Ветеринарная служба свиноводческого хозяйства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

1. Введение

2. Общая характеристика хозяйства

3. Значение животноводства в экономике хозяйства

4. Характеристика отрасли свиноводства

5. Характеристика ветеринарной службы хозяйства

6. Анализ заболеваемости и падежа сельскохозяйственных животных

7. Характеристика наиболее распространенного заболевания

8. Меры профилактики и ликвидации аскаридоза свиней, недопущение его распространения в соседние населенные пункты и хозяйства

9. Экономическая оценка эффективности ветеринарных мероприятий

Заключение

Список литературы



1. Введение

В условиях рыночной экономики очень важно перевести существующие комплексы и свинофермы на интенсивную технологию с законченным циклом производства свиней и использование собственных кормов. Именно так можно обеспечить рентабельность и конкурентоспособность свиноводческой продукции. Для этого необходимо, прежде всего, внедрить комплексную механизацию основных производственных процессов. Это позволит не только резко повысить производительность, но и намного улучшить условия труда на рабочих местах исполнителей.

Увеличение производства продуктов животноводства при одновременном снижении их себестоимости - одна из главных задач в животноводстве. Значение ветеринарных мероприятий еще более повышается в условиях высокой концентрации поголовья животных на ограниченной территории. В этих условиях возрастает роль ветеринарных специалистов, основная деятельность которых должна быть направлена на обеспечение профилактики заболеваний животных.

Обязательным является определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий, проводимых при разведении свиней; изучение экономического ущерба, причиненного инфекционными, инвазионными, незаразными болезнями животных, разработка экономически выгодных методов профилактики болезней, способов лечения животных, улучшение планирования и совершенствование методов организации ветеринарного дела. Экономический анализ эффективности ветеринарных мероприятий позволяет уменьшить заболеваемость и падеж животных, повысить их продуктивность, сократить сроки лечения, повысить качество продукции и сырья животного происхождения, не допустить их порчи, создать здоровое стадо животных в хозяйстве.

Многообразие объектов ветеринарной деятельности, разносторонность назначения ветеринарных мероприятий обусловили необходимость создания системы специальных экономических показателей, позволяющих определить целесообразность использования тех или иных средств и методов борьбы с различными болезнями животных.



2. Общая характеристика хозяйства

ФГОУ СПО «Оренбургский аграрный колледж» находится в селе П. Покровка Оренбургского района Оренбургской области.

Он был организован в 1991 году на базе совхоза-техникума «Оренбургский», который, в свою очередь, организовался на базе Чкаловского Оренбургского техникума. Чкаловский Оренбургский техникум свою деятельность начал с 1933 года.

Землепользование агроколледжа расположено во втором агроклиматическом районе области. Основные черты климата: холодная суровая зима, жаркое сухое лето, быстрый переход от зимы к лету, неустойчивость и недостаточность атмосферных осадков, интенсивность процесса испарения.

Землепользование Оренбургского агроколледжа расположено в центральной части Оренбургского района, Оренбургской области. В настоящее время землепользование агроколледжа представлено одним земельным массивом, протяженностью с севера на юг 9 км, с запада на восток 12 км. Центральная усадьба колледжа находится в селе Подгородняя Покровка, расположенном в 12 км. от областного районного центра - города Оренбурга.

Общая земельная площадь 3243 га., в т.ч. сельхозугодий - 3078 га, из них 2924 га. пашни, долгосрочного пользования в агроколледже нет.

Основным пунктом сдачи сельскохозяйственной продукции является Оренбургский ХПП, Оренбургский мясомолочный комбинат, Оренбургский молокозавод.

Базой снабжения является Оренбургское отделение «Техническое предприятие РТП», находящееся в 20 км.

Направление агроколледжа молочно-мясное, дополнительный вид деятельности - производство зерна. Хозяйство имеет: 2 механизированных тока для уборки зерна; свою АЗС - для обеспечения тракторов и автомобилей ГСМ; машинный двор; крытый ангар для хранения сельскохозяйственной техники; учебно-производственные мастерские для ремонта сельскохозяйственной техники и прохождения производственной практики. Также имеется механизированный ток для обработки зерна. Для хранения грубых кормов имеется сеновал.

Функции управления производством осуществляются руководителем и специалистами предприятия и внутрихозяйственных подразделений, образующими аппарат управления.

Структура управления - упорядоченная система, определяющая и фиксирующая соподчиненность и полномочия работников аппарата управления на подготовку, принятие и реализацию решений.

Общество состоит из различных подразделений, функционирующих на хозрасчётной основе. Ниже представлена структура ФГОУ СПО «Оренбургский аграрный колледж», которая определяется видами его деятельности.

Таблица 1.Структура землепользования

	Га.
Общая земельная площадь	3243
В том числе с/х угодий	3070
из них пашни	2924
Сенокосы	146
Прочие земли	173

На территории расположен свинарник, в котором содержатся все возрастные группы свиней. Индивидуальные клетки с родильными отделениями, где находятся поросята в периоды между кормлениями, оснащены лампами накаливания для обогрева поросят в первую неделю жизни. Поросята - отъемыши содержаться в групповых клетках по 10-15 голов. В летний период поросят на откорме содержат на специальных выгульных площадках на улице под навесом по 20-30 голов. Поение, кормление, уборка навоза осуществляются вручную.

В хозяйстве водоснабжение централизованное, то есть вода подается к месту ее потребления водопроводом. Водопровод напорный со специальной водонапорной башней.

3. Значение животноводства в экономике хозяйства

Направление агроколледжа молочно-мясное, дополнительный вид деятельности - производство зерна.

Для анализа экономических показателей используется годовая бухгалтерская отчётность за несколько лет. (таблица 2 ).

Данные в таблице приведены по годам, что позволяет проследить динамику изменения некоторых показателей. Темпы роста позволяют сравнить, к примеру, характер изменения выручки от реализации и управленческих расходов. Для нас интересно проследить характер изменения численности персонала, особенно численность руководителей.

Таблица 2. Экономические показатели

Показатели	2011	2012	2013	Тр, %	Тр, %
1. Выручка (нетто) от реализации продукции, работ, услуг, тыс. р.	5109	7543	10088	147,6	133,7
2. Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, тыс.р.	3972	5950	7945	149,8	133,5
3. Коммерческие расходы, тыс.р.	35	59	142	168,3	239,2
4. Управленческие расходы, тыс.р.	1067	1233	1619	115,6	131,3
5. Прибыль от реализации, тыс.р.	35	300	382	865,4	127,3
6.Прибыль от финансово-хозяйственной деятельности, тыс.р.	170	278	232	163,4	83,4
7. Прибыль отчётного периода, тыс.р.	187	295	278	157,3	94,2
8. Численность работающих, чел в том числе: руководителей служащих специалистов	239 37 108 94	296 42 131 123	371 48 152 171	123,8 113,5 121,3 130,9	125,3 114,3 116,0 139,0
9. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.р.	679,08	719,82	568	106,0	78,9
10. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс.р.	1308	1548,2	2768	118,4	178,8
11. Выработка на одного работающего, в том числе на одного руководителя	21,38 138,1	25,48 179,6	27,19 210,2	119,2 130,1	106,7 117,0
12. Фондоотдача, р/р	7,52	10,48	17,76	139,3	169,5
13. Фондоёмкость, р/р	0,13	0,10	0,06	71,8	59,0
14. Затраты на 1 р. товарной продукции, р/р	0,777	0,789	0,788	101,5	99,8
15. Рентабельность, % общая продукции	4,7 0,9	5,0 5,0	3,5 4,8	105,0 577,6	70,6 95,4

Анализируя данные таблицы, можно заключить, что из года в год технико-экономические показатели в основном растут, но растут разными темпами. Легко заметить, что более высокие темпы роста были в 2012 году, чем в 2013 году.

Таблица 3. Структура стада.

Крупный рогатый скот	1250
Овцы	512
Лошади	410
Свиней, всего голов	466
В т.ч. основных свиноматок	34
Хряков	2
Молодняк	310
разовых свиноматок	120
Всего голов	13406

4. Характеристика отрасли свиноводства

Свиноводство является одной из интенсивных отраслей продуктивного животноводства. Эффективность свиноводства, как и других отраслей сельского хозяйства, зависит от затрат на производство единицы продукции.

Экономическая эффективность свиноводства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. С помощью натуральных показателей можно оценить продуктивность животного, их среднесуточных привес живой массы молодняка или свиней на откорме, количество произведенной свинины (в живой массе) на одну среднегодовую или основную матку, плодовитость свиней: выход приплода на 100 маток, выход деловых поросят на одну основную или проверяемую матку, коэффициент оборота основных маток по расплоду, а также продолжительность выращивания и откорма свиней до установленных кондиций, производство свинины на 100 га пашни, оплата корма или его расход на единицу прироста и производительность труда или трудоемкость производства свинины.

Стоимостные показатели позволяют оценить производство валовой и товарной продукции свиноводства на 100 га пашни, на 1 среднегодового работника отрасли, себестоимость 1 ц прироста живой массы, а также одной головы выращенного молодняка, прибыль от реализации 1 ц живой массы, уровень рентабельности или окупаемости производственных затрат.

Свиноводство обладает рядом специфических особенностей, которые в значительной степени определяют его экономическую эффективность.

Отсутствует сезонность производства, т.е. продукция производится и реализуется равномерно в течении года, что особенно важно в условиях высокой инфляции. На спрос продукции свиноводства не имеют существенного влияния факторы экономического и политического характера.

Свинина прямо поступает в продажу и на переработку. Свиноводство обладает большей гибкостью в изменении масштабов производства по сравнению с другими отраслями животноводства; здесь в меньшей степени проявляется зависимость поголовья от количества и качества земельных угодий.

Производство данного вида продукции проходит несколько стадий вследствие специализации свиноводческих предприятий. Сильная зависимость от зернового рынка, так как основную часть рациона составляют покупные корма (комбикорма). Для свиней характерны многоплодие, короткий период супоросности, скороспелость, высокий выход продуктов убоя, что позволяет получить от них много продукции при экономном расходовании кормов. Биологические возможности животных, и организационно-экономические особенности отрасли позволяют рентабельно в ней вести производство. Однако существенное колебание цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, инфляция, непродуманная кредитная политика правительства, разрыв производственных связей приводят к снижению экономической эффективности. Одним из основных условий повышения экономической эффективности свиноводства является снижение себестоимости продукции. В последние годы наметилась тенденция к увеличению себестоимости продукции свиноводства, вследствие повышения затрат на производство, снижение предложения при неизменности спроса. Существует множество факторов способствующие снижению себестоимости продукции: снижение материальных затрат, повышение производительности труда путем материальной заинтересованности работников, внедрение ресурсосберегающих технологий производства свинины, увеличение продуктивности свиней и др.

5. Характеристика ветеринарной службы в хозяйства

При определении требуемой численности ветеринарных специалистов, с учетом норм нагрузки и перерасчета имеющихся животных на условные головы, получила:

Х= (А*К1)+(Б*К2)+(В*К3)… \850

Где Х - необходимое количество штатных единиц, А, Б, В - количество голов животных разных видов, К1, К2, К3 и тд. - коэффициент переведения физиологических голов в условные головы, 850 - норма нагрузки на одного специалиста.

Х=(1250*1)+(512*0,06)+(410*0,66)+(466*0,16)/850= 1379,88/850=1,6

Следовательно, необходимая численность работников ветеринарной медицины составляет 2 ветврача.

Источником финансирования являются средства самого хозяйства.

Ветеринарные работы в хозяйстве выполняются в соответствии с технологическими нормами и планами ветеринарных мероприятий. Лечение животных производится ежедневно. Дезинфекция с механической очисткой, дезинсекция, дератизация помещений производится после их освобождения, а также в присутствии животных при проведении санитарных дней. Фиксация животных производится в основном индивидуально. Закупку лекарственных препаратов осуществляет ветврач один раз в месяц. Для этого он предварительно составляет список необходимых средств, который утверждает подписью директора, бухгалтера. Получив денежные средства в кассе, самостоятельно осуществляет закупку медикаментов. Часть биопрепаратов поступает в хозяйство за счет государственных средств из Районной государственной лечебницы ветеринарной медицины. Количество данных препаратов рассчитывается согласно плану противоэпизоотических мероприятий. Такой план состоит из трех разделов: диагностические исследования; профилактическая иммунизации; лечебно-профилактическая обработка. Массовые диагностические исследования в хозяйстве запланированы по следующим болезням: рожа и чума свиней. Лечебно-оздоровительные обработки животных касаются инвазионных заболеваний и включают в себя дегельминтизацию свиней.

Ежегодно составляется план ветеринарно-санитарных профилактических мероприятий, который ветеринарные специалисты хозяйства выполняют в течение года. При составлении плана учитывается текущая эпизоотологическая обстановка в хозяйстве и в районе. Запланированные в плане мероприятия ветеринарная служба хозяйства выполняет и отчитывается в район посредством ежемесячной ветеринарной отчетности.

Хозяйство благополучно по острым инфекционным, инвазионным заболеваниям.

Ветеринарно-санитарные мероприятия проводятся согласно плану противоэпизоотических мероприятий. Поросят вакцинируют против болезни Тешена, после отъема - против рожи. Вакцинируют против чумы. Проводят выборочно диагностические исследования (серологические исследования крови) на бруцеллез.

Как таковых карантинных помещений на территории фермы не имеется, так как хозяйство пополняется за счет собственного воспроизводства, и не приобретает животных из других хозяйств.

При въезде на территорию фермы, возле ворот для дезинфекции колес транспорта оборудован цементный кювет, который заполняют раствором хлорной извести. При входах в помещение имеются дезковрики и дезбарьеры.

Для проведения диагностических исследований, вакцинаций, профилактических обработок используют различные биопрепараты, хранящиеся в холодильнике в аптеке на ферме. Остатки биопрепаратов после вакцинации обеззараживают кипячением.

В животноводческих помещениях в последний день месяца проводится санитарный день: после механической очистки помещений стены и кормушки белят 20%-м раствором свежегашеной извести.

Лечение животных проводится непосредственно в стойле, при необходимости животное изолируется.

К концу года составляется план противоэпизоотических мероприятий по профилактике основных заразных болезней животных на следующий год. При этом специалистами ветеринарной медицины учитывается эпизоотическая обстановка и ветеринарно-санитарное состояние хозяйства. Приступая к планированию ветеринарных мероприятий, ветеринарный врач анализирует результаты мероприятий за прошедший год и их эффективность. Для составления плана подготавливают соответствующие материалы: наличие поголовья животных, их расчетное поголовье на начало планируемого года, предполагаемое в течение года поступление животных; сведения об эпизоотическом состоянии хозяйства и района; определяют болезни, при которых необходимы диагностические исследования, предохранительные прививки, лечебно-профилактические обработки; учитывают потребность в биопрепаратах, химиотерапевтических средствах, дезинфектантах. В хозяйстве также разрабатывается план профилактики незаразных болезней животных и план ветеринарно-санитарных мероприятий. Все планы после разработки утверждаются инспектором района и согласовываются с руководителем хозяйства.

Планирование помогает ветеринарным специалистам распределить нагрузку в течение года.

6. Анализ заболеваемости и падежа сельскохозяйственных животных

Исходя из данных журналов регистрации больных животных, журналов учета падежа животных, отчетов формы 1 и 2 вет стало известно, что за последние 3 года хозяйство является благополучным по эпизоотическим заболеваниям. Основной причиной гибели новорожденного молодняка является заболевания пищеварительной и дыхательной систем.

Таблица 4. Анализ заболеваемости за последние три года.

заболевание	2011	2012	2013
	З	В	П	З	В	П	З	В	П
Диспепсия	51	51	-	34	32	2	33	32	1
Атония рубца	31	31	-	40	40	-	18	18	-
Тимпания рубца	16	16	-	23	23	-	9	8	1
Травматический ретикулоперикардит	-	-	-	-	-	-	1	-	1
Бронхопневмония	43	40	3	21	21	-	14	14	-
Пневмония	10	8	2	15	12	3	18	18	-
Киста яичника	5	-	-	5	-	-	5	-	-
Гипофункция яичников	21	21	-	14	14	-	12	12	-
Задержание последа	48	48	-	60	60	-	49	49	-
Эндометрит	88	88	-	74	73	1	56	56	-
Вульвиты и вагиниты	31	31	-	27	27	-	34	34	-
Родовспоможение	9	8	1	10	10	-	7	7	-
Маститы	94	94	-	81	81	-	85	85	-
Аскаридоз свиней	90	86	4	81	80	1	76	62	14

Вынужденный убой проводится крайне редко, как правило, если лечение не целесообразно или если не получилось во время оказать лечение (тимпания рубца).

7. Характеристика наиболее распространенного заболевания

Изучив документацию по ведению животноводства на территории хозяйства можно сделать вывод, что причиной снижения прибыли хозяйства является аскаридоз свиней. Экономический ущерб складывается от снижения прироста живой массы тела, падежа животных, затрат на лечение.

С целью недопущения заразных заболеваний среди свиней в 2013г и последующие годы планируется проводить следующие мероприятия:

1. Диагностические исследования свиноматок и хряков на туберкулез, бруцеллез, лейкоз, и гельминтозы;

2. Профилактические прививки свиней против классической чумы, рожи.

3. Лечебно-профилактические обработки: свиней против саркоптозов и нематодозов (аскаридоза, эзофагостомоза, трихоцефалеза и др.)

Расчет экономического ущерба от аскаридоза свиней.

1.от падежа



У1=М*(Сп+Вп*Т*Ц)-Сф

М - количество павших животных; Сп - стоимость приплода Сп=10,9*Ц, где Ц - закупочная цена 1 кг мяса; Вп - среднесуточный прирост живой массы молодняка; Т - возраст павшего животного; Сф - денежная выручка от реализации продуктов убоя.

Сп=10,9*35=381 руб. цена новорожденного поросенка

У1=14*(381+0,4*60*32)-0=16086 руб.

2. от снижения прироста

У2=Мз*(Вз-Вб)*Т*Ц,

М Ї количество заболевших животных; Вз - среднесуточная продуктивность здоровых животных; Вб Ї среднесуточная продуктивность больных животных; Т - продолжительность переболевания дней; Ц Ї государственная закупочная цена единицы продукции (рублей);

У2=62*(0,4-0,1)*20*32=11904 руб

3.общий ущерб

Уобщ.=У1+У2=16086+11904=27990 руб.

Итак, исходя из расчетов можно сделать вывод что ущерб от аскаридоза составляет 27990 рублей. Он складывается из ущерба от падежа поросят и от снижения прироста, что в целом отражается на экономике хозяйства.



8. Меры профилактики и ликвидации аскаридоза свиней, недопущение его распространения в соседние населенные пункты и хозяйства

свиноводство заболевание животноводство аскаридоз

Таблица 5. План ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий на 2013 год

Виды мероприятий	Число животных, подлежащее обработке, исследованию	В том числе по кварталам	Стоим. обработки одной головы (руб.)	Общая стоимость
		1	2	3	4
1. Диагностические исследования свиней на:
Туберкулез	466
Лептоспироз	466	466
2. Специфическая профилактика:
Сибирской язвы	466		466
Лептоспироза	466	466
Чума свиней	466				466
Болезнь Ауески	466	466
Рожа свиней	466	466		466
3. Дегельминтизация свиней против:
аскаридоза	466		466		466

Анализ плана

Диагностические исследования.

Туберкулез-проводят плановую туберкулинизацию всех взрослых свиноматок, а также молодняк после отъема один раз в год.

Лептоспироз - исследуют сыворотку крови РМА перед вводом и выводом для племенных и пользовательских целей (за исключением животных на откорм); во всех случаях при подозрении на лептоспироз.

Специфическая профилактика.

Сибирская язва - вакцины прививают животным с 3х месячного возраста. Повторно вакцинируют через 6 месяцев после первой иммунизации, а затем регулярно 1 раз в год. Обязательной профилактической вакцинации в период карантина подвергаются все животные вновь поступившие в хозяйство. В общие стада их допускают не ранее чем через 14 суток после вакцинации.

Чума свиней-свиноматок вакцинируют за 10-15 дней до осеменения один раз в год; хряков - один раз в год; поросят в возрасте 40-45 дней и ревакцинируют в возрасте 85-100 дней, далее 1 раз в год.

Болезнь Ауески - в соответствие с Наставлениями о применении вирусвакцины ВГНКИ сухой культуральной против болезни Ауески.

Рожа свиней-основное мероприятие по предупреждению вспышек заболевания является систематическая поголовная вакцинация. Плановая профилактическая вакцинация проводится в любое время года и ревакцинируют в сроки, в зависимости от применения вакцины.

Порядок применения вакцины из штамма ВР-2:

-поросят вакцинируют с 2 месячного возраста, повторно через 25 дней, 5 месяцев

-свиней старше 4 месяцев прививают однократно и ревакцинируют через 5 месяцев

-свиноматкам прививают вакцину за 15-20 дней до осеменения

Дегельминтизация свиней против аскаридоза.

Профилактическую обработку свиноматок проводят за 1 месяц до массовых опоросов, перед переводом в лагеря и осенью, перед постановкой на стойловое содержание. Молодняк дегельминтизируют с апреля по декабрь 1й раз в 35-40 дней, 2й-в 50-60 дней, 3й раз - в 90-дневном возрасте. С декабря по апрель первую дегельминтизацию проводят в 50-55 дневном возрасте, 2ю в 90 дневном.



Таблица 6.Примерный план мероприятий по оздоровлению хозяйства по аскаридозу свиней.

Наименование мероприятий	Время выполнения	Исполнители
1. Всех ввозимых животных ставят на карантин и исследуют на наличие аскаридозов	Постоянно	Гл.зоотехник Гл.ветврач Ветфельдшер
2. Помещение перед его загрузкой животными дезинфицируют.	Постоянно	Ветврач Ветфельдшер
3. Провести исследование всего поголовья в хозяйстве.	1 раз в месяц	Ветврач Ветфельдшер
4. Здоровых свиней отделить и содержать отдельно.	Постоянно	Гл. зоотехник Ветврач
5. Всех остальных животных продегельминтизировать.	Постоянно	Ветврач Ветфельдшер
6. После дегельминтизации фекалии в течении 3-5 дней собирать и уничтожать.	После дегельминтизации	Ветврач Свинарки
7. Провести дегельминтизацию свиноматок за месяц до опоросов.	Постоянно	Ветврач Ветфельдшер
8. Свинарники-маточники дезинвазировать перед каждым опоросом.	Постоянно	Ветврач Ветфельдшер
9. Поросят продегельминтизировать:
35-40 днев. возраста	Постоянно	Ветврач Ветфельдшер
50-55 днев. возраста	Постоянно	Ветврач Ветфельдшер
90 дневного возраста	Постоянно	Ветврач Ветфельдшер

9. Экономическая оценка эффективности профилактических мероприятий

Ущерб предотвращенный в результате проведения оздоровительных мероприятий:

Пу=Мо*Кз*Ку - Уобщ



Мо - количество восприимчивых животных; У - фактический экономический ущерб; Кз - коэффициент летальности 0,47; Ку - удельная величина экономического ущерба в расчете на одно животное

Пу=616*0,47*368,28-27990=78634 руб

Экономический эффект

Эр=Пу-Зв

Эр=78634-3 000=75 634 руб.

Экономическая эффективность на 1 рубль затрат

Ээ=Эр:Зв

Ээ=75634:3 000=25,2 руб.

Исходя из данных расчета можно сделать вывод, что предотвращенный ущерб от проведения профилактических и лечебных мероприятий составил 78634 рублей, а экономическая эффективность составила 25,2 рубля (сумма полученная на вложенный рубль).

Анализ экономической эффективности производства свинины дает основание, что одним из основных направлений является интенсификация производства с использованием преимуществ специализации и концентрации как объективных процессов развития общественного производства.

Именно высокий уровень концентрации производства позволяет использовать индустриальные технологии, современное оборудование, использование рациональной организации производства, полноценное информационное и научное обеспечение как важнейший фактор интенсификации свиноводства. Углубление специализации свиноводческих ферм способствует повышению экономической эффективности производства свинины. Особенно эффективны свинокомплексы, которые производят свинину по новым технологиям. При этом производственный процесс максимально соответствует биологическим особенностям свиней, включая цикличность воспроизводства и определенный ритм выращивания и откорма молодняка на протяжении года. Важным резервом общего производства свинины в России являются личные фермерские хозяйства. В связи с этим следует применять государственные мероприятия поощрения населения, гарантировать ему приобретение поросят, концентрированных кормов, ветеринарное обслуживание и помощь по переработке и реализации готовой продукции. Целесообразно формировать ассоциации по производству свинины в личных и фермерских хозяйствах. В любом случае, отрасли необходима поддержка со стороны государства.



Заключение

Задачи и основные меры увеличения объема производства свинины и повышение его эффективности. Основным направлением снижения себестоимости свинины является повышение эффективности свиноводства, а следовательно необходима интенсификация на основании укрепления кормовой базы и обеспечение сбалансированности кормления свиней, усовершенствование племенных и продуктивных качеств поголовья, повышения уровня использования свиноматок и продуктивности молодняка на откорме, углубление специализации и концентрации отрасли, внедрение новых технологий и прогрессивных форм организации и оплаты труда.

Если же говорить об интенсификации сельскохозяйственного производства в целом, то она выдвигает на первый план следующие проблемы: всесторонняя механизация, на базе которой возможно обеспечить быстрый и эффективный рост производительности труда, более полно удовлетворить возрастающие потребности населения в продуктах питания и промышленности в сырье. Укрепление материально-технической базы сельского хозяйства, без чего трудно вести современное производство.

Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве. Необходимо не только увеличить поставку техники, но главным образом, чтобы она отвечала современным требованиям. Освоение рациональных систем земледелия и животноводства для каждой зоны. Масштабы осуществления механизации, химизации, мелиорации могут быть сведены на нет, если не разработана и не освоена рациональная система земледелия и животноводства.

Перевод сельскохозяйственного производства на промышленную основу не означает, что исчезает сельское хозяйство как особая отрасль материального производства, что преодолеваются различия между ним и промышленностью.

Прежде всего, следует подчеркнуть, что этот процесс нельзя отождествлять с переводом сельского хозяйства на индустриальную основу. С таким упрощенным пониманием нередко приходится сталкиваться. Конечно, всесторонняя индустриализация сельского хозяйства является важным составным условием перевода его на промышленную основу. Но понятие перевод производства сельскохозяйственной продукции на промышленную основу значительно шире. Это связано с преобразованием технологии, с регулированием технологических процессов. Перевод сельского хозяйства на промышленную основу означает, что она все больше приобретает некоторые важные черты, присущие промышленности, что между ними устраняется ряд существенных различий, которые связаны с неодинаковой степенью индустриализации сельского хозяйства и промышленности. В социальной области - это различия в условиях жизни, быта, культуры. По этим аспектам в настоящее время сельское хозяйство, еще существенно отстает от промышленности. Но эти различия можно преодолевать на основе широкой индустриализации сельского хозяйства и развития социальной сферы в деревне.

Комплексная механизация производственных процессов на свиноводческих фермах должна быть подчинена требованиям интенсивной технологии содержания и кормления свиней, способствовать ее успешному осуществлению, обеспечивать минимальные затраты кормов и труда на единицу прироста живой массы свиней и производство продукции с минимальной себестоимостью. Особую актуальность на современном этапе развития свиноводства приобретает применение энерго- и ресурсосберегающих технологий, позволяющих снижать затраты на производство и повышать рентабельность отрасли. В свиноводческих хозяйствах распространяется групповое содержание холостых и супоросных маток и индивидуальное содержание подсосных. Внедряются технологии содержания свиней на обогреваемых полах, оборудование станков самокормушками для концентратов. Это обеспечивает высокую сохранность молодняка и высокий прирост живой массы.

Основными причинами, сдерживающими внедрение комплексной механизации свиноводства на современном этапе, является неплатежеспособность многих сельскохозяйственных предприятий; убыточность отрасли» отсутствие в достаточном количестве машин для механизации; низкий уровень концентрации производства; неприспособленность некоторых свиноводческих построек для механизации отдельных производственных процессов. Развитие свиноводства невозможно без хорошо налаженной селекционно-племенной работы. Для повышения племенных и продуктивных качеств свиней в племзаводах необходимо в полном объеме восстановить работу по созданию специализированных линий, получению от них гибридного и помесного потомства, поскольку получение трехпородных гибридов позволяет снизить толщину шпика, расход кормов, увеличить многоплодие, среднесуточный прирост молодняка и выход мяса в тушах. Одним из решающих направлений дальнейшего развития свиноводства и повышения его эффективности в условиях формирования рыночных отношений является создание прочной кормовой базы. В каждом свиноводческом хозяйстве следует разрабатывать и осуществлять мероприятия по укреплению кормовой базы, более широкое использование в рационах зеленых кормов, комбинированного силоса и других видов дешевых кормов позволяет осуществлять экономию концентрированных кормов. Вследствие этого определяющим направлением развития и размещения свиноводства является развитие комбикормовой и микробиологичесой промышленности. При формировании и разработке модели кормопроизводства сельскохозяйственных предприятий необходимо использовать следующие основные принципы: - преимущества развития системы кормопроизводства в сравнении с ростом поголовья скота; - оптимизация уровня интенсивности и структуры системы кормопроизводства природно-климатических условий зоны производственного направления; - наиболее эффективное использование земельных ресурсов на основании оптимизации соотношения структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур, в т.ч. и кормовых;- высокая продуктивная конкурентоспособность и наименьший предпринимательский риск производства сельскохозяйственной продукции. Наиболее существенным фактором, оказывающим влияние на уровень производства продукции животноводства, в том числе и свиноводства, является установление рыночных цен реализации. Сегодня основная проблема - это диспаритет цен. В рыночных условиях хозяйствования свинокомплексы оказались в тяжелом положении из-за невозможности приобрести корма по датированным ценам. Дотации производителям и потребителям ликвидированы, контроль за ценами также. Кроме того, отменены пошлины на импортные продукты питания или они незначительны. Указанные факторы привели к наплыву мясных продуктов из Запада, а отечественные товаропроизводители оказались в «ценовых ножницах» - с одной стороны цены на корма и другие ресурсы быстро достигли мирового уровня, а с другой - снизились цены на конечную продукцию. Существенным фактором повышения эффективности производства продукции свиноводства является применение маркетинговых методов. Необходимо изучить платежеспособный спрос, чтобы сформировать портфель заказов на продукцию, оценить возможные объемы реализации продукции по другим каналам. Производители продукции свиноводства должны постоянно расширять прямые связи, обеспечивающие ее сбыт без посредников. Это позволит повысить средние цены реализации и получить большую массу прибыли или минимизировать убытки. В качестве таких каналов могут выступать розничные магазины, собственные торговые токи. Перспективный канал реализации - сеть оптовых продовольственных рынков.



Список используемой литературы

1.Апемайкин И. Д., Громов В. Т., Никитенко А. А. Справочник по планированию в животноводстве и ветеринарии. -СПб.: Лань, 2005.-232с.

2. Ветеринарное законодательство. /Под редакцией А. Д. Третьякова. -М.: Агропромиздат, 1989.-Т.4.

3.Воскобойник В. Ф. Организационно - технический справочник ветеринарного специалиста. - Н.: Росагропромиздат, 1991г.

4.Никитин И. Н. Организация ветеринарного дела. Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. - М.: Колос. 2004.-216с.

5.Организация и экономика ветеринарного дела / Никитин И. И., Белоусов Ф. Ф., Гинзбург А. Г. и др. - М.: Агропромиздат,1987г.

6.Шишкин А. П., Сизенцов А. Н. Методические рекомендации к выполнению курсовой работы по организации и экономике ветеринарного дела. - Оренбург 2006 г. -15 с.

7. Справочник ветеринарного врача / П. П. Достоевский, Н. А. Судаков, В. А. Атмась и др.;Под редакцией П. П. Достоевского и Н. А. Судакова. - К.: Урожай, 1990.

8. Шайхашанов М. Х., Цветкова А. Б., Чепан В. А. Организация и экономика ветеринарного дела: М.,1988г.

9. Алтухов Н.М., Афанасьев В.И. Справочник ветеринарного врача. М., "Колос", 1996г.

10. Организация и экономика ветеринарного дела. Под ред. А. Д. Третьякова. М., "Агропромиздат

Размещено на Allbest.ru