Общая характеристика деятельности гостиницы "Экватор"

П0- прибыль базисного периода.

2) Темп роста:

Темп роста = П1/ П2 Ч 100

Темп роста = 26889 / 1048 Ч 100 = 2565,7%



3) Уровень каждого показателя в выручке (в %):

Укпв = П : Выр Ч 100

За предыдущий год: (-1048) / 33415 Ч 100 = (-3,14)

За отчетный год: 26889 / 76039 Ч 100 = 35, 36

На основании приведенных данных следует сделать вывод, что по сравнению с предыдущим годом прибыль увеличилась на 27 937 тыс. руб., ее удельный вес в выручке составляет 35,36%. В отчетном году прибыль превышает себестоимость оказанных услуг. По сравнению с началом года удельный вес прибыли увеличился на 38,5%, был покрыт убыток на начало года (-1048).

3.2.3 Анализ влияния факторов на прибыль

Методика расчета факторных влияний на прибыль от продаж включает следующие шаги:

1) Расчет влияния фактора «Изменение выручки от продаж».

При проведении факторного анализа необходимо учитывать влияние инфляции. Например, цены на товары и услуги предприятия в отчетном году возросли по сравнению с базисным в среднем на 13%, тогда индекс цены составит:

Jц = (100+13)/100 = 1,13

Следовательно, выручка от продаж в отчетном периоде в сопоставимых ценах будет равна:

Тц =Т1/Jц

Тц = 76039/1,13 = 67 291



где Тц - выручка в сопоставимых ценах;

Т1 - выручка в отчетном периоде;

Jц - индекс цены.

Тц ср.= Т1 - Тц

Тц ср. = 76039 - 67291 = 8748

Тср. кол-о усл. = Т1 - Т0

Тср. кол-о усл. = 76039 - 33415 = 42624

Увеличение количества или качества реализуемых услуг привело к увеличению выручки в отчетном периоде на 42624 т.р., и прирост выручки на 8748 т.р.

2) Расчет влияния фактора «Изменение цены».

Для определения степени влияния изменения цены на изменение суммы прибыли от продажи необходимо сделать следующий расчет:

Пср. р(ц) = Тц ср.Ч R0р / 100

Пср. р(ц) = 8748 Ч 35,4/100 = 3184,3

Прирост цен на услуги в отчетном периоде по сравнению с предыдущим периодом привел к увеличению суммы прибыли от продажи на 3184,3 тысячи рублей.

3) Расчет влияния фактора «Изменение количества проданных/оказанных услуг (товаров)».

Влияние на сумму прибыли от продажи (Пп(к)) изменения количества проданных/оказанных услуг (товаров) можно рассчитать следующим образом:



Пср. П(к) =((Т1-Т0) - Тср ц) Ч R0р / 100

Пср. п(к) = (42624-8748) Ч 36,4 / 100 = 12330,8

Таким образом, в отчетном периоде увеличение объемов оказанных услуг в сопоставимых ценах, привело к увеличению суммы прибыли от продажи на 12330,8 тыс. руб.

4) Расчет влияния фактора «Себестоимость продукции, работ, услуг»

Пср п(с) = Т1 Ч (УИ1 - УИ0) /100

УИ0 = 29494/33415 = 0,88

УИ1 = 18630/76039 = 0,25

Пср. п(с) = 76039Ч (0,25 - 0,88) / 100 = 479

Себестоимость (издержки) - это фактор обратного влияния по отношению к прибыли, поэтому в выводах знак меняется на противоположный.

Себестоимость в отчетном периоде уменьшилась на 10864 тыс. руб., а уровень ее по отношению к выручке от продажи составил 24,5%. Поэтому, снижение себестоимости привело к увеличению суммы прибыли от продажи на 479 тыс. руб.. На увеличение прибыли в отчетном периоде в наибольшей степени повлияло увеличение объема оказанных услуг(12330,8 тыс.руб.), изменение цены на услуги увеличило прибыль на 3184,3 тыс. руб., наименьшее влияние на прибыль оказало изменение себестоимости оказанных услуг.

3.2.4 Анализ рентабельности предприятия

Рентабельность - это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности. Они более полно, чем прибыль, идентифицируют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами.

Используя метод цепных подстановок, произведем расчет основных факторов изменения рентабельности продукции и рентабельности продаж. [15]

1 Рентабельность услуг

1.1 Изменение R услуг, за счет изменения цены реализации:

R (цены) = ((Т1 - С0) / С1) - ((Т0 - С0) / С0) 100%

R (цены) = ((76039-29494) /18630) - ((33415 - 29494) /29494) 100% = 236,5%

1.2 Изменение R услуг, за счет себестоимости реализации:

R (с/сти) = ((Т1 - С1) / С1) - ((Т1 - С0) / С1) 100%

R (с/сти) = ((76039-18630)/ 18630)-((76039-29494)/ 18630) Ч 100% = 52,95%

1.3 Проверим соотношение общего применения R услуг и совокупность влияния факторов: R =236,5+52,95= 289,45

В отчетном периоде по сравнению с предыдущим наблюдается увеличение рентабельности услуг на 289,45%. В результате снижения себестоимости на 10864 тыс.руб. в отчетном периоде, прибыль от продаж пропорционально выручки от реализации увеличилась. Таким образом, под суммарным влиянием факторов рентабельность услуг увеличилась.

2 Рентабельность продаж

2.1 Изменение R объема продаж, за счет изменения цены реализации:



R (цены) = ((Т1 - С0) / Т1) - ((Т0 - С0) / Т0) 100%

R (цены) = ((76039-29494)/ 76039)-((33415-29494)/33415 100% = 49,48%

1.2 Изменение R объема продаж, за счет себестоимости реализации:

R (с/сти) = ((Т1 - С1) / Т1) - ((Т1 - С0) / Т1) 100%

R (с/сти) = ((76039-18630)/76039)-((76039-29494)/76039) 100% = 14,29%

2.3 Проверим соотношение общего применения R продаж и совокупность влияния факторов:

R = 49,48+14,29= 63,77%

В отчетном периоде по сравнению с предыдущим наблюдается повышение рентабельности продаж на 63,77%. В результате увеличения выручки от реализации на 42624 тыс.руб. в отчетном периоде и снижения себестоимости на 10864 тыс.руб., прибыль от продаж пропорционально увеличилась. Таким образом, суммарное влияние факторов позволило повысить рентабельность продаж.

3.2.5 Анализ финансовой устойчивости предприятия

Финансовая устойчивость предприятия - это такое состояние финансовых ресурсов, их распределение и использование, которое обеспечивает развитие предприятия на основе роста прибыли и капитала при сохранении платежеспособности в условиях допустимого уровня риска. [16]

Оценка финансовой устойчивости предприятия предусматривает проведение объективного анализа величины и структуры активов и пассивов предприятия и определения на основании этого его финансовой стабильности и независимости, а также анализа соответствия финансово-хозяйственной деятельности предприятия целям его уставной деятельности. Финансово устойчивым является такой субъект хозяйствования, который за счет собственных средств покрывает средства, вложенные в активы, не допускает неоправданной дебиторской и кредиторской задолженности и рассчитывается по своим обязательствам в установленный срок.

На финансовую устойчивость предприятия оказывают влияние следующие факторы:

- положение предприятия на рынке;

- зависимость предприятия от внешних инвесторов и кредиторов;

- наличие неплатежеспособных кредиторов;

- эффективность хозяйственных и финансовых операций.

Финансовая стабильность является отображением стабильного превышения доходов над расходами, обеспечивает свободное маневрирование денежными средствами предприятия и благодаря эффективному их использованию содействует непрерывному процессу производства и реализации продукции. [17]

Для определения типа финансовой ситуации, величину затрат организации сравнивают с тремя источниками финансирования: [18]

1) Собственный оборотный капитал (средства) - СОК (СОС)

Этот показатель определяет, какая часть собственного капитала находится в оборотной, т.е. в мобильной форме.

СОК = Собственный капитал - Внеоборотные активы

СОКнач = 2039 - 3270 = - 1234 тыс.руб.

СОКкон= 28928 - 3579 = 25349 тыс.руб.

2) Собственные и долгосрочные заемные средства (СД)

СД = СОК + Долгосрочные заемные средства

СДнач = (-1234) + 785 = (-449) тыс.руб.

СДкон = 25349 + 5620 = 30969 тыс.руб.

3) Общая величина капитала (ОК)

ОК = СД + Краткосрочные кредиты и займы

ОКнач = (-449) + 4469 = 4020

ОКкон = 30969 + 6604 = 37573

Для определения типа финансовой устойчивости каждый из трех источников финансирования сравниваются с величиной запасов.

Выделяют четыре типа финансовой устойчивости:

1 Абсолютная финансовая устойчивость, характеризуется:

Ес 0; Ет 0; Ео 0

т.е. трех компонентный показатель имеет вид {1;1;1}. Все три источника финансирования положительные. Для этого типа характерно, что финансирование текущей деятельности осуществляется за счет собственного капитала.

2 Нормальная финансовая устойчивость:

Ес < 0; Ет 0; Ео 0

т.е. трех компонентный показатель имеет вид {0;1;1}. Хотя мы имеем дифицит собственных оборотных средств, но мы их перекрываем за счет долгосрочных заемных средств и краткосрочных кредитов и займов.

3 Не устойчивое финансовое состояние:



Ес < 0; Ет < 0; Ео 0

т.е. трех компонентный показатель имеет вид {0;0;1}. Финансовая текущая деятельность компенсируется за счет краткосрочных кредитов и займов. Основная проблема в данной ситуации - успеть погасить кредит, чтобы вовремя получить следующий займ.

4 Кризисное финансовое состояние:

Ес < 0; Ет < 0; Ео < 0

т.е. трех компонентный показатель имеет вид {0;0;0}. Характерно для коммерческого предприятия, оборот товара которого очень быстрый. [18]

Исследовав основные критерии абсолютных показателей финансового состояния, мы можем применить их к изучаемому предприятию и сделать вывод о его финансовом состоянии.

Таблица 7 - Абсолютные показатели финансовой устойчивости

Показатель	2009	2010	Абсолют. откл.
Величина собственного капитала	2039	28928	26889
Внеоборотные активы	3270	3579	309
Наличие соб. оборотного капитала	- 1231	25349	26580
Долгосрочные кредиты и займы	785	5620	4835
Соб. и долгосроч. заемные источники формирования запасов	- 2016	30969	32985
Краткосрочные кредиты и займы	4469	6604	2135
Общая величина источников формирования запасов	2453	37573	35120
Общая величина запасов	675	5626	4951
Излишек (недостаток) собственных оборотных средств (Ес = п.3 -п.8)	- 1906	19723	21629
Излишек (недостаток) собственных и долгосрочных заемных источников покрытия запасов (Ет = п.5 - п.8)	- 2691	25343	28034
Излишек (недостаток) общих источников финансирования запасов (Ео = п.7 - п.8)	1778	31947	30169
Тип финансовой устойчивости	{0;0;1}	{1;1;1}

По данным таблицы видно, что трех компонентный показатель имеет вид {0;0;1}, т.е. предприятие в начале года находилось в крайне неустойчивом финансовом положении. На это указывает недостаток собственных оборотных средств в начале периода на 1906 тыс. руб. А так же недостаток собственных и долгосрочных заемных источников покрытия запасов. Это могло произойти в результате кризиса 2008 года. В связи с этим предприятию пришлось увеличить свои краткосрочные обязательства на 2135 тыс.руб. Финансовая текущая деятельность компенсируется за счет краткосрочных кредитов и займов. В конце года ситуация стабилизируется. На конец года трех компонентный показатель имеет вид {1;1;1}, финансирование текущей деятельности осуществляется за счет собственного капитала. При этом увеличиваются долгосрочные и краткосрочные обязательства на 4835 тыс. руб. и 2135 тыс. руб. соответственно.

Кроме абсолютных показателей, финансовую устойчивость характеризуют следующие относительные показатели:

1 Коэф. автономии = Соб.капитал / Валюта баланса

Коэф. авт. нач. = 2039/7293 = 0,28

Коэф. авт. кон. = 28928/41152 = 0,70

2 Коэф. фин. риска Левериджа = Заемный кап. / Соб.кап.

Коэф. риска Л. нач. = 5254/2039 = 2,58

Коэф. риска Л. кон. = 12224/28928 = 0,42

3 Коэф. Маневренности =Соб. оборот.кап./(соб.кап.+Долгосроч.з.к.)

Коэф. м. нач. = - 1231/(2039+785) = - 0,44

Коэф. м. кон. = 25349/(28928+5620) = 0,73

4 Коэф. обеспеченности текущих активов = Соб. оборот.кап. / текущие активы

Коэф. ота нач. = -1231/4023 = - 0,3

Коэф. ота кон. = 25349/37573 = 0,67

5 Коэф.обеспеченности мат. Запасами = Соб. оборот. кап./ Величина мат. запасов

Коэф. обесп з. нач. = -1231/675 = -1,82

Коэф. обесп з. кон. = 25349/5626 = 4,5

6 Коэф. фин. зависимости = Валюта баланса / Соб. кап.

Коэф. фин. завис. нач. = 7293/2039 = 3,57

Коэф. фин. завис. кон. = 41152/28928 = 1,42

7 Коэф. привлечения долгосрочных. кредитов и займов =

= Долгосрочные обязат. / (Соб.кап. + Долгосрочные обязательства)

Коэф. привл. д.к.и з. нач. = 785/(2039+ 785) = 0,28

Коэф. привл. д.к.и з. кон. = 5620/(28928+5620) = 0,16

8 Коэф. независимости капитализированных источников =

= Собственный капитал / (Долгосрочные обязательства + Соб. капитал)

Кнезав. к. и. нач. = 2039/(785+2039) = 0,72

Кнезав. к. и. кон. = 28928/(5620+28928) = 0,84

Таблица 8 - Относительные показатели финансовой устойчивости

Показатель	2009	2010	Абсолют. откл.	Оптмал. уровень показателя
Коэф. автономии	0,28	0,70	0,42	не < 0,6
Коэф. фин. риска Левериджа	2,58	0,42	-2,16	<1
Коэф. маневренности	- 0,44	0,73	1,17	0,4-0,6
Коэф. обеспеченности текущих активов	-0,3	0,67	0,97	не < 0,1
Коэф. обеспеченности мат. запасами	-1,82	4,5	6,32	не < 0,5
Коэф. фин. зависимости	3,57	1,42	-2,15	1,9
Коэф. привлечения долгосрочных. кредитов и займов	0,28	0,16	-0,12	0,4
Коэф. независимости капитализированных источников	0,72	0,84	0,12	0,6



По результатам, представленным в таблице Относительные показатели финансовой устойчивости, сделаем выводы.

Значение коэффициента автономии в начале года 0,28 значительно ниже нормы, значит предприятие сильно зависит от привлеченных средств. На конец периода уровень финансовой независимости выше 0,6 и составляет 0,7, следовательно, предприятие практически не зависит от внешних кредитов.

Снижение коэффициента финансовой зависимости на 2,15 по сравнению с предыдущим периодом говорит об уменьшении доли заемных средств в финансировании предприятия.

Коэффициент финансового риска в начале года в трое выше допустимого значения и составляет 2,58, т.е. на каждый рубль собственных средств приходится 2 рубля 58 копеек заемных. На конец отчетного периода коэффициент Левериджа находится в зоне оптимального значения и равен 0,42, т.е. на каждый рубль собственных средств приходится 42 копейки заемных. Это означает, что предприятие работает практически полностью на собственных средствах.

Анализируя коэффициент маневренности собственного капитала (- 0,44 на начало периода; 0,73 на конец периода) можно сказать, что количество оборотных средств к концу года пришло к норме, коэффициент увеличился 1,17. Данный показатель говорит о том, что собственный капитал предприятия можно увеличить, либо увеличить собственные источники финансирования. Наметился спад коэффициента привлечения долгосрочных кредитов и займов на 0,12. На данный момент показатель находится в пределах нормы, что является положительным.

Коэффициент независимости капитализированных источников на конец года составил 0,84 (увеличился по сравнению с началом года на 0,12 ). В целом, такая динамика показателей привлечения долгосрочных кредитов и займов и независимости капитализированных источников в данном случае является положительной тенденцией, т.к. свидетельствует о более рациональном подходе к формированию финансовой стратегии.

Коэффициент обеспечения материальных запасов собственными средствами на начало года составлял - 1,82, а на конец года 4,5. Т.к. оптимальное его значение - не <0, 5, то можно говорить о нормальном обеспечении материальных запасов и достаточном количестве собственных средств.

Коэффициент обеспечения текущих активов собственными оборотными средствами показывает, что у предприятия оборотные средства обеспечены собственными оборотными средствами. Т.к. показатель имеет значение более 0,1 на конец периода (0,67), на начало периода отчетного периода данный показатель равен был -0,3. За это время коэффициент вырос на 0,97, т.е. предприятие можно отнести к разряду платежеспособных.

Проанализировав абсолютные и относительные показатели финансовой устойчивости в их совокупности можно сделать вывод о неустойчивом финансовом состоянии предприятия на начало периода и достаточно устойчивом положении на конец периода. Практически все показатели имеют оптимальные значения, что говорит о резком скачке в развитии предприятия за отчётный период.

3.2.6 Оценка ликвидности и платежеспособности хозяйствующего субъекта

Платежеспособность предприятия определяется его возможностью и способностью своевременно и полностью выполнять платёжные обязательства, вытекающие из торговых, кредитных и иных операций денежного характера. Платёжеспособность влияет на формы и условия коммерческих сделок, в том числе на возможность получения кредита.

Ликвидность предприятия определяется наличием у него ликвидных средств, к которым относятся наличные деньги, денежные средства на счетах в банках и легкореализуемые элементы оборотных ресурсов. Ликвидность отражает способность предприятия в любой момент совершать необходимые расходы. [19]

Ликвидность предприятия отражает платёжеспособность по долговым обязательствам. Неспособность предприятия погасить свои долговые обязательства перед кредиторами и бюджетом приводит его к банкротству. Основаниями для признания предприятия банкротом являются не только невыполнение им в течение нескольких месяцев своих обязательств перед бюджетом, но и невыполнение требований юридических и физических лиц, имеющих к нему финансовые или имущественные претензии.

Главная задача оценки ликвидности баланса - определить величину покрытия обязательств предприятия по его активам, срок превращения которых в денежную форму (ликвидность) соответствует сроку погашения обязательств (срочности возврата).

Активы в зависимости от скорости превращения в денежные средства разделяются на следующие группы:

А1 - наиболее ликвидные активы. К ним относятся денежные средства предприятий и краткосрочные финансовые вложения.

А2 - быстрореализуемые активы. Дебиторская задолженность и прочие активы.

А3 - медленно реализуемые активы. К ним относятся статьи из раздела «Оборотные активы» и статья «Долгосрочные финансовые вложения» из раздела «Внеоборотные активы».

А4 - труднореализуемые активы. Это статьи раздела «Внеоборотные активы».

Группировка пассивов происходит по степени срочности их возврата:

П1 - наиболее краткосрочные обязательства. К ним относятся статьи «Кредиторская задолженность» и «Прочие краткосрочные пассивы».

П2 - краткосрочные пассивы. Статьи «Заёмные средства» и другие статьи раздела «Краткосрочные пассивы».

П3 - долгосрочные пассивы. Долгосрочные кредиты и заемные средства.

П4 - постоянные пассивы. Статьи раздела «Капитал и резервы».

При определении ликвидности баланса группы актива и пассива сопоставляются между собой. Условия абсолютной ликвидности баланса:

А1? П1; А2? П2; А3 ?П3; А4 ?П4.

Необходимым условием абсолютной ликвидности баланса является выполнение первых неравенств. Четвёртое неравенство носит так называемый балансирующий характер: его выполнение свидетельствует о наличии у предприятия собственных внеоборотных средств. [20]

Таблица 9 - Группировка активов и пассивов Таблица

Актив	2009	2010	Пассив	2009	2010	Платежный излишек (недостаток)
						2009	2010
А1	790	27480	П1	4469	6604	- 3679	20876
А2	3060	9017	П2	-	-	3060	9017
А3	173	1076	П3	785	5620	- 612	- 4544
А4	3270	3579	П4	2039	28928	1231	- 25349
БАЛАНС	7293	41152	БАЛАНС	7293	41152	-	-

Для определения ликвидности баланса следует сопоставить итоги приведенных групп по активу и пассиву. Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеет место соотношение.

А1 П1; А2 П2; А3 П3; A4 П4

На начало года: 790 4469; 3060 0; 173 785; 3270 2039.

На конец года: 27480 6604; 9017 0; 1076 5620; 3579 28928.

На начало года баланс абсолютно неликвиден, у предприятия нехватка денежных средств для оплаты своих краткосрочных и долгосрочных обязательств, минимальное количество оборотных активов. Также не выполняется последнее неравенство, стоимость внеоборотных активов больше капитала предприятия. На конец года не соблюдается только третье неравенство, что говорит о большом количестве заёмных средств у предприятия. Общую оценку платежеспособности дает коэффициент текущей ликвидности, который в экономической литературе называют также коэффициентом покрытия, коэффициентом общего покрытия.

Коэффициент текущей ликвидности равен отношению текущих активов к краткосрочным обязательствам и определяется следующим образом:

Ктл = (А1+А2+А3) / (П1+П2)

Ктл(н) = (790+3060+173) / 4469 = 0,9

Ктл(к) = (27480+9017+1076) / 6604 = 5,69

Коэффициент быстрой ликвидности (строгой ликвидности) является промежуточным коэффициентом покрытия и показывает, какую часть можно погасить текущими активами за минусом запасов. Коэффициент быстрой ликвидности рассчитывается по формуле:

Кбл = (А1+А2)/(П1+П2)

Кбл(н) = (790+3060 ) / 4469 = 0,86

Кбл(к) = (27480+9017) / 6604 = 5,52

Коэффициент абсолютной ликвидности определяется отношением наиболее ликвидных активов к текущим обязательствам и рассчитывается по формуле:



Каб.л = А1/(П1+П2)

Каб.лик (н) =790/ 4469 = 0,17

Каб.лик (к) = 27480/6605 = 4,16

Этот коэффициент является наиболее жестким критерием платежеспособности и показывает, какую часть краткосрочной задолженности фирма может погасить в ближайшее время. Величина его должна быть не ниже 0,2.

По данным вышеприведенных расчетов составим таблицу.

Таблица 10 - Относительные показатели платежеспособности предприятия

Показатель	2009	2010	Абс. откл.
Коэффициент текущей ликвидности	0,9	5,69	4,79
Коэффициент быстрой ликвидности	0,82	5,52	4,7
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,17	4,16	3,99

Коэффициент текущей ликвидности характеризует общую ликвидность и показывает, в какой мере текущие кредиторские обязательства обеспечиваются текущими активами, т.е. сколько денежных единиц текущих активов приходится на 1 денежную единицу текущих обязательств. Т.е. в начале года 0,9 денежных единиц текущих активов приходились на 1 денежную единицу текущих обязательств, а в конце года 5,69.

Коэффициент быстрой ликвидности помогает оценить возможность погашения фирмой краткосрочных обязательств в случае ее критического положения, когда не будет возможности продать запасы (рекомендуется от 0,8 до 1). В организации коэффициент быстрой ликвидности на начало и конец года соответствует норме 0,82, и 5,52 соответственно. Если потребуется срочная оплата обязательств организации, она сможет ликвидировать долг полностью.

Показатель коэффициента абсолютной ликвидности в начале периода не соответствовал норме 0,17, но к концу года ситуация изменилась. Этот показатель составил 4,16 т.е. у предприятия достаточно ликвидных активов и в случае требования возврата обязательств фирма сможет погасить их в ближайшее время.



Выводы и предложения

Произведены расчеты динамики изменения показателей предприятия, которые свидетельствуют нам о том, что по сравнению с предыдущим годом эффективность работы гостиницы значительно повысилась. На это указывают показатели рентабельности. Увеличение выручки от реализации в отчетном году составила 42624 тыс.руб. (или на 227,5%). На это повлияло увеличение объема оказанных услуг, снижение себестоимости услуг, а также изменение цены. Валовая прибыль от продаж значительно увеличилась на 53488 тыс. руб. (или на 1464,1%), на это повлияло снижение себестоимости. При этом дебиторская задолженность увеличилась вдвое.

Дебиторская задолженность относится к высоколиквидным активам предприятия, обладающим повышенным риском. Большой объем просроченной и безнадежной дебиторской задолженности существенно увеличивает затраты на обслуживание заемного капитала, повышает издержки организации, то есть отрицательно сказывается на ее финансовой устойчивости, повышает риск финансовых потерь.

В то же время успешно вести бизнес и никогда никому не давать в долг практически невозможно. Поэтому очень важно правильно организовать работу в данном направлении.

Дебиторская задолженность - сумма долгов, причитающаяся субъекту хозяйствования от юридических или физических лиц, которые возникли в результате осуществления им хозяйственной деятельности.

Рассчитывая финансовую устойчивость предприятия, было установлено, что предприятие в начале года находилось в неустойчивом финансовом положении. На это указывает недостаток собственных оборотных средств в начале периода на 1906 тыс. руб. А так же недостаток собственных и долгосрочных заемных источников покрытия запасов. Это произошло в результате кризиса 2008 года, доходы населения упали, и поток туристов снизился. В связи с этим предприятию пришлось увеличить свои краткосрочные и долгосрочные обязательства на 2135 и 4835 тыс. руб. соответственно. Финансовая деятельность в течение года компенсировалась за счет кредитов и займов. Но к концу года ситуация значительно улучшилась. За год стоимость оборотных средств гостиницы увеличилась на 21629 тыс.руб. Все показатели ликвидности в норме, значит предприятие сможет ответить по своим обязательствам.

Проведённый анализ доказывает, что 2009 год был тяжёлым для гостиницы и в начале 2010 года «Экватор» нёс убытки. Но благодаря увеличению объёмов продаж и повышению цены ситуацию удалось исправить.

Чтобы не было подобных ситуаций, необходимо создавать резервы для поддержания предприятия в тяжёлое время. Также сглаживать сезонность, привлекая всё больше гостей в гостиницу. Одним из способов привлечения гостей может быть размещение на сайте отеля сведений, что можно платить за койко-место, а не за весь номер. Необходимо обновить материальную базу, увеличить вывеску, сделать её более яркой и заметной, освежить облицовку здания.

Можно провести какое-то вызывающее мероприятие, о котором будет знать весь город. Хоть и гостиница имеет сайт, размещает свою рекламу более чем в 10 источниках СМИ, является участником, спонсором и организатором многих мероприятий о ней всё равно мало кто знает.

Ещё одно слабое место «Экватора» это имидж гостиницы как работодателя. Работники стартового звена (официанты, горничные, администраторы, и т.д.) не воспринимают работу в гостинице серьёзно, её воспринимают как временный заработок, поэтому на этих позициях сильная текучесть персонала.

Чтобы повысить свою привлекательность отелю необходимо разработать концепцию развития в определённом направлении. «Экватор» позиционирует себя гостиницей эконом класса, можно быть лидером в этом классе гостиниц. У руководства гостиницы имеются планы сделать ремонт на оставшихся 5 этажах, если их выдержать в определённом дизайне, ориентируясь на целевой сегмент, создать домашний уют. При этом не завышать цены, то у гостиницы «Экватор» есть все шансы стать пятизвёздочным среди отелей эконом класса.



Заключение

Гостиничный бизнес процветает и набирает обороты развития в нашем городе, крае и вообще в мире. Средства размещения также формируют у гостей нашего города впечатления о поездке в целом. В связи с этим становится очевидным, что нашему городу необходимы отели разных классов, которые были бы способны принимать как отечественных, так и иностранных гостей; удовлетворяя запросы любого потребителя в комфорте и в цене. [21]

Главная цель гостиницы в современных условиях - получение максимальной прибыли, что невозможно без эффективного управления капиталом. Поиски резервов для увеличения прибыльности предприятия составляют основную задачу управленца.

Очевидно, что от эффективности управления финансовыми ресурсами и предприятием целиком зависит результат деятельности предприятия. Если дела на предприятии идут самотеком, а стиль управления в новых рыночных условиях не меняется, то борьба за выживание становится непрерывной. [22]

Практика в гостинице «Экватор» позволила:

- овладеть новейшими технологиями, навыками работы на предприятии размещения;

- получить целостное представление о работе организации и каждого отдела/службы в отдельности посредством изучения функционального взаимодействия его подразделений и связей с внешней средой;

- получить навыки самостоятельного решения задач, стоящих перед штатными работниками отеля;

Также в результате прохождения практики реализованы управленческие решения, направленные на повышение качества обслуживания на предприятии.



Список использованных источников

1 Кибанов А. Я. Управление персоналом организации: Учебное пособие. Практикум. - М.: Инфра-М, 2006. - 355с.;

2 Лесник А.Л. Методика проведения маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе./ А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова - М.: «АС ПЛЮС», 2007. - 431с.;

3 Информация о гостинице «Экватор» [Электронный ресурс]: Гостиница «Экватор». Официальный сайт. - 2010. Режим доступа: http://www.hotelequator.ru/ru/hotel/about

4 Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М.: ООО «Вершина», 2009. - 176 с.

5 Внутренние документы гостиницы.

6 Устав ООО «Экватор».

7 Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. Учебник. М.: Академия, 2007. - 208 с.

8 Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, Г.А Бондаренко - 4-е изд., стер. - Мн.: Новое знание, 2007.-368 с.

9 Данные отчетности гостиницы.

10 Шувалов проверил строительство гостиниц к саммиту АТЭС [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.rosbalt.ru/main/2012/02/02/940777.html

11 Гостиничный бизнес: кризис меняет приоритеты [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://asninfo.ru/content/view/12100/42

12 Чечевицына Л.Н. Анализ финансово - хозяйственной деятельности: Учебник. - 5-е изд., перераб. и доп./ Л.Н. Чечевицына, И.Н. Чуев- М.: Издательско - торговая корпорация «Дашков и К0», 2008. - 352 с.

13 Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб./ В.В. Ковалев, О.Н. Волкова- М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2006. - 424 с.

14 Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово - хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие.- М.: ИНФРА-М, 2007. - 215с.

15 Глазов М.М. Анализ и диагностика финансово - хозяйственной деятельности предприятия: Учебник - СПб.: ООО «Андреевский издательский дом», 2006. - 448 с.

16 Васильева Л.С. Финансовый анализ: учебник / Л.С. Васильева, М.В. Петровская - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КНОРУС, 2007. - 816 с.

17 Горфинкель В.Я. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007- 670 с.

18 Титов В.И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005. - 352 с.

19 Любушин Н.П. Анализ финансового состояния организации - М.: Эксмо, 2006. - 256 с.

20 Прынина Л.В. Экономический анализ предприятия - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2004. - 407 с.

21 Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия - М.: ИНФРА-М, 2010. - 512 с.

22 Любушин Н.П. Экономический анализ: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и 080105 «Финансы и кредит» - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2007. - 423с.

Размещено на Allbest.ru