Туристичні ресурси багамських островів

Размещено на http://www.allbest.ru/

Вступ

Актуальність теми. Туризм - сфера господарського комплексу, що забезпечує десяту частину світового валового продукту. Ця галузь розвивається швидкими темпами і в найближчі роки може стати найбільш важливим сектором підприємницької діяльності, не зважаючи на те, що зараз в усьому світі панує економічна криза.

Прогнози експертів Всесвітньої туристичної організації щодо розвитку туризму у світі повною мірою стосуються й Багамських островів. Адже вони мають надзвичайно вигідне географічне та геополітичне розташування, розвинену транспортну мережу, володіють значними природно-рекреаційними та історико-культурними ресурсами, населені працелюбним і гостинним народом. Забезпечити належну віддачу від цього потужного потенціалу, використати його в інтересах активного відпочинку та оздоровлення можна лише за умови чіткої організації туристичної діяльності, зміцнення існуючої та створення нової матеріально-технічної бази, залучення досвідчених і кваліфікованих кадрів, тобто за умови правильної організації та ефективного управління туризмом.

Також, актуальність даної теми полягає у тому, що даний туристичний напрямок дуже перспективний для подальшого просування на українському туристичному ринку, і дослідження його туристичних ресурсів необхідно для створення якісного та конкурентоспроможного туристичного продукту. Також дане дослідження цікаве як приклад ефективної організації туристичної діяльності з використанням туристичних ресурсів островів.

Дослідження туристичних ресурсів Багамських островів й осмислення їх потенціалу та значення для розвитку туризму є актуальним, що спонукало автора обрати тему курсової роботи: "Туристичні ресурси багамських островів".

Об'єктом дослідження є туристичні ресурси Багамських островів.

Географічні рамки курсової роботи охоплюють територію Багамських островів.

Хронологічні рамки курсової охоплюють період від давніх-давен до сьогодення.

Джерельна база. У процесі написання роботи автор використала понад 30 джерел. Насамперед потрібно виділити такі енциклопедичні праці, що найповніше та всебічно висвітлюють питання цієї теми. Це такі видання, як: "Країни світу: Енциклопедичний довідник", "Страны мира", "Энциклопедия стран мира", а також сайти vizit-bagamy.com, www.unwto.com.

Найскладнішим був збір інформації для третього розділу. Це пояснюється тим, що у нашій туристично-краєзнавчій літературі немає спеціальних видань присвячених досліджуваному питанню. Тому автору для характеристики розвитку туризму на Багамських островах довелося опрацювати значну кількість інтернет сайтів.

Метою курсової роботи є всебічне дослідження туристичних ресурсів Багамських островів. Для виконання зазначеної мети автор ставить перед собою наступні завдання:

- дати загальну характеристику Багам;

- розглянути природний потенціал країни;

- описати історико-культурний потенціал Багам;

- визначити перспективи розвитку туризму в країні;

- дати аналіз туристичного ринку країни.

Структурно курсова робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаної літератури та джерел та додатків.

І. Загальна характеристика багамських островів

1.1 Фізико-географічна характеристика країни

Географічне положення. У західній частині Атлантичного океану розташований великий Багамський архіпелаг. Він знаходиться між 20°57' і 26°57' північної широти і 72°57' і 80° західної довготи. Архіпелаг площею близько 250 тис. кв. км. і довжиною близько 800 км. складається більш ніж з 700 островів, а також крихітних нежилих острівців і великих скелястих утворень. Розташований у Північній Атлантиці, на південний схід від півострова Флориди і на північний схід від Куби, архіпелаг географічно належать до Карибського басейну. Загальна площа островів - 13 939 тис. кв. км. Найбільші острови - Велика Багама (1114 км), Андрос (4144 км), Великий Абак (2010 км), Велика Інагуа (1723 км), Ельютера, Нью-Провіденс.[7;57] Острови коралового походження характеризуються пологим рельєфом з рідкими пагорбами і кришталевими прибережними водами, визнаними одними із самих чистих в усьому світі. Найвища точка - Альвернія на острові Кет (63 м). Всього близько 30 островів архіпелагу є населеними, 70% місцевого населення живе на острові Нью-Провіденс. Острів Андрос є п'ятим за величиною у всьому Карибському басейні, а острів Ельютера зажив слави як місце романтичного відпочинку членів британської королівської родини.[6; 265]

Довжина берегової лінії 3542 км. Багами простягаються на 1220 км. з північного сходу на південний захід. Від півночі Америки відокремлюються Флоридською і Ново-Багамською протоками, від Куби - Старо-Багамською протокою. Невеликі річки на острові Андрос, на інших поверхневі джерела відсутні. Багато солоних озер, пов'язаних з морем. [7].

Рослинний світ. На островах ростуть кокосові пальми, банани, агава, апельсини, ананаси. Переважають колючі вічнозелені чагарники, значну площу займають соснові ліси. Рослинність островів відрізняється переважанням кактусів та алое. На островах Андрос і Великий Абако ростуть листяні й вічнозелені тропічні ліси, найцінніші широколистяні породи - махагони, кампешевое і залізне дерева, карибська сосна, серед яких пишно квітнуть і дивовижно пахнуть бугенвіллія, жасмин, численні види орхідей та інших рослин. На багатьох островах вже створені штучні посадки рослин. Таких, наприклад, як махагони, хвойних тропічних порід. На узбережжі ростуть гаї кокосовихпальм. Культивуються агава (сизаль), ананас, апельсинове дерево, банан, томат, цукрова тростина. [3; 289]

Тваринний світ Багам бідний, великих тварин немає. Найбільш представницький клас ссавців - летючі миші, земноводних - жаби, плазунів - змії та ящірки. На острови прилітають зимувати дуже багато птахів. Болота і лагуни є природним ареалом фламінго. До речі, на острові Інагуа є національний парк, де мешкають понад п'ятдесят тисяч особин рожевого фламінго. Комах не багато, а дуже багато. Також є багамський єнот - єдиний хижак Вест-Індії. Летючі миші, ящірки, в т.ч. ігуани. Велике видове різноманіття птахів, з них 28 видів ендеміків, серед яких виділяється місцевий папуга. Прибережні води багаті рибою і морськими тваринами, включаючи черепах і дельфінів. [20]

Грунти переважно латеритні червоно-коричневі.

1.2 Короткий нарис історії багамських островів

Найдавнішими мешканцями на Багамах були індіанці-араваки із племені лукая. Один із Багамських о-вів - о. Вотлінг (Сан-Сальвадор) - перша земля Нового світу, відкрита Христофором Колумбом 12 жовтня 1492 р. Згодом, у XVI ст., іспанці нападали на острови, захоплювали в полон араваків і перетворювали їх на арабів. Через це населення різко скоротилося, але іспанці островів не колонізували.

Період з кінця XVII до початку XVIII ст. вважається піратської епохою в історії всього Карибського басейну. Багамські острови, що відрізняються великою кількістю мілководних областей і вузьких каналів, надавали великі можливості для зберігання награбованого. До цих пір ходять легенди, що десь на островах заховані піратські скарби. [10]

У 1629 р. виникло перше англійське поселення на о. Нью-Провіденс, то були релігійні біженці з Британії та Бермудів. Того ж року острови було включено до складу колонії Британської Кароліни. Це не сподобалось іспанцям, але вони змушені були виконувати умови Мадридського договору 1670 р. Статусу коронної колонії Багами набули 26 липня 1718 р., а першим королівським губернатором став колишній пірат Вудс Роджерс. Іспанці захопили острови 1782 р., але наступного року повернули їх Великій Британії. На острови часто нападали пірати. На плантації цукрової тростини завозили рабів з Африки. У 1838 р. рабство скасували. [1; 33]

У XIX столітті архіпелаг вступив в еру туризму, сплеск якого спостерігався у 20-х роках XX століття: сухий закон у США залучав на острови безліч американців, які побудували тут готелі, заводи, бари та банки. Друге дихання туризм на Багамах знайшов у 1961 році, після оголошення Кубою заборони на в'їзд громадян США. У цей час були побудовані порт Нассау, який одночасно може вміщати 6 круїзних лайнерів, міст між островом Нью-Провіденс і Райським островом.

7 січня 1964 р. Багамам було надане внутрішнє самоврядування. У 1967 р. відбулися перші вибори до національних зборів, прем'єр міністром на 25 років став Лінден Піндлінг. Країна стала повністю незалежною 10 липня 1973 р., тоді ж прийняли чинну конституцію. У 1983 р. стався надзвичайний скандал: стало відомо, що деякі міністри зв'язані з наркоторговцями, через це перший віце-прем'єр і два міністри кабінету подали у відставку. На парламентських виборах 1992 р. перемогу святкував Вільний національний рух Губерта Інгрегема, який 21 серпня став новим прем'єр-міністром. На цій посаді 3 травня 2002 р. його заступив П. Кристі. [1; 34]

1.3 Політичний та адміністративно-територіальний поділ

За формою правління Багамські острови - парламентська монархія Вестмінстерського типу. Політичний режим демократичний. Голова держави - Королева Великобританії, представлена генерал-губернатором (Артур Дайон Хнна, приступив до виконання обов'язків 1 лютого 2006 р.). Останній призначається за рекомендацією Багамського Уряду. Законодавчу владу здійснює двопалатний Парламент (термін повноважень - 5 років), що складається із Сенату (16 призначених членів: 9 членів за порадою Прем'єр-міністра, 4 - за рекомендацією Лідера опозиції і 3 - за порадою Прем'єр-міністра після консультації з Лідером опозиції) і Палати зборів (49 депутатів, що обираються загальним голосуванням строком на 5 років). Голова Cенату - Лінн Холовеско; голова Палати зборів, спікер - Eлвін Сміт(обрана 2 травня 2007 р.) Виконавча влада належить Уряду ( Кабінету міністрів) на чолі з Прем'єр-міністром. На посаду останнього Генерал-губернатор призначають лідера партії більшості в Палаті зборів. Уряд відповідальний перед Палатою зборів. [7]

Місцеве самоврядування введено на Багамських островах з 1996 р. Члени 24 міських комітетів обираються на строк 4 роки. З їх середовища обираються голова та члени виконавчих органів - міських рад, число яких у кожному конкретному випадку визначається міністром у справах місцевого самоврядування. Основну частину місцевих бюджетів забезпечують трансферти центрального уряду, меншу - збори за реєстрацію та ліцензування окремих видів діяльності.

Фактично діє двопартійна система. Прогресивна ліберальна партія у початковий період діяльності дотримувалася радикальних поглядів і висувала тезу про можливість збройного захоплення влади. Незабаром перейшла на більш помірні лівоцентристські позиції, дотримується концепції змішаної економіки. Правляча партія у період 1968-92 рр. На виборах 2002 р. отримала 50,8% голосів і 29 місць у палаті зборів і повернулася до влади. Лідер - П. Крісті. [16]

Вільне національний рух утворено в 1980 р. при об'єднанні двох правоцентристських партій. Дотримується консервативної орієнтації, виступає за всебічний розвиток приватного підприємництва та скорочення ролі держави в економічному житті. Правляча партія у 1992-2002 рр. На виборах 2002 р. отримала 41,1% голосів і 7 місць у палаті зборів. Лідер - Т. Тернквест. [16]

Райони Багамських островів являють собою систему місцевого управління на усій території Багамських островів, крім о. Нью-Провіденс, управління яким здійснюється безпосередньо центральним урядом. Нинішня адміністративна система була створена в 1996 р., яка поділялася на 23 райони. У 1999 р. було додано ще 8 районів. [22] (Додаток 2)

1.4 Соціольно-економічний розвиток

Соціальний розвиток. У 2003 р. на Багамських островах проживало 297,48 тис. чоловік, причому більше половини з них - на о. Нью-Провіденс. 28,8% населення належить до вікової групи до 15 років, 65,4% - від 15 до 65 років і 5,8% - старше 65 років. Народжуваність оцінюється в 18,57% на 1тис. чол. населення, смертність - 8,68% на 1тис. чол, еміграція - 2,67% на 1 тис. чол. Зростання населення у 2003 р. склало 0,77%, дитяча смертність - 26,2% на 1тис. новонароджених. У зв'язку з поширенням СНІДу на островах простежується тенденція до зростання смертності, скорочення очікуваної тривалості життя та зниження темпів приросту населення. За оцінками, у 1999 р. на Багамських островах 6900 чоловік були інфіковані СНІДом, померли від цього захворювання 500 чоловік.

Основний компонент формується багамський нації - афроамериканці і мулати, що становлять більше 3/4 всього населення. Є діаспори вихідців з Гаїті, Ямайки і з о-вів Теркс і Кайкос. Частка європейців і північноамериканців невелика. Це в основному контингент людей похилого віку, забезпечених громадян із США, Канади, Великобританії, які оселилися на Багамах після виходу на пенсію. [7]

Серед віруючих переважають протестанти, у тому числі 35% баптисти, 15% англікани, методисти, около 19% - римських католиків, частина населення дотримується африканських культів. [2; 1040]

Державна мова - англійська, іммігранти з Гаїті використовують свій діалект (на основі французької мови).

На Багамських островах введено безкоштовне обов'язкове навчання дітей віком від 5 до 14 років. За останні роки значно зросла кількість навчальних закладів, і на великих островах більшість дітей має можливість відвідувати середню школу. Близько 20% випускників шкіл отримують професійну підготовку в декількох професійно-технічних училищах, педагогічному та технічному коледжі. Власних вищих навчальних закладів на Багамських островах немає, але з 1964 р. уряд встановив зв'язок з Вест-Індським університетом на Ямайці і рік по тому відкрили у Нассау його заочне відділення. Деякі багамці отримують вищу освіту в університетах США, Великобританії і Канади. Грамотність багамців - 96%.

Охорона здоров'я знаходиться на високому рівні. Місцевим медикам вдалося повністю перемогти більшість тропічних хвороб. У 1965 р. уряд приступив до здійснення проекту житлового будівництва для малозабезпечених верств населення та затвердив систему іпотечного продажу дешевого житла. Державні допомоги виплачуються тільки людям похилого віку (пенсії по старості) та інвалідам.[7]

Економічний розвиток. Багамські Острови - держава, що розвивається, економіка якої значною мірою залежить від іноземного туризму і офшорної банківської діяльності. У 2002 р. ВВП склав 5,1 млрд. дол, або 16,1 тис. дол на душу населення. У 1999 р. на частку туризму доводилося 60% ВВП, інших сфери послуг - 30%, промисловості - 7%, сільського господарства - 3%. Стабільне зростання ВВП (3% у 1998 р., 6% у 1999 р. і 4,5% у 2000 р.) забезпечує збільшення потік туристів і бум, пов'язаний з будівництвом готелів, житлових будинків і облаштуванням курортів. Трудові ресурси оцінюються у 156 тис. чоловік (40% працюють у туристичному бізнесі, 50% - у сфері інших послуг, 5% - у промисловості, 5% - у сільському господарстві). Не мають постійної роботи 9% економічно активного населення.

Ще до Другої світової війни Нассау став невеликим туристичним центром. У післявоєнний період число готелів у місті набагато разів зросла. Готелі побудовані також на найбільш населених і на деяких островах малонаселених. Славляться Багами і своїми казино. Щорічно країна приймає понад 2 млн. туристів. Багато готелей, ресторанів і казино належать іноземним компаніям.

Податкові пільги та забезпечення таємниць внесків роблять Багамські Острови привабливими для бізнесменів і фінансистів, тому острови є одним з провідних міжнародних фінансових і ділових центрів. Сотні банків,

кредитно-фінансових установ і фірм США, Канади, Великобританії та інших держав мають свої відділення у Нассау і Фріпорті. [7]

Промисловість. Видобуток корисних копалин на Багамських островах ведеться американськими компаніями і обмежена розробкою шельфового родовища арагоніта (застосовується у виробництві скла, залізобетону і добрив) у західній частині архіпелагу і випаровуванням солі з морської води на островах Лонг-Айленд та Великої Інагуа. У 1955 р. приватна американська компанія орендувала на південному узбережжі о. Велика Багама ділянку площею 20 тис. га під будівництво глибоководного порту, промислове будівництво та створення необхідної інфраструктури. Натомість їй було забезпечено безподатковий режим до 1990 р. і безмитне ввезення засобів виробництва до 2054 р. У 1963 р. виросло місто Фріпорт, поступово перетворився на найбільший індустріальний центр країни з нафтопереробним заводом (належить американським компаніям), що працює на імпортній сировині, і декількома десятками інших промислових підприємств. З великих підприємств у Фріпорт діють цементний і два фармацевтичних заводи, також належать іноземним компаніям. Другим за значенням промисловим містом є Нассау, в якому зосереджені підприємства харчової, швейної, текстильної та хімічної промисловості. На о. Великий Абак діє побудований американською компанією завод з виготовлення деревно-целюлозної маси, що працює на базі заготовок місцевої карибської сосни. Цей напівфабрикат йде на виготовлення паперу на заводі цієї компанії у Флориді. [7]

Сільське господарство. Сільське господарство в країні обмежене браком відповідних площ на густонаселених островах (обробляється всього 1% земель) і забезпечується приблизно 25% потреб країни в продовольстві. У дрібних напівнатуральний господарствах вирощують головним чином овочі, у більших - ананаси, банани, манго, цукровий очерет, цитрусові, кокосову пальму. Розвинуте птахівництво. У прибережних водах ведеться невеликий за обсягом промисел лангустів, морських губок і перлів. [7]

Транспорт. Протяжність автомобільних доріг на островах - бл. 2700 км, більше половини з них мають тверде покриття. Розвинені каботажне судноплавство і авіасполучення. На Багамських о-вах діють три основних морських порти: Нассау, Фріпорт і Матью-Таун. Головний порт Нассау може приймати великі океанські судна і має у своєму розпорядженні також велику природну гавань, захищену від вітру і хвиль, і безліччю якірних стоянок для яхт та маломірних суден. В околицях Фріпорту побудований нафтовий порт для прийому супертанкерів, який використовується для транзиту близькосхідної та африканської нафти та відвантаження нафтопродуктів у США. У цьому ж порту проводиться заправка паливом океанських суден, у тому числі транзитних. Торговий флот Багамських Островів нараховує 1049 суден. Під прапором Багамських Островів ходять торгові судна приблизно 40 країн.

У країні діють 65 аеропортів. Місцева авіакомпанія забезпечує сполучення між островами Багамського архіпелагу, а також з належними Великобританії островами Теркс і Кайкос. З міжнародного аеропорту в Нассау здійснюються рейси до Європи, країн Карибського басейну і Північну та Південну Америку. Другий міжнародний аеропорт знаходиться у Фріпорті.

Зовнішня політика. Економіка Багамських Островів перебуває у залежності від закордонних інвестицій. На островах діють великі іноземні, в основному американські, фінансові та промислові компанії. [15]

У структурі експорту переважає промислова продукція, головним чином нафтопродукти, медичні препарати і цемент. Багамські Острови експортують також ром, деревно-целюлозну масу, морепродукти і в невеликому обсязі - тропічні овочі і фрукти. Доходи від експорту постійно збільшуються. Основні партнери по експорту - США, Швейцарія, Великобританія, Данія.

У структурі імпорту переважає сировина, зокрема нафта(в основному з Саудівської Аравії) для її подальшої переробки, продовольства, споживчих товарів, машин, електроніки. Основні партнери по імпорту - США, Італія, Японія, Данія. Багамські Острови є перевалочним пунктом наркотрафіку в США і Європу.

Бюджет і грошовий обіг. Більша частина державних доходів складається з митних зборів, надходжень від казино, продажу землі, поштових зборів і комунальних послуг. Прибуткового податку в країні немає. Витратні статті державного бюджету включають освіту, соціальне забезпечення і суспільні роботи. Грошова одиниця - багамський долар = 100 центів.[7]

2. Природно-рекреаційні та історико-культурні ресурси країни

2.1 Природний потенціал Багамських островів

Багамські острови - це край піщаних пляжів і стрімчастих морських берегів, старих садиб і руїн орденських замків, укріплених церков і монастирів, край змішаних культур і бурхливої історії.

Багами знаходяться на дуже мальовничій території з чудовим кліматом, рослинним і тваринним світами, має довгу берегову лінію, прекрасні можливості для занять водними видами спорту, рибалкою, підводним плаванням.

Багамські острови можуть запропонувати будь-який вид туризму. Туризм на островах - це культурний, гірський, екстремальний, оздоровчий, пізнавальний, сучасний, vip, індивідуальний туризм. Багами - все, про що може мріяти будь-яка людина.

Кліматичні ресурси. Пасатний тропічний клімат, з дощовим періодом з травня по жовтень, хоча яскраво вираженого сезону дощів немає. Західне узбережжя островів омивається теплим Гольфстрімом, з південного сходу постійно дме м'який екваторіальний вітер. Середня температура грудня-лютого +21°С (+19°С на півночі), липня-серпня +24°С (+32°С на півдні). Найпрохолоднішим сезоном вважається період з вересня по травень, коли температура опускається до +18 - +22°С. 310 сонячних днів у році. Середньорічна сума опадів зменшується з півночі на південь з 1600 до 1100 мм. З червня по листопад часті урагани, що викликають повені. [9]

Активний відпочинок. Найкращий відпочинок - це відпочинок у русі. Сучасні курорти дають можливість своїм туристам зайнятися різними видами активного відпочинку. Він носить різний відтінок і характер - починаючи від серйозних видів спорту і закінчуючи тривалими прогулянками по пляжах. Кожен острів Багамських островів знаменитий і популярний по-своєму. Багами є великим туристичним центром, де можна знайти все, що вашій душі завгодно.

Острів Співдружності Гранд Багама або Велика Багама притягує до себе туристів великою кількістю видів активного відпочинку. На острові в даний час створені різні умови для занять спортом на суші і воді. Для любителів водних розваг Гранд Багама пропонує підводне полювання, дайвінг, класичну рибалку, різні види катання на воді - віндсерфінг, кайтинг, серфінг, яхти, водні мотоцикли та ін. З метою збереження видового різноманіття та винищення найбільш цінних видів риб та морських ссавців, законом Співдружності Багамських островів заборонено підводне полювання з використанням підводних рушниць та інших забійних коштів.

Особливо прекрасний і неповторний на Багамах дайвінг. Завдяки прекрасній екологічній обстановкі, води Атлантики залишаються кришталево чистими, що забезпечують найкращі умови для розвитку коралових рифів, які і є головним об'єктом дайвінгістів. Для любителів активного відпочинку на суші Гранд Багама порадує чудовими полями для гольфу, тенісними кортами, спортивними стадіонами.

Багамський архіпелаг - це улюблене місце яхтсменів. Острови та узбережжя Багам вважаються одними з найкрасивіших місць у світі. Проїхатися на яхті вдень або вночі - це справді незабутнє враження. Багами здатні задовольнити вишуканий смак і готові запропонувати неймовірні розваги та активний відпочинок.

Можна навчитися і стояти на водній дошці, і на водних лижах, і управляти водним мотоциклом. Спеціальні школи та клуби пропонують вам свої послуги з навчання.

До активного відпочинку можна віднести прогулянки у національних парках і заповідниках. Ганд-Інагуа або Велика Інагуа має у своєму розпорядженні чудовий Національний парк, екскурсійні прогулянки по ньому дуже пізнавальні і захоплюючі. У парку живе одна з найбільших популяцій рожевих фламінго, яких дбайливо охороняють. Популярністю Національний парк Інагуа користується і у самих маленьких туристів.

Курорти. Острів Нью-Провіденс. Серце Багамських островів, Нью-Провіденс приваблює і сім'ї, і любителів пляжного відпочинку, і цінителів міських розваг. Острів повний контрастів: тут, у самому центрі сучасних районів, можна зненацька зустріти чарівний стародавній особняк. Сама жвава вулиця у Нассау - Бей-стріт, тут розташовано безліч ресторанів, барів, історичних будинків, магазинів. Під час прогулянки по місту також обов'язково потрібно зазирнути в одну з його численних церкв і фортів, пройтися по Парламентської площі з будівлями з рожевого каменю, які є цінними зразками колоніальної архітектури. Пляжі: Західна Еспланада - розташований поруч з даунтауном Нассау, всього у декількох хвилинах від пристані для круїзних лайнерів; Гудменс-Бей - розташований поруч з курортною зоною Кейбл-Біч, створена інфраструктура для дітей, також тут приємно здійснювати ранкові пробіжки і займатися гімнастикою; Сондерс-Біч - популярний серед місцевого населення і туристів; Кеббедж-Біч - один з найкрасивіших пляжів острова, розташований на Райському острові. [17]

Острів Велика Багама. Протягом трьох сотень років острів залишався практично нежилий, проте у даний час він є одним з найбільш відвідуваних на Багамах. На острові створено умови для безлічі різних типів відпочинку: регати, дайвінг, прогулянок на човнах, екологічний туризм, спостереження за птахами, гольф, спортивна риболовля. Відбудовано безліч готелів, барів, ресторанів та нічних клубів. Також варто відзначити, що на острові регулярно проводяться свята і різні заходи. Висококласні готелі тут розташовані по-сусідству з чарівними рибальськими селами, і це створює на острові цікавий колорит.

Велика Багама - це острів екологічних багатств. На території острова розташована найбільша у світі система сполучених підводних печер, три національних парки, велика кількість пляжів з смарагдовою водою і неймовірним підводним світом. Саме на острові Велика Багама, що є четвертим за площею в архіпелазі, знімався ряд сцен популярного фільму "Пірати Карибського моря 2". Визначним місцем на острові є острівець Дип-Вотер - спокійний, ізольований, по-справжньому ідилічний острів, він є одним з кращих місць у світі для рибалки на боунфіш - так називається один із самих невловимих риб на планеті. Острів оточує величезна мілководна зона, в якій сірі, схожі на привидів, риби годуються креветками, комахами та ракоподібними. Боунфіш, яка сягає у довжину одного метра, характеризується своєю невгамовною вдачею, силою і цікавою звичкою злітає, як ракета, над поверхнею води, при цьому обертаючись і схоплюючи наживку. [17]

Острів Абакос - группа островів, що простягаються більш ніж на 210 км. і сформували архіпелаг у вигляді бумеранга. Найбільш великий острів у цій групі Абак - називають парусною столицею Багамських островів, є центром вітрильного спорту, змаганнях на човнах. Велика кількість захищених областей, сформованих звивистість конфігурацією архіпелагу, приваблюють сюди велику кількість яхт. Поруч з Абаком розташовано кілька десятків маленьких острівців, ряд з яких населені: це Волкерс-Кей, Грін-Тертл-Кей, Грейт-Гуана-Кей, Меновар-Кей і Елбоу-Кей. Цінителів природи зачарує достаток мальовничих натуральних бухт, а поціновувачів місцевого колориту - зразки новітньої англійської архітектури у колоніальних містах острова.

Волкерс-Кей - це найбільш віддалений на північ острів в усьому Багамському архіпелазі і одне з найкращих місць у світі для риболовлі. На цьому острові є комфортабельний готель, морський порт, магазин для дайверів і аеродром.

Північна Абака - острів, який населений переважно рибалками. Наприкінці XIX ст. населення острова також було залучено в індустрію виробництва сизалю.

Грін-Тертл-Кей - острів, розміри якого складають 5 км. у довжину і 2,5 км. завширшки, він характеризується зламаною береговою лінією з мальовничими затоками і чудовими пляжами. У далекому минулому на острові проживало безліч морських черепах. На жаль, велика частина з них була винищена протягом безжального полювання. У даний час на острові запанувала гармонійна атмосфера. Більша частина місцевих жителів - нащадки британських вірнопідданих, які прибули на архіпелаг у кінці XVIII ст. Також тут знаходиться одне з найхарактерніших британських поселень Новий Плімут, яке відрізняється будівлями в унікальному англійському стилі з акуратними, загостреними дахами і барвистими фасадами. [18]

Острів Аклінс, що знаходиться на південному сході Багамських островів, у найбільш широкому місці має поперечник всього лише трохи більше 6 км. Рельєф острова досить мінливий: берегова лінія з численними печерами несподівано змінюється гарними пляжами, за химерними скелястими утвореннями відкриваються яскраві села, а над ними літають екзотичні птахи. Острів придатний для глибоководної риболовлі, виловлювання боунфіш, сноркеллінга, скубі-дайвінгу, відпочинку на пляжі. [17]

Острів Андрос. Острів відомий як столиця світової рибної ловлі й часто приймає у своїх водах аквалангістів, тому що тут знаходиться третій за величиною риф у світі. У даний час Андрос славиться різноманітними пейзажами, флорою і фауною. Саме тут ви можете насолодитися чудовою панорамою пляжів, що простягаються на багато кілометрів, просторами дрімучих соснових лісів і вишуканою мозаїкою водних каналів, виявили 40 видів орхідей, диких кабанів і рідкісних птахів. Корінні жителі острова Андрос в основному займаються виробництвом сувенірів у повній відповідності з традиціями їх предків.

На півночі Андроса знаходиться декілька вапнякових печер, а також невеликі поселення.

У центральних районах Андроса наявний у розпорядженні вільний час можна приділити розвагам на свіжому повітрі: купання з дикими дельфінами, сноркеллінгу, сафарі, спостереження за птахами, прогулянці на фабрику батику (красиві вироби з малюнком цінуються на всіх Багамських островах), ретельно дослідження підводних печер. Неподалік від поселення Лав-Хілл розташована одна з найбільших блакитних дір Андроса з платформою для дайвінгу (діаметр становить 121 метр).

Мангрув-Кей - внаслідок незвичайного розташування, Мангрув-Кей часто називають "острів у острові". Час на острові здається зупинилося, і життя протікає так, як і сто і двісті років тому. Тут досі можна відшукати фермерське господарство в улоговинах, а також приготування страв на скелях.

На півдні Андроса знаходиться два десятки крихітних поселень. [17]

Острова Біміні. Менш ніж за 80 км від Флориди знаходиться міні-архіпелаг, який складається з таких островів: Північний, Південний та Східний Біміні, всі вони багаті історичними та природними ресурсами. Є гіпотеза, що дані острови колись були частиною гігантської дороги континенту Атлантида. Левова частка готелів, ресторанів, туристичних центрів і риболовецьких компаній сконцентровані на острові Північний Біміні. Одним з перших поселенців островів були вихідці з країн західної Африки, які відбудовували будинку з природних матеріалів і ловили в морі предмети, які затонули під час корабельних аварій. Він вважається першим островом у Карибському морі, на якому знаходиться казино. Сьогодні найбільш розвинене рибальство, так що гості острова цілком можуть приєднатися до лову риби, лобстерів, крабів, раковин, морських губок і черепах.

Острів Кет є шостим за величиною островом в архіпелазі. Його розміри становлять 77 км. у довжину і близько 6 км. у ширину. Острів, який був названий на честь пірата Артура Кетті, розташований поруч з Тропік Рака і може похвалитися самим м'яким кліматом у всьому архіпелазі і постійними освіжаючими вітрами. Цей острів досить рідко відвідується туристами, завдяки чому зберігає чарівність недосліджених і кілька загадкових місць. Кет вважається одним з найкрасивіших островів в архіпелазі, його незаймані пляжі підходять як для відпочинку, так і для різноманітних водних видів спорту. На острові Кет розташована найвища точка Багамських островів - мис Алверни (близько 63 метрів). На його вершині побудований невеликий монастир.

Острів Ельютера. Цей невеликий острів традиційно вважається елітним місцем відпочинку. Шикарні курорти та клуби перемежовуються тут розкішними береговими пісками, а старі села - ультрасучасними спортивними спорудами. Заслуговують на увагу риф Харбор-Айленд у північно-західних берегах Ельютери, колоритне містечко Данмор-Таун, пляж Пінк-Сендз-Біч і безліч чудових ділянок для дайвінгу та сноркелинга.

Острів має коралове походження. Він має форму серпа і постійно змінює свій ландшафт під впливом сильних вітрів, що несуть із собою величезні маси піску, і хвиль.

До Ельютери також відноситься крихітний острівець Харбор, близько 5 км. казкових пляжів, покритих оксамитовим рожевим піском, по праву вважається унікальним природним дивом. Незвичайний колір піска набуває через присутність крихітних частинок раковин Форамініфери. Острів Харбор є одним з кращих місць для дайвінгу в усьому світі. Особливості дайвінгу острова Харбор - це один з місць вищого класу місці у світі, відомий як "Current Cut Dive" швидке дрейфуючі занурення. Острів 2005 р. був визнаний кращим карибським островом. Опитування було проведено між читачами впливового журналу "Travel Leisure". Місто, яке знаходиться на цьому острові, який був у XIX ст. центром очищення цукрового очерету й кораблебудування, вважається найстаршим у всьому Багамському архіпелазі.[17]

Острів Ексума. Якщо дивитися з висоти пташиного польоту, острови будуть схожі на коштовні камені, які дрейфують на поверхні океану смарагдового кольору. Яскраві кольори, чудові пляжі, тихі мальовничі бухти тягнуть на Багами туристів зі всієї земної кулі, а натуральні гавані і спокійні затоки - рибалок і яхтсменів. Ексума, що представляє собою групу з 365 островів, розкиданих в океані на ділянці протяжністю 193 км, вражає уяву і дарує гостям, почуттєві і естетичні задоволення.

Два головні острови архіпелагу Велика Ексума і Мала Ексума пов'язує між собою невеликий міст. Комерційний центр островів знаходиться на о. Велика Багама. На острові Ексума проводиться фестиваль багамської музики та вітрильні регати. Також на острові розташоване озеро Вікторія, яке сполучається з морем каналом.

Острови Інагуа. Корінні жителі Багамських островів часто говорять, що на острові Великий Інагуа перебуває понад 80 тисяч Вест-Індську фламінго і всього лише тільки близько 900 багамців. Окрім найбільших колоній фламінго, на острові розташована велика компанія-виробників солі. Великий і Малий Інагуа - це самі південні острови у Багамському архіпелазі, вони найближче розташовані по відношенню до Куби і Гаїті.

Великий Інагуа - це третій за величиною острів Багамських островів площею 1544 кв. км, він знаходиться у 90 км. від східного краю Куби. Розміри острова: 90 км. у довжину і 30 км. у ширину. Найвища точка - Іст Хілл (East Hill) (33 м). На острові є кілька озер, найбільш значне з них - озеро Віндзор (Lake Windsor). Безлюдний острів Малий Інагуа - це справжній рай для шанувальників екотуризму, які можуть побачити тут папуг, пеліканів, ослів, козлів, чапель і качок у їхньому природному середовищі.

Острів Лонг-Айленд. Основна особливість вузького і довгого острова Лонг-Айленд, пересічений Тропік Рака, полягає у його інтригуючому контрасті двох узбережжів, один з берегів острова має скелястий рельєф з печерами, які несподівано обриваються у море, а друга - там зосереджені широкі піщані пляжі. У внутрішніх районах острова ховаються пологі пагорби.

Столицею острова Лонг-Айленд є місто Стела Маріс - це невелике, але дуже красиве містечко, яке до того ж є центром підводного плавання і спортивної риболовлі. На західному узбережжі затоки Макенс Бей розташований гарний пляж з високими піщаними дюнами, численними лагунами - пристанище багатоголосих птахів. Місто Салт Понд відомий англіканською церквою Сент Джозеф, а неподалік від цього містечка знаходяться печери Картрайтс Кейв. [17]

Острів Маягуана є найбільш ізольованим від інших і тому найменш розвинений островом архіпелагу. За словами самих багамців, це місце було створено спеціально для любителів дайвінгу на рифах. На острові водиться рідкісна тварина Хутія, вона являє собою суміш щура з кроликом. Острів користується певною популярністю у яхтсменів, які досліджують простори архіпелагу.

Острів Сан-Сальвадор. На сьогоднішній день Сан-Сальвадор відвідують дайвери, рибалки і любителі сноркеллінга, залучені багатокілометровими пляжами, дивно прозорими прибережними водами з видимістю під водою до 45 метрів і місцями численних корабельних аварій. [17]

Дайвінг. Близькість третього за величиною коралового рифу в світі визначає унікальність Багамських островів як напрямки для занять дайвінгом. У кристально чистих прибережних водах архіпелагу (видимість під водою складає 61 м) можна зустріти 5 видів коралів.

Більша частина островів пропонує дайверам мілководні рифи від 3 м до 15 м, а також рифи на великих глибинах від 30 м. В океанських глибинах на південь від Багам бере свій початок течія Гольфстрім, яка спрямовується на північ, несучи з собою морське життя з Карибського моря в Атлантику. Гольфстрім є бар'єром, який захищає Багами від річкових наносів та стоків Флориди. Завдяки йому і океанських западин, у глибинах яких осідають наноси, і забезпечується хороша видимість. З різними підводними мешканцями можна познайомитися на Багамському Банку (Bahama Banks), що піднімається з глибин океану до 6 м від поверхні. Аквалангістів також залучають сюди так звані "сині діри". Ці місця отримали свою назву із-за того, що здаються темно-синіми, якщо на них дивитися зверху. Поєднуючи у собі елементи дайвінгу на рифах та дайвінгу в печерах, для деяких "синіх дір" характерними рисами є підводні проходи, тунелі та коралові голови. Аbaco island (Великий і Малий) - на цих островах знаходиться мрія підводних фотографів: Adirondack - затонуле судно часів Громадянської війни в Америці, усередині якого мешкають восьминоги і лобстери. Andros island - "сплячий гігант", найменш вивчений з усіх островів. Berry Islands - один з кращих дайвінгів на Багамах. Bimini island - описаний Е. Хемінгуей. Long Island - з-за більш високою, ніж на інших островах температурі, тут шикарний нічний дайвінг, можна помилуватися сплячими акулами. Кращий сезон для дайвінгу на островах - листопад-травень. Видимість - 18-37 м. Температура води - 24-27 ?С. Види занурень: рифи, дрейф, нічні занурення, затонулі кораблі. Морська фауна: акули, дельфіни, скати, рифові риби, морський янгол, мурени. [14]

Національні парки. Незважаючи на невеликі розміри островів, більше двох дюжин природоохоронних зон захищають місцеву флору і фауну. Більше 230 різновидів тварин і 1370 видів рослин, переважно аридних (з них 120 ендемічних).

Національний парк Інагуа захищає найбільше, у західній півкулі, скупчення західного (індійського) фламінго. Він знаходиться приблизно у 25 милях на схід від Фріпорта, головного міста Великих Багам. Цей 40-акрів парк був закладений у 1982 році і має у своєму розпорядженні шість прекрасних екосистем, які суміщають сосновий ліс, гай Блекленд, гори Коппісом, мангрові лісу, гай Уайтленд і довгу берегову лінію. Національний Парк також є батьківщиною другогої за величиною у світі підводної печери.

Національний парк Ренді - територія площею у 100 акрів, яка була названа по імені Джеймса Х. Ренді, відомого філантропа міста Фріпорт, який помер у 1968 році. Мета Національного Парку Ренді полягає у тому, щоб зберегти природне місце існування Великих Багам як спадщина для майбутніх поколінь. Одна з головних особливостей цього національного парку - дорогі західні індійські фламінго, які є національним птахом Багамських островів. Різноманітність інших птахів також вражає уяву, так, наприклад, тут можна зустріти червононогих дроздів, смугастого Танагра і підданого небезпеці папуги Багама. Національний Парк Ренді розміщує на своїй території магазин подарунків, який відкриває перед очима туристів принади місцевого мистецтва, книги, коштовності та подарунки. Відвідувачі можуть також насолоджуватися освітніми виставками, які включають екологію острова, рослини та їх використання.

Національний парк Абак займає площу в 20 500 акрів землі у Південному Абакі, з них 5 000 акрів соснового лісу, який є охороняється областю, існування для 1000 папуг Багама або Абак стає небезпечним. Ці папуги раніше населяли майже більше семи островів Багам, але тепер їх можна зустріти тільки в Абакі і Великому Інагуа.

Заповідник диких коней в Абакі. Здійснюючи поїздку по області заповідника Рифа Скарби, не можна не заглянути у заповідник, де містяться піддані небезпеці рідкісні берберські коні. Ці нащадки коней, привезенні під час досліджень Колумба - можливо, сама чиста порода цих коней, які знаходяться у постійній боротьбі за своє існування. Спостереження за цими красивими дикими кіньми може стати єдиною можливістю, що більше ніде не випаде за межами країни.

Національний парк Ретрит - на території парку росте колекція рідкісних і екзотичних пальм, стовбури яких обвивають дикі орхідеї.

Національний парк Лукаян - у цьому місці зустрічаються 6 екосистем Багамських островів. Тільки тут можна побачити і плоскогірні ліси, і бухти, що потопають у мангрових заростях, і прекрасний пляж, рідкісні квіти, а також найдовшу в світі систему вапнякових підводних печер. У печери потрапити можна як по суші, так і по воді, виявлені останки декількох індіанських племенів лукаян. [17]

Шопінг на Багамах - це зовсім не пусте заняття. Співдружність Багамських островів входить до числа держав, де діє офшорна фінансова система. Сучасні Багами за кількістю банків не відстають від Швейцарії. У народі навіть ходить жартівливе назва Нассау як Тропічний Цюріх. Як виявилося, купатися можна не тільки у блакитних водах тропічної Атлантики, а й у розкоші дорогих бутиків.

Бутики, безліч торгових центрів, магазинів і крамничок - це все до ваших послуг на Багамських островах. Одним з найбільш вишуканих центрів торгівлі є маленький о. Парадайз. Величезна безліч бутиків, магазинчиків, а також крамничок, які пропонують все, що душі заманеться абсолютно за доступними цінами. Представлений широкий вибір продовольчих товарів і ексклюзивних тропічних фруктів.

Шикарним і добре відомим у світі торговим центром Співдружності Багамських островів є знаменита Бей-Стріт. Вулиця Бей-Стріт знаходиться у старій частині Нассау. Поруч з Бей-Стріт лежить не менш відомий Солом'яний ринок. На Бей-Стріт і на солом'яному ринку можна купити товари відомих будинків мод, марок і фірм за досить низькими цінами. Наприклад, в Європі ціни на фірмові годинники у три рази вище, ніж у країнах з офшорною фінансовою системою.

Придбати на Бей-Стріт можна різні товари, але особливою популярністю користуються прикраси, коштовності, сумки, ремені, гаманці, годинники та інші модні аксесуари.

Запаморочливі низки бутиків, казино, ресторанів - це ексклюзивний відпочинок на Багамських островах, де якість перевірено часом. [17]

2.2 Історико-культурні пам'ятки країни

багами культурний туристичний подорож

Країна має надзвичайно багату історію, звичайно, має й багато історико-культурних пам'яток.

Пам'ятки культури.

На острові Нью-Провіденс. Будинок з балконами - найстаріше житлове дерев'яне будівництво в Нассау, справжня перлина архітектури XVIII століття. Зараз будівля повністю відреставрована і є музеєм.

Арка Грегорі - кам'яна арка на Маркет-стріт, що є кордоном між даунтаун Нассау і іншою частиною міста. Тунель від арки веде у район Над-Холмом і старовинні приміські поселення Грантс і Бейн.

Водонапірна вежа - з вежі, що є найвищою будівлею на острові (65 метрів над рівнем моря), відкривається панорамний вид на о. Нью-Провіденс від одного узбережжя до іншого. [19]

Сади Ардастра - у густих садах живе понад 300 видів птахів, ссавці та рептилії, характерні для фауни як Багамського архіпелагу, так і Карибських островів, Латинської Америки і всього іншого світу

Острівець Араваків - не тільки місце проведення щорічного фестивалю-карнавалу "Junkanoo", але й справжній рай морепродуктів. З давніх пір на острівці було побудовано безліч лотків, на яких продавалися молюски. Сьогодні це місце здатне задовольнити смаки найбільш вибагливих гурманів. Тут можна спробувати креветки-гриль, оладки з равликів, лобстерів, різноманітну рибу, приправлену екзотичними спеціями.

Будинок уряду - він розташований на найвищій точці Нассау. З 1801 р. тут розташовується резиденція губернатора островів, персонального представника королеви Великобританії. Перед будівлею, де зведений монумент на честь Христофора Колумба, по суботах проводиться видовищна зміна варти.

Піратський бар - тут, у самому даунтауні Нассау, можна зануритися в історію Багамських островів у розважальній та інтерактивній формі, і наблизитися до побуту справжніх піратів.

Королівські сходи - найбільш відвідувана пам'ятка Нассау. Сходи, що складається з 65 сходинок, вирізаних з твердої вапнякової породи рабами в кінці XVIII ст., була названа на честь 65-річниці правління королеви Вікторії.

Форт Шарлотта - завдяки зручному розташуванню на пагорбі, зі стін форту відкривається чудовий огляд гавані, Райського острова і міста Нассау. У форті, побудованому в 1788 р., зберігся рів, в'язниця, підземні коридори, а також 42 гармати.

Монастир - кам'яна будівля монастиря було побудована августинськими ченцями у Франції в XIII ст., але у 1920 р. будівлю по частинам було перевезено до США, де довгі роки зберігалася на покинутому складі. Будівля була відновлена у 1962 р. і зведена на мальовничій скелі над гаванню. Сьогодні монастир є популярним місцем проведення весільних церемоній.

Версальські сади - одне з найпопулярніших місць для весіль на острові. Парк прикрашений бронзовими і мармуровими статуями, фонтанами, мальовничими водоймами і водоспадами. Білосніжна, немов мереживна альтанка для церемоній розташована на пагорбі, з якого веде стежка до монастиря.

Нассау - столиця держави Багами, вона побудована в американському стилі, тим не менше, там витає псевдо-карибський дух. Чарівність міста складається з архітектури Старого Світу і сучасної любові до життя. Місто вже давно не просто селище, що засноване було колись піратами. Берегова лінія є центром туристичної активності. У стародавній частині міста є будинки XVIII і XIX ст., а головні урядові будівлі знаходяться навколо площі Парламенту.

На острові Велика Багама знаходиться одне з найкрасивіших місць на Багамах, це село Дунмор з його 200-річної архітектурою, а також пляж рожевих пісків. Також є декілька музеїв, у тому числі: музей Вьянні Малоні, на якому можна дізнатися про життя поселенців-лоялістів і індійців-лукайанов; музей Китів; музей Великої Багами, який присвячений історії з часів лукайанів

Риф Дедмен - це одне з найкращих місць в архіпелазі для занять сноркеллінгом. Коли проводилися археологічні розкопки, біля цього узбережжя виявлено безліч предметів, які належали індіанцям лукаян: намисто з черепашок, рештки вогнищ, глиняні уламки й кістки тварин.

Парфумерна фабрика - вона розташована у розкішному особняку, стилізованому під будівлі XVIII ст.. На ній можна створити і упакувати у флакон свій власний аромат під своїм власним ім'ям. Супроводом туристів займається гід, який одягнений в розкішний пишний англійський костюм.

На острові Андрос розташована блакитна бухта капітана Білла - абсолютно кругла за формою бухта, яка складає 440 футів у діаметрі і 180 футів глибиною. На початку шістдесятих Джек Коуст досліджував цю бухту і сьогодні місцеві жителі і гості острова люблять плавати в її кристально чистих водах. Бухта Стар Гейт - відома у всьому світі своїми визначними пам'ятками, де були знайдені індійські черепа за часів Національної Географічною експедиції підводного плавання на початку 1990-их. [17]

Кухня. Багамська кухня є справді національною, тому що багато чого запозичила з карибської, американської, британської, європейської і африканської кухонь, проте всі рецепти страв пристосовувалося ними до місцевих умов і можливостей, що в сукупності і складає Багамську кухню.

Національної їжею є страва з гороху і рису. Готується воно з місцевих сортів гороху, сала, томатів, селери, рису, чебрецю, зеленого перцю, цибулі, перцю і солі. Багамці додають у нього гострий соус. Також, страва з морського равлика під назвою "конк", з якої готують все що завгодно - закуски, гарячі страви, салати та юшки. [24]

Юшка з "конк" готується з помідорами, картоплею, солодким перцем, цибулею, морквою, салом, лавровим листом, чебрецем і перцем. Іноді в неї додають м'ясо птиці. "Конц" обсмажений у вигляді кульок, подається з гострим соусом і гарніром з солодкого перцю, лука і томатної пасти. Салат "конк" готується з маринованих, у спеціальному соусі, молюсків, змішаних з нарізаними кубиками червоним перцем і дрібно порубаною цибулею.

Невід'ємною частиною Багамського столу є булочки jonnycakes. Рибалки беруть такі булочки у море і тримають їх у скриньках з гарячим піском, щоб не охолоджувалась.

Найдорожчою їжею на Багамах є колючий омар. Улов омара проводиться з квітня по серпень. Добре приготовленого омара по-багамські можна замовити у ресторані Graycliff у Нассау. Готується він з соусом каррі, лимонним соусом і м'якоттю свіжого кокоса поряд з іншими інгредієнтами.

Страви з морського окуня готуються по-різному, у тому числі на пару, подаються з ароматним Creole соусом або з соусом з білого вина, грибів, цибулі та чебрецю. Популярна печена риба і печені краби.

Меню страв з дарів моря дуже різноманітно.

Місцеві м'ясні страви готуються переважно з курятини, ягнятини і баранини. Інші види м'яса імпортуються, з них, як правило, готують кухарі-європейці і американці.

Довгий час на Багамах самим популярним блюдом був черепаховий суп і інші блюда з цього м'яса, поки "запаси" черепах на острові не були виснажені.

Самим екзотичним десертом на Багамах вважається пудинг з гуава. Готувати його досить трудомістким, тому його виготовляють тільки для особливих гостей.

На десерт пропонується широкий вибір тропічних фруктів, серед яких дині, ананаси, маракуя, манго і папайя. З папайї робляться різноманітні страви і напій Bahama Mama, вона також входить до складу мармеладу Goombay, поряд з ананасом і зеленим імбиром. [13]

Напої. На Багамах обов'язково потрібно спробувати кокосову воду, перемішану з солодким молоком і джином, "Switcher" - досить приємний цитрусовий напій. Місцеве пиво "Kalik", що відрізняється цікавим світлим кольором і пшеничним смаком, і ромовий пунш, який тут у кожному барі готують по-різному. [17]

Фестиваль "Junkanoo" - барвистий карнавал, який щороку, з 26 грудня по 1 січня, проходить на декількох островах Багамського архіпелагу. Саме вражаючу ходу можна спостерігати на о. Нью-Провіденс, але не варто забувати, що на островах Велика Багама, Абакос, Ельютера, Біміні теж проводяться гучні паради. Правила та традиції фестивалю у чомусь нагадують всім відомий карнавал у Ріо-де-Жанейро. Однак Багамський фестиваль "Junkanoo" являє собою дійсно унікальне явище місцевої культури. Кожен парад завжди присвячений деякій темі. Карнавальна хода складається з окремих груп, їх чисельність може досягати тисячі чоловік і навіть більше. Учасники параду одягають яскраві костюми, які заздалегідь готують з морських губок, тканини, листя і крепірованого паперу, і танцюють під звуки свистків і барабанів. У кінці процесії журі вибирає переможця у трьох номінаціях: кращий костюм, найкраща музика і краща презентація групи, а також вручає грошовий приз. Вже заради цього вражаючого видовища не варто відмовляти собі у відпочинку на Багамах. [21]