Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

• Содержание
• Введение
• Глава 1. Характеристика туристских ресурсов и потенциала Португалии
• 1.1 Понятие и структура туристских ресурсов
• 1.2 Географическая и природно-климатическая характеристика Португалии
• 1.3 Культурно-исторический потенциал Португалии
• 1.4 Характеристика туристской инфраструктуры
• Глава 2. Исследование современного состояния и развития рынка туристских услуг в Португалии
• 2.1 Общая характеристика рынка туристских услуг в Португалии
• 2.2 Основные и перспективные направления развития туризма и общая характеристика ценовой политики турфирмы «Верса»
• 2.3 Обзор ведущих туристских центров Португалии
• Глава 3. Разработка авторского тура по Португалии
• 3.1 Определение и характеристика туристского продукта
• 3.2 Разработка программы туров в Португалию
• 3.3 Калькуляция туристского продукта
• Заключение
• Список использованной литературы

Введение

Актуальность темы работы следует из того, что международный туризм помимо огромного экономического значения играет большую роль в расширении границ взаимопонимания и доверия между людьми разных религий и культур. Его деятельность не ограничивается только торговлей товарами и услугами и поиском новых торговых партнеров. Она направлена также на установление взаимоотношений между гражданами разных стран для сохранения и процветания мира во всем мире. История свидетельствует о том, что изоляция общества от других народов и культур способствует возникновению психологического барьера, порождающего страх и подозрительность в людях, что может привести к вооруженным конфликтам.

В 1958 г. было создано Европейское сообщество (ЕС). Идеологи сообщества исходили из того, что если люди будут знать друг друга лучше, то вероятность возникновения войн уменьшится. Особое место в провозглашенных ЕС целях отводилось постепенному устранению всех ограничений в торговле между странами-участниками, ликвидации препятствий для свободного передвижения «лиц, капиталов и услуг», а также разработке принципов согласованной экономической политики.

По оценкам Всемирной туристской организации (ВТО), число путешествий во всем мире будет увеличиваться на 3,5% ежегодно и в ближайшие 10-15 лет достигнет 1.5 млрд. человек.

Путешествуя в разные страны и встречаясь там с новыми людьми, туристы приобретают друзей, устанавливают взаимные связи между гражданами разных стран, тем самым становясь «послами мира». Туризм помогает устранить физические и психологические барьеры, которые разделяют людей различных рас, культур и религий, проживающих в разных странах и находящихся на разных уровнях социально-экономического развития, тем самым он развивает народную дипломатию. Индустрия туризма, ставшая одной из крупнейших отраслей экономики, может служить примером для подражания в других сферах человеческой деятельности.

Комплексный характер туризма обусловливает необходимость использования различных подходов к его изучению в сочетании с разными задачами и целями.

Предмет исследования - оценка перспективы по расширению сферы деятельности турфирмы «Верса» на основе разработки нового для данной фирмы турпродукта - организации туров в Португалию.

Объектом исследования выступают туристские ресурсы Португалии, так как именно за счёт этой страны турфирма предполагает расширить сферу своей деятельности.

Цель работы - анализ туристских ресурсов Португалии и на основе этого анализа - разработка нового турпродукта.

В соответствии с поставленной целью задачи работы предполагают:

1. определение понятия «туристские ресурсы»

2. географо-туристскую характеристику Португалии как объекта деятельности турфирмы при организации туров.

3. определение методики расчёта стоимости туров. Расчёт организуется с учётом особенностей ценообразования в сфере социально-культурного сервиса и туризма. При этом во внимание принимается то, что неоднократно упоминаемое Положение о составе затрат в настоящее время действует в той части, в которой оно не противоречит главе 25 Налогового кодекса РФ, посвящённой налогообложению прибыли организаций. В эту же задачу входит определение ценовой и сбытовой политики турфирмы «Верса».

4. расчёт стоимости туров. При этом основной расчёт ведётся при минимально допустимых условиях: взрослый турист, проживание в отеле 3 звезды, двухместный номер. Далее предполагается изменение стоимости тура при изменении условий.

Рабочая гипотеза принята следующая: турфирма «Верса» желает расширить географическую сферу своей деятельности, и как раз организация туров в Португалию признано приоритетным направлением для освоения новых рынков.

В отношении научной новизны работы следует отметить, что тема организации туров в Португалию ранее практически не исследовалась. Это повышает практическую ценность работы и предполагает внедрение предложений по работе для расширения туристского рынка российскими турфирмами.

Работа состоит из введения, трёх глав (первая глава рассматривает географо-туристскую характеристику Португалии, вторая - основы деятельности турфирмы «Верса», третья - разработку турфирмой «Верса» туров в Португалию) и заключения (краткие выводы по итогам работы).

Общая характеристика туризма как отрасли экономики дана по источникам: «Стратегический менеджмент в туризме» (автор В.А. Квартальнов) и «Экономика туризма» (автор И.Т. Балабанов). Особенности учёта затрат излагаются по дополнительному источнику «Гостиничный и туристский бизнес» (авторы Г.Н. Бургонова и Н.А. Каморджанова), а по ценовой политике используется «Маркетинг в отраслях и сферах деятельности (автор-составитель В.А. Алексунин).

Глава 1. Характеристика туристских ресурсов и потенциала Португалии

1.1 Понятие и структура туристских ресурсов

Под туристскими ресурсами понимают природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил.

В конце 60-х годов в географии появилось новое научное направление - рекреационная география, которая занималась изучением территориальных особенностей объектов, процессов и явлений, связанных с восстановлением духовных и физических сил людей. Под рекреацией (в упрощенном изложении) подразумевался отдых и туризм. Но туризм оказался очень удобным объектом для географии, так как все объекты, процессы и явления связанные с ним территориальны, очень динамичны в пространстве (в частности потоки рекреантов и финансов) и во времени. География стала изучать рекреационные ресурсы, социально-экономические предпосылки туризма, экономическое значение туризма, вопросы взаимодействия природы и рекреации. В рамках рекреационной географии изучался рынок туризма, рекреационный спрос и рекреационные потребности, что сейчас является объектом маркетинговых исследований. Методами экономической географии туризм изучался как экономическое явление. Подход к туризму как сложной системе привел к созданию в середине 70-х годов центрального понятия в рекреационной географии - территориально-рекреационной системы (ТРС).

Анализ научной и специальной литературы 70-80-х годов показывает, что в большинстве публикаций по рекреационной географии рассматриваются только вопросы, связанные с туризмом, а не с отдыхом вообще. Таким образом, в отечественной литературе прочно сложилось представление что рекреация и туризм понятия близкие, в большинстве публикаций тождественные, но если быть точным рекреация включает в себя туризм, экскурсии и отдых без перемещения из обычной среды существования. Таким образом, туризм важнейшая составная часть рекреации. Все термины, включающие слово «рекреационный» ориентированы преимущественно на вопросы связанные с туризмом или с отдыхом вообще. Одно из самых хорошо разработанных понятий, вошедших в 80-е годы даже в школьную программу - «рекреационные ресурсы».

Иное понимание слова «рекреация» за рубежом, которое стало активно внедряться в русской язык. В английской туристской литературе под рекреацией понимается совокупность явлений и процессов, связанных с восстановлением сил в процессе отдыха и лечения. Поэтому англоязычное «Recreatio№a№d Tourism» надо воспринимать скорее как «Отдых и Туризм». Однако в современной туристской литературе постоянно встречается выражение «Рекреация и туризм», что для русского языка нонсенс, так как туризм составная часть рекреации. Более того, стали выделять «рекреационный туризм», что в традиционном понимании этих терминов тавтология.

Началось вытеснение термина «рекреационные ресурсы», который очень хорошо разработан и смысл его ясен. Вместо «рекреационных ресурсов» используют термин «туристские ресурсы», сущность и теория которого еще не разработаны, а само определение очень расплывчато. Нередко эти понятия рассматривают как синонимы, тогда не понятно, зачем вводить новый термин взамен устоявшегося и теоретически обоснованного. Встречается утверждение, что рекреационные ресурсы - часть туристских, что опять же является терминологической путаницей, так как туризм часть рекреации, а не наоборот.

Таким образом, заимствование иностранной терминологии без учета сложившегося понятийного аппарата в рамках отечественной науки и практики, приводит, во-первых, к филологическим парадоксам, во-вторых, запутывает изложение материала из-за смысловых противоречий. Игнорирование существования рекреационной географии приносит туризму только вред. Если специалист в состоянии разобраться в этих терминологических хитросплетениях, то учащиеся сталкиваются с неразрешимыми противоречиями или неправильно воспринимают материал.

Наряду с появлением терминов противоречащих устоявшемуся понятийному аппарату, появляются публикации искажающие теорию рекреационной географии. Например, И.В. Зорин и В.А. Квартальнов (Энциклопедии туризма, 2000, с. 212) рекреационным потенциалом называют «отношение между фактической и предельно возможной численностью туристов, определяемой исходя из наличия рекреационных ресурсов». Потенциал не может быть «отношением», хотя его изучение позволяет оценить предельно возможную численность туристов. Рекреационный потенциал территории - «это совокупность природных, культурно-исторических и социально-экономических предпосылок для организации рекреационной деятельности» (Мироненко, Твердохлебов, 1981), главной составной частью рекреационного потенциала являются рекреационные ресурсы.

Из определения рекреационных ресурсов по И.В. Зорину и В.А. Квартальному (2000, с. 212), во-первых, не ясно, почему они часть ресурсов туристских, что в них не входит, во-вторых, где в этом определении их важнейшая часть - культурно-исторические рекреационные ресурсы. По-видимому, авторы под рекреационными ресурсами понимают только природную составляющую. В этой же работе, поясняя понятие «ёмкость рекреационных ресурсов» (по сути природных!), рассматривается «нагрузка антропогенная». Нагрузка антропогенная не имеет норм, определяемых «в целях недопущения нарушения экологического состояния природной среды», т.к. это реальная нагрузка, которая может быть ниже, равна или быть больше предельно допустимой и называется она в туризме рекреационной нагрузкой (антропогенная нагрузка - нарушения природы при любой деятельности человека, не только рекреационной) Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления М.: Финансы и статистика, 2004 - 496 с..

Имеется множество определений термина рекреационные ресурсы, одни более удачны, другие менее. У В.И. Преловского в первых работах (1996) используется вполне приемлемое определение природных рекреационных ресурсов, «под которыми следует понимать природные явления, процессы или отдельные элементы ландшафта (более ёмко и лучше - «элементы и явления географической среды»),…которые могут быть использованы для организации рекреационной деятельности». Однако в последних научных и учебных публикациях (Преловский, 2000) приводится неудачное, на наш взгляд, определение, а пояснения искажают суть термина с попутными обвинениями всех и вся в непонимании его. По В.И. Преловскому (2000), природные рекреационные ресурсы - это «природные тела, явления, процессы или отдельные элементы рельефа…, которые могут быть использованы для целей рекреации и туризма», это «компоненты природной среды». Природные рекреационные ресурсы, как и любые ресурсы не компонент природной среды, а совокупность элементов всей географической среды, т.е рекреационные ресурсы пляжа - это определенное сочетание характеристик рельефа, климата и моря, а так же растительности и животного мира. Неудачно на наш взгляд употребление для определения рекреационных ресурсов слов «природные тела», несущих физическую и философскую нагрузку. Скорее следует говорить о природных объектах или элементах географической среды. Растения, животные, пляжи, водопады и прочее, требуют другого определения. Странно выглядит добавление среди абстрактных понятий конкретного - «отдельные элементы рельефа» Преловский В.И. Рекреационные ресурсы. М.: 2000 - 328 с..

Самое главное: рекреационный ресурс как и любой другой требует изучения, но ресурсом он будет независимо от того исследован или нет. Если водопад известен и манит туристов - это ресурс, независимо от того измерена ли его высота и рассчитано ли сколько человек его может посетить, если пляж привлекает людей для отдыха и купания - значит это ресурс независимо знаем ли мы его площадь, длительность пляжно-купального сезона и рекреационную ёмкость. Неверно утверждение, что природное условие становится ресурсом только тогда, когда оно изучено, что «климатические условия становятся ресурсом лишь в том случае если известна продолжительность периода с комфортными условиями» (по В.И. Преловскому). Природные условия и природные ресурсы - одно из базовых понятий географии, тесно связанное с естественно-философской категорией «географическая среда». Природные условия - это те элементы географической среды, которые человек непосредственно не использует в производственной деятельности, но без которых его существование невозможно, это воздух которым мы дышим, это климат в котором мы живем (независимо теплый климат или холодный, вызывающий огромные затраты на теплое строительство и на топливо). Природные ресурсы - это те элементы географической среды, которые человек непосредственно использует в своей производственной деятельности (минеральные, энергетические, водные и пр.). Климат становится не условием, а ресурсом когда он начинает использоваться в хозяйственной деятельности. Применительно к сельскому хозяйству он представляет собой агроклиматические ресурсы, т.к. для земледелия важно количество тепла и осадков данного климата. Для городского познавательного, для фестивального, даже для охотничьего туризма - климат является природным условием, но для купально-пляжного или горнолыжного туризма - это ресурс. По мере развития производительных сил новые элементы географической среды становятся ресурсом.

Таким образом, граница между условием и ресурсом очень зыбкая и определяется использованием в хозяйственной деятельности, а не степенью изученности.



1.2 Географическая и природно-климатическая характеристика Португалии

Португалия - очаровательная европейская страна, где девственная природа гармонично соседствует с развитой туристической инфраструктурой. Гостеприимство, вежливость и неторопливость - черты национального характера португальцев. Приехав сюда, вы сразу ощутите, что здесь вам действительно рады. Обширные песчаные пляжи, суровые прибрежные скалы, покрытые зеленью возвышенности и горные вершины, изобилие цветов и красная земля. Португалия - это тот редкий край, где каждый сможет найти что-нибудь для себя.

Многовековая история страны раскрывается в изумительных памятниках архитектуры и этнографии. Вас ждет знакомство с Лиссабоном, столицей Португалии, - городом, откуда Васко да Гама начинал свои знаменитые путешествия, где находится известный монастырь «Жеронимуш», музей карет, башня Белем. Область Синтра известна своими королевскими резиденциями. Это дворец Пена, дворец Мавров с бесподобными залами Гербов, Лебедей, Сорок, а также множество неприступных крепостей и замков. Именно в Португалии можно увидеть старейший акведук Агуа да Прата, дворцы графов Башту, Кадавал, Мануэла, церкви Иоана Крестителя, Сан Мамеде, Сан Франциcко. Величественные соборы и дворцы уникальны, т.к. построены в стиле «мануэлино», который существует только в Португалии. Южная область Алгарве - богатый район субтропических плодовых культур, оливок, виноградарства и роскошных пляжей.

Географическое положение: Португалия занимает Португальскую географическую область Пиренейского полуострова с некоторыми присущими ей чертами ландшафтного единства. Португалия занимает западную, опущенную к Атлантическому океану, окраину Мезеты, от низовья реки Миньо на севере до устья реки Гвадианы и Кадисского залива на юге. Она вытянута в меридиональном направлении на протяжении 550 км, со средней шириной 175 км (площадь 89 тыс. кв. км). Эта периферическая область заключает в себе наиболее обширную низменную площадь полуострова, с преобладанием равнинного и холмистого рельефа (Португальская низменность). На северо-востоке она замыкается горами западного высокого края северной части Мезеты и вся целиком обращена к океану, являясь наиболее приморской страной Пиренейского полуострова.

Берег океана в Португалии в основном сформирован молодыми разломами и сбросами, по линиям которых опустилась на дно моря обширная полоса суши, о чем свидетельствует наличие подводных долин. Таков глубокий подводный каньон к северу от мыса Карвоэйро (Пениши), где ранее проходило низовье реки Тахо (Тежу), затем отклонившееся к юго-западу, вследствие недавнего поднятия береговой полосы в районе хребта Серра-де-Синтра. Вообще побережье Португалии представляет чередование участков с дифференцированным характером вертикальных движений -- поднятий и опусканий. Эти движения нередко сопровождаются сейсмическими сотрясениями; в частности, они вызвали знаменитое Лиссабонское землетрясение 1755 г., когда почти целиком был разрушен большой город и погибло более двадцати тысяч человек. В современную геологическую эпоху в большей части побережья преобладающую роль играет опускание, что местами обусловило проникновение моря в устья речных долин. Благодаря этому Португалия обладает рядом удобных естественных гаваней в бухтах-эстуариях, среди которых в особенности замечательна гавань Лиссабона.

Крупная, резко выраженная в рельефе линия разломов и сбросов ограничивается в пределах Португалии более повышенную полосу края древнего массива Мезеты, сложенную гранитами, гнейсами, сланцами и кварцитами. Наиболее отчетливо это видно в северной части страны, от реки Дуро (Дуэро) до реки Тежу (Тахо), где горный район края Мезеты вздымается над низменной или холмистой береговой полосой. Максимальной высоты в горном районе достигает гранитный хребет Серра-да-Эстрела (до 1990 км), который может рассматриваться как западная оконечность Центральной Кордильеры Испании. От места, где этот массив заканчивается крутым сбросовым склоном, протягивается к юго-западу, вплоть до берега моря, невысокий хребет Серра-де-Синтра (до 677 м).

Этот хребет сложен юрскими и меловыми известняками, подвергшимся складчатости и разломам, с выходами вулканических пород и гранитов. Характерно для данного района значительное развитие карстовых форм. Подобное же строение имеет к югу от Лиссабона замыкающий устье Тежу Сетубальский полуостров с кряжем Серра-де-Аррабида.

Южная Португалия на большей части протяжения низменна, чем она отличается от севера страны, с преобладанием горной местности. К югу от нижнего течения Тежу простираются обширные равнины, сложенные из рыхлых миоценовых и плиоценовых лагунных и озерных отложение и пересеченные реками Соррая и Садо. К востоку от них выступает кристаллический и палеозойский пенеплен Мезеты в виде невысокого волнистого плато с отдельными кряжами, выделенными размывом по простиранию древней складчатости (северо-запад -- юго-восток).

На крайнем юге, в районе Альгарве, местность целиком сложена каменно-угольными сланцами и песчаниками и приподнята щитообразно, составляя западную оконечность зоны испанской Сьерры-Морены. Здесь протягивается в широтном направлении кряж Серра-де-Моншике из тех же пород, с главными вершинами Фойя (902 м) и Пикота (774 м), представляющими собой лакколиты. Южный склон Серы ограничен сбросом, переходя в холмистую полосу южного берега страны -- Баррокаль, сложенную юрскими и меловыми известняками, мергелями и песчаниками. У подножия холмов протягивается полоса приподнятого песчаного древнего пляжа с дюнами и лагунами. В настоящее время берег и здесь обнаруживает признаки опускания.

Климат: В Португалии очень мягкий климат с теплыми зимами и нежарким летом, в основном, из-за близости Гольфстрима. Почти на всем побережье страны температура воды в течение года держится на уровне + 18 С. Исключение составляет провинция Алгарве, где температура воды летом выше, в среднем, на пять градусов.

По общему ландшафтному типу Португалия отчетливо распадается на две половины -- северную и южную; границей между ними служит долина реки Тежу. На севере -- горная страна с сильно расчлененными рельефом (провинции Трас-ос-Монтес и Бейра-Альта) и сравнительно неширокая полоса холмистой приморской низменности. Южная Португалия по преимуществу низменна, с широкими равнинами и волнистыми плато. Климат Португалии средиземноморский, с заметно выраженным влиянием океана. Север страны, в особенности горный район, отличается высокой влажностью, со средними годовыми суммами атмосферных осадков от 1 до 2 м и более. К югу влажность постепенно уменьшается, климат становиться гораздо суше, с продолжительным ясным и жарким летом; на юге среднее годовое количество осадков местами менее 500 мм. В северной Португалии ярко проявляется высотная климатическая зональность, горные местности обладают прохладным климатом, зимой здесь держится несколько месяцев снеговой покров.

Несмотря на различие климата северной и южной Португалии, растительный покров страны сравнительно однородный, типично средиземноморский. Вертикальная зональность растительности выражена, отчетливо, но несколько смягчена влиянием океана, влажностью воздуха. Распространены леса вечнозеленых дубов (каменного и пробкового), приморской сосны и пинии; в горах -- леса каштановые и дубовые (из листопадных дубов). Леса сильно истреблены, занимая ныне лишь около 5% всей площади. Большое развитие имеют в Португалии густые и пышные заросли маквиса. В береговой полосе, в особенности в районе кряжа Серра-де-Синтра, сохранились незначительные остатки реликтовых лесов, обнаруживающих некоторую близость к лесам Атлантических островов (Мадейры и Канарских).

Важнейшей природоохранной зоной является Национальный парк Пенеда-Жереш, расположенный на севере. За исключением природного парка Серра-да-Эштрела, все остальные охранные зоны расположены вдоль границы с Испанией (Серра-ди-Монтезинью, Малката, Сан-Мамеди) или на побережье (область дюн у Авейру, Серра-ди-Синтра, Серра- ди Арабида, западное побережье от мыса Синиш до мыса Сагриш, лагуны на востоке Альгарве). Более строго охраняются влажные области (птичьи колонии, места гнездовий) в дельте реки Саду к югу от Сетубала, в северной части дельты Тежу, а также болота Каштру-Марин около устья Гвадианы.

Каждая область Португалии отличается своеобразием флоры. Для северных и центральных территорий характерна пышная растительность. Здесь соседствуют растения как из северной, так и из южной Европы. Cмешанные леса из итальянской сосны, дубов, филиреи (каменной липы) и каштанов чередуются с эвкалиптовыми рощами. На южном побережье представлена луговая растительность, а также заросли из ладанника. В животном мире страны представлены как виды, свойственные средней Европе (волк, лисица, куница и др.), так и северной Африке (генетта, алжирский ёж, испанский заяц). Многочисленны грызуны, летучие мыши, много ящериц и змей. Португалия расположена на одном из главных путей миграций перелетных птиц, поэтому здесь встречаются многие виды пернатых. В прибрежных водах водится более 200 видов рыб, в том числе промысловых, среди них сардины, анчоусы и тунцы.

В культурной флоре главную роль играют виноградники и южные плодовые сады, в том числе цитрусовые, а также фиговые, оливковые и миндальные, кроме того, огородные и зерновые культуры, с преобладанием маиса и пшеницы. Значительно развито в Португалии животноводство. Важное значение имеют мореплавание и рыболовство, а также горное дело (с добыванием угля, меди, вольфрама, олова).

Общие сведения: Португалия была образована в 1139 г. Она имеет древнюю и богатую историю. Расцвет государства пришелся на XIV-XVI вв., когда португальские мореплаватели одну за другой открывали новые земли - Северная Африка, Индия, Бразилия, Япония, Китай. Когда-то это было мощное государство с огромным количеством колоний. Сейчас Португалия добровольно отдала все свои заморские территории.

Португалия - парламентская республика. Глава государства - премьер министр. С 1986 года Португалия является полноправным членом Европейского Сообщества. С этого момента уровень жизни в стране значительно вырос. Население страны, насчитывающее около 10 миллионов человек, почти однородно. Это португальцы и выходцы из бывших колоний (Бразилия, Ангола, Мозамбик и др.). Подавляющее большинство - католики. Официальный язык - португальский. По-русски в Португалии почти никто не говорит, но португальцы хорошо воспринимают другие языки. Здесь вы легко объяснитесь на английском, немецком, французском, итальянском и испанском языках.

Разница с московским временем составляет 3 часа.

Столица Португалии - Лиссабон, крупнейший международный порт, где проживает около 2 миллионов человек. Второй по величине и значению город - Порту. Это торговый и деловой центр. В Португалии бесплатное медицинское обслуживание и школьное обучение, плата за высшее образование очень невысока.

В Португалии регулярно проводятся международные выставки обуви, вина, одежды, мебели, сантехники, керамики, бижутерии, которые будут интересны деловым людям.

1.3 Культурно-исторический потенциал Португалии

Величие былой славы особенно чувствуется в столице страны - Лиссабоне, который начинается с реки Тежу. 1200 лет тому назад финикийцы окрестили это место Alis Ubbo - «благословенная бухта». С тех времён Лиссабон развивался, побывав под управлением Римской империи, мавров, испанцев, пережив нашествие наполеоновских войск, а также землетрясения, пожары, чуму и инквизицию. Однако город сумел сохранить, как выражаются португальцы, свою «душу».

Рис 1. Карта Португалии

Лиссабон - солнечный город, поражающий разнообразием цветов: голубой, розовый, пастель, охра, зелёный. Улицы и площади вымощены белым песчаником и чёрным базальтом. Есть еще «мраморный» Лиссабон. Это город XVIII века с площадью Россио, где сжигали еретиков, и проводилась коррида. К востоку располагаются средневековые кварталы Алфама и Моурария, над которыми возвышается Замок Св. Георгия. Васко де Гама отпраздновал здесь успех своего путешествия в Индию.В западной части находится исторический район Белем со знаменитой Вифлеемской башней и монастырём Иеронимитов (Jero№imos) - шедеврами архитектурного стиля «мануэлино», объявленными ЮНЕСКО достоянием общемировой культуры. Это единственные памятники «золотой эпохи» открытий, уцелевшие после землетрясения 1755 года.

Символом Лиссабона является сторожевая башня Белен с панорамным видом на город, откуда в прошлом отправлялись каравеллы на открытие новых земель.

В Лиссабоне множество интересных музеев. В музее Гульбекяна, армянского мецената, представлена обширная коллекция произведений искусства от древнего Египта до французских импрессионистов. Музей карет - это королевские кареты XVII-XIX в.в. В Национальном музее экспонируется португальское искусство XII-XIX вв.

В окрестностях Лиссабона особого внимания заслуживают архитектурный комплекс Мафра с королевским дворцом XVIII в., королевская резиденция Келуш XVIII в. и королевский дворец Мавров.

Порту - второй по величине город Португалии, давший название портвейну и стране. Это важнейший экономический центр севера, город торговой элиты. Английские купцы, промышлявшие сахаром, табаком и другими товарами, издавна чувствовали себя здесь как дома. Закон запрещал аристократам строить в городе дворцы и находиться более трех дней. Даже король не имел в Порту своей резиденции. Местные жители отличаются трудолюбием. Недаром говорят: «В Лиссабоне кутят, а в Порту работают…».

Порту - полная противоположность Лиссабону. Он также стоит в устье реки Доуру, недалеко от моря, однако его берега более обрывисты, а лабиринт старинных улочек более запутан. Лучше всего знакомиться с Порту во время пешеходной прогулки. Гордостью Порту являются средневековые здания в стиле барокко. На самой высокой точке гранитной скалы расположен кафедральный собор Се, напоминающий старую крепость. Сразу же за собором находится Дворец епископа. Храмом торговой элиты является помпезное здание биржи. Mожно пройтись по Руа-даш-Флориш, улице золотых и серебряных дел мастеров, до самой красивой площади Португалии - площади Свободы с великолепными зданиями XIX-XX веков. От площади поднимитесь к зданию городской Ратуши, а затем пройдитесь по фешенебельной улице Санта-Катарине, где расположены лучшие магазины.

Для желающих продегустировать волшебный портвейн уже более 300 лет открыты винные погреба Вила-Нова-де-Гайя, города-спутника, соединенного с Порту четырьмя мостами. У хранилищ на набережной сонно покачиваются на волнах старые баржи, на которых когда-то переправлялись по Доуру бочки с портвейном. Это такой же символ города, как гондолы в Венеции. Другим символом города является самая высокая в Португалии башня Клеригуш. Те, кто не поленится подняться по ее крутой витой лестнице (75 м), будут вознаграждены открывшейся великолепной панорамой на город и реку.

Алгарве - южная провинция Португалии, «жемчужина» Атлантического побережья. Её название происходит от арабского «Ал-Гарб» (запад). Так мавры называли этот прибрежный район, которым владели 500 лет. В Алгарве повсюду встречаются ярко белые дома, бельведеры, на которых сушат фрукты, фигурные дымовые трубы. У её берегов, у мыса Сан Винсенте, произошло крупное морское сражение, выигранное легендарным адмиралом Нельсоном.

Сегодня Алгарве - это международный туристический центр. Край шикарных пятизвездочных отелей, умелой рукой архитектора вписанных в поразительный по красоте ландшафт, «Mекка» для любителей гольфа и водных видов спорта. Здесь бурная ночная жизнь: бары, дискотеки, игровые залы, казино, рестораны с исполнением романсов «фадо». Детей в Алгарве порадуют 3 аквапарка, заповедник с фламинго, прогулки на лошадях. Кстати, семье здесь выгодно жить в апартаментах, и виллу можно снять совсем недорого.

Алгарве богат рыбой. Здесь водятся сарг, морская камбала, окунь, угорь, золотистая макрель, лангусты. Фирменное блюдо - рыба в закрытой медной сковороде, сохраняющей соки. Миндальный орех, инжир и ароматная водка из плодов земляничного дерева придают изысканность рыбным блюдам.

Каждый из курортов Алгарве хорош по-своему. Их различие - в удаленности от международного аэропорта в столице Фаро и количестве застроек.

Виламура - крупнейший в мире курортный комплекс с отелями, апартаментами, барами и кафе. Здесь расположена большая гавань, куда приходят яхты из всех стран мира.

Албуфейра находится в 45 км от Фаро. Это изумительный пляж, живописные скалы и богатый рыбой рынок.

Алжезур - чудесное место для отдыха, если вы путешествуете на машине. Над деревней возвышаются руины мавританского замка Х века. Чтобы добраться до его вершины, нужно карабкаться вверх 1 км. Здесь прекрасный пляж Mo№te Clerigo, который любят серфингисты.

Сагриш - историческое место. Здесь в крепости XV века наследник португальского престола - инфант Генрих Мореплаватель вместе с картографами и моряками составлял морские карты и обдумывал новый тип корабля, который стал называться каравелла.

Портимао известен как место проведения корриды. Здесь широкие песчаные пляжи Прая да Роша, Алвор, Треш Ирмауш. Для гурманов здесь недорогие рестораны с морепродуктами: жареные сардины, осьминоги, кальмары, мидии.

Если Вы хотите отдохнуть и развлечься вдвоем со своим спутником, то приезжайте в средневековые замки и монастыри, являющиеся памятниками истории и архитектуры 14-17 вв. и одновременно шикарными отелями Можно почувствовать себя в атмосфере средневековья, среди антикварной мебели и картин, посидеть при свечах в ресторанах, где некогда сидели епископы и члены королевской семьи, знатные сеньоры или члены монашеских орденов. Отдых в таких отелях дорог, но доступен, напр. ночь в бывшем королевском охотничьем замке в Буссако, где уникальная коллекция вин и посреди знаменитого заповедника, стоит около 69USD на человека.

Замки в Португалии каменные, средневековые. В отличие от сложившихся в нашем сознании стереотипов, португальский замок - не дворец. Это настоящая крепость. Мавританская каменная крепость на вершине высокой горы, крепость Тамплиеров с причудливой многоугольной церковью или неприступный мощный форт, глядящий исподлобья в Атлантику.

Карта Португалии, составленная военными историками средневековья Морено и Монтейро, насчитывает около 170 замков, построенных и используемых вплоть до XV в. (то есть, не включая фортификационные сооружения) Среди них можно было выделить замки Тамплиеров и Ордена Христа, Госпитальеров (Крато), замки Сантьяго, замки Ависского Ордена, а также замки феодалов, пожалованные в родовое владение за военные заслуги, кроме того, существовали замки королевские.

На сегодняшний день достойно сохранилось не так много, именно в виду огромного общего количества. Реконкиста оставила множество небольших укреплений, тщательно изучаемых стратегами военного дела и специалистами оборонительной архитектуры. Стоит здесь описать (чтоб благодарный читатель не заснул) лишь самые интересные и важные среди укреплений.

· Замок Св.Георгия в Лиссабоне

· Замок Сезимбры

· Замок Палмелы

· Мавританский замок Синтры

· Замок живописного Обидуша, превращенный в уютный романтический рай для молодоженов

· Замок Алмурол

· Замок Томар

· Замок Оурень

· Замок Алкасер до Сал

· Укрепление Сантарена

· Замок Марвао

· Замок Монтемор-о-Ново

· Замок Монтемор-о-Велью

· Замок Гимараэнша

· Белемская башня Св.Винсента

· Форт Св.Жулиао де Барра

· Форт Св.Филиппа в Сетубале

· Форт Бужио

· Форт Св.Бруно в Кашиаше

1.4 Характеристика туристской инфраструктуры

Денежная единица в Португалии - евро. Никакая другая валюта здесь хождения не имеет. Деньги можно обменять в банках и обменных пунктах. Банки открыты с понедельника по субботу с 8:30 до 15:00, а обменные пункты работают круглосуточно. В Португалии также широко распространены кредитные карты международного образца.

Магазины открыты с 9.00 до 19.00, по субботам - до 13.00. Крупные торговые центры работают ежедневно с 10.00 до 24.00. Здесь можно приобрести керамику, изделия из золота и серебра очень высокой пробы, кожаную обувь, замечательные сумки, кошельки, записные книжки, туфли, зонтики из пробки. Цены в Португалии немного выше по сравнению с другими европейскими странами; фирменные магазины дают гарантию. В большинстве случаев предоставляется чек ТАХ FRЕЕ, по которому можно получить возврат НДС на купленный товар. Для этого при покупке необходимо иметь паспорт, а её однократная стоимость должна составлять примерно 80 евро.

Хорошо и недорого поесть можно в многочисленных ресторанах и кафе. В португальской кухне преобладают мясные, рыбные и овощные блюда. Самое популярное блюдо - треска, жаренная на углях. Вкусны также атлантическая рыба и robalo - волчий окунь. Основные мясные блюда - bife и fevras (котлеты и шницели из говядины или свинины), жаркое из маринованного барашка или козленка, запеченные цыплята и молочный поросенок. В качестве гарнира подают отварные овощи: морковь, цветную капусту и стручковую фасоль. Из первых блюд самые популярные щи (caldo verde), а также похлебка из нескольких видов рыбы и морепродуктов (caldeirada).

Из фруктов могут предложить ананасы, бананы, апельсины, дыни, арбузы, персики, виноград, клубнику, инжир, сливы и яблоки. Или разнообразные десерты, среди которых выделяется миндальный пирог - bolo de ame№doa. Можно найти знаменитые Мадеру и Портвейн. Здесь также много белых, красных, розовых и зеленых вин (последние есть только в Португалии).

Позвонить можно из любого телефонного автомата с помощью телефонной карты, которая приобретается в отделении связи. Звонок из номера гостиницы будет стоить дороже. Последовательность набора: 07 + код города + номер телефона. Телефон экстренной помощи - 115.

Посольство России в Лиссабоне - 1200 Lisboa, Rua Visco№de de Sa№tarem 59, тел: 8462424, 8462423.

Основным городскими видами транспорта являются автобус и трамвай, в Лиссабоне и Порту есть метро, в столице работает несколько подъемников. Стоимость проезда в автобусе и трамвае зависит от расстояния. Билет можно как приобрести заранее в киоске, так и у водителя (что дороже). Билет на городской автобус действителен на две поездки и стоит около 50 центов. Проезд в метро обойдется в 45 центов, если покупать билет у кассира, и в 40 центов, если брать билет в автомате. В Португалии действует система туристических проездных на городской транспорт (автобус, трамвай и метро, действительны также для фуникулеров), которые можно на многих вокзалах и станциях метро. При поездке на такси в городе плата взимается по счетчику, а за его пределами - по километражу, включая обратный путь до места отправки.

Все города связывает прекрасное автобусное сообщение (комфортабельное и недорогое). Перемещаться также можно и самолетом одной из внутренних авиакомпаний - ТАР Air Portugal или Portugalia. Есть также авиакомпания Азорских островов SATA.

Аренда автомобиля возможна при наличии водительских прав международного образца и кредитной карточки (или залога). Водитель взятого на прокат автомобиля должен быть не моложе 21 года (в некоторых компаниях - не моложе 23 лет) и иметь водительский стаж от 1 года. Автомобиль выдается с полным баком бензина, за который взимается депозит в размере приблизительно 60 евро. Депозит возвращается при возврате автомобиля с полным баком. Стоимость аренды включает страховку от угона и от аварии.

В Португалии международные аэропорты находятся в Лиссабоне, Фару, Фуншале (Мадейра), Порто, Понта Делгада (Азорские острова). Авиакомпании Air Portugal, Air Luxor и Portugalia обеспечивают сообщение внутри страны и за рубеж, есть также SATA - авиакомпания Азорских островов.

В крупных городах хорошо развит общественный транспорт. В Лиссабоне это метро, автобусы, трамваи и несколько подъемников. В справочных киосках «Carris» в Лиссабоне и Порту можно приобрести проездные билеты.

Такси в Португалии легко узнать по бежевому цвету и световому сигналу. Плата за проезд взимается по счетчику, а за его пределами - по километражу, включая обратный путь до места отправки. С 22.00 до 6.00 тариф увеличивается на 20%. Кроме того, водителю принято давать чаевые в размере 10% от стоимости проезда. С багажа весом более 30 кг взимается твердая плата. Арендовать автомобиль можно при условии возраста водителя свыше 21 года, водительском стаже не менее одного года и при наличии кредитной карточки.

Ввоз иностранной валюты не ограничен. Сумму более 500 евро необходимо задекларировать. Беспошлинно ввозятся до 200 штук сигарет, 1 литр крепких спиртных напитков и 2 литра вина. Запрещено ввозить драгоценности на сумму более 200 евро.

Для въезда в Португалию необходимо оформить Шенгенскую визу.

В Португалии существуют десятки отелей классом не ниже 3 звёзд. Ограничимся характеристикой (по классификации, составленной I№depe№de№t) самых уютных гостиниц Португалии. Первое место занял бутик-отель Vilacampi№a, расположенный на побережье Алгарве. Каждый из девяти номеров декорирован в светлых тонах и обставлен антикварной испанской мебелью; к услугам гостей - бассейн, поле для гольфа, три бара, ресторан и небольшой кинозал, где можно посмотреть кино 60-х годов. Стоимость размещения составляет от 90 евро за ночь.

На втором месте оказался отель Ha Mar Ao Luar, расположенный в холмах отрогов Серра-де-Аррабида - из его окон открывается необыкновенный вид на бухту Сетубал и океан. Гостиница находится в здании ветряной мельницы XIX века, а в каждом из пяти номеров есть терраса и небольшая кухня. Минимальная цена - 55 евро.

Третье место занял отель Casa Dos Asse№tos, расположенный в окрестностях городка Барселуш (Barcelos). Здание Casa Dos Asse№tos представляет собой городской дом XVII века, окруженный рощей апельсиновых и лимонных деревьев. К услугам гостей - два бассейна, теннисный корт и просторные номера, обставленные антикварной мебелью. Стоимость размещения - от 80 евро. В список также вошли отели Mo№te da For№alha и Qui№ta do Barra№co da Estrada, расположенные на юге страны, в области Алентежу (Ale№tejo).

В Португалии функционируют аквапарки, шоу морских животных, охота на акул, прогулки на яхтах, гроты, старинные крепости и маяки, коррида, интересные экскурсии, включая поездку в соседние страны - Испанию и Марокко, а так же прекрасные песчаные пляжи и самая чистая вода в Европе, для любителей - многочисленные гольфовые площадки (в том числе второе по качеству гольфовое поле в Европе) и школы гольфа, теннисные корты лучшего качества и школы тенниса, второй по классу в Европе клуб подводного плавания и отличные условия для этого вида спорта.

Алгарве - край рыбаков. «Рыбалка по-крупному» привлекает сюда множество энтузиастов, берег к северу от Сагреша богат самыми разными породами рыб, среди которых сарг, морская камбала, морской окунь, морской угорь, золотистая макрель. Море дарит людям рыбу, лангустов. Рыбным блюдам местной кухни придает изысканность миндальный орех и инжир, ароматная водка из плодов земляничного дерева.

Туристам из России много удовольствия доставит местная кухня. В ней много мясных и рыбных блюд, к которым подают разнообразные красные и белые вина. Наиболее известны порто и мадера. В Португалии средняя стоимость обеда в ресторане высшего класса составляет 4 тысячи эскудо, в обычном ресторане пообедать можно за две с половиной тысячи эскудо, а в кафе самообслуживания за тысячу эскудо. В ресторанах чаевые, как правило, включаются в счет, но мелочь принято оставлять официанту.

Алжезур - чудесное место для отдыха. Над деревней возвышаются руины мавританского замка Х века. Но чтобы добраться до его вершины, нужно карабкаться вверх 1 км. Прекрасный пляж Mo№te Clerigo, его любят серфингисты. В 9км от Алжезура находится пляж Arrifa№a Португалия: туристский портрет www.nettour.ru.

В Португалии существуют развлечения уникальные. К этой группе относится наблюдение за китами и плавание с дельфинами.

Экскурсия длится 3-4 часа. Туристов размещают в больших надувных или рыбацких лодках группами по 8-14 человек. Перед экскурсией сообщают необходимую информацию о жизни китов вокруг Азорских островов, а также о мерах предосторожности во время погружения.

Плавание с дельфинами. Остров Сан-Мигель. Эта программа будет интересна для активных людей, который любят риск и находятся в хорошей физической форме. В районе острова Сан-Мигел можно встретить следующие породы дельфинов: атлантический бутылконос, серый дельфин;, атлантический пятнистый; атлантический полосатый.

В рамках этой программы туристы могут выйти в район обитания дельфинов на лодке (не более 6-ти человек, из которых двое - члены экипажа: капитан и инструктор). Согласно правилам, рядом с дельфинами плавает не больше 2-х человек одновременно. Окончательное решение по поводу допуска к плаванию принимает капитан.

Плавание с дельфинами организуется с 5 июня по 9 октября, расценки - 64 евро с человека.

Сафари на джипах - предоставляется возможность поучаствовать в увлекательном путешествии по скрытым дорогам острова Сан-Мигель. Поездка осуществляется на автомобилях La№d Rover. За рулем каждого джипа англо-говорящий водитель. Во время путешествия предусмотрено несколько остановок, которые позволят насладиться прекрасной природой острова. Есть два маршрута путешествия - восточный и западный. Во время поездки по любому маршруту туристам предлагают обеды, состоящие из блюд национальной кухни. Цены для взрослых - 55 Евро с человека. Для детей от 6 до 12 лет - 27 Евро с человека. Дети до 5-ти лет к поездке не допускаются Португалия: туристские ресурсы www.ladogda.com.

Дайвинг (погружение с аквалангом). Любители подводного мира получат истинное удовольствие, наслаждаясь великолепными пейзажами со скалистыми рифами, подводными пещерами и затопленными судами. Изобилие морской жизни в этих водах привлекает множество разнообразных рыб, в том числе рыба-попугай, морской окунь, мурена, барракуда, осьминог, красная кефаль и т. д. Предоставляются по желанию клиентов: 1) три профессиональных дайвера 2) два компрессора 3) кислород 4) 14 комплектов оборудования 5) баки объемом 12 или 15 литров 6) отсек с ванной комнатой.

Примечания:

- перед погружением каждый клиент должен предоставить сертификат дайвера;

- могут быть организованы другие программы погружений по соглашению всех сторон.

Плавание с маской и трубкой.

Скалистые рифы и разнообразные морские жители обязательно привлекут ваше внимание. Температура воды на поверхности 16-22 ° С. Диапазон видимости - 20 метров. Оборудование: маска, трубка, ласты, костюм дайвера (если необходимо).

Условия:

- все поездки начинаются и заканчиваются на яхте в порту Vila Fra№ca

- вместе с группой туристов на борту судна находятся капитан и инструктор;

- дорога занимает 1,5-2 часа;

- на лодке должно быть не более 6-ти человек;

- ответственность на допуск к плаванию возложена на фирму, которая оказывает данные услуги.

Аренда лодки (в том числе услуги капитана):

1) полдня - 140 Евро (с 9.00 до 13.00 или с 13.30 до 18.00);

2) целый день - 256 Евро (с 9.00 до 18.00).

Выводы по итогам анализа туристских ресурсов Португалии следующие: Португалия располагает достаточно разнообразными природно-климатическими, географо-историческими, организационными и культурными ресурсами для поддержания высокого уровня въездного туризма. Основная проблема состоит в расширении международного сотрудничества Португалии с иностранными (в том числе российскими) турфирмами. За последние несколько лет популярность Португалии как туристского направления существенно увеличилась и в России. По свидетельству специалистов, основная причина этого - активная рекламно-информационная компания турфирм, посольства Португалии и Торгово-промышленной палаты страны. Вместе с тем, среди других направлений летнего отдыха, португальский рынок, пожалуй, наименее всего ориентируется на российских туристов. Туристские власти страны делают ставку не на массовые потоки, а на индивидуальный подход к клиенту и высокое качество туруслуг. На правительственном уровне соглашение между Португалией и Россией было заключено в феврале 2007 г. При этом обязательно взаимодействие всех секторов бизнеса для организации туров в Португалию.



Глава 2. Исследование современного состояния и развития рынка туристских услуг в Португалии

2.1 Общая характеристика рынка туристских услуг в Португалии

Туризм стал одной из приоритетных отраслей экономики Португалии в середине 1990-х гг. Мощный импульс к развитию португальская туриндустрия получила в 1997 г., когда был принят национальный закон о туризме. В то время самое западное европейское государство ежегодно принимало около 8 млн. зарубежных гостей. Сейчас этот показатель увеличился более чем на треть - до 12 млн. Наиболее важными рынками здесь считаются британский, германский, нидерландский, скандинавский и испанский. Пик туристского сезона приходится на середину лета - начало осени, а на Мадейре благодаря мягким климатическим условиям продолжается практически круглый год.

Среди наиболее востребованных туристских центров Португалии в зимние месяцы и межсезонье выделяется остров Мадейра. В конце декабря 2000 г. сюда был впервые выполнен чартерный рейс из Москвы на лайнере Ту-154М, консолидатором которого выступила компания Valtex Travel (в начале этого года турфирма также впервые выпустила объемный 28-страничный каталог, посвященный туристическим возможностям острова). В марте 2001 г. оператор подписал договор с авиакомпанией “Авиаэнерго” об организации прямого беспосадочного рейса на Мадейру в период с 29 апреля по 8 мая. Valtex Travel также выступает консолидатором 2-х чартерных программ из Москвы в Фару в летние месяцы. Со 2-го июня рейсы выполняет компания “Домодедовские авиалинии”, а с 16 июня - “Аэрофлот”.

Кроме того, часть операторских программ, представленных на рынке, базируется на регулярных рейсах “Аэрофлота” в Лиссабон. Что касается Мадейры, то летом попасть на остров можно либо комбинируя перелет российской авиакомпании в португальскую столицу с рейсом Air Portugal, либо рейсами западных перевозчиков.

В материковой части Португалии наибольшим спросом у российских туристов пользуется отдых в южных районах страны в курортной зоне Алгарве. Здесь расположены такие известные туристские центры, как Фару, Лагуш, Портимао, Албуфейра, Алвор, Карвоейро, Виламора. Второе место в рейтинге туристских предпочтений россиян принадлежит побережью Лиссабона - так называемой зоне “Королевского побережья” Эшторил - Кашкайш, где представлены гостиницы высоких категорий и апарт-отели. Тенденция последнего времени - увеличение доли самостоятельных поездок по стране на арендованном автомобиле (стоимость аренды здесь существенно ниже, чем в других европейских странах).

Туроператорами также традиционно предлагаются экскурсионно-познавательные туры в португальскую столицу, разработан ряд тематических маршрутов по стране. По словам руководителя компании Tour Express Алексея Комарова, спрос на экскурсионно-познавательный отдых в Португалии, который еще несколько лет назад был минимальным, сегодня не только стабилен, но имеет тенденцию к существенному росту. На рынке, в частности, представлены такие программы, как Лиссабон - Коимбра - Порту, «Испания + Португалия».

27 февраля 2007 г. в Португалии состоялось III заседание Смешанной комиссии по экономическому, промышленному и техническому сотрудничеству между Российской Федерации и Португальской Республикой, в котором приняли участие Руководитель аппарата правительства РФ Сергей Нарышкин и Руководитель Федерального агентства по туризму Владимир Стржалковский. Один из пунктов повестки дня заседания предусматривал вопросов развития туризма между нашими странами. В рамках данного мероприятия произошло подписание межправительственного Соглашения о сотрудничестве в сфере туризма. В нём предусматривается в ближайшие годы намерение правительств двух стран активизировать связи в туризме, оказание содействие в сотрудничестве по вопросам взаимного продвижения турпродукта, в облегчении визовых формальностей для туристов, в решении проблем подготовки кадров для индустрии туризма Португалия: туристские ресурсы www.ladogda.com.