Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

склад бизнес стратегический

На сегодняшний день значение склада как организационной единицы в рыночной экономике неуклонно возрастает. Одинаково важное значение для всех производственных и торговых предприятий имеет складская логистика, которая направлена на управление материальными потоками в цепочках поставок распределения.

Складской комплекс может быть самостоятельной организацией, либо подразделением предприятия. В данной работе проводился анализ склада, являющийся организационным элементом некоторого предприятия. Очевидно, что стратегия склада должна соответствовать общекорпоративной стратегии компании. Руководитель складского комплекса должен тщательно изучить корпоративную стратегию и определить, каким образом его подразделение может в максимальной степени содействовать успеху компании.

Цель курсовой работы: применение методологий моделирования и управления бизнес-процессами для оптимизации бизнес-процессов склада.

Основные задачи курсовой работы:

1. Описать организацию: организационную структуру управления, основные бизнес-процессы.

2. Выявить проблемы, имеющиеся в складском комплексе, выделить наиболее важную проблему и сформулировать перечень показателей, которые ее характеризуют.

3. Сформулировать стратегическую цель организации, направленную на устранение указанной проблемы. Разработать стратегическую карту целейорганизации. Для каждой стратегической цели определить показатели, значения которых будут определять, достигнута цель или нет.

4. Выполнить моделирование выбранного бизнес-процесса склада и определить набор мероприятий (инициатив), выполнение которых должно способствовать достижению стратегической цели организации.

1 Методы и инструментальные средства моделирования бизнес-процессов

Бизнес-процесс - это логичный, последовательный, взаимосвязанный набор мероприятий, который потребляет ресурсы, создаёт ценность и выдаёт результат. Моделирование бизнес-процессов - это эффективное средство поиска путей оптимизации деятельности компании, позволяющее определить, как компания работает в целом и как организована деятельность на каждом рабочем месте. Под методологией (нотацией) создания модели (описания) бизнес-процесса понимается совокупность способов, при помощи которых объекты реального мира и связи между ними представляются в виде модели [6]. Для каждого объекта и связей характерны ряд параметров, или атрибутов, отражающих опредёленные характеристики реального объекта (номер объекта, название, описание, длительность выполнения (для функций), стоимость и др.).

Описание бизнес-процессов проводится с целью их дальнейшего анализа и реорганизации. Целью реорганизации может быть внедрение информационной системы, сокращение затрат, повышение качества обслуживания клиентов, создание должностных и рабочих инструкций и т.п., а детальное описание процессов само по себе не представляет ценности. Реинжиниринг бизнес-процессов (англ. Business process reengineering) - это фундаментальное переосмысление и радикальное перепроектирование бизнес-процессов для достижения максимальной эффективности производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности, оформленное соответствующими организационно-распорядительными и нормативными документами. Бизнес-инжиниринг состоит из моделирования бизнес-процессов (разработка модели «как есть», её анализ, разработка модели «как надо») и разработки и реализации плана перехода к состоянию «как надо».

Основу многих современных методологий моделирования бизнес-процессов составили методология SADT (Structured Analysis and Design Technique - метод структурного анализа и проектирования), семейство стандартов IDEF (Icam DEFinition, где Icam - это Integrated Computer-Aided Manufacturing) и алгоритмические языки. Основные типы методологий моделирования и анализа бизнес-процессов [4]:

? Моделирование бизнес-процессов (Business Process Modeling). Наиболее широко используемая методология описания бизнес-процессов - стандарт IDEF0. Модели в нотации IDEF0 предназначены для высокоуровневого описания бизнеса компании в функциональном аспекте.

? Описание потоков работ (Work Flow Modeling). Стандарт IDEF3 предназначен для описания рабочих процессов и близок к алгоритмическим методам построения блок-схем.

? Описание потоков данных (Data Flow Modeling). Нотация DFD (Data Flow Diagramming), позволяет отразить последовательность работ, выполняемых по ходу процесса, и потоки информации, циркулирующие между этими работами.

? Прочие методологии.

На сегодняшний день в моделировании бизнес-процессов преобладает процессный подход. Его основной принцип заключается в структурировании деятельности организации в соответствии с ее бизнес-процессами, а не организационно-штатной структурой. Модель, основанная на организационно-штатной структуре, может продемонстрировать лишь хаос, царящий в организации (о котором в принципе руководству и так известно, иначе оно бы не инициировало соответствующие работы), на ее основе можно только внести предложения об изменении этой структуры. С другой стороны, модель, основанная на бизнес-процессах, содержит в себе и организационно-штатную структуру предприятия.

Процессный подход может использовать любые из перечисленных выше средств моделирования. Однако в настоящее время наблюдается тенденция интеграции разнообразных методов моделирования и анализа систем, проявляющаяся в форме создания интегрированных средств моделирования. Одним из таких средств является продукт, носящий название ARIS - Architecture of Integrated Information System, разработанный германской фирмой IDS Scheer.

Система ARIS представляет собой комплекс средств анализа и моделирования деятельности предприятия [4]. Ее методическую основу составляет совокупность различных методов моделирования, отражающих разные взгляды на исследуемую систему. Одна и та же модель может разрабатываться с использованием нескольких методов, что позволяет использовать ARIS специалистам с различными теоретическими знаниями и настраивать его на работу с системами, имеющими свою специфику.

ARIS поддерживает четыре типа моделей, отражающих различные аспекты исследуемой системы:

? организационные модели, представляющие структуру системы - иерархию организационных подразделений, должностей и конкретных лиц, связи между ними, а также территориальную привязку структурных подразделений;

? функциональные модели, содержащие иерархию целей, стоящих перед аппаратом управления, с совокупностью деревьев функций, необходимых для достижения поставленных целей;

? информационные модели, отражающие структуру информации, необходимой для реализации всей совокупности функций системы;

? модели управления, представляющие комплексный взгляд на реализацию бизнес-процессов в рамках системы.

Для построения перечисленных типов моделей используются как собственные методы моделирования ARIS, так и различные известные методы и языки моделирования - ERM, UML, OMT и др.

2. Описание бизнес-процессов склада

2.1 Моделирование организационной структуры склада

Склад является неотъемлемой структурной составляющей любой производственной или торговой организации. Сложившаяся практика формирования логистики в торговых компаниях для средних по размеру компаний предполагает внедрение организационной структуры службы логистики. Организационная схема исследуемого склада представлена рисунке 1.

Рисунок 1. Организационная структура склада

2.2 Моделирование бизнес-процессов верхнего уровня

Склад выполняет ряд логистических функций (складирование, грузопереработка, упаковка, снабжение, дистрибуция, транспортировка, сбор возвратных отходов, ценообразование, физическое распределение и т.д.) путем реализации соответствующих логистических операций [1].

В основу построения модели склада выбраны четыре базовые функции: получение товара, хранение, комплектация, отгрузка. Для формального представления идеальной модели бизнес-процессов современного склада будем использовать методологию функционального моделирования IDEF0, являющуюся составной частью SADT.

На первом уровне модели выделим следующие основные бизнес-процессы, через которые проходит материальный поток на складе (рис. 2):

1) получение / прием товара - прием, проверка соответствия поставки сопроводительным документам и целостности товара;

2) хранение товара - определение мест хранения поступающих на склад товарно-материальных ценностей (ТМЦ) для товара, сортировка, построение оптимальных маршрутов, размещение грузов в зоне хранения;

3) комплектация товара - отбор товара из зоны хранения, комплектация и упаковка;

4) отгрузка товара - формирование партий отгрузки и отгрузки товара клиентам.

Рисунок 2. Основные бизнес-процессы склада

Дальнейшая декомпозиция процессов должна производиться по общесистемным принципам с учетом модели жизненного цикла перемещения материального и информационного потоков по технологическим операциям склада [2].

2.3 Описание стратегической карты склада

Стратегическая карта позволяет в сжатом виде, одной схемой кратко передать стратегические приоритеты развития бизнеса на плановый период. Стратегическая карта - визуализация стратегии на 1 листе, является ключевым составным элементом подхода системы сбалансированных показателей. При этом приоритеты целей в стратегической карте определены целостно, уточнены весами целей, и взаимоувязаны между собой бизнес-логикой «если, то» (процессной логикой, расчетной формулой, накопленной статистикой), а не перечислены отдельными функциональными группами (если перспектива финансы-то финансовый директор свои цели сформулировал и т.д.).

Очевидно, что стратегия склада должна соответствовать общекорпоративной стратегии компании. Популярная сбалансированная система показателей, разработанная Kaplan & Norton (1996, 2001), является превосходным инструментом перевода стратегии компании на язык ее оперативной деятельности. Ключевой идеей сбалансированной системы показателей является утверждение, что качество работы не может измеряться одними финансовыми показателями, а рассматривается комплексно, в нескольких функциональных направлениях (в авторской терминологии - перспектив). Модель различает четыре функциональные перспективы:

? Финансы

? Отношения с клиентами

? Бизнес-процессы

? Обучение и развитие.

Следующим шагом после построения стратегической карты, является определения показателей и их целевых значений, по которым будут определяться степень достижения самих целей.

На рисунке 3 представлена стратегическая карта целей склада и показатели их достижения.

Рисунок 3. Стратегическая карта целей склада

3. Оптимизация бизнес-процессов склада

3.1 Показатели оценивания достижения целей

Для повышения эффективности функционирования склада с учетом поставленных целей можно провести оптимизацию бизнес-процессов по двум основным направлениям: рентабельность логистических операций и качество логистического сервиса.

Эффективность логистических операций определяется наборами количественных показателей (таблица 1), соответствующих тем или иным процессам функционирования склада, в рамках которых выполняются данные логистические операции [1].

Таблица 1. Показатели эффективности выполнения логистических операций

Качество логистического сервиса и удовлетворение потребителей	- Полнота удовлетворения заказа; - точность параметров заказа; - точность поддержания уровней запасов; - число возвратов заказов, отсутствия запасов, повышения тарифов; - возврат товаров от покупателей; - случаи потерь, хищений, порчи.
Использование инвестиций в технологическое оборудование и в складскую инфраструктуру	- Скорость и число оборотов запасов; - использование оборотного капитала; - средний уровень запасов на складе; - возврат на инвестиции в основные фонды; - использование инвестиций в технологическое оборудование; - использование инвестиций в складскую - инфраструктуру.
Логистические издержки	- Затраты на управление запасами; - затраты на грузопереработку и хранение; - затраты на внутрискладскую транспортировку; - затраты на оформление заказов.
Время логистических циклов	- Время пополнения запасов; - время подготовки и комплектации заказа; - время доставки заказа; - время цикла подготовки документов и отчётов.
Производительность	- Использование складского пространства; - количество обработанных заказов в единицу - времени; - количество отгруженных тонн на единицу - складских мощностей; - общие логистические издержки на единицу - инвестированного в складские запасы капитала; - общие логистические издержки на единицу - грузооборота.

Склад должен стремиться к нулевому уровню ошибок, допускаемых при взаимодействии с клиентами. Для клиента главное, чтобы товар соответствовал его требованиям. Это подразумевает безошибочную доставку заказа, то есть нужного товара в нужном количестве в отличном состоянии и со всей необходимой документацией.

Для оценки качества логистического сервиса необходимо разработать комплекс показателей, позволяющих оценивать как качество обслуживания потребителей, так и эффективность функционирования системы обслуживания предприятия. К наиболее важным комплексным показателям качества обслуживания относят: доступность, функциональность и надежность [5]. В таблице 2 представлены эти показатели и формулы для их расчета.

Доступность отражает способность системы обслуживания удовлетворять потребности потребителей в запасах продукции и рассчитывается за определенный период времени. Функциональность характеризует способность системы обслуживания поддерживать ожидаемые сроки и приемлемую гибкость операций. Надежность обслуживания есть способность поддерживать запланированный уровень доступности и функциональности во времени.

Таблица 2. Показатели качества логистического сервиса

Наименование показателя	Формула расчёта
Доступность, ї (PD, ННС, ПЛН)
Вероятность возникновения дефицита запасов, PD(Q)	где Qнi - число заказов i-го клиента, неудовлетворенных наличными запасами, Qобщ - общее число заказов i-го клиента, n - общее число клиентов.
Норма насыщения спроса, ННС	где Знал j - общая величина наличных запасов j-го вида продукции, Зтр j - величина запасов j-го вида продукции, требуемых для удовлетворения всех заказов клиентов, m - число видов продукции.
Полнота охвата заказами, ПЛН	где H j - число случаев, когда все запасы склада по j-му виду продукции заказаны потребителями.
Функциональность, (kt, kб, kг, kно)
Степень удовлетворения ожиданий потребителя по времени, kt	где tож i - время выполнения заказа, ожидаемое i-м клиентом, tф i - фактическое время выполнения заказа i-го клиента.
Бесперебойность выполнения логистических операций, kб	где Qсi - число заказов i-го клиента, выполненных в соответствии с требуемыми сроками, Qвi - общее число исполненных заказов i-го клиента.
Гибкость логистических операций, kг	где Qуд - число удовлетворенных требований, Qтр - число заявок клиентов на предоставление им дополнительных услуг.
Уровень недостатков обслуживания, kно	где Qпр - число заказов, по которым поступили претензии от клиентов, Qобщ - общее число заказов.
Надежность обслуживания HД=ш (ї, )

Рассмотренные показатели являются основными измерителями качества обслуживания потребителей. Их определение, контроль и оценка позволяют также оценить эффективность системы обслуживания клиентов.

Не стоит оставлять без внимания и обучение и развитие персонала склада. Мы можем определить знания и навыки персонала, технологии и корпоративную культуру, необходимые для выполнения работ и управления процессами.

Знания и навыки сотрудников являются ключом к улучшению бизнес-процессов складского комплекса. Необходимо определить, какие навыки и на каком уровне необходимы для работников склада. Также необходимо определить широту специализации работника.

Технологии играют главную роль в любом складском комплексе. Системы управления складом, радиотерминалы, системы «pick-to-light» и автоматические системы товарообработки помогают снизить затраты, сократить время и повысить качество складских операций. Технологии также играют важную роль в процессе непрерывного улучшения работы складского комплекса. Персоналу склада необходимо получать быструю обратную связь, чтобы составить представление о качестве своей работы, включая детальные и обоснованные данные о конечном результате. Технологии также позволяют наладить эффективное и всестороннее взаимодействие с другими участниками цепочки поставок.

Персонал складского комплекса должен постоянно удерживать внимание на непрерывном улучшении качества работы и обслуживания клиентов. Осознание потенциала развития и наличие мотивации для его реализации являются основными факторами развития компании. Поэтому руководство склада должно формировать такую корпоративную культуру, где люди открыты изменениям. Корпоративная культура должна поощрять сотрудников к поиску новых идей для улучшения бизнес-процессов. Инновационные идеи и наилучшие практические решения должны быть задокументированы и доведены до каждого сотрудника складского комплекса.

По согласованию с экспертом для вышеперечисленных показателей можно использовать весовые коэффициенты, отражающие специфику применения показателей для конкретного предприятия. Таким образом, предложенные показатели обеспечивают возможность всестороннего анализа процессов функционирования склада с учётом взаимосвязей между различными группами их характеристик.

3.2 План действий по оптимизации деятельности склада

Стратегия склада дает направление развития складского комплекса. Она определяет конечную желаемую цель. Методология управления складом как источником конкурентных преимуществ компании предлагает трехлетний план развития складского комплекса. Это оптимальный период для реалистичного планирования. Поскольку будущее неопределенно, любой более длительный период планирования будет выглядеть как фантазия. С другой стороны, необходимо знать, чего хотим добиться в течение этих трех лет, так как может быть необходимо начать некоторые изменения уже сейчас. В плане действий выделяются три этапа [3]:

? Формирование основы

? Восстановление баланса

? Обеспечение непрерывного усовершенствования.

Формирование основы

Прозрачность процессов является хорошей основой для дальнейшего развития, каковой является. Методология управления складом как источником конкурентных преимуществ компании предлагает использовать следующие приемы для обеспечения прозрачности рабочего процесса:

? Стратегия склада должна основываться на общекорпоративной стратегии.

? Система управления складом должна поддерживать складские процессы предпочтительно в режиме реального времени с помощью радиотерминалов или голосовых технологий. Рекомендуется использовать тиражную систему управления складом с минимальным объемом кастомизации.

? Заключение соглашений с другими подразделениями о качестве выполнения всех видов складских услуг.

? Стандартизация всех складских бизнес-процессов.

? Введение показателей эффективности.

Если деятельность склада не соответствует этим базовым принципам, рекомендуется начать свой план с их внедрения. Это позволит обеспечить минимально необходимый уровень прозрачности для формирования основы развития.

Восстановление баланса

Далее потребуется восстановить баланс между стадиями развития. Какие-либо проекты по внедрению улучшений будут более продуктивными при сбалансированных значениях показателей развития склада на каждой из стадий. То есть, значение показателя развития на стадии ситуационного управления должно снижаться, а показатель стадии «Результативность» должен быть выше, чем стадии «Опережение», который, в свою очередь, больше, чем стадии «Сотрудничество».

Обеспечение непрерывного совершенствования

После формирования основы на первом этапе и восстановления баланса стадий управления на втором пришло время создать непрерывный цикл совершенствования рабочего процесса склада. В основе данного цикла лежит прозрачность, которую была обеспечена в целях постоянного улучшения качества работы складского комплекса. Существует всемирно известная модель, которая использует управленческие данные для циклического повышения качества работы - цикл Деминга (цикл PDCA). Цикл состоит из четырех повторяющихся стадий (Рисунок 4):



Рисунок 4. Цикл Деминга

? Plan (планирование) - постановка целей и определение действий, необходимых для усовершенствования организации, систем, топологии (в случае склада) или процессов.

? Do (выполнение) - реализация планов, подготовка персонала и контроль правильности выполнения операций на начальной стадии реализации.

? Check (проверка) - оценка результата относительно запланированных целей.

? Act (воздействие) - анализ узких мест и принятие мер по устранению отклонений от первоначальных целей.

Таким образом, цикл Деминга выступает в роли системной процедуры, позволяющей организовать непрерывное совершенствование работы склада. Качество работы склада регулярно оценивается, а результаты анализа используются руководством и сотрудниками склада для совместного поиска возможных путей улучшения. Непрерывный цикл совершенствования является, по нашему мнению, самым мощным инструментом для улучшения качества работы складского комплекса.

Заключение

В процессе выполнения работы был изучен теоретический материал, описывающий существующие подходы к моделированию проблем и бизнес-процессов организации, построению стратегических карт, современные инструментальные средства, используемые при моделировании бизнес-процессов и управлении бизнес-процессами.

В качестве исследуемого объекта выбран склад торгового предприятия. Для анализа его бизнес-процессов была описана организационная структура и проведено моделирование бизнес-процессов организации верхнего уровня. Построена стратегическая карта целей склада и определены показатели достижения этих целей.

Для повышения эффективности функционирования склада предложено провести оптимизацию бизнес-процессов по двум основным направлениям: рентабельность логистических операций и качество логистического сервиса. Предложена сбалансированная система показателей оценивания данных направлений. Достижение поставленных стратегических целей невозможно без участия персонала склада. Их знания, умения, мотивация, а также технологии, используемые на складе, напрямую влияют на эффективность выполнения логистических функций и качество обслуживания клиентов.

Процесс оптимизации складского комплекса должен быть непрерывным и цикличным и только тогда он даст ожидаемые результаты.

Список использованных источников

1. Дыбская В.В. Логистика для практиков. Эффективные решения в складировании и грузопереработке / В.В. Дыбская. - М.: ВИНИТИ РАН, 2002. - 264 с.

2. Ехлаков Ю.П., Тюльменков В.Н. Функциональные модели управления складским хозяйством / Ю.П. Ехлаков, В.Н. Тюльменков // Доклады Томского государственного университета систем управления и радиоэлектроники. - 2015. - №2 (18). - Ч. 2. - С. 135-139.

3. Йерун ван ден Берг Склад как конкурентное преимущество. Что делать, чтобы стать лучшим / Йерун ван ден Берг. - Изд-во: Альпина Паблишер, 2016. - 336 С.

4. Каменова М. Моделирование бизнеса. Методология ARIS. Практическое руководство/ М. Каменова, А. Громов, М. Ферапонтов, А. Шматалюк. - М.: Весть-МетаТехнология, 2015. - 333 с.

5. Миротин Л.Б. Логистика: обслуживание потребителей: Учебник. / Л.Б. Миротин, Ы.Э. Ташбаев, А.Г. Касенов. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 190 с.

6. Репин В.В., Елиферов В.Г. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов / В.В. Репин, В.Г. Елиферов. - М.: РИА «Стандарты и качество», 2014. - 408 с.

Размещено на Allbest.ru