Д.К. Хухлин

Воспитание в детских дошкольных учреждениях

А В Т О Р Е Ф Е Р А Т

Москва 2007

Содержание

Введение

Глава I

Психологическая сущность дошкольного возраста

1.1 Психическое развитие в дошкольном возрасте

1.2 Характеристика развития ребёнка в дошкольном возрасте

Глава II

Распределение времени дошкольников в детских дошкольных учреждениях

2.1 Организация режима дня (суточный режим)

2.2 Организация сна детей в детских дошкольных учреждениях

2.3 Организация питания детей в детских дошкольных учреждениях

2.4 Организация и методика проведения прогулки в детском саду

Глава III

Основные задачи воспитания детей дошкольного возраста в детских дошкольных учреждениях, а также воспитание у них нравственных чувств

3.1 Основные задачи воспитания

3.2 Воспитание у дошкольников чувства коллективизма

3.3 Игра как средство воспитания дошкольников

Заключение

Список литературы

Введение

Глава I

Все родители на вопрос о том, каким бы они хотели видеть своего ребенка, обычно отвечают: «Честным», «До-брым», «Умным», «Хорошим человеком» и т. д. Что же нужно сделать для того, чтобы ребенок вырос таким?

Прежде всего -- нужно его любить. На первый взгляд подобное утверждение может показаться банальностью. Все родители любят своих детей. Но так ли это? Когда де-ти нас радуют, мы, конечно, не скупимся на выражение своей любви. Но бывает и так, что они нас огорчают или просто мешают нашим взрослым делам. «Как он (а) мне надоел (а): орет и орет», -- в раздражительности заявля-ет невыспавшаяся мама трехмесячного младенца. «Выйди из комнаты, когда взрослые разговаривают», -- с созна-нием собственной правоты произносит отец, обращаясь к трехлетнему карапузу. А как эти слова могут быть вос-приняты малышом? «Если меня прогоняют, значит, не лю-бят!», -- может сделать вывод ребенок. А ведь он должен чувствовать родительскую любовь и в тех случаях, когда взрослые бывают недовольны его поведением. В данной ситуации отец, разговаривающий с другом, должен был уделить ребенку несколько минут на выяснение того, за-чем мальчик пришел, и потом сказать: «Саша (Петя), пойди, пожалуйста, к маме (пойди поиграй), а мы пока поговорим, а потом мы с тобой пойдем гулять (читать) и т. д.». Для того чтобы добиться соблюдения правил пове-дения (в данном случае -- не мешать взрослым), нужно терпение и время, а не категорические заявления, которые чаще всего вызывают нежелательные последствия: упрям-ство, замкнутость, отчужденность.

Педагоги и психологи утверждают, что дети, вырос-шие в обстановке постоянной и ощутимой любви близких, в сознании своей защищенности, раскрываются лучшими своими качествами. Те же, кто лишен живой родительской любви или недополучил ее, склонны вести себя иначе: они замкнуты, угрюмы, порой даже озлоблены.

Родители должны создавать чувство уверенности в том, что малыш защищен, что о нем заботятся, его любят. Это важно буквально в первые же месяцы жизни. Физи-ческий уход (перепеленать, накормить, помыть, сделать зарядку) -- только половина дела, которое по-своему вы-полняют и животные по отношению к детенышам. Но если родители хотят вырастить человеческую личность, они должны максимально использовать возможности обще-ния: сделать эти минуты радостными для обеих сторон. У взрослых много забот, помимо ребенка, но заботы важ-нее, чем «сотворение» человека, у них нет. Мы не всегда можем контролировать свое настроение, но с точки зрения малышей недовольство взрослых вызвано ими. Очень ра-но дети начинают чувствовать это и, не понимая, чем они заслужили «немилость», либо капризничают, либо, в худ-шем случае, начинают считать себя ненужными, нелюби-мыми.

У многих молодых родителей сложилось убеждение от-носительно того, как нужно реагировать на крик ново-рожденного, затем -- на капризы малыша. «Покричит, покричит и перестанет», -- говорят родители, ссылаясь на «авторитеты».

Конечно, трудно давать общие советы. Однако можно с уверенностью утверждать, что неуклонное следование предписаниям типа: не брать ребенка на руки, если он кричит, не потакать ему, не уступать -- может привести к нежелательным последствиям, даже в том случае, когда предписание кажется на первый взгляд верным. Покри-чал, выкричался -- стал тихим; капризничала, ничего не добилась -- перестала. (Почему кричал? Капризничала или действительно в чем-нибудь нуждалась?) Не уди-вляйтесь тому, какими становятся дети. Вы ждете от них сочувствия и не получаете, хотите узнать, что с ними про-исходит, а дети молчат.

Об этом следует помнить, не забывая, однако, правила «золотой середины»; не нужно потакать ребенку, но нель-зя и проявлять по отношению к нему чрезмерной требова-тельности.

Крайности в воспитании губительны для формирова-ния черт личности. Те родители, которые заласкивают, из-неживают своего ребенка, не давая ему проявить минимальное усилие, должны ясно представлять себе, к чему это приводит: к эгоизму, самонадеянности, самолюбова-нию, инфантилизму и т. д. Ребенок, выросший в обстанов-ке предписаний, повышенной требовательности, тоже по-лучит свою -долю «искривлений» характера. Суровость приводит к ожесточению. Первоначальный механизм оже-сточения прост и ясен: от ребенка требуют то, чего он вы-полнить просто не может. «Стой, не крутись», -- объ-являет двухлетнему карапузу мама, увлеченная разгово-ром с приятельницей. Постоит он три-пять минут, а мама продолжает беседу, не понимая, что такая кроха не может дольше выдержать бездействия. Поливая цветы, девочка залила подоконник. «Лучше бы вообще не поливала, уби-рай теперь за тобой!» «Проверю, как ты умеешь чи-тать», -- говорит папа пятилетнему сыну и предлагает прочесть газету, оказавшуюся у него под рукой. Сын чи-тает с запинками, смущается. Ему труден и текст, и шрифт, а папа в праведном негодовании заявляет: «Зря я тебя учил!» Результат -- у детей возникает подавлен-ность, сознание своего бессилия, ожесточенность по отно-шению к родителям. Но даже если ожесточенность к близ-ким не возникает, то те унижения и оскорбления, которые приходится выносить дома, станут поводом для дурного поведения в другом месте: детском саду, в коллективе сверстников, затем в школе. Там ребенок начинает дока-зывать свое право никому не подчиняться, более то-го -- свое право самому чинить суд и расправу.

Но так бывает значительно позже... А пока ваш ребе-нок маленький, он доставляет вам много радостных ми-нут. Уже в младенчестве он выделяет вас, своих близких, радуется вам по-особенному, протягивает навстречу вам ручки, выражая свою искреннюю расположенность, сим-патию, любовь. Идет время, и чувства эти становятся бо-лее человеческими -- глубокими и сложными. С близкими людьми связано чувство защищенности, основанное на разнообразных жизненных ситуациях. Малыш ушиб-ся -- вы его утешили, потянулся за игрушкой -- помогли ему, поиграли, поговорили, покормили, помыли, погуляли, приласкали и т. д. Вы, как говорится, оправдали его дове-рие. Поэтому именно ваша оценка поведения малыша ста-новится для него столь важной.

От ребенка первых трех лет жизни нельзя ждать пра-вильного (с нашей, взрослой точки зрения) выбора мотивов поведения. Известно, что детям раннего возраста свойственны непосредственность, импульсивность, они на-ходятся «в плену» своих желаний и чувств. Поэтому роди-телям нужно стараться пробудить и разбудить в детях та-кие чувства, которые помогут им учитывать интересы дру-гих людей, сверстников, выполнять требования взрослых: сочувствие, доброту, взаимную симпатию.

В раннем возрасте дети легко «заражаются» чувства-ми других, особенно близких. Мама раздражена -- ма-лыш капризничает; родители поссорились -- ребенок ни-как не может угомониться; старший брат слишком долго и шумно играл с ним или у взрослых было много го-стей -- опять слезы и капризы малыша. Конечно, трудно всю свою жизнь подчинить интересам ребенка, но всегда следует помнить, что его эмоциональный настрой зависит от того, какие чувства вызывают в нем старшие. Каждой семье присущи «свой дух», «своя атмосфера», которые де-ти улавливают, «впитывают», а затем и выражают осо-бенностями своего поведения, переходящими в устойчи-вые черты личности. Если ваш ребенок растет в обстанов-ке любви, сочувствия, сострадания, взаимного уважения, то вы сможете убедиться, как рано способен он проявлять эти качества, невольно вызывая удивления домашних. У мамы день рождения, она готовила, накрывала на стол, оделась в красивое платье, а гости опоздали. Увидев ма-мино расстроенное лицо, дочка двух с половиной лет по-бежала в свою комнату, принесла оттуда своих игрушеч-ных зверей (мишку, собаку, зайца), рассадила их вокруг стола, побежала на кухню, взяла маму за руку, привела в комнату, где был накрыт стол, за которым собрались «го-сти» (звери), и сказала: «Мама, смотли, гости плишли».

Разумеется, вызвать сочувствие и сострадание одними словами нельзя, если ребенок не видит реального про-явления этих чувств по отношению к нему или не наблю-дает их в семье. Особенности вашего поведения, а не ва-ши слова формируют личность маленького человека.

1.2. Характеристика развития ребенка в дошкольном возрасте.

В дошкольном возрасте деятельность ребенка ста-новится более сложной и разнообразной. Постепенно совершенствуется способность играть и рисовать, ле-, пить, строить по собственному замыслу. Возрастает роль коры головного мозга в регуляции поведения, повышается работоспособность нервной системы. Слож-нее и многообразнее становятся взаимоотношения со взрослыми и детьми. В дошкольный период у детей происходят изменения в пропорциях тела, увеличива-ются соответственно возрасту длина и масса тела: если к 4 годам масса тела составляет 15,5--16 кг, а длина -- 100 см, то к 7 годам средняя масса тела -- 22,5--23 кг, а длина -- 119 см.

Физическое развитие. В дошкольном возрасте про-должают совершенствоваться движения, развивается естественная двигательная активность детей. Так, в работах Д. М. Шептицкого определены суточные объе-мы ходьбы и бега у детей 5--7 лет, Для мальчиков они к 5 годам оказались равными 7,1 км, а в воз-расте 6--7 лет -- 9 км. У девочек выявлены более низ-кие показатели -- соответственно 6,4 и 7,7 км. Обнару-жены и сезонные различия: весной и летом дети дви-гаются больше, чем зимой и осенью. Замечено, что двигательная активность детей в семье и детском уч-реждении почти одинакова, но качество движений в семье по достижении 3-летнего возраста несколько снижается. За период от 3 до 7 лет развивается и ук-репляется весь организм ребенка.

К 4 годам дети хорошо ходят и бегают, движения рук свободные, они умеют координировать работу рук и ног, при ходьбе не шаркают ногами. Они могут энер-гично отталкивать мяч при катании или ловить, не прижимая его к груди, а также бросать мяч двумя руками. У детей достаточно хорошо развито чувство равновесия, они прыгают, мягко опускаясь на полу-согнутые ноги, а при подскоках на месте отрывают обе ноги от пола. Многие движения дети выполняют совместно в общем для всех темпе или сдерживают движение по сигналу. Четырехлетние дети очень любят лазание, прыжки, с удовольствием пролезают в обруч, влезают на заборчик, гимнастическую стенку высотой до 1,5 м и спускаются с них, прыгают в длину с места на расстояние 10--15 см.

К 5 годам у детей продолжает вырабатываться правильная осанка: во время ходьбы и бега они не опускают голову, спину держат прямо, движения ног и рук достаточно хорошо координированы. Дети уже могут не только ходить, но и бегать по кругу, взявшись за руки, двигаются на носках или, подпрыгивая на двух ногах, двигаются вперед на 1,5--2 м. Они без-боязненно спрыгивают с высоты 15--20 см. К 6 годам движения детей становятся все более энергичными и точными, приобретают легкость и изящество. Дети увлеченно прыгают с разбега в высоту и длину, при метании энергично замахиваются и бросают предметы. Они умеют уже ловить мяч одной рукой, ходить боком по скамейке, подпрыгивать на месте, чередуя ноги.

К 7 годам основные движения у детей настолько совершенствуются, что они могут быстро перестраи-ваться во время движения и на месте, равняться в ко-лонне, шеренге, круге, а также выполнять упражнения ритмично, в указанном темпе. В этом возрасте дети любят кататься на санках, самостоятельно скользят на ногах по ледяным дорожкам, достаточно быстро ходят на лыжах, поднимаясь и опускаясь с невысокой горки. Многие Из детей не только скользят на коньках, но и занимаются фигурным катанием. Летом 6--7-лет-ние дети без помощи взрослого катаются на педальных автомобилях, самокатах и даже на двухколесных вело-сипедах. Большая радость для дошкольников -- по-играть и поплескаться в мелком ручейке, реке или бассейне. Многие дети пытаются плавать без поддер-жки. В этом возрасте дошкольники играют в городки, бадминтон, настольный теннис.

В дошкольные годы интенсивно развиваются и тон-кие движения пальцев рук. В 3--4-летнем возрасте дети любят заниматься строительным материалом, играть песком, снегом, водой, самостоятельно приводят в движение забавные игрушки (хфдячий ослик, клюю-щие куры, «Дюймовочка» и др.), овладевают элемен-тарными способами рисования, лепки, наклеивания аппликаций. К 5 годам постройки детей отличаются более тщательным выполнением и интересным замыс-лом. Дети любят заниматься с природным материалом (береста, желуди, шишки и др.), соединяя их затем в оригинальные поделки. К 6 годам движения пальцев уже настолько развиты, что ребенок может самостоя-тельно ножницами вырезать из бумаги различные формы -- прямоугольные, овальные, круглые; лепить из глины посуду, фигуры человека и животных, сво-бодно рисовать карандашами и красками. К 7 годам дети достаточно хорошо овладевают умениями рабо-тать с бумагой, картоном, тканью, деревом: умеют склеивать, делать игрушки, пособия, вдевать нитку в иголку, пришивать пуговицу, пользоваться молотком и пилой. В дошкольном возрасте многие дети начинают обучаться игре на музыкальных инструментах.

Дети любят подвижные игры и различные физиче-ские упражнения, стараются подражать взрослым и старшим детям. Дошкольники знают многие виды спорта, фамилии знаменитых спортсменов. Однако, увлекаясь подражанием, они еще не умеют правильно дозировать свои силы, нервная система их достаточно возбудима, а желания не всегда соответствуют воз-можностям.

Умственное развитие. В дошкольном возрасте фор-мируются правильные представления о простейших явлениях природы и общественной жизни, расширяет-ся кругозор, повышается культура восприятия, раз-вивается любознательность. К 4 годам дети овладе-вают умением сопоставлять предметы по длине, высоте и ширине. У них развиваются элементарные матема-тические представления: они называют предметы, ко-торых в комнате много или, наоборот, мало, учатся считать до 5; различают величину -- выше, ниже, толще, тоньше; отличают круг от квадрата или тре-угольника; ориентируются в пространстве, пользуются понятием о времени (утро, вечер, день и ночь), раз-личают времена года. Наблюдая природу, дети задают вопросы. Осенью в период листопада их волнует, боль-но ли листикам, когда их сжигают. Видя цветы на залитой солнцем клумбе, интересуются: «А почему но готки (цветы) желтенькие, они загорали, да?» Рас-сматривая что-то в траве, малыш выясняет: «А где у кузнечика стрекоталочка?» Происходит дальнейшее развитие речи, ребенок постепенно переходит от отры-вочных высказываний к более полным пересказам и рассказам, часто задает вопросы: почему? отчего? зачем?, улучшается произношение. Интересный пример приводит А. А. Люблинская -- перечень вопросов, ко-торые задал один четырехлетний мальчик за 3--4 ч в течение одного дня:

· Почему деревья шумят?

· Почему здесь грязь?

· Почему здесь тепленько?

· Куда упал камень? Почему?

· Почему раковина потонула?

· Почему капли на стекле высохли? Куда они делись?

· Почему ветер дует? Откуда он дует?

· Куда течет вода в реке? Почему она не стоит на месте?

· Почему бабочки летают? Почему у них такие крылышки?
Где их сделали?

· Откуда идет дождь? Как он залез в тучи? Почему он там
живет?

· Зачем доктор выстукивает больного?

· Откуда взялись звезды?

· Что такое солнце? Отчего оно светит? Почему оно загоре-лось и когда потухнет? Что тогда?

· Откуда я родился? А ты, мама, откуда? А откуда взялась
самая первая мама?

· Почему птицы летают? Кто их научил летать?

· Почему летом идет дождь? А где сейчас снег прячется?

· Кто сильнее -- слон или лев?

· Может ли миллион миллионов ласточек поднять слона?

· Зачем рыбка так рот открывает?

· Зачем у тети Лизы трое детей, а у нас только один? Как
она их сделала, всех сразу?

Отличительными особенностями подобных вопросов являются их крайняя разбросанность, беспорядочность и разнообразие.

К 5 годам дети не только считают до 5, но и умеют сравнивать («три конфетки -- это больше, чем две») и складывать. Определяя размер путем сравнения, ребенок говорит: «Рыба в аквариуме вон какая боль-шущая, а эта -- поменьше, а малек-то совсем малю-пусенький». Несмотря на то что дети в этом возрасте любят фантазировать, все же часто они понимают взрослого буквально, не улавливая в словах его об-разное выражение. Вот такие примеры приводит пси-холог М. М. Кольцова.

«Сережа гоняет на даче по двору кур. Мама вышла из дома и сделала ему замечание: «Чтобы я больше не видела этого! Не огорчай меня!» Мальчик обещал, и мама ушла в дом, но через несколько минут раздалось отчаянное кудахтанье кур и веселые крики Сережи. Когда рассерженная мама вновь остановила Се-режу, сын с недоумением спросил: «А разве тебе было видно?» Он понял слова матери буквально, а не как запрещение. Порой дети вкладывают в свое слово совершенно неожиданное содержа-ние. Игорек 4 '/г лет ел кашу и закашлялся, рисинки разлетелись по столу. Показывая на них, мальчик закричал: «Смотри, мама, я весь стол осыпал насмешками!» Недавно Игорю прочитали сказ-ку «Гадкий утенок», где говорится, что все птицы осыпали утенка насмешками, и он представил себе насмешки как что-то мелкое, твердое, чем можно осыпать»

Питерские психологи А. А. Люблинская и Ф. С. Розенфельд отмечают, что 5-летние дети ус-пешно составляют из картинок группы предметов -- фрукты, мебель, одежду. Иногда они при этом делают ошибки, объединяя, например, в одну группу рыбу, лейку, лодку, объясняя при этом: «Им всем нужна вода». Или складывают вместе картинки, где нарисо-ваны грабли, карандаш, линейка, так как «они длин-ные». Но как только дети узнают обобщающие слова «транспорт», «садовые» или «канцелярские» принад-лежности и т. д., эти ошибки сразу устраняются. Еще трудны для детей понятия абстрактного характера, и они конкретизируют их иногда очень забавно: «Нуж-но руки мыть мылом -- оно щиплет глаза микробам и они убегают».

В возрасте от 3 до 5--6 лет дети очень любят рас-сказывать сказки собственного сочинения, в которых используют речевые стереотипы. Сказки часто носят поучительный характер: «Жила-была девочка,-- рас-сказывает Лера своей бабушке,-- вообще очень хоро-шая девочка: мыла руки, хорошо ела, песенки петь умела. И была у девочки бабушка. Вот пошла раз бабушка в магазин, вдруг навстречу ей волк. Во-от с такущими зубами! И как зарычит: «Я тебя съем!» Бабушка бегом домой побежала и уже никогда боль-ше девочку свою не шлепала и в угол ее не ставила.» В сказках детей этого возраста часто сочетаются ска-зочные и современные элементы. У 5-летнего Игорька поп -- толоконный лоб вместе с работником Балдой стали электропроводку в доме делать, а у 5-летнего Сережи «баба-яга стала летать в ступе -- это вроде вертолета, мотор в ней заводится от аккумулятора, ну как в «Москвиче», а баба-яга только рулем рулит». К 6 годам ребенок приобретает способность пони-мать задачу, поставленную воспитателем, самостоя-тельно выполняет указания, договаривается с ребя-тами о последовательности действий в игре и на заня-тиях в отношении распределения обязанностей между собой.

Дети учатся считать в пределах 10, отсчитывая по 2, по 3 предмета, овладевают элементарным сложе-нием и вычитанием: «вот 8 и 7 яблок, если к 7 доба-вить одно, то будет поровну, по 8 каждому». Форми-руется понятие о делении на равные части: «яблоко можно разделить пополам или на 4 части». Дети запо-минают и последовательно называют дни недели. Они рассуждают по поводу наблюдаемых фактов, делают простейшие умозаключения: «Я часто вижу бабушку во сне; то вижу, то не вижу -- как диатез» (т. е. не-ожиданно -- как вспышка диатеза).

К 6--7 годам ребенок осознает себя на пороге новой школьной жизни, он понимает различие между игрой и специальным занятием (обучением), знает их время и место. Познавательная деятельность приобре-тает более сложные формы, восприятие становится целенаправленным. Дети с удовольствием знакомятся с рассказами о школе, об октябрятах и пионерах. Как известно, в нашей стране положительно решен вопрос об обучении детей в школе с 6 лет. Переход к обуче-нию с этого возраста осуществляется постепенно и полностью будет завершен к 1990 г. Однако нельзя механически переносить формы, содержание и методы обучения детей семилетнего возраста на подготови-тельные классы для шестилетних, поскольку развитие детей 6 лет качественно отличается от нервно-психи-ческого развития более старших детей. Даже возраст-ной диапазон шестилетних имеет значение для учета их интеллектуальных возможностей: в подготовитель-ный класс могут поступить дети, которым только что исполнилось 6 лет, и дети, которым уже совсем скоро будет 7 лет.

К 7 годам расширяется и обогащается словарь детей -- до 4000 слов. Формируется грамматически правильная речь, ребенок может говорить без про-пусков и повторений, выразительно в лицах читать стихи, самостоятельно придумывать загадки и задачи. Дети знают, как пишутся буквы (печатный шрифт) и цифры, многие из них уже самостоятельно читают и даже пишут.

В дошкольном возрасте особенно ярко развивается игра, которая служит подготовкой к трудовым заня-тиям, помогает воспитанию воли и характера, разви-вает ребенка физически и т. д. Среди игр ведущее место уже в раннем возрасте начинает занимать сю-жетно-ролевая игра с несложным сюжетом и неболь-шим числом участников. В играх отражаются детские впечатления об окружающей жизни, взаимоотношения между членами семьи, труд взрослых, сюжеты сказок, рассказов. Далее в игре формируются дружеские взаимоотношения между детьми, у них появляется все большая потребность и привычка играть вместе, уста-навливаются нормы поведения, жизненные обстоя-тельства подчиняются замыслу игры. Вместо личных побуждений у детей теперь выступают общественные: если машина не остановилась, то нельзя выходить, нельзя ехать без билета. Дети 4--5-летнего возраста любят играть группками по 4--5 человек, и продолжи-тельность таких игр от 10 до 40 мин, но часто эти группки по инициативе самих детей сливаются в одну большую группу для общей игры. «Пускай ваши кук-лы поедут на дачу в нашем автомобиле»,-- предлагает одна группа играющих другой. Дети в игре не пассив-но созерцают, а выбирают себе роль: один хочет быть космонавтом, другой -- поваром. Появляются устой-чивые интересы, любимые игры, любимые роли.

К 6--7 годам сюжеты игр приобретают наиболь-шую полноту, яркость, выразительность. Дети играют по нескольку дней, совершенствуя замысел, создают планы, обобщают и анализируют свою деятельность в игре. Некоторые игрушки теперь используются в разных целях. Например, строительный материал дети меняют не только на целевые постройки дома, паро-хода, но имеет и вспомогательное значение в качестве груза, игрушек, телефона. Дидактические игрушки -- деревянные пирамидки, чашки, яйца -- имеют бытовое назначение: «телефон» из двух половинок раскрываю-щегося яйца, а «тарелки и чашки» -- из колесиков пирамидки. Мягкие игрушки -- мишка, заяц -- исполь-зуются широко и многообразно: мишка -- «сыночек», участник поездок, а зайка -- «спит, болен». Детские стулья превращаются в мост, паровоз, автомобиль.

Глава II

2. 1 Организация режима дня (суточный режим)

По своей структуре суточный режим для дошкольников имеет много общего с режи-мом для детей третьего года жизни: единые принципы построения режима, учет возрастных особенностей детей, ритмичность проведения режимных моментов, одноразовый дневной сон, 4-разовое кормление, игры, занятия, прогулка. В режим детского сада входят различные виды деятельности детей: бытовая, игровая, учебная и трудовая. В младших группах больше времени отводится на выполнение процессов кормле-ния, сна, гигиенического ухода, а в группах старшего возраста увеличивается время на другие виды деятель-ности -- игру, труд, занятия. Много времени отводится игре -- до и после завтрака, в перерывах между занятиями, после дневного сна, во время дневной и вечерней прогулки. Длительность времени специаль-ных занятий изменяется в соответствии с возрастом. Трудовая деятельность детей занимает в режиме дня значительно меньше места, чем игра и обучение. В круглосуточных группах режим имеет свои особен-ности: занятия могут начинаться на 20--30 мин раньше, так как дети не тратят времени на дорогу от дома до детского сада, удлиняется утренняя про-гулка. Каждая возрастная группа живет по соответ-ствующему режиму. Продолжительность сна детей с 3 до 5 лет--12--13 ч (из них 1 '/г -- 2 ч днем), с 5 до 7 лет--11 --12 ч (дневной сон -- 1J/г ч). Для игр отводится около 3 ч, на двигательную дея-тельность (в различных формах) -- около 5 ч, на занятия -- 40 мин--1 ч 5 мин.

Кормление. В процессе кормления у детей про-должают воспитываться культурно-гигиенические на-выки, самостоятельность, трудолюбие. Ребенок до-школьного возраста питается не только в детском саду или дома, но и в гостях, в учреждениях общест-венного питания. Поэтому детей необходимо обучать элементам этикета: умению правильно вести себя за столом не только среди детей, но и в обществе взрослых.

Мебель и посуда подбираются с учетом возраста. Стол следует накрывать скатертью и правильно серви-ровать. Посуда в группе должна быть одинаковой формы, с красивым рисунком. Малыши едят еще де-сертными ложками, а старших учат пользоваться и вилками (широкие, плоские, легкие, с четырьмя зубца-ми). Компот и кисель дают в чашках с блюдцами и ложечками, чай, кофе, молоко -- негорячими и без чайных ложечек, фрукты -- на блюдцах. Во время кормления воспитательница наблюдает за правильной посадкой и поведением детей и, если нужно, в добро-желательной форме делает необходимые замечания. Вводятся дежурства по столовой, и, начиная с 4 лет, дети уже помогают няне раскладывать ложки, салфет-ки, ставят на столы хлебницы, убирают после еды чайную посуду на хозяйственный стол.

К 4 годам дети могут научиться самостоятельно и аккуратно есть, правильно держать ложку, не крошить хлеб, вытирать губы и пальцы салфеткой, благодарить без напоминания и, выходя из-за стола, тихо задвигать стул. Необходимо приучать детей тща-тельно, не торопясь, пережевывать пищу. Очень важно выработать положительное отношение к пище, красиво оформляя ее, добавляя зелень, которую дети вырастили сами, но нельзя фиксировать внимание детей на пло-хом аппетите, упрашивать, заставлять их есть или делать резкие замечания. Лучше поощрять ребенка, обратив его внимание на положительный пример сверстников. Если во время еды ребенок просит воды, чтобы запить пищу, следует дать ее, так как это облег-чает проглатывание более густой пищи.

К 5--6 годам культурные навыки детей совершен-ствуются. Они правильно пользуются ложкой, вилкой, ножом, умеют бесшумно есть. Сами нарезают поми-доры, огурцы, очищают фрукты и отварные крутые яйца. После еды дети отставляют свою посуду, подви-нув ее на середину стола, а дежурные убирают ее. Затем дети более младшего возраста идут играть, а старшие дожидаются окончания еды товарищей по столу. Дети уже знают названия многих продуктов, из которых готовят пищу, могут оказать посильную помощь в приготовлении ее: подготовить овощи для салата, очистить фрукты для компота и т. д. С детьми проводят беседы о том, как вести себя за столом дома или в гостях; родителям рекомендуют давать детям возможность дома принимать участие в серви-ровке праздничного стола, в приготовлении празднич-ного обеда, развивая этим у детей чувство гостепри-имства. Во многих детских учреждениях отмечают дни рождения детей возрастной группы с приглашением родителей.

2. 2 Организация сна детей в детских дошкольных учреждениях.

В дошкольном возрасте дети спят днем один раз. Ребенку необходимо создать спокойную обста-новку уже в конце прогулки и во время обеда. Воспитательница наблюдает, как раздеваются дети перед сном, некоторым из них помогает или активизи-рует взаимопомощь между детьми. Ребенку не следует разрешать ложиться в кровати на живот, съежи-ваться, подбирая колени, так как это может способ-ствовать выработке неправильной осанки, затрудняет кровообращение и дыхание. Нужно следить, чтобы руки детей находились поверх одеяла. Во время сна детей воспитательница должна находиться в спальне. После сна детей поднимают постепенно и наблюдают за тем, чтобы они одевались в определенном порядке. Одевание должно занимать не более 20--25 мин у малышей и не более 15 мин у старших. При укладыва-нии спать или одевании следует заботиться о воспита-нии у детей культуры взаимоотношений и чувства стыдливости. Половое воспитание -- это составная часть нравственного воспитания (девичья честь, стыд-ливость, целомудрие, юношеское достоинство, дружба, любовь, уважение к женщине) и социально-гигиени-ческая проблема (здоровье, самочувствие, настроение людей, их семейное положение, взаимоотношения в семье и т. д.). Воспитанием ребенка следует занимать-ся с первых дней жизни, следовательно, и вопросам полового воспитания, правильного полового развития надо уделять внимание с раннего возраста. Наблюдая за развитием детей, психолог Дж. Бауэр пришел к выводу, что дети в возрасте 13 мес по движениям легко отличают мальчика от девочки и предпочитают смотреть на представителей своего собственного пола.

Различные факторы могут привести к половому возбуждению: поглаживание и похлопывание ребенка по ягодицам, нечистоплотность, неопрятность тела ре-бенка, вызывающие зуд в области промежности и половых органов. Это же состояние вызывается тесной одеждой, что может способствовать возникно-вению онанизма у детей. Такое же состояние часто возникает при поносах, запорах, переполнении моче-вого пузыря, заражении острицами, при скоплении выделений под узкой крайней плотью полового члена ребенка и т. д. Родителям следует разъяснять, что при ребенке не следует раздеваться или переодеваться, нельзя разрешать ему спать в одной постели со взрослыми. Нужно так организовать укладывание детей спать, чтобы у них не развилась заинтересован-ность половыми органами противоположного или того же пола. Примерно на третьем году жизни у детей формируется сознание принадлежности к определен-ному полу, затем дети начинают понимать различия в строении мальчика и девочки, а в 5--7 лет у них возникает вопрос, откуда берутся дети.

С дошкольного возраста надо формировать правиль-ные взаимоотношения между мальчиком и девочкой. Нельзя говорить плачущему мальчику, что он «плакса, как девчонка», а озорной девочке, что она «мальчиш-ка-разбойник»,-- это воспитывает привычку видеть у детей противоположного пола в первую очередь не-достатки, а не достоинства, что ложится в основу неправильных взаимоотношений между мальчиком и девочкой, а в дальнейшем между юношей и девушкой. Если девочку часто обвинять в трусливости, говоря, что мальчики смелые, сильные и никогда не плачут, то у девочки воспитывается отрицательное отношение к своему полу, она пытается походить на мальчика, просит, чтобы ее одевали, как мальчика.

2.3 Организация питания детей в детских дошкольных

Для нормального роста и развития ребенка необходимо пра-вильно организованное питание. Растущий и быстро развиваю-щийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное пи-тание одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, сни-жению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития.

В зависимости от длительности пребывания ребенка в детском саду установлено трех-четырехразовое питание с промежут-ками между приемами пищи в 3--4 часа 1.

Правильно организованный процесс питания к приему пищи способствует хорошему усвоению пищи и име-ет большое воспитательное значение. Предва-рительно дети убирают игрушки на свои места, моют руки. Прием пищи должен проходить только в чистой, хорошо проветренной комнате. Столы расставляются таким образом, чтобы детям было удобно садиться и вставать.

Хорошее усвоение пищи зависит не только от ее вкусовых качеств и аппетита ребенка, но и от его общего состояния, на-строения, от организации всей жизни детей в детском саду. Пе-ред приемом пищи в группе должна быть создана спокойная об-становка, чтобы малыши не были утомлены или возбуждены, чтобы у них было хорошее настроение.

Режим в детском саду строится с таким расчетом, чтобы дли-тельные прогулки, шумные игры заканчивались примерно за полчаса до еды. Это время используется для спокойных игр и занятий. Особенно осторожным нужно быть по отношению к лег-ко возбудимым, нервным детям, не перегружать их впечатле-ниями.

Воспитатель приучает детей садиться за стол спокойно, не-обходимые замечания во время еды делает тихо, в доброжела-тельной форме.

Важным моментом в правильной организации питания явля-ется хорошая сервировка стола. Опыт показывает, что детям нравится, когда стол накрыт белой чистой скатертью; поэтому целесообразно уже в младших группах с первых же дней пребы-вания ребят в детском саду приучать их есть на белой скатерти, что будет способствовать воспитанию аккуратности. Детям старших групп лучше есть на индивидуальных хлопчатобумажных салфетках. Посуда должна соответствовать возрастным возможностям, быть удобной, приятной по виду, одинаковой по форме и рисунку. Вилки нужны широкие, плоские, легкие, с четырьмя зубцами. Малышам удобно пользоваться десертными тарелками и ложка-ми. Если на третье дается компот, кисель, то их следует пода-вать в чашках с блюдцами и ложечками. Кофе, чай, молоко подаются не горячими и без ложек, фрукты -- на блюдцах. В группу пищу лучше приносить в фаянсовой посуде с крышками.

Не следует усложнять сервировку стола, используя мелкие тарелки как подставки под глубокие. На столах не должно быть ничего лишнего, что мешало бы брать хлеб, салфетки, ставить тарелки. К приему пищи столы накрываются заранее, и в подго-товке их принимают участие дежурные дети. Обязанности дежур-ных зависят от их возраста.

Накануне няня узнает меню, готовит соответствующую посу-ду и ставит ее на подсобный стол.

Перед приемом пищи дети тщательно моют руки, а если нуж-но, и лицо. Первыми умываются те, кто ест медленнее; они садят-ся за стол и приступают к еде, не ожидая остальных.

Не должно быть длинных интервалов в подаче блюд, но ко-роткие промежутки неизбежны. Детям, сидящим за одним сто-лом, разрешается в это время негромко поговорить, обменяться впечатлениями. Во время еды на столах должен поддерживаться порядок. Если кто-либо из детей нечаянно прольет еду на пол, надо тут же вытереть. Следует приучать малышей к чистоте. После еды дети ставят свою посуду на середину. стола, а дежур-ные убирают ее. Поблагодарив взрослых, малыши, по мере того как заканчивают еду, идут играть; дети старших групп дожида-ются товарищей по столу. Во время приема пищи воспитатель следит за тем, что бы дети съедали положенную им порцию приучает, есть культурно.

Детей младших групп нужно приучать брать понемногу, есть не торопясь, пережевывая пищу. В первые дни можно позволить детям держать ложку и вилку, как им удобно. Необходимо помогать детям доедать порцию, так как у малень-ких детей быстро устает рука. В этом воспитателю помогает няня. Когда дети научатся есть без помощи взрослых, педагог показывает, как нужно правильно держать ложку и вилку: лож-ку держат между тремя пальцами, едят с боковой ее части; вилку удобнее держать между средним и большим пальцами, придер-живая сверху указательным, тогда она сохраняет наклонное, более устойчивое положение; если вилкой берут гарнир, она по-вернута вогнутой частью вверх и ею действуют как ложкой.

Хлеб подается нарезанным тонкими кусочками (20--25 г). Детей приучают брать его из хлебницы, дотрагиваясь только до одного куска. Следует приучать малышей съедать гущу первого блюда вме-сте с жидкостью; котлеты, рыбу, отварные овощи, а также мака-роны или вермишель рекомендуется разделить на небольшие части. Огурцы, помидоры подаются нарезанными, фрукты (апель-сины, мандарины) -- очищенными. Крутые яйца желательно за-ранее разрезать и подавать на хлебе в виде бутербродов, а яйца всмятку давать в чашечке.

В средней и старшей группах навыки культурной еды совер-шенствуются. Дети должны уметь правильно пользоваться сто-ловыми приборами, есть самостоятельно, аккуратно. Во время еды они должны слегка наклоняться над тарелкой, жевать бес-шумно с закрытым ртом. Пользоваться носовым платком следу-ет по возможности перед едой.

Дети постарше едят котлеты, рыбу, отварные овощи, отделяя ребром вилки небольшие кусочки; сами нарезают помидоры, огурцы, самостоятельно очищают крутые яйца и фрукты. Яйца всмятку им лучше подавать в специальных подставках.

При правильно организованном питании дети едят охотно, с удовольствием, не теряют аппе-тита. Если же еда связана с неприятными пе-реживаниями (например, при принудительном кормлении), то у ребенка может возникнуть отвращение к пище, и вместо радостного ожидания завтрака или обеда нередко образуется оборонительная реакция: малыш отво-рачивается от еды, отталкивает ее руками, плачет. Иногда у де-тей можно найти за щекой сухой комок пищи через много часов после еды и даже на следующий день. Раз возникшее отрица-тельное чувство к пище может закрепиться.

Во время еды дети иногда просят воды, чтобы запить пищу. Эту просьбу нужно удовлетворять, так как разжижение облегча-ет проглатывание пищи.

Встречаются дети с плохим аппетитом. Прежде всего нужно установить причину этого, чтобы найти соответствующий подход к ребенку. Ухудшение аппетита может быть связано с состоянием здоровья. Такие дети требуют особого внимания со стороны взрос-лых. Нужно посоветоваться и с врачом, который в случае необ-ходимости назначит лечение. Есть дети, которые не едят какой-либо пищи из-за невосприимчивости к ней организма." В этом случае надо, в порядке исключения, подобрать для них подхо-дящее меню. Иногда малыши отказываются от незнакомых куша-ний, так как не приучены к ним в семье. Следует постепенно при-учать ребенка к новым блюдам. Дети, перенесшие какие-либо заболевания, физически ослабленные, могут есть медленно. К ним нужно относиться внимательно, не торопить. Нормальный темп еды восстанавливается по мере укрепления здоровья.

С детьми избалованными, которых дома уговаривают есть, прибегая к разным способам поощрения, следует быть неукосни-тельно требовательным. Их поведение во время еды сравнитель-но быстро исправляется.

Ни в коем случае нельзя фиксировать внимание малышей на недостаточности их аппетита, говорить о.б этом в их присутствии, Не следует упрашивать, задабривать.и уговаривать есть. Надо воздействовать на эмоции детей, пользуясь поощрением, внуше-нием, примером сверстников. Хорошо зная характер и склонно-сти детей, педагог может найти соответствующий подход к каж-дому ребенку: одного посадит между ребятишками, обладаю-щими хорошим аппетитом, другому предложит попробовать салат или лук, выращенный в детском саду.

Большую роль в формировании положительного отношения к еде играет правильно построенный режим дня. Достаточное пребывание на воздухе, подвижные игры, процедуры по закали-ванию, нормальный сон способствуют повышению аппетита. Име-ет значение и красивое оформление пищи, особенно зеленью, которую можно выращивать и зимой.

Воспитатель проводит систематическую работу с родителями по вопросам детского питания. На собраниях .им рассказывают о значении правильного питания для здоровья и физического раз-вития детей. В родительских уголках организуются выставки, освещающие вопросы питания, правильность составления меню, приготовления пищи.

Нужно ежедневно знакомить родителей с меню детского сада и вывешивать рекомендуемый выбор блюд для ужина. Важно убедить родителей в том, что завтрак, который они дают детям дома, нарушает режим питания на целый день, а сладости, съе-денные перед едой, снижают аппетит.

2.4 Организация и методика проведения прогулки в детском саду.

Пребывание детей на свежем воздухе имеет большое значение для физического развития дошкольника. Прогулка является первым и наиболее доступ-ным средством закаливания детского организ-ма. Она способствует повышению его выносливости и устойчи-вости к неблагоприятным воздействиям внешней среды, особенно к простудным заболеваниям.

На прогулке дети играют, много двигаются. Движения усили-вают обмен веществ, кровообращение, газообмен, улучшают ап-петит. Дети учатся преодолевать различные препятствия, стано-вятся более подвижными, ловкими, смелыми, выносливыми. У них вырабатываются двигательные умения и навыки, укрепляется мышечная система, повышается жизненный тонус.

Прогулка способствует умственному воспитанию. Во время пребывания на участке или на улице дети получают много новых впечатлений и знаний об окружающем: о труде взрослых, о транспорте, о правилах уличного движения и т.д. Из наблюдений они узнают об особенностях сезонных изменений в природе, под-мечают связи между различными явлениями, устанавливают элементарную зависимость. Наблюдения вызывают у них инте-рес, ряд вопросов, на которые они стремятся найти ответ. Все это развивает наблюдательность, расширяет представления об ок-ружающем, будит мысль и воображение детей.

Прогулки дают возможность решать задачи нравственного воспитания. Воспитатель знакомит детей с родным городом, его достопримечательностями, с трудом взрослых, которые озеленяют его улицы, строят красивые дома, асфальтируют дороги. При этом подчеркивается коллективный характер труда и его значе-ние: все делается для того, чтобы нашим людям жилось удобно, красиво и радостно. Ознакомление с окружающим способствует воспитанию у детей любви к родному городу.

Малыши трудятся в цветнике -- сажают цветы, поливают их, рыхлят землю. У них воспитывается трудолюбие, любовь и бе-режное отношение к природе. Они учатся замечать ее красоту. Обилие в природе красок, форм, звуков, их сочетание, повторяе-мость и изменчивость, ритм и динамика --все это вызывает даже у самых маленьких радостные переживания.

Таким образом, правильно организованные и проду-манные прогулки помогают осуществлять задачи всестороннего развития детей Для пребывания. детей на свежем воздухе отводится примерно до четырех часов в день. Летом это время значительно увеличивается. Режим дня детского сада предусматривает проведение днев-ной прогулки после занятий и вечерней -- после полдника. Вре-мя, отведенное на прогулки, должно строго соблюдаться.

Для осуществления задач всестороннего развития создаётся участок на территории детского сада для организации разнообразной деятельности детей. Большое значение имеет озелененный, в соответствии с педагогическими и гигиениче-скими требованиями спланированный и оборудованный участок. Желательно, чтобы каждая возрастная группа располагала отдельным участком, отгороженным от других групп кустарни-ком. На этом участке выделяются места для проведения подвиж-ных игр и развития движений детей (ровная площадка), для игр с песком, водой, строительным материалом, для творческих игр и игр с различными игрушками.

На участке должно быть оборудование для развития движе-ний: заборчики для лазанья (трехгранные, четырехгранные и ше-стигранные), бревно для упражнения в равновесии, горка, инвен-тарь для упражнений в прыжках, метании. Все это должно иметь привлекательный вид, быть прочным, хорошо обработанным, за-крепленным и соответствовать возрасту и силам детей. Кроме постоянного оборудования, на площадку выносятся игрушки, пособия в соответствии с намеченным планом работы. Игровые площадки заканчиваются дорожками, по которым дети могут кататься на велосипедах, автомобилях.

Помимо игровых площадок на участке необходимо иметь за-крытые беседки для защиты от дождя и солнца.

В зимнее время на участке следует устроить горку, ледяные дорожки и снежные сооружения, каток (если позво-ляют условия).

Подготовка Чтобы дети охотно собирались на прогулку, детей к прогулке воспитатель заранее продумывает ее содержа-ние, вызывает у малышей интерес к ней с по-мощью игрушек или рассказа о том, чем они будут заниматься. Если прогулки содержательны и интересны, дети, как правило, идут гулять с большой охотой.

Одевание детей нужно организовать так, чтобы не тратить много времени и чтобы им не приходилось долго ждать друг друга. Для этого необходимо продумать и создать соответствую-щие условия. Для каждой группы нужна просторная раздеваль-ная комната с индивидуальными шкафчиками и достаточ-ным числом банкеток и стульчиков, чтобы ребенку было удобно сесть, одеть рейтузы или обувь и не мешать при этом другим детям.

Воспитатель должен научить детей одеваться и раздеваться самостоятельно и в определенной последовательности. Сначала все они одевают рейтузы, обувь, затем платок, пальто, шапку, шарф и варежки. При возвращении с прогулки раздеваются в обратном порядке. Малышей помогает одевать няня, давая, од-нако, им возможность самим сделать то, что они могут. Когда у детей выработаются навыки одевания и. раздевания и они будут делать это быстро и аккуратно, воспитатель только помогает им в отдельных случаях (застегнуть пуговицу, завязать шарф и т. п.). Нужно приучать малышей к тому, чтобы они оказывали помощь друг другу, не забывали поблагодарить за оказанную услугу. Чтобы навыки одевания и раздевания формировались быстрее, родители должны дома предоставлять детям больше самостоятельности.

Когда большинство детей оденется, воспитатель выходит с ними на участок. За остальными детьми следит няня, затем про-вожает их к воспитателю. Выходя на прогулку, дети сами выно-сят игрушки и материал для игр и занятий на воздухе.