Виды, классификация, характеристика банкетов и приемов. Особенности обслуживания свадебного торжества. Подготовка к проведению банкета, выбор меню, подача блюд и напитков, организация развлечения гостей. Расчет необходимого количества посуды, приборов.
Изучение особенностей проведения банкета за столом с частичным обслуживанием официантами. Размещение гостей и меню банкета. Сервировка стола. Расстановка холодных закусок, соусников, соли с перцем, напитков, хлеба. Замена посуды. Подача горячих блюд.
Прием заказа на обслуживание банкета с назначением "8 Марта". Составление меню банкета, калькуляция блюд. Схема размещения мебели в зале, расчет необходимого оборудования. Организация обслуживания банкета: организация приема, подача блюд и напитков.
Общая характеристика банкета с обслуживанием официантами. Характеристика места проведения банкета ресторана "Журавли". Методы обслуживания предприятия общественного питания. Организация обслуживания свадебного банкета и его отличительная особенность.
Проектирование подготовки к обслуживанию и проведение банкета в варианте обслуживания "десертное фондю". Характеристика типа предприятия, роль менеджера в организации и разработке меню. Определение количества официантов, столов, посуды, столового белья.
Предоставление услуг для отдыха и питания как основная цель проведения банкета-приема в ресторане. Виды приемов и банкетов. Прием заказа, выбор банкетного зала. Подготовка к проведению банкета, обслуживание его участников. Меню банкета, карта вин.
- 667. Банкет-фуршет
Особенности банкета-фуршет. Расстояние между столами. Двусторонняя сервировка столов. Меню банкета-фуршет, ассортимент закусок. Порционирование и подача блюд. Фуршетные скатерти. Расстановка посуды из хрусталя и стекла. Цветы и вазы с фруктами.
- 668. Банкет-фуршет
Особенность проведения и организации банкета-фуршета. Меню банкета-фуршет - холодные и горячие закуски, сладкие блюда, фрукты, соки. Требования, предъявляемые к порционированию и подаче закусок и блюд. Сервировка фуршетных столов, обслуживание гостей.
- 669. Банки
Банки и банковская система. Виды банков и их функции. Пассивные, активные и комиссионные операции банков. Современное представление о сущности банка. Роль банковской системы в рыночной экономике. Центральный банк и кредитное регулирование.
Изучение истории возникновения, перспектив развития и деятельности банковских систем Российской Федерации. Исследование денежно-кредитной политики Центрального банка. Характеристика функций, видов, основных операций и ликвидности коммерческих банков.
Банки как неотъемлемая часть современного денежного оборота, особенности влияния на современную экономику. Общая характеристика банковской системы Российской Федерации. Знакомство с этапами развития национальной банковской системы на настоящий момент.
Историческо-теоретические аспекты возникновения и развития роли банков в регулировании государственного долга в России. Экономическое положение СССР и анализ экономического положения России в 2004-2007гг.. Решение проблем государственного долга.
Виды банков второго уровня. Функции коммерческих банков. Мобилизация временно свободных денежных средств и превращение их в капитал. Посредничество в кредите. Лизинговые и факторинговые операции. Пассивные и активные операции банков второго уровня.
Банки и банковская система. Активные, пассивные, кассовые, расчетные, трастовые, международные операции коммерческих банков. Сберегательный банк Российской Федерации. Инвестиции в ценные бумаги и уставные капиталы предприятий.
Банки и их возникновение; сущность, функции, этапы становления и развития банковской системы России. Условия формирования банковской системы, проблемы и действия для её нормального формирования и совершенствования, обеспечения стабильности и ликвидности.
Классификация и функциональные особенности банков, их разновидности и направления хозяйственной деятельности. Понятие и принципы денежной мультипликации. Кредитное регулирование, его принципы и правовые основы. Сущность и назначение коммерческих банков.
Происхождение банков. Понятие и характеристика банковской системы. Зарождение и развитие кредитных организаций в России, характер взаимодействия составляющих её элементов. Различия между распределительной централизованной и рыночной банковскими системами.
Изучение банковской системы как одной из самых важных для развития экономики Российской Федерации. Обеспечение банками финансовых трансакций, аккумулирование сбережений, предоставление кредитов. Осуществление депозитно-ссудных, расчетно-кассовых операций.
Понятие банка, его деятельность и правовое положение. Характеристика и структура банковской системы Российской Федерации, современное состояние и перспективы ее дальнейшего развития. Правовой статус Центрального банка России, роль коммерческих банков.
Характеристика и особенности банковской системы. Превентивные условия и предпосылки возникновения банков. Инновационные явления в банковской системе РФ. Интернет-банкинг: реальность и перспективы. Пластиковые карты: распространение и предпочтения.
Экономическая сущность, функции и принципы деятельности банка. Пассивные операции и их роль в приобретении кредитных ресурсов на рынке. Изучение структуры собственных средств банка, банковских обязательств и методов управления привлеченными ресурсами.
Определение суммы начисленных процентов при английской и при германской практиках начисления. Сумма возврата банком по указанному депозиту. Сложная ставка процентов годовых ломбарда по вкладам. Сумма, которую получает вкладчик по окончании срока депозита.
Структура банковской системы и характеристика ее элементов. Небанковские кредитные организации. Формы организации и задачи деятельности центрального банка. Денежно-кредитное регулирование, операции на открытом рынке. Кредитные и инвестиционные операции.
Причины появления и виды банков. Основные понятия и определения, характеризующие банковскую деятельность. Текущая модель и масштабы банковского сектора. Региональные аспекты развития банковской системы. Цели банковского сектора в рыночной экономике.
Банковская система Российской Федерации история и развитие. Регулирование деятельности коммерческих банков . Основы экономических взаимоотношений коммерческих банков с клиентами. Методы совершенствования взаимоотношений банков с клиентами.
Анализ причин возрастания роли банков в становлении развивающегося финансового рынка. Исследование инфраструктуры банковской системы Узбекистана и пути ее развития в современных условиях. Основные принципы организации деятельности банковских структур.
Сущность, функции и роль банков как элемента финансовой системы. Основные денежные операции и развитие инфраструктуры. Особенности и состояние банковского сектора Российской Федерации. Анализ развития риск-ориентированного надзора и инспектирование.
Сущность, функции и роль банков как элемента банковской системы. Основные операции банков. Понятие банковской системы, ее элементы и взаимосвязи. Основные этапы развития банковской системы России. Роль и функции Центрального банка и коммерческих банков.
Правовое регулирование деятельности банков. Задачи и функции Национального банка Республики Беларусь, его права. Виды, порядок создания и прекращения деятельности, учредители, уставной капитал, основные виды совершаемых операций коммерческими банками.
Центральный и коммерческий банк, ступени банковской системы. Банковская система, ее сущность и структура. Виды банков, операции коммерческих банков. Банковская система в период мирового финансового кризиса. Стратегии выхода из кризиса банковской системы.