Совершенствование системы управления санаторно-курортными зонами Республики Беларусь
Система управления предприятием рекреационной сферы. Специфика рекреационного предприятия. Система управления и анализ аспектов деятельности санатория "Сочи". Анализ целей, миссия санатория, разработка предложений по совершенствованию системы управления.
Рубрика | Спорт и туризм |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 13.07.2010 |
Размер файла | 188,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Третья цель (экономическая) включается в число главных целей организации, так как на любом предприятии важно рационально использовать имеющиеся ресурсы, реализовывать резервы экономии на всех участках деятельности, что способствует повышению производительности труда.
Эта цель реализовывается с помощью работы таких структурных единиц, как экономический отдел и бухгалтерия.
Деятельность таких служб помогает достичь необходимый уровень рентабельности, а также способствует организации наиболее эффективного учета всех ресурсов санатория.
Четвертая цель (социальная) связана, в основном, с удовлетворением социальных потребностей работников санатория, что является прямой обязанностью администрации предприятия. К обязанностям и основным целям администрации относятся:
обеспечение наилучших условий для повышения производственного уровня;
создание благоприятного климата в коллективе;
создание условий для роста производительности труда и внедрения новых технологий;
обеспечение должного уровня безопасности, интенсивности и эстетики труда и д. р.
Охраной труда и выполнением правил по технике безопасности в санатории занимается заместитель начальника по режиму и безопасности, ведущий инженер гражданской безопасности и инженер по гражданской обороне. Их задачей является обеспечение высокого уровня безопасности отдыхающих и работников на территории санатория.
Также реализацией социальной цели занимается отдел кадров санатория "Сочи". Его целью является рациональный учет кадров и обеспечение условий для повышения профессионального уровня работников.
Важным моментом является формулировка иерархии целей (дерева целей) внутри предприятия. В начале формулируется генеральная цель структуры, которая не может быть трансформирована в конкретные решения в силу проблемы адекватности. На ряду с генеральной целью как производная от нее формулируется многоступенчатая система целей, определяющая характер деятельности основных функциональных блоков и подразделений в объединении.
Каждый уровень дерева целей может быть с определенной степенью условности сопоставлен с соответствующим уровнем руководства.
Дерево целей санатория "Сочи представлено в Приложении №4.
Миссия рассматривается как главное предназначение, смысл существования организации, в котором проявляется отличие данной организации от ей подобных.
Согласно Уставу миссией санатория "Сочи" является организация и осуществление санаторно-курортного лечения и организованного отдыха сотрудников и работников федеральных органов, пенсионеров по выслуге лет и членов их семей, а также сторонних лиц.
Миссия задает общие ориентиры и направления функционирования организации, а целыми организации являются конечные состояния, к которым стремится организация и на достижении которых направлена ее деятельность.
Все уровни управления внутри организации делятся на следующие основные категории:
Институциональный уровень (управление высшего звена). В нашем случае он представлен Главврачом (начальником) санатория и помощником главврача по общим вопросам.
Управленческий уровень (управление среднего звена), который иногда можно разбить на два дополнительных уровня: верхний уровень среднего звена управления и низший уровень среднего звена управления, как, например, начальник лечебно-диагностического отделения, главный бухгалтер, начальник отдела кадров и т.д. Данные руководители подчинены руководителям институционального уровня и координируют и контролируют работу руководителей низового уровня.
Технический уровень (низовой уровень управления) - это организационный уровень, находящийся непосредственно над рабочими.
3.3 Разработка предложений по совершенствованию системы управления
Таким образом, вся деятельность санатория разбита на несколько главных функций, которые выполняются соответствующими службами. Некоторые службы связаны функционально. Из этого следует, что организационная система управления санатория "Сочи" - линейно-функциональная, то есть синтез линейного и функционального управления.
Здесь функциональные звенья теряют право принятия решений и непосредственного руководства нижестоящими подразделениями. Они принимают участие в постановке задач, подготовке решений, помогают линейному руководителю в реализации отдельных функций управления. Руководители функциональных служб через вышестоящего линейного руководителя взаимодействуют с основными управленческими звеньями.
Недостаток - нередкая несогласованность в действиях функциональных подразделений. Ответственность распределяется между различными подразделениями, что обычно усложняет принятие оптимального решения.
Специфические особенности организации проявляются при анализе таких факторов, как характер взаимосвязей между подразделениями и органами управления.
В санатории "Сочи" между структурными подразделениями существуют горизонтальные связи, что касается характера взаимосвязей между органами аппарата управления, здесь наблюдаются линейные связи.
Остановимся более подробно на характере взаимоотношений в одном из блоков оргструктуры, например, в медицинской части.
Между заместителем начальника санатория по мед. части и начальником лечебно-диагностического отделения, медицинских отделений; зав. аптекой, клубом водолечебницей существуют линейные связи. Зам. Начальника санатория выдает задания заведующим подразделений, а также осуществляет контроль за их исполнением, проводит с ними консультации по согласованию различных вопросов. В свою очередь начальники отделений подготавливают информацию и составляют отчеты о деятельности своего подразделения и представляют их зам. Начальника по медицинской части.
Между такими элементами оргструктуры, как лечебно-диагностического отделения, медицинским отделением, водолечебницей существуют функциональные связи, а внутри каждого структурного подразделения существуют прямые линейные связи.
Аналогичные взаимоотношения существуют между другими функциональными блоками в оргструктуре санатория "Сочи".
Все отделы санатория тесно взаимодействуют, например, для эффективной работы медицинских отделений необходимо тесное сотрудничество с лечебно-диагностическим отделением, которое является смежным подразделением для диагностического обследования и лечения больных; с пищеблоком для обеспечения диет питания отдыхающих; с пляжем, бассейном для проведения эффективного климатолечения.
В общем, организационная структура санатория "Сочи" соответствует структуре целей предприятия. Однако производственная цель санатория по увеличению коэффициента загрузки не реализуется должным образом, в зимние месяцы работа санатория является убыточной, санаторий не получает прибыли от своей деятельности. Не реализуется работа по изучению рынка рекреационных услуг, организации рекламной кампании, безусловно важные для функционирования организации в современных условиях. Причина этого в отсутствии четко установленной ответственности за их осуществление, специально выделенных кадров, а также материально-технических и денежных ресурсов.
Первым выявленным недостатком системы управления санаторием "Сочи" было отсутствие регламентации структуры управления документами, такими как "Положение об отделе", в котором определяются правовой статус, задачи, функции, права и обязанности, ответственность отдела и "Положение о должности", устанавливающее функции, права, обязанности и ответственность работников предприятия.
Необходимо отметить, что Положения об отделах занимают промежуточное место между документами, регламентирующими деятельность организации в целом, и документами, определяющими права, обязанности, ответственность отдельных работников. К первому типу документов относится Устав. Второй тип документов - это положения о Должностях, методики и положения, регламентирующие отдельные аспекты деятельности работников.
Разработка положений об отделах (Приложение №5) является частью общего процесса формирования структуры управления и тесно связана с распределением полномочий и ответственности по подразделениям предприятия. Инструкции в отличие от других документов, моделей, обследований и т.п. аналитического характера должны играть активную роль в регулировании деятельности организации, упорядочивать выполнение различного рода производственно-хозяйственных функций, закреплять рациональное разделение труда и в конечном счете обеспечивать взаимоувязанное и последовательное достижение целей, поставленных перед организацией. Положение об отделе имеет важное значение для правильной организации работы внутри отдела, оно служит документом, определяющим внутреннюю структуру отдела и в значительной степени разделение обязанностей между отдельными работниками.
Положение об отделе должно быть построено в строгом соответствии с действующим законодательством РФ, положениями, приказами, инструкциями и другими нормативными актами и основано на единой типовой структуре, в качестве которой может быть предложена следующая.
Для решения следующей проблемы - упрочнения положения санатория "Сочи" на рынке санаторных услуг - рекомендуется проведение различных маркетинговых мероприятий (маркетингового проекта).
Для реализации поставленной цели необходимо установить ряд задач:
многостороннее изучение рынка санаторных услуг;
изучение слабых и сильных сторон конкурентов для построения стратегии конкурентной борьбы;
сохранение и расширение долей рынка путем улучшения качества предоставляемых услуг;
определение перечня опасностей и возможностей, с которыми предприятие сталкивается во внешней среде;
организация широкомасштабной рекламной кампании и специальной программы для привлечения рекреантов;
изучение вкусов, привычек и отношение рекреантов к предоставляемым услугам.
Конечно, все эти мероприятия требуют значительных денежных затрат, но со временем это внесло бы значительные улучшения в работу санатория, повысило бы уровень рентабельности и конкурентоспособности, что помогло бы в дальнейшем санаторию подняться на более высокий уровень по сравнению с настоящим положением.
Финансовые средства для реализации проекта могут быть получены из прибыли предприятия.
Для решения поставленной цели и осуществления данного проекта сложно определить конкретные сроки реализации. Так, например, такие мероприятия как изучение рынка услуг, проведение рекламной кампании, изучение позиций конкурентов, должны проводится постоянно, чтобы успешно функционировать и не потерять своих клиентов.
Рациональная оценка и повышение внутреннего потенциала требует больших затрат, как финансовых, так и временных. Конечно, реализация поставленных целей не должна затягиваться во времени, потому что денежные ресурсы санатория ограничены. Поэтому можно определить срок реализации не мене одного года.
План мероприятий для решения поставленных задач по реализации нашего проекта выглядит следующим образом.
Анализ опыта деятельности как самого санатория "Сочи", так и его конкурентов (санаториев, пансионатов, гостиниц г. Сочи), такие маркетинговые исследования должны проводиться с периодичностью не реже, чем раз в год. Следствием таких исследований может стать внедрение ряда услуг, предоставляемых конкурентами.
Рассылка через факс-модем или модем по информационной базе данных, содержащей более 20000 адресатов в режиме "non-stop" предложений путевок санатория, залов для семинаров, а также специальных предложений перед праздниками (1 мая, Новый год и т.д.) в компании с целью оптимизации сбыта основных, сопутствующих и дополнительных услуг санатория.
Ведение графика проводящихся в Москве, Сочи и других регионах РФ крупных выставок (например, Экспоцентр, ВВЦ, Сокольники в Москве, список выставок в Сочи прилагается). Рассылка по почте предложений со специальными выставочными ценами, выставочных пакетов услуг и компаниям, участвующим в выставках.
Воздействие средствами рекламы на неорганизованного потребителя:
выбор СМИ (печатные издания, радио) для размещения рекламы на основе данных маркетинговых исследований (критерии - тираж, широта охвата аудитории, качественная характеристика аудитории);
реклама в специальных изданиях авиакомпаний;
наружная щитовая реклама рядом с санаторием на оживленных участках улиц, выставление рекламных щитов;
распространение флаерсов ресторанов и дополнительных услуг санатория по офисам г. Сочи.
Реклама "на деловые круги" (туристические компании и корпорации):
участие, очное или заочное, в выставках (MITT, INWETEX, и т.п.) и проведение презентаций;
размещение информации в справочниках предприятий с использованием цветных модулей;
размещение информации в справочниках и путеводителях г. Сочи.
5. Использование внутри санаторных маркетинговых мероприятий для увеличения продаж сопутствующих и дополнительных услуг санатория.
Раскладка в номерах, местах отдыха и вестибюлях санатория рекламных материалов (брошюр, информационных книг, цветных модулей), содержащих полные данные о работе лечебного корпуса, ресторанов, сервис-бюро, салона красоты, прачечной и т.д.
Для стимулирования продаж дополнительных услуг санатория необходимо ввести систему более интенсивного информирования проживающих гостей о номенклатуре предоставляемых услуг.
Выпуск сувенирной продукции санатория и организация продаж через службу консьержа, как дополнительного источника дохода.
Более полное использование лифтовых площадок, лифта, номеров. Обязательно, цветные информационные модули, оформленные в рамке и под стеклом.
Разработка развлекательных вечерних шоу-программ в санатории с проведением конкурсов и лотерей в период средней загрузки.
Организация связей с общественностью (public relations) для чего рекомендуется:
Корректировка и популяризация товарного знака санатория "Сочи" (печатная и сувенирная продукция с логотипы, утверждение флага санатория, реклама с логотипом).
Создание PR вокруг управляющего санаторием - организация интервью Генерального директора в печатных изданиях и на радио.
Инициирование редакционных статей о санатории в печатных изданиях, работа с журналистами.
Поощрение инициативы журналистов к съемкам интерьера санатория и размещении информации в СМИ. Это позволит сформировать положительный образ санатория не только в Сочи и Москве, но и в регионах при минимальных расходах.
Анализ, оценка и оптимизация отношений с поставщиками путем оценки их уровня специализации, стоимости поставляемых товаров, графика поставки товаров, пунктуальности и обязательности выполнения условий поставки.
Следующим выявленным недостатком в системе управления санаторием было отсутствие программ обучения и повышения квалификации персонала, а также системы материального стимулирования трудовой деятельности. В связи с этим предлагается проведение следующих мероприятий.
1. Полное и своевременное доведение информации до персонала всех служб о предоставляемых услугах санатория, разработке новых пакетов, специальных предложениях и т.д. для повышения компетентности обслуживающего персонала в процессе передачи информации клиентам. Как показывает практика, далеко не весь персонал, непосредственно работающий с гостем (портье, внутрихозяйственная служба) точно знает особенности предоставления пакетов услуг или расположение внутренних объектов санатория.
2. Организация тренингов, занятий, инструктаж персонала с целью повышения квалификации, а также что является немаловажным фактором для повышения уровня обслуживания клиентов санатория. Преимущества данного направления заключаются в следующем: профессиональное обучение проводится на постоянной основе без отрыва от производства, относительно низкие затраты на проведение обучения.
3. Доведение стандартов обслуживания, принятых в мировой практике обслуживания, до персонала санатория с привлечением специалистов сочинских школ и ВУЗов туризма и гостиничного хозяйства.
4. Создание условий для вовлечения персонала в систему управления санаторием: возможность вносить предложения, замечания, пожелания, участия в разработке маркетинговых программ. Применение коллективных методов принятия решений, например, метод "мозгового штурма", метод "дневников", метод "635" и т.д.
5. Стимулирование трудовой заинтересованности кадров за счет создания гибкой системы материального и морального стимулирования с использованием, например, дифференцированного подхода в начислении премий; выделения лучшей службы по результатам месяца (квартала); выделения лучшего работника службы, а также осуществлять подбор кадров на продвижение по службе.
Последним недостатком в системе управления санатория "Сочи" является формирование структуры управления в соответствии с принципами системного подхода. Это вносит существенные изменения в установившиеся разделение и кооперацию труда управленческих работников, во многих случаях требует по-новому решать вопросы, связанные с уровнями управления, набором функциональных видов деятельности в рамках определенных объектов управления, перераспределением полномочий и ответственности на разных уровнях управления и т.п. Это делает необходимым использовать принцип формирования должностей в организации в соответствии с объективно необходимыми для данной организации процессами и видами работ и принятой структурой управления.
Должностная инструкция - это организационно-правовой документ, в котором определяются основные функции, обязанности, права и ответственность сотрудника организации при осуществлении им деятельности в определенной должности. Она составляется по каждой штатной должности организации, носит обезличенный характер и объявляется сотруднику под расписку при заключении трудового контракта (в том числе при перемещении на другую должность и при временном исполнении обязанностей по должности).
Эффективность работы аппарата управления все больше зависит от того, насколько четко определены, согласованы, взаимосвязаны и сбалансированы все части управляющей системы. Достигнуть этого помогают правильно разработанные положения о должностях, охватывающие не отдельные категории, а всех работников аппарата управления. Эти положения позволяют:
поддерживать рациональную технологию управления в организации, включая порядок выполнения и взаимосвязь управленческих работ;
точно определять обязанности, права и ответственность каждого работника, в том числе фиксировать взаимные обязательства руководителей и подчиненных;
регламентировать разделение и организацию управленческого труда на предприятии. Они служат основой для анализа и улучшения структуры управления;
распределять и упорядочивать потоки информации в организации;
формулировать требования к соответствующим должностям с целью рационального полбора, расстановки, использования и оценки кадров.
Построенная на таких принципах система положений о должностях позволяет определить необходимый для нормального функционирования организации объем работ и на этой основе рассчитать потребную численность работников для каждого подразделения организации
Чтобы в положении содержались все основные сведения о должности, необходимые для ясного и четкого понимания работником своих целей и задач, обязанностей, прав и ответственности в принятой организационной структуре управления, оно должно отвечать следующим требованиям:
отражать весь круг обязанностей, прав и ответственности, вменяемых работнику, занимающему данную должность;
иметь точные и краткие формулировки;
содержать единообразные положения для идентичных и взаимосвязанных должностей;
быть гибкими и динамичными, что обеспечивается учетом особенностей каждой должности и своевременным пересмотром положений о должностях.
Вследствие чего предлагается разработать соответствующую документацию. Так как, разработка Положений об отделах и Положений о должностях входит в обязанности инспектора отдела кадров, то затраты санатория будут связаны только с канцелярскими расходами.
3.4 Экономический эффект от проводимых мероприятий
Подсчитаем приблизительные расходы санатория на осуществление предложенного проекта и на проведение необходимых мероприятий.
Таблица 3.4.1
Анализ планируемых расходов санатория "Сочи"
Статьи расходов по реализации проекта |
Тыс. руб. |
|
1. Оплата труда внештатных участников проекта. |
70 |
|
2. Доплата в виде премии сотрудникам санатория, участвующим в реализации проекта. |
25 |
|
4. Командировки и служебные разъезды. |
15 |
|
5. Расходы на совершенствование сервисного обслуживания. |
20 |
|
6. Расходы, связанные с решением соц. вопросов. |
20 |
|
7. Расходы на проведение рекламной кампании. |
25 |
|
8. Расходы на участие в выставках и конференциях. |
15 |
|
9. Расходы на маркетинговые исследования рынка рекреационных услуг. |
30 |
|
Итого: |
220 |
Для определения экономического эффекта от предлагаемых нововведений будем использовать методику операционного анализа, например, операционный рычаг, которая позволяет определить зависимость прибыли от выручки от реализации услуг. Действие операционного рычага проявляется в том, что любое изменение выручки от реализации всегда порождает более сильное изменение в прибыли.
Предположим, что благодаря реализации ряда мероприятий по совершенствованию системы управления, проведению маркетинговых исследований и продвижению услуг санатория, среднегодовая заполняемость предприятия увеличилась на 20% и достигла значения 50%. В 2004 году санаторий получил выручку от реализации на сумму 33018 тыс. руб. Следовательно, в случае успешной реализации программы, годовая выручка увеличится до 39621,6 тыс. руб., то есть на 6603,6 тыс. руб. Общие издержки за 2004 год составили 32670 тыс. руб., (из них постоянные издержки = 3468 тыс. руб., переменные издержки = 29202 тыс. руб), общая прибыль от реализации составила 445 тыс. руб.
Таким образом, используя формулу операционного рычага, получим следующее:
Сила воздействия = выручка - переменные расходы = 33018 - 29202 = 8,6
операционного рычага прибыль 445
Посчитаем предполагаемую прибыль, которую должен получить санаторий после реализации проекта. Прибыль = (39621,6 - 35042,4) / 8,6 = 532,5 тыс. руб., что намного превышает расходы на реализацию проекта. Следовательно, наш проект является рентабельным и принесет санаторию "Сочи" желаемую прибыль.
Таким образом, воплощение в жизнь программы по совершенствованию системы управления поможет санаторию в достижении намеченных целей и в получении желаемых результатов, таких как повешение среднегодовой заполняемости, увеличение прибыли и рентабельности организации, повышение производительности труда работников, удовлетворение социальных потребностей сотрудников, расширение доли рынка и повышение качества предоставляемых услуг. Предлагаемые мероприятия помогут усовершенствовать систему управления санатория, повысить экономичность, устойчивость, гибкость и надежность системы управления, а также будут способствовать стабильному положению организации на рынке и повышению ее конкурентоспособности.
Заключение
Цель представленной дипломной работы состояла в проведении исследования существующей системы управления санатория "Сочи" и разработке рекомендаций по совершенствованию управленческой деятельности, основанной на проведенном анализе.
Для достижения поставленной цели, были выполнены следующие задачи. Было произведено изучение и глубокая проработка имеющегося теоретического материала, касающегося характеристики системы управления в целом, отдельных ее элементов, а также принципов ее функционирования. Осуществлена диагностика санатория "Сочи". На основе проведенного исследования были предложены рекомендации по совершенствованию системы управления.
В первой части данной дипломной работы произведен обзор теоретического материала, посвященный системе управления санаторно-курортного предприятия, дается определение предприятия, описываются основные проблемы, с которыми сталкиваются организации данной сферы. Основное внимание в данной главе уделяется понятию "система управления" предприятия, обзору ее элементов, основным из которых является организационная структура фирмы, а также обосновывается необходимость проведения мероприятий по ее совершенствованию. В рамках изучения данного вопроса, в качестве объекта исследования выступал санаторий "Сочи", в качестве предмета - существующая система управления на данном предприятии.
Таким образом, изучение и глубокая проработка имеющегося теоретического материала позволило сделать следующие выводы. Под системой управления понимается конкретный аппаратный, нормативный, функциональный вариант реализации технологий, позволяющий решать конкретную проблему управления. Развитие и совершенствование предприятия любой отрасли базируется на тщательном и глубоком знании деятельности организации, а также специфики. Для выживания и развития организации должны использовать такие подходы к управлению, которые позволят им наилучшим образом адаптироваться и гибко реагировать на происходящие изменения во внешней среде. Это требует от предприятий периодически проводить мониторинг эффективности системы управления проводить мероприятия по ее совершенствованию.
Вторая глава дипломной работы была посвящена изучению объекта исследования с целью выявления необходимости и направлений совершенствования системы управления предприятия, в частности, охарактеризованы основные этапы, определены эксперты, осуществляющие исследование, а также представлена организационная характеристика объекта исследования. В результате проведенного анализа структуры управления предприятия - санатория "Сочи" были выявлены несколько недостатков в работе подразделений, таких как отсутствие системы обучения и повышения квалификации персонала санатория; отсутствие материальной системы стимулирования трудовой активности работников предприятия и отсутствие Положений об отделах и Должностных инструкций, а также недостаточно полное проведение маркетинговых мероприятий с целью увеличения объема реализации услуг санатория. .
Материалы проведенного исследования в главе 2 позволили нам в третьей главе предложить рекомендации по совершенствованию недостатков, выявленных в системе управления санатория, которые составлялись на базе обобщенных данных по результатам проведенных исследований. В соответствии с этим было рекомендовано: осуществить программу реализации маркетинговых мероприятий; реализовать внедрение системы обучения и повышения квалификации персонала санатория; ввести систему материального стимулирования трудовой активности работников предприятия; разработать такую документацию, как "Положения об отделах" и "Должностные инструкции".
Таким образом, предложенное менеджерское решение в качестве инструмента будет направлено руководству санатория "Сочи" для подробного рассмотрения и дальнейшей реализации в целях повышения устойчивости и адаптационной способности предприятия.
В заключении необходимо подчеркнуть, что внедрение предложенных рекомендаций будет служить серьезным механизмом поддержки и развития системы управления предприятия. В руках компетентной группы руководителей осуществление предложенных мероприятий представляет собой мощное средство усовершенствования работы предприятия и повышения ее эффективности. В то же время, разработанная методика исследования является универсальной и может быть использована другими организациями.
Список литературы
1. Алексеев Н. Эволюция систем управления предприятием. // Проблемы теории и практики. - 2002. - №2.
2. Антонов В.Г. Эволюция организационных структур // Менеджмент в России и за рубежом, №1, - 2004
3. Аршакян Д. Особенности управления социотехническими системами в современных условиях. // Проблемы теории и практики управления. - 1998. - №5
4. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПб., Издательский Торговый Дом "Герда",. 1999
5. Зигерт В., Ланг Л. Руководить без конфликта/ Пер. с нем. - М.: Экономика, 1990
6. Вершигора Е.Е. Менеджмент: Учебное пособие. - М.: ИНФРА - М., 1998
7. Веснин В.Р. Основы менеджмента. Учебник. Институт международного права и экономики. Издательство "Триада, Лтд", 1997
8. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник, 3-е изд. - М.: Гардарика, 1998
9. Волкова К.А. и др. Структура производственного объединения, положения об отделах и службах, должностные инструкции: Справ. Пособие. - М.: Экономика, 1987
10. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1994
11. Глущенко В.В., Глущенко И.И. Исследование системы управления: социологические, экономические, прогнозные, плановые, экспериментальные исследования. Г. Железнодорожный, Московская обл.: ООО НПЦ "Крылья", 2002
12. ГОСТ Р 50645-94 Классификация гостиниц/Утвержден Постановлением Госстандарта РФ от 21.02.94 N 33
13. ГОСТ Р 51185-98 Средства размещения/Утвержден Постановлением Госстандарта РФ от 21 февраля 1994 г. N 32 Дата введения 1 июня 1994 года
14. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. - М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Изд-во ЭКМОС, 1999
15. Гусаров А.В. Определение миссии организации // Менеджмент в России и за рубежом. - №3, 1999
16. Игнатьева А.В., Максимцов М.М. Исследование систем управления: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000
17. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие. - Менеджмент.: БГЭУ, 1999
18. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. - М.000 "Новое знание", 2000
19. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник - М.: Финансы и статистика, 2001
20. Кохно П.А., Микрюков В.А., Комаров С.Е. Менеджмент - М.: Финансы и статистика, 1993
21. Масютин С., к. э. н.; Леонтьев С. Совершенствование системы управления предприятием // "Аудит и финансовый анализ", 1998
22. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: пер. с англ. - М.: "Дело", 1997
23. Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник. - 2-е издание. - М.: ИНФРА - М., 2001
24. Мишин В.М., Ломоносов Б.П. Исследование системы управления. - М.: Финансы и статистика, 1999
25. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристической фирмой: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000
26. Основополагающие идеи в менеджменте. У. Джек Дункан. Уроки основоположников менеджмента и управленческой практики. Пер. с англ. - М.: Дело, 1996
27. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: ОАО НПО "Издательство "ЭККА", 2000
28. Практика туристического бизнеса / Под ред. Карповой Г.А. - СПб.: Издательский Торговый Дом "Герда", 2000
29. Розанова В.А. Психология управления. Учеб. пособие, изд.2-е, перераб. и доп. - М.: ЗАО "Бизнес-школа "Интел-Синтез". - 2000
30. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000
31. Смирнов Э.А. Стандартизация и аудит системы управления организации // Менеджмент в России и за рубежом, №5
32. Управление по результатам: пер. с финск. / Общ. ред. и предисл. Я.А. Лейманна. - М.: Издательство группа "Прогресс", 1993
33. Фатхудинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. - М.: ИНФРА-М. - 2000
34. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации. Учебное пособие - М.: Изд-во Эксмо, 2004.
35. Федеральный Закон РФ "Об основах туристской деятельности в РФ" №132-ФЗ от 24.11.96 г.
36. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во "Перспектива", 1999
37. Щур Д.Л., Труханович Л. В Основные требования к оформлению должностной инструкции // Менеджмент в России и за рубежом, №6, - 2001
Приложение №1.
Анкета
Уважаемые сотрудники предприятия! Вашему вниманию предоставляется анкета, имеющая цель изучения недостатков в существующей системе управления, а также определение потребности в проведении мероприятий по ее совершенствованию на Вашем предприятии. Пожалуйста, выразите объективную критическую точку зрения по отношению к основным факторам, оказывающим влияние на результативность деятельности предприятия.
Мы гарантируем конфиденциальность Ваших ответов. Пожалуйста, внимательно изучите инструкцию заполнения анкеты.
Заранее Благодарим Вас за содействие!
Инструкция
В графе "А" представлены различные ситуации управления людьми, влияющие на результаты управленческой деятельности в СУ предприятия. отметьте кружком по каждому фактору цифру (1 - 4) наиболее соответствующую ситуации на предприятии. В графе "Б" дайте оценку значимости каждого из факторов, поставив галочку в нужном столбце, в соответствии с тем, какую роль данное обстоятельство играет в Вашем предприятии, по следующей шкале:
4 - важный фактор:
3 - фактор средней важности;
2 - незначительный фактор;
1 - фактор не имеет значения.
Подобные документы
Сущность и принципы функционирования системы управления санаторно-курортными зонами. Анализ и оценка системы управления ФГУ объединенного санатория "Сочи", предложения по ее совершенствованию, направленные на повышение загрузки санатория в межсезонье.
дипломная работа [663,1 K], добавлен 30.03.2010Рассмотрение особенностей эффективного управления санаторно-курортным комплексом. Анализ эффективности маркетинговой и информационной клиентоориентированной политики санатория "Русь". Разработка рекомендаций по повышению эффективности деятельности.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 29.06.2015Организация оздоровления и санаторно-курортного лечения населения в Республике Беларусь. Анализ перспектив развития медицинской базы санатория "Буг". Обзор предоставляемых услуг. Основные требования к обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
курсовая работа [3,6 M], добавлен 17.05.2015Особенности развития оздоровительных услуг в России. Характеристика и виды санаторно-курортного оздоровления. Анализ деятельности санатория-профилактория "Березки" и организации предоставляемых им услуг. Разработка проекта оздоровительных мероприятий.
дипломная работа [81,8 K], добавлен 21.07.2010Изучение структуры, сущности и функции санаторно-курортной индустрии региона. Исследование методики экономического анализа деятельности санатория. Анализ природных лечебных факторов курорта. Лечение заболеваний различных систем человеческого организма.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 30.05.2015Изучение развития санаторно-курортного дела в России. Классификация учреждений лечебно-оздоровительного отдыха Республики Марий Эл. Анализ деятельности и туруслуг, предоставляемых в санатории "Лесная сказка". Маркетинговое исследование данного санатория.
курсовая работа [61,8 K], добавлен 05.12.2014Типология, виды и функции анимации в формировании санаторно-курортных услуг. Анализ показателей деятельности санаториев Приморского края. Разработка перечня услуг комплекса "Седанка". Анимационные программы для смешанных взрослых групп и для детей.
курсовая работа [206,6 K], добавлен 09.02.2012Состояние гостиничного хозяйства Республики Казахстан. История возникновения управления на основе франчайзинга. Эффективность системы франчайзинга как формы управления гостиничным предприятием. Характеристика гостиничного предприятия "Рамада Плаза".
дипломная работа [331,6 K], добавлен 06.04.2015Введение автоматизированных систем управления в индустрию гостеприимства. Оптимизация системы обслуживания в гостиницах (на примере гостиницы "Амур") посредством внедрения автоматизированной системы управления гостиниц. Оценка экономической эффективности.
дипломная работа [1,9 M], добавлен 21.03.2012Анализ рынка гостиничных услуг г. Санкт-Петербурга. Особенности совершенствования структуры управления предприятием в условиях кризисной экономики. Рекомендации по разрешению выявленных проблем структуры управления сервисной организацией ООО "Алиди".
дипломная работа [4,7 M], добавлен 02.02.2016