2

Содержание.

• Введение. 3
• 1. Состояние рынка. 5
• 1.1. Состояние развития производства и потребления электробытовых товаров. 5
• 1.2. Классификация электробытовых товаров. 9
• 1.3. Требования к качеству электробытовых товаров. 17
• 2. Экспертиза ассортимента и качества электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо». 22
• 2.1. Объект и место исследования. 22
• 2.2. Анализ структуры торгового ассортимента электробытовых товаров. 25
• 2.3. Экспертиза качества на примере отдельных образцов и некоторых бытовых товаров. 28
• 2.4. Организация торговли электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо». 39
• 2.5. Маркетинговые исследования конкурентоспособности на примере стиральных машин. 41
• Заключение. 57
• Список литературы. 60
• Приложение. 62

Введение.

В быту используют разнообразные электрические при-боры и машины. По способу преобразования электри-ческой энергии бытовые приборы делят на электронагре-вательные, электромеханические и комбинированные. В электронагревательных приборах электрическая энер-гия источника питания преобразуется в тепловую энер-гию, которая используется для полезной работы. В электромеханических приборах (они имеют электро-двигатель и обычно называются машинами) электриче-ская энергия источника питания преобразуется в меха-ническую энергию рабочего органа прибора. Комбинированные приборы представляют собой совокупность электромеханической и электронагревательной частей прибора.

В настоящее время промышленностью выпускается достаточно широкий ассортимент бытовых электротоваров. В последние годы устройство электробытовых товаров пре-терпевает существенные изменения благодаря широкому внедрению микроэлектроники. В производстве электробытовых товаров все шире применяются линии автоматической сборки с помощью мини-роботов. Расширяется про-изводство товаров с повышенными функциональными возможностями. Непрерывно совершенствуется ассортимент в направлении повышения их качества, увеличения продолжительности действия. Большое внимание уделяется дизайну электробытовых товаров, выпуску изделий, соответст-вующих современным направлениям моды.

Актуальность данной работы состоит в том, что разнообразие электробытовых товаров требует от товароведа глубокого знания товаров, принципов работы их механизмов и правил эксплуатации. Учитывая, что в настоящее время насчитывается несколько сотен моделей, выпускаемых десятками заводов, потребителю трудно ориентироваться при выборе бытовой техники. Поэтому умения и навыки товароведа в области ассортимента и качества изделий этой группы товаров так остро необходимы на отечественном рынке.

Кроме того, разная цена и дифференцированный уровень дохода населения требуют от специалистов магазина формирования такого ассортимента товаров, при котором каждый покупатель смог бы приобрести необходимый для него товар.

Поэтому целью данной работы являлся предоставление рекомендаций по оптимизации ассортимента электробытовых товаров, поступающих в магазин ООО «Эльдорадо» г. Новосибирска.

В соответствии с целью в ходе работы были решены следующие задачи:

§ изучение по литературным источникам конъюнктуры рынка и промышленного ассортимента электробытовых товаров отечественного и импортного производства;

§ изучение принципов и методов формирования ассортимента бытовой техники в торговой организации;

§ изучение методики и осуществление на практике экспертизы качества электробытовых товаров.

1. Состояние рынка.

Электрическая энергия широко применяется в промыш-ленности, сельском хозяйстве, быту. Применение в быту электрических приборов и машин, наряду с широким развитием сети коммунально-бытового обслуживания, позволяет значительно сократить время выполнения домашних работ, а также облегчить их, улучшить санитарно-гигиенические условия жилища.

Основными направлениями развития производства электробытовых изделий являются следующие: расшире-ние и создание оптимального ассортимента; техническое совершенствование на базе унификации и типизации уз-лов и деталей; оснащение автоматическими и програм-мными устройствами для регулирования параметров ра-боты (температуры, мощности, времени, скорости и др.): уменьшение шума, потребления электроэнергии, габари-тов и массы (за счет использования пластмасс и легких сплавов металлов); повышение надежности, долговеч-ности, электрической и пожарной безопасности, а также эстетического уровня.

С учетом количественного состава семей, планировки жилища, климатических, географических, национальных и других факторов внедряется научно обоснованная номенклатура бытовых комплексов приборов и машин для приготовления и приема пищи, ухода за бельем, одеждой, обувью, для любительских занятий, уборки помещений, для создания микроклимата, для личной гигиены. Для широкого ознакомления населения с преимуществами подобных комплексов, изучения спроса покупателей должна быть организована демонстрация их в дейст-вии в типовых квартирах-выставках, специализирован-ных магазинах, отделах. - Мареев Ю.И. Товароведение металлохозяйственных и электробытовых товаров. - М.: Экономика, 1986. с. 136-137.

Ассортимент электротоваров подразделяют на сле-дующие группы: провода установочные; соединительные шнуры; электроустановочные изделия; источники света; бытовые светильники; бытовые электрические приборы и машины; электромеханические инструменты и машины для механизации хозяйственных работ; трансформаторы, контрольно-измерительные приборы, химические источ-ники тока.

Электробытовые товары согласно ГОСТ 14087-88 классифицируют также по ряду других общих признаков: степени защиты от поражения электрическим током, от действия влаги; условиям эксплуатации; категории раз-мещения при эксплуатации.

В зависимости от условий эксплуатации приборы могут подвергаться действию влаги, которая ухудшает их электробезопасность и вызывает коррозию. Для пред-отвращения этого предусмотрена специальная защита от влаги.

По степени защиты от влаги бытовые электроприборы выпускают следующих исполнений: незащищенные, кап-ле-, брызгозащищенные, водонепроницаемые. Приборы незащищенного исполнения не имеют условного обозна-чения, другие исполнения указывают в маркировке и паспорте прибора. Незащищенные приборы не имеют спе-циальной защиты от проникновения влаги.

Оболочки изделий каплезащищенного исполнения не должны пропускать воду внутрь при-бора под действием искусственного дождя интенсив-ностью 3 мм/мин, падающего вертикально с высоты 2 м в течение 5 мин.

Приборы брызгозащищенного испол-нения, которые при эксплуатации держат в руках, подвергают такому же испытанию, но поворачивают в самые неблагоприятные положения. Остальные прибо-ры этого исполнения обрызгивают в течение 10 мин водой из специальной установки.

Приборы водонепроницаемого исполнения в течение суток не должны пропускать воду при погружении их на 5 см ниже ее уровня.

Исполнение по степени защиты от действия влаги устанавливается только с учетом воздействия влаги из внешней среды. Наличие жидкости в приборе, например в стиральных, кухонных, посудомоечных машинах, не принимается во внимание. Повышенную степень защиты от действия влаги должны иметь приборы, которые эксплуатируют в ванных и душевых комнатах, а также на открытом воздухе.

Тенденции рынка электробытовых товаров таковы, что в России представлены товары всех известных марок производителей. На отечественном рынке представлены разные производители электробытовых товаров: THOMPSON, WHIRLPOOL, BRANDT, INDESIT, PHILIPS, TEFAL, MOULINEX, DELONI, STINOL, ARISTON и др., российские марки особняком, тут никто друг другу конкуренции не составляет.

Отечественные производители после кризиса 1998 года получили существенные преимущества в борьбе за клиента, и это было, в первую очередь, ценовое преимущество. После глубочайшего кризиса, в котором находилась наша промышленность до 1998 года, уже в 1999 году она переживала стремительный рост.

Толчком к росту производства в 1999 году послужило падение рубля, сделавшее недоступными для многих россиян импортные товары. Но рост был бы невозможен без наличия мощной производственной базы. Конечно, и сегодня у всех производителей дела идут по-разному.

Научно-технический прогресс в отраслях промышленного производства, производящих товары народного потребления, повышение культурного уровня населения и возрастающие резервы свободного времени, во многом определяющие необходимость рационального ведения домашнего хозяйства, оказывают решающее влияние на формирований современного ассортимента электробытовых товаров.

Потребление электробытовых товаров колеблется в зависимости от национальных тенденций, экономической ситуации. В целом рынок электробытовых товаров является сформировавшимся, хотя и имеет некоторые национальные особенности.

1.2. Классификация электробытовых товаров.

На российском рынке такие аппараты представлены моделями Иней и Морозко, которые значительно дешевле импортных аналогов - Electrolux, Whirlpool и др. - стоимостью до 450 долларов. - Новый друг… Дороже старых двух. // Спрос, 2000. № 5. с. 29

По способу установки холодильники согласно ГОСТ 16317-76 подразделяют на напольные, настен-ные, встроенные.

Напольные модели - самые распространенные, выполняются обычно в виде шкафа (КШ) и реже стола (КС). Холодильники в виде стола имеют небольшой объем холодильной камеры (120, 150 дм³) и стандарт-ную высоту мебели - 850 мм. Верхняя поверхность стола изготовляется всегда из теплостойкого пластика. В моде-лях типа шкаф верхняя плоскость также имеет тепло-стойкое покрытие, но высота таких холодильников превы-шает 850 мм.

Использование электрических пылесосов (ГОСТ 10280-83) значительно уменьшает затраты ручного труда, улучшает качество уборки. Различают универсальные напольные и ручные пылесосы, а также штанговые и ранцевые пылесосы. - Мареев Ю.И. Товароведение металлохозяйственных и электробытовых товаров. - М.: Экономика, 1986. с. 194 -260.

1.3. Требования к качеству электробытовых товаров.

К бытовым электрическим приборам и машинам незави-симо от их назначения предъявляют согласно ГОСТ 14087-88 общие технические требования по электро- и влагобезопасности, условиям эксплуатации, напряжению, режимам работы, токам утечки, температуре нагрева, изоляции корпуса, ручек и других узлов в зависимости от материала для изготовления, ограждению движущих-ся частей, механической и электрической прочности уз-лов, уровню шума и радиопомех, защитно-декоративным покрытиям, методам испытаний, технике безопасности и др. Общие требования конкретизируются в стандартах на отдельные группы, типы, виды электрических машин и приборов.

Движущиеся части приборов должны быть расположе-ны так, чтобы при нормальной эксплуатации приборов потребитель был защищен от травм. Защитные огражде-ния должны иметь достаточную механическую прочность и сниматься только с применением инструментов. В пи-тающей электросети возможны колебания напряжения, поэтому приборы должны быть работоспособны при от-клонениях напряжения от номинального значения на ±10%, а для холодильников - на - 15...+10%. Конст-рукция приборов с переключением на различные напря-жения должна исключать случайное изменение положе-ния переключателя. - Мареев Ю.И. Товароведение металлохозяйственных и электробытовых товаров. - М.: Экономика, 1986. с. 192-194.

С января 1995 года все европейские холодильники при продаже должны иметь специальную наклейку с информацией о расходе электроэнергии. На ней разными цветами и буквами обозначаются классы энергоэкономичности:

А…С - от очень экономичного до экономичного;

D - промежуточный класс;

E…G - от высокого до очень высокого расхода электроэнергии.

Кроме того, на наклейке указывается годовое энергопотребление данной модели, а также полезный объем и уровень шума. Все это позволяет потребителю осознанно выбрать наиболее экономичную модель.

Шум, вредное излучение, помехи, создаваемые прибо-рами радио- и телеприему, должны быть в пределах установленных норм. Необходимо отметить, что уровень шума, создаваемого многими приборами, - более 40 дБ, что превышает санитарные нормы для жилых помещений. Нередко в стандартах нормируется уровень шума на холостом ходу, а при использовании машин с нагрузкой он увеличивается.

Производители откликнулись быстро и стали делать подставки чайников со всевозможными устройствами для укладки шнура. Ими снабжено большинство испытанных моделей, у остальных шнур короче требуемых 75 см. Отрадно, что все свято чтут стандарт. - Кипит наш разум возмущенный. // Спрос, 2001. № 10. с. 6-7.

2. Экспертиза ассортимента и качества электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо».

2.1. Объект и место исследования.

Объектом исследования в работе явилось оптово - розничное предприятие ООО «Эльдорадо» г. Новосибирска. Компания «Эльдорадо» начала свою деятельность в бизнесе по продаже электротоваров в 1996 году, открыв свой первый специализированный отдел продаж в Академгородке (г. Новосибирск). В 1997 году открылись еще три специализированных отдела в различных районах города. В 1998 году компания стала безусловным лидером по продажам электробытовых товаров таких фирм как INDESIT, TOMPSON, TEFAL. в г. Новосибирске, открыв лучший за Уралом фирменный суперотдел «Эльдорадо» на первом этаже в ЦУМе «Новосибирск». В ассортименте отдела были электрочайники, холодильники, посудомоечные машины, стиральные машины, микроволновые печи, кофеварки, паровые электроутюги, электро-мясорубки и др. После августовского кризиса 1998 года компания «Эльдорадо» не только смогла выжить в тяжелых условиях, но и значительно расширить свою деятельность.

Уже в 1999-м году началось активное расширение ассортимента и рынков сбыта. При этом компания «Эльдорадо» является одним из крупнейших дистрибьюторов INDESIT в России.

География продаж компании «Эльдорадо» настолько широка, что позволяет говорить о национальном уровне этой компании. В числе постоянных клиентов компании организации и предприниматели из таких городов, как Екатеринбург, Красноярск, Кемерово, Новокузнецк, Омск, Томск, Хабаровск, Барнаул, Якутск, Находка и многих других.

Компания «Эльдорадо» активно работает и в направлении развития сервиса. В начале 2000-го года организован фирменный сервис-центр, позже ставший авторизованным сервис-центром INDESIT. Адрес сервис-центра компании «Эльдорадо»: ул. Советская, 25, телефон в Новосибирске: 21-78-62.

Главный офис компании находится в центре Новосибирска, по адресу - ул. Комсомольская, 54.

Таблица 1. Структура сбыта продукции в ООО «Онтайм» по итогам 2000 года

Стратегия компании «Эльдорадо» в период после кризиса 1998 года претерпела некоторые изменения - руководством компании было выбрана стратегия диверсификации деятельности. Было открыто еще несколько новых направлений среди продукции электробытовых товаров - это пылесосы, электрические швейные машинки, бытовые светильники, бытовые электрические инструменты для хозяйственных работ.

Численность персонала компании «Эльдорадо» на сегодняшний день составляет более 45 сотрудников.

Основные преимущества компании «Эльдорадо» в работе с клиентами:

- отправка грузов в регионы ж/д, авиа и автотранспортом;

- информационная поддержка (рассылка ожидаемых приходов на склад, состояние склада по электронной почте, рекламные материалы);

- постоянное наличие широкого ассортимента электротоваров,

- гибкая система оптовых скидок;

- высокий уровень сервиса;

Таблица 2. Структура реализации продукции в торговой компании «Эльдорадо»

Рис. 1. Структура реализации продукции компании ООО «Эльдорадо» в 2000 г. в %.

2.2. Анализ структуры торгового ассортимента электробытовых товаров.

В последнее время на Российском рынке имеется большой ассортимент электробытовых товаров. Ниже мы рассмотрим торговый ассортимент холодильников и микроволновых печей.

Все многообразие бытовых холодильников на российском рынке в зависимости от способа охлаждения можно разделить на три группы. Портативные термоэлектрические, как правило, берут с собой в дорогу - они составляют около 1% рынка. Компактные и бесшумные абсорбционные холодильники - менее 9%. Больше всего компрессионных холодильников - они занимают 90% рынка. И это неудивительно: ни термоэлектрические, ни абсорбционные модели не способны замораживать и длительное время хранить предварительно замороженные продукты. Такое по плечу только холодильнику с компрессором.

В последние годы российский ры-нок переживает настоящий бум продаж микроволновых печей. Це-лые секции магазинов забиты раз-нообразными по конструкции и ос-нащению моделями. В нижней ценовой категории - от 2000 до 3500 рублей - представлены в основном южнокорейские, российские (Плутон. Рекорд) и ки-тайские компактные модели. У та-ких печей небольшой внутренний объем камеры - 14,17, 20 литров и один режим - микроволны. Этого вполне достаточно для маленькой семьи, где СВЧ-печь обычно ис-пользуют для размораживания и ра-зогрева готовых блюд. У компакт-ных моделей есть одно преимущество перед более крупными - их можно расположить не только на столе, но и навесить на стену или под кухонную полку. Для тех. кто может выложить за по-купку от 3000 до 5000 рублей, выбор побогаче: СВЧ-печи с объемом от 20 до 28 литров производства Южной Кореи (Samsung, LG, Daewoo), Японии (Sharp, Hitachi) и Италии (De Longhi). Некоторые из них ос-нащены встроенным грилем, имеют несколько уровней мощности, ре-жимы автоматического разморажи-вания и приготовления, жидкокрис-таллический дисплей с часами и таймером и т.д.

Несколько дороже (от 5000 до 7000 рублей) стоят европейские модели с аналогичными функциями из Франции (Moulinex, Branch) и Шве-ции (Electrolux), а также американ-ские Whirlpool (собираемые тоже в Швеции) и японские Panasonic (сборка - Англия). В другом ценовом диапазоне - от 7000 до 10000 рублей - микровол-новые печи тех же производителей с объемом до 32 литров. У них мощ-ный гриль (до 1400 Вт), диалоговый или пошаговый дисплей с разнооб-разным меню автоматического приготовления, таймер и часы со стабилизатором, другие полезные функции. В этих же пределах можно найти комбинированные моде-ли с конвекцией и грилем, как правило, японского или южнокорей-ского производства. Дороже 10000 рублей стоят наибо-лее сложные, технически совершен-ные и богато укомплектованные СВЧ-печи - своеобразная вершина модельного ряда большинства фирм-производителей. По своим функцио-нальным возможностям они приближаются к лучшим духовым шкафам, а порой и превосходят их.

В продаже появились кухонные ду-ховки, в которые интегрирована микроволновая печь. Они могут го-товить не только традиционным способом - с помощью нижнего и верхнего нагрева, гриля и конвек-ции, но и эффективно используя СВЧ-волны. Это даст немалые пре-имущества в скорости при размора-живании и разогреве. К тому же и обычные блюда можно приготовить гораздо быстрее, если дополнитель-но включить микроволны. Однако нужно учесть, что полезный объем у таких духовок, как правило, меньше, чем у традиционных - порядка 40л вместо обычных 60, а цена - значи-тельно выше. Их стоимость подчас превышает сумму, за которую мож-но приобрести отличный духовой шкаф и недорогую «микроволновку». Если объем камеры не имеет ре-шающего значения, то проще и де-шевле купить комбинированную микроволновую печь с грилем и конвекцией. Думается, покупка ду-ховки, интегрированной с СВЧ-пе-чью. оправдана только в двух случа-ях: если на кухне мало места для микроволновой печи и духовки или... очень хочется выделиться. - В ритме XXI века. // Спрос, 2001. № 2. с .26-27.

Комбинированные модели не зря получили такое название. Они сочетают в себе сразу три прибора: микроволновую печь, гриль и конвекционную духовку. Конвекция - это особый способ приготовления пищи, когда горячий воздух со всех сторон равномерно обдувает и пропекает продукты, образуя на них румяную корочку.

Российский рынок представлен также разнообразными бытовыми электроприборами, которые, в зависимости от выполняемых ими функций, предназначены для механической и тепловой обработки продуктов (кухонные комбайны, электроплиты и т.п.); для мытья посуды и других приборов (посудомоечные машины); для изготовления, обработки и ухода за одеждой и бельем (электрические швейные машинки, стиральные машинки, утюги, электрощетки); для ухода за жилищем (пылесосы); для создания микроклимата, механизации хозяйственных работ.

В рамках нашего диплома невозможно рассмотреть весь торговый ассортимент бытовых электроприборов, поэтому мы остановимся на наиболее распространенных.

2.3. Экспертиза качества на примере отдельных образцов и некоторых бытовых товаров.

Все 7 холодильников, выбранных для теста, имеют два компрессора и наиболее распространенную на нашем рынке европейскую комплекцию. Высокие (2 м) и такие (60 ґ 60 см) модели с большой холодильной (расположенной сверху) и морозильной (находится снизу) камерами, объемом 380 литров. Немного ниже остальных единственный российский представитель - Stinol (1,85 м²), соответственно и общий объем у него несколько меньше - 300л. Обычно производители указывают общий объем брутто, т.е. без учета внутренних полок и поддонов. Но нас в первую очередь интересует полезный объем для хранения продуктов - наиболее велик он у холодильных камер AEG (293 л) и Electrolux (290 л), а большим морозильником могут похвастаться Ariston (124 л) и Stinol (123л). Холодильник занимает довольно много места, но для хранения продуктов используется лишь часть его внушительных габаритов. При сравнении внешнего и полезного объемов хранения становится ясно, что наиболее полно объем используется в моделях AEG - 54,6%, Атлант и Ariston - 53.6%. Хуже это соотношение у Stinol (41%) иLiebherr (42,6%). Во многом это объясняется конструкцией аппарата, толщиной его стенок, расположением агрегатов. Помимо объема важно знать количество полок и их площадь. Измерив все поверхности, на которых можно хранить продукты, - полки, поддоны, контейнеры, полки на дверце, специалисты пришли к выводу, что самая большая площадь хранения у Electrolux - 2,08 м². Чуть меньше у датского Vestfrost -1,95 м², а вот в модели Stinol особо не развернешься - лишь 1,39 м². Чтобы понять, сколько места на кухне займет холодильник, нужно знать не только его габариты, но и так называемое полное необходимое пространство (полезные размеры). Оно измеряется с учетом открытой дверцы, ручек и необходимых зазоров для циркуляции воздуха. Больше всего места потребуется для холодильника Liebherr (1,71 м²).

Двухкамерные холодильники объединяют в себе два прибора: холодильник и морозильник - с маркировкой четыре звездочки (****).

Максимальный полезный объем для хранения продуктов у холодильников AEG (293 л) и Electrolux (290 л), а самый большой морозильник - у моделей Ariston (124 л) и Stinol (123л).

Максимальная площадь хранения у Electrolux - 2,08 м². Чуть меньше у датского Vestfrost - 1,95 м². Самая маленькая - у Stinol -1,39 м².

такой может не только хранить предварительно замороженные продукты при минус 18°С, но и замораживать свежие продукты. По жилам холодильников течет специальное вещество - хладагент. Однако сказать: «Мы с тобой одной крови...» могут только четыре аппарата с хладагентом R134а. В двух немецких моделях - AEG и Liebherr - применяется безопасный для озонового стоя Земли изобутан R 600а. А в холодильнике Stinol течет устаревший и запрещенный к применению в Европе хладагент R 12, который, по утверждению некоторых экологов, разрушает озон. Впрочем, I липецкий завод выпускает аппараты и с хладагентом R134a. В протестированных моделях есть два компрессора. Один обслуживает холодильную камеру; другой - морозильник. Контуры охлаждения обеих камер независимы, поэтому одну можно отключать без ущерба для другой. Это очень удобно, например, при отъезде в отпуск, когда оставляют работающей лишь морозильную камеру. В модели AEG на этот случай предусмотрен специальный «отпускной» режим. Чтобы неработающая камера не заплесневела, в ней поддерживается температура +15°С. При необходимости оттаять морозильник необязательно отключать весь холодильник. На это время замороженные продукты можно переложить в холодильную камеру. - Одна камера хорошо, а две - лучше. // Спрос, 2000. № 6. с. 16-17.

Оценивая прочность полок, поддонов и контейнеров, их полностью загружали гирями и в таком положении оставляли на 1 час. Ни одна полка не сломалась. Уплотнения дверей холодильников, как показала проверка, не дают наружному воздуху проникать внутрь и надежно удерживают холод внутри камер. Для того, чтобы уплотнитель не примерзал к корпусу холодильника, периметр прилегания дополнительно обогревается. Эксперты оценили также возможность открывания дверей изнутри. Проблема в том, что бывают трагические случаи, когда дети залезают внутрь холодильников с ручками-защелками, захлопываются и не могут самостоятельно выбраться. Усилие при открывании дверей образцов теста значительно меньше предельно допустимых 70 Н. Самые «легкие» двери у моделей Ariston и Stinol. У них для открывания холодильной камеры требуется усилие всего 18 Н, а морозильной - 20-22 Н.

Какой еще бытовой электроприбор работает без перерыва сутками, месяцами, годами? Пожалуй, только холодильник заставляет крутиться электросчетчик постоянно. Именно поэтому экономичность - один из его важнейших параметров. В Европе еще в 1995 году обязали производителей холодильников на специальной информационной наклейке указывать годовое потребление электроэнергии, а также индекс энергоэффективности конкретной модели. Эти индексы показывают класс экономичности аппарата с учетом объемов холодильной и морозильной камер. Естественно, чем больше холодильник, тем больше ему нужно энергии. Вскоре подобные наклейки введут и у нас. Чтобы приблизить этот час, впервые в нашем тесте экономичность холодильников определялась по международному стандарту ISO. Наименьшее потребление энергии отмечено у получившего отличную оценку Liebherr - 372 кВтч за год, с учетом объема камер это класс «В». Лишь 2% он не дотянул до самого экономичного класса «А». К классу «В» принадлежит и белорусский Атлант (500 кВтч). По сравнению с Liebherr холодильник Ariston за год съедает почти вдвое больше энергии (704 кВт-ч. класс D), а ведь габариты и объемы у них близки.

Бытовые холодильники работают в разных климатических зонах - от тропиков до Заполярья. Указывая климатический класс, производители гарантируют бесперебойную работу прибора в этом температурном диапазоне и поддержание температуры от 0°С до +10°С внутри холодильника. Среди испытанных аппаратов выделяется модель Liebherr (класс SN-Т), способная работать в самом широком температурном диапазоне (+10°С...+43°С), охватывающем все климатические классы. Холодильник AEG работает в расширенном диапазоне (класс SN), остальные модели рассчитаны на работу в умеренном климате (класс N). Основное требование к двухкамерным холодильникам - точное поддержание заданной температуры в каждой камере независимо от капризов погоды. При проверке этого параметра холодильники загрузили специальными испытательными пакетами (тест-пакетами), которые по замерзанию сходны с говядиной. Потом аппараты поместили в специальную климатическую камеру, где сначала поддерживали температуру +16°С, потом +25°С и, наконец, +32°С.

В холодильной камере с помощью терморегулятора устанавливалась средняя температура около +5°С. Измерив температуру испытательных пакетов, лежащих на разных полках холодильной камеры, эксперты отметили лишь незначительные отклонения во всех трех режимах. Лучше других поддерживают температуру хранения AEG и Vestfrost, они получили отличные оценки. Остальные модели также хорошо выдержали это испытание. Даже холодильник Electrolux. имеющий климатический класс 'Т', достойно проявил себя при температуре +16°С. В то же время система вентиляции (A.I.R. system) не дала заметных преимуществ Ariston в равномерном распределении и поддержании температуры.

Белорусский Атлант не смог удержать температуру в морозильной камере на должном уровне. При +16°С в кчиматической камере регулятор морозильника был установлен на минус 18°С. Но температура испытательных пакетов, лежащих на нижней полке морозильника, поднялась до минус 11,5°С. То же самое повторилось и при внешней температуре +25°С - замеры показали минус 11°С Это недопустимо высокая температура для морозильника с маркировкой ****, срок хранения замороженных продуктов при этом резко сокращается. В морозильных камерах остальных моделей температура минус 18°С поддерживалась на «хорошо» и «отлично». Особой точностью отличились Ariston и Liebherr. - Одна камера хорошо, а две - лучше. // Спрос, 2000. № 6. с. 18-19.

Температура в холодильнике может повыситься - из-за отключения питания, длительное время открытой дверцы, а также когда закладывают слишком много теплых продуктов. Наконец холодильник может просто сломаться. В этом случае во всех моделях срабатывает аварийная сигнализация - загорается красный индикатор на лицевой панели и включается звуковой сигнал. Только в модели Stinol, к сожалению, такой сигнализации пег. В холодильниках AEG и Liebherr предусмотрена полезная функция памяти о временном повышении температуры. Например, пока хозяев не было дома, электропитание отключилось, продукты потекли, потом снова заморозились. От этого они могли испортиться. Память зафиксирует происшествие и поместит на дисплее специальное сообщение. Как долго способны холодильники сохранять замороженные продукты в морозильной камере и каково качество тепловой изоляции? Проверить это помогло испытание на подъем температуры. Полностью загруженный замороженными тест-пакетами морозильник отключали от сети, засекали время повышения температуры в испытательных пакетах от минус 18°С до минус 9°С. Оказалось, что дольше других способны хранить замороженные продукты Ariston (31 час 24 минуты) и AEG (29 часов 21 минута), Vestfrost продержался лишь 15 часов.

Во всех испытанных моделях есть режим суперзаморозки. Он включается, когда нужно заморозить много свежих продуктов (более 3 кг). При этом компрессор морозильника начинает работать непрерывно, пока температура в камере не опустится до минус 18°С. После чего суперзаморозка автоматически отключается и холодильник переходит на режим хранения.

В морозильную камеру с предварительно замороженными испытательными пакетами помещали теплые тест-пакеты (+25°С), причем в таком количестве, которое заявлено производителем каждой модели. Включив режим суперзаморозки, эксперты засекали время, за которое тест-пакеты охладятся до минус 18°С. Отличную мощность замораживания продемонстрировали Vestfrost (15 кг за 19 часов 41 минуту) и Liebherr (18 кг за 25 часов 55 минут). Четко отработал Stinol, заморозивший 12 кг за 19 часов 20 минут. А вот об Атланте хочется сказать: «Ты много на себя взял». Чтобы справиться с заявленными 15 кг, ему потребовалось 30 часов 22 минуты. При замораживании соблюдаются два непременных условия: соседние замороженные пакеты не должны слишком нагреться и работа в режиме суперзаморозки не должна существенно влиять на температуру в холодильной камере - она обязана оставаться положительной (0°С...+10°С). Все холодильники выдержали эти испытания с честью, кроме Атланта, нарушившего первое условие. Он слишком медленно замораживал теплые тест-пакеты, в результате они подняли температуру своих «соседей» с минус 18°С до минус 9,5°С.