Крахмал и крахмалсодержащие растения

Изучение состава, биосинтеза крахмала, его физических и химических свойств. Продукты детского лечебного питания на основе крахмала и крахмалсодержащего сырья. Характеристика растений, содержащих крахмал: кукурузные рыльца, картофель, алтей лекарственный.

Рубрика Медицина
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 18.11.2014
Размер файла 1,1 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Классификация полисахаридов, их химические и физические свойства. Правила сбора, сушки и хранения целлюлозы, гемицеллюлозы, инулина, крахмала, слизи и камеди. Описание лекарственных свойств растительного сырья с интерцеллюлярной и внутриклеточной слизью.

    курсовая работа [1,2 M], добавлен 17.11.2010

  • Географическое распространение и общая характеристика исследуемого растения. Биологически-активные вещества, присутствующие в нем, фармакологические свойства, побочные эффекты и противопоказания к применению. Лекарственное сырье и культивирование.

    реферат [24,6 K], добавлен 21.03.2015

  • Общая характеристика лекарственных растений, содержащих сапонины и определение их вида, строения и свойств содержащихся в них. Правила заготовки лекарственных растений, содержащих сапонины, характеристика лекарственного сырья и область его применения.

    курсовая работа [2,3 M], добавлен 08.12.2012

  • Характеристика полисахаридов как основных источников энергии, механизм их действия на организм. Медико-биологическое значение полисахаридов, содержащихся в растениях. Растения содержащие полисахариды, камеди, слизи, пектиновые вещества, крахмал и инулин.

    курсовая работа [46,1 K], добавлен 11.03.2010

  • Основные функции питания. Главные питательные вещества. Общее понятие про пищевую пирамиду. Усвояемость питательных веществ. Особенности и принципы лечебного и раздельного питания, вегетарианства. Продукты, которые приносят пользу и вредные продукты.

    презентация [8,4 M], добавлен 18.01.2012

  • Общая характеристика сапонинов, спектр их фармакологического действия. Характеристика лекарственных растений, содержащих сапонины: астрагал шерстистоцветковый, женьшень, заманиха, аралия. Лекарственные растения и фитопрепараты, содержащие сапонины.

    курсовая работа [2,7 M], добавлен 26.08.2017

  • Характеристика физических и химических свойств групп сапонинов, их распространение в природе и медицинское использование. Описание правил сбора и лекарственных свойств растительного сырья, содержащего стероидные, тритерпеновые сапонины и гликоалкалоиды.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 26.09.2010

  • Медицинское использование лекарственного растительного сырья, состав химических веществ. Продукты первичной переработки растений, их непосредственное применение и в составе комплексных препаратов. Физиологически активные вещества, лекарственные формы.

    реферат [6,8 M], добавлен 08.06.2012

  • Ознакомление с запасами сырья и возможностями заготовки лекарственных растений. Характеристика фармакологической активности, распространенности, функций, видов алкалоидов. Описание свойств эфедры хвощовой, перца стручкового и безвременника великолепного.

    реферат [726,0 K], добавлен 01.08.2010

  • Лекарственные вещества: терпены и терпеноиды: их характеристика. Лекарственные растения: шалфей, ромашка аптечная, полынь горькая, можжевельник обыкновенный, мята перечная, валериана. Их фармакологические свойства, хранение, химический состав, применение.

    контрольная работа [318,8 K], добавлен 07.11.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.