Роллы как популярное блюдо японской или корейской кухни: знакомство с видами, анализ истории появления. Знакомство с особенностями разработки ассортимента и технологического процесса приготовления сладких ролл. Рассмотрение способов обработки риса.

Основные и дополнительные услуги общественного питания. Дизайн и оформление помещения для провидения банкета. Меню банкета на 30 человек по случаю празднования "8 марта". Техническое оснащение предприятий общественного питания для оказания услуг.

Расчет необходимого количества сырья и продуктов, пищевой и энергетической ценности блюд. Правила разработки и оформления технико-технологической карты и технологической схемы на блюдо. Шкала органолептической оценки блюда и снижение баллов за дефекты.

Историческая справка о значении рыбных блюд в питании. Характеристика основного сырья при приготовлении рыбных блюд. Рассмотрение современного оборудования и инвентаря. Составление технологических алгоритмов и технико-технологических карт данных блюд.

Виды щей в классическом меню русского обеда, их значение на столе среди других блюд, особенности бульонов. Разработка ассортимента щей, технологической документации для ресторана русской кухни. Способы и приемы реализации щей, организация приготовления.

Характеристика и организационная структура исследуемого предприятия, направления и этапы проведения маркетинговых исследований. Изучение рекламной политики, ассортимент, меню, разработка технологической документации и составление схем, контроль качества.

История разработки и геологическое строение газоконденсатного месторождения: характеристика разбуриваемой площади, лито-стратиграфический разрез скважин, газонефтеносность. Обоснование конструкции скважин, расчет обсадных колонн и осложнения при бурении.

Определение прецедентов АИС "Автопарковка". Анализ предметной области. Первоначальная настройка системы администратором. Настройка БД и зеркалирования клиентской базы. Диаграмма последовательности системы. Модель проектирования информационной системы.

Строение автоматических линий машиностроения по агрегатно-модульному принципу из комплектов унифицированных узлов. Специфические требования, возникающие при эксплуатации унифицированных узлов подачи. Определение типа производства, выбор оборудования.

Схемы связей АСУ ТП насосной станции. Разработка диаграммы состояний системы. Выбор модели двигателя и программируемого логического контроллера. Обоснование выбора модели двигателя. Особенности выбранного программируемого логического контроллера.

Анализ существующей системы автоматизации технологического процесса и требования, предъявляемые к ним. Описание этапов ее модернизации с детальной разработкой системы регулирования подачи свежего пара. Состав информационного программного обеспечения.

Разработка системы управления технологическим процессом получения холода и управляющей программы для нее. Расчет экономического эффекта от ее внедрения. Выбор аппаратных средств контроля регулирования. Определение настроечных параметров регулятора.

Разработка базы данных для кондитерской фабрики, обеспечивающей хранение и автоматизированную обработку информации об операциях, производимых данной организацией. Автоматизация оформления заказов на изделия, просмотр данных о работниках и заказчиках.

Представление информации в виде баз данных с помощью таблиц, форм, запросов, отчетов. Сущность запросов и их функции. Применение форм и отчетов. Назначение и использование электронной почты глобальной сети. Описание интерфейса системы Компас-3D.

Сведения о платформе Microsoft.NET Framework, способы и методы доступа к базам данных и системам управления базами данных, особенности проектирования и программирования баз данных средствами выше упомянутой платформы. Спроектировано приложение "Articles".

Информационная поддержка деятельности магазина по продаже компьютеров. Работа с программой. Этапы проектирования базы данных. Анализ информационных задач. Выбор программных средств. Особенности проектирования программного комплекса информационной системы.

Анализ предметной области на примере сервисов Google Maps, MazeMap и GateGuru. Разработка списка основных требований к платформе "Навигация в здании". Создание реляционной схемы базы данных. Формулирование запросов на языке реляцинной алгебры и SQL.

Концептуальная модель, спецификация атрибутов. Диаграмма "сущность-связь". Пакет Sybase PowerDesigner. Разработка SQL-скрипта создания разрабатываемой базы данных. Создание и заполнение базы данных. Выполнение запросов на чтение, модификацию и удаление.

Выделение сущностей базы данных и связей между ними. Организация ее объектов. Логическая и физическая модель БД. Определение требований к информационной системе. Проектирование транзакций и пользовательского интерфейса. Разработка отчетов и запросов.

Организация художественного проектирования изделий, предназначенных для промышленного производства. Разработка базовой и модельной конструкции женского жакета с рубашечным рукавом с детальной проработкой всех декоративно-конструктивных элементов изделия.

Характеристика практической разработки имитационной модели при помощи инструментального прикладного программного продукта (ППП) Visual Imitak. Анализ этапов деятельности складского хозяйства с использованием основных блоков моделирования и функции quant.

Художественно-конструктивный анализ проектируемого фасона изделия. Мероприятия по обеспечению безопасности труда в ходе технологического процесса по изготовлению женского нарядного платья. Разработка первичных чертежей конструкций деталей одежды.

Создание коллекции одежды. Анализ и синтез источника творчества. Выбор и характеристика демонстратора. Выбор материалов, стиля и силуэтной формы изделия, конструктивных средств формообразования. Анализ эскиза модели, выбор методики конструирования.

Способы коррекции фигуры при помощи одежды. Типы женских фигур и предъявляемые требования. Направления моды на 2010-2011 годы. Определение тенденций для демисезонного женского пальто. Разработка чертежа конструкции, выполняющего корректирующую функцию.

Понятие и сущность финансового оздоровления кредитной организации, правовые и экономические основы данного процесса, составление плана проведения и контроль за выполнением. Разработка базовой программы финансового оздоровления для кредитного учреждения.

Создание базы данных для хранения и обработки информации городской телефонной станции. Состав программного продукта. Практические аспекты лицензирования Access. Инфологическое моделирование системы. Определение логической структуры реляционной базы.

Разработка удаленной базы данных и приложения-клиента для доступа к электронным источникам литературы, содержащихся на жестком диске сервера предприятия в виде упакованных архивов файлов и пакетов файлов. Реляционное исчисление доменов. Средства Delphi.

Разработка эскизного и технического проектов приложения ведения базы данных торговой фирмы для Windows, его назначение и применение, технические характеристики. Постановка задачи, организация входных и выходных данных, технические и программные средства.

Основные свойства времени и способы его представления. Временная логика предикатов А. Тейза. Учет временного фактора при разработке баз данных. Разработка концепции базы данных на основе реляционной системы управления. Требования к программному продукту.

Построение инфологической концептуальной модели предметной области. Структура базы данных Microsoft Office Access. Формы, запросы и отчеты. Создание форм, запросов и отчетов в базах данных. Схема данных физической и логической сущности в Erwin 4.0.