Бавария как туристское направление

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Глава 1. Анализ подходов к изучению туристских дестинаций

1.1 Понятие «туристская дестинация»

1.2 Подходы к изучению туристских дестинаций в работах отечественных исследователей

1.3 Методы изучения туристских дестинаций

Глава 2. Анализ ресурсного потенциала Баварии для целей развития туризма

2.1 Географическое положение и природный потенциал Баварии

2.2 Социально-экономические факторы современного развития туризма Баварии

2.3 Демографический потенциал и особенности расселения населения Баварии

Глава 3. Историко-культурный потенциал, как главный фактор развития туристских дестинаций в Баварии

3.1 Особенности формирования территории Баварии

3.2 Оценка современного историко-культурного потенциала

3.3 Исторические города Баварии, как главные центры туристских дестинаций

3.4 Анализ основных туристических маршрутов в Баварии

Заключение

Список литературы

Приложения

Введение

Сегодня туризм в Баварии занимает одно из самых главных мест. Район привлекает туристов разнообразием достопримечательностей и большим выбором туристских маршрутов. Таким образом, целью данной работы является определение основных маршрутов путешествий по территории Баварии. Задачами курсовой работы являются: - определение природно-климатических, ландшафтных и культурно-исторических особенностей Баварии; - изучение основных составляющих туристской индустрии; - описание основных туристских маршрутов; - оценивание современного состояния туристской отрасли; - разработка туристского маршрута по региону. Объектом исследования является туристский потенциал Баварии⁶.

Предметом исследования - туристические ресурсы региона. Цель исследования и задачи определили структуру курсовой работы и ее объем. Для решения поставленных задач использовались следующие методы исследования: анализ публикаций периодической печати, учебно-программной документации, обобщение независимых характеристик региона Бавария. Теоретической базой исследования выступают идеи формирования содержания экономики и менеджмента туризма (Р.Л. Вломстром, Дж. Бойд, К. Купер, Дж. Флетчер, Р. Вестфол и др.) гостеприимства и технологии туризма ( Р. Алмарод, Р. Анджело и др.); российских школ рекреации (Ю.А. Веденин, И.В. Зорин, В.М. Кривошеев, Л.И. Мухина, В.С. Преображенский и др.).

Глава 1. Анализ подходов к изучению туристских дестинаций

1.1 Понятие «дестинация» и ее изучение в зарубежных исследованиях

Туристская дестинация - решающий элемент туристской системы. Ее можно охарактеризовать как центр (территорию) со всевозможными удобствами, средствами обслуживания и услугами для обеспечения всевозможных нужд туристов. Другими словами, туристская дестинация включает в себя наиболее важные и решающие элементы туризма, необходимые для туристов. Регион туристской дестинации является одним из самых важных в туристской системе, так как сами туристские дестинации и их имидж привлекают туристов, мотивируют визит, таким образом активизируют всю туристскую систему. Само слово "дестинация" в переводе с английского означает "местонахождение; место назначения". Термин "туристская дестинация" был введен Лейпером в середине 1980-х гг. (1984). Сейчас дестинация- это географическая территория, имеющая определенные границы, которая может привлекать и удовлетворять потребности достаточно широкой группы туристов⁶.

Для того чтобы территория была дестинацией, необходимо выполнение следующих условий: - наличие на этой территории мест размещения, питания, развлечений (должен быть определенный уровень качества услуг) и высокоразвитой транспортной системы; - наличие достопримечательностей, интересующих туристов (наличие фактора привлекательности является одним из главных факторов конкуренции между дестинациями, следовательно, должна быть

- определенная изюминка для привлечения туриста на территорию дестинации); Каждой дестинации свойственны свои собственные черты, но все же можно выделить и четыре общие :

1. Дестинация представляет собой совокупность следующих компонентов: достопримечательность (природные богатства или созданные человеком, т.е. то, что побуждает туриста совершать путешествие); удобства (размещение, питание, развлечения, а также розничная торговля и другие предприятия сферы услуг, такие как банки, обменные пункты, парикмахерские, медицинские предприятия, т.е. все то, что не только обеспечивает приют и пищу, но и создает общее ощущение радушного приема туристов данной дестинацией); доступность (удаленность дестинации от туристских рынков делает их уязвимыми к понижениям спроса, так как до подобной дестинации можно добраться только путем длительных поездок.

Следовательно, развитие и поддержание эффективных транспортных связей с туристскими рынками необходимо для успеха дестинации. Но для туристов важна не только физическая доступность дестинации, т.е. внешние транспортные связи с ней, но и наличие развитых внутренних транспортных связей. Другими словами, для них важны такие услуги, как прокат автомобилей, предоставление местного транспорта для проведения обзорных экскурсий и трансферов до мест размещения в дестинации); вспомогательные службы, которые предоставляют такие услуги, как реклама дестинации, координация и управление ее развитием, предоставление населению и организациям необходимой информации и услуги по резервированию, обеспечению оборудованием (предприятия питания, спорта и т.д.), обеспечение дестинации руководящим персоналом.

2. Дестинация представляет собой культурную ценность: посетители должны считать дестинацию привлекательной и заслуживающей времени и денег, потраченных на путешествие. Таким образом, важно поддерживать отличие условий дестинации от обычных "домашних" условий с помощью хорошего дизайна и управления, чтобы избежать разработки "унифицированного туристского ландшафта

3. Дестинация неразделима, т.е. туристский продукт потребляется там, где он непосредственно производится, и, чтобы его испытать, туристы должны физически присутствовать в дестинации. Следует отметить, что процессы производства и потребления туристского продукта совпадают не только в пространстве, но и во времени, т.е. дестинации не могут быть запасены впрок (номера в гостиницах, театральные билеты и т.д. не могут быть отложены в "межсезонье" для последующей их продажи во время, например, театрального сезона). Таким образом, сезонность дестинации является наиболее важной проблемой, так как снижает их доходность и делает неэффективными с точки зрения использования основных средств дестинации. Для сезонной дестинации пик сезона (3-4 месяца) должен принести основной вклад в покрытие постоянных издержек, которые подлежат оплате в течение года.

4. Услугами и удобствами дестинации пользуются не только туристы, но и другие люди: местные жители и работники данной дестинации. Таким образом, предприятия дестинации не могут быть ориентированы только на местных жителей или только на туристов, они должны ориентироваться на тех и других.

Особенности туризма, его значение в развитии экономики региона занимают важное место в исследованиях современных ученых-экономистов. Теоретические и методологические основы туризма исследованы в работах зарубежных авторов Бернекера П., (1908), Котлера Ф. (1978) Лейпера Н. (1979), Мерфи П. (1985), Александрова (2010) и др. При исследовании проблем научного обеспечения управления региональными инфраструктурными комплексами, инфраструктурным обеспечением в туризме автор опирался на результаты фундаментальных исследований, которые представлены в трудах: Ансоффа И, Портера М. и др. Концептуальный подход к туристской индустрии, основанный на понятии «дестинация», был изучен по работам Каспара С., Купера С., Лейпера Н., Пайка С., Пирса Д., Плога С.С., Рубиеса И.Б., и др.

1.2 Подходы к изучению туристических дестинаций в работах отечественных исследователей

В определении сущности туристской дестинации мы опираемся на исследование А.И. Зорина, который рассматривает дестинацию как объект регионального проектирования в представлении территориальных, рекреационных систем разных уровней: страна-регион-ландшафт-центр-предприятие-маршрут. Туристская дестинация понимается как некая социально-географическая местность (место, регион, город, деревня, парк атракционов), которую конкретный турист или целый сегмент туристского спроса выбрал в качестве цели поездки, которая располагает всеми необходимыми учреждениями, организациями, средствами размещения, обслуживания и инфраструктурой развлечений.⁵

Показатели устойчивого развития туризма определяются устойчивым развитием туристских дестинаций. Н.П. Костяев, считает, что дестинации, предвидят и контролируют эволюционные процессы, связанные с состоянием окружающей среды, решают социально-экономические задачи, сегментируют туристский рынок и управляют им. Это дает основание для вывода о том, что туристскую дестинацию можно рассматривать как константу развивающейся региональной системы непрерывного туристского образования. Анализ исследований позволил сделать вывод, что до настоящего времени проводились исследования туристских дестинаций , в основном, с точки зрения экономики и социологии, хотя ряд авторов отмечают значение туристских дестинаций в определении кадровой структуры специалистов для туризма (А.Ф. Горохов, С.С. Николаев, Н.П. Костяев).

Значимость туристских дестинаций как концепта формирования и развития региональной системы профессионального туристского образования обоснована совокупностью противоречий, сложившихся между:¹

- потребностью региона в развитии туристской дестинации и отсутствием профессионально-квалификационного её осмысления в региональной системе профессионального туристского образования;

- научным представлением туристских дестинаций как объекта экономики, географии, экологии и отсутствием методологических оснований в теории и методике профессионального туристского образования, обеспечивающих системный подход к использованию их потенциала в развитии региональной системы профессиональной подготовки специалистов соответствующего профиля;

- необходимостью осмысления имеющегося регионального потенциала туристской дестинации в развитии региональной системы туризма;

- отсутствием подготовки кадров к осуществлению этой деятельности;

- определением туристских дестинаций как концепта развития специальностей и специализаций профессионального образования туристского профиля в региональной системе непрерывного профессионального туристского образования и отсутствием специальных разделов теории и методики профессионального образования для организации учебного процесса по подготовке таких специалистов в условиях образовательного учреждения;

- потребностью учебных заведений туристского профиля в изучении туристских дестинаций и отсутствием дидактической модели их изучения в региональной системе непрерывного профессионального туристского образования, в том числе отсутствием вариативных учебных программ, компонентов моделей туристских дестинаций, созданных на основе их типологии;

- потребностью туризма как многоотраслевого компонента экономики в продвижении на внешний и внутренний туристский рынок туристского продукта, основанного на использовании региональных туристских дестинаций и отсутствием специалистов, способных на высоком профессиональном уровне создать такой туристский продукт.

1.3 Методы изучения туристских дестинаций

- стратегический анализ ресурсов и политики территории для определения возможностей и роли туризма в формировании общего устойчивого развития региона, включая возможное экономическое влияние туризма, социальное, экологическое пр.;

- анализ туристских ресурсов территории, анализ состояния и ожиданий основных факторов маркетинга дестинации - власти, бизнеса, местных жителей;

- определение наиболее привлекательных для территории сегментов туристского рынка, анализ их потребностей, ожиданий, мотивации;

- разработка комплексного продукта дестинации, соответствующего ожиданиями целевых сегментов туристов;

- создание новых и улучшение существующих туристских аттракций дестинации;

- разработка и реализации комплекса продвижения дестинации;

- формирование и управление брендом и имиджем дестинации;

- формирование и поддержание стратегического партнерства власти, бизнеса и местных жителей для успешного развития дестинации;

- повышение притягательности вложений и реализации на территории дестинации инвестиционных проектов в сфере туризма и гостеприимства.

Основой маркетингового подхода к управлению дестинацией является рассмотрение туристкой дестинации именно как продукта. Территория, куда турист совершает поездку и проводит определенное время, является ключевым элементом туристкой системы. Территория, посещение которой является целью туриста - это дестинация. Однако не сама по себе территория как физическое место привлекает туриста. Туриста привлекает то, что находится на этой территории. Дестинации - это интегрированный комплексный продукт.

Глава 2. Анализ ресурсного потенциала Баварии для целей развития туризма

Ежегодно Баварию посещают около 10 млн. туристов, каждый из которых проводит в гостинице не менее двух ночей. Наиболее активно отдыхают в Баварии голландцы, американцы и англичане. Самые популярные среди зарубежных туристов баварские города - Мюнхен, Нюрнберг, Ротенбург, Вюрцбург и Бамберг⁹.

Можно выделить следующие основные факторы, которые привлекают туристов в Баварию:

1. Высокая концентрация исторических и культурных достопримечательностей;

2. Упрощенный визовый режим (возможность широкого спектра комплексных туров);

3. Высокий уровень сервиса.

Бавария - регион, где туристический сезон длится весь год, и это не случайно, так как она считается красивейшем районом Германии и Центральной Европы в целом. Бавария - район потрясающе разнообразных ландшафтов, сменяющих один другой на участке суши площадью 70550,11 кв.км.

2.1 Географическое положение и природный потенциал

Бавария расположена на юге и юго-востоке Германии и является самой большой по площади землей в составе ФРГ. Она граничит на западе с Баден- Вюртембергом, на северо- западе с Гессеном, на севере с Тюрингией и небольшой частью Саксонии, на востоке с Чешской республикой и на юге c Австрией. На востоке в Баварию входит часть леса Франкенвальд, горы Фихтельгебирге (Fichtelgebirge), части лесов Оберпфальцер и Буемервальд. На юге в Баварию входят Альпы, на западе швабская земля Штуфенланд (Stufenland) и на севере Шпессарт и Рен.

Административное деление: семь административных округов -- Верхняя Франкония, Средняя Франкония, Нижняя Франкония, Верхний Пфальц, Нижняя Бавария, Верхняя Бавария, Швабия. Столица -- город Мюнхен. Основу населения составляют четыре народности -- баварцы, франконцы, швабы и судетские немцы. Столица - Мюнхен (1 484 535 человек).

В Баварии находятся три части больших Германских ландшафтов: немецкая часть северных Калькальпен (Kalkalpen) и пригорье Альп с ее привлекательными озерами, "Шоттише ебене" с холмами, расстилающимися до р. Донау, а также Германское среднегорье с разнообразными ландшафтами.

Рис.1. Географическое положение Баварии.

Баварские Альпы - передовые хребты Восточных Альп с широким развитием ледниковых и карстовых форм рельефа. В пределы всей Германии входят северные хребты Альп. На западе преобладают низкие хребты, сложенные песчаниками, но в Баварии, к югу от Мюнхена, представлены также Северные Известняковые Альпы. Здесь находится высшая точка Германии - гора Цугшпитце (2962 м).

В Баварии наблюдается несколько разных климатических зон. (приложение1) .На северо-западе, там, где нет гор, он более благоприятный, колебание температур не такое значительное. На юго-востоке наблюдается противоположное, здесь расположен горный массив, а это значит, что колебание температур уже более значительное. В низменностях лето достаточно жаркое, температура в июле достигает +30 градусов. Зимы здесь теплые и дождливые, средняя температура около +5 градусов. В горах лето достаточно прохладное, температура редко поднимает выше +25 градусов. Зимы здесь холодные, средняя температура составляет около 0 градусов. Климатические условия Баварии благоприятны для проживания населения и ведения хозяйства. Район расположен в умеренной зоне. Климат умеренный и переходный от морского к континентальному. В горных районах проявляется высотная климатическая поясность. Суровость зим в Германии нарастает с удалением к Югу, но сильные морозы редкость. Средняя температура января на равнинах от -4 до -2° С, в Альпах от -2° С до -5° С, средняя температура июля на равнинах +16...+20° С, в высокогорье до +14° С. При распространении над Европой антициклона, приносящего массы холодного воздуха с Севера, наблюдаются низкие температуры. Под небом Баварии привольно раскинулись лесистые склоны Альп, плодородные долины и синие озера. Между горами Фихтельгебирге и Дунаем расположен самый большой лесной массив Германии - Баварский лес, на протяжении 230 км соединяющий Германию и Чехию.⁴

Хотя Баварии принадлежит только небольшая часть Боденского озера, баварцы считают его своим. Самое большое озеро Германии называют и Швабским морем, и «углом трех стран»

Последнее обозначение закрепилось за Бодензее, так как, имея в своем распоряжении лодку или яхту, вы можете пришвартоваться к берегам Германии, Австрии и Швейцарии. В окрестностях озера мягкий климат, а на острове Майнау есть даже субтропические растения. На склонах гор растет виноград - местное вино широко известно. И, разумеется, вся область вокруг озера считается известнейшим курортом.

Рис.2. Боденское озеро.

Засухи здесь редки, часты наводнения, вызываемые дождями и бурным таянием снега и льда в горах. Естественный растительный покров практически не сохранился. Несмотря на то, что свыше 30 % территории Баварии покрыто лесами, все они представляют собой либо искусственные посадки, либо древостой, возникшие на месте вырубок. Основная их часть сосредоточена в горах. Преобладают хвойные леса из ели и сосны, в горах - хвойно-широколиственные с участием бука, дуба, граба и др.; по долинам рек - пойменные леса из ивы, тополя. в Альпах выше 2200-2800 м растут травы, лишайники и мхи. Очень большое обилие цветковых растений. Среди цветов особенно популярна фиалка трехцветная.

Фауна Баварии не очень богата. Наиболее распространенные на территории Баварии животные: белка, кабан и лисица, благородный олень, косуля, лань, зайцы, кролики, мышевидные грызуны. На альпийских лугах обитает сурок. Среди немногочисленных рептилий выделяется гадюка. Из птиц встречаются преимущественно воробьи, скворцы, дятлы, дрозды, кукушки, зяблики, ласточки, иволги, совы, сороки, луни, фазаны, куропатки. В заповедниках сохранились дрофы, филин, каменный орел, цапля, журавль, аист. Из болотных птиц - вальдшнепы, чибисы, бекасы, белые аисты. Влажные районы по берегам рек имеют важное значение для перелетных птиц Европы, особенно уток, гусей и болотных птиц.

2.2 Социально-экономические факторы современного развития Баварии

Для Баварии характерны культурное многообразие и региональные особенности, привлекательные города и ландшафты.

Бавария - главный экономический регион Германии, он даёт 30% ВВП. Центральное положение Баварии в Европе обусловило ее тесные связи с мировыми рынками. Высококлассная энергетическая, транспортная и телекоммуникационная инфраструктура, а также высококвалифицированные и компетентные людские ресурсы сделали Баварию превосходным местом для размещения производства.

В области новейших разработок в практически всех сферах Бавария занимает лидирующую позицию в мире. Это касается информационных и коммуникационных технологий, генетических и биотехнологий, энергетической, медицинской техники, природоохранных технологий. В основном малые и средние предприятия добились чрезвычайного прогресса в строительной и инфраструктурной сферах, экологической технике, системах управления и регулирования дорожного движения, нанотехнологиях, разработке новых рабочих материалов. Из преимущественно сельскохозяйственного региона Бавария за несколько десятилетий превратилась в центр «новой экономики».При этом Бавария является международным лидером в области и ряда классических отраслей производства, например, в электроэнергетике, автомобиле- и машиностроении, а также в химической промышленности и производстве пластмасс. Такие глобальные корпорации как Siemens, BMW, Audi, MAN или EADS имеют свои штаб-квартиры именно в Баварии. Помимо этих игроков глобального уровня баварская экономика опирается на множество предприятий малого и среднего бизнеса, которые известным высоким качеством своей продукции и услуг.

Особенно сильно развита в Баварии сфера услуг. Так, Мюнхен - главный центр страхового бизнеса в Германии и третий по важности центр страхования в Европе (после Парижа и Лондона). Кроме того, после Франкфурта Мюнхен - второй по значимости центр банковских услуг Германии. ¹⁹

2.3 Демографический потенциал, особенности расселения населения и социально-экономические факторы развития Баварии

В территориальном расселении населения можно выделить ряд характерных особенностей, которые имеют исторические и экономико-социальные первопричины. Во-первых, население Баварии главным образом сосредоточено в довольно крупных городах и прилегающим к ним территориям. Это обусловлено высокой степенью политической децентрализации в прошлом, когда многие города являлись столицами или крупными торговыми центрами отдельных немецких княжеств. Во-вторых, постепенно появляющиеся своеобразные очаги индустриализации на территории современной Баварии обусловили более высокую концентрацию населения именно в этих районах. Баварский народ принципиально отличается от других этносов Германии. Дело в том, что данная территория долгое время была самостоятельным и вполне самодостаточным, влиятельным королевством, которое обладало широкими экономико-политическими связями с чехами, швейцарцами, австрийцами и итальянцами. А после Первой мировой войны Бавария даже создала собственное государство на несколько месяцев, не войдя в состав Веймарской республики.⁸

Историческая обусловленность объясняет собственное баварское этническое самосознание, наличие большого числа самобытных обычаев и специфической национальной кухни.

Население Баварии быстро увеличивается: к 2023 году число жителей достигнет 12,9 миллионов по сравнению с 12,6 миллионами в 2014, сообщает портал The Local со ссылкой на прогноз Баварского государственного отдела статистики.

Подъем спровоцировала эффективная экономическая политика и спрос на квалифицированную рабочую силу, а не рост рождаемости: в целом, в регионе стопа смертности по-прежнему превышает число рождений. Авторы исследования объясняют полученные результаты большим притоком эмигрантов из других стран. В 2014 году в Баварии, регионе, лидирующем по качеству жизни, поселилось 76 000 иностранцев, что почти в восемь раз больше среднестатистического годового притока иностранных переселенцев с 2000 по 2009 годы. Прогнозируется, что население на юге региона продолжит расти, в то время как цифры на северо-востоке начнут сокращаться. Демографические изменения повлияют на внутреннюю структуру области: в таких крупных центрах, как Мюнхен, в течение десяти лет ожидается прирост численности населения на 15,7%. В северном регионе Верхняя Франкония за тот же период времени будет наблюдаться примерно 18% сокращение. Ожидается, что в 2032 году население Баварии достигнет пика и начнет постепенно снижаться. Средний возраст жителя значительно приблизится к предпенсионному, поскольку число 65-летних возрастет на 38%⁹.

Глава 3. Историко-культурный потенциал как главный фактор развития туристской дестинации Баварии

3.1 Особенности формирования территории Баварии

История этого знаменитого края берёт своё начало ещё в шестом веке нашей эры. Тогда появилось самое первое баварское княжество, выросшее из народа Агилофингеров. Во времена знаменитых походов Карла Великого оно стало франкской провинцией. Это случилось в 788 году, когда был свергнут баварский правитель, князь Тассилос III. (приложение 2) В течение столетий менялись правители, некоторые области утрачивались (во времена правления Отто II Бавария потеряла земли Фриауля, Кэртена, Остмарка и Нодгау), другие приобретались (речь о присоединении Пфальца на Рейне в 1214 году. В течение 110 лет Бавария находилась под Вельфишским правлением, а потом долгие века - под Виттельбахским правлением. И лишь в 1817 году Баварская земля стала принадлежать к Германскому государству. Первая половина XX столетия стала для Баварии настоящим испытанием. Разгоревшаяся повсеместно революция, власть фон Кара, позже - Адольф Гитлер во главе третьего Рейха: все это не могло не сказаться на судьбе целого края. В последние месяцы Второй мировой войны землю заняли американские войска, а затем и отсоединена земля Пфальц.

3.2 Оценка современного историко-культурного потенциала

Нигде в Германии не оберегают народные традиции, как здесь. Здесь есть собственный гимн и ярко выраженный диалект. Баварцы носят национальные костюмы не только по большим праздникам - как, например, ежегодно проводящийся в Мюнхене "Октоберфест". (приложение 3).

В образе баварцев иностранцы во многом видят стандартный собирательный образ немцев. Богатое культурное наследие Баварии, её живописные ландшафты привлекают сюда огромное количество туристов. Здесь находятся волшебные озёра, такие, например, как Кимзе, Штармбергерзее и Кенигзе, Штайгервальд, Франконский Альб, Фихтельгебирге. Роскошные дворцы и широко раскинувшиеся парки - например, парк Шенбуш под Ашаффенбургом, Хофгартен в Ансбахе или Английский сад в Мюнхене просто великолепны. Баварское пиво знают во всём мире. Его варят согласно закону о чистоте пива от 1516 года, а хмель для него баварцы возделывают сами. Очень высоко оценивают знатоки и франконское вино.¹⁰

Старейшая германская железная дорога связывает города-спутники Нюрнберг и Фюрт. Это - индустриальные высокоразвитые города, однако здесь производят и превосходные продукты питания. Фюртскую фирму посылторга "Квелле" (Quelle) знают во всей Европе и за ее пределами. ²

3.3 Исторические города Баварии, как главные центры туристских дестинаций

Столица земли Мюнхен - крупный город мирового значения. В нём царит своя неповторимая атмосфера. Жизнерадостность и общительность жителей вошли в поговорку. В знаменитой мюнхенской пивной "Хофбройхаус" их можно ощутить в полной мере. Здесь находится знаменитый университет и другие вузы, Баварская государственная библиотека с 6 млн. томов, одна из крупнейших в Европе, Институт физики плазмы имени Макса Планка, ядерный научно-исследовательский реактор и многие другие научные центры. У Мюнхена много эпитетов: "Афины на реке Изар", "метрополия с ласковым сердцем", "столица пива и барокко", "тайная столица Германии". Мюнхенцы, как и все баварцы, считаются особо эгоцентричными, ведь Бавария, как известно, самая "независимая" из германских земель.

Свыше 100 млн. марок ежегодно выделяет Бавария на охрану своего культурного наследия. В уникальном Германском музее в Мюнхене находится крупнейшая в мире коллекция по истории развития естественных наук и техники. В Мюнхене множество достопримечательностей. Среди них Пинакотека - одна из самых знаменитых картинных галерей мира, "Ленбаххаус с его коллекцией работ В. Кандинского, музей античной культуры "Glipotek", Нумизматическое Собрание, Собрание египетского искусства, национальный и этнографический музеи. Музыкальным сердцем Мюнхена является Центр культуры "Am Gasteig", где находится филармония. В городе около 70 театров и сценических площадок. Многие из них находятся на проспекте Максимилианштрассе, который считается "бродвеем" Мюнхена. В городе постоянно проходят какие-нибудь праздники. В январе - карнавал "фашинг" с балами-маскарадами, танцами на улицам и прочими радостями... В мае - пивное веселье в пивзале "Хоффбройхауз", кульминация, естественно, в сентябре, когда начинается всемирно известный "Октоберфест".

В церквях Нюрнберга, города Альбрехта Дюрера и Ганса Закса, хранятся ценнейшие сокровища периода позднего средневековья. Один Германский национальный музей стоит того, чтобы ради него приехать сюда. Монастырские церкви Банца и Этталя, Базилика 14-ти святых и церковь Вирскирхе под Штайнгаденом, включённая ЮНЕСКО в список памятников Всемирного культурного наследия, являются жемчужинами барокко и рококо. Одним из красивейших в мире является вестибюль Резиденции с его знаменитой лестницей, спроектированной архитектором Бальтазаром Нейманом. В Баварии находятся 31 постоянный театр и 29 театров под открытым небом. В значительной мере сохранил свой средневековый облик, Нюрнберг, город Альбрехта Дюрера (1471-1528 гг.), хранит в своих церквах и музеях бесценные шедевры периода позднего средневековья. Ренессанс лучше всего представлен в Аугсбурге. Жемчужинами барокко и рококо являются монастырские церкви в Банце и Эттале, базилика в Фирценхайлигене и церковь "Вискирхе" близ Штайнгадена, включенная ЮНЕСКО в список памятников мировой культуры, равно как и резиденция архиепископа в Вюрцбурге Нюрнберг, самый большой после Мюнхена город Баварии и метрополь Франков находится в богатом лесами среднефранкском регионе у Пегниц. Город является одним из важнейших индустриальных и торговых городов южной Германии. Рассказывая историю Баварии, нельзя не упомянуть город Нюрнберг. При восстановлении города в хорошем состоянии остался контур старого города. Почти полностью осталась и широкая городская стена (Stadtmauer 14/15 столетие; в 16/17 столетии была значительно укреплена), со множеством ворот и башен (80 башен), замок и Pfarrkirchen St. Lorenz и St.Sebaldus. Все это является очень впечатляющей картиной старого Нюрнберга. Самый красивый вид старого города наблюдается с Фюрстерских ворот и расстилает перед собой кольцо стены, старый город и замок. Речушка Пегниц разделяет старый город на южную Лоренцер сторону и северную Себальдер сторону с замком.

Первый документ о существовании Нюрнберг получил уже в 1050 году. До этого момента известны королевский двор кайзера Конрада II по левую сторону р.Пегниц и крепость кайзера Генриха III по ее правую сторону у утеса Нюрнберга. Оба обоснования существовали раздельно у своих центров St. Lorenz и St. Sebaldus. Они объединились только в начале 14 столетия. В 1219 году это место получило от короля Фридриха II городские права.

В скором Нюрнберг развился к важнейшему Франкскому торговому городу. В 1835 году случилось еще одно событие, которое так же нельзя не упомянуть рассказывая о истории Германии. 7 декабря 1835 года с Нюрнберга выехал первый поезд Германии, в направлении к городу Фюрт. Несмотря на то, что оба эти города разделяли только некоторые десятки км, уже само существование железной дороги было очень большим достижением. Позже Нюрнберг стал т.н. столицей национал-социалистов. Это было одной из важнейших причин напряженных воздушных атак второй мировой войны на Нюрнберг. Здесь же прошли и судебные заседания над многими военными преступникамиВход в старый город помечают королевские ворота (Koenigstor) с громадной смотровой башней.

3.4 Анализ основных туристских маршрутов в Баварию

Бавария привлекает туристов, прежде всего богатой экскурсионной программой. Туристов ждут фахверковые домики с крутыми черепичными крышами, живописная долина Рейна со множеством средневековых замков и монастырей, захватывающие дух пейзажи предгорьев Альп. Летом в Баварии можно поправить здоровье на оздоровительных курортах Бад-Боклет, Бад-Фюссинг, Бад-Грененбах, Шайдегг и др.

В ноябре в Баварии начинается сезон карнавалов, продолжающийся 4 месяца. Столицей карнавала считается Мюнхен. Кроме того, поездка в Баварию -- это еще и возможность недорогого по европейским меркам шоппинга. Исходя из информации представленной в первой главе курсовой работы, можно сказать, что Бавария обладает огромным туристским потенциалом. Бавария находится на пересечении важных туристических потоков и обладает богатой историей, что привлекает туристов со всего мира. Бавария имеет благоприятные природно-климатические условия, которые способствуют развитию всех видов туризма круглый год. Огромное культурно-историческое наследие Баварии привлекает ежегодно миллионы туристов с страну. Все эти характеристики в сочетании являются основой развития туристской индустрии на территории этого района.

Бавария - один из классических туристских маршрутов, предлагающий путешественникам, помимо всего прочего, богатейшую экскурсионную программу. Здесь есть все, чтобы сделать пребывание гостей в этом регионе Германии приятным: обширная гастрономия, качественные отели на любой вкус, развитая сеть магазинов и общественного транспорта. Бавария привлекает туристов живописной природой со множеством средневековых замков и монастырей, древней культурой и множеством исторических памятников. Юг Баварии славится своими чистыми озерами и горными курортами предгорий Аль . ¹⁴

В Баварии можно отдохнуть самыми разнообразными способами, а также можно проследовать по самым популярным туристским маршрутам. "Немецкая романтическая дорога" - самый старый популярный и романтичный маршрут по стране. Протяженностью 350 км. От Майнца до Альп, от Франконии до Тироля этот удивительный маршрут познакомит туристов с историей Баварии, они увидят знаменитую римскую дорогу и множество самых разнообразных исторических памятников, на юге страны у подножия знаменитого замка Нойшванштайн их познакомят с историей баварского сказочного короля Людвига II. Кроме исторических памятников, туристы оценят самую вкусную часть Германии, ее кухню. «Дорога Замков» - это один единственный туристический маршрут, который начинается на востоке в Маннейме и заканчивается на западе в Праге. Протяженность маршрута: 460 км. В период путешествия туристы увидят около 70 замков и дворцов. Ценность этого маршрута не только в памятниках древности. Он проходит по таким международным туристским центрам как Хайдельберг, Ротенбург, Нюрнберг, Байройт, затем, уже в Чехии: Карловы Вары, Марианске Лазни и Прага. В Хайдельберге, между прочим, находится самая большая винная бочка в мире (ее емкость 223 литра), здесь же - старейший университет Германии, а сам Хайдельберг когда-то назывался "студенческим княжеством". О временах буйных пирушек и студенческих дуэлях "ради шрама - символа престижа" напоминает пивная Zun Ochsen ("У вола"). Хайдельберг считается одним из самых красивых и романтичных немецких городов. Сказочные развалины, сохранившиеся в этом городе, служили декорацией и источником вдохновения для немецкого романтизма. Кроме замков и дворцов этот маршрут предлагает еще немало интересного. Городские памятники средневековой архитектуры, старинные церкви, более 100 музеев, удивительные сувениры ручной работы, выставки и так далее. Несомненной достопримечательностью Ротенбурга является уникальный магазин рождественских украшений, работающий круглый год, куда ходят как в музей. Кстати там же находится музей пыток. По пути можно остановиться в одном из замков, где гостей ждут замечательная кухня и роскошный ночлег в окружении старинной мебели, картин и оружия.

Дорога виноделия - там, где лес Палатинэйт выходит в долину Рейна, раскинулись виноградники Палатинэйта, второго по величине из тринадцати винодельческих районов Германии. Протяженность маршрута: 100 км. Более миллиона виноградных лоз произрастают здесь. Романтичные берега Рейна, Мозеля, Ара и Саара в землях Рейнланд - Пфальц и Саарланд сплошь покрывают виноградные плантации, образуя так называемую "Вайнштрассе" (дорогу виноделия). Неповторимый микроклимат этой местности и в среднем пять солнечных часов в день позволяют выращивать здесь замечательный виноград. Марочные вина отсюда идут на экспорт. "Вайнштрассе" спускается из Бокхейма к югу и заканчивается в Швейгене. ¹⁶

Дорога императоров и королей - проходит вдоль берегов великих немецких рек Майна, Рейна и Дуная, от Франкфурта до столицы Австрии. Здесь туристы откроют для себя старинный блеск бывшей господской дороги: красивейшие ландшафты Германии, рядом с которыми расположены романтические города с живописными домами в стиле "фахверк" (Вюрцбург, Нюргберг, Пассау, Ашаффенбург, Бамберг,), замки, дворцы, крепости, виноградники, церкви и соборы. "Дорога императоров и королей" предлагает туристам поездки по рекам, пешеходные маршруты, различные экскурсии, обширную культурную программу, хваленую гастрономию и прекрасные отели . На фоне грандиозной кулисы Баварских Альп крестьянские подворья и тихие хутора чередуются с историческими городами и первоклассными курортами. Сеть отмеченных тропинок и туристских дорог ведут к достопримечательностям для каждого вкуса: почтенные замки, гордые крепости, церкви, средневековые монастыри.

Город Линдау с его романтическими улочками, лыжный курорт Гармиш-Партенкирхен, замок Линдерхоф, сказочный Нойшванштайн, монастырь Этталь со знаменитым монастырским ликером, озеро Сильвентштайн, озеро Тегерн, курорт Райхенхалл, живописный Берхтесгаден, с его королевским озером и известной Святой Бартоломэ, вершина Альп - Цугшпитце - кульминационные моменты пути, ради которых стоит непременно пройти по пленительной Альпенштрассе.¹³ Этот неповторимый путь предлагает незабываемое впечатление для каждого .Бавария и пиво почти что синонимы. Но даже здесь встречаются настоящие пивные оазисы. Например, Бамберг, где варят один из самых необычных сортов пива - Rauchbier, Выражение «пиво льется рекой» в Баварии вполне реально. Такого разнообразия вкусов и ароматов этого хмельного напитка вряд ли можно найти где-нибудь еще. Из 1.500 пивоварен Германии, 730 находится именно здесь. Чем древнее пивоварня, тем выше ее престиж.

Верный путь к успеху - использование старинных рецептов дедов, прадедов, еще лучше, прапрадедов. Некоторые сорта пива можно попробовать только на месте. Их варят в маленьких городках в небольших количествах и для собственного потребления. Но рано или поздно, маршруты всех пивных туров по Баварии пересекаются в Мюнхене, который баварцы, чуждые ложной скромности, объявили «пивной столицей мира». Город, впрочем, обладает множеством других достоинств: как-никак бывшая резиденция баварских королей, штаб-квартира BMW и близкие Альпы. Мюнхен жизнелюбив. Располагая самой большой пивной мира «Матхайзер» на пять с половиной тысяч человек, он шутя справляется с тяжким бременем столичных обязанностей. Одно из лучших питейных заведений - «Шелленгтубе», находится в районе Швебинг. Оно существует с конца XIX века и знаменито редким пивом Aventinus, одним из самых старых в Германии, которое монахи начали варить еще в XIV веке. Если позволяет погода, немцы предпочитают биргартены - проще говоря, пивнушки на открытом воздухе. Весьма колоритный биргартен на несколько сот человек соседствует с огромным продуктовым рынком на площади Виктуалиенмаркт, в трех минутах ходьбы от Новой Ратуши на Мариенплац.

Длинные столы под пышными кронами вековых лип, расторопные официанты, белые островки пивных павильончиков и, конечно, эстрада для духового оркестра. Пивной комплекс «Левенброй» на улице Нимфенбюргер хорош в любую погоду. Здесь и уютный ресторан, и по-немецки ухоженный садик со столиками на пару сотен человек и, самое главное, под боком знаменитый мюнхенский пивной завод Lowenbrau. Конечно, пить пиво можно где угодно. Но обязательно надо сохранить силы для посещения «Хофбройхауса» - Королевской пивоварни в самом центре Старого города. Это, к тому же, самый посещаемый туристический объект Мюнхена.

Пиво здесь варят с 1589 года. Для особо почетных гостей - зал на третьем этаже. На втором этаже разместился респектабельный ресторан, а на первом - гордость «Хофбройхауса» - огромное помещение, вмещающее тысячу человек, среди немцев известное больше под названием «Конюшня». Обстановка самая простая - низкие сводчатые потолки, длинные дубовые столы и лавки. На невысоком подиуме посреди зала, оркестр из пяти крепких верзил. Под занавес - традиционный баварский «концерт». Подвыпившие посетители вскакивают на столы и, раскачиваясь в такт бравурному маршу, завершают вечер хоровым пением.

Мечта каждого любителя пива попасть на мюнхенский Октоберфест. Его история началась с грандиозных торжеств, которые проходили в 1810 году по случаю свадьбы будущего короля Людовика I Баварского и принцессы Терезы. Гулянье с пивом удалось на славу и его решили повторить. С тех пор ежегодно, в предпоследнее воскресенье сентября, ровно в 12 часов бургомистр Мюнхена выбивает из пивной бочки затычку и, обращаясь к собравшимся со словами: «Бочка открыта!», торжественно извещает о начале самого веселого пивного праздника на земле. Число ударов, которое может понадобиться, чтобы выбить затычку, служит предметом ставок тотализатора. Гости съезжаются со всего мира - семь миллионов человек за две недели. В столице Баварии деловая жизнь практически останавливается, и весь Мюнхен превращается в один большой биргартен, заставленный длинными столами. Главная арена праздника - Луг Терезы в самом центре города. Специальные «пивные лошади» тянут к нему от центральной Мариенплац подводы с бочками пива. На огромном зеленом поле сооружается полтора десятка палаток, самая большая из которых рассчитана на 10 тыс. человек.

Внутри - деревянные столы и скамейки. Сменяя друг друга, гремят духовые оркестры. Между столами лавируют пышногрудые немки-официантки, с цирковой ловкостью удерживая в руках по 8-10 литровых кружек с Marzenbier - пивом, сваренным специально для этого праздника. Время от времени все дружно встают, чтобы прогорланить традиционный «Prosit!». Апофеоз наступает, когда собравшиеся, положив руки друг другу на плечи, начинают мерно раскачиваться, распевая: «пока Изар несет свои дивные воды, не исчезнут в нашем Мюнхене веселье и уют». Вечером в шатрах начинаются танцы.

Все, кто в силах, отплясывают кто, во что горазд, стараясь попасть в ритм национальных баварских мелодий. Праздничный день заканчивается ровно в 22:45. Веселье стихает, музыка прерывается, и толпа расходится. Спокойствие и тишина в огромных палатках удивляют не меньше, чем бесшабашное веселье несколько мгновений назад. А на следующий день все начинается сначала. За время фестиваля выпивается 7 млн. литров пива, съедается 750 тыс. жареных цыплят, 500 тыс. порций сосисок, 100 тыс. свиных ножек и до сотни жареных на вертеле быков. И каждый раз после окончания фестиваля, его организаторы недосчитываются 150-160 тыс. пивных кружек. Нет, это, конечно, не воровство. Просто маленький сувенир на память о незабываемом празднике.

В последнее время разработан ряд интересных маршрутов, предназначенных как для местных, так и иностранных туристов. В число наиболее популярных объектов попали церкви VIII-X веков в Вюрцбурге, комплекс строений эпохи Ренессанс в Аугсбурге, природный парк Штайгервальд, готические церкви в Ротенбурге. Помимо осмотра памятников, туристы смогут участвовать в рыцарских турнирах, совершать покупки на средневековых базарах, воссозданных во многих городах, слушать старинную музыку на фестивалях и концертах . ¹⁵

Дорога игрушек - 300 км воспоминаний из детства и незабываемых впечатлений для ваших детей - вот что такое дорога игрушек. По пути из Цирндорфа (Северная Бавария) в Кобург (Тюрингия) предстоит сделать немало открытий в кукольных мастерских, игрушечных фабриках и тематических парках. Совершенно не обязательно быть ребенком, чтобы получить ответы на вопросы о том, есть ли у плюшевого мишки сердце и как делают игрушечный локомотив. Вся многовековая история игрушек представлена в самом большом в Европе музее - в Нюрнберге. За стеклянными витринами нашли свой последний приют первые в истории куклы из обожженной глины, оловянные солдатики, деревянные щелкунчики и раскрашенные фигурки животных.

В музее собрана потрясающая коллекция кукольных домиков, которые придумали именно в Нюрнберге в XVII веке. Копии королевских покоев, кухни с челядью, старинные ателье и магазины - все самые прекрасные образчики классовых различий… Папы с сыновьями надолго пропадают в зале с моделями железных дорог, мамы с дочками умиляются старинным куклам в элегантных платьях и пупсам с двумя лицамиДорога игрушек приводит больших и маленьких путешественников туда, где оживают куклы и лошадки, паровозики и машинки - в «Локомузей» Арнштадта, в музей железных дорог Магенндорфа, в кукольные музеи Кобурга и Зонеберга и в многочисленные игрушечные мастерские. В одной из них не откажите себе в удовольствии сделать собственного плюшевого медведя, который будет убаюкивать вашего малыша каждую ночь

Дорога хрусталя

Искристый блеск бокалов, хрустальные тайны, сказочное обрамление из альпийских лесов сделают путешествие по «Дороге стекольных дел мастеров» чрезвычайно волнующим. Маршрут протяженностью 250 км ведет от Нойштадта на Вальднаабе до Пассау и знакомит с традициями изготовления цветного стекла, завораживает хитрыми взглядами стеклодувов и очаровывает хрустальными бликами.

Дорога фарфора

Фарфоровый путь предоставит путешественникам массу возможностей для знакомства с завораживающим миром «белого золота». Довольно длинная (целых 550 км!) дорога проведет путника по знаменитым фарфоровым фабрикам и музеям от Бамберга до Вайдена. Всех интересующихся посвятят в секреты изготовления фарфора, ревностно хранимые веками, а изумительные ландшафты старушки Европы понравятся любому туристу, составившему компанию ценителю изящных статуэток, чайных пар и кофейных сервизов.

В Баварских Альпах стоит обязательно пройтись по туристическому маршруту Максимилиансвег, который в 1858 году проложил король Баварии Максимилиан ЙЙ. Поэтому этот туристический маршрут назвали в его честь. Во время путешествия можно насладиться видом высокогорных пейзажей и живописных поселков, которые находятся у подножья крутых гор.

Ну а туристский центр Баварских Альп находится в маленьком городке Гармиш-Партенкирхен, он расположен на берегу реки Лойзах. Во время осмотра города можно насладиться зеленью курортного парка, который находится рядом с главной площадью города. Кроме того, стоит обязательно посетить замок Верденфельс ЧЙЙЙ и церковь Святого Антония, купол которой украшен изумительной фреской ЧVЙЙЙ века.

Не меньший интерес у туристов вызывают городские музеи. Так в музее Верденфельс можно осмотреть экспонаты, связанные с историей одноименного графства. Стоит отметить, что этот музей расположен в старом купеческом доме ЧVЙЙ века. Ну а в доме Ашенбреннер туристов ждет огромная коллекция кукол.

Еще к городским достопримечательностям можно отнести Институт Рихарда Штрауса и объекты, которые остались здесь после проведения зимней Олимпиады 1936 года. Гармиш-Партенкирхен ежегодно посещает множество любителей зимних видов спорта и прогулок по горным склонам. Большой популярностью у туристов пользуется туристический маршрут, который проходит через ущелье Партнахкламм.

Рис. 3

Масса впечатлений ждет туристов, которые решились на покорение вершины Цугшпитце. Причем сделать это можно как пешком, так и с помощью фуникулера. Кроме того, гости города могут отдохнуть на берегах озера Айбзее или переправится на понтоне через Лойзах. Баварские Альпы - это лучшее место для полноценного разностороннего отдыха!¹⁷

Следует отметить, что Бавария становится все более популярным туристским направлением. Согласно статистике ВТО, в последние годы Бавария прочно вошла в десятку районов Германии - лидеров по приему зарубежных туристов. Отмечается устойчиво положительная динамика туристских прибытий - в среднем 10-15 миллионов иностранных туристов в год. Рост этих показателей достигнут за счет гостей из США, Нидерландов, Италии, Соединенного Королевства, России. Доходы в туристской отрасли, к примеру, в 2012 году составляли 10,7 миллиардов евро и в настоящее время находится вблизи уровня в 12 миллиардов евро. Рекордное число туристов в Баварии - гарант успешного отельного бизнеса

Бавария была и остаётся самой любимой федеральной землёй среди туристов. Согласно данным Федерального статистического управления в 2012 г. насчитывалось более 84 млн.ночёвок. Это 20,6% от общего числа в Германии (407,3 млн). В Германии еще в мае 20100 года на прошедшей во Франкфурте-на-Майне туристической выставке German Travel Mart (GTM) была представлена концепция развития национальной туристической отрасли, которая базируется на 4-х «китах»: «Культурный туризм», «Агротуризм», «Событийный туризм», «Интернет-технологии». И в каждой из перечисленных стратегических областей развития Баварии есть, чем гордиться. Вот, например, некоторые цифры, характеризующие инфраструктуру «культурного» туризма в Баварии - более 4 тыс. музеев, 3,5тыс. постоянных и временных выставок, 70 рекреационных и тематических парков. Не менее значима и роль природного фактора 5 национальных парков, 2 тыс. заповедников и заказников, значительное число сельских гостиниц и агрохозяйств.. Туризм в Баварии получил импульс и начал бурно развиваться только после Второй мировой войны.

Вся существующая на сегодняшний день система была создана фактически из ничего в течение нескольких десятилетий, и в настоящий момент находится на высоком современном уровне и продолжает прогрессировать. Сегодня в Баварии все маленькие фирмы, которые существовали изначально, концентрируются вокруг нескольких мощных объединений. К примеру, в туристическую систему «REWE» входят 650 туристических бюро. Кроме туризма, «REWE» занимается иной производственно-коммерческой деятельностью, всего в системе работает две с половиной тысячи различных бюро. По итогам прошлого года «REWE» занимает третье место на немецком туристическом рынке. В большей степени здесь развит транзитный и выездной туризм. Можно сказать, что Бавария является одним из ведущих районов Германии в области туризма.

Вся туристская система принадлежит министерству экономики. В Германии существует Федеральный туристический союз, представители этого союза работают в парламенте, и есть Национальный совет по туризму, который входит в министерство экономики. Таким образом, существует достаточно рычагов, чтобы лоббировать интересы туризма на всех уровнях. Весь немецкий туризм - это частная собственность. Государство выделяет определенные суммы для поддержания въездного туризма.³

Институт изучения немецкой экономики при Мюнхенском университете вычислил, что в 2012 году было совершено 2,3 миллиарда однодневных поездок (без ночевок), которые были совершены немцами по делам или в частном порядке. Из этого количества 2,1 млрд. поездок было совершено внутри страны. Города Мюнхен, Нюрнберг, Вюрцбург - участвуют в развитии городского туризма и могут похвастаться неплохими показателями. В городах отмечается рост числа как деловых поездок, так и немецких и иностранных туристов, которых привлекают мюзиклы, культурные события типа крупных межрегиональных выставок или спортивные мероприятия. Города, в течение многих лет лидирующие в немецкой статистике туризма, благодаря многообразному ассортименту услуг и большому числу мероприятий, привлекают все больше посетителей, желающих совершить экскурсию, с интересом провести выходные дни или небольшой отпуск. Отмечаемая повсеместно тенденция к коротким отпускам делает городской туризм еще более популярным.