Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии

изменения структуры производства на 0,05 коп.

повышения оптовых цен на продукцию на 0,97 коп.

изменения уровня переменных затрат на 4,11 коп,а увеличение суммы постоянных расходов вызвало повышение этого показателя на 0,95 коп

Таблица 17 Данные о выпуске товарной продукции за 2009 г

Таблица 18 Расчет влияния факторов на изменение суммы затрат на рубль товарной продукции

Аналитические расчеты показывают, что предприятие уменьшило затраты на рубль товарной продукции на 1,44 коп, в том числе за счет:

увеличения объема производства продукции на 0,06 коп.

изменения структуры производства на 0,48 коп.

повышения оптовых цен на продукцию на 0,6 коп.

изменения уровня переменных затрат на 4,52 коп

а увеличение суммы постоянных расходов вызвало повышение этого показателя на 4,22 коп

Таблица 19 Данные о выпуске товарной продукции за 2010 г

Таблица 20 Расчет влияния факторов на изменение суммы затрат на рубль товарной продукции

Аналитические расчеты показывают, что предприятие уменьшило затраты на рубль товарной продукции на 0,30 коп, в том числе за счет:

увеличения объема производства продукции на 0,1 коп.

изменения структуры производства на 0,45 коп.

уменьшения суммы постоянных расходов на 0,6 коп.

изменения уровня переменных затрат на 0,25 коп.

а уменьшение оптовых цен на продукцию вызвало повышение этого показателя на 1,1 коп.

2.4 Анализ факторов, влияющих на изменение себестоимости продукции

Таблица 21 - Выполнение плана по выпуску товарной продукции в 2007 году

Отклонение от плана=факт-план

Отклонение в% от плана=Ч100

Отклонение от прошлого года=факт отч.года-факт прошлого года

Отклонение в% от прошл.года=

По результатам таблицы можно сделать следующие выводы:

- в целом по номенклатуре произошло превышение объема реализации 2007 года над плановым показателем (на 5,05%) и над аналогичным показателем за предыдущий год (на 14,07%);

Таблица 22 - Выполнение плана по выпуску товарной продукции в 2008 году

Таблица 23 - Выполнение плана по выпуску товарной продукции в 2009 году

Таблица 24 - Выполнение плана по выпуску товарной продукции в 2010 году

Отклонение фактического выпуска товарной продукции от прошлого года имеет незначительно (+2,70%), что в абсолютном выражении составило 1057,57 тыс. руб., а фактического выпуска от плана всего +4,63%, что в денежном выражении составит соответственно 1057,57 тыс. руб. и 1776,47 тыс. руб.

Таблица 25 Исходные данные для факторного анализа себестоимости продукции в 2007 г.

, используем метод цепной подстановки

С =(6158,30/1065,30)+19,28=25,06

С=(6158,30/1116,64)+19,28=24,80

С =(7844,25/1065,30)+19,28=26,64

С =(7844,25/1116,64)+18,72=25,75

Общее изменение себестоимости единицы продукции составляет

?Собщ = Сф-Спл=25,75-25,06=0,69

В том числе за счет изменения

Объема произв-ва продукции ?Сvвп=С усл1-С пл=24,80-25,06= -0,26 руб.

Суммы пост.затрат ?Са= С усл2-С усл1=26,64-24,80=1,84 руб.

Суммы удельных переменных затрат ?Сь= С ф-С усл2=25,75-26,64= -0,89

Таблица 26 Исходные данные для факторного анализа себестоимости продукции в 2008 г.

, используем метод цепной подстановки

С =(6179,14/1114,30)+23,46=29,00

С=(6179,14/1206,77)+23,46=28,58

С =(6519,63/1114,30)+23,46=29,31

С =(6519,63/1206,77)+21,96=27,37

Общее изменение себестоимости единицы продукции составляет

?Собщ = Сф-Спл=27,37-29,0= - 1,63

В том числе за счет изменения

Объема произв-ва продукции ?Сvвп=С усл1-С пл=28,58-29 = -0,46 руб.

Суммы пост.затрат ?Са= С усл2-С усл1=29,31-28,58= 0,73 руб.

Суммы удельных переменных затрат ?Сь= С ф-С усл2=27,37-29,31= -1,98

Таблица 27 Исходные данные для факторного анализа себестоимости продукции в 2009 г.

, используем метод цепной подстановки

С =

С=

С =

С =

Общее изменение себестоимости единицы продукции составляет

?Собщ = Сф-Спл=29,41-29,68= - 0,27

В том числе за счет изменения

Объема произв-ва продукции ?Сvвп=С усл1-С пл=29,50-29,68= -0,18 руб.

Суммы пост.затрат ?Са= С усл2-С усл1=31,03-29,50=1,53 руб.

Суммы удельных переменных затрат ?Сь= С ф-С усл2=29,41-31,03= -1,62

Таблица 28. Исходные данные для факторного анализа себестоимости продукции в 2010 г.

, используем метод цепной подстановки

С =

С=

С =

С =

Общее изменение себестоимости единицы продукции составляет

?Собщ = Сф-Спл=29,74-30,21= - 0,47

В том числе за счет изменения

Объема произв-ва продукции ?Сvвп=С усл1-С пл=23,95-30,21= - 6,26 руб.

Суммы пост.затрат ?Са= С усл2-С усл1=30,00-23,95=6,05 руб.

Суммы удельных переменных затрат ?Сь= С ф-С усл2=29,74-30,00= -0,26

3. Пути снижения себестоимости продукции ЗАО «Елизово»

3.1 Выявление резервов снижения себестоимости продукции ЗАО «Елизово»

Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции являются:

1. Увеличение объемов производства. Анализ внутреннего рынка показывает насыщенность продукцией данного вида. Увеличение объемов производства возможно за счет выхода предприятия на новые рынки сбыта. В частности, ЗАО «Елизово» может рассмотреть вариант продажи майонеза предприятиям общепита (весовой продукт). В настоящий момент предприятие реализует свою продукцию через розничную сеть - это магазины Магнит, Эконом, оптовые склады, отдельные магазины и павильоны. По предварительным подсчетам специалистов ЗАО «Елизово» объемы продаж на данном рынке может составить до 16300,00 кг в год. Но выходить на этот рынок с действующими марками майонеза нецелесообразно, поскольку достаточно важной характеристикой необходимого для этих целей майонеза является способность держать воду в салате, а не жирность и вкусовые характеристики. На предприятии разработан новый рецепт майонеза. Себестоимость одного кг составит 13,94 рубля, а продажная цена планируется на уровне 16,00 рублей за кг, что меньше цены майонеза, предлагаемого фирмой ЗАО «Лагуна» г. Краснодар. При увеличении объема производства продукции возрастают только переменные затраты, сумма же постоянных расходов, как правило, не изменяется. В результате снижается себестоимость единицы продукции.

2. Резервы сокращения затрат на производство продукции. Совершенствование материально-сырьевого снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет уменьшения закупочных цен на сырье и материалы. Транспортные расходы сокращаются в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов от поставщика.

ЗАО «Елизово» необходимо обеспечить поступление сырья и материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, или использовать «сезонные» скидки на сырье. А также перевозить продукцию наиболее дешевым видом транспорта, используя при этом дисконтные карты, предоставляемые автозаправочными станциями.

При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы.

Определенные резервы снижения себестоимости продукции заложены в устранении или сокращении затрат, которые не являются необходимыми при нормальной организации производственного процесса (сверхнормативный расход сырья, материалов, топлива, энергии, доплаты рабочим за отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, платежи по регрессивным искам и т.п.). Выявление этих излишних затрат требует особых методов и внимания управленческого персонала ЗАО «Елизово». Их можно выявить проведением специальных обследований и единовременного учета, при анализе данных нормативного учета затрат на производстве, тщательном анализе фактических затрат на производство продукции.

Сокращение себестоимости единицы продукции возможно за счет экономии на упаковке. В настоящее время предприятие закупает готовую банку в Москве. Ее себестоимость составляет 2,96 рубля. Машина ездит в Москву раз в три недели (транспортные расходы составляют 28 тыс. руб.) - объем закупки 30 тыс. банок в месяц. Если закупить пресформу для выдува ПЭТ банки (ее стоимость составляет 80 тыс. рублей), то можно закупать в Москве преформы (1 машина - 90 тыс. преформ). Таким образом, транспортные расходы сократятся в два раза, поскольку ездить придется один раз в полтора месяца. Себестоимость одной преформы - 1,60 рубля + затраты на изготовление самой банки составят 42 копейки.

Рассчитаем экономию по затратам с учетом этого и результаты представим в таблице 3.1.

Таблица 3.1 - Расчет экономии затрат за счет сокращение расходов на упаковку

Рисунок 3.1 - Экономия затрат за счет сокращения расходов на упаковку

При фактическом объеме производства и реализации продукции данная установка окупится в течение трех месяцев. А экономия составит 3148,65 тыс. рублей, то есть затраты сократятся более чем в два раза.

Заключение

Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции (услуг, работ).

Издержки - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и реализационной деятельности.

В странах с развитыми рыночными отношениями существует два подхода к оценке издержек: бухгалтерский и экономический. Для отечественной экономики характерен бухгалтерский подход к оценке затрат.

Бухгалтерские издержки представляют собой стоимость израсходованных ресурсов, измеренную в фактических ценах их приобретения. Бухгалтерские издержки включают только явные затраты, представленные в виде платежей за приобретаемые ресурсы (сырье, материалы, амортизация, труд и т.д.).

Экономические издержки - это альтернативные издержки предприятия. Альтернативные издержки выражают стоимость собственных ресурсов, используемых наиболее эффективным из всех прочих способов. Экономические издержки включают явные и неявные издержки. Неявные издержки - это стоимость услуг факторов производства, которые используются в процессе производства и являются собственностью фирмы, т.е. не являются покупными (выплаты процентов держателям акций).

Группировка затрат по экономическим элементам -- одна из наиболее распространенных. Служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций. Позволяет выяснить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в какой мере и в каком направлении эти факторы повлияли на общую себестоимость.

Любой хозяйствующий субъект - это сложная производственная, социально-экономическая, организационная система, которая подвержена как внешнему, так и внутреннему воздействию. Финансовые результаты деятельности и финансовое состояние коммерческой организации определяются совокупностью внешних и внутренних факторов.

Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности, а также себестоимости продукции проводился на предприятии ЗАО «Елизово».

Анализ финансового состояния показал, что ЗАО «Елизово» в целом по финансовым коэффициентам характеризуется как относительно устойчивое и платежеспособное и с положительным уровнем рентабельности.

Список источников информации

1) Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Москва- Проспект 2008

2) Савицкая Г.В. Экономический анализ, 13-е изд. Москва.: Новое знание,2007

3) Глазунов В.Н. Анализ финансового состояния предприятия // Финансы. -2003. -№2.

4) Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ отчетности: практикум. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2004 г.

5) Жеребин В.М., Мальцев В.Н., Савалов М.С. Экономические информационные системы. - М.: Наука, 2005.

6) Зимакова Л.А. Управление затратами. Как его осуществить // Экономический анализ: теория и практика. №12, 2004 г.

7) Иванова Н.В. Мониторинг как фактор снижения эксплицитных затрат на инженерные системы и технологическое оборудование. // БСТ №3, 2004 г.

8) Ивлев В.А., Попова Т.В. Калькуляция затрат по видам деятельности // http://www.consulting.ru/main/ias/texts/m5/053_assa.htm

9) Ивлев В.А., Попова Т.В. Концепция контроллинга и функционально-стоимостной анализ // http://www.anatech@cityline.ru

10) Ковалев В. Ведение в финансовый менеджмент - М.: Финансы и статистика, 2008 г.

11) Лабузов П. Организация управления затратами в условиях рыночной экономики России // Экономист №9 2002 г.

12) Медведко К.А. Система управленческого учета и анализа: западная и российская практика // Менеджмент в России и за рубежом. №6, 2003 г.

13) Операционный анализ // http:// info@stratum.ru

14) Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 г.

15) Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия - Минск: изд. «Экоперспектива», 2006 г.

16) Салимжанов И.К. Сокращение издержек как важнейшее условие стабилизации и снижения цен // Финансы №6, 2004 г.

17) Танашева О.Г., Рябова Т.С. Контроль и анализ в системе управления затратами // Экономический анализ: теория и практика. №8, 2004 г.

Размещено на Allbest.ru