Активізація продажу товарів у магазині

В управлінні функція мотивація забезпечує спонукання працівників до активної діяльності з метою забезпечення необхідного рівня якості торговельного обслуговування через систему оплати та стимулюванні праці.

Систематичне відслідковування запланованого, його порівняння з досягнутим, застосування корегуючих дій у разі виявлення відхилень здійснюється за допомогою функції контролю. Перевірку відповідності показників якості обслуговування встановленим вимогам реалізують з використанням стандартів обслуговування.

Виділення в менеджменті окремих функцій - це об'єктивний процес, який зумовлений складністю управління і є результатом диференціації цілеспрямованого впливу на об'єкт управління, а також розподілу та спеціалізації праці в сфері управління.

Функції і процеси є рівнозначними поняттями управлінської діяльності, які не можуть існувати обмежено один від одного. Різниця між ними полягає у вихідних завданнях: розподіляти функціональні обов'язки на основі процесів чи проектувати процеси взаємодії між функціональними зонами. Функціональний підхід відповідає на запитання «Що робити?», процес ний - «Як робити?». Ці питання на даний час залишаються дискусійними у наукових колах.

Отже, в торгівлі як одній з важливих сфер життєзабезпечення населення провідне місце посідає процес управління якістю торговельного обслуговування, реалізації якого повинна приділятися особлива увага, оскільки даний процес має велике значення в забезпеченні розвитку об'єктів торгівлі і підвищенні ефективності їх діяльності. Забезпечення високого рівня якості торговельного обслуговування споживачів в магазині «Юлія» є однією з дієвих форм участі в конкуренції на споживчому ринку. Управління якістю торговельного обслуговування визначається як складна сукупність управлінських рішень, які розробляються та реалізуються суб'єктами управління з урахуванням конкурентної позиції підприємства торгівлі на споживчому ринку, потенціалу трудових, матеріальних і фінансових ресурсів. Ця сукупність рішень є основним механізмом освоєння обраної ринкової ніші магазином «Юлія». Важливим аспектом управління якістю торговельного обслуговування є оцінка його ефективності за результатами якої приймаються управлінські рішення щодо напрямів подальшого розвитку системи. Тому перспективи подальших розвідок у даному напрямку доцільно спрямувати на визначення підходів до вимірювання якості торговельного обслуговування споживачів.

Висновки та пропозиції

За результатами проведеного дослідження можна сформулювати наступні висновки.

1. Якість обслуговування покупців значною мірою залежить від організації праці співробітників магазину, процесу продажу товарів, вдалого планування і умілого використання торгових і складських приміщень, торгового обладнання, раціонального розміщення фондів, відділів і секцій, оформлення зовнішнього вигляду магазину, використання елементів реклами та інформації в торговій залі. Певне значення мають, звичайно, й економічні показники роботи магазину: ритмічне виконання плану, режим економії, рентабельність тощо.

2. Базою дослідження обрано товариство з обмеженою відповідальністю «Юлія», предметом діяльності якого є торгівля сумками та гаманцями. Магазин обладнаний сучасним торговельно-технічним обладнанням для розміщення, показу товарів.

Торговельний зал технологічно пов'язаний з приміщенням для зберігання і підготовки товарів до продажу, що забезпечує зручність у поповненні товарних запасів у торговому залі.

Обсяг реалізації продукції за аналізований період збільшився і в 2013 р. склав 346,6 тис. грн., що більше відносно 2011 р. на 217,1 тис. грн. відносно 2012 р. більше на 135,2 тис. грн. Чистий дохід (виручка) за аналізований період також збільшився на 180,9 тис. грн. по відношенню до 2011 р. та на 112,6 тис. грн. по відношенню до 2008 р., що свідчить про збільшення обсягу реалізуємої продукції. Із збільшенням обсягу реалізуємої продукції збільшилась собівартість на 123,1 тис. грн. по відношенню до 2011 р. та на 163,9 тис. грн. по відношенню до 2012 р. Із стану збитковості підприємство почало працювати прибутково, про це свідчить показник чистого прибутку, який в порівнянні із 2011 р. збільшився на 5,1 тис. грн., із 2012 р. зменшився на 6,8 тис. грн.

3. У основу раціоналізації торговельного процесу в магазині «Юлія» покладене комплексне згрупування і викладка товарів. У торговому залі магазину представлена велика кількість товарів, тому гірки та полки є найбільш прийнятним місцем їх викладки.

При розміщенні та викладці товарів у торговельному залі дотримувалися таких принципів: товари розміщено так, щоб до кожного з них був забезпечений вільний доступ і всі вони добре проглядалися покупцями і продавцями-консультантами; товари, які потребують активної реалізації, розміщено на найбільш видних місцях; товари, які дорого коштують, і товари у невеликих за розмірами упаковках викладено у місцях, що добре проглядаються продавцем-консультантом;

В магазині «Юлія» товарний асортимент формується у два етапи. На першому етапі встановлюється груповий асортимент товарів і визначається його структура, а на другому - залежно від товарних груп визначається кількість видів, найменувань товарів і оптимальна кількість їх різновидностей, тобто розширений асортимент. Найбільш чисельною частиною товарного асортименту ТОВ «Юлія» є сумки, а саме: жіночі шкіряні сумки та із замінника, а також сумки з текстилю. Другою за величиною є група, що сформована з кожгалантерейних виробів, тут найбільшу вагу мають гаманці та візитниці. Високі показники цієї групи мають дещо відмінне від попередньої групи походження і пов'язані передусім зі специфікою самої продукції.

Крім цього, на якість обслуговування в магазині «Юлія» впливає кваліфікація працівників, їх особисте ставлення до клієнтів, їх зовнішній вигляд та неупереджене судження.

На якість обслуговування значно впливає атмосфера в магазині. Атмосфера магазину «Юлія» сформована таким чином, щоб відвідувачі концентрували свою увагу в потрібному напрямку, збільшувалася ймовірність здійснення покупок тих товарів, які без такого втручання не можуть привернути увагу і зацікавити потенційних покупців настільки, щоб вони їх придбали.

4. У торговельному залі магазину «Юлія» покупець діє самостійно, а тому в процесі підбору товарів йому повинні бути створені найкращі умови.

При підборі товарів покупцям пропонується допомога продавців - консультантів. На ТОВ «Юлія» продаж здійснюється за індивідуальним методом обслуговування покупців. Продаж товарів за цим методом складається з наступних операцій: - зустріч покупців та виявлення попиту; пропозиція і показ товарів; допомога у виборі та консультація; пропозиція супутніх товарів; виконання технологічних операцій; розрахункові операції; упаковка і видача покупки. Перевагою в роботі магазину «Юлія» є те, що тут застосовується метод самообслуговування, і типовим положенням про фірмові магазини передбачено застосування прогресивних методів продажу товарів, в тому числі самообслуговування.

5. За результатами дослідження ми запропонували використання знижок на основні товари і на супутні.

Необхідно зазначити, що якість обслуговування нерозривно зв'язана з рівнем мотивації персоналу магазину. В даній курсовій роботі на підставі наданих груп показників, що характеризують рівень мотивації, з одного боку, і наданих груп показників, що характеризують якість обслуговування споживачів, з другого боку, розроблена модель взаємозв'язку показників якості обслуговування з показниками мотивації персоналу. Таким чином, у роботі запропоновані дві додаткові групи показників мотивації персоналу: показники рівня емоційної атмосфери в колективі та показники задоволеності від роботи із споживачами, які дозволяють більш повно охарактеризувати аспекти мотивації та задоволеності персоналу. Це надає можливість впливу саме на ті показники мотивації персоналу, які найбільшою мірою забезпечують підвищення якості обслуговування споживачів.

Список використаних джерел

1. Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами: Наказ Міністерства економіки та з питань інтеграції України від 11.07.2003 р. №135.

2. Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами: Наказ Міністерства економіки України від 19.04.2007 №104.

3. Деякі питання організації діяльності продовольчих, непродовольчих та змішаних ринків: Постанова Кабінету Міністрів України від 29.07.2009 №868.

4. Апопія В.В. Організація торгівлі: підруч. для студ. вузів; за ред.: В.В. Апорія Вид. 2-е, переробл. та доп. - К. ЦУЛ, 2008. - 632 c.

5. Голошубова Н.О. Організація торгівлі: Підруч. для студ. вузів - К. Книга, 2004. - 560 c.

6. Ерохина Л.И. Башмачникова Е.В., Романеева Е.В. Маркетинг в оптовой и розничной торговле: учеб. пособие для студ. вузов - М. КноРус, 2007. - 248c.

7. Жнякін Б.О., Краснова В.В. Економіка підприємства. - Донецьк: Альфа-пресс, 2005. - 160 с.

8. Задорожнюк Н.А. Показатели качества обслуживания // Міжнародна науково-практична конференція «Наука в інформаційному просторі»: Збірник наукових праць. - Том 2. - Дніпропетровськ: ПДАБА. - 2007. - С. 28 - 31.

9. Ілляшенко С.М. Маркетингова товарна політика: Підручник - Суми Університетська книга, 2005. - 234 c.

10. Каплина С.А. Технология торговли: учеб. пособие для студ. сред. проф. образования - Ростов н/Д Феникс, 2007. -441 c.

11. Косенков С.І. Маркетингові дослідження - К.: Скарби, 2004. - 464 с.

12. Котлер Ф. Основи маркетинга. - М.: Прогресс, 2000. - 1054 с.

13. Крамаренко В. І. Маркетинг: Навчальний посібник. - К.: ЦУЛ, 2003. - 257 с.

14. Лебедева С.Н. Сныткова Н.А., Гавриков А.В. Экономика торгового предприятия: учеб. пособие 5-е изд., испр. - Мн. Новое знание, 2007. - 240 c.

15. Лебедик К. Рівень обслуговування покупців як чинник підвищення ефективності виробництва // Підприємництво, господарство і право. 2004. - №7. - С. 150-153.

16. Мороз Л.А., Чухрай Н. І. Маркетинг. Львів, 2002. - 244 с.

17. Осипов В. І. Економіка підприємства. - О.: Маяк, 2005. - 724 с.

18. Парсяк В.Н., Рогов Г.К. Маркетингові дослідження: Навчальний посібник. - Х.: Олді-плюс, 2004. - 200 с.

19. Прауде В.Р., Білий О.Б. Маркетинг: Навчальний посібник. - К.: Вища школа, 2004. 255 с.

20. Саркісян Л.Г. Казакова О.Б. Технологія торговельних процесів: Навч. посіб. для студ. вузів - К. ЦУЛ, 2007. - 296 c.

21. Сербін О. Висококваліфіковане обслуговування покупців книжок, як запорука становлення і розвитку сучасної української книгарні // Вісник Книжкової палати. 2004. - №7 - С. 44 - 50.

22. Старостіна А.О. Маркетинг: підручник - К.: Знання, 2009. - 1070 c.

Размещено на Allbest.ru