Деятельность коммерческой организации "Сибинструмент"

В данном торговом предприятии спрос определяется совокупностью общественной потребности в товарах (услугах), которая обусловлена платежеспособностью и выражена в денежной форме. Закон спроса показывает связь между ценами и количеством товаров и услуг, которые могут быть приобретены.

Поэтому в данном предприятии между рыночной ценой товара и тем его количеством, которое может быть куплено по этой цене, устанавливается строгое соотношение.

Спрос всегда конкретно определен и имеет свойство динамично изменяться под влиянием ряда факторов:

-по низкой цене товар покупают большее число потребителей;

-низкие цены заставляют многих покупателей предпочесть данный товар другому;

-если цены на товар высокие, то определенное число покупателей откажутся от покупки.

Предложение представлено результатами хозяйственной деятельности (производства), которые приобретают товарный вид и могут быть доставлены на рынок в определенном объеме и в определенное время. Как функция и результат товарного производства предложение представлено соответствующими субъектами -- продавцами. Эволюция товарного производства и развитие общественного разделения труда обусловили перемещение функции реализации товаров и услуг на рынке от непосредственного производителя в торговлю. Влияние этой функции на состояние предложения магазина ООО "Стройпапа" весомое, но решающей предпосылкой рыночного предложения остается объем производства.

На динамику предложения в данном торговом предприятии влияют следующие факторы:

-выручка магазина ООО "Стройпапа" от реализации товаров (равна стоимости единицы товара, умноженной на число продаж);

-экономическая конъюнктура;

-уровень конкуренции;

-налоговая политика государства.

Вывод: Изучил и проанализировал причины, влияющие на соотношение спроса и предложения товаров в торговом предприятие ООО "Стройпапа". В процессе изучения было выявлено, что спрос и предложение полностью взаимосвязаны, регулировать которые может само торговое предприятие.

Используйте полученную информацию по изучению спроса в работе магазина, в том числе при формировании ассортимента.

По данному заданию к отчету приложить оформленные документы:

1. Ассортиментный перечень товаров магазина, отдела (секции).

2.Анкету опроса покупателей при изучении спроса.

Одним из наиболее информативных способов опроса является анкетирование. Анкетирование представляет собой заполнение таблиц с заранее подготовленным перечнем вопросов по интересующим маркетинговую службу вопросам. Анкета - это вопросник, на который предлагается ответить опрашиваемому лицу (респонденту). Анкетирование - письменная форма опроса, осуществляющаяся, как правило, заочно, т.е. без прямого и непосредственного контакта интервьюера с респондентом.

В последнее время сфера использования анкет расширилась: если раньше при их помощи изучалось потребительское поведение, то в настоящее время к ним прибегают, чтобы отслеживать мнение экспертов по тем или иным направлениям. С каждый годом появляются новые методики составления анкет и проведения собственно анкетирования. Дело в том, что в современных условиях хозяйствования рынок переполнен однотипными товарам, а, следовательно, потребитель стремиться их различать уже не по внешнему виду и иным видимым характеристикам, но и по эмоционально-психологическим составляющим. В целом анкетирование является одним из средств сбора первичной информации, которую необходимо быстро обрабатывать, т.к. она быстро устаревает и теряет свою ценностью для исследователя.

Анкета №1:

Компания ООО "Сибинструмент".

Основная цель данной анкеты - выявление потребительского спроса жителей города Новосибирска на строительные материалы. Ваши ответы помогут обозначить предпочтения жителей.

Прочтите различные варианты ответов, затем отметьте нужный любым условным обозначением или впишите свой ответ.

Заранее благодарим за участие в исследовании!

1. Где Вы приобретаете строительные материалы?

__________________________________________

2. Удовлетворены ли Вы ассортиментом, который предлагает наша компания?

А) Да, удовлетворен (а) полностью

Б) Скорее удовлетворен (а)

В) Скорее не удовлетворен (а)

Г) Не удовлетворен совершенно

3. Устраивает ли Вас качество предоставленных материалов?

А) Да

Б) Нет

4. Приемлемы ли для Вас цены, установленные на строительные материалы в нашем предприятии?

А) Да

Б) Нет

5. Какие строительные материалы Вы покупаете чаще?

А) Лакокрасочные

Б) Инструменты

В) Сантехника

Г) Плитка

Д) Освещение

Е) Другое (написать свои вариант ответа)

_____________________________________

6.В чем Вы видите преимущества магазина "Стройпапа"?

____________________________________________________

7.Ваш пол?

А) Женский

Б) Мужской

8. Ваш возраст?

А) До 25

Б) 25-30

В) 30-45

Г) Старше 45

9. Ваш доход в месяц?

А) До 10 тыс. руб.

Б) От 10 до 15 тыс. руб.

В) До 25 тыс. руб.

Г) От 25 и выше

10. Какое у Вас семейное положение?

А) Не замужем/не женат

Б) Замужем/женат

В) Разведен (а)/вдова/вдовец

Г) Нет ответа

Благодарим Вас за участие в опросе!

По итогам анкетирования было выявлено, что большинство приобретают строительные материалы в магазинах: "Стройпапа", "Практик", "Колорлон". Ассортимент товаров, их качество и цены в магазине "Стройпапа" удовлетворяют около 80% опрошенных. Также было выявлено, что большинство покупателей- мужчины в возрасте старше 25 лет, преимущественно 30-45. Примерно 65% опрошенных состоят в браке. Также мы смогли выяснить, что около 70 % покупателей - люди со среднем достатком, что говорит о доступных ценах торгового предприятия ООО "Стройпапа"

Задание 5. Ознакомление с организацией хозяйственных связей и закупкой товаров

Выполнить:

Ознакомиться с перечнем основных источников закупки товаров и поставщиков торгового предприятия, отдела. Определить примерные доли разных поставщиков в общем объеме закупок (по 1-2 группам). Оформить данные в виде таблицы:

Таблица "Основные источники закупки товаров и поставщики торгового предприятия ООО "Стройпапа""

№	Наименования поставщиков	Ассортимент поставляемых товаров	Объём поставок в млн. руб.
	изготовители	посредники
1	ООО "Геркулес-Сибирь	ООО "Биплан"	Смеси, Шпатлёвка	0,320
2	ООО "Феникс"	ООО "Биплан"	Гирлянда электрическая Радуга д.50 мм., гирлянда электрическая д. 76 мм.	0,125



Вывод: Ознакомился с перечнем основных источников закупки товаров и поставщиков торгового предприятия.

Изучите организацию, порядок и сроки заключения договоров с поставщиками на поставку товаров. По возможности примите участие в заключении договоров по закупке товаров. К отчету приложите копии: договора поставок (сделки, договор купли - продажи, договор поставки и др.); спецификацию к договору, протокол разногласий, протокол согласования сторон.

Изучил организацию, порядок и сроки заключения договоров с поставщиками на поставку товаров. Принял участие в заключении договора по купле- продаже товаров.

Договор поставки - это такая разновидность договора купли-продажи, при которой продавец (поставщик), осуществляющий коммерческую деятельность, обязуется передать в установленный срок производимые или закупаемые им товары покупателю для использования тем в предпринимательских или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием. Договор поставки направлен на перенесение права собственности на покупателя.

Граждане и юридические лица свободны в заключении договора. Условия договора определяются по усмотрению сторон. Если условие договора не определяется сторонами или диспозитивной нормой, соответствующие условия определяются обычаями делового оборота, применимыми к отношениям сторон.

В данном торговом предприятие договор заключается посредством направления оферты (предложения заключить договор) одной из сторон и ее акцепта (принятия предложения) другой стороной, в данном случае магазином ООО "Стройпапа".

Офертой признается адресованное одному или нескольким конкретным лицам предложение, которое достаточно определенно и выражает намерение лица, сделавшего предложение, считать себя заключившим договор с адресатом, которым будет принято предложение. Оферта связывает направившее ее лицо с момента ее получения адресатом. Если извещение об отзыве оферты поступило ранее или одновременно с самой офертой, оферта считается не полученной.

Акцептом признается ответ лица, которому адресована оферта, о ее принятии. Акцепт должен быть полным и безоговорочным. Молчание не является акцептом, если иное не вытекает из закона, обычая делового оборота или из прежних деловых отношений сторон. Совершение лицом, получившим оферту, в срок, установленный для ее акцепта, действий по выполнению указанных в ней условий договора считается акцептом, если иное не предусмотрено законом или не указано в оферте. Если извещение об отзыве акцепта поступило лицу, направившему оферту, ранее акцепта или одновременно с ним, акцепт считается недействительным.

Договор считается заключенным в момент получения лицом, направившим оферту, ее акцепта.

Содержание договора поставки торгового предприятия ООО "Стройпапа"

Содержание договора поставки - совокупность условий, которые определяют взаимодействие продавца и покупателя, а также другие условия с учетом специфики.

Обязанности продавца заключаются в передаче товара покупателю (магазину ООО "Стройпапа") со всеми необходимыми принадлежностями и документами, в согласованном количестве, ассортименте и комплекте (комплектности), установленного качества, свободным от прав третьих лиц, в надлежащей упаковке и (или) таре. Все эти условия желательно установить непосредственно в договоре для недопущения возможных конфликтов в будущем.

Договор поставки может быть заключен как на поставку уже имеющегося товара, так и на тот, который будет поставлен в будущем. Если иное не установлено договором поставки, поставщик должен передать принадлежности и документы. По договору поставки подлежат передаче товары, производимые и закупаемые поставщиком.

Стороны должны определить сроки поставки. Если договор предусматривает поставку товара отдельными партиями и сроки поставки таких партий не определены, то поставка должна осуществляться равномерными партиями ежемесячно. Но законодательством может быть предусмотрен другой порядок поставки товаров. Могут быть предусмотрены и промежуточные сроки в виде графика поставки товаров (декадные, суточные, часовые сроки). Досрочная поставка товаров может производиться с согласия данного магазина ООО "Стройпапа". Товары, поставленные досрочно и принятые покупателем, засчитываются в счет количества товаров, подлежащих поставке в следующем периоде.

Существенными условиями договора поставки являются: наименование товара; количество; цена; срок поставки. При отсутствии их договор поставки считается недействительным.

Ответственность сторон по договору поставки

Исполнить договор поставки - поставить товар надлежащего качества в определенные сроки в определенном количестве. Нарушение сроков поставки может состоять в недопоставке и непоставке вообще.

Товар принят, если магазин ООО "Стройпапа" в установленный срок не сообщает об отказе от товара. Если покупатель отказывается от поставки такого товара, то поставщик должен допоставить надлежащий товар в ассортименте, который определен сторонами. Если соглашения нет, то допоставка производится в ассортименте, предусмотренном договором на соответствующую поставку. Поставка товара одного наименования в большом количестве не засчитывается в покрытие другого товара, хотя бы он и входил в ассортимент. Если такая поставка производится с предварительного согласия покупателя, то недопоставка не возмещается в следующем периоде.

Основная обязанность поставщика - передать товар, а торгового предприятия ООО "Стройпапа" - принять товар.

ГК РФ устанавливает эти обязанности следующим образом: передать товар покупателю значит соблюсти требования, относящиеся к срокам и другим условиям договора поставки. Товары, поставленные досрочно и принятые покупателем, засчитываются в счет того количества товаров, которое подлежит поставке в следующем периоде. Поставка осуществляется стороне в договоре - покупателю, но если договором предусмотрено право покупателя давать поставщику указания об отгрузке или передаче товара покупателю, то отгрузка, либо передача товаров производится именно указанному получателю (транзитная поставка).

Покупатель должен известить поставщика о нарушении условий договора о количестве, ассортименте, качестве, комплектности, таре и упаковке.

Стороны в договоре поставки вправе в одностороннем порядке отказаться от его исполнения договора при наличии оснований в виде существенного нарушения договора поставки. По ст.523 ГК нарушение договора поставки поставщиком считается существенным:

· в случае поставки им товара ненадлежащего качества с недостатками, которые невозможно устранить в приемлемый для покупателя срок;

· в случае неоднократного нарушения сроков поставки.

Нарушение договора покупателем (Магазином ООО "Стройпапа") существенное:

· если неоднократно нарушен срок оплаты;

· имела место неоднократная невыборка товаров.

Неустойка за недопоставку либо просрочку поставки взыскивается с поставщика до фактического исполнения обязательства, но в пределах его обязанности допоставить товар (если договором не предусмотрено иное).

Статья ст. 524 ГК предусматривает три варианта порядка подсчета убытков, понесенных стороной при расторжении договора поставки:

Когда магазин ООО "Стройпапа" приобрел в разумный срок подлежавший поставке товар у другого лица, но при этом цена оказалась выше договорной - поставщик обязан компенсировать покупателю разницу между уплаченной и договорной ценами (уплаченная цена должна быть разумной).

Договор поставки расторгнут, а новая сделка не заключена, но на товар существует текущая цена, сторона может предъявить требование о возмещении убытков в виде разницы между ценой, установленной в договоре и текущей ценой на момент расторжения договора.

Текущей ценой признается цена, обычно взимавшаяся при сравнимых обстоятельствах за аналогичный товар в месте, где должна была быть осуществлена передача товара.

Вывод: Изучил организацию, порядок и сроки заключения договоров с поставщиками на поставку товаров. Принял участие в заключении договоров по закупке товаров. Договор поставки представлен в приложении 4

Ознакомиться с контролем и учетом исполнения условий договоров поставок. Сделайте анализ и выводы по соблюдению обязательств поставщиков по поставке товаров количества, качества, срокам поставки и т.д.. По возможности приложите претензии поставщику за неисполнение договора поставки.

Эффективное ведение предпринимательской деятельности ООО "Стройпапа" во многом зависит от надлежащего и своевременного исполнения сторонами-подписантами принятых на себя обязательств по договору. Именно поэтому организация текущего контроля за исполнением условий договора и за ходом поставки товара является важным элементом повседневной коммерческой работы данного магазина. Это позволяет надежно обеспечить бесперебойное и своевременное поступление товаров к покупателю в согласованном в договорной документации ассортименте, в предусмотренном договором количестве и соответствующего качества. Исполнение условий заключенного договора поставки товаров контролируется по общему объему сделки, развернутому ассортименту товаров, конкретным срокам поставки в смысле их соответствия комплектности и качеству поставляемых товаров, соблюдению условий транспортировки, а также расчетной дисциплины (своевременность и полнота оплаты). Также подлежат контролю вопросы оборота средств пакетирования и тары, выполнения обозначенных в договоре условий отгрузки, соответствия цен. Контролю подлежит и наличие (включая юридически верное оформление) товарно-транспортных накладных и прочих сопроводительных документов.

Учет договоров обеспечивает организацию совместной работы с документами и позволяет автоматизировать процессы, связанные подготовкой, согласованием документов и контролем исполнения договорных обязательств.

Вывод: Надлежаще организованный учет исполнения условий договора является важным элементом системы мер по предотвращению нарушений обязательств между поставщиком и торговым предприятием ООО "Стройпапа". Он обеспечивает создание документальной базы для анализа причин невыполнения договорных обязательств, принятия мер по предотвращению их и устранению, способствует правильному рассмотрению претензий и исков контрагентов, обеспечивает достоверность данных в статистической отчетности о выполнении договорных обязательств. Договор поставки представлен в приложении 4.

Принять участие в составлении заказов и заявок поставщику и их документальном оформлении. Копию текущей заявки (заказа) приложить к отчету.

Заказ на закупку данного магазина ООО "Стройпапа" представляет собой договор с поставщиком на поставку определенных номенклатурных позиций в оговоренный срок. В торговом предприятии ООО "Стройпапа" товаровед при отсутствии необходимых товаров оформляет поставщику заявку, в которой указывается наименование товара, производитель, количество необходимой продукции, допустимая розничная цена, дата, адрес поставки, условия соглашения, данные о налогообложении, подпись товароведа и ставится печать.

Вывод: Принял участие в составлении заказов и заявок поставщику и их документальном оформлении.

Ознакомиться с порядком составления и согласования графиков завоза, а также организацией доставки товаров. График завоза приложить к отчету.

Для достижения высокого уровня товарооборота в торговом предприятие ООО "Стройпапа" необходимо иметь постоянный и бесперебойный график завоза товаров. График составляется на месяц и предусматривает бесперебойное поступление товаров в нужном количестве, а также равномерную загрузку каждого отдела и рабочего места продавца. В случае, если товарные запасы, определённой группы товаров заканчиваются, то данное предприятие составляет заявку, и отправляют эту заявку поставщику.

Вывод: Поставка товаров данного предприятия осуществляется постоянно и бесперебойно.

Задание 6. Ознакомление с организацией торгово - технологического процесса магазина, отдела (секции)

Выполнить:

Принять участие в приемке товаров, тары по количеству и качеству от различных поставщиков, а также документальном оформлении приемки (на примере 3-4 поставщиков). Ознакомиться с товарно - сопроводительными документами.

Приложить к отчету: копии счет - фактур, товарно - транспортных накладных, качественных удостоверений, телефонограмму (телеграмму) поставщику при расхождении в количестве и качестве товаров и тары; двухсторонний акт приемки товаров, акт отбора образцов.

Доставляемые в зону приемки товары торгового предприятия ООО "Стройпапа" принимаются по количеству и по качеству.

Приемка товаров по количеству -- это установление точного количества поступившего товара и его соответствия данным сопроводительных документов, предусматривающее выполнение следующих операций:

отбор тарных мест для вскрытия;

вскрытие тары;

подсчет количества единиц (взвешивание товаров);

сверка с сопроводительными документами.

Приемка товаров по количеству в магазине ООО "Стройпапа" осуществляется, как правило, путем сплошного подсчета единиц, меры и массы товара в данной партии (за исключением товаров в фабричной упаковке), однако допускается и выборочная проверка количества товаров.

При проведении приемки товаров по количеству в данном торговом предприятие проверяется соответствие фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и/или расчетных документах. К ним относятся: упаковочные листы, накладные и счета.

Один из основных товаросопроводительных документов -- накладная,

В накладной указываются номер и дата выписки, наименование поставщика и покупателя, наименование и краткое описание товара, его количество (в единицах), цена и общая сумма (с учетом налога на добавленную стоимость -- НДС) отпуска товара. Накладная подписывается материально ответственными лицами, сдавшими и принявшими товар, и заверяется круглыми печатями предприятий поставщика и торгового предприятия ООО "Стройпапа".

Количество экземпляров, в которых выписывается накладная, зависит от условий получения товара покупателем -- вида предприятия-поставщика, места передачи товара и др. Например, при отпуске товара со склада поставщика накладная выписывается на основании договора, заключенного между поставщиком и предприятием ООО "Стройпапа" , требования на отпуск товара с указанием наименования, артикулов и количества необходимого товара и при предъявлении материально ответственным лицом -- представителем данного торгового предприятия-покупателя доверенности на приобретение товара. В этом случае накладная оформляется в 4 экземплярах: 1 -и и 2-й экземпляры остаются у грузоотправителя (1-й экземпляр -- в бухгалтерии предприятия, 2-й -- у материально ответственного лица, который осуществляет отпуск товара на складе), а 3-й и 4-й экземпляры поступают вместе с товаром к грузополучателю. Один экземпляр представляется в бухгалтерию торгового предприятия-ООО "Стройпапа", а другой остается у лица, отвечающего за хранение товара, и учитывается коммерческой службой или товарным отделом.

Документом, сопровождающим поступление на данное торговое предприятие крупной партии товара автомобильным транспортом, является товарно-транспортная накладная по форме № 1-Т (торговля), образец которой приведен на с. 206--208).

Товарно-транспортная накладная состоит из двух разделов: товарного и транспортного.

Товарный раздел заполняется поставщиком товара и содержит сведения:

о поставщике и плательщике (наименования, адреса и банковские реквизиты);

о товаре и таре (артикул, наименование и краткое описание товара, количество мест, масса брутто, количество (масса нетто), цена, сумма, вид упаковки).

Здесь же указываются суммы НДС, а также фиксируются подписи лиц, разрешивших отпуск товара, и подписи лиц, отпустивших товар.

Транспортный раздел ("Сведения о грузе") заполняется в ходе доставки товара и содержит следующие данные:

дата;

номер автомобиля и путевого листа;

наименования и адреса заказчика (плательщика) товара, грузоотправителя и грузополучателя;

пункты погрузки и разгрузки (при необходимости);

сведения о грузе (артикул, наименование и краткое описание товара; единицы измерения; количество единиц; цена за

единицу; сумма на которую поставляется товар (с учетом НДС и спецналога).

Кроме того, указываются документы, следующие с грузом, вид упаковки, количество мест.

основание отпуска товара (номер, дата договора, наряда, заказа).

Товарный раздел заполняется грузоотправителем, который указывает наименование товара, артикул, количество, цену, сумму, сумму оптовой надбавки, общую сумму к оплате (с выделением суммы НДС).

Для оплаты поступающих товаров может быть использован счет. Счет выписывается поставщиком на поставляемую партию товара одновременно с накладной (номер и дата оформления которой обязательно указываются в счете), а в случае предоплаты -- до отпуска товара и также является основанием для оплаты товара.

Один из необходимых документов -- доверенность, которая используется при получении товара вне склада покупателя (на складе поставщика, железнодорожной станции, пани, в аэропорту) и подтверждает право материально ответственного лица на получение товара.

Доверенность содержит следующие реквизиты:

номер и дата выдачи;

-срок действия (срок определяется возможностями получения и вывоза товара);

-наименования и адреса плательщика и потребителя (получателя доверенности), а акже банковские реквизиты плательщика;

- кроме того, указывается наименование поставщика: должность, фамилия, имя, отчество, сведения о паспорте материально ответственного лица, на имя которого выдается доверенность;

-номер и дата документа, являющегося основанием для отпуска товаров.

Приводятся также наименование и краткое описание товаров, подлежащих получению, с указанием единиц измерения и количества (прописью).

Подпись получателя в доверенности должна быть удостоверена руководителем торгового предприятия и главным бухгалтером и заверена круглой печатью предприятия.

После получения товара в бухгалтерию предприятия представляются документы, подтверждающие совершение торговой операции, и в книге (журнале) учета доверенностей проставляются номер и дата сопроводительных документов.

Приемка товаров по качеству -- это определение достоинства товаров (т.е. их качества), комплектности (т.е. наличия всех предметов, входящих в данный комплект) и маркировки.

Приемка товаров по качеству предусматривает выполнение следующих операций:

перемещение товаров к рабочему месту товароведов-бракеров;

вскрытие тары;

непосредственная проверка качества и его соответствия условиям договора.

Сроки приемки товаров по качеству могут быть предусмотрены договорами поставки, ГОСТами или техническими условиями. Во всех остальных случаях приемка по качеству осуществляется в следующие сроки: не позднее 10 дней при одногородних и не позднее 20 дней при иногородних поставках.

Обычно проводится сплошная проверка качества и комплектности товаров. Однако допускается и выборочная проверка, если это предусмотрено условиями договора между поставщиком и предприятием ООО "Стройпапа".

В случае несоответствия фактического наличия товаров или отклонения по качеству, комплектности, маркировке товаров, установленных в договоре и указанных в сопроводительных документах, приемка товаров приостанавливается. Затем составляется акт, который является юридическим основанием для выставления претензий поставщику. При этом в сопроводительных документах делается отметка об актировании.

Акт составляется в 5 экземплярах и только на те товары, по которым установлены расхождения.

При приемке товара руководству торговых предприятий необходимо следить за наличием сертификата соответствия на закупаемый товар или его заверенной копии, подтверждающими качество и безопасность продукции для здоровья и жизни потребителя.

При отсутствии сопроводительных и расчетных документов приемка товаров на складе ведется по данным маркировки и внутритарным упаковочным листам, а при их отсутствии -- по фактическому наличию товара.

Во всех случаях приемку товаров осуществляют материально ответственные лица, на которых возлагается материальная ответственность за поступившие ценности.

После завершения приемки товаров каждому из них отводится определенное место на складе данного торгового предприятия. При выборе места хранения товара учитываются количество и частота поступления товаров.

Вывод: Принял участие в приемке товаров, тары по количеству и качеству от различных поставщиков. Приемка товаров по количеству в торговой организации ООО "Стройпапа" предусматривает проверку соответствия фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и/или расчетных документах, а при приемке их по качеству и комплектности - требованиям к качеству товаров, предусмотренных в договоре.

Изучить порядок и сроки составления претензий поставщикам. Сделать выводы о соблюдении требований к организации приемки товаров и тары.

Порядок приемки товаров на данном торговом предприятие и ее документальное оформление зависят от характера приемки (по количеству, качеству, комплектности), от степени соответствия договора поставки сопроводительным документам (наличие или отсутствие) и так далее.

Приемка товаров по количеству в организации предусматривает проверку соответствия фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и (или) расчетных документах, в соответствии с Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству, а при приемке их по качеству и комплектности - требованиям к качеству товаров, предусмотренных в договоре.

Если обнаружены неисправность контейнера или упаковочной тары, отсутствие или повреждение пломбы, недостача груза по количеству или по массе, материально-ответственное лицо обязано потребовать от транспортной организации составление коммерческого акта и получить его копию. Коммерческий акт при этом является юридическим основанием для предъявления претензий либо к транспортной организации, либо к поставщику товара.

При нарушении правил приема и сроков торговые организации лишаются возможности предъявления претензий поставщикам или транспортным организациям в связи с недостачей или снижением качества товаров.

В случае несоответствия фактического наличия товаров или отклонения по качеству, установленному в договоре, или данным, указанным в сопроводительных документах, должен составляться акт (формы ТОРГ-2 и ТОРГ-3), который является юридическим основанием для предъявления претензий поставщику. В сопроводительном документе следует сделать отметку об актировании.

Товары, по которым не установлены расхождения по количеству и по качеству, в актах не перечисляются, о чем делается отметка в конце акта следующего содержания: "По остальным товарно-материальным ценностям расхождений нет".

В акте отражается состав комиссии с обязательным указанием должности, фамилий и инициалов её членов. В состав комиссии входят материально-ответственные лица предприятия, представитель поставщика (возможно составление акта в одностороннем порядке при согласии поставщика или его отсутствии), а также представитель третьей незаинтересованной стороны. Если в момент приемки товаров выявлено несоответствие веса брутто весу, указанному в сопроводительных документах, покупатель не должен вскрывать тару и упаковку. Если при правильности веса брутто недостача продукции установлена в ходе проверки веса нетто или количества товарных единиц в отдельных местах, то покупатель вправе приостановить приемку остального груза. Тару, упаковку вскрытых мест и продукцию, находившуюся в них, необходимо сохранить, а затем передать представителю организации отправителя. Уведомление о вызове представителя отправителя (поставщика) должно быть направлено ему не позднее 24-х часов.

Если поставщик находятся в одном городе с данным торговым предприятием, то представитель поставщика должен явиться не позднее следующего дня после получения вызова, если в уведомлении не указан иной срок. Если поставщик иногородний, то его представитель должен прибыть на приемку не позднее трех дней после получения вызова, не считая времени, необходимого для проезда. Представитель организации отправителя (поставщика) должен иметь при себе удостоверение на право участия в приемке товара у покупателя.

Если при приемке товара одновременно с недостачей выявились излишки по сравнению с количеством товара, указанным в товаросопроводительных документах поставщика, данные о них также указываются в акте.

Акт подписывается всеми членами комиссии, а утверждается руководителем предприятия ООО "Стройпапа". К нему должны быть приложены:

- документы изготовителя (отправителя, поставщика), подтверждающие количество и комплектность товаров;

- упаковочные ярлыки из тарных мест, в которых установлены ненадлежащее качество и комплектность товара;

- пломбы от тарных мест, в которых обнаружена недостача;

- подлинный транспортный документ;

- документ, удостоверяющий полномочия представителя, участвовавшего в приемке;

- акт отбора образцов (проб) и заключение по результатам их анализа;

- акт о несоответствии фактического качества и комплектности товаров данным, содержащимся в документе, удостоверяющем их качество и комплектность;

- другие документы, подтверждающие причины плохого качества товаров или их некомплектность.

Акты приемки товаров по количеству и качеству регистрируются и хранятся в порядке, установленном в организации получателя.

Возврат товара поставщику при обнаружении брака в процессе реализации товара, при несоответствии товара стандарту или согласованному образцу по качеству, некомплектности товаров осуществляется путем оформления расходной накладной (форма ТОРГ-12 ). Условия возврата товара поставщику могут быть различны и оговариваются в договоре поставки.

Оформленные документы на приемку товаров являются основанием для расчетов с поставщиками и их данные не могут быть пересмотрены после приемки товаров в организации (за исключением потерь товаров от естественной убыли и боя при транспортировке).

Поступающие товары принимаются к учету в день окончания их приемки по фактическому количеству и сумме.

Вывод: В предприятие ООО "Стройпапа" соблюдаются все требования к организацие приемке товаров и тары. Претензии поставщику за поставку недоброкачественного товара предъявляются редко.

Ознакомиться с условиями и сроками хранения товаров и тары в магазине, отделе (секции). Принять участие в контроле за режимом хранения товаров.

Сделать выводы по соблюдению условий хранения товаров установленным требованиям.

Гарантом сохранности качества товаров и сокращения товарных потерь в данном торговом предприятие является соблюдение режима хранения, от которого зависит схема размещения товаров на складе и установление товарного соседства.

Основными показателями, характеризующими режим хранения товаров, являются температура воздуха и относительная влажность воздуха, санитарно-гигиенические условия, освещенность, вентиляция помещений. Большое значение имеет правильное размещение и укладка товаров, соблюдение правил товарного соседства.

Температура воздуха оказывает существенное влияние на сохранность товаров.

Отрицательное воздействие на товары оказывают также ее резкие перепады. Несоблюдение температурного режима ускоряет физико-химические процессы, способствует конденсации влаги на поверхности товаров, сокращает срок реализации.

Относительная влажность воздуха, как и температура, имеет большое значение для хранения. Относительная влажность воздуха - это отношение количества водяных паров, находящихся в воздухе, к тому их количеству, которое полностью насыщало бы воздух при той же температуре. Измеряется она тихрометром и выражается в процентах.

На качество большей части товаров высокая относительная влажность воздуха оказывает отрицательное влияние. Развиваются плесень и другие микроорганизмы.

Вместе с тем в данном предприятие обеспечивается и вентиляция помещений, которая может быть естественной и принудительной. Вентиляция и циркуляция воздуха необходимы для поддержания оптимальной температуры и влажности воздуха, удаления паров и газов. При хранении товаров большое значение имеет правильное их размещение и укладка. При этом необходимо максимально использовать площадь и емкость кладовых, соблюдать правило товарного соседства, сроки реализации. Товары размещают по группам, видам, сортам в специальных помещениях в зависимости от режима хранения. Товары в таре (бочках, ящиках, мешках) укладывают на подтоварники, применяя при этом различные форы укладки: прямую, перекрестную и обратную.

Стеллажи и штабеля в данном магазине располагают на расстоянии 50-70 см. от стен и не менее одного метра от отопительных приборов и канализационных труб. Высота укладки зависит от вида и прочности тары, характера товаров, степени механизации труда и должна соответствовать правилам и нормам техники безопасности.

Не допускается хранение товаров, которые в силу своих свойств оказывают отрицательное влияние друг на друга. Необходимым условием хранения всех товаров является строгое соблюдение санитарного режима. Помещения в магазине "Стройпапа" постоянно чистые, без постороннего запаха, постоянно проветриваются, регулярно проводятся дезинфекции, ведётся борьба с грызунами и насекомыми. При хранении важно соблюдать и сроки реализации, которые установлены стандартами, ТУ, правилами розничной торговли отдельными товарами.

На складе должен быть обеспечен постоянный контроль за поддержанием оптимальных температуры и влажности воздуха.

Вывод: Ознакомился с условиями и сроками хранения товаров и тары в магазине, отделе (секции). В данном магазине соблюдаются все условия хранения товаров установленные требованиями. Регулярно проводится проверка по контролю за соблюдением правил хранения для предотвращения товарных потерь.

Ознакомиться с организацией подготовки товаров к продаже, размещением их на рабочих местах продавцов и в торговом зале. Принять участие в выкладке товаров, оформлении ценников, рекламных стендов и др.

Перед подачей в торговый зал, в данном магазине товары подготавливают к продаже. Подготовка товаров к продаже заключается в их распаковке, сортировке, маркировке и т.д. Количество подготовительных операций в магазине ООО "Стройпапа" зависит от степени подготовленности товаров к продаже в момент поступления в магазин, сложности ассортимента и других факторов.

При распаковке товары освобождают от внешней транспортной тары, сортируют, т.е. группируют по ассортиментным признакам, очищают от пыли, загрязнений, антикоррозийных смазочных веществ, устраняют мелкие дефекты. Все эти подготовительные операции проводятся в специальных помещениях с соответствующим образом подготовленными рабочими местами. Например, для подготовки к продаже электротоваров в торговом предприятии ООО "Стройпапа" имеется оборудованная сетевыми электрическими розетками. Здесь проверяют наличие инструкций по эксплуатации и паспортов, комплектность изделий и их работоспособность. При необходимости удаляют мелкие неисправности, вызванные транспортированием.

Вывод: Ознакомился с организацией подготовки товаров к продаже, размещением их на рабочем месте продавцов и в торговом зале. Принял участие в выкладке товаров.

Ознакомиться с видами товарных потерь, причинами возникновения товарных потерь в магазине, отделе (секции), нормами и порядком их списания. Сделать выводы о работе по снижению товарных потерь, проводимых в отделе. Разработать предложения по сокращению товарных потерь (естественной убыли, предреализационных и актируемых потерь).

Составить акты переоценки товаров, списания нормируемых потерь и др. Копии документов приложить к отчету.

В данном предприятие на отдельных этапах хранения и продажи товаров существуют различные товарные потери:

Прежде всего материальные потери -- это потери, вызванные частичной или полной утратой стоимостных характеристик в денежном выражении. Эти две группы потерь взаимосвязаны, но товарные потери являются первичными, а материальные -- вторичными, следствием товарных потерь. Товарные потери делятся по виду утраченных характеристик товара на две подгруппы --количественные и качественные.

Количественные потери -- уменьшение массы, объема, длины и других количественных характеристик товаров. Потери этой подгруппы вызываются естественными, свойственными конкретному товару процессами, происходящими при хранении и товарной обработке. Поэтому в ряде нормативных документов их называют естественными, а по порядку списания -- нормируемыми. Естественные потери относятся к неизбежным. Их снижают или изменяют место их возникновения путем целенаправленного регулирования факторов внешней или внутренней среды товара, но их невозможно исключить полностью. Этим объясняется установление норм естественных потерь. Количественные потери в зависимости от причин возникновения, делятся на два вида -- естественная убыль и предреализационные потери.

Естественная убыль -- количественные потери, вызываемые процессами, которые свойственны товарам и происходят при их транспортировании и хранении. Причинами возникновения естественной убыли (ЕУ) служат следующие процессы: улетучивание веществ; распыл (утруска, распыление); бой стеклянной или раздавливание полимерной тары.

Предреализационные товарные потери, или отходы, вызывают процессы, связанные с подготовкой товаров к продаже.

К отходам относятся

удаление малоценных частей товаров, которые могут быть реализованы по более низкой цене или отправлены на переработку;

отделение составных частей товара, не обладающих его функциональным назначение или утративших его.

Качественные потери -- потери, обусловленные микробиологическими, биологическими, химическими, физическими и физико-химическими процессами. Перечень этих групп процессов проранжирован в убывающем порядке по мере их значимости.

Микробиологические процессы, вызывают порчу товаров, значительно снижают их качество, делают невозможным использование их по назначению или снижают надежность.

Для непродовольственных товаров (тканей, кожи, мехов и изделий из них) свойственно плесневение.

Микробиологические процессы являются одной из причин биоповреждений;

Биологические процессы -- повреждения (процессы), вызываемые насекомыми: молью, жуками, личинками (моли, проволочника). Существенный урон потребительским товарам при хранении причиняют мышевидные грызуны, которые поедают и загрязняют меха, кожу, ткани и изделия из них.

Химические процессы приводят к порче товаров вследствие изменений веществ, Например, прогоркание жира в косметических товарах (кремы, лосьоны и т. п.), окисление ароматических веществ, что ухудшает аромат парфюмерно-косметических товаров.

Физические и физико-химические процессы обусловлены механическими разрушениями или деформациями товаров. К ним относятся: бой, скол эмали на посуде, деформация или разрушение отдельных комплектующих частей бытовой техники, деформация упаковки товаров бытовой химии и т. п.

Утвержденные нормы естественной убыли при перевозке, хранении и продаже товаров и продуктов являются предельными. Списание товаров и продуктов в пределах норм естественной убыли производят в случаях, если при приемке или инвентаризации выявлена фактическая недостача.

Актируемые качественные потери списываются за счет прибыли торговой организации, а нормируемые естественные потери -- за счет издержек обращения или производства.

При складской обработке также возникают такие товарные потери, как нормируемые, ненормируемые и отходы.

К нормируемым потерям относятся естественная убыль, которая возникает в силу физико-химических свойств товаров (усушка, утруска, утечка, выветривание, распыление, раскрошка и т.д.).

Естественная убыль выражается в процентах к массе нетто фактически проданных товаров. Нормы естественной убыли применяют при недостаче, выявленной при инвентаризации. Размер естественной убыли определяется умножением количества товаров на установленную норму. Если недостача товаров больше величины естественной убыли, то ее списывают за счет материально-ответственных лиц.

Для товаров в стеклянной таре установлены нормы на бой при транспортировке, хранении и продаже. Эти потери списываются по акту за счет издержек обращения.

Установлены нормы и на завес тары из-под влажной продукции. Завес тары определяется как разница между фактической массой тары после освобождения ее от товара и массой, указанной на трафарете.

В магазине "Стройпапа" порядок составления акта на завес тары определен "Инструкцией о порядке приемки товаров народного потребления по количеству". Нормы на завес тары установлены в процентах к массе нетто и зависят от вида товара и тары.

Так как данный магазин - это магазин самообслуживания, то следовательно в нём нормируются потери, связанные с особенностями продажи товаров при самостоятельном отборе их покупателями.

Списание этих потерь производится во время инвентаризации после учета естественной убыли по установленным нормам.

Нормируемые потери возникают в результате в результате неправильного хранения, порчи, боя, лома товаров. Во всех случаях потери оформляются актом, установленной формы с указанием причин и лиц, по вене которых они произошли. Товары, списанные по акту, по возможности распродаются по более низкой стоимости, либо подлежат уничтожению, передаче на промышленную переработку.

Ненормируемые потери, возникают в результате стихийных бедствий, технических аварий и несчастных случаев и могут быть списаны по акту за счет издержек обращения торговой организации.

Отходы возникают при подготовке к продаже или продаже отдельных продовольственных товаров. Они делятся на ликвидные и неликвидные.

На ликвидные и неликвидные отходы установлены нормы, которые необходимо соблюдать.

Некоторые отходы передают другим организациям для переработки.

Вывод: Ознакомился с видами товарных потерь, причинами возникновения товарных потерь в магазине, отделе (секции). На мой взгляд, в данном торговом предприятие проводятся все возможные меры по снижению товарных потерь. Но всё же в товарообороте присутствуют товарные потери. На товары, которые ещё пригодны, они снижают цену и выставляют на продажу с вывеской "Распродажа".

Принять участие в приемке и сдаче тары и оформлении на нее соответствующей документации. Копии документов приложить к отчету (приходные документы на тару, расходные документы, тарный отчет и др.).

Ознакомиться с условиями хранения тары и упаковочных материалов. Проанализировать расходы по таре, сделать выводы о состоянии работы с тарой.

Тара сопутствует товару на всем пути его движения от производства до потребления, делает товар транспортабельным, гарантирует сохранность его количества и качества при перевозке и хранении, способствует внедрению прогрессивных методов погрузочно-разгрузочных работ, транспортировке и повышению культуры продажи населению товаров народного потребления. Ежегодно в СССР для упаковки различной продукции расходуется более 27 млн. м3 новой, свежей древесины, 800 тыс. т проката черного металла, свыше 1 млн. т тарного картона, большое количество тканей, бумаги, пластмассы, полиэтилена и других материалов. На производство этих материалов и тары затрачиваются огромные природные, энергетические и трудовые ресурсы.

Нормативные стандарты предусматривают общие технические требования к таре, ее типы и основные параметры, предельную массу товара, правила приемки, упаковки, транспортирования и хранения независимо от видов и особенностей товаров. Предметные стандарты разрабатываются в соответствии с основными положениями нормативных стандартов с учетом объемных, весовых и качественных характеристик затариваемой продукции. Они уточняют унифицированные размеры тары применительно к продукции, которая подлежит затариванию. Для упаковки и доставки продовольственных товаров в торговые организации и предприятия применяется транспортная тара, изготовленная по следующим предметным стандартам.

Вывод: Принял участие в приемке и сдаче тары и оформлении на нее соответствующей документации. В данном торговом предприятие соблюдаются условия хранения тары и упаковочных материалов. Так как тара используется не однократно, то она требует аккуратного обращения, таким образом торговое предприятие ООО "Стройпапа" значительно экономит на упаковочном материале, что позволяет избежать лишних финансовых затрат.

Ознакомиться с формами материальной ответственности и договором о материальной ответственности. Копию договора о материальной ответственности приложить.

Изучить правила и составить товарные отчеты (копии составленных отчетов приложить). Принять участие в инвентаризации товарно - материальных ценностей. Копии документов приложить к отчету: приказ (распоряжение) на инвентаризацию, инвентаризационную ведомость (начало и конец), справку о начислении естественной убыли и др.. Проанализировать работу по обеспечению сохранности товарно - материальных ценностей в магазине.

Согласно Трудовому кодексу, за ущерб, причиненный предприятию при исполнении трудовых обязанностей, работники, виновные в причинении ущерба, несут материальную ответственность в размере прямого фактического ущерба, но не более своего среднемесячного заработка (если иное не предусмотрено законодательством) -- это так называемая ограниченная материальная ответственность.

Полную материальную ответственность несут работники данного торгового предприятия в случаях:

· когда ущерб нанесен преступным путем, что установлено судом;

· когда по законодательству на работника возложена полная материальная ответственность;

· когда заключен договор с работником о полной материальной ответственности;

· когда ущерб причинен не при исполнении служебных обязанностей;

· когда ущерб причинен работниками, находившимися в состоянии алкогольного, наркотического или токсического опьянения;

· в случае разглашения служебной или коммерческой тайны.

В розничной и оптовой торговле применяются две формы материальной ответственности: индивидуальная и коллективная.

Индивидуальная материальная ответственность -- это такая форма организации ответственности, когда за ценности отвечает один работник.

При приеме на работу материально ответственных лиц одновременно с трудовым договором в торговом предприятие ООО "Стройпапа" заключается договор о полной материальной ответственности.

Так как это предприятие розничной торговли, то такой договор может быть заключен:

· с заведующими магазинами и их заместителями;

· заведующими отделами (секциями) и их заместителями;

· старшими товароведами и товароведами, непосредственно связанными с материальными ценностями;

· кассирами-контролерами, контролерами, кассирами и другими работниками, выполняющими их обязанности;

другими лицами, связанными с приемом, хранением, от

пуском, продажей товаров и денежных средств.

Коллективная (бригадная) материальная ответственность может применяется в данном магазине при совместном выполнении работниками отдельных работ по хранению, обработке; и продаже ценностей, когда невозможно разграничить материальную ответственность каждого работника и заключить с ними договор о полной материальной ответственности.

Коллективная (бригадная) ответственность устанавливается администрацией магазина по письменному договору, заключаемому между предприятием и всеми членами коллектива.

Бригады с коллективной материальной ответственностью могут быть организованы по торгово-производственному принципу в отделах, секциях, торговых залах и других структурных подразделениях.

Состав бригады, которую возглавляет бригадир, определяется в зависимости от конкретных условий работы и профиля магазина или склада.

При коллективной материальной ответственности бригады могут формироваться из ограниченного круга лиц (заведующие магазином, отделом, секцией и их заместители), что позволяет более рационально использовать работников в торговом процессе, строго соблюдать режим труда и отдыха.

Договор о материальной ответственности заключается между организацией ООО "Стройпапа" и работником (членами бригады) и подписывается:

· при индивидуальной материальной ответственности -- руководителем или заместителем руководителя и работником;

· при бригадной -- руководителем предприятия, бригадиром и всеми членами бригады.

Договор о материальной ответственности (ДМО) - это соглашение между работником и организацией, в котором, во-первых, оговариваются обязанности администрации данного магазина и работника по обеспечению сохранности имущества предприятия, вверенного работнику, а во-вторых, устанавливается материальная ответственность работника за необеспечение сохранности этого имущества.