Розробка маркетингової політики, зокрема, окремих її складових для ВАТ "Сумський м’ясокомбінат"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Міністерство освіти і науки України

Сумський державний університет

Кафедра маркетингу

Курсова робота

з дисципліни :Маркетинг

на тему : «Розробка маркетингової політики, зокрема, окремих її складових для ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» Товар - ковбасні вироби

Суми 2007

Зміст

Вступ

1. Аналіз факторів конкурентного середовища підприємства

2. Маркетингове дослідження ринку методом опитування

3. Позиціонування товарної марки на ринку

4. Оцінка рівня цінового ризику підприємства

5. Оцінка ефективності рекламної компанії

6. Сегментація товарного ринку

7. Прогнозування обсягів збуту

8. Розроблення рекламного повідомлення та бюджету рекламної діяльності

9. Формування та аналіз збутової політики підприємства

10. Аналіз організаційної структури маркетингової діяльності підприємства

Висновки

Вступ

ВАТ „Сумський м'ясокомбінат” знаходиться по вул. Харківською, 103.

Головним напрямом діяльності підприємства є заготівка худоби від сільськогосподарських формувань всіх форм власності і від населення, його переробка і виробництво різноманітної м'ясної продукції з подальшою реалізацією її населенню України.

Процес управління виробництвом на підприємстві здійснюється колективом працівників, організованих в апарат управління. Найважливішою характеристикою апарату управління є його структура. Структура управління - це організаційна форма побудови апарату управління.

Директор ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»: Палига Віктор Єлізарович стежить за роботою м'ясокомбінату, контролює його діяльність, розпоряджається фінансовими ресурсами підприємства, в його розпорядженні 500 робітників.

Фінансовий директор: Мордач Олег Данилович займається фінансовими розрахунками підприємства.

Заготівники: на сьогоднішній день 5 заготівників. Займаються заготівкою худоби від сільськогосподарських формувань всіх форм власності і від населення. З метою стимулювання об'ємів закупівлі сировини заготівником м'ясокомбінату при виконанні індивідуального місячного плану, із заготівки худоби нараховується премія.

Інформатори: укладають трудові угоди з фізичними лицями.

Відділ маркетингу: створений для ефективної співпраці з клієнтами, на основі досягнень, яких м'ясокомбінату почали упроваджувати скоректовані ціни на ковбасні вироби з урахуванням знижок з оптово-відпускних цін залежно від умов реалізації.

Основні засоби ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» орендуються у фірми «Шелтон». Вартість основних фондів 25 тис.грн. Інвестиційних проектів на підприємстві немає. Є кредит у розмірі 400 тис. грн. Чисельність підприємства 500 чоловік. Сфера діяльності: переробка живності і виробництво м'ясних виробів. Форма власності - колективна.

Підприємство має виробничі потужності для переробки худоби всіх видів сільськогосподарських тварин. На них виробляють м'ясо, субпродукти, ковбасні вироби, м'ясні напівфабрикати, жири харчові і технічна продукція, фасована продукція у привабливих упаковках. Беручи до уваги невисоку платоспроможність населення, надається перевага дрібній розфасовці у вакуумній упаковці.

На підприємстві почали створюватися ділянки по виробництву копченини, встановлюється імпортне технологічне устаткування з програмним управлінням. З розширенням бази виробництва копченини вводяться ділянки по упаковці копченини і ковбасних виробів під вакуумом. Це дало можливість збільшити терміни збереження м'ясної продукції і розширити її поставку за межі області.

Отже, метою виконання даного ОДЗ є вивчення минулого, теперішнього стану для розробки маркетингової програми, щоб сприяла збільшенню обсягу виробництва.

1. Аналіз факторів конкурентного середовища підприємства

Кожне підприємство здійснює свою діяльність на певній території (певному ринку), а отже повинне дотримуватися і призвичаюватися до існуючих умов, що вже продиктовані навколишнім середовищем. Основні елементи мікро- і макросередовища, які визначають діяльність підприємства, подані у роботі.

Розглянемо підприємство ВАТ «Сумський м'ясокомбінат», яке займається виготовленням м'ясної продукції:

· Варені ковбасні вироби: Кальміуська в/с, Молочна в/с,Російська, Шинка «Подольська»,Пікантна в/с, Апетитна, Чайна.

· Сосіські: Молочні, Ароматні, Звичайні.

· Полукопчені: Кіровоградська, Харківська, Козацька 1с., Тростянецька 2 с., Московська варено-копчена тощо.

· Копченості: Буженина варено- запечена, балик «Дарницький», ребра копчені, шпик копчений.

Визначимо складові мікросередовища, що мають безпосереднє відношення до самого підприємства і його можливостей, та фактори макросередовища, які чинять опосередкований вплив на діяльність підприємства із задоволення потреб споживачів найбільш ефективним способом.

Постачальники -- фірми, підприємства, установи, що здійснюють поставки сировини, матеріалів, комплектуючих для подальшого їх використання у виробництві.

Для підприємства ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» постачальниками є:

1. Сільськогосподарське підприємство «АФ Степ»;

2. Сільськогосподарське підприємство «Вікторія»;

3. Сільськогосподарське підприємство «Зоря»;

4. Сільське населення Сумського району;

5. Фірма «Шелтон» (Орендують основні засоби).

Посередники - фірми, підприємства, організації, що здійснюють посередницькі операції з поставок для виробництва (виробничі посередники) або реалізації продукції (маркетингові, фінансові посередники) і послугами яких користуються з метою економії часу і мінімізації витрат.

Посередниками фірми є:

· спеціалізовані м'ясні магазини - на етапі реалізації;

· приватні підприємці.

На даний момент клієнтами ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» є:

1. Ринок споживачів - окремі суб'єкти та домогосподарства, які купують товари для особистого використання. Саме на них і орієнтується підприємство.

2. Ринок виробників - організації, які придбають товари для подальшого використання їх у виробництві.

ВАТ«Сумський м'ясокомбінат» реалізує м'ясну продукцію підприємствам сфери послуг:

· барам;

· ресторанам;

· столовам;

· місцевому населенню тощо.

3. Ринок державних установ державні організації, які придбають товари для подальшого їх використання у сфері комунальних послуг, або передачі тим, хто в них має потребу. Це:

· лікарні;

· школи;

· дитячі садки («Золотий ключик», «Сонечко», «Барвінок», «Веселка»);

· санаторії (Лебединський санаторій, «Орлятко» в Тростянецькому районі).

4. Ринок проміжних продавців - організації, які придбають товари для подальшого перепродажу з метою отримання прибутку:

- приватні магазини;

- оптові бази;

- ларьки;

- супермаркети.

А тепер слід звернути увагу на конкурентів.

Конкуренти - особа, організація, що намагається досягти однакової мети.

Безпосередніми конкурентами є ті підприємства, що виробляють або реалізують аналогічну продукцію, а саме: «Салтовський м'ясокомбінат» (Харківська обл.), «Глобинський м'ясокомбінат» (Полтавська обл.), кременчуцький м'ясокомбінат .

Контактні аудиторії - це будь-яка група, що проявляє реальний чи потенційний інтерес до підприємства або впливає на його здатність досягти поставлених цілей. До них відносять:

- фінансові кола - впливають на здатність підприємства забезпечувати себе капіталом (Приватбанк); Для ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» - це банк, в якому розміщений розрахунковий рахунок фірми;

ЗМІ - це ті ЗМІ, що розповсюджують інформацію про продукцію підприємства, а саме :

· радіо (Люкс FM);

· телебачення;

· преса («Ваш шанс», «Данкор», «Панорама» та інш.)

- місцеві контактні аудиторії - місцеві жителі, що сприяють розповсюдженню інформації про діяльність даного підприємства;

- широкий загал - підприємство співпрацює зі всіма споживачами, реагує і розглядає претензії, враховує побажання та відгуки;

- внутрішні контактні аудиторії - керівництво підприємства, робітники, обслуговуючий персонал.

Отже, нами було розглянуто і проаналізовано всі складові мікросередовища ВАТ «Сумський м'ясокомбінат», які прямо чи опосередковано впливають на стратегію розвитку цільового ринку даного підприємства.

Також на діяльність даного підприємства впливають і фактори макросередовища. Розглянемо їх докладніше.

Природні фактори.

Підприємство «Сумський м'ясокомбінат» використовує у виробництві натуральну сировину, отже залежить від цих факторів.

Екологічні фактори.

Підприємство не використовує у своєму виробництві екологічно брудні технології. Крім того керівництво фірми звертає увагу на екологічну чистоту придбаної сировини.

Науково-технічні фактори.

Підприємство уважно стежить за технологічними новинками у виробництві м'ясної продукції.

Економічні фактори .

Особливих пільг підприємство не має, а традиційні фактори (наприклад, подорожчання енергії, девальвація національної валюти, інфляція і багато інших) воно постійно враховує.

Демографічні фактори.

Підприємство розміщене в м. Суми і максимально намагається враховувати побажання споживачів з виробництва і доставлення.

Таким чином, ми розглянули всі елементи мікро- та макросередовища підприємства ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» і з цього можна зробити висновок, що дане підприємство розширяє об'єм виробництва продукції, яка реалізується в межах існуючої потужності, також за рахунок додаткових витрат на маркетинг , підприємство досягло збільшення попиту на продукцію і збільшення потужності виробництва.

2. Маркетингове дослідження ринку методом опитування

Завдання. Провести опитування споживачів з метою виявлення їх думки про певну продукцію і її виробника у цілому або визначення їх потреб у певному наборі товарів (виробів чи послуг).

Проведемо маркетингове дослідження ринку ковбасних виробів у м. Суми шляхом застосування методу опитування споживачів.

Традиційно для визначення запитів споживачів найбільшого розповсюдження набув метод опитування (анкетування), який дозволяє визначити коливання попиту, адаптувати майбутні плани виробництва на нову систему запитів споживачів, встановити рівень поінформованості щодо становлення до марки товару та фірми, споживчих переваг, споживацької поведінки тощо.

Мета маркетингового дослідження - інформація, що потрібна для вирішення проблемної суперечливої ситуації, складного питання.

Отже, метою дослідження є характеристика реальної маркетингової ситуації на основі додаткової інформації, що склалася на ринку ковбасних виробів в м. Суми для ухвалення обґрунтованих рішень щодо його розвитку.

Завдання - це сукупність заходів, виконання яких забезпечить досягнення поставленої мети.

Завданням є:

з'ясувати потребу в розширенні мережі спеціалізованих магазинів;

уточнення смаків і вподобань мешканців м. Суми;

оцінити ситуацію, яка склалася на ринку.

Об'єкт дослідження - відокремлена матеріально, у часі та просторі реальність.

Отже, об'єктом дослідження є фізичні особи населення м. Суми віком від 16-65 років жіночої і чоловічої статі.

Предмет дослідження - суб'єкт маркетингової дії, яким можуть бути конкретні товари, послуги, потенціал або імідж підприємництва, тобто те, для чого планується ухвалення рішення на основі результатів маркетингового дослідження.

Предметом дослідження є ковбасні вироби ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» .

Обсяг вибірки розраховується для визначення кількості респондентів (опитуваних), для чого можуть бути використані імовірнісні (випадкові) та не імовірнісні (невипадкові) методи формування її структури.

Формуємо вибірку методом простої вибірки (імовірнісний) та довільної вибірки (не імовірнісний).

Довільна вибірка - здійснюється суб'єктивно з позицій мінімальний втрат часу та зусиль дослідника, доступності респондентів.

Обсяг вибірки визначаємо за допомогою статистичного аналізу і визначення вимог до надійності і достовірності вибіркової сукупності.

За схемою відбору проводимо безповторний відбір, що є більш точним, і похибка дослідження проводиться у більш короткі строки репрезентативності - меншою з мінімальними трудовими і матеріальними витратами за допомогою формули:

, (2.1) де

n - обсяг вибірки;

t - нормове відхилення (визначається залежно від довірчої ймовірності отриманого результату);

- допустима похибка (для маркетингових досліджень найчастіше використовують =0,05);

- дисперсія ознаки (=2);

N - кількість елементів генеральної сукупності 100000 чол.(фізичні особи від 16-65 років). При p=0,954.

=чол.

Отже, за заданих умов потрібно опитати приблизно 3100 чоловік.

Опитування буде проводити 4 інтерв'юерів(двоє із яких будуть проводити опитування на центральних вулицях міста, один біля магазину «Центральний»,а 4-й біля самого м'ясокомбінату) у м. Суми протягом 12 днів (з розрахунку, що за один день один інтерв'юер опитує приблизно 50 чол.).

Інтерв'юерами є працівники рекламного відділу ВАТ «Сумський м'ясокомбінат», яким за розроблення анкети, проведення опитування, обробку і аналіз результатів виплачується премія у розмірі 500 грн. Витрати на друк опитувальних листів і матриць ухвалення рішень, в які інтерв'юер одразу заносить відповіді респондентів, окремо не враховуємо оскільки вони є незначними. Вартість сувенірного календаря або ручки складає 25 коп.

Отже, витрати на проведення опитування складають

500*4+0,25*3100= 2775 (грн.)

Спосіб опитування - усна форма, що має структурований характер (відповіді респондентів на одні і ті самі запитання).

Опитувальний лист

Добрий день! ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» проводить опитування споживачів м'ясної продукції з метою з'ясування потреби в розширенні мережі спеціалізованих магазинів; уточнення саме Вашого смаку та з'ясування якості обслуговування у наших магазинах. Заздалегідь Вам вдячні та просимо висловити особисту точку зору з перелічених питань. Вам потрібно обрати лише один варіант відповіді із запропонованих. За Вашу участь Ви отримаєте подарунок - сувенірний календар. При подальшому виробництві Ваші побажання можуть бути ураховані у виготовленні продукції. Заповніть будь-ласка анкету.

1. Ваша стать:

а) жіноча; б) чоловіча

2. Ваше становище у суспільстві:

а) школяр; г) пенсіонер;

б) студент; д) домогосподарка;

в) робітник; е) безробітний?

3. Чи вживаєте Ви ковбасні вироби?

а) так;

б) ні;

4. Як часто Ви споживаєте ковбасні вироби?

а) один раз на день;

б) 2-3 рази на тиждень;

в) 3-4 рази на місяць;

5. Виробам якого м'ясокомбінату Ви віддаєте перевагу?

а) ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»;

б) ВАТ «Глобинський м'ясокомбінат»;

в) ВАТ «Конотопський м'ясокомбінат»;

г) ВАТ «Салтовський м'ясокомбінат»;

д) Ваша відповідь?

6. Чим керуєтесь при виборі ковбасних виробів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»? Проаранжуйте запропоновані характеристики за ступенем їх важливості для Вас від 1 до 4, де 1 -- найменш, а 5 - найбільш важлива характеристика:

а) ціна 1 2 3 4 5;

б) смакові характеристики 1 2 3 4 5;

в) популярність торгової марки 1 2 3 4 5;

г) форма виробу 1 2 3 4 5;

7. Чому саме Ви обрали нашу продукцію?

а) після реклами на радіо;

б) за порадою знайомих;

в) найбільш до вподоби;

г) Ваш варіант?

8 .Чи задовольняє Вас асортимент нашої продукції?

а) так;

б) ні?

9.Ваше ставлення до нових видів ковбасних виробів?

а) при появі в магазинах одразу купую;

б) чекаю відгуків від інших споживачів;

в) негативне

10.Як Ви оцінюєте якість ковбасних виробів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»?

а) відмінно; в) задовільно;

б) добре; г) незадовільно

11. Що підштовхує Вас купувати ковбасні вироби інших виробників?

а) нижче ціна; в) більш економічний;

б) висока якість; г) Ваш варіант ___________?

12. Що Вам спадає на думку, коли чуєте назву ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» __________?

13. Ваші побажання ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» щодо виробництва продукції ________________________________________?

Ваше прізвище та ім'я, контактний телефон ____________________________________________________________________________________________________________________________________

Результати опитування представимо у вигляді матриці ухвалення рішень (табл.2.1):

Таблиця 2.1 - Матриця ухвалення рішень

номер анкети

1

2

3

4

5

а

б

а

б

в

г

д

е

а

б

а

б

в

а

б

в

г

д

1

*

*

*

*

*

2

*

*

*

*

*

3

*

*

*

*

*

4

*

*

*

*

*

5

*

*

*

*

*

…

3100

Разом

2647

453

23

150

1133

783

687

183

2735

365

5

1128

1967

2534

145

205

216

457

номер анкети

6

7

8

9

10

а

б

в

г

а

б

а

б

в

а

б

в

г

а

б

в

г

1

*

*

*

*

*

2

*

*

*

*

*

3

*

*

*

*

*

4

*

*

*

*

*

5

*

*

*

*

*

…

3100

Разом

1215

758

1048

79

2378

722

890

1685

200

772

1736

371

221

893

1364

300

543

А ось відповіді на питання, що підштовхнуло споживача купити ковбасні вироби інших виробників, розділилися так: 58,6%, бо нижча ціна, 7,7%, бо більш економічний продукт. Значний відсоток займають досить широкий спектр відповідей споживачів.

Близько 55,3% з опитаних людей ціні влаштовує і займає добру позицію, у 24,5% - на відмінну, 15,7% - задовільне значення.

Щодо смакових характеристик, то 61,5%респондентів вважають, що ковбасні вироби ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» мають відмінні смакові характеристики, 22,2% - добрі, 14% - задовольняють, 61,6% з опитаних вважають, що популярність марки грає роль, але задовільну, а 76,7% споживачів вважають, що форма виробу грає незадовільну роль, тобто вона важлива, але якщо ціна на смакові характеристики влаштовують клієнта, то форма виробу - особливої ролі не грає.

Якість продукції респонденти оцінили таким чином (рис.2.1)

Споживачі більше уваги звертають на смакові характеристики, бо 50,3% (половину) складає робочий клас, у яких є гроші, щоб купити дійсно смачну, екологічно чисту продукцію і звичайно ж за реальними цінами.

Рисунок 2.1 - Розподіл респондентів за оцінками якості ковбасних виробів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»

З наведених результатів слід зробити такі висновки:

1) Якість продукції ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» відмінна, але не треба зупинятися на досягнутому і поліпшувати її;

2) ціни на ковбасні вироби підходять споживачам і пропорція ціна-якість збалансована, але потрібно й надалі слідкувати цій пропорції, щоб вона не розбалансувалася;

3) слід розширити асортимент своєї продукції (наприклад, копченостей, проводити більше акцій), щоб стимулювати покупців до збільшення споживання даної продукції.

3. Позиціонування товарної марки на ринку

Завдання. Відобразити і описати словами на карті-схемі сприйняття за параметрами «ціна/якість» початкове позиціонування певної торгової марки та можливі варіанти коригування за результатами аналізу політики позиціонування.

Чим пояснюються початкове позиціонування ТМ та його зміна?

Визначити вид цілей (позиціонування, репозиціонування, перепозиціонування), стратегій (наступальна чи оборонна) та тактики (споживче чи конкурентне) позиціонування.

Наша ковбаса вчора ще хрюкала!

Якщо детально розглянути політику позиціонування торгової марки ковбасних виробів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат», та слід зазначити, що при позицію ванні своєї продукції на ринок ковбасних виробів дане підприємство наголошувало, що воно є єдиним місцевим виробником даної продукції. З плином часу й розвитком конкурентного середовища у комунікаційних повідомленнях робиться акцент на унікальність. Навіть, з'явився новий вид ковбасної продукції: шинка Візантійська із відбірного м'яса свинини, сировини після посолу, обробки прянощами, спеціально підібрані спеції і особливо-унікальні технології приготування придає натуральному продукту вишуканого надзвичайного смаку.

На даний момент у рекламі м'ясних продуктів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» фігурує такий вираз : «Наші види ковбас дешево, смачно». Звичайно ці зміни проходять з незначним підвищенням ціни.

Аналізуючи зміни, що відбулися з даною торговою маркою слід зазначити, що при виході на ринок торгова марка «Сумський м'ясокомбінат» для боротьби з конкурентами, наголошувало на унікальність виробників у м. Суми, звідси випливала і цінова перевага.

Тобто розміщення було початково в квадраті, що характеризується низькою ціною і високою престижністю рис.3.1

Поступово з метою завоювання частини споживчих сегментів, що належали конкурентам (зайняття нової ніші на ринку за їх рахунок), що торгові марку почали перепозиційовувати ближче до квадрата з більш високою ціною та якістю. Саме цим пояснюються модифікації товару (новий асортимент) та незначне підвищення рівня цін.

Оскільки при виході на ринок дана торгова марка мала на меті забезпечення собі бажаного місця на цьому ринку, то початковий вид цілей її можна назвати позиціонуванням. Згодом метою вже було зайняти нову нішу (товару більш якісного, широкого асортименту за все ще доступними цінами), тобто настала черга перепозиціонування.

Рис.3.1. - Карта схема зміни сприйняття торгової марки “ROSHEN” по параметрах „ціна-якість”: 1) позиціонування; 2) перепозиціонування.

Оскільки відбулося розширення асортименту продукції, модифікація вже існуючої і популярної для збільшення кола споживачів стратегію даного підприємства можна віднести до наступальної.

Активне протиставлення товарам конкурентів, акцент на своїх перевагах, саме він свідчить про конкурентний характер, тактику пропозиції виробів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» .

Зараз відбулося перепозиціонування, яке має споживчий характер, бо акцент робиться саме на задоволенні потреб вже існуючих і потенційних споживачів.

4. Оцінка рівня цінового ризику підприємства

Завдання. Розрахувати рівень цінового ризику підприємства, що займається виготовленням та збутом м'ясної продукції . Провести кількісну оцінку рівня цінового ризику підприємства за допомогою використання шкали експертних оцінок факторів цінового ризику, що наведена в табл.4.1. Визначити, до якої зони цінових ризиків належить знайдений і сформувати рекомендації щодо оптимізації цінових ризиків.

Вихідні дані для розрахунку наведені в табличці.

Таблиця 4.1.- Шкала експертних оцінок цінового ризику

Фактори цінового ризику

Цінова еластичність попиту

Конкурентоспроможність товару

Умови постачання і форми розрахунків з постачальником

Рівень каналу товароруху

Форма і методи збуту

Репутація постачальника

Якість роботи з ціноутворення

Рівень сервісу

Імідж підприємства на ринку

Система знижок, що використовується

W

B

W

B

W

B

W

B

W

B

W

B

W

B

W

B

W

B

W

B

0,23

1

0,11

5

0,01

10

0,05

7

0,07

6

0,04

8

0,02

9

0,012

4

0,13

3

0,22

2

Оцінки бала:

- дуже висока; 6 - середня;

- висока; 7 - достатня;

- достатньо висока; 8 - задовільна;

- добра; 9 - незначна;

5 - успішна; 10 - незадовільна.

Для знаходження цінового ризику застосуємо формулу:

(4.1)

Тоді R=1*0,23+5*0,11+10*0,01+7*0,05+6*0,07+8*0,04+9*0,02+4*0,12+3*0,13+2*0,22=3,46

Рисунок 4.1- Шкала меж зон цінового ризику

З рис.4.1 визначено, що ціновий ризик даного підприємства перебуває в зоні підвищеного ризику.

Серед внутрішніх заходів із зниження цінових ризиків підприємству можна порекомендувати лімітування за допомогою встановлення економічних і фінансових нормативів; диверсифікацію постачальників, диверсифікацію системи знижок, які надаються клієнтам; одержання додаткової інформації про постачальників, систему збуту тощо; мінімізацію ризиків, пов'язаних із визначенням рівня торговельних надбавок, скорочення переліку форс-мажорних обставин у договорі з постачальниками, обґрунтування економічної доцільності проведення переоцінки, і використання системи знижок на підприємстві;страхування цінових ризиків.

маркетинговий збут ринок ціновий

5. Оцінка ефективності рекламної компанії

Завдання. На основі даних про товарообіг і витрати на проведення рекламної кампанії необхідно розрахувати її економічну ефективність.

З 14 лютого по 14 березня ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» в магазині «Фірмовий» провів рекламну акцію. Було розміщено рекламу сосисок (Молочні в/с, Ароматні 1с., Звичайні) та нової ковбаси «Вітчини Візантійської» у журналі «Здоровье» та газетах «Данкор», «Панорама».

Таблиця 5.1 - Обсяг виробництва ВАТ «Сумського м'ясокомбінату» до і після проведення рекламної кампанії

Назва компанії	Обсяг виробництва до проведення рекламної кампанії, грн.	Обсяг випуску після проведення рекламної кампанії, грн.
ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»	5565000	6154378

З таблиці 5.1 видно, що обсяг виробництва даного підприємства збільшився, тому ми можемо розрахувати індекс приросту.

Індекс росту обсягів виробництва складає:

(10,5%)

Таким чином зростання обсягу виробництва за рахунок проведення реклами ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» складає 10,5%. Додатковий обсяг виробництва за рахунок реклами складає:

грн.

Прибуток ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» за цей період складає 18,4% від загального обсягу виробництва, тобто прибуток від додаткового обсягу виробництва, отриманого за рахунок проведення рекламної кампанії, складає:

грн.

Проаналізуємо витрати, пов'язані з проведенням рекламної кампанії (табл. 5.2), для визначення економічного ефекту від її проведення.

Таблиця 5.2 - Витрати на проведення рекламних заходів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»

Стаття витрат	Вартість, грн.
Рекламна кампанія
1 Оплата реклами у газеті „Данкор”	1200
2.Оплата реклами у журналі „Здоровье”	1800
3. Оплата реклами у газеті „Панорама”	1200
4. Оплата реклами на радіо “Люкс FM”, “Hit FM”	14000
Разом	18200

Таким чином, витрати на рекламу складають 18200 грн.

Економічний ефект

Е = 107515,8- 18200 = 89315,8 (грн.)

89315,8/107515,8 = 84,2%

Як бачимо, дана рекламна кампанія ВАТ «Світоч» виявилася економічно ефективною і збільшила прибуток на 84,2%.

6. Сегментація товарного ринку

Визначити і оцінити сегмент ринку ковбасних виробів, що займає ВАТ «Сумський м'ясокомбінат», м. Суми. Будемо враховувати, що для більш якісної оцінки у даному випадку слід використовувати множинну сегментацію. Таким чином, проаналізуємо специфіку споживчих запитів за такими факторами:

Географічні:

- регіон, в якому працює фірма - м. Суми;

- чисельність населення - 291000 чоловік;

- щільність населення - 2916 чоловіки на 1 км² ;

- кліматичний пояс - помірний.

Демографічні:

- вік - згідно з даними табл. 6.1 - молодь (18-25 р.);

- сімейний стан не впливає на вибір товару;

- стать - не впливає на вибір товару ;

- рівень доходу - згідно з даними табл. 6.2 - споживачі з середнім рівнем достатку гідно з даними табл. 6.1 - забезпечені;

- професія - не впливає на вибір товару при придбанні для власного (використання), споживання;

- освіта - не впливає на вибір продукції.

Психографічні:

- соціальний прошарок - згідно з даними табл. 6.2 - споживачі із середнім рівнем достатку;

- стиль життя - задовольнити свої потреби та запити;

- особисті якості - клієнти невибагливі стосовно асортименту товару.

Таблиця 6.1 - Аналіз запитів споживачів м'ясної продукції

Параметр продукції	Групи споживачів за віком та доходами
	Молодь (18-25 р.)	Споживачі середнього віку(26-45 років)	Зрілі (46-60 років)	Пенсіонери
		Забезпечені	Малозабезпечені	Забезпечені	Малозабезпечені
Форма виробу	3	2	2	2	1	1
Смак	3	3	2	2	2	1
Екологічність	3	2	2	3	2	2
Термін реалізації	2	2	2	2	1	1
Умови зберігання	1	1	1	1	2	2
Корисні властивості	2	2	2	3	3	3
Доступність	3	2	2	3	2	3
Ціна	3	3	3	3	3	2
Всього	20	17	16	19	16	15

Оцінки бала:

3 - має велике значення під час вибору м'ясної продукції;

2 - враховується серед інших факторів;

1 - практично не враховується.

Особливості поведінки споживачів:

- ступінь випадковості купівлі - низький;

- ступінь зацікавленості у купівлі - середній;

- ступінь лояльності до м'ясної продукції ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» - помірний;

- емоційне відношення до купівлі - бажане придбання.

Різновиди споживачів:

- великі замовники - оптові покупці;

- дрібні споживачі - заклади громадського харчування, державні установи (дитячі садки);

- посередники - фірми, супермаркети, продовольчі магазини тощо;

- кінцеві споживачі - основна маса.

Таблиця 6.2 - Визначення ринкових позицій ковбасних виробів

Види споживачів	Ціна	Корисні властивості	Екологіч-ність	Термін реалізації	Смак	Форма виробу
Малозабезпечені	***	*	*	**	**	*
Із середнім рівнем достатку	**	**	**	**	**	**
З високим рівнем достатку	*	**	**	**	***	***
Державні організації(школи, лікарні і т.д.)	**	**	**	**	**	**

Де * - несуттєвий фактор;

** - суттєвий фактор;

*** - дуже суттєвий фактор.

Виробничо-економічний:

- економічний стан державних підприємств-споживачів - нормальне фінансове становище;

- масштаби державних підприємств-споживачів - від дрібних до великих підприємств.

Особливості запитів споживачів:

- відносно характеристик продукції - висока якість, екологічність, різноманітність смаків - характеристики повністю задовольняють споживачів;

- відносно методів реалізації товарів - традиційні канали збуту через посередників.

Специфіка організації купівлі:

- терміни постачання - одразу після оплати;

- форма і терміни оплати - за готівкові гроші, бажана можливість надання кредиту;

- взаємовідносини зі споживачами - максимальне урахування особистих побажань споживачів при виготовленні та реалізації м'ясної продукції.

Відгуки споживачів:

- про якість послуг - якість дуже високо цінується, тому купують лише якісні та смачні вироби;

- методи просування ковбасних виробів на ринку - вирішального значення не мають;

Цільові настанови керівництва підприємства:

- обслуговувати всіх замовників без винятку;

- по можливості зацікавити споживачів купувати продукцію ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» і в подальшому;

- бути максимально ввічливими та уважними до клієнтів;

Характеристика виробів конкурентів:

- приблизно така ж і більша ціна;

- за отриманими у табл. 6.3 результатами кращі позиції за факторами „Якість виробів”, „Ціна виробів”.

Для складання таблиці 6.4 необхідно розрахувати вагові характеристики факторів конкурентоспроможності (табл. 6.3)

Таблиця 6.3. - визначення вагових характеристик

Параметр	1	2	3	4	У
1. Рівень сервісу		0	0	1	1
2.Якість виробів	1		1	0	2
3. Ціна виробів	1	1		0	2
4. Методи розповсюдження	0	0	1		1

В₁ = 1/6 = 0,17; В₂ =В₃ = 2/6 = 0,333; В₄ = В₁₌ 1/6 = 0,17

Для зручності беремо 0,333 = 0,3, а 0,17 = 0,2.

Таблиця 6.4 - Оціночна таблиця конкурентоспроможності виробників ковбасних виробів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» і «Глобинський м'ясокомбінат»

Фактори конкурентоспроможності	Конкуруючі підприємства
	Сумський м'ясокомбінат	Глобинський м'ясокомбінат
	значення	оцінка	значення	оцінка
1	2	3	4	5
Рівень сервісу (0,2)
Наявність мережі власних магазинів	2	3	0,2	2
Якість обслуговування в	0,9	3	0,6	2
Всього за фактором з урахуванням ваги		0,2(3+3)/2=0,6		0,4
Якість виробів (0,3)
Якість ковбасних виробів	3	3	2	2
Якість використаної сировини	3	3	3	3
Всього за фактором з урахуванням ваги		0,9		0,75
Ціна виробів (0,3)
Вартість 1-ї палки ковбаси	10	3	13	2
Наявність системи знижок	5	3	3	2
Всього за фактором з урахуванням ваги		0,9		0,6
Методи розповсюдження (0,2)
Ніша ринку, займана фірмою,%	2	2	2	2
Всього за фактором з урахуванням ваги		0,4		0,4
Загальна кількість балів		2,8		2,15

Визначаємо місткість ніші ринку ковбасних виробів за формулою:

,(6.1)

Для цього визначаємо:

1. Кількість потенційних споживачів на цільовому сегменті ринку (П).

2. Коефіцієнт частоти повторних покупок протягом одного року (К) дорівнює 96.

3. Частка споживачів, які віддають перевагу конкретному виробнику ковбас (Д_вид), дорівнює 0,05, що розраховується виходячи з кількості конкуруючих підприємств на даному сегменті ринку (а також виходячи з альтернативних можливостей споживання інших ковбасних виробів).

4. Частку споживачів, які фінансово і психологічно готові купувати дані ковбасні вироби (Д_куп), визначена відповідно до попередніх досліджень, дорівнює 0,9.

Кількість потенційних споживачів становить: 100000*0,536= 53600 (чол.)

Таким чином, місткість сегмента ринку ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» на ринку ковбасних виробів становить:

Е = 53600*96*0,05*0,9 = 231552 (покупця)

Отже, ємність ніші ринку ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» складає 231552 покупця за рік.

7. Прогнозування обсягів збуту

Виконати прогноз обсягів збуту товару (ковбасних виробів).

Прогнозування обсягів збуту ковбасних виробів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» на 2007 рік на основі даних збуту у минулі роки (2003, 2004, 2005, 2006 роки). Рис.7.1:

Рисунок 7.1 - Прогнозування обсягів збуту м'ясної продукції на 2007 рік

На основі даних можна зробити висновки щодо коливання збуту продукції:

1. стабільність збуту продукції в період між 1 та 4 місяцями, яка пояснюється святами, припадаючими на ці місяці;

2. спад збуту в період між 4 та 6-ми місяцями;

3. стабільність збуту між6 та 8-ми місяцями;

4. спад збуту в період між 8 та 10-ми місяцями;

5. з 10-го місяця і до кінця року обсяг збуту зростає, у зв'язку зі святами в найближчі місяці;

6. загальний зріст спостерігається із року в рік.

Аналізуючи дані збуту за 2006 рік, можна стверджувати, що картина збуту у 2007 році буде аналогічною. Співставивши дані графіку з часом появи нових видів ковбасних виробів, з настанням свят, можна виявити вплив цих факторів на зміну обсягів збуту.

Прогноз виконаємо для м. Суми (кількість жителів порядку 291000 чоловік) методом аналізу кінцевого використання.

Як основні споживачі виділені такі:

- мережа супермаркетів міста у кількості 5;

- мережа роздрібних магазинів міста;

- роздрібні торговці на ринку;

- сфера послуг (кафе, бари, ресторани тощо).

ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» поставляє в мережу супермаркетів м. Суми - в кількості 40000 штук (вага - 500 гр.).

У роздрібні магазини міста поставляється близько 4000 штук.

Роздрібні торговці на ринку (на Центральному ринку, ринку по вулиці СКД, 9-го мікрорайону, риночку “Хімік” тощо) закуповують близько 5060 штук.

А в сферу послуг - кафе, бари, ресторани, кав'ярні - поставляється близько 730 штук.

Таким чином, загальний обсяг збуту продукції складає:

40000+ 4000 + 5060 +730 = 49790 штук.

Однак, на найближчий рік плануються деякі зміни економічної ситуації. Так,

- з ймовірністю 0,22 очікується зниження купівельної спроможності населення на 9%, що може викликати зменшення обсягу збуту на 12%;

- з ймовірністю 0,32 очікується підвищення купівельної спроможності населення на, що може викликати збільшення обсягу збуту на 17%, у результаті того, що споживачі зможуть дозволити собі частіше купувати ковбасну продукцію, деякі з них перейдуть на більш дорогу та якіснішу продукцію;

- імовірність збереження стабільної ситуації складає 0,46.

У цьому випадку очікувані обсяги збуту складуть:

49790* 0,46+49790* 0,22*0,88 + 49790* 0,32*1,17 = 51183 (шт.).

Тепер проведемо прогнозування загального збуту продукції ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» на основі минулих обсягів продажу (формула 7.1), що є одним з суб'єктивних методів.

За основу прогнозу візьмемо дані минулих періодів господарювання. При цьому передбачається, що обсяги реалізації майбутнього періоду будуть більші чи менші обсягів реалізації в минулому на певну величину, значення якої визначають на основі минулого досвіду:

О_м = О_мин · (1 ± ?), (7.1)

де О_м - майбутній обсяг реалізації;

О_мин - обсяг реалізації в минулому періоді господарювання;

? - прогнозований приріст (зниження) обсягу реалізації.

Обсяг реалізації у минулому 2006 році становив 48950 одиниць продукції. Кожен рік обсяги збуту збільшуються на 5%, тому в наступному році теж припускається таке збільшення. Отже, можемо розрахувати обсяги збуту майбутнього періоду:

О_м = 48950*(1 + 0,05) = 51398 штук.

8. Розроблення рекламного повідомлення та бюджету рекламної діяльності

Компанія ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» планує вивести на ринок ковбасних виробів у м. Суми новий вид ковбаси - Вітчина Візантійська. За допомогою розширення асортименту, фахівці підприємства планують завоювати прихильність більшого кола споживачів. Відповідно до вищезазначеного мету рекламної компанії можна сформувати так - поінформувати наявних і потенційних споживачів про новий вид ковбаси і переконати їх спробувати новинку.

Великомасштабні дослідження, численні тести, проведені фахівцями підприємства, і аналіз результатів цих досліджень дають їм упевненість в тому, що з обізнаних споживачів принаймні 55% захочуть випробувати новий вид товару. Для цього кожен зі споживачів повинен зустріти рекламу не менше 30 разів, тобто необхідно 30 рекламних контактів на кожного представника цільової аудиторії. У свою чергу, з тих, хто випробував цей вид товару, як мінімум 20% стануть його прихильниками.

Розробимо бюджет реклами методом розрахунків, „виходячи з цілей і завдань”. Процес розроблення бюджету реклами складається з таких етапів:

1. Установлення контрольного показника частки ринку. Виробник хоче завоювати 9% ринку споживачів ковбасних виробів (аналіз смаків і переваг споживачів ковбас дозволив визначити цю кількість). Оскільки всього в м. Суми приблизно 291000 чоловік, тобто виробник хоче, щоб 26 190 осіб переключилися на новинку. У цьому випадку мета рекламної кампанії буде досягнута.

2. Визначення процентної кількості обізнаних споживачів, яких необхідно переконати випробувати новий вид продукції. Як випливає з вищенаведеного, 20% серед споживачів, які спробували новий вид товару, стануть його прихильниками. Оскільки цільовий ринок складає 26190 осіб, то кількість споживачів, що випробували нові рекламні послуги, можна розрахувати з пропорції:

26190 - 20%

Х - 100%.

Звідси Х (кількість споживачів, що повинні випробувати Вітчину Візантійську) складає 130950 чол.

3. Визначення загальної кількості обізнаних споживачів. З викладеного вище слідує, що з загальної кількості обізнаних споживачів принаймні 55% захочуть випробувати новий товар. Оскільки кількість споживачів, що повинні спробувати новий вид товару, складає 130950 осіб, то загальну кількість обізнаних споживачів знайдемо з пропорції:

130950 - 55%

Х - 100%.

Кількість обізнаних споживачів (Х) складає 238090 осіб.

4. Визначення процентної частки ринку, яку варто охопити рекламою нового виду послуг. Відповідно до розрахунків рекламою необхідно охопити 238090 осіб, що складає 81% від загальної кількості цільових споживачів (з 291000 чол.). У цьому випадку буде досягнуто намічений контрольний показник частки ринку 9% (26190 осіб).

5. Визначення розміру рекламного бюджету. Передбачається проводити рекламу на хвилях радіокомпанії Люкс FM (складає 60%) та в газеті «Ваш шанс» (40%). На радіо планується повторити рекламне повідомлення не менше 20 разів.

Вартість реклами на радіо - 70 грн. за 1 хв. Вартість реклами у газеті «Ваш шанс» - 297,95 грн. за площу 100x100 мм.

Розрахуємо вартість реклами (за 30 с) на радіо:

70*0,5*20*0,6=420 (грн.)

Розрахуємо вартість у газеті «Ваш шанс»:

297,95*2*30*0,4=7150,8 (грн.)

Визначимо загальну вартість реклами :

420+7150,8=7570,8 (грн.)

Отже, для досягнення поставлених цілей (завоювання 9 % ринку ковбасних виробів у м. Суми), бюджет рекламної компанії має скласти

Рекламне повідомлення на радіо, має таку структуру:

Відразу розпочинається такими словами: Наша ковбаса вчора ще хрюкала!!!!! «Сумський м'ясокомбінат»

9. Формування та аналіз збутової політики підприємства

Завдання. Визначити стратегію формування та розподілу продукції. ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» формує у місті Суми та Сумському районі власну збутову мережу для збуту ковбасних виробів. Загальна кількість ковбасних виробів, що треба реалізувати 2006 році, - 20000 т.

Підприємство досить давно розпочало свою діяльність, вже відносно тривалий час є на ринку, утвердилось, займає 23% від всього ринку м'ясної продукції України. Тому метою збутової політики є збільшення обсягів збуту (продажу) та свого сегменту на ринку.

Оскільки м'ясна продукція - достатньо специфічний товар у плані транспортування, особливо влітку , то підприємство повинно мати у своєму складі потужний транспортний відділ (який на 80% складається з вантажних машин рефрижераторів), а також власні (або орендовані) склади, для зберігання готової продукції, перед тим як м'ясна продукція буде передана на реалізацію посередникам.

Склад транспортного відділу:

1. 24 машин рефрижераторів типу “фура” загальною вантажопідйомністю 20т/маш.;

2. 10 машин рефрижераторів типу “газель” загальною вантажопідйомністю 5т/маш.;

3. 20 машин “Opel-Astra”.

ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» має у своєму розпорядженні 2 власні склади - морозильники.

Склади:

· склади, розміщені безпосередньо на місці виготовлення ковбасних виробів, у м. Суми. Загальна площа складу - 11484 м² (?5тис.т). Цей склад призначений для зберігання продукції після її виготовлення перед відвантаженням посередникам.

Метод збуту - збут через посередників, а саме екстенсивний (реалізація через максимальну кількість посередників - роздрібна і оптова торгівля). Виходячи з об'єктивної оцінки існуючого положення (особливості реалізації продукції, обмеженість фінансів), наше підприємство використовує такі канали збуту:

- існуючу мережу підприємств роздрібної торгівлі Сумської області, там де і розміщене саме підприємство;

- мережа власних магазинів «Центральний», «Фірмовий». Доставка продукції відбувається власними силами ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»;

- підприємства мало оптової торгівлі, розміщені на всій території Сумської області, а підприємство ВАТ «Прилуцький завод «Белкозін»» займаються реалізацією продукції у районі ;

Отже, ВАТ«Сумський м'ясокомбінат» використовує багатоканальний збут. Характеристики каналів збуту наведені на рис. 9.1 та у табл. 9.2

Рисунок 9.1. - Характеристика каналів збуту

Таблиця 9.1.- Характеристика каналів збуту (на прикладі ковбаси «Пікантна»)

Канал збуту	Частина , що контролюється	Кількість учасників	Обсяг продукції на одного учасника т/рік	Відпускна ціна виробника	Націнка, %	Ціна для кінцевого споживання з ПДВ, грн.
Роздрібна торгівля	м. Суми	4	327	14,6	30	14,6*1,30 = 18,98
Оптова торгівля та малооптова	Сумська оласть	5	660	14,6	15	14,6*1,15*1,30 = =21,83
ВАТ «Белкозін»	Чернігівська область	1	З27	14,6	15	14,6*1,15*1,3=21,83

ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» укладає договори з оптовими торговцями на правах невиняткового продажу.

Як свідчать дані рис. 9.1, кількість рівнів - одно- і дворівневий широкий канали збуту (велика кількість як роздрібних, так і оптових торговців, регіональний представник сюди не входить).

Система збуту - традиційна (усі учасники незалежні один від одного), крім ВАТ «Белкозін», яке безпосередньо контролюється виробником.

Як свідчать дані таблиці 9.1, найбільш конкурентоспроможною є продукція, яка реалізується через роздрібну торгівлю м. Суми, оскільки ціна її мінімальна. Але це лише завдяки тому, що тут однорівневий канал збуту і реалізується продукція в межах міста.

Щоб більш однозначно відповісти на запитання, який канал збуту є більш ефективний, використаємо табл. 9.2

Таблиця 9.2 - Рекомендації з вибору найбільш ефективних каналів збуту

Критерій	Роздрібна торгівля	ВАТ «Белкозін»	Реалізація продукції через оптову торгівлю	Аналізоване підприємство
1	2	3	4	5
Концентрований ринок споживачів (у м. Суми)	*			*
Кількість реалізованих виробів 1-го посередника	*		*	-
Обсяг партії недостатній для заповнення транспорту	*			-
Концентрований ринок споживачів		*	*	*
Наявність потужної власної транспортної мережі		*	*	*
Певна економія на транспортних витратах			*	*
Кількість сегментів незначна			*	*
Зниження контактів між виробником та споживачем			*	*
Товар високого попиту та не потребує високоспеціалізованого сервісу			*	*
Існує достатня мережа складів по всій території України для доставки продукції оптовій торгівлі			*	*
Обсяг партії достатній для заповнення транспортної одиниці			*	*
Часто виникає необхідність термінових поставок незначних партій товару				-
Відсутність контролю за оптовою торгівлею				-
Велике насичення ринку за рахунок співпраці з оптовиками, а ті, у свою чергу, з малооптпвиками, а ті - з роздрібною торгівлею			*	*
Ринок товару традиційний				*

Аналізуючи табл. 9.2, слід відмітити, що найбільш ефективними каналами збуту є реалізація продукції оптовим посередникам Першочергово продукцію треба реалізувати через всі 3 канали в таких обсягах:

1) через 2 роздрібних торговців у м. Суми реалізуємо 14375 т ковбасних виробів (25%);

2) через торгівців-оптовиків, які сконцентровані по всій території Сумської області реалізуємо 45 % - 20000 т ковбаси/рік;

3) через мережу власних магазинів реалізуємо 30 % ковбаси/рік.

Структура системи збуту наведена збуту наведена у табл. 9.3.

Таблиця 9.3. - Структура системи збуту (розгалужена)

Канали збуту	Області	Кількість учасників	Обсяг на одного учасника, т/рік	Усього по каналах, т/рік	Збут (на 2006 рік)	Усьго по місяцях, т/рік
					Січень	Лютий	Березень	Квітень	Травень	Червень	Липень	Серпень	Вересень	Жовтень	Листопад	Грудень
Роздрібна	м. Суми	245	0,081	20	4	1,6	1,2	1,7	1,7	1,3	1,2	1,1	1,7	1,4	1,1	2	20
ВАТ "Белкозін"	Чернігівська	135	0,092	12,5	1,9	1,1	1,2	0,8	0,5	0,8	0,4	0,6	1,1	1,2	1,4	1,5	12,5
Оптова торгівля	Сумська	25	0,472	11,8	2	1,4	1,1	1,1	1,10	1,2	0,2	0,6	0,8	0,3	0,4	1,6	11,8
				44,3													44,3

Розрахунок витрат підприємства на товарорух:

1. Транспортування.

Транспортування буде здійснюватися автомобільним транспортом.

Витрати:

1) 24 машин рефрижераторів типу „фура” (вантажопідйомність 20 тонн):

• 16 год./день (безпосередньо у русі);

• 80 км/год. (швидкість за одну годину);

• 0,4 л/км (у розрахунку 40 л на 100 км);

• 3,20 грн./л (вартість дизпалива, опт);

• 305 днів/рік

= 11993088грн.;

2) 10 машин рефрижераторів тупу „газель” (вантажопідйомність 15 тонн):

• 16 год./день (безпосередньо у русі);

• 80 км/год. (швидкість за одну годину);

• 0,3 л/км (у розрахунку 30 л на 100 км);

• 3,20 грн./л (вартість дизпалива, опт);

• 305 днів/рік

= 3747840 грн.;

3) 20 машин регіональних представників:

• 10 год./день (безпосередньо у русі);

• 80 км/год. (швидкість за одну годину);

• 0,15 л/км (у розрахунку 15 л на 100 км);

• 3,95 грн./л (вартість бензину А98, опт);

• 305 днів/рік

= 2891400 грн.

Загальні витрати на транспортування - 18632328 грн./рік.

2. Складування.

До відправлення ковбаси посередникам товар зберігається на складі максимум 2 дні. Витрати на утримання складів:

1) склад на території підприємства:

• зарплата складського персоналу: 10 чол.*550 грн/міс.*1,37*12= =90420 грн.;

• електроенергія:16000 грн./міс.*12 = 192000 грн.;

• амортизація - 20000 грн. Усього - 302420грн./рік;

3. Підтримка ТМЗ.

Товар на складі зберігається 2 днів.

Загальний обсяг випуску - 287500 тонн. Отже, на складі протягом 2 днів зберігається 287500/365*2 ? 1575 тонн. Ціна ковбасної продукції в середньому за 1 кг за цінами виробника-11грн./кг. Отже, ТМЗ потрібно зберігати на суму 1575000*11 = 17325000 грн. Витрати на збереження ТМЗ - 1%. Тобто 0,01*17325000 = 173250 грн.

Загальні витрати на підтримку ТМЗ - 17498250грн.

4. Завантажувально-розвантажувальні роботи.

Ці роботи здійснюються автоматизовано (електоронавантажувачі), якими керують працівники.

Зарплата працівників: 20 чол.*500 грн./міс.*1,37*12 = 164400 грн.

Амортизація - 25000 грн.

Загальні втирати на ці роботи - 189400 грн.

5. Пакування.

Пакування ковбасних виробів здійснюються у картонні коробки, або спочатку у фольгу, потім у коробку, або у обгортковий матеріал, а потім у картонні ящики. Ці роботи механізовано:

• на матеріал первинного пакування потрібно 1145193 м² обгорткового матеріалу та 3706000 коробок картонних.1-а картонна коробка коштує 0,3 грн. Витрати на картонні коробки: 3706000*0,3= 1111800 грн.;

• загалом потрібно 1853000 картонних ящиків. Один ящик коштує 0,25 грн. Витрати на картонні ящики: 1853000*0,25= 463250 грн.

• Пропілен. 1м² пропілену коштує 0,19 грн. Отже, витрати на обгортковий матеріал 0,19*1145193 = 217586,67грн.;

Загальні витрати на упакування - 1792636,67 грн.

6. Обробка замовлень.

Обробкою замовлень частково займаються регіональні представники, і працівники відділу збуту.

Загалом їх працює 20 регіональних представників і 10 працівників відділу збуту, які оформлюють замовлення, отже, витрати:

30*700 грн./міс.*1,37*12 = 345240 грн.

Премія - 75137 грн.

Загальні витрати на обробку замовлень - 420377 грн.

7. Адміністративні витрати - 25чол.*1100*1,37*12 = 452100 грн.

Загальні витрати на товарорух - 40650692,67грн./рік.

10. Аналіз організаційної структури маркетингової діяльності підприємства

Завдання. Виконати аналіз організаційної структури маркетингової діяльності ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»

Організаційна структура маркетингової діяльності ВАТ «Сумський м'ясокомбінат». Для аналізу ефективності раціональності розподілу функцій і відповідальності між структурними підрозділами застосуємо матричний метод. Для цього побудуємо таблицю 10.1 При заповненні таблиці використані такі умовні позначення:

Р - ухвалення рішення;

П - підготовка рішення;

Уч - участь у підготовці рішення;

Уз - обов'язкове узгодження на стадії підготовки чи ухвалення рішення;

В - виконання рішення.



Рисунок 10.1 - Організаційна структура управління маркетингом

Як видно з таблиці 10.1, побудова маркетингової структури на підприємстві є досить нескладною з невеликою кількістю ланок маркетингової структури, що обумовлюється специфікою роботи даного підприємства. Адже ВАТ «Сумський м'ясокомбінат», хоча і є великим виробником, спеціалізується на виробництві товару - ковбасних виробів. Така організації маркетингової діяльності є достатньо гнучкою.

Таблиця 10.2 - Матриця аналізу і розподілу функцій між маркетинговими підрозділами ВАТ «Сумський м'ясокомбінат»

Функції маркетингу	Посади і структурні підрозділи
	Заст. директора з маркетингу	Заст. директора з планування	Сектор вивчення кон'юнктури ринку	Сектор планування продукту	Сектор стимулювання збуту	Сектор збуту	Сектор маркетингового планування	Сектор поточного планування	Сектор перспективного планування
Аналіз зовні-нього середо-вища	Уч	Уз, Р	П, В	Уз	Уз	Уч	П	П, В	П,В
Ринкові дослід-ження	Р	Р	П, В	Уз	Уз	Уз	Уч	Уч	Уч
Товарна політика	П		Уз	В, П	Уз	Уз	П	Уч	Уч
Збутова політика	Уз	Уч	Уч	Уч	П	П, В	Уч	Уч	Уч
Цінова політика			Уч	Уч	Уч	Уч	Уч	Уч	Уч
Комуні-каційна політика			Уз	Уз	П, В	Уз	Уз
Управлі-ння маркети-нгом		Р, Уз	Уч	Уч	Уч	Уч	Уз	П, В	П, В

Структура служби маркетингу на даному підприємстві характеризується ознаками функціональної організації. Для такої форми організаційної структури управління маркетингом характерні такі риси:

- підприємство спеціалізується на виготовленні однорідних товарів;

- функціональні маркетингові служби підприємства здійснюють і координують реалізацію єдиних цілей і задач маркетингу;

- формулювання завдань і контроль за їх виконанням здійснюється керівниками функціональних підрозділів.

Висновки

У даному обов'язковому завданні було детально проаналізовано діяльність ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» , що являється виробником м'ясної продукції і виготовляє різноманітні ковбасні вироби.

У процесі дослідження діяльності даного підприємства було проведено аналіз факторів конкурентного середовища підприємства та аналіз організаційної структури маркетингової діяльності даного підприємства.

Також була здійснена спроба позиціонування ковбасних виробів ВАТ «Сумський м'ясокомбінат» і , відповідно, проведене спостереження щодо сегментації ринку товарів у м. Суми, а також була здійснена спроба проведення формування й аналізу збутової політики ВАТ «Сумський м'ясокомбінат».

Аналізуючи виробничий - господарську діяльність підприємства ВАТ „Сумський м'ясокомбінат" в нових економічних умовах видно, що на підприємстві відбувається процес їх безперервного вдосконалення: розширився об'єм виробництва реалізованої продукції в межах існуючих потужностей; за рахунок додаткових витрат на маркетинг підприємство добилося збільшення попиту на продукцію і збільшення потужності виробництва (масштаб виробництва); переозброївши виробництво, добилося зниження собівартості виготовлення продукції (що приносить додаткову притоку прибутку за рахунок різниці між ціною і собівартістю); добилося підвищення якості продукції, що дає можливість збільшити ціну виробництва; використовує додаткові засоби, що з'являються, на освоєння нових видів продукції; освоює нові, складніші і якісніші види продукції, здійснюється експансія на нові ринки; яскраво виражене зростання продуктивності праці; широке упровадження сучасної, високопродуктивної і ефективної техніки і передової технології; високий рівень організації і культури виробництва; адаптація до нових умов; ефективно і інтенсивно використовує капітал; підприємство підвищило свою ділову активність, що збільшує прибутковість капіталу. Саме ці процеси забезпечують підприємству лідируючі позиції в сучасному світі і є заставою стійкості розвитку на основі постійного підвищення ефективності.