Содержание и методика проведения массовых внеклассных мероприятий

Содержание массовых внеклассных мероприятий. Проведение олимпиады, выставки, технической конференции, тематического вечера, устного журнала, конкурса и технологического турнира. Методика проведения предметной недели образовательной области "Технология".

Рубрика Педагогика
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 20.12.2012
Размер файла 2,2 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

За основу возьмем слово «праздник». Я читаю, вы поднимаете руку, ответ записывается на ватмане. Я переворачиваю листок и читаю то слово, которое написано с другой стороны, записываю его на другом листе. В итоге получится пословица.

с

пок

троиц

во

рож

радо

маслен

ма

п

р

а

з

д

н

и

к

ас

ов

движение

ество

ица

ца

овей

1. «На горах покататься, а в блинах поваляться». О каком празднике говорится в пословице?

(Масленица)

2. На какой праздник украшали избу внутри и снаружи ветками березки, а пол застилали свежескошенной травой?

(Троица)

3. На следующей неделе после Пасхи совершается пасхальное поминовение усопших. Этот праздник называется…

(Радоница)

4. В этот день молодежь водила хороводы с шутливыми заигрышами, девушки осыпали парня маком, щипали его, щекотали, припевая: «Маки, маки, золотые головицы».

(Маковей)

5. Пахнет яблоками и медом

По церквам твой короткий Спас

И гудит за корогодом

На лугах веселый пляс.

С. Есенин

(Спас)

6. «Батюшка Покров, покрой землю снежком, а меня, молоду, женишком». О каком празднике говорится в этой пословице?

(Покров)

7. На какой праздник варили кутью?

(Рождество)

8. Этот праздник отмечают осенью. В народе говорили, что наступил капустный сезон. «Вдвижение - кафтан сдвинет - шубу надвинет».

(Воздвижение)

В результате составления анаграммы мы вспомнили название некоторых праздников и в итоге получилась пословица «Три пирога с пирогом и все с творогом».

Вот мы и подошли к последней странице - «Про пироги».

- А что же означает слово «пирог»? Какие пироги готовились на Руси? В каких произведениях литературы мы встречаемся с названием пирога?

Об этом расскажут девочки, которые сегодня выступят в роли историков и литераторов.

Историки.

1. Как необъятна и разноязычна Россия, как многообразны традиции, обычаи, привычки народов, ее населяющих, так самобытна и их кухня и, прежде всего, пироги, подлинно народное творчество, составляющее часть национальной культуры. Русские ритуальные кушанья немыслимы без пирогов. Особенно это касается семейных праздников и обрядов. Упоминание о пирогах непрерывно связано и с народным весенним гуляньем - Масленицей. К Масленице выпекается символический пирог - «лира с жаворонками», это было гимном весне. В центральных и северных областях России к престольному празднику Маковею, который отмечался 14 августа, непременно были пироги. Маковая начинка была обязательна для пирога. На спас пекли яблочные пироги. Пирогом обозначался и конец поминального обеда. На большом блюде в окружении свечей его выносили из дома умершего и раздавали нищим. К окончанию уборочной страды выпекали каравай с колосьями, который укладывали на расшитый рушник. Празднование сопровождалось звонкими обрядовыми песнями.

2. Пироги были всегда неотъемлемой частью русского застолья. И в этом нет ничего удивительного, скорее, явление это естественное и закономерное, так как главный производимый продукт - зерно, продукты его переработки. А из муки каких только удивительных изделий не сотворял изобретательный, талантливый на выдумки народ! И тут пекари проявляли не меньшее искусство, чем Левша, подковавший блоху. Казалось бы, зачем вкладывать драгоценное время в изделие, «жизнь» которого не долговечна: испек - съел. Но для россиянина пирог - не просто вкусная сытная еда, это повод для общения, встреч с близкими и друзьями, душевный праздник. Пироги - символ гостеприимства, радушия и доброжелательности. Испокон веков у россиян было принято потчевать гостей пирогами. Пирог - праздничный хлеб. Название это происходит от древнерусского слова «пир» - праздник, торжество. А ко всякому торжественному случаю выпекался свой пирог. «Хлеб-соль» - к приему дорогих, уважаемых гостей, «курник» - обрядовый пирог к свадьбе.

3. Не случайно, согласно традиции, на следующий день после свадьбы молодая обязательно пекла пирог. Им она потчевала гостей, и те по его вкусу судили о домовитости будущей хозяйки. В день именин было принято печь пироги и рассылать их родным и знакомым как своеобразное приглашение на праздник. Принесший пирог ставил его на стол и говорил : «Именинник приказал кланяться пирогами и просил хлеба кушать». Крестным отцу и матери обычно посылали сладкие пироги в знак особого уважения. Интересная роль отводилась пирогу и за праздничным столом в доме именинника. Пекли специальный пирог, который разламывали в разгар торжества над головой его виновника. Начинка (обычно это был изюм) сыпалась на именинника, а гости в это время приговаривали: «Чтоб на тебя так сыпалось золото и серебро». Не правда ли, оригинальный обряд? Наверняка и на современных праздниках по случаю дня рождения нечто подобное, безусловно, вызовет много улыбок, шуток.

Ну, какой именинный стол может быть без пирога с капустой? Название этого пирога - кулебяка. В словаре Даля слово «кулебяка» имеет своей основой устаревшее кулебячить, что означает «валять руками, лепить, стряпать». Заметьте ничего о начинке пирога не говорится. А между тем некоторые исследователи считают, кулебяка происходит от финского «кала», то есть рыба. Не потому ли считается, что кулебяка должна быть с рыбой? Подают кулебяку к мясному, грибному, рыбному бульону или как закуску.

Литераторы.

1. Не счесть разнообразия русских пирогов. Щедрое хлебосольство с неисчерпаемым перечнем перемен - самый излюбленный сюжет русской литературы. Достаточно вспомнить «Мертвые души» Н.В. Гоголя, в частности визит Чичикова к помещице Коробочке: «Он потянул несколько к себе носом воздух и услышал завлекательный запах чего-то горячего в масле.

- Прошу покорно закусить, - сказала хозяйка.

Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки с всякими припеками - и невесть чего не было».

Надо сказать, что и сам Николай Васильевич был великим кулинаром, и не потому ли с таким знанием дела описывал хлебосольный русский стол?

2. Вот как исследователь Д.В. Каншин описывает приготовление кулебяки с рыбной начинкой: «Настоящая кулебяка делается из кислого теста и подается всегда горячей. В кулебяку сверху рыбы кладут визигу - жилы из хребта осетра, которые будучи хорошо разварены, превращаются в студенистую прозрачную массу, делающую пирог сочным. На визигу кладут рубленные яйца, если кулебяка скоромная, а также разные крупы и приправы».

3. Название этого пирога встречается в произведениях многих русских писателей XIX в. Вот, например, какую кулебяку заказал гурман Петр Петрович из поэмы Гоголя «Мертвые души».

«Да кулебяку сделай на четыре угла. На один угол положи щеки осетра да вязигу, в другой запусти гречневой кашицы, да грибочков с луком… да еще чего знаешь там этакого… Да чтобы с одного боку она, понимаешь, зарумянилась бы, а с другого пусти ее полегче. Да исподку-то, понимаешь, пропеки ее так, чтобы рассыпалась, чтобы всю ее проняло, знаешь, соком, чтобы и услышал ее во рту - как снег растаяла».

Выходят Хозяин и Хозяйка.

Хозяин: «Вот и подошел к концу наш устный журнал. Надеемся, что вы узнали много интересного полезного для себя».

Хозяйка: «Хозяин, куда же ты торопишься? Мы еще не все сделали».

Хозяин: «А что еще?»

Хозяйка: «А еще обещанное угощенье».

Звучит музыка. На сцену выходят участники устного журнала, они несут подносы с пирогами, пирожками и угощают зрителей.

Приложение 10

Сценарий мероприятия

«СЕКРЕТЫ МОДЕЛЬЕРА»

Цель: Формирование у обучающихся представления о моде, истории ее создания.

Задачи:

1. Развивать умение одеваться со вкусом, создавать модели.

2. Воспитывать эстетический вкус.

Зрители рассаживаются, звучит лирическая музыка. Затем голос диктора:

Внимание, через две минуты начинаем представление! Звучит музыка, поднимается занавес, открывается сцена. Ее оформление представляет собой сочетание различных элементов-надписей, если есть возможность, то на сцене устанавливаются несколько планшетов. Главная идея сценического оформления - это стремление передать многообразие современной моды.

Под музыку на сцену выходят манекенщицы в красочных костюмах-нарядах, среди них элегантно одетый ведущий.

Ведущий: Добрый день, дорогие друзья! Мы начинаем показ мод. Нашим партнером является знаменитый модельер Юдашкин. И я с удовольствием приглашаю его к микрофону. Господин Юдашкин, пожалуйста!

(Манекенщицы аплодируют, звучит музыка, но на сцену никто не выходит).

Ведущий: (немного начинает нервничать)

Пожалуйста, господин модельер!

(Снова аплодисменты, музыка. Ведущий аплодируя, начинает медленно перемещаться к выходу. Неожиданно оттуда выглядывает девушка в шлеме, хватает ведущего за руку и начинает ему что-то шептать. На лице ведущего появляется страдальческое выражение. Пошептавшись со своей помощницей, ведущий возвращается с прежней улыбкой).

Ведущий: Дорогие друзья! После небольшого перерыва мы продолжим нашу демонстрацию, а пока посмотрите заставку «Цветы Украины».

(Выносят большой шест, по которому очень небрежно нарисованы цветы. За кулисами - диалог между ведущим и режиссером).

Режиссер: Что случилось? Какие «Цветы Урала»? где модельер?

Ведущий: (почти плача) он не может выйти на сцену!

Режиссер: Почему?

Ведущий: Во время экскурсии по нашему швейному цеху господин Юдашкин зацепился плечом за крючок и порвал пиджак.

Режиссер: Господи, дайте ему другой на время!

Ведущий: Он не хочет открывать представление в пиджаке с чужого плеча. Он хочет быть в своем пиджаке.

Режиссер: Я десять лет хожу в пиджаке старшего брата - и ничего.

Ведущий: Ты не модельер Юдашкин!

Режиссер: Я - Шапов! И это звучит не хуже, ладно у нас тут есть номер в запасе. Пусть кто-нибудь тем временем зашьет этот пиджак.

Ведущий: Дорогие друзья! Мы продолжаем наш показ моделей. Наш вам подарок.

(Звучит музыка, на сцену выносят или выходят девушки в костюмах разных эпох, стилей, прошлого, настоящего и будущего).

Голос за кулисами: О-ля-ля! (Музыка). Манекенщицы несут пиджак на сцену, за ними шагает модельер Юдашкин в очках и с тростью, чуть позади молодая женщина и девушка в рабочих костюмах - швеи. Под музыку господин Юдашкин осматривает все три модели, вся процессия следит за ним.

Юдашкин: Спасибо, мисс Петроза! Вы пока свободны. Я думаю, мадемуазель Маша сделает все быстро. Мне сказали, у нее золотые руки.

(Маша садиться за стол, который оформлен как рабочее место швеи. Она начинает шить, склонившись над пиджаком. Юдашкин подходит, смотрит, как она работает).

Юдашкин: Все в порядке, мадемуазель, у вас действительно золотые руки. Это говорю вам я - кутюрье Юдашкин.

Маша: Кутюрье? Извините, я не знаю что это такое?

Юдашкин: Кутюрье! Это модельер высокого класса, творец моды от кутюр, что значит в переводе с французского высокая мода, высшее искусство шитья.

(Звучит музыка. Выходят манекенщицы, начинают показ моделей. Юдашкин по поводу показа моделей рассказывает о знаменитых модельерах, было бы неплохо, если бы манекенщицы вышли с табличками, на которых написаны имена знаменитых модельеров).

Юдашкиин: С помощью одежды человек определяет свое место в обществе, свою профессию.

Режиссер: (голос за кулисами) Ведущий! У нас все готово, начинаем!

(Выходит ведущий, его голова повязана полотенцем).

Ведущий: У вас все готово, а у нас нет! Пиджак до сих пор еще не зашит.

Режиссир: Они что, издеваются! Иди и скажи им.

Ведущий: Сами идите и скажите, а я не могу. Всем желающим предлагаем посмотреть модели в национальном стиле.

(Пары застывают на месте. А на сцену выходят Юдашкин и Машенька).

Юдашкин: Мадемуазель Маша, пиджак подождет.

Маша: Ну, как же, мне попадет! Вас ждут.

Юдашкин: Маша, помолчите. Дайте договорить. (подходит к моделям и перебирает их одежды).

Маша: Господин Юдашкин, пойдемте.

Юдашкин: Маша, слушайте! Все думают, что мы, творцы от кутюр - боги. Всем кажется, что мы сидим и сочиняем высокую моду. Чепуха! Моду придумывает жизнь! А мы только пытаемся уловить ее направления. Посмотрите на эти костюмы. И вы увидите в них элементы сегодняшней моды. (подходит к моделям и выводит их вперед). Например, в своей последней коллекции я представил кренолки, платья, юбки, которых посажены на обручи - современное воплощение криволина. А восточные шаровары! В начале 80-ых годов они вернулись к нам в виде брюк-бананов. В 70-е годы испанские костюмы нашли свое отражение в длинных цветастых юбках. Ну, а о русском костюме можно говорить бесконечно. (звучит мелодия, пары медленно уходят).

Юдашкин: История моды многолика. И в ней свое место занимает мода 20 века. Именно в этом столетии была создана молодежная мода.

(Звучит музыка, начинается показ моделей, молодежной, спортивной, авангардной моды).

Маша: Это потрясающе! То, что вы мне показали, это просто здорово! Но где взять такие ткани, кто так сошьет?

Юдашкин: Мадемуазель, вы повторяете ошибку, которую до вас уже совершили другие. Вы путаете высокую моду, которая создает направления - Это мода от кутюр и прет-а порте, моду промышленную, которая должна одевать каждого. А это, дорогая, разные вещи.

Маша: Но я хочу одеваться модно и красиво, я не хочу быть как все.

Юдашкин: Увы! Моя милая! Мода - это уже как все. Модную одежду носят тысячи людей одновременно. Если вы даже очень хотите, от этого никуда не деться. Но можно стать неповторимой, если создать свой образ и стиль.

Маша: Образ, а что это такое?

Юдашкин: Посмотрите на себя, вы же не такая как все. Вы особенная. Вы - это вы, значит, и в одежде существует только то, что подойдет именно вам. Надо хорошенько поискать.

Маша: Слушая вас, я все больше понимаю, что мода - это не только модное платье, это искусство, это постоянный труд. Нужно все время держаться на уровне, а это так сложно.

Юдашкин: Да, моде надо учиться, как любому серьезному делу, если конечно хочешь заниматься этим серьезно, по-настоящему. Иногда ничего не получается и опускаются руки, хочется забросить все. Но я вспоминаю музыку, огни, шелест платьев, этот вечно зовущий праздник моды, и понимаю, что этот мир мой навсегда.

(Звучит мелодия. Идет демонстрация моделей народных, вечерних, праздничных одежд. Постепенно на сцене собираются все участники. Ведущий видит модельера и идет к нему).

Ведущий: Дорогие друзья, а это сам модельер - господин Юдашкин.

(Все аплодируют).

Юдашкин: Дамы и господа! Прошу меня извинить, я буду краток. Мода не знает границ, ей не нужны визы и паспорта. Мода радует каждого из нас. Создавая моду, мы делаем друг друга счастливее. Говорят, что нельзя в моде достичь вечной молодости, все равно когда-нибудь отстанешь. Но нет! Послушайте моего совета. Чтобы сохранить молодость, нужно одеваться строго в соответствии с возрастом. Хотя это и звучит странно, но именно тогда нам удастся выглядеть моложе своих лет. А потому оставайтесь всегда молодыми.

(Звучит музыка).

Ведущий: Мы заканчиваем демонстрацию моделей. Программа была подготовлена совместными усилиями учащихся 10-11 классов под руководством учителя «Технологии».

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.