Потенциал развития делового туризма в Краснодарском крае

Сегодня в городе сложилась благоприятная обстановка и хорошая инфраструктура для делового туризма.

В Краснодаре в настоящее время находится свыше 30 гостиниц, в том числе отели «Пирамида», «Red Royal», «Genoff» и «Премьер» имеют статус «четыре звезды», к этому же классу относятся «Люкс-Платан», «Платан Южный» и «Европа», не прошедшие процедуру классификации. Это сравнительно небольшие отели, с числом мест от 9 до 72. К трехзвездочным отелям относятся такие же небольшие «Юг», «Карамболь», «Оазис», «Иностранец», «Игаб» и не прошедшие еще классификацию более крупные, «Платан» (150), «Москва» (225) и «Интурист-Краснодар» (480). В ближайшее время отелю «Атон» будет присвоена категория «пять звезд»[9].

В Краснодаре на перекрестке улиц Мира и Красной начала работать гостиница сети Хилтон . На Кубани этот гостиничный объект стал первым проектом компании Hilton . Для реализации проекта по строительству в Краснодаре этой брендовой гостиницы потребовалось более одного миллиарда рублей инвестиций. Высота краснодарской гостиницы Хилтон составляет семь этажей. Номерной фонд отеля насчитывает порядка 165-ти номеров.

В Краснодаре на перекрестке улиц Мира и Красной начала работать гостиница сети Хилтон. На Кубани этот гостиничный объект стал первым проектом компании Hilton. Для реализации проекта по строительству в Краснодаре этой брендовой гостиницы потребовалось более одного миллиарда рублей инвестиций. Высота краснодарской гостиницы Хилтон составляет семь этажей. Номерной фонд отеля насчитывает порядка 165-ти номеров. При гостинице работают три зала для проведения конференций и деловых встреч. Также на территории отеля разместился бизнес-центр, который работает в круглосуточном режиме. При новой краснодарской гостинице работают прачечная и фитнес-зал. Отель Хилтон в Краснодаре работает в четырехзвездочном сегменте гостиничной индустрии. Общая площадь объекта превышает двенадцать тысяч квадратных метров. Сроки ввода в эксплуатацию этого гостиничного объекта постоянно менялись. Первоначально планировалось, что краснодарскую гостиницу Хилтон введут в эксплуатацию в начале 2012 года. Благодаря появлению этого отеля, рынок труда в Краснодаре пополнится более, чем на сто рабочих мест. С открытием в столице Кубани отеля Хилтон качественный номерной фонд всех гостиниц Краснодара увеличился до 5141 номера[9]. Согласно прогнозам, краснодарский отель бренда Hilton Garden Inn должен окупить вложенные в него средства в течение десяти лет.

Согласно статистическим данным, сейчас в Краснодаре в общей сложности работает 143 учреждения гостеприимства различного формата. В столице Краснодарского края гостей принимают гостиницы, гостевые дома и отели различного уровня звездности . В прошлом году в Краснодаре открылись 26 учреждений по временному размещению гостей. На 2014 году в центральном городе края запланировано открытие отеля сети Марриотт . Эта гостиница будет насчитывать более двухсот пятидесяти номеров.

Еще один знаковый для города проект - пятизвездочная гостиница Marriott на 311[14] номеров, строящаяся на ул. Красной. Помимо фешенебельных номеров, ресторанов и баров гостям отеля будут предложены бассейн и фитнес-клуб. Правда, пока не ясно, когда именно гости города смогут воспользоваться всеми преимуществами отеля с мировым именем, поскольку сроки открытия отеля переносятся уже в течение пяти лет.

Краснодарский отель Marriott будет работать в пятизвездочном сегменте гостиничной индустрии. Эксперты гостиничного рынка отмечают, что уже сейчас выбор учреждений для временного размещения в Краснодаре довольно большой. В городе есть отели категории от трех до пяти звезд. Некоторые краснодарские учреждения гостеприимства имеют официально присвоенный звездный статус. На сегодняшний день Краснодар является одним из наиболее востребованных центров для делового туризма в России. В город приезжает немало деловых путешественников из Москвы, Санкт-Петербурга и региональных городов России.

В последние годы возникло много небольших гостиниц разного уровня комфортности, включая гостевые дома. В Краснодаре строятся новые гостиницы, и планируется к постройке еще большее количество. Начаты работы по строительству сразу нескольких отелей, которые будут управляться зарубежными гостиничными операторами.

Был построен 4-х звездный гостиничный комплекс «Ибис» на 190 номеров на месте гостиницы «Центральная» (угол улиц Мира и Красная). Отель рассчитан на бизнесменов и высокопоставленных государственных служащих. В отеле предусмотрены залы для проведения деловых встреч и конференций, бизнес-центр, высокоскоростной Интернет в каждом номере, спортклуб, рестораны с открытыми террасами, бары, два плавательных бассейна. Инвестор - ООО «Кеско-Краснодар». Отели от компании "Кеско" спроектированы с учетом норм и требований будущего гостиничного международного оператора - французской компании Accor. Компания Accor известна во всем мире благодаря своим комфортабельным отелям категорий 3, 4 и 5 звезд. Известнейшими торговыми марками отелей Accor являются Novotel, Ibis, Mercury, Sofitel.

С учетом острой нехватки в Краснодаре гостиниц и все возрастающей деловой активностью, эти два комплекса позволят решить проблему дефицита гостиничных номеров, что сделает наш город еще более привлекательным с точки зрения делового туризма.

Есть планы строительства в Краснодаре и отелей других известных гостиничных сетей. В связи с проведением зимних Олимпийских игр 2014 года в Сочи, а также строительства игорной зоны на побережье Азовского моря эти планы получат дополнительный импульс.

Рынок гостиничной недвижимости г. Краснодара в 1 кв. 2012 г.[2] продолжил активное развитие. Инвестиции, направляемые в данный сегмент рынка, идут на строительство новых объектов и реконструкцию уже существующих. Основной поток туристов города относится к деловому сегменту, что делает наиболее привлекательными для инвестиций отели категории 4-5*, однако в среднесрочной перспективе ситуация будет корректироваться в сторону качественных объектов 3-4*.

Как и в Ростове, центром проведения деловых мероприятий в городе здесь является отель «Интурист» (4*). В настоящее время он предлагает гостям 244 номера, в том числе 26 «люксов»[6]. Бизнес-центр и конференц-зал отеля ежедневно принимают различные российские и международные конференции, семинары и тренинги.

В октябре 2004 г. группа компаний «ЮМАКО» начала строительство в городе гостинично-офисного комплекса «Катерина-Сити Краснодар». Входящая в «ЮМАКО» компания «Национальные гостиничные сети» ставит своей целью создание в городах России сети отелей бизнес-класса, объединенных брэндом «Катерина». Кроме Краснодара, работы ведутся в Сочи, где планы концерна достигли особого размаха. Два отеля этой сети («Катерина-Сити» и «Катерина Ирис Конгресс-отель») уже давно и успешно работают в Москве.

«Катерина-Сити Краснодар» будет представлять собой гостинично-офисный комплекс бизнес-класса, созданный на базе типового проекта. Комплекс функционально разделен на две части: гостиничную и офисную. Гостиничный блок будет состоять из 150 номеров, ресторанов, баров, конференц-залов, фитнес-центра. Из других краснодарских гостиниц, предлагающих обслуживание бизнес-мероприятий, стоит отметить единственный в городе пятизвездный апарт-отель «Европа» на 10 номеров (конференц-зал на 12 человек), отель «Кавказ» на 147 номеров (конференц-зал на 12 человек), отель «Оазис» с 15-ю номерами и конференц-залом на 30 участников[16].

Продуманный конференц-сервис в организации бизнес-тура стоит на одном из первых мест. Для проведения конференции или семинара в первую очередь необходимо найти площадку, способную вместить нужное количество людей и обеспечить достойные условия. Большинство отелей, принимающих бизнес-туристов, оборудовано собственными конференц-залами. Однако зачастую они рассчитаны на небольшое количество мест - редко более 40-70. Тем не менее, в Краснодаре около 14 частных компаний предлагают для аренды конференц-залы вместительностью до 160 человек (конференц-залы "Байрон", "Маленький Париж", "Эдем", "Кавказ", "Маргарет" и др.)[16].

Но для организации мероприятия, предполагающего презентацию компании или проекта для большого количества людей, необходимо не только найти конференц-зал, но и организовать банкет, фуршет или кофе-брейк. В случае, если деловая поездка в Краснодар предполагает такой формат мероприятий, лучше всего воспользоваться услугами кейтеринговых компаний.

В Краснодаре представлено большое количество ивент-агентств и специализированных кейтеринговых фирм, предлагающих выездное обслуживание на банкетах и фуршетах. Причем они могут взять на себя не только организацию стола, но и, в случае необходимости, обеспечить мероприятие "живой" музыкой и другими сопутствующими услугами.

Количество объектов гостиничной индустрии в Краснодаре ежегодно увеличивается. Так, в 2012 году число гостиниц категории 3-5* выросло до 41, говорится в исследовании компании GVA Sawyer. Номерной фонд краевого центра продемонстрировал рост почти на 20%[1] и составил, по подсчетам экспертов, 2 тысячи номеров. Причем это только качественные объекты гостиничной недвижимости. С учетом же некачественного предложения (его доля - 43%) общий объем номерного фонда гостиниц Краснодара составил 3 470 номеров (106 средств размещения). Впрочем, число всех средств размещения в Краснодаре достигает порядка полутора сотен, если учитывать маленькие гостиницы на несколько номеров, предназначение которых не имеет никакого отношения к размещению туристов, приехавших в город посетить выставку или конференцию.

Доля качественного предложения по итогам года осталась практически неизменной - на уровне начала 2012 г. В текущем году после ввода ранее заявленных объектов доля качественного номерного фонда должна значительно вырасти. По оценке GVA Sawyer, с учетом реализации заявленных проектов общий номерной фонд города в 2013 г. может составить 3 735 номеров, из которых к качественному предложению будет относиться 2 229 номеров[8]. По прогнозам компании, из-за введения обязательной классификации средств размещения на территории всего Краснодарского края структура рынка будет изменяться.

В прошлом году список объектов гостиничной недвижимости Краснодара увеличился на 17 новых объектов, более половины из которых (10 гостиниц) эксперты относят к качественному предложению. Одним из событий на рынке гостиничной недвижимости стало открытие в ноябре прошлого года первого на юге Undersun City Аэроотеля на 56 номеров категории 3*. Он расположился недалеко от аэропорта и автомагистрали М4 «Дон». Комплекс предоставляемых в отеле услуг ориентирован на авиапассажиров, летный состав авиакомпаний, а также встречающих и провожающих. Сервис отеля в числе прочего предлагает онлайн информирование о статусе рейсов аэропорта «Пашковский», регистрацию на рейсы, круглосуточный бесплатный трансфер. Среди качественных гостиниц, открытых в 2012 г., можно выделить также отели Resident 4* (65 номеров) и «Палермо» 3* (48 номеров). Один из объектов (гостиница на ул. Пушкина) в прошлом году был перепрофилирован в жилой дом элитного класса (застройщик ООО «Платан-С»)[3].

Еще в 2007 году, 60% номерного фонда города относилось к категории 2 «звезды» и ниже. В третьем квартале 2012-го такое предложение составляло 43%.К качественным объектам (3-5 «звезд») относится 57% номерного фонда, что составляет 1 875 номеров. Всего же в краевой столице работают 100 средств размещения на 3 465 номеров[3].

В июле-сентябре 2012 года в Краснодаре введено в эксплуатацию четыре объекта, три из которых эксперты отнесли к качественному предложению - это отели «Палермо», Resident, Via Sacra. Две последних гостиницы часть номеров откроют в конце года (всего 44 номера).

Кроме того, в четвертом квартале должны принять первых гостей Hilton Garden Inn Krasnodar категории 4 «звезды» и 3-«звездочная» гостиница «Пангра». Всего в Краснодаре на разной стадии строительства находятся девять гостиничных объектов.

К концу года общий номерной фонд города может составить 3 730 номеров, из которых к качественному предложению будет относиться 2 184 номера.

Аналитики отметили тенденцию увеличения числа сертифицированных средств размещения. Сейчас в городе 26 классифицированных гостиниц (1003 номера). На конец сентября 2012г. были сертифицированы три отеля категории 5 «звезд», десять отелей -- 4 «звезды», по пять отелей - 2 и 3 «звезды», три «мини-отеля».Деловой туризм, как и раньше, составляет основу турпотока в краевой центр - 91%. Доля транзитного туризма - 3%, интенсив-туризма - 2%, спортивного - 3%, познавательного - 1%.

В ноябре в Краснодаре состоялось торжественное открытие «Аэроотеля» на 56 номеров, который находится под управлением компании Undersun.

В прошлом году были заявлены еще два крупных объекта. Девелопер ООО «Свет звезд» озвучил планы по строительству пятизвездочной гостиницы на 198 номеров в рамках проекта многофункционального комплекса по ул. 40 лет Победы и ул. Московской. Соглашение о реализации этого проекта было заключено на прошлогоднем сочинском форуме. По планам на участке более 5,7 тыс. кв. метров должно появиться 16-этажное офисно-гостиничное здание с конгресс-холлом, выставочным залом и подземным паркингом. Пока подобных объектов в Краснодаре нет. Реализовать проект обещают до 2016 года.

По итогам сочинского инвестиционного форума 2012 года стало известно, что в Краснодаре ООО «Свет звезд» планирует возвести многофункциональный деловой центр с гостиницей и конгресс-холлом, вложив в это 3582,8 млн рублей. Кроме того, ЗАО «Лафер-Юг» заявило о намерении построить 16-18-этажный гостинично-деловой комплекс в рамках реконструкции центральной части города. Девелопер - ЗАО «Лафер-Юг», который впервые заявил о строительстве данного объекта еще в 2010 г., но перенес сроки реализации. В сентябре прошлого года на сайте главы города появилась информация о том, что строительная компания «Лафер-Юг» планирует вложить в строительство второй очереди гостинично-делового центра 184 млн руб. Проект второй очереди предусматривает двухъярусную подземную парковку на 240 машин.

2.3 Ценовая политика в средствах размещения г. Краснодара

Цены на проживание в краснодарских гостиницах в последнее время почти не менялись, лишь некоторые отельеры делали небольшие скидки 5-10%.

Двухместный стандартный номер (при двухместном размещении) в гостиницах категории 3 «звезды» стоил 2-5,5 тыс. рублей/сутки (с учетом НДС, с завтраком); 4 «звезды» -- 2,5-7,3 тыс. рублей/сутки; 5 «звезд» -- 4,9-10 тыс. рублей/сутки. Во время проведения крупных деловых мероприятий стоимость проживания в большей части отелей города, как правило, увеличивается на 5-20%. По данным аналитиков, по итогам года в гостиницах категории 3* стоимость проживания в стандартном двухместном номере в среднем выросла примерно на 7% и составила 2000-5800 руб./сутки. В объектах категории 4* за единичным исключением цены сохранились на уровне конца 2011 г. и варьировались от 2700 до 7300 руб./сутки. В объектах категории 5* рост составил 6%, за проживание гостям города приходилось платить до 10000 руб./сутки.

Последние месяцы года в Краснодаре традиционно характеризуются ростом деловой активности, особенно во время проведения выставки «ЮГАГРО» и перед праздниками. Однако реакция собственников гостиниц на эти события различна. В выставочный период средства размещения высшей категории поднимают цены на номера в среднем на 10%. Например, стоимость одноместного размещения в «Интуристе» в стандартном номере в период выставок обойдется в 5500 рублей, тогда как обычно оно стоит 4500. Специальные цены будут действовать на период выставки INTERFOOD с 16 по 19 апреля. Еще один пример - одноместное размещение в СПА-отеле «Валенсия» стоит 2500-5000 рублей, однако во время выставочных мероприятий цены на проживание повышаются на 20%.

В предпраздничные и праздничные дни постояльцы городских гостиниц, напротив, могут получить скидку от 5% до 35%. Правда, большая часть таких предложений в прошлом году приходилась на объекты 3*. Более выгодные условия могут получить и постоянные клиенты отелей. Например, в Resident Hotel постояльцам, которые бронируют номер более десяти раз, предоставляется 10% скидка, а тем, кто более 20 раз - 20%[3]. В гостинице «Платан» всем гостям при первом размещении выдается дисконтная карта на 10%, которая начинает действовать уже при следующем бронировании и распространяется как на услуги по проживанию, так и на питание в ресторане гостиницы.

В 1-м квартале текущего года во многих объектах города действовали «зимние цены», установленные в 4-м квартале 2012 года. Как следствие, значительных изменений цен не предвидится, за исключением периодов проведения выставочных мероприятий. С вводом новых качественных объектов, таких как Hilton, «Пангра», конкуренция на рынке усилится, что может подтолкнуть собственников к более гибкой ценовой политике в периоды пониженной деловой активности в городе.

Пребывание бизнес-туриста на Кубани достаточно дорого: по приблизительным оценкам, каждые сутки стоят около 6 тыс. рублей, в то время как обычный гость края тратит почти в 2,5 раза меньше.

Как результат - минимум затрат на корпоративное мероприятие в Сочи, например, начинается от 150 тыс. рублей, "потолок" не ограничен. Нередко участники цепочки приема деловых людей (особенно во время проведения крупных мероприятий типа инвестиционного форума) искусственно завышают цены на период форума. Такая практика вынудила правительство РФ издать постановление, которое ограничивает цены на отели в Сочи во время предстоящей зимней Олимпиады: они будут колебаться от 2,9 тыс. до 13,8 тыс. рублей[7].

Несмотря на высокую прибыльность деловых туров, специализированных только на этом сегменте компаний на Кубани нет, а их организацией занимаются как туристические и выставочные предприятия, так и сами объекты размещения.

Таблица 1. Средняя стоимость проживания в гостиницах Краснодара в 2012 году

- 485 средств размещения в Краснодарском крае прошли классификацию, из них 27 - в Краснодаре.

- 3470 номеров составил общий объем номерного фонда гостиниц Краснодара

2.4 Основные средства размещения в Краснодарском крае

Черноморское побережье Краснодарского края, включая самый популярный туристский центр Сочи, еще недавно считалось исключительно курортным регионом. Однако с бурным развитием бизнес-туризма курортная столица России стала активно предоставлять разнообразные бизнес-, в том числе и конгрессно-выставочные, услуги. Причем, в сектор MICE вовлекается все больше новых санаториев и гостиниц - ведь бизнес-туризм способствует повышению загрузки всех служб отелей в «низкий» туристический сезон - с ноября по апрель. Так, в последние годы почти 30% всей прибыли, получаемой сочинским гостиничным комплексом «Жемчужина», приходится на поступления от конгрессного туризма.Среди всех пока что немногочисленных MICE-площадок нашего региона наибольшей привлекательностью обладает "Гранд Отель Поляна". Пятизвездный горно-туристический комплекс достаточно большой вместительности имеет всё необходимое для проведения различного рода мероприятий - от приватных деловых встреч до крупномасштабных конференций.

Широкие возможности для делового туризма предлагают многие гостиничные объекты города. Наиболее известные и востребованные из них «Рэдиссон САС Лазурная», «Дагомыс» и «Жемчужина».

Пятизвездная «Рэдиссон САС Лазурная» располагает 299 номерами - от стандартных до апартаментов Королевского клуба, рассчитанных на самых взыскательных клиентов, а также шестью виллами, в том числе двумя президентскими. К услугам деловых туристов - многофункциональный конгресс-холл на 500 человек, зал «Босфор» на 250[17] человек, залы для заседаний «Мимоза» и «Орхидея» (до 60 человек), комнаты для переговоров. Конгресс-холл - один из лучших конференц-залов России - предназначен для проведения в нем десяти различных мероприятий: от деловых встреч до показа кинофильмов. При помощи специальных перегородок зал конгресс-холла можно разделить на три абсолютно изолированные автономные части, что позволяет использовать эти помещения для одновременного проведения в них заседаний разных компаний. Общее выставочное пространство зала вместе с фойе и двумя террасами составляет около 700 кв. м. Зал расположен в парке отеля, и с его застекленных террас открывается великолепная панорама Черного моря.

Гордостью Черноморского побережья по праву считается роскошный курортный комплекс «Надежда SPA», обладающий лучшей в России инфраструктурой для проведения деловых встреч на любом уровне. Лучший отель для проведения корпоративных мероприятий в Анапе -- «Парк отель». В Туапсинсом районе -- «Гамма», «Светлана».

Лидером на рынке делового туризма Краснодарского края, безусловно, является курорт Сочи. Большинство крупнейших отелей, санаториев и пансионатов Сочи, таких как «Жемчужина», «Спутник», «Адлеркурорт», «Сочи Бриз», «Зеленая роща», оснащены огромными многофункциональными, комфортабельными конференц-залами, мультимедийным оборудованием, современными средствами связи -- всем тем, что необходимо для проведения конгресс-мероприятий любого уровня. не случайно именно в Сочи проводились совещания экспертов ООН, Пагуошская конференция, Всемирный конгресс русской прессы, множество профессиональных конференций и семинаров. Здесь встречались президенты и министры, физики -- ядерщики, иммунологи, авиаторы, ведущие специалисты известных компаний «Microsoft», «Kodak», «L'Oreal».

ОК «Дагомыс» - крупнейший и наиболее известный курортный комплекс на Черноморском побережье России. Общее количество мест в 27-этажном отеле - 1650. К услугам участников деловых мероприятий семь конференц-залов, вместимостью от 50 до 400 человек, киноконцертный зал на 1000 гостей[18]. В одном из знаменитых конференц-залов отеля в разные годы проходили 38-я Пагоушская конференция ученых, встреча молодых лидеров СССР и США, совещание экспертов по вопросам разоружения в рамках всемирной кампании ООН, совещание Президента России Владимира Путина с академиками РАН и неформальный саммит глав государств СНГ. Практически ежедневно «Дагомыс» принимает выставки, семинары, совещания, конференции, фестивали. Для проведения крупных выставок и ярмарок комплекс предоставляет более 3000 кв. м. выставочных площадей внутри здания и большие площадки на территории, позволяющие производить монтаж легких переносных конструкций из материалов заказчика.

Немалую долю гостиничной инфраструктуры города «взяла под опеку» группа компаний «ЮМАКО». В августе 2001 г. концерн приступил к разработке «Градостроительной инвестиционной концепции размещения, проектирования, строительства и эксплуатации объектов гостиничной инфраструктуры на территории Большого Сочи». Согласно этому документу, на прибрежной территории Большого Сочи, включая горноклиматический курорт Красная Поляна, планируется построить более 50 различных объектов размещения туристов. Ожидается, что это привлечет в индустрию гостеприимства Сочи около миллиарда долларов инвестиций.

В 2002 г. «ЮМАКО» оказала консультационные услуги гостиницам «Москва» и «Чайка» - некогда центральным отелям курортной столицы. Одновременно с осуществлением консалтинга по заказу Администрации Сочи начались работы над проектами реконструкции гостиниц. В итоге было принято решение о строительстве новых зданий для обоих отелей.

Демонтаж «Чайки», расположенной в центральной части Сочи напротив железнодорожного вокзала, закончился в январе 2005 г. В последние годы гостиница была фактически перепрофилирована в деловой центр, поэтому в 2006 г. на освободившемся месте был построен пятнадцатиэтажный торгово-офисный центр «Чайка Плаза». Стоимость проекта составила $40 млн. Предусматривается наличие конференц-зала и трех гостиничных этажей на 100 мест каждый.

Гостиница «Москва» пока еще функционирует в прежнем виде. К услугам посетителей - 429 номеров и три конференц-зала, размеры которых позволяют проводить встречи групп до 150 человек. Но уже в 2008 г. ее заменит многофункциональный комплекс «Сочи Плаза» общей площадью 95 тыс. кв. м, 11 тыс. из которых займет отель и 20 тыс. кв. м - апартаменты. Объем инвестиций составит более $130 млн.[6].

Оздоровительный комплекс "Ямал" построен для отдыха в Туапсе на берегу живописной бухты близ села Небуг, в 10 км к северо-западу от города Туапсе, в 1.5 часах езды от Краснодара и 2.5 часах от Сочи. Это один из крупнейших пансионатов курорта Туапсе. После объединения ОК "Ямал" с отелем «Молния» номерной фонд комплекса стал составлять 605 комфортабельных номеров высокого европейского уровня. Значительная часть территории пансионата «Ямал» засажена лесопарком. Тенистые аллеи парка ОК "Ямал" дарят прохладу гостям на отдыхе в Туапсе даже в самый жаркий июльский полдень. По широким аллеям парка приятно бродить в любое время года. Вокруг корпусов ОК "Газпром Ямал" разбиты клумбы, дорожки парка выложены тротуарной плиткой. Корпуса пансионата "Ямал" были построены для отдыха в регионе Туапсе в 1989 и 1998 годах. Отель «Молния», присоединившийся к «Ямалу», был пущен в эксплуатацию в 1995 году. В 2006 году все три здания комплекса прошли полную реконструкцию.

В санаторно-курортном комплексе накоплен и многолетний опыт успешной работы по организации и проведению конференций, семинаров для корпоративных клиентов. Индивидуальный подход к каждому гостю гарантирует правильный выбор параметров проведения и, в конечном итоге, успех мероприятия. Специалисты «Молнии-Ямал» помогут осуществить всю необходимую подготовку и организацию семинаров, включая обеспечение трехразового питания по системе «шведский стол», проживания участников и предоставления необходимого технического обслуживания: три зала на 70, 150, 180 мест, 2 комнаты для переговоров на 25 мест, 2 бизнес-центра по 10 мест [3]. В распоряжении бизнес-туристов будут экраны, флипчарты, телевизоры, микрофоны, компьютеры с выходом в Интернет, мультимедийные проекторы и 2 кабинки для синхронного перевода.

3. Проблемы развития делового туризма в Краснодарском крае

3.1 Влияние налоговой системы на развитие бизнес туризма в крае

Безусловно, развитие бизнес-туризма тормозят недостаток качественных конгрессно-выставочных площадей, неразвитая транспортная инфраструктура. Но, прежде всего, необходимо развивать сам продукт -- объекты делового туризма: крупные предприятия, международные компании. Если не будет достаточного количества крупных бизнес-объектов, не будет и бизнес-туризма.

Не удовлетворяет потребностям делового туризма и площадь имеющихся в городе средств размещения. Большинство краснодарских гостиниц, безусловно, способны принимать небольшие группы, включая бизнесменов, приезжающих в город для решения своих деловых вопросов. Но вот к проведению сколько-нибудь массовых мероприятий Краснодар не готов.

Стоимость размещения в крупных гостиницах здесь очень высока. Далеко не каждая компания обладает бюджетом, позволяющим останавливаться в городе. При этом подавляющее большинство гостиниц просто не способно принимать делегации по 100 - 150 человек. Нет отелей, обладающих достаточным номерным фондом разной ценовой категории.

Практически невозможно найти гостиницу, где можно было бы поселить президента компании, топ-менеджеров да и рядовых сотрудников. Именно поэтому многие крупные деловые мероприятия проходят на Черноморском побережье, где отели, особенно в межсезонье, предлагают весьма неплохое соотношение цены и качества. При этом, даже с учетом стоимости доставки делегации к месту размещения, бюджет мероприятия серьезно сокращается.

В то же время качество обслуживания во многих гостиницах здесь оставляет желать лучшего. Не хватает и квалифицированного персонала.

Непонятно, почему в Краснодарском крае считается, будто только на топовых позициях требуется знание иностранного языка. Когда мы принимаем иностранные делегации, найти официанта со знанием английского языка становится большой проблемой. В Москве же и Санкт-Петербурге эта проблема уже решена естественным образом. У нас же люди со знанием иностранных языков официантами работать не идут.

Еще одна проблема, с которой сталкиваются туроператоры и их клиенты при организации бизнес-туров - несовершенство налогового законодательства. Так, проведение семинара, согласно действующему законодательству, является обучающим мероприятием. Поэтому затраты на его проведение должны облагаться НДС. Между тем, деятельность туроператоров налога на добавленную стоимость не предусматривает. И для того, чтобы бухгалтерская отчетность заказчика и исполнителя в итоге совпадала, операторы вынуждены добавлять 18% [6] к стоимости турпродукта.

Такая схема понятна далеко не всем, и небольшие компании зачастую сами берутся за организацию выездных деловых мероприятий. Как правило, это обходится им дороже, чем при сотрудничестве с туроператором. Но подобные проблемы уже начали решаться на государственном уровне, и есть вполне обоснованная надежда на то, что уже в ближайшее время законодательство и реалии бизнес-туризма будут, наконец, соответствовать друг другу.

3.2 Проблемы развития инфраструктуры

Главной проблемой развития делового туризма на курортах Юга России является недостаток бизнес-отелей и конгресс-центров. Отели 5*, достаточно востребованные в мире на рынке делового туризма, практически отсутствуют. Если раньше мероприятия с числом участников до 100 человек было возможно организовать в Сочи, Красной Поляне, Анапе или Геленджике, то когда речь идет о мероприятиях с числом участников от 300 человек, вариантов становится гораздо меньше. Разместить гостей возможно, а вот заседания и общие мероприятия - сложный вопрос, особенно при числе участников 500-1000[19].

Тем не менее интерес к проведению деловых мероприятий в России, и в первую очередь на Черноморском побережье, растет, участники рынка ищут компромиссы и приемлемые варианты. К тому же проведение XXII зимних Олимпийских игр 2014 г., безусловно, приведет к активному развитию на курорте инфраструктуры делового туризма. Причем прогнозируется развитие всех видов индустрии MICE на Черноморском побережье - индивидуальные бизнес-поездки, конференции, инсентивные и событийные туры. Строительство в рамках олимпийской программы позволит решить самую насущную проблему делового туризма - восполнит недостаток отелей 4-5* большой вместимости.

Если говорить о проблемах бизнес-туризма в Краснодаре, то стоит отметить проблему неравномерности загрузки отелей. Когда в городе одновременно проходит несколько крупных мероприятий, все гостинцы перегружены. В остальное время же загрузка номерного фонда достаточно низкая. Есть идея создать бюро, целями которого являлись оптимизация процесса подготовки и организации международных выставок, конгрессов, форумов, конференций, научных симпозиумов, проводимых вКраснодаре, а также объединение усилий всех субъектов туристического рынка по развитию как внутреннего, так и международного туризма.Все эксперты сходятся во мнении, когда речь заходит о недостатках бизнес-туризма в Краснодаре. Существует ряд проблем, с которыми сталкиваются организаторы деловых мероприятий: это инфраструктурные проблемы, начиная с аэропорта, нехватки объектов размещения для крупных делегаций, выставочных площадок, квалифицированного персонала в данной отрасли. Для успешного развития бизнес-туризма в Краснодаре необходимо соблюдение этих условий.

Туроператоры жалуются на то, что практически все имеющиеся в городе площадки страдают проблемой отсутствия элементарной инфраструктуры: парковочных мест, зон питания, качественного оборудования.

В период проведения выставочных мероприятий ощущается дефицит средств размещения.

И отельеры с удовольствием этим пользуются, увеличивая цены в дни выставок на 10-20% [10].

Несмотря на очевидную привлекательность бизнес-туризма, решить инфраструктурные проблемы, мешающие его развитию, будет не так просто. Например, краснодарскому аэропорту необходимы реконструкция, которая позволила бы увеличить поток пассажиров, а также организация более удобного транспортного сообщения с отдельными районами. Эксперты один из путей решения проблемы видят в создании отдельного бизнес-района по типу парижского Дефанс, где сосредоточились бы крупные отели, специально адаптированные для проведения корпоративных мероприятий, а также офисы крупных компаний, имеющие партнеров по бизнесу за пределами региона, в том числе и за рубежом.

Частично проблему размещения крупных делегаций может решить отель "Мариотт", но далеко не все эксперты считают его расположение в центре города удачным именно с точки зрения потребностей бизнес-туризма: офисы компаний, работающих поблизости можно пересчитать по пальцам одной руки, да и крупных выставочных площадок в центре Краснодара не наблюдается.

В основе большей части изменений должна лежать именно частная инициатива, убеждены эксперты. Ярким примером того, что случается с бизнес-мероприятием, когда за его организацию берется государство, служит международный инвестиционный форум в Сочи.

Никто не спорит с тем, что форум - уникальная возможность привлечь средства в экономику региона и реализовать массу интересных и действительно необходимых бизнесу проектов. При этом из года в год организаторов не смущает тот факт, что инфраструктура города совершенно не предназначена для проведения мероприятий такого масштаба. Чего стоит один только транспортный коллапс, в который Сочи ежегодно погружается на все три дня, в течение которых здесь заключаются инвестиционные соглашения. Такое положение дел не устраивает ни участников форума, ни жителей города. Однако проблема не решена до сих пор.

Если говорить о выставочных площадках, то фактически в регионе имеется всего один такой объект. Вместе с тем "Кубань ЭКСПОЦЕНТР" - крупнейший региональный выставочный центр России: он располагает четырьмя павильонами и развитой инфраструктурой (общая площадь - свыше 38 тыс. кв. м.), благодаря чему и способен принимать большие экспозиции.

Например, ВЦ "КраснодарЭКСПО" (один из семи операторов края, занимающий примерно 75% рынка ЮФО), проводит целый ряд выставок, самая большая из которых - "ЮГАГРО". В ней систематически участвуют свыше 500 компаний, представляющих почти три десятка стран, а общее число посетителей превышает 12 тыс. человек. По оценке этой компании, экономический эффект на рынке делового туризма Краснодарского края только от выставочной деятельности составляет около 250 млн рублей в год[4].

Регион располагает большим числом крупных отелей и санаторных комплексов, способных принимать деловых туристов. Общее количество таких объектов в крае превышает 1,7 тыс., однако по разным причинам круглогодично и на современном уровне способны работать с MICE-туристами лишь около 200. Как правило, это большие гостиницы и санатории, располагающие не только качественным номерным фондом, но и набором дополнительных сервисов (конференц-залы, переговорные комнаты, рестораны, бизнес-центры, оборудование для синхронного перевода и т. д.).

Практически все объекты делового туризма сосредоточены в Краснодаре, Сочи, Геленджике и Анапе - в других районах края, несмотря на рост деловой активности, такая инфраструктура почти отсутствует. Например, компания "Тетра-Пак" была вынуждена построить для своих специалистов гостиницу в Тимашевске: на месте объекта, подходящего по уровню комфорта, не было. Если говорить о деловом туризме, нужно говорить о средствах размещения и в промышленных городах: сейчас бизнес активно развивается в Белореченске, Мостовском, Армавире и других местах, но там наблюдается почти полное отсутствие средств размещения.

Главных и во многом определяющих тенденции развития делового туризма в Краснодарском крае - всего три.

Первая - отсутствие в регионе (впрочем, как и в большинстве других в России) единого центра, который предоставлял бы потенциальным заказчикам не только всю необходимую им информацию, но и был бы способен сформировать (а в идеале - и продать) полный пакет услуг. Ведь во многих городах Европы конгресс-центры, в основном организованные под контролем властей, успешно работают: обратившись туда, заказчик уже не будет самостоятельно узнавать, где и за сколько нужно арендовать автобус, какая гостиница способна единовременно разместить 300 человек или сколько времени занимает трансфер из ближайшего к ней аэропорта. Фактически сейчас в крае нет координатора, который придавал бы развитию MICE-туризма осмысленное движение вперед.

Вторая напрямую связана с инфраструктурой. Да, объекты, способные провести все мероприятия конференции с числом участников максимум до тысячи человек по международным стандартам (т. е. под одной крышей), в крае есть. Мало, но есть. "Экспоцентр" в Краснодаре - это выставочные площадки, а Зимний театр в Сочи и вовсе не предназначен для деловых целей. Не зря во время проведения последнего инвестиционного форума президент РФ посетовал на то, что площадка не отвечает современным требованиям. Не говоря уже про то, что наплыв VIP-персон в центр Сочи до сих пор порождает настоящий транспортный коллапс: многочасовые "пробки" напрочь парализуют город. Проблема транспортной инфраструктуры не менее глобальна, и как она будет решаться в масштабах страны, пока не ясно. Федеральная целевая программа "Развитие внутреннего и въездного туризма 2011- 2118 гг.", на реализацию которой выделено 332 млрд рублей, не подразумевает развития транспортной индустрии[5].

В случае с Северо-Кавказским регионом можно сказать, что делаются первые шаги.

Началась реконструкция шести аэропортов - в Краснодаре, Минеральных Водах, Майкопе, Нальчике, Махачкале и Беслане. Как заявил на совещании в Краснодаре Д.А. Медведев, в регионе необходимо построить четыре новых аэропорта: "При этом надо определиться с тем, какие аэропорты будут хабами - пунктами, где происходит основная перевалка пассажиропотока и грузопотока. Пропускная способность аэропортов Северного Кавказа должна быть около 20 тыс. человек в сутки. А для реализации проекта горно-туристического кластера пассажиропоток должен быть увеличен минимум в пять раз".

Одна из главных проблем, которая тормозит развитие делового туризма в Сочи, по мнению многих игроков рынка,-- нехватка вместительных площадей для проведения масштабных мероприятий с большим количеством участников. Существующее количество конференц-залов в Сочи, уже через год-два будет неспособно принять всех желающих провести конгрессное мероприятие в Сочи,-- считают представители компании «Лазурный берег-Сочи». С одной стороны, в городе вроде бы достаточное количество конференц-залов, ведь почти каждый отель и даже небольшие гостиницы стремятся оборудовать отдельные помещения для этих целей. Но с другой стороны, зачастую такие залы малы по площади (рассчитаны на 50-100 человек) и не имеют полного технического оснащения. Поэтому для проведения масштабных конференций в Сочи удобно использовать лишь некоторые залы, такие как конференц-залы санаториев «Беларусь», «Заполярье», отеля «Radisson SAS Лазурная», конгресс-отеля «Гранд Отель Поляна» в Красной Поляне».

Для правительственных встреч высшего уровня иногда используется зал Зимнего театра, но его аренда очень дорога для частной компании.

Еще хуже ситуация в Сочи с выставочными площадями. Несмотря на то, что город является местом проведения Всероссийского инвестиционного форума «Сочи», собирающего тысячи гостей из всех концов страны, в нем пока нет полноценного выставочного зала. Для выставок у нас используют передвижные мобильные стенды, которые иногда расставляются прямо на открытом воздухе. Это очень неудобно и, естественно, снижает интерес участников к выставкам. А ведь выставки -- это один из сильнейших катализаторов делового туризма, который пока не используется в Сочи на полную мощность. Многих бизнесменов интересует участие в ежегодном инвестиционном форуме «Сочи» -- это очень серьезная и одновременно удобная площадка для бизнес-переговоров мирового масштаба. Чего не скажешь об остальных выставках и конференциях, которые пока не отвечают потребностям участников в объеме желательных продаж и контактов от них.

Еще одна проблема, существовавшая в Сочи несколько лет назад, кажется, понемногу находит свое решение. Речь идет о нехватке качественных гостиниц уровня 4 и 5 звезд. Пару-тройку лет назад разместить группу от 200 человек было большой проблемой. Сейчас некоторые отели встали на реконструкцию, построены новые отели, поэтому эта проблема понемногу уходит в тень.

При этом, по словам представителей конгресс-отеля «Гранд Отель Поляна», все больше корпоративных заказчиков отдают предпочтение тем отелям и гостиницам, которые способны предложить полный комплекс услуг по организации корпоративного тура. В «Гранд Отель Поляна» есть возможности организации мероприятия для больших по численности групп. Однако зачастую группы приезжают не только для проведения собственно деловых мероприятий -- конференций и семинаров. Как правило, такие встречи сочетаются со своеобразным поощрением коллектива (сотрудников компании, сотрудников определенного отдела компании, начальников отделов крупной компании, директоров региональных представительств и пр.). Поэтому очень важно, чтобы отель смог предложить и развлекательные мероприятия, например, тренинги с элементами тимбилдинга на территории отеля или за его пределами, организовать экскурсии, оздоровительные или познавательные и, конечно же, на высшем уровне провести традиционный корпоративный банкет.

Так же важным фактором, который достаточно сильно сдерживает не только деловой, но и обычный туризм, является слишком дорогая стоимость отдыха на курорте. Снижение себестоимости турпродукта -- первоочередная задача для города. Основная затратная часть для санаторно-курортных и гостиничных организаций -- коммунальные платежи, налоговая нагрузка и цены на продукты питания. В структуре себестоимости путевки доля только этих позиций составляет суммарно 40-42%[16]. При этом налоговая нагрузка на 1 койко-место в Сочи в 3 раза превышает показатель по Анапе, почти в 4 раза по Геленджику и в 1,5 раза -- средний показатель в крае. К тому же, ежегодные исследования показали, что 46,8%[16] отдыхающих города Сочи считают очень высокими цены на транспортные перевозки до места отдыха. Поэтому для сохранения турпотока в Сочи как минимум в параметрах 2008-2011г.г. необходимо выработать программу с конкретными авиаперевозчиками и железной дорогой по оптимизации цен на билеты, что повысит не только привлекательность курорта, но и увеличит валовую выручку авиаперевозчиков за счет роста оборотов.

Помимо этого, для формирования устойчивого турпотока нужна "экономика событий" - организация мероприятий, форумов, съездов, конкурсов, то есть всего того, что может привлечь туристический поток, помимо природных и культурных факторов. Как мы понимаем, на ближайшие годы регион Краснодарского края этим обеспечен: в преддверии Олимпиады проходит ряд локальных спортивных событий, вне зависимости от этого ежегодно в Сочи проходят Международный инвестиционный форум и Зимняя музыкальная конференция. К тому же строительство в регионе бизнес-площадок высокого уровня привлекает сюда встречи на высшем уровне, уже упомянутое совещание с участием президента - яркий тому пример. Из-за близости границы с Украиной здесь также проходят встречи с участием делегаций из России и этого соседнего государства.

А в Краснодаре, где имеется современный выставочный центр, все еще недостает качественного номерного фонда. По данным аналитиков, к концу года в краевом центре общий номерной фонд составит свыше 3,6 тыс., но "качественных" из них будет только 2169[5]. Поэтому одновременно разместить, к примеру, 3 тыс. участников какого-то крупного делового события - задача весьма сложная.

По всей вероятности, вторую проблему отчасти удастся решить вместе с вводом в строй олимпийских объектов в Сочи. Правда, тогда появится и другая: кем "грузить" большие гостиничные и другие деловые мощности в то время, когда интерес к городу, уже проведшему Олимпиаду, упадет.

3.3 Влияние кризиса на развитие делового туризма в Краснодарском крае

По общему признанию специалистов из отелей юга России, самым тяжелым временем для них стала зима и начало весны 2009 года.

По словам аналитиков, резко сократилось не только количество проводимых бизнес-мероприятий, но и вообще число деловых туристов, посещающих столицу юга России. В начале 2009 года клиенты заняли выжидательную позицию. Количество мероприятий снизилось по сравнению с аналогичным периодом до кризиса.

Практически все предприятия, особенно представляющие сферу образования и науки, медицины, банковское дело, предприятия, занимающиеся лизингом, вообще не проводили бизнес-мероприятий (стало больше дистанционных интернет-конференций) и либо отменили, либо сократили сроки командировок своих сотрудников. В то же время значительно снизилось число участников и посетителей выставочных мероприятий. Осенью 2009 года многие компании сместили сроки проведения бизнес-мероприятий на выходные дни, что связано с гораздо более бюджетными ценами отелей на проживание и аренду конференц-залов. Туроператоры, специализирующиеся на организации бизнес-мероприятий для своих заказчиков, стали активнее требовать более льготные финансовые условия от отелей. Экономический спад, вопреки ожиданиям, не так сильно повлиял на развитие делового туризма в Сочи. Возможно, это покажется странным, но на деловом туризме в Сочи кризис практически не отразился, чего не скажешь вообще о туризме, где потери прибыли очень высоки. Сочи не ощутил спада интереса к деловому туризму, объем заказов деловых поездок в кампаниях города по итогам 2009 года оставался достаточно высоким. По ряду направлений объем продаж даже увеличился. Так, по словам представителей «Ривьера-Сочи» наблюдается значительный рост заказов билетов и гостиничных номеров среди тех, кто приезжает в Сочи в командировку. Впрочем, среди представителей турбизнеса встречаются и противоположные мнения: «Деловой рынок туризма в Сочи не просто не развивается, а впал в долгую спячку». Если в 2008 году была ориентация на приезжающие группы в город, и работающие менеджеры просто не справлялись с объемом заявок, приходилось отвечать на заявки и обрабатывать их, то в 2009 году спад произошел в среднем на 60-70%[22]. Одна из особенностей делового туризма состоит в том, что из общего числа запросов по поводу организации деловых поездок в Сочи до реальных заказов доходят только 10-15[22]. В 2009 году число запросов действительно снизилось, но те, что остались, оказывались более «серьезными» -- обращавшиеся к нам компании уже точно знали, что они хотели провести мероприятие именно в Сочи, оставалось только предложить им подходящие варианты. А в начале 2010 года количество заявок на организацию деловых поездок в наш город уже сравнялось с докризисным уровнем».

Многие эксперты отметили, что с кризисом изменились и требования клиентов. «Если свести пожелания заказчиков к одной емкой фразе, то она будет звучать так: «Услуги -- качественнее, цены -- ниже.

Многие фирмы и компании также сократили количество семинаров и конференций, предпочитая проводить их на своей территории либо вообще не проводить. Но, при желании провести корпоративное мероприятие на выезде потребители данной услуги серьезнее и ответственнее подходят к выбору организаторов, месту проведения, качеству оказываемых услуг и их стоимости. Иными словами, сейчас наступил очень удачный для клиентов момент, когда организовать корпоративное мероприятие в Сочи стало проще, дешевле, а услуги получить можно более качественные,-- считает эксперт. Соответственно, между поставщиками туруслуг повысилась конкуренция в данной сфере, гостиницы, отели, выставочные компании и турфирмы стараются достичь разумного соотношения минимальной цены для заказчиков и максимального спектра услуг.

Также следует обратить внимание и на такое последствие кризиса, как увеличение числа прямых продаж: и корпоративные, и индивидуальные клиенты сегодня предпочитают обращаться непосредственно в службу бронирования отеля. При этом наблюдается повышение интереса к специальным предложениям, акциям и скидкам; предъявляются более высокие требования к качеству предоставляемых услуг. В этот непростой период важно проявлять лояльность по отношению к гостю и креативность при создании специальных предложений. Важно комбинировать выгодные расценки с привлекательным пакетом, стараясь охватить при этом все сегменты целевой аудитории.

Например, в отеле Radisson Lazurnaya существует программа для организаторов конференций, которой предусмотрены такие спецпредложения, как «Конференц-зал в подарок» и «Поздний выезд». Кроме того, при бронировании номера более чем за 30 дней до даты заезда гость получает 10-процентную скидку на проживание во всех категориях номеров (кроме вилл). Для постоянных гостей предусмотрены дисконтные карты. При проведении на территории Radisson Lazurnaya банкетов, торжеств и праздничных вечеров плата за аренду банкетного зала с клиентов не взимается.

В отеле Don-Plaza также постарались минимизировать потери -существенно расширили ассортиментный пакет и установили гибкое ценообразование.

Стоимость мероприятий варьируется по дням недели и даже времени суток, а также в зависимости от комплекса желаемых конгресс-услуг. Нередко собирают аудиторию для заказчика. То есть выступают и как площадка, и как соорганизатор, принимая на себя часть рисков. Гибкий подход к ценообразованию позволил привлечь новые компании, переманив некоторые от конкурентов, и закрепить хорошие отношения с уже имеющимися партнерами. В итоге в четвертом квартале 2009 года по конгрессным мероприятиям отель вышел на рост порядка 30% [8]. За прошедший год в Don-Plaza состоялось более 700 мероприятий с общим количеством участников около 100 тысяч человек [8].

Но несмотря на снижение доли делового туризма в общем объеме загрузки отеля примерно на 5% [14], в общей структуре постояльцев отеля доля бизнес-туристов осталась по-прежнему высока, свыше 30% [14]. Основной тенденцией того сезона стало четкое планирование мероприятия под строго выделенный бюджет: если раньше наблюдалось свободное формирование пакета услуг в зависимости от возможностей отеля, то теперь уже конгрессная служба разрабатывает возможный пакет услуг под конкретный, часто «жесткий» бюджет корпоративного клиента. Необходимо отметить такую отличительную особенность: финансовый кризис привел к сокращению затрат корпоративных клиентов на отдых. В связи с этим урезается продолжительность срока проведения мероприятия или пакет услуг. Например, из двух экскурсий оставляют одну, а вместо ранее проводимых фуршета и банкета - только банкет.