Формирование конкурентоспособного ассортимента пластмассовых товаров на ЧУП "Гомельская универсальная база"

Готовые изделия из пластмасс, как правило, не требуют декоративных покрытий, так как имеют обычно гладкую блестящую поверхность, придающую им красивый внешний вид. Способность многих пластических масс окрашиваться практически в любой цвет используется как ценный материал в строительстве, для художественных изделий, а также для имитации слоновой кости, драгоценных камней, перламутра и др.

К тому же трудоемкость изготовления даже самых сложных деталей из пластмасс очень мала по сравнению с трудоемкостью изготовления изделий из других материалов механической обработкой.

В отличие от конструкционных металлов многие пластмассы обладают хорошими антикоррозийными свойствами - сопротивляемостью действию агрессивных сред, атмосферных условий и ультрафиолетового излучения. Такие пластмассы широко используются в изделиях медицинского назначения, а так же в химической и пищевой промышленностях.

Безопасность полимерных материалов определятся главным образом их огнестойкостью - способностью противостоять действию огня.

По огнестойкости полимерные материалы аналогично другим материалам подразделяются на горючие, трудносгораемые и негорючие. Большинство полимерных композиций на основе термопластичных смол являются горючими.

Опасность горючих пластмасс состоит не только в возможности их воспламенения и горения. При горении полимеров образуется раскаленный плав, нередко обильное дымовыделение и сильнотоксичные продукты.

Для придания огнестойкости и снижения горючести в пластмассы вводят антипирены - огнезащитные фосфор-, азот-, борсодержащие добавки и негорючие наполнители.

Безвредность - это важнейшее свойство при определении потенциальной опасности полимерных материалов для здоровья человека и вредного влияния на окружающую среду.

При оценке безвредности полимеров исходят из общего требования к материалам - не выделять в контактируемую среду токсических, канцерогенных, аллергических и других веществ в количествах, которые могут оказывать прямо или косвенно вредное влияние на организм человека, животный и растительный мир.

Под надежностью полимерного материала понимают его способность сохранять во времени установленные в заданных пределах показатели функциональных, эргономических и эстетических свойств. С практической точки зрения для характеристики надежности полимерного материала необходимо учитывать долговечность и сохраняемость. Понятие долговечности полимерного материала отличного от содержания этого же свойства для готовых изделий. Долговечность полимерного материала принято считать продолжительность времени от начала нагружения до разрушения полимерного тела. О долговечности полимерных материалов принято судить также по их «усталости». Усталость полимеров - изменение показателей прочности, жесткости и износостойкости при многократных циклических воздействиях. Таким образом, при всем разнообразии полимеров применяемых в промышленности и производстве изделий из пластмасс, для бытовых нужд, в первую очередь ученые работают над повышением качества, надежностью и безопасностью материалов.

3.3 Экспертная оценка качества и уровень конкурентоспособности пластмассовых товаров

Под уровнем качества понимается относительная характеристика качества товара, полученная путем сравнения показателей качества оцениваемого изделия с соответствующими базовыми показателями.

Оценка уровня качества - это совокупность операций включающий выбор номенклатуры показателей качества, определение численных значений этих показателей и сопоставление их с базовыми. [11]

Оценка уровня качества и конкурентоспособности проводится в следующей последовательности:

Формирование экспертной группы в количестве 5 человек.

Определение объектов оценки.

Для оценки выбрано шесть пластмассовых изделий:

Набор мисок для кухни 3шт., артикул, 380С, производство ПОЛИМЕРБЫТ, Россия. Цена 6200р.

Набор мисок для кухни 3шт., артикул, 0345, производство СООО «ПП Полесье», г. Кобрин. Цена 6110р.

Миска для кухни 1,2 литра., артикул, 1410, производство СООО «ПП Полесье», г. Кобрин. Цена 2110р.

Миска для кухни 2 литра., артикул, 0321, производство СООО «ПП Полесье», г. Кобрин. Цена 2020р.

Миска для кухни 1,75 литра., артикул, 0475, производство СООО «ПП Полесье», г. Кобрин. Цена 3910р.

Миска для кухни 2,5 литра., артикул, 9967, производство СООО «ПП Полесье», г. Кобрин. Цена 6790р.

Выбор метода оценки уровня качества и конкурентоспособности.

Выбор базового образца.

Для оценки выбрано изделие «Набор мисок для кухни 3шт.» артикул, 380С, производство ПОЛИМЕРБЫТ, Россия.

Выбор и обоснование номенклатуры оцениваемых свойств, на основании требований потребителей, а так же номенклатуры показателей свойств для оценки уровня качества и конкурентоспособности.

Таблица 3.4 - Наименование потребительских свойств для набора мисок для кухни

Наименование товара	Требования	Наименование свойств
Набор мисок для кухни 3шт.	Функциональные свойства	Совершенство выполнения основной функции	Вид используемой пластмассы, размеры, выбор конструкции изделия, формы.
	Эргономические свойства	Удобство пользования	Удобство удержания изделия, масса, удобство хранения.
		Гигиенические свойства	Степень воздействия на вкусовые качества пищи, удобство ухода за изделием.
	Эстетические свойства	Информационная выразительность	Соответствие дизайна изделия современным требованиям
		Целостность композиции	Цвет, фактура поверхности, блеск, прозрачность
	Свойства надежности	Долговечность	Долговечность определяется видом и составом пластмасс, способом декорирования
		Безопасность	При эксплуатации выделять минимальное количество вредных веществ.

Источник - собственная разработка.

3.4 Расчет коэффициента весомости свойств

Определение коэффициента весомости производится различными методами:

- экспертный метод путем ранжирования свойств, т.е. присвоение порядкового номера свойству в зависимости от его значения.

Таблица 3.5 - Определение коэффициента весомости свойств

Наименование показателя	Ранги экспертов	? Ri	Коэффициент весомости Mi
	1	2	3	4	5
1. Совершенство выполнения основной функции	2	2	2	1	2	9	0,06
2.1 Удобство пользования	6	7	6	6	7	32	0,23
2.2 Гигиенические свойства	7	6	7	7	6	33	0,24
3.1 Информационная выразительность	1	1	1	2	1	6	0,04
3.2 Целостность композиции	4	3	4	4	3	18	0,13
4.1 Долговечность	3	4	3	3	4	17	0,12
4.2 Безопасность	5	5	5	5	5	25	0,18
Итого	28	28	28	28	28	140	1
Средняя сумма рангов	20

Источник - собственная разработка.

Расчет коэффициентов весомости отобранных для оценки уровня качества и конкурентоспособности, по формуле:

n m n

Mi = ?Ri/? ?Rij ;

i=1 j=1 i=1

где Rij - оценка i- го свойства j-м экспертом;

m - количество экспертов;

n - количество свойств.

Определение комплексного средневзвешенного показателя уровня качества оцениваемого товара и базового образца.

Расчет комплексного показателя конкурентоспособности Qi осуществляется по формуле:

n _

Qi=?Mi*Pi;

i=1

где Pi - средняя оценка экспертов по i- му свойству.

Оценка потребительских свойств осуществляется по пятибалльной шкале:

5 - отличное качество;

4 - хорошее;

3 - удовлетворительное;

2 - ниже удовлетворительного;

1 - очень низкое.

Таблица 3.6 - Определение потребительских свойств 1-го изделия артикул 380 С базовый

Наименование свойства	Оценка экспертов	Средняя оценка	V i %
	1	2	3	4	5
1. Совершенство выполнения основной функции	5	5	5	5	5	5	0
2.1 Удобство пользования	5	5	5	5	5	5	0
2.2 Гигиенические свойства	5	5	5	5	5	5	0
3.1 Информационная выразительность	4	5	4	4	5	4,4	5,6
3.2 Целостность композиции	4	5	5	4	5	4,6	5,3
4.1 Долговечность	5	5	5	5	5	5	0
4.2 Безопасность	5	5	5	5	5	5	0

Источник - собственная разработка.

Таблица 3.7 - Определение потребительских свойств 2-го изделия артикул 0345

Наименование свойства	Оценка экспертов	Средняя оценка	V i %
	1	2	3	4	5
1. Совершенство выполнения основной функции	5	4	5	5	5	4,8	4,2
2.1 Удобство пользования	5	5	4	5	5	4,8	4,2
2.2 Гигиенические свойства	5	5	5	5	5	5	0
3.1 Информационная выразительность	4	5	4	4	5	4,4	5,6
3.2 Целостность композиции	4	5	5	4	5	4,6	5,3
4.1 Долговечность	5	5	5	5	5	5	0
4.2 Безопасность	5	5	5	5	5	5	0

Таблица 3.8 - Определение потребительских свойств 3-го изделия артикул 1410

Наименование свойства	Оценка экспертов	Средняя оценка	V i %
	1	2	3	4	5
1. Совершенство выполнения основной функции	5	5	5	5	5	5	0
2.1 Удобство пользования	5	5	5	4	5	4,8	4,2
2.2 Гигиенические свойства	4	4	5	5	4	4,4	5,6
3.1 Информационная выразительность	4	5	4	4	5	4,4	5,6
3.2 Целостность композиции	5	5	5	4	5	4,8	4,2
4.1 Долговечность	4	4	5	5	5	4,6	5,3
4.2 Безопасность	4	5	5	4	5	4,6	5,3

Таблица 3.9 - Определение потребительских свойств 4-го изделия артикул 0321

Наименование свойства	Оценка экспертов	Средняя оценка	V i %
	1	2	3	4	5
1. Совершенство выполнения основной функции	5	5	5	5	5	5	0
2.1 Удобство пользования	4	5	4	5	5	4,6	5,3
2.2 Гигиенические свойства	4	5	5	5	4	4,6	5,3
3.1 Информационная выразительность	5	5	5	5	4	4,8	4,2
3.2 Целостность композиции	5	5	4	5	5	4,8	4,2
4.1 Долговечность	5	5	5	5	4	4,8	4,2
4.2 Безопасность	5	5	4	5	5	4,8	4,2

Таблица 3.10 - Определение потребительских свойств 5-го изделия артикул 0475

Наименование свойства	Оценка экспертов	Средняя оценка	V i %
	1	2	3	4	5
1. Совершенство выполнения основной функции	4	5	5	5	5	4,8	4,2
2.1 Удобство пользования	5	4	4	5	5	4,6	5,3
2.2 Гигиенические свойства	5	5	5	5	5	5	0
3.1 Информационная выразительность	5	5	4	4	5	4,6	5,3
3.2 Целостность композиции	5	5	5	4	5	4,8	4,2
4.1 Долговечность	5	4	5	5	4	4,6	5,3
4.2 Безопасность	4	5	5	5	4	4,6	5,3

Таблица 3.11 - Определение потребительских свойств 6-го изделия артикул 9967

Наименование свойства	Оценка экспертов	Средняя оценка	V i %
	1	2	3	4	5
1. Совершенство выполнения основной функции	5	4	5	4	5	4,6	5,3
2.1 Удобство пользования	5	5	5	4	4	4,6	5,3
2.2 Гигиенические свойства	4	5	4	5	5	4,6	5,3
3.1 Информационная выразительность	5	5	5	5	5	5	0
3.2 Целостность композиции	5	5	5	4	5	4,8	4,2
4.1 Долговечность	5	5	5	5	5	5	0
4.2 Безопасность	4	4	5	5	5	4,6	5,3

Определение оценки уровня качества и конкурентоспособности товара.

Таблица 3.12 - Оценка уровня качества и конкурентоспособности товара

Номер образца, артикул	Комплексный показатель Q баллы	Цена потребительская, руб., S	Интегральный показатель, И	Уровень конкурентоспособности, К
1	380 С	4,92	6200	0,00079419	1,00000
2	0345	4,87	6110	0,00079640	1,00278
3	1410	4,64	2110	0,00219905	2,76891
4	0321	4,72	2020	0,00233564	2,94090
5	0475	4,73	3910	0,00121074	1,52449
6	9967	4,69	6790	0,00069072	0,86971

Оцениваемое изделие среди наборов артикул 0345 по уровню конкурентоспособности превосходит базовый образец благодаря более низкой цене, несмотря на то, что уступает базовому. Среди единичных изделий образец артикулом 0321 превосходит другие образцы, как по цене, так и по уровню качества.

3.5 Формирование оптимальной структуры ассортимента на ЧУП «Гомельская универсальная база»

пластмассовый товар качество ассортимент

Ассортимент любого магазина можно охарактеризовать по системе показателей. Это позволит осуществлять процесс управления ассортиментом, т.е. планировать его формирование, контролировать и регулировать.

Устойчивость ассортимента - это бесперебойное наличие в продаже товаров по их видам и разновидностям, заявленном в ассортиментном перечне. [6, стр.232]

Формирование ассортимента - это процесс определения набора товарных групп, видов и разновидностей, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обеспечивающего экономическую эффективность деятельность организации.

Формирование ассортимента осуществляется постоянно во всех звеньях товародвижения - от производства до потребления.

Формирование ассортимента товаров в магазинах торговой системы осуществляется в несколько этапов.

Определяется ассортиментный профиль и направление специализация магазина в соответствии с выбранной стратегией на розничном рынке.

Устанавливается структура ассортимента в магазине (перечень основных групп и подгрупп товаров).

Осуществляется подбор внутригруппового ассортимента по отличительным признакам с увязкой его с конкретной торговой площадью, рентабельностью товаров.

Таким образом, при формировании ассортимента производятся расчеты в потребности товаров каждой группы по видам и разновидностям.

Для определения потребности в товарах используются следующие методы:

Экстраполяции динамических рядов.

Применение коэффициента эластичности.

Нормативный.

Балансовый.

Использование оперативных данных об изменении покупательского спроса на потребительском рынке.

Экономико-математического моделирования и др.

Метод экстраполяции динамических рядов продажи товаров.

При использовании данного метода применяются данные об объемах продаж конкретных видов и артикулов товаров за некоторый продолжительный период. Чем продолжительней период, тем меньше погрешность в расчетах.

Нормативный метод расчета основывается на использовании данных о рациональных нормах потребления, отражающих о рациональных нормах потребления, отражающих фактическое состояние потребления или перспективные потребности.

При балансовом методе расчета потребности исходной информацией является сведения о товарных запасах на начало и конец планируемого периода, и предполагаемый объем продаж.

Определяю потребное количество пластмассовых товаров на 2010г., по методу экстраполяции динамических рядов продажи товаров.

Пластмассовые товары всего:

За 2008 г. - 10248 шт.

За 2009 г. - 13217 шт.

Пластмассовые изделия для пищевых продуктов:

За 2008 г. - 3075 шт.

За 2009 г. - 5155 шт.

Пластмассовые изделия для непищевых продуктов:

За 2008 г. - 7173 шт.

За 2009 г. - 8062 шт.

Среднегодовой темп роста продаж исчисляется по формуле:

n-1 ________

Кp =vУn/У1 *100,

где Кp - среднегодовой темп роста;

Уn - продажа товаров за последний год динамического ряда;

У1 - продажа товаров за первый год динамического ряда;

n - число показателей в динамическом ряду.

Потребность определяется по формуле:

П у = У2 * Кp/100

Расчет:

2-1 __________________

Кp =v13217/10248 *100 =1,289*100=128,9%

128,9 - 100 = 28,9%

П =13217 * 128,9/100=17036,7 или 17037шт.

На 28,9% увеличится рост продаж пластмассовых товаров или на 17037 шт.

2-1 ________________

Кp =v5155/3075 *100 =1,676*100=167,6%

167,6 - 100 = 67,6%

П = 5155 *167,6/100=8639,9 или 8640 шт.

На 67,6% увеличится рост продаж пластмассовых изделий для пищевых продуктов или на 8640 шт.

2-1 __________________

Кp =v8062/7173 *100 =1,124*100=112,4%

112,4 - 100 = 12,4%

П=8062*112,4/100=9061,7 или 9062 шт.

На 12,4% увеличится рост продаж пластмассовых изделий для непищевых продуктов или на 9062 шт.

Таким образом, для планирования ассортимента на будущий год следует увеличить приобретение изделий для пищевых продуктов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Показателями рациональности структуры ассортимента являются широта, полнота, степень обновления и экономичность ассортимента товаров.

Под формированием структуры ассортимента товаров понимается пополнение и обновление ассортимента в соответствии с потребностями населения.

Анкетные опросы чаще всего применяются для выявления состава неудовлетворенного спроса, покупательских намерений, требований покупателей к качеству и оформлению товаров. Они используются для определения степени обеспеченности населения отдельными видами товаров, дают возможность выявить и количественно измерить факторы, формирующие спрос и вызывающие его изменения. Этот метод позволяет получить информацию по качественным и количественным факторам, формирующим спрос.

Структура ассортимента считается рациональной, если она в наибольшей степени соответствует спросу потребителей.

Основными принципами формирования промышленного и торгового ассортимента товаров народного потребления является наиболее полное удовлетворение потребностей населения на безе развития производственных сил, роста промышленного производства, ускорение научно-технического прогресса.

Ассортимент любого магазина можно охарактеризовать по системе показателей. Это позволит осуществлять процесс управления ассортиментом, т.е. планировать его формирование, контролировать и регулировать.

Устойчивость ассортимента - это бесперебойное наличие в продаже товаров по их видам и разновидностям, заявленном в ассортиментном перечне.

Формирование ассортимента - это процесс определения набора товарных групп, видов и разновидностей, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обеспечивающего экономическую эффективность деятельность организации.

В формировании ассортимента изделий из пластмасс имеются определенные трудности, связанные с новизной и недостаточной изученностью свойств полимерных материалов. Однако вполне ясно, что основными принципами научного формирования ассортимента товаров народного потребления из пластмасс являются полное соответствие конструкции и материала изделий их назначению.

Формирование ассортимента осуществляется постоянно во всех звеньях товародвижения - от производства до потребления.

Производство пластмассовых изделий используются во всех сферах жизни человека. Тенденции производства постоянно меняются, но можно с уверенностью сказать, что производство пластмассовых изделий меняется в сторону безопасности не только жизни человека, но и окружающей среды, экологии. Выбор метода производства для каждого конкретного пластмассового изделия определяется большим числом факторов. Важнейшими из которых являются конструктивные особенности изделия, особенности свойств и технологические возможности выбранного полимера, условия эксплуатации, а также экономические факторы - стоимость оборудования и оснастки, их производительность и срок эксплуатации, затраты труда и его квалификация и др.

Таким образом, непрерывное расширение применения пластмасс обусловлено их достоинствами и высокой экономической эффективностью использования во всех отраслях народного хозяйства. Это приводит к разработке более усовершенствованных и высокотехнологичных процессов производства пластмасс и изделий из них.

Доброкачественные изделия из пластмасс должны соответствовать утвержденному проекту по всем показателям потребительских свойств. При массовом производстве утверждается модель изделия и его техническое описание, которое должно отвечать оптимальной модели товара, наиболее полно удовлетворять потребности по функциональным, эргономическим и эстетическим свойствам.

При нарушении режимов технологических процессов в готовых изделиях могут возникать различные дефекты, снижающие качество продукции или приводящие ее в негодность. Для выявления причин образования дефектов, возможностей их устранения необходимо знать основные этапы производства изделий. Предупреждение или устранение дефектов повышает качество готовой продукции и позволяет сберечь средства, затраченные на обработку сырья и изготовление изделия.

Существуют различные методы определения показателей качества: органолептические, экспертные, измерительные, регистрационные, расчетные и социологические.

По данным проведенной работы следует, что на ЧУП «Гомельская универсальная база» основным поставщиками товаров из пластмасс являются отечественные производители. Проводя структурный анализ по поставщикам следует отметить, что в 2009г. поступление товаров Российского производства увеличилось на 20%, а отечественного - снизилось на 20% по сравнению с предшествующим годом. Это может быть связано с мировым кризисом и внедрением и переналадкой производства на более экономичное и экологическое оборудование.

Больше всего используется изделия для непищевых продуктов, удельный вес которых в 2008г. составил 70%, а в 2009г. уменьшился до 61%. А изделия пищевых продуктов занимает второе место в общей сумме выпуска товаров. Так в 2008г. удельный вес составил 30%, и в 2009г. увеличился до 39%.

При расчете планирования ассортимента на будущий год следует увеличить приобретение изделий для пищевых продуктов.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Г.И. Кутянин «Пластические массы и бытовые химические товары»: Москва Экономика 1988.

2. В.Е. Сыцко «Товароведение непродовольственных товаров» / В.Е. Сыцко, М.И. Дрозд, Г.С. Храбан и др./ Минск «Вышэйшая школа» 2009.

3. Н.П. Матвейко «товароведение и экспертиза пластических масс и химических товаров» учебн.-метод. пособие / Н.П. Мавейко, А.М. Брайкова / Мн. : БГЭУ 2008 Бр. 1976.

4. Товароведение хозяйственных товаров. Общий курс: учеб. пособие для вузов / Н.И. Ильин и др./ Мн. БГЭУ 2004.

5. Состояние производства и новое в ассортименте одежно-обувных и культурно-хозяйственных товаров в Республике Беларусь. / пособие для студентов эконом. специальностей. / В.Е. Сыцко Гомель БТЭУ 2010 Бр. 2193.

6. С.Н Виноградова О.В. Пигунова «Коммерческая деятельности» / Минск «Вышэйшая школа» 2008.

7. Полимерные материалы: исследование, производство, применение / Степан Песецкий и др. / Наука и инновации. 2008 № 3.

8. Полимерные материалы: исследование, производство, применение / Степан Песецкий и др. / Наука и инновации. 2008 № 4.

9. Промышленность Республики Беларусь / статистический сборник / Минск 2010.

10. Статистика Беларуси №1 2010.

11. Управление ассортиментом. Комплексная оценка качества и конкурентоспособности товаров с применением ЭВМ. / пособие для студентов специальности Коммерческая деятельность. / В.Е. Сыцко М.Н. Миклушов Гомель БТЭУ 1998 Бр. 450.

12. Интернет страницы по промышленности.

Размещено на Allbest.ru