Организация и проведение тематического вечера "Новый год"
Организация и проведение праздника "Новый Год" в кафе при загородной базе отдыха "Избушки". Характеристика праздничного мероприятия, правила приема заказа на проведение банкета. Расчет нужного количества официантов, составление заявки на производство.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Предмет | Организация обслуживания в ресторанах |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Marinka |
| Дата добавления | 31.05.2010 |
| Размер файла | 916,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Построение и формы общешкольной физкультурно-массовой и спортивной работы. Организация и проведение спортивных вечеров. Методика общешкольного направления физического воспитания учащихся. Проведение дней здоровья в школе, особенности их организации.
курсовая работа [45,4 K], добавлен 21.10.2012Организация и проведение занятий по плаванию. Комплектация групп для занятий по плаванию. Подготовительная, основная и заключительная часть занятия. Организация и проведение соревнований по плаванию. Положения о соревнованиях. Сценарный план соревнований.
лекция [25,2 K], добавлен 18.11.2008Схема составления положения о соревновании как документа, регулирующего проведение мероприятия. История спортивных организаций. Организация и планирование учебно-тренировочных программ и спортивных соревнований. Роль планирования тренировочных занятий.
реферат [24,7 K], добавлен 12.05.2012Процедура добровольной сертификации услуг по туристским походам выходного дня. Оформление заявки на ее проведение. Функции ее участников. Выдача сертификата соответствия на сертифицированную услугу. Организация и этапы инспекционного контроля за ней.
курсовая работа [314,6 K], добавлен 14.01.2015Педагогическое значение соревнований по гимнастике, их виды и характеристика. Состав и работа судейской коллегии. Подготовка, проведение и особенности массовых соревнований. Учебно-тренировочный процесс и спортивно-массовая работа в учебных заведениях.
презентация [171,5 K], добавлен 08.08.2015Организация культурного сервиса. Виды автобусных туров. Проведение экскурсий дальнего следования. Предоставление индустрией туризма различных видов отдыха и развлечений. Специфика путешествий на автобусе. Современные технологии обслуживания пассажиров.
реферат [21,4 K], добавлен 07.01.2015Современные образовательные технологии в работе летних оздоровительных лагерях. Организация досуга детей и подростков в палаточном лагере. Проведение анимационных мероприятий в загородных центрах. Составление сметы расходов для проведения праздника.
курсовая работа [413,9 K], добавлен 14.01.2015Методика подготовки и проведения экскурсии для спортсменов. Характеристика экскурсии, этапы ее подготовки, место и форма проведения, тип маршрута, способ передвижения. Особенности изложения экскурсионного текста. Требования, предъявляемые к экскурсоводу.
курсовая работа [56,3 K], добавлен 21.09.2013Месторасположение и архитектура ресторанов гостиницы "Пекин". Ресторанное хозяйство как объект управления ресторана "Raduo Cutu". Правила обслуживания массовых мероприятий, организация банкета фуршета для зарубежных гостей в количестве 50 человек.
курсовая работа [345,5 K], добавлен 25.01.2015Формы ускоренного обслуживания. Процесс организации банкета с формой обслуживания стол–экспресс. Обязанности официантов во время организации банкета. Особенности питания в Швейцарии. Национальные блюда швейцарской кухни. Десерты швейцарской кухни.
курсовая работа [2,1 M], добавлен 07.12.2014
