Разработка направлений развития детского туризма в Химкинском районе на примере отеля "Планерное"

Теоретические аспекты перспектив развития анимации в туризме. Исследования подготовки, технологии разработки анимационного обслуживания для детей. Разработка детской анимационной программы обслуживания на территории отеля "Планерное" в Химкинском района.

Рубрика Спорт и туризм
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 23.09.2010
Размер файла 294,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Каждая игра обладает набором правил. Правила предусматривают получение игроком выигрыша или проигрыша. Каждый игрок стремится выиграть. Характерная особенность игр - постоянство их правил. Большинство правил веками не изменяется (например, правила игры в лото, шахматы, городки). Популярность некоторых игр со временем уменьшается. Однако техническое переоснащение игр придает им новый импульс. Так, в популярных компьютерных играх числятся игры-перевоплощения, классические настольные игры, интеллектуальные карточные игры.

Определение факторов игровой деятельности ребенка имеет не только познавательную, но и практическую направленность, обеспечивая в дальнейшем возможность создания новых игр с ожидаемыми последствиями.

Следует анализировать не только сам процесс игры, но и период жизни ребенка, предшествующий игре. Важны периоды: формирования личности игрока, мотивации игры, принятия решения об игре, время непосредственной игры. На протяжении различных периодов жизни имеет место взаимодействие личности с окружающей средой. Под влиянием среды формируются установки личности, оцениваются возможности удовлетворения потребностей и воздействия ребенка на игровую среду. Окружающая среда в сочетании с особым внутренним миром ребенка детерминируют поведение игрока. Изучение периода жизни детей, предшествующего игре, поможет раскрыть происхождение и развитие их игрового поведения[7, c. 15].

Игры сопутствуют нам на протяжении всей жизни, изменяясь по степени сложности. В организации досуга в оздоровительных лагерях и туристских предприятиях, для взрослых игра - это эффективная форма отдыха, позволяющая снять физическое и психическое напряжение, а для детей (при умелом руководстве со стороны взрослых) игра становится действенным средством умственного и физического развития, нравственного и эстетического воспитания. Единая и исчерпывающая классификация игр отсутствует

Существуют игры-упражнения, главное назначение которых - воспроизведение предметных действий, и ролевые игры, в которых на первый план выдвигается воспроизведение общественных отношений и трудовых функций. Игра является хорошим методом обучения и воспитания. Она социальна по своему происхождению, по своей природе, и именно поэтому она социальна по своему содержанию. С помощью игры не только познается окружающий мир, но и воспитывается творческая инициатива, пробуждается любознательность, формируется чувство ритма, вырабатывается пластичность, активизируется мышление. Благодаря игре дети легко вовлекаются в различные действия, учатся взаимодействовать с окружающими.

В результате анализа экспертных заключений многих педагогов и психологов, можно сделать вывод о большом влиянии игры на интеллектуальное, эстетическое, духовное, нравственное развитие детей. Игра учит соотносить свою позицию с позицией другого участника игры, и доставляет радость творчества, радость победы[ 25, c.26].

Детскому аниматору, организующему досуг, необходимо знать все разновидности игр: спортивные, интеллектуальные и, конечно, традиционные народные. Русская народная культура издавна богата играми, в которых живет уважение к прошлому и вера в будущее. Обычно игра имеет определенные задачи, решение которых требует необходимых знаний и умений. Оформление игровой задачи имеет важное значение для подвижных игр с правилами. Во многих из них игровая задача оформляется в виде ролей. Разнообразные дидактические и подвижные игры способствуют развитию и уточнению восприятия отдельных качеств вещей, развитию наблюдательности, формированию обобщений и других сторон интеллектуальной деятетельности, совершенствованию координации движений, быстроты, силы, меткости, ловкости.

Почти все эти игры, поскольку они являются коллективными и требуют выполнения определённых правил поведения, имеют существенное значение для воспитания воли, умения подчинять свои действия общей задаче.

Большое значение имеют игры в детском и подростковом возрасте. Наибольшая роль принадлежит играм, наполненным романтико-героическим содержанием, связанным с туристскими походами, жизнью в лагерях. В этом возрасте игра становится мощным средством самовоспитания и самоусовершенствования. Не утрачивают своего значения игры и в старшем возрасте. Усложняются правила, меняется возраст участников, игры становятся сложнее и интереснее, а значение их в жизни человека становится еще более значимым.

Главное назначение игр - развитие человека, ориентация на творческое, экспериментальное поведение. Техника многих игр отрабатывалась столетиями, достигая своего художественного совершенства, поэтому установить авторство многих из них невозможно.

Моделей игры не много, разновидностей и забав великое множество (Таблица 4). Вся педагогическая мудрость игры в ее простых или чуть усложненных (заданных) правилах, в обычном ее описании. Взяв игру как заготовку, менеджер-аниматор продумывает сам, какому возрасту детей она подходит, усложняет или облегчает правила и технологию той или иной игровой миниатюры[ 32, c.24]. Игра обучает, развивает, помогает восстановить силы, дает хороший эмоциональный заряд бодрости. Игры могут с успехом применяться при организации детского, подросткового, молодежного и семейного досуга на туристских предприятиях.

Таблица 4

Классификация игр

Направление

Характеристика

1

По возрасту

Детские, подростковые, юношеские и игры для взрослых

2

По месту проведения

Игры в помещении, на спортивной площадке, в лесу, на реке

3

По времени проведения

Летние, зимние

4

По содержанию

Спортивные, обрядовые, деловые, клубные

5

По физической и интелле-ктуальной нагрузке

Подвижные, подвижные. По назначению: игры-тренировки (тренинга), игры-упражнения, игры- шутки

Игру необходимо рассматривать, как явление культуры, процесс творческой деятельности личности, с целью самореализации игры являются сокровищницей человеческой культуры. Огромно их разнообразие. Они отражают все области материального и духовного творчества людей. Естественно, что изучением игр занимались и занимаются многие отрасли знаний: история, этнография, антропология, педагогика, теория и методика физического воспитания.

Существует обширная отечественная литература как теоретического, так и методического характера, в которой рассматриваются роль игры, ее распространение, сходство и различие игрового фольклора у разных народов, методические особенности. Крупнейшие педагоги, ученые, прогрессивные общественные деятели считали игру весьма полезной для народного воспитания детей. На основе их работ и учета зарубежных публикаций подвижная игра рассматривается как осмысленная деятельность, направленная на достижение конкретных двигательных задач в быстроменяющихся условиях. В ней проявляется творческая инициатива играющего, выражающаяся в разнообразии действий, согласованная с коллективными действиями. В игровой деятельности ребенка объективно сочетаются два очень важных фактора: с одной стороны, дети включаются в практическую деятельность, развиваются физически, привыкают самостоятельно действовать; с другой стороны - получают моральное и эстетическое удовлетворение от этой деятельности, углубляют познания о мире, жизни. Все это в конечном итоге способствует воспитанию личности в целом.

Игра - одно из комплексных средств воспитания: она направлена на всестороннюю физическую подготовленность(через непосредственное овладение основами движения и сложных действий в изменяющихся условиях коллективной деятельности), совершенствование функций организма, черт характера играющих. Главным признаком, отличающим большинство игр, является их сознательный характер. Перед играющим всегда ставится цель - выполнение какой-либо конечной задачи игры, т.е. получение результата, хотя и в рамках определенных способов его достижения, но такие, которые позволяют самим играющим выбирать пути, находить сообразно, своим возможностям новые решения в зависимости от постоянно меняющейся ситуации.

Понятие «игра» включает в себя множество различных форм игрового фольклора, каждая из которых, в конечном счете, способствует всестороннему развитию: физическому, психологическому, интеллектуальному.

Во многих играх, от дифференцированных, боевых условий, сохранились сюжеты военного характера, представленные в аллегорическом виде. Игры детей на военную тему, в процессе которых развивались физические и нравственные качества, формировались прикладные навыки, отвечающие требованиям военной подготовки, поощрялись взрослыми, поскольку читались лучшей формой подготовки к жизни. Если в историческом плане подвижная игра представляет собой подражение выполнению какого-либо трудового, бытового или военного действия, то в настоящее время такое действие не всегда осознается играющими Они выбирают игру сообразно опыту взрослых, но это не исключает, а предполагает, что в нее постоянно вносится творчество самих играющих, их небольшой, но все же определенный жизненный опыт. Вместе с тем происходит постепенное абстрагирование, частично связанное с состязательным характером, стремлением проявить превосходство в тех или иных двигательных действиях, в физических качествах. Именно поэтому состязательный характер подвижных игр способствовал тому, что определенная часть их легла в основу формирования спортивных игр. Надо отметить, что развивающийся спорт также оказывал влияний на народные игры[14, c.39].

Любая народная игра, попадая в иную среду, в зависимости от условия бытования либо получает дальнейшее развитие, либо трансформируется в новый вариант с сохранением основного сюжета. Принадлежность игры к тому или иному этнографическому району или региону, видимо, следует определять по наибольшей полноте сохранения первоначальной игровой канвы. В одних случаях игра сохранилась более полно, в других - частично, в-третьих, изменилась настолько, что лишь пристальное изучение сюжета может дать ключ к отысканию некоторых сторон истоков. Встречаются нетипичные игры, часть которых со временем адаптировалась к местным условиям.

Поскольку подвижные игры рассматриваются с точки зрения средств физического воспитания, то, естественно, интересна и эволюция изменения характера и содержания их в возрастном аспекте. Анализ формы и содержания народных подвижных игр показывает диалектику тесной взаимосвязи ее национальной и интернациональной сторон. Национальная форма подвижных игр выражается в том, что она по своему происхождению и развитию является характерной для конкретной нации, определена общественно- историческим ее развитием, своеобразием быта, особенностью психического склада. Получив распространение за пределами своей страны (несмотря на то, что для данной нации эта игра продолжает оставаться национальной) она становится международной. Признаком того, что игры получили социалистическое содержание, является подчинение их государственным интересам воспитания всего народа при регламентирующем факторе - этике советского общества, не допускающей унижения человеческого достоинства, грубости, применения болевых наказаний.

В культурно-историческом развитии любого народа игра являлась важным фактором воспитания в процессе первоначальной подготовки людей к жизни. В основе этой подготовки лежали особенности взаимоотношения с окружающей средой. Игра вводит человека в жизнь, в общение с окружающими людьми, с природой, способствует приобретению знаний, трудовых навыков, совершенствованию двигательной деятельности, активности, мышления, развития фантазии. Поскольку обширная и разнообразная по тематике игровая деятельность во многом отображает конкретные формы объективной действительности, то, следовательно, в ней на протяжении исторического развития проявляются такие важнейшие факторы преобразований, как конкретный для данного народа жизненный уклад, мировоззрение, степень культурного развития, культурные межнациональные связи и многое другое. В условиях современной цивилизации в связи с резким снижением двигательтельной активности человека возрастает роль систематических занятий физическими упражнениями, подвижными играми.

Особое значение народных подвижных игр заключается в том, что они широко доступны людям самого разного возраста.

Подвижные игры, несмотря на огромное разнообразие, связанное с этническими и другими особенностями, так или иначе, отражают такие общие характерные черты, присущие этой форме деятельности, как взамоотношение играющих с окружающей средой и познание реальной действительности. Целенаправленность и целесообразность поведения при достижении намеченной цели, связанного с внезапно возникающими и постоянно изменяющимися условиями, потребностью широкого выбора действий, требуют проявления творческих способностей, активности, инициативы. Такая широта использования возможностей, выражающаяся в самостоятельности и относительной свободе действий, сочетающихся с выполнением добровольно принятых или установленных условностей при подчинении личных интересов общим, связана с ярким проявлением эмоций. Все это с методической точки зрения характеризует подвижную игру как многоплановое, комплексное по воздействию, педагогическое средство воспитания детей. Комплексность выражается в формировании двигательных навыков, развитии и совершенствовании жизненно важных физических, умственных и морально-волевых качеств. Однако такое разностороннее воздействие не препятствует избирательной направленности в использовании народных подвижных игр.

Наличие соревновательного элемента в естественных видах движений позволяет использовать народные подвижные игры для подготовки к занятиям спортивными играми. Правильный отбор и руководство играми приобретают решающее значение в воспитании у детей чувства коллективизма, активности, инициативы, сознательной дисциплинированности; настойчивости в достижении поставленной цели, смелости.

Широта воспитательного воздействия народных подвижных игр, естественно, предъявляет и определенные методические требования к их проведению. Наиболее общими из них являются: соответствие игр образу жизни людей, их психическому складу, уровню культуры, традициям; соответствие сложности сюжета и содержания уровню развития, уровню знаний, умений, навыков и физических качеств занимающихся, их возрасту; соответствие задачам воспитания, образования, развития и, наконец, условиям, отвечающим успешному осушествлению педагогического процесса.

Гибкое применение известных принципов классификации, предоставляет детским аниматорам широчайшие возможности для рационального использования сокровищницы народного игрового фольклора, будь то задача преимущественного развития физических качеств или формирования и совершенствования, координированных и экономных движений, образования умения быстро входить в нужный ритм и темп физической деятельности, ловко, быстро и целесообразно выполнять разнообразные двигательные задачи, определенным образом отвечающие требованиям, которые предъявляет жизненно практическая деятельность. Разнообразие двигательных действий в народных подвижных играх содействует нормальному физическому развитию, укреплению здоровья детей.

Необходимо углубленное изучение и научное описание всего богатства народных подвижных игр и вековых традиций их использования, внедрение особенно ценных народных подвижных игр в современную физкультурно-спортивную работу. Правильное использование этого наследия в современной жизни людей содействует физическому и духовному воспитанию подрастающего поколения, а в конечном итоге - сближению и взаимообогащению национальных культур[ 23, c. 69-72].

Забота о воспитании всесторонне развитого, физически крепкого молодого поколения является задачей государственной важности. Для ее реализации необходимо широкое использование разнообразных средств и методов физической культуры как одного из важнейших условий укрепления здоровья, правильного воспитания и развития детей с самого раннего возраста.

Игра занимает важнейшее место и в жизни ребенка, и потому рассматривается педагогами как одно из главных средств воспитания, образования.

В практике широко используются игры ролевые, идактические, строительные, подвижные, игры с пением, географические, литературные, математические игры, познавательные, шуточные и музыкальные, сюжетные и массовые.

Но среди всего многообразия игр следует выделить особо подвижные игры, в которых все играющие обязательно вовлекаются в активные двигательные действия. Эти действия обусловлены сюжетом и правилами игры и направлены на достижение определенной условной цели, поставленной перед детьми взрослыми или самими играющими.

В русских селах и городах среди молодежи были широко распространены игры подвижного характера. Без них не обходился ни один даже самый скромный народный праздник.

В игру вовлекались целые группы подростков, которые состязались в силе, ловкости, быстроте, меткости. В связи с тем, что игры, как правило, проводились на улице, на свежем воздухе, это способствовало укреплению здоровья.

С развитием педагогической мысли происходит постепенный отбор из числа народных наиболее целесообразных в воспитательном отношении игр. В процессе длительной практики определилось их содержание, были сформулированы правила. Создавались и новые игры, преследующие специальные педагогические цели.

Наряду с творческими играми, возникающими в самостоятельной двигательной деятельности студентов, выделялись так называемые организованные, педагогически наиболее целесообразные подвижные игры с готовым зафиксированным содержанием и определенными правилами (Таблица 5).

При отборе игр, способствующих физическому воспитанию детей целесообразно ориентироваться на особенности их содержания, под которыми понимается, прежде всего, сюжет, тема игры, ее правила и двигательные действия.

Именно содержание игры определяет ее образовательную и воспитательную значимость, от содержания зависит своеобразие организации и характер выполнения двигательных заданий.

Все игры, построенные на движении, можно разделить на две большие группы: подвижные игры с правилами и спортивные игры.

Активные двигательные действия при эмоциональной подъеме способствуют значительному усилению деятельности костно-мышечной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, благодаря чему происходит улучшение обмена веществ в организме и соответствующая тренировка функций различных систем и органов.

Одной из задач педагогического руководства подвижными играми является поддержание в них достаточной активности всех игроков, постепенное усложнение заданий в соответствии с возрастными особенностями, физической подготовкой.

Таблица 5

Виды игр

Игры

Характеристика игр

1

Сюжетные

Игры строятся на основе личного опыта играющих. Знания о явлениях природы, образе жизни, повадках животных и птиц, характерных моментах выполнения трудовых действий людьми разных профессий служат основой для развертывания сюжета и установления правил игры.

2

Бессюжетные

Наличие правил, ответственных ролей, взаимосвязанные игровые действия всех участников. Бессюжетные игры требуют большей самостоятельности, быстроты, ловкости движений, ориентировки в пространстве, чем сюжетные. В сюжетных играх действия тесно взаимосвязаны активность ребенка, исполняющего роль, побуждает и остальных участников игры двигаться быстрее, энергичнее, активнее.

3

Подвижные

Игра имеет в основе определенный замысел (образный или условный)

4

Игры- забавы

(аттракционы)

Часто проводятся на вечерах, праздниках - это веселое зрелище, развлечение для всех присутствующих, доставляющее радость, вызывающее заразительный смех; игры-забавы требуют от участников ловкости, сноровки, находчивости и фантазии

5

Интеллектуальные

Предметные забавы, сюжетно- интеллектуальные, дида-ктические игры(обучающие ,познавательные)

6

Ролевые

Является способом проведения досуга, т.е. развлекательной

2.3 Исследование инфраструктуры отеля «Планерное» в Химкинском районе

Отель «Планерное» в Подмосковье входит в состав Гостиничного Комплекса Управления Делами Президента РФ.

Площадь отеля «Планерное» составляет 21 га и представляет собой прекрасный парк с хвойно-лиственными деревьями и открытыми ландшафтными площадками. По территории дома отдыха Планерное в Подмосковье протекает река Сходня, от которой отходит искусственное озеро.

Удачное расположение отеля «Планерное» (всего 9 км от МКАД по Ленинградскому шоссе) делает его привлекательным для людей, чей плотный рабочий график не позволяет уехать далеко от Москвы, для тех, кому нужно отдохнуть или провести деловую встречу.

В летнее время Дом отдыха «Планерное» может предложить прекрасную рыбалку, прокат спортинвентаря, открытые теннисные корты, волейбольная и минифутбольная площадки - все это позволит найти каждому отдыхающему занятие по душе (Рис. 6).

Рис. 6. Контингент участников анимационных программ отеля «Планерное».

В 15 минутах ходьбы от Дома отдыха «Планерное» расположена Олимпийская спортивная база «Планерная» с открытым подогреваемым бассейном, тренажерным залом и конноспортивной базой, где отдыхающие могут стать не только зрителями конных соревнований, но и, по желанию, освоить верховую езду, с помощью высококвалифицированных тренеров. Обогреваемый бассейн и тренажерный зал работают круглый год. Анимационные программы проводятся в отеле круглогодично (Рис. 7).

В стоимость проживания включены завтраки «шведский стол» в ресторане отеля «Планерное».

Дом отдыха «Планерное» предлагает прекрасную возможность провести банкет или отметить торжество на природе[43].

Рис.7. Участие детей в анимационных программах отеля «Планерное»

Отдыхающие могут арендовать беседки или накрыть столы для торжества на берегу озера, расположенного на территории Дома отдыха «Планерное».

Профессиональные повара сервируют стол и помогут приготовить великолепный шашлык. Вы сможете прекрасно поесть и отдохнуть, даже если вы не проживаете в Доме отдыха «Планерное».

Отель «Планерное» предлагает своим гостям следующие услуги: ресторан, бар, бильярд, кинозал, интернет Wi-Fi, оборудованные места для шашлыка, спортивные площадки, прокат спортинвентаря, тренажерный зал, охраняемая стоянка, конно- спортивная база, бассейн под открытым небом.

В летнее время отель «Планерное» может предложить: прекрасную рыбалку, прокат спортинвентаря, открытые теннисные корты, волейбольная и мини-футбольная площадки.

Любители активного отдыха могут найти здесь разнообразный спортивный инвентарь.

Постоянно проводится анкетирование гостей отеля для выявления предпочтений в развлекательных программах (Рис. 8).

Местность вокруг дома отдыха в Подмосковье холмистая: по ней проложены прекрасные лыжные трассы различной сложности и протяженности.

Рис. 8. Предпочтение культурно- развлекательных программ постояльцами отеля «Планерное».

Действующая на территории спортивного комплекса Дома отдыха «Планерное» конно - спортивная база, даст вам возможность совершить незабываемую конную прогулку. Для детей регулярно проводятся мастер- классы по прикладным видам творчества (Рис. 9).

Лебяжий остров - Живописный остров с романтическим названием Лебяжий является одним из главных притягательных пунктов на территории отеля «Планерное». Со вкусом подобранный ландшафтный дизайн «острова», удобные скамеечки на чистом воздухе, беседка, откуда можно наслаждаться прекрасным видом на озеро, способствуют благоприятному отдыху участников любых корпоративных мероприятий.

Рис. 9. Мастер- классы для детей в отеле «Планерное» (месячный объем).

В современном восьмиэтажном корпусе гости могут разместиться в 1- и 2-местных стандартных номерах. Есть и 2-местные «полулюксы» и «люксы». «Планерное» имеет 3- и 4-комнатные апартаменты. В номерах - все удобства, телевизоры. Холодильники - в «полулюксах» и «люксах». Сюда можно приезжать с детьми, и, при необходимости, в каждом номере легко оборудуется дополнительное спальное место.

Для отдыхающих работает сувенирный киоск, парикмахерская, медицинский пункт, массажный кабинет, библиотека. Ежедневно работает бар, где по выходным проводятся дискотеки. К услугам клиентов также предлагается бильярд, настольный теннис и тренажёрный зал.

В доме отдыха имеется охраняемая бесплатная автостоянка.
На территории дома отдыха проводятся интерактивные игры, пейнтбол, ролевые игры для детей и взрослых.

Выводы по главе 2:

1. Анимационные программы, решая многогранные задачи (прежде всего воспитания, формирования оптимистического настроения, образования, отдыха развития культуры человека) по сути своей формируют и развивают личность.

2. Детская анимация - это прежде всего творческий процесс, и ребенок может проявить себя во всех качествах, которые он не может проявить, например, в школе на занятиях или дома с родителями. Детский аниматор должен заострять внимание на одаренности детей, на их таланте и гениальности, ведь в непринужденной обстановке анимационной программы, будь то спектакль или игра, спортивная программы или любое другое действие, ребенок может проявить себя намного естественней и реальней, чем в обычной жизни.

3. Главное назначение игр - развитие человека, ориентация на творческое, экспериментальное поведение. Техника многих игр отрабатывалась столетиями, достигая своего художественного совершенства, поэтому установить авторство многих из них невозможно.

4. Ведущие зарубежные и отечественные аниматоры рассматривают игру как одно из наиболее эффективных средств организации жизни детей и их совместной деятельности. Игра в детском возрасте - норма, ребенок должен играть, даже если он делает самое серьезное дело.

5. Для современной деятельности специалистов в области анимационной деятельности характерно стремление воссоединить традиционные, а иногда и забытые формы работы с новыми технологиями культурно-анимационного процесса, ориентированными на конечный «продукт культуры» в его общественном значении.

Глава 3. Разработка детской анимационной программы обслуживания на территории отеля «Планерное» в Химкинском района

3.1 Разработка тура с детской анимационной программы на базе отеля «Планерное»

Анимационное обслуживание в отеле «Планерное» построено на высоком профессиональном уровне. Анимационная команда постоянно повышает свою квалификацию, обменивается опытом с иностранными коллегами, разрабатывает новые анимационные программы. В состав команды входит 5 человек. Аниматоры отеля «Планерное» - это молодые люди от 18-28 лет. В обязанности аниматоров входит проведение спортивных программ, праздничных шоу-программ, шуток и розыгрышей, создание благоприятной атмосферы на протяжении всего отдыха.

Анимационная программа для детей «Летние забавы».

1 день

10.00 - 12.00 Анимация на пляже - Знакомство, Весёлые игры на пляже, эстафеты.

14.00 - 16.00 Настольные игры

16.00 - 17.00 Водное поло

17.00 - 17.30 Танец живота/ хип-хоп

20.00 - 21.00 Детская вечерняя программа «Интеллектуальное казино»

2 день

10.00 - 12.00 Анимация на пляже - американский футбол

14.00 - 16.00 Клуб «Мафия»

16.00 - 16.30 Аквааэробика

17.00 - 18.00 Подготовка к вечерней программе (актерское мастерство и изготовление костюмов)

20.00 - 21.00 Детская вечерняя программа «Мини-мисс Планерное»

3 день

10.00 - 12.00 Анимация на пляже - конкурс «Лучший замок из песка»,

14.00 - 16.00 Арт-терапия

16.00 - 17.00 Водное поло

17.00 - 17.30 Хула-хуп

20.00 - 21.00 Детская вечерняя программа «В гостях у сказки»

4 день « Нептуна»

10.00 - 12.00 Анимация на пляже - боди-арт на тематику «Дня Нептуна», обливание водой из пластиковых бутылок, игры в озере

14.00 - 16.00 Подготовка к вечерней программе (актерское мастерство и изготовление костюмов)

16.00 - 17.00 Аквааэробика. Игры возле бассейна.

17.00 - 18.00 Постановка танца для вечерней программы

20.00 - 21.30. Программа «День Нептуна»

21.30 - 23.00 Дискотека у озера

5 день Книги рекордов «Планерного»

10.00 - 12.00 Анимация на пляже - конкурс «Лучшая фигура из песка»,

14.00 - 16.00 Рекорды «Планерного»

16.00 - 18.00 Подготовка к вечерней программе

20.00 - 22.00 «Минута славы»

6 день «День наоборот»

10.00 - 12.00 Анимация на пляже - игры в озерес летающей тарелкой.

14.00 - 16.00 Твистер, Разрисовывание камушков («Возьми кусочек лета с собой»)

16.00 - 16.30 Аквааэробика

17.00 - 17.30 Танец живота/ хип-хоп

20.00 - 22.00.Бои полов - мальчики против девочек (для всех)

7 день «Олимпиада»

10.00 - 12.00 Анимация на пляже - Олимпиада. Спортивные игры.

14.00 - 16.00 «Очумелые ручки»

16.00 - 18.00 Чемпионат по настольному тенису

20.00 - 22.00 «Костер».

Данная программа рассчитана на тур продолжительностью 8 дней (Таблица 6). Помимо анимации, в стоимость так же включено трехразовое питание и размещение в стандартных двухместных номерах.

Таблица 6

Программа тура

Время

Мероприятия

Примечание

7.30

Сбор группы у метро Планерная

1 день

7.45

Трансфер в базу отдыха

Автобус с представителем базы отдыха

8.30

Размещение в отеле

В двухместных стандартных номерах

9.00

Завтрак

10.00

Анимация на пляже

Знакомство, игры

12.30

Обед

14.00

Свободное время

Настольные игры по желанию гостей

16.00

Водное поло

17.00

Уроки танцев

С аниматором-инструктором

18.30

Ужин

20.00

Вечерняяпрограмма

Интелектуальное казино

2 день

9.00

Завтрак

10.00

Анимация на пляже

Американский футбол

12.30

Обед

14.00

Свободное время

Клуб «Мафия» для желающих

16.00

Аквааэробика

Работас инструктором-аниматором

17.00

Подготовка к вечерней программе

Актерское мастерство и изготовление костюмов

18.30

Ужин

20.00

Вечерняя программа

Конкурс «Мини-мисс Планерное»;мини-диско

3день

9.00

Завтрак

10.00

Анимация на пляже

Конкурс замков из песка

12.30

Обед

14.00

Арт-терапия

16.00

Водное поло

В крытом бассейне

17.00

Хула-хуп

18.30

Ужин

20.00

Вечерняя программа

Шоу-программа «В гостях у сказки»

9.00

Завтрак

4 день

10.00

Анимация на пляже

Боди-арт, обливание водой, игры в озере

12.30

Обед

14.00

Подготовка к вечерней программе

Актерское мастерство и изготовление костюмов

16.00

Аквааэробика

Игры у бассена для желающих

17.00

Постановка танца для вечерной программы

С аниматором-инструктором

18.30

Ужин

20.00

Вечерняя программа

«День Нептуна»

21.30

Дискотека у озера

5 день

9.00

Завтрак

10.00

Анимация на пляже

Подвижные игры, конкурс фигур из песка

12.30

Обед

14.00

Конкурс

Рекорды «Планерного»

16.00

Подготовка к вечерней программе

18.30

Ужин

20.00

Шоу-программа

Конкурс талантов« Минута славы»

6 день

9.00

Завтрак

10.00

Анимация на пляже

Игры у озера с летающей тарелкой

12.30

Обед

14.00

Твистер

Разрисовывание камушков

16.00

Аквааэробика

17.00

Уроки танцев

18.30

Ужин

20.00

Вечерняя программа

Бои полов (мальчики против девочек)

7 день

9.00

Завтрак

10.00

Анимация на пляже

Олимпиада. Спортивные игры

12.30

Обед

14.00

Конкурс

«Очумелые ручки»

16.00

Чемпионат по настольному теннису

С награждением победителей

18.30

Ужин

20.00

Вечерняя программа

«Костер». Песни под гитару, хороводы вокруг костра.

8 день

9.00

Завтрак

10.00

Сбор у рецепции

Сдача номеров

10.30

Трансфер к метро «Планерная»

3.2 Экономические расчеты стоимости тура с детской анимационной программой

Цены на определенные виды услуг туризма (экскурсии, фотоуслуги) могут не входить в стоимость турпакета. Они оплачиваются каждым туристом в отдельности в соответствии с его вкусами, интересами и запросами.

Цена тура на одного человека зависит:

1) От количества туродней. Чем продолжительнее тур, тем при прочих равных условиях дороже он будет стоить;

2) От вида тура: индивидуальный или групповой. Цена индивидуального тура при прочих равных условиях выше, чем цена группого тура в расчете на 1 человека;

3) От возрастного состава туристов, т.к. на многие услуги туризма (проживание в гостинице, экскурсии) детям и школьникам предоставляются скидки с цены. Обычно детям до 7 лет - скидка 50, школьникам - 40

При групповом туре цена тура на одного человека зависит от численности туристов в группе. Чем больше численность группы, тем ниже стоимость тура в расчете на одного человека. Также учитывается стоимость питания 1, 2 или 3-х разовое - в ресторане, кафе - по выбору туриста

На цену туристского продукта влияет целый ряд факторов: степень комфортности (класс обслуживания); вид туристского путешествия (по используемым транспортным средствам: авиационный, железнодорожный, автобусный); конъюнктура рынка на услуги туризма; сезонный характер услуг[ 21, c. 598].

Примерный расчет стоимости тура на группу 30 человек

Сроки: 8 дней-7 ночей

Маршрут: Москва - база отдыха «Планерное» - Москва

Число туристов в группе: 30 человек

Питание - полный пансион (завтрак, обед, ужин)

Проживание - в двухместных номерах со всеми удобствами

Трансфер: метро - гостиница - метро

Расчет стоимости тура

1.Транспортное обслуживание

Аренда автобуса китайского производства Шен Лонг (автобус на 29 пассажирских мест с микрофоном и кондиционером воздуха) стоит 750 руб. в час. Тогда стоимость транспортного обслуживания составит:

2 х 750=1500 (руб.)

2.Проживание

Тур предполагает проживание туристов в отеле «Планерное» в течении 8 дней. Стоимость двухместного номера - 4400 руб. в сутки. На группу в 30 человек понадобится 15 номеров.

Стоимость проживания:

4400 х 15 х 8 = 528 000 (руб.)

Для группы из 30 человек предоставляется скидка 10%:

528 000 - 52 800=475 200 (руб.)

3.Питание

В стоимость номера включен завтрак. Тур предполагает полный пансион (завтрак, обед, ужин). Соответственно надо дополнительно оплатить обеды и ужины. Стоимость обеда-200 руб. в сутки, ужина 250 руб. в сутки .

Стоимость обедов на данную группу составит:

200 х 30 х 7=42 000 (руб.)

Стоимость ужинов:

250 х 30 х 7=52 500

Стоимость всего питания на 8 дней:

42 000+52 500=94500

4.Анимационное обслуживание

В анимационной программе «Летние забавы» задействовано 5 аниматоров.

Оплата труда аниматора стоит 1000 руб. в день. Зарплата анимационной команды за 7 дней составит:

1000 х 5 х 7=35 000 (руб.)

Таблица 7

Техническое обеспечение анимационной программы тура

Статья расхода

Показатели в рублях

Декорации

10 000 руб. (аренда на все время тура)

Костюмы (прокат+свои)

7 000 руб. (на все время тура)

Призы участникам

10 000 руб. (призы + почетные грамоты + памятные фотографии)

Оформление залов и площадок

15 000 руб.

Оплата дополнительных услуг(организация салюта, костра )

5000 руб.

Расходы на техническое обеспечение тура составят:

10 000 + 7000+ 10 000 +15 000 + 5000= 47 000 (руб.)

Итого затраты на анимационную программу тура составят:

35 000 +47 000=82 000 (руб.)

Итого прямые (переменные) затраты составят:

1500+475 200+ 94 500+82 000=653 200 (руб.)

5.Накладные расходы

В анализируемой турфирме накладные (постоянные) затраты составляют 10 % итоговой величины прямых затрат :

653 200 х 10% / 100%=65 320 (руб.)

Полная себестоимость равна:

653 200+65 320=718 520

6.Налоги и обязательные платежи

НДС:

718 520 х 18 % / 100%=129 336 (руб.)

7.Прибыль

С учетом конкурентоспособности тура нормативная рентабельность (норма прибыли) составляет 10%.

Сумма прибыли равна:

653 200 х 10% / 100%=65 320 (руб.)

8. Стоимость тура

653 200+129 336+65 320 =847 856 (руб.)

Стоимость одной путевки:

847 856 : 30=28 262 (руб.)

Для удобства пользования калькуляция представлена в виде таблицы (Таблица 8).

Таблица 8

Калькуляция тура на группу из 30 человек (8 дней/7 ночей)

Калькуляционные статьи

Показатели

в %

В рублях

на группу 30 человек

на 1 человека

Транспортное обслуживание

1500

50

Проживание

475200

15840

Питание

94500

3150

Анимационное обслуживание

82000

2733

Итого прямых затрат

653200

21773

Накладные расходы

10 %

65320

2177

Полная себестоимость

718520

23951

НДС

18 %

129336

4311

Прибыль

10 %

65320

2177

Стоимость тура

847 856

28262

Составив калькуляцию, необходимо нарисовать график безубыточности с целью определения точки безубыточности Е (Рис.10)

Для удобства построения графика переведем показатели в условные единицы: 1 у. е. = 28 руб.

Постоянные затраты составят 23329 у. е. за период (по данным фирмы).

Переменные затраты - 23329 у. е. х Х, где Х- объем реализации.

Выручка от реализации- 30280 у. е. х Х

Е (точка безубыточности) = 23329 : (30280-23329) = 3, 35

Выводы по главе 3

1. Отель «Планерное» в Химкинском районе имеет развитую инфраструктуру и собственную базу анимационных программ.

2. Анимационная программа «Летние забавы» - это возможность посетить спортивные мероприятия и проявить свои таланты вразнообразных шоу- программах. Детям предоставляется возможность окунуться в мир сказки и веселья. Игра является важной и центральной в разработанной программе.

3. Одним из важнейших направлений деятельности отеля «Планерное» является продвижение детской анимационной программы «Летние забавы» и ее дальнейшая реализация. Эта задача возлагается на сбытовую сеть, которая проводит анимационную программу от исполнителя до его потенциального потребителя.

4. При групповом туре цена тура на одного человека зависит от численности туристов в группе. Чем больше численность группы, тем ниже стоимость тура в расчете на одного человека.

5. Для того, чтобы покрыть понесенные затраты разработанного тура необходимо организовать не менее 4 туров.

Заключение

Подводя итог исследовательской работы, необходимо еще раз отметить всю важность и актуальность выбранной темы, и сделать выводы о том, что развитие туристского бизнеса в Подмосковье является неотъемлемой частью развития индустрии Российского туризма в целом.

Современные российские клубы, центры, гостиницы, специализированные парки и турбазы остро нуждаются в организаторах досуга, которые должны уметь планировать его, общаться с людьми, предлагать потребителю большой выбор интересных, увлекательных анимационных программ.

К сфере обслуживания населения развлечениями в мировой практике относятся предприятия туризма, включая средства размещения туриста. Ряд предприятий, организаций, учреждений обеспечивает развлечения в форме своей неосновной деятельности. Помимо гостиниц, к ним относятся зоны отдыха и исторические достопримечательности.

Индустрия развлечений выступает как самостоятельное, относительно обособленное звено экономической системы, привлекая значительные материальные, финансовые, трудовые ресурсы. В этом плане предприятия индустрии развлечений характеризуются специфическими технологиями, системами управления, результатом деятельности, организацией труда, персоналом.

Анимационные программы создаются аниматорами для развлечения гостей, восстановления (рекреации) их здоровья. Именно поэтому важно дифференцировать потребителей данных услуг заранее, иметь в запасе несколько различных программ или мероприятий, чтобы удовлетворить разные вкусы. Кроме того, необходимо укрепление материально-технической базы анимационных служб на туристских предприятиях.

Российские базы отдыха имеют прекрасные природные ресурсы и инфраструктуру для отдыха с детьми, но нужно больше внимания уделять анимационным программам.

В работе проведено исследование с целью выявления технологических особенностей организации анимационных программ для детских туров.

В процессе достижения поставленной цели была изучена и проанализирована специальная литература, что позволило рассмотреть структуру досуга детей, раскрыть его особенности. Изученная и проанализированная нами литература выявила основные потребности детей в общении, развлечениях, активном и подвижном отдыхе. Все эти потребности можно реализовать в туризме.

При рассмотрении специфики организации анимационных программ в различных видах детского туризма были выявлены следующие условия к их организации:

- дифференцированный подход к выявлению и учету социо- культурных потребностей и интересов детей;

- включение в анимационные программы туров популярных в семейной среде форм досуговой деятельности;

- стилевое единство между основной программой тура и его анимационной частью.

Проблема развития детского туризма очень актуальна на сегодняшний день. Специалисты считают, что в перспективе детско-юношеский туризм может и должен стать одним из приоритетных направлений развития туризма в России.

Экономические преимущества этого вида туризма очевидны: путешествуют школьники и студенты, как правило, организованными группами, поездки ритмично повторяются из года в год, что значительно облегчает планирование бизнеса.

В третей главе данного исследования была охарактеризована инфраструктура отеля «Планерное». На основании проведенных нами исследований и изучении мирового опыта и проведения анимационных программ в отелях мира был разработан тур для детей и проект детской анимационной программы, которая должна не только повысить привлекательность тура, но, и удовлетворит потребности детей в общении, развлечениях, активном и подвижном отдыхе.

Программа имеет ряд преимуществ по сравнению с другими аналогичными программами. Преимущества анимационной программы «Летние забавы»: - Программа не носит событийный характер, не приурочена к определенному празднику; - Программа реализуется на базе отеля «Планерное», который находится в 9 км от МКАД и имеет развитое транспортное сообщение; - Анимационная программа направлена на спортивно-оздоровительное развитие детей, носит культурно-просветительный и развлекательный характер; - Разработанная программа достаточно универсальна, мобильна и может применяться на базе других туристских комплексов.

В результате проведенных исследований можно сформулировать следующие выводы:

1. Внутренний туризм играет всё более заметную роль в российской экономике и становится одним из важнейших его факторов, большое значение уделяется анимационным технологиям в туризме.

2. В современном мире в условиях жесткой конкуренции на рынке туристских услуг невозможно представить гостиничный комплекс без организации анимационной деятельности.

3. Анимация в отелях и базах отдыха играет весомое значение в создании благоприятного психологического климата в гостинице, тем самым создаёт предпосылки для повторного приезда гостей, что заметно способствует увеличению имиджа и дохода данной гостиницы.

4. Досуг детей существенно отличается от досуга других возрастных групп в силу специфических потребностей и присущих ей социально-психологических особенностей «растущего организма», повышенной эмоциональностью восприятия и реакций.

5. В настоящее время туристы предпочитают организованный отдых, который дает возможность совместить отдых детей и подростков, а также их родителей.

На основании вышеизложенных выводов можно сделать следущие предложения и рекомендации:

1. Повышать квалификацию сотрудников, обслуживающих тематические парки культуры и отдыха с целью внедрения новых форм и методов их деятельности.

2. Профессиональная деятельность аниматоров в туризме требует серьёзных аналитических исследований и разработки новаторских анимационных программ, которые удивят новизной содержания, необычностью форм выражения, неповторимостью и фантазией.

3. Проводить семинары, круглые столы, симпозиумы для обмена опытом с российскими и зарубежными организаторами анимационных мероприятий

4.Необходимо разрабатывать больше анимационных программ для детей в отечественных базах отдыха, чтобы увеличить поток туристов, предпочитающих отдыхать всей семьей.

5. Усилить финансовую и материальную помощь анимационным группам со стороны туристских фирм.

6. Установить контакты с детскими организациями по вопросу обмена опытом и выступлениями анимационной группы с детской программой «Летние забавы».

Список литературы и источников

1. Глобальный этический кодекс туризма:- Электронный ресурс (Режим доступа: http://www.rata.spb.ru)

2. Закон о защите прав потребителей.- Москва: ГроссМедиа, 2008. - 49 с.

3. Налоговый кодекс Российской федерации.- Москва: Эксмо, 2009.- 832 с.

4. Правила оказания услуг по реализации туристского продукта. - Москва: ГроссМедиа, 2008.- 33 с.

5. Федеральный закон об основах туристской деятельности в Российской федерации. - Москва: Эксмо, 2009 - 144 с.

6. Аванесова Г.А. «Культурно - досуговая деятельность: Теория и практика организации: Учебное пособие для студентов вузов»: - Москва: Аспект Пресс, 2006. - 236 с.

7. Акимова Г.Е. «Лучшие игры для детей от 2 до 7лет», Санкт-Петербург, 2003. - 234 с.

8. Берн Э. «Игры, в которые играют люди. Люди, которые играют в игры»: Москва: Эксмо, 2007.- 576 с.

9. Биржаков М.Б. «Введение в туризм»: - Спб: Герда, 2007. - 576 с.

10. Гальперина Т. И. Актерское мастерство в деятельности менеджера туристской анимации: - М.: Турист, 2004. - 120с.

11. Гальперина Т.И. «Режиссура культурно - досуговых программ»:- Москва: Советский спорт, 2008. - 132с.

12. Гаранин Н. И., Булыгина И. И. «Менеджмент туристской и гостиничной анимации»: - Москва: Советский спорт, 2004. - 127 с.

13. Гаранин Н. И. «Менеджмент туранимации в туркомплексах. Актуальные проблемы туризма»: - Москва: Советский спорт, 2005.-132с.

14. Генкин Д.М. «Массовые праздники». Учебное пособие для студентов институтов культуры: - Москва: Просвещение, 2006. - 140 с.

15. Генкин Д.М., Конович А.А. «Массовые театрализованные праздники и представления. Учебно-методическое пособие»: - Москва: Просвещение, 2006. - 360 с.

16. Гольцов Г.Г. «Проектирование социально-культурной деятельности»: - Орел: ОГИИК, 2004. - 172с.

17. Долматов Г.М. «Международный туристический бизнес: история, реальность и перспективы»: - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. - 340 с.

18. Дурович А. «Маркетинговые исследования в туризме»: - Москва: Новое издание, 2007.- 496 с.

19. Зорин И.В. «Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме»: - Москва: РМАТ, 2007.

20. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 368с.

21. Квартальнов В.А. «Теория и практика туризма»: - Москва, Финансы и статистика, 2003. - 672 с.

22. Котлер Ф. «Маркетинг. Гостеприимство и туризм»: - Москва, Прогресс, 2006. - 353 с.

23. Константинов Ю.С. «Теория и практика спортивно-оздоровительного туризма»: - М.: Советский спорт, 2009. - 392 с.

24. Кусков А.С., Макапцева Л.В. «Основы курортологии»: - Саратов: Ирма, 2002 - 808 с.

25. Кулагина И.Ю., Колюцкий В.Н. Возрастная психология: « Полный жизненный цикл развития человека»: - Москва: ТЦ Сфера, 2008. - 464с.

26. Курило Л. В. «Теория и практика туристской анимации» в 2 т: Т.1. «Теоретические основы туристской анимации»: - Москва: Советский спорт, 2006. - 196 с.

27. Морозов М.А. «Анализ рынка российского детского туризма» практика: - Москва: 2003.

28. Новаторов Р.Б «Маркетинг культурных услуг»: - Омск: Лидер, 2004. - 190 с.

29. Чеботарь Ю.М. Туристический бизнес: Практическое пособие для турфирм и их клиентов. - М.: Мир деловой книги, 2000. - 70 с.

30. Чудновский А.Д. «Гостиничный и туристический бизнес»: - Москва: Экмос, 2004. - 260 с.

31. Приезжева Е.М. «Анимационный менеджмент»: - Москва: Советский спорт, 2007. - 358 с.

32. Приезжева Е. М. «Организация и методы игровой деятельности в туризме: учебно-методическое пособие»: - Москва, Советский спорт, 2005. - 130 с.

33. Третьякова Т.Н. «Анимационная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме»: - Москва: Академия, 2008. - 269 с.

34. Триодин В.Е. «История и теория социально-культурной деятельности»:- СПб: Радуга, 2007. - 152 с.

35. Трубачева Н. В. «Курортная анимация»: - Москва: Наука, 2005. - 336 с.

36. Усыкин Г. С. «В классе, в парке, в лесу: игры и соревнования юных туристов»: - Москва: Просвещение, 2006. - 160 с.

37. Чудновский А.Д. «Гостиничный и туристический бизнес»: - Москва, 2005.

38. Якобсон Л. И. «Экономические методы управления в СКС.»: - Москва: Экономика, 2006. - 180 с.

39. Журнал «Вояж», Апрель 2009г.

40. Журнал «Вокруг света», Сентябрь 2008г.

41. Журнал «Новости продаж», сентябрь 2009 г.

42. www.adventure-park.ru

43. www.hotel-planernoe.ru

44. www.rusadventures.ru

45. www.traveltours.ru

46. www.onlinetur.ru

Приложения

Приложение 1

Конкурсы и игры

«Поиски клада»

Приглашения или объявление на стенде информации: Сделать фотокопию старой карты или купить ее. Отметить на ней любое место знаком X, будто там зарыт клад. Написать такие приглашения - объявления загадочного содержания с указанием времени и места проведения. Если от участников требуются домашние заготовки, дать их описание в качестве первого испытания.

Оформление игровой площадки: Плакаты с видами египетских пирамид, старинных замков и развалин, карты и схемы движения без узнаваемых населённых пунктов, лопаты, кирки, компасы и походная утварь, то есть всё, что может быть задействовано в ходе поиска «спрятанных» сокровищ.

Игры и тематические задания: Основной девиз игры -- «Все на поиски клада!». Спрячьте «сокровища» где-то в помещении, среди вещей, либо на открытой местности и дайте каждому задание. Если участников больше 10 человек, логично их разделить на 2 -3 команды.

Задания для нескольких этапов необходимо подбирать соответственно возрасту и полу, но дифференцировать по направленности. На смекалку ( загадки, викторина, назвать пять столиц стран мира), спортивные ( шутливая эстафета, прыжки на скакалке, чеканка мяча, метание шишек в корзину), музыкальные ( танец- мольба о дожде, солнце, магические танцы перед охотой на мамонта, медведя, перекличка песенными вопросами и ответами, конкурс « Кто кого перепоёт?»)

Все задания должны быть продуманы так, чтобы все участвующие дошли до цели одновременно, в крайнем случае с минимальным разрывом. Тогда у болельщиков отстающих будет возможность помочь своим друзьям победой в «Конкурсе для зрителей».

Триумфальным финалом будет всеобщее угощение мороженым, пирогами или другими лакомствами из добытой непривычной детям ёмкости ( сундука, бочонка, короба, корзины), либо находка « ЗОЛОТОГО CD диска» с музыкальной программой танцевального вечера для подростков.


Подобные документы

  • Проблемы и перспективы формирования инфраструктуры развития туризма. Оценка экономических результатов строительства мини-отеля. Разработка продуктовой и процессной инновации в рамках развития туристской инфраструктуры в Кирилловском муниципальном районе.

    дипломная работа [606,9 K], добавлен 09.11.2016

  • Стандарты обслуживания в пятизвездочных гостиницах. Требования, предъявляемые к внешнему виду персонала отеля. Этика персонала гостиничных предприятий. Характеристика обслуживания в гостиницах категории "5 звезд" на примере отеля InterContinental.

    курсовая работа [50,1 K], добавлен 03.03.2015

  • Номерной фонд отеля: стандарт, стандарт плюс, люкс. Ближайшие ориентиры. Услуги: сауна, бассейн, кафе. Бесплатные услуги. Проведение конференций. Отзывы посетителей отеля. Разработка инновационной технологии предоставления услуги. Инновации для отеля.

    курсовая работа [2,3 M], добавлен 14.12.2017

  • Теоретические основы управления качеством обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Критерии оценки качества услуги проживания в номере. Основные показатели деятельности мини-отеля "Вероника". Рекомендации по повышению качества обслуживания.

    дипломная работа [521,4 K], добавлен 03.04.2011

  • Характеристика гостиницы в социальной и маркетинговой среде. Информационные технологии и организационная структура отеля; правовое обеспечение его деятельности. Механизм обслуживания туристов. Предложения по совершенствованию сервисной деятельности.

    реферат [1,4 M], добавлен 02.12.2013

  • Расположение, вместимость и сервис отеля Esperides Sofras. Ознакомление с тематическими развлекательными программами для детей 6-12 лет. Разработка анимационной программы для пассивных туристов на 10 дней пребывания в санаторно-курортном заведении.

    контрольная работа [49,8 K], добавлен 29.05.2014

  • Технология обслуживания как инструмент качества в туризме. Пятиступенчатая модель качества обслуживания ее компоненты. Преимущества качественного обслуживания. Сокращение издержек качества. Разработка программы качественного обслуживания.

    реферат [29,8 K], добавлен 05.05.2005

  • Место туризма Турции в экономике страны. Анализ финансовой и маркетинговой деятельности отеля "Queen’s Park tekirova Resort & Spa". Характеристика отделов отеля, структура их функционирования и взаимодействия. Определение недостатков в деятельности отеля.

    отчет по практике [247,9 K], добавлен 14.01.2016

  • Специфика и значимость игры в туристской анимационной деятельности для детей. Разработка игровой анимационной программы для детей на основе анализа региональной анимационной деятельности в туристской сфере и потребностей клиентов в анимационных услугах.

    дипломная работа [294,5 K], добавлен 11.06.2014

  • Программно-целевое регулирование и кластерная организация в туризме. Общая характеристика туристско-рекреационного потенциала и инфраструктуры Кирилловского района. Основные тенденции развития туристско-рекреационного субкластера "Северная Фиваида".

    дипломная работа [783,3 K], добавлен 17.06.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.