Роль отрасли сельского хозяйства в экономике XXI в.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Глава 1. Особенности развития сельского хозяйства как экономической отрасли

1.1 Отраслевые особенности и мировое разделение труда в области сельского хозяйства

1.2 Механизмы стимуляции процессов развития мирового сельского хозяйства

Глава 2. Сельское хозяйство в начале XXI в.

2.1 Структура мирового сельского хозяйства в 2001-2015гг.

2.2 Проблемы мирового сельского хозяйства в XXI в.

Глава 3. Перспективы мировой сельскохозяйственной отрасли

3.1 Направления преодоления проблем, характерных для мирового сельского хозяйства в 2016-2020 гг.

3.2 Структура мирового сельского хозяйства в 2016-2020 гг.

Заключение

Библиографический список

Введение

Сельское хозяйство является важнейшей отраслью экономики. Оно направлено на обеспечение населения продовольствием (пищей) и получение сырья для ряда промышленных отраслей экономики. В настоящее время сельское хозяйство представлено практически во всех странах. В мировой сельскохозяйственной деятельности занято более 1 миллиарда экономически активного населения. От состояния данной отрасли напрямую зависит продовольственная безопасность государства. Также, с проблемами сельского хозяйства напрямую или косвенно связаны некоторые другие науки, такие как агрономия, мелиорация, лесоводство и другие. Возникновение данной отрасли связано с т.н. «неолитической революцией» в средствах производства, которая началась около 12 тысяч лет назад. Это привело к возникновению производящего хозяйства, и к последующему развитию цивилизации.

Объект исследования в данной работе - отрасль сельского хозяйства в настоящее время и его роль в экономике.

Предмет исследования - отраслевые особенности сельского хозяйства, его значение в агропромышленном комплексе, структура данной отрасли, реформы, применяющиеся в ней, тенденции и взаимосвязь с другими отраслями экономики.

Цель работы - изучение общих черт сельского хозяйства, его структуры, особенностей, характерных для отраслей агропромышленного комплекса, изменений и тенденций на международном и региональном уровнях, анализ различных прогнозов на дальнейшее будущее сельского хозяйства и роли государства в управлении данной экономической отраслью.

На основе поставленной цели, можно выделить несколько задач данного исследования. 1) анализ механизмов развития сельского хозяйства на современном этапе, и его отраслевых особенностей,

2) Изучение структуры мирового сельского хозяйства, выявление основных тенденций и направлений развития, анализ роли государственного регулирования в сельском хозяйстве,

3) Определение значения сельского хозяйства в агропромышленном комплексе, анализ прогнозов на дальнейшее развитие мирового сельского хозяйства, изучение реформ и проблем в сельском хозяйстве.

Методологическую основу исследования в курсовой работе составили научные труды выдающихся отечественных и зарубежных экономистов и социологов, нормативные документы и статистические данные. Для решения поставленных задач использовались следующие методы исследования: теоретический анализ, индуктивный метод, изучение литературы, сравнение и другие.

Глава 1. Отраслевые особенности и мировое разделение труда в области сельского хозяйства

1.1 Отраслевые особенности сельского хозяйства

Сельское хозяйство, как отрасль экономики, имеет ряд характерных особенностей, которые определяют результаты деятельности аграрных предприятий. Как и в других отраслях народного хозяйства, здесь действуют также и общие экономические законы, хотя и они проявляются с учётом именно этих специфических особенностей. Учет этих особенностей и умелое применение механизма действия экономических законов могут иметь значительный эффект в хозяйственной деятельности аграрных предприятий.

Первая особенность с/х отрасли экономики заключается в том, что средствами производства здесь, в отличии от других экономических отраслей, являются живые организмы - растения и животные, развивающиеся согласно биологическим законам. В соответствии с этим, в сельском хозяйстве действие экономических законов переплетается с действием природных законов.

Ещё одна ключевая особенность проявляется в том, что одной из главных средств производства здесь является земля. Если для промышленности, за исключением добывающих отраслей, земля - это лишь пространственный операционный базис и место расположения производства, то для предприятий сельского хозяйства земля - главное средство производства. Процесс труда и изготовление продукции на аграрных предприятиях непосредственно связан с использованием земли, её качеством и плодородием.

Аграрные предприятия работают в условиях риска и неопределённости, т.к. на конечный результат производства оказывают сильное воздействие природные условия. Поэтому, результаты производства зависят не только от количества и качества применяемых в производстве ресурсов, но и от конкретных условий, при которых производство осуществляется. Производство на аграрных предприятиях занимает значительные территории. Это связано с большим объемом используемой техники, материалов (удобрения, семена, корм) и продукции (зерно, картофель и др. с/х культуры).

Ещё одной важной особенностью работы аграрного производства является то, что производимая продукция и в дальнейшем участвует в процессе производства. Так, семена, посадочный материал, часть поголовья животных используются «по второму кругу» - как средства производства, либо для восстановления и расширения поголовья. Рабочий период здесь не совпадает с периодом производства. Это характерно только для сельскохозяйственной отрасли. Процесс производства осуществляется при непосредственном участии человека (посев, уход, сбор урожая, вспашка), и при прямом воздействии природных факторов (рост, формирование урожая и т.д.). Такое несовпадение приводит к возникновению сезонности производства, что, в свою очередь, влияет на организацию труда, эффективное использование трудовых ресурсов и техники. В с/х отрасли особая роль принадлежит водным ресурсам. Вода является незаменимым элементом, и как следствие, в районах с дефицитом воды, и её искусственной подачей, повышается стоимость конечной продукции Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. -- М.: ИНФРА-М, 2007. -- 495 с..

Одной из главных особенностей является то, что обычно, передвигаются средства производства (с/х техника), а предметы труда (растения, либо животные) остаются на одном месте. Это ведёт к возрастанию потребности в энергоресурсах и количестве разнообразной техники. В основном, население, занятое в сельском хозяйстве, не имеют постоянного места работы. Так, механизаторы выполняют разнообразный спектр работ: посев, заготовка кормов, сбор урожая. Поэтому, узкой специализации у них не существует.

Указанные особенности не могут быть ликвидированы практически, и требуют всестороннего анализа и их учёта при формировании материально-технической базы предприятия, и управлении производством.

Специалисты Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации ООН (ФАО) отмечают, что 79% поверхности планеты испытывают серьезные природные ограничения для развития земледелия, около 12% площадей обладают низкой продуктивность, 6% - средней, и лишь 2,8% - высокой. По состоянию на 2009 год, в с/х отрасли использовалось 37,7% всей суши, в т.ч. пахотные земли - 10,7%, пастбища - 25,9% и около 1,3% - засажено многолетними культурами Г.А. Петранёва. Экономика сельского хозяйства, М.: АЛЬФА-М, 2012.

Также, особенности агроресурсной ситуации и специализации отрасли сельского хозяйства имеют региональные особенности, что объясняется разделением поверхности Земли на несколько термических поясов, каждый из которых характеризуется своеобразными отраслями растениеводства, животноводства и др.

1) Холодный пояс. Занимает обширные пространства в северной Евразии и Северной Америке. Лимитирующим фактором здесь выступает недостаток тепла и многолетняя мерзлота. Распространено растениеводство в закрытом грунте, из животноводческих отраслей - на пастбищах с очень низкой продуктивностью развивается оленеводство.

2) Прохладный пояс. Он простирается на огромных территориях Евразии и Северной Америки, а также охватывает узкую полосу на юге Анд (Южная Америка). Набор культур ограничен малыми тепловыми ресурсами (серые хлеба, овощи, ранний картофель). Земледелие носит очаговый характер.

3) Умеренный пояс. Занимает почти всю территорию Европы (кроме южных островов - Корсика, Сардиния и т.д.), южную Сибирь и Дальний Восток, Монголию, Тибет, северо-восточную часть Китая, юг Канады, некоторые штаты США. В южном же полушарии представлен на побережье Чили, островах Тасмания, Новая Зеландия и некоторых островах Тихоокеанской группы. Здесь распространено массовое земледелие. Под пахотные земли используется до 70% территории. Этот пояс характеризуется широким набором выращиваемых культур - от картофеля и ржи до риса и винограда. Пастбищные земли преобладают в аридных (засушливых) зонах, где развиты разнообразные отрасли животноводства.

4) Тёплый пояс. Полностью соответствует географическому поясу субтропиков и представлен на всех материках, за исключением Антарктиды. Простирается на обширные территории Средиземноморья, большую часть территории США, Мексики, Аргентины и Чили. Также - Южный Китай, окраинные районы Австралии и южная Африка. Здесь встречается пойкилотермные культуры, и наблюдается два урожая в год. Преобладают низкопродуктивные деградирующие пастбища с неконтролируемым выпасом.

5) Жаркий пояс занимает обширные территории Центральной Африки, центральной Австралии, Аравийского полуострова и Южной Азии. Распространены теплолюбивые культуры - кофейное и шоколадное деревья, финиковая пальма и др. Субаридные зоны представлены огромными пастбищами с бедной растительностью

Земля по своей экономической сути общенародное достояние. Она не является продуктом деятельности человечества, следовательно, не может быть товаром, предметом купли-продажи. Не случайно во многих цивилизованных странах частная собственность на землю фактически отсутствует (Австралия, Израиль, Китай, Швеция и др.).

Таким образом, сельскохозяйственная экономическая отрасль также имеет следующие характерные особенности:

1) Экономический процесс производства переплетается с естественным процессом роста и развития разнообразных живых организмов (растения и животные), которые развиваются на основе биологических законов.

2) Сезонность с/х труда, которая обусловлена цикличностью в процессах естественного роста и развития предметов производства (растения и животные).

3) Земля выступает в роли главного средства производства, что в значительной степени оказывает воздействие на тесную связь технологического процесса производства с природой.

Разделение труда в сельскохозяйственной отрасли носит название «специализация», она представляет собой одну из форм общественного разделения труда, и его рационализации. Специализация в сельском хозяйстве проявляется в сосредоточении производства отдельных видов с/х продукции в самостоятельных отраслях, которые связаны между собой рыночными отношениями. Выделяют зональную, внутриотраслевую, хозяйственную и внутрихозяйственную специализацию в сельском хозяйстве. Зональная специализация представляет собой разделение территории на экономические районы, с/х зоны и пр. Внутриотраслевая - выделение отдельных видов продукции или стадий его производства в самостоятельные отрасли. Хозяйственная специализация подразумевает создание узкоспециализированных предприятий и т.д. Внутрихозяйственная - это специализация структурных подразделений предприятия на отдельном продукте. Также выделяют предметную специализацию (обособление производства однородной продукции) и функциональную специализацию.

Таким образом, сельское хозяйство как экономическая отрасль, имеет множество характерных для неё отраслевых особенностей, ключевой из которых является отличие в средствах производства по сравнению с другими отраслями экономики. В сельском хозяйстве средствами производства являются, прежде всего, живые организмы - растения и животные, поэтому лишь в этой отрасли действие экономических законов, характерное для всех сфер экономики, тесно переплетается с биологическими законами, что составляет специфичность данной отрасли. Сезонность сельскохозяйственного труда и земля, как главное средство производства, также являются одними из ключевых особенностей сельскохозяйственной отрасли.

Разделение труда в сельском хозяйстве весьма специфично. Оно подразделяется на зональный, функциональный, предметный и хозяйственный виды т.н. специализации, и каждый из них представляет собой конкретную форму рационализации разделения труда.

1.2 Механизмы стимуляции процессов развития мирового сельского хозяйства

Площадь с/х угодий ограничена и не может постоянно расширяться. Качество и плодородие земель варьируется в широких пределах, и при рациональном использовании оно может повышаться, но только до определённого момента. Например, Российская Федерация располагает огромной земельной площадью - 1709 млн га. Но значительная часть её занята тундрой, тайгой и горными массивами. Лишь около 221 млн га (13% площади) составляют с/х угодья, т.е. земли, которые можно использовать в сельском хозяйстве.

Самые ценные и плодородные земли - пахотные - занимают всего 7%, однако по сравнению с другими развитыми странами мира, показатели РФ по этой составляющей достаточно высоки. Значительная часть с/х угодий подвержена переувлажнению и заболачиванию. Значительная часть с/х угодий страны подвержена переувлажнению и заболачиванию (20%), засолению (18%), водной и ветровой эрозии (23%). Всего же в защите от неблагоприятных природных условий в настоящее время нуждается почти 58% пашни и 95% пастбищ Горкин А.П. (Гл. Ред.). Сельское хозяйство // География: Современная иллюстрированная энциклопедия. -- М.: Росмэн, 2006. .

Развитие с/х отрасли экономики призвано решить, прежде всего, проблему восстановления продовольственной независимости стран. Возрастающая сейчас покупательная способность населения в развитых странах, в большей степени удовлетворяется за счёт наращивания импорта. Существующий рост с/х продукции в большинстве стран мира не удовлетворяет требованиям потребительского рынка, и, таким образом, во многих регионах мира остро встаёт проблема недостаточности уменьшения продовольственной зависимости.

Для решения этих проблем, необходимо начать разработку дополнительных мероприятий по ускорению восстановления агропромышленного производства, и внести корректировки в планы на ближайшую и дальнюю перспективу данной отрасли. В первую очередь, это касается импортозамещения продовольствия, особенно животноводческой продукции. Сейчас, только 29% всех территорий Земли могут обеспечить себя продовольствием за счёт продукции, полученной не импортным путём.

Резкий рост цен на продукты (особенно это проявилось в странах Европы и Юго-Западной Азии) в последнее время привёл к увеличению социальной напряженности в обществе, а углубление продовольственных кризисов в мире может привести к усилению дестабилизации внутреннего продовольственного рынка стран. Многие страны столкнулись с этим явлением во время экономического кризиса (страны Юго-Западной и Южной Азии, часть Юго-Восточной Европы, Южная Америка). Крупных неприятностей этим странам удалось избежать за счёт широкомасштабной гуманитарной помощи. Критическая ситуация вынудила государственные органы обратить внимание на продовольственное обеспечение.

Анализ механизмов развития сельского хозяйства на современном этапе, и его отраслевых особенностей, изучение структуры мирового сельского хозяйства, выявление основных тенденций и направлений развития, анализ роли государственного регулирования в сельском хозяйстве, и определение значения сельского хозяйства в агропромышленном комплексе, анализ прогнозов на дальнейшее будущее сельскохозяйственной отрасли даёт толчок к дальнейшим размышлениям о механизмах стимуляции отрасли, как об основополагающем факторе её развития, и, наконец, о месте, занимаемым сельскохозяйственной отраслью в экономике различных стран. Говоря о механизмах стимуляции, необходимо упомянуть об так называемой специализации, существующей в сельском хозяйстве. По существу, это специфический вид разделения труда, существующий лишь в данной отрасли, и для понимания структуры и действия основных механизмов стимуляции процессов развития сельскохозяйственной отрасли, необходимо разобраться с несколькими условиями вытеснения импорта и стратегии импортозамещения, под которой обычно понимают полное или стремящееся к полному отсутствие импорта, в таком случае основной целью сельского хозяйства становится обеспечение продовольствием населения страны, и изготовление продукции с целью экспорта.

Один из основополагающих вопросов стратегии продовольственного обеспечения - разумное соотношение импорта и экспорта. Вывоз излишек продовольственных запасов - адекватная мера. Однако, совмещение одновременного решения сразу 2-х задач - увеличение экспорта, к примеру, зерна, и сокращение доли импорта животноводческой продукции - в данном случае не представляется реальным.

Основное условие вытеснения импорта - повышение конкурентоспособности государственной продукции. Многие страны в последние годы берут курс на модернизацию животноводческих ферм. Примером может служить птицеводческая отрасль в Ираке. По объемам производства мяса птицы, это государство поднялось на 32-е место в мире, по технико-экономическому уровню обеспечения иракские птицефабрики не уступают мировым показателям. Но, даже при таких успехах, для обеспечения рентабельности птицеводства продолжают выделять государственные субсидии.

Современное состояние экономики, например, в большинстве стран Азии (в т.ч. Россия и Среднеазиатская часть СНГ) не позволяет требовать бюджетных субсидий для сельского хозяйства, на уровне развитых стран Европы, США и Канады. Поэтому, товаропроизводителям необходимо сохранять имеющиеся конкурентные преимущества перед развитыми странами Запада - дешевизна энерго- и материальных ресурсов, крупные размеры с/х предприятий. Несмотря на более тяжёлые для сельскохозяйственного производства природные и климатические условия и технологическое отставание, продукты питания в развивающихся странах Азии намного дешевле, чем в развитых странах.

Механизмы стимуляции развития сельскохозяйственной отрасли, о которых речь идёт в данной главе, есть не что иное, как алгоритмичные процедуры, проводимые либо в частном секторе экономики, либо на государственном уровне, целью которых является увеличение темпов производства в этой отрасли, а также внедрение высокотехнологичных средств производства, которые бы, в свою очередь, позволили увеличить объём производимой продукции.

Поставщики средств на нужды сельского хозяйства объясняют рост цен на продукцию ростом затрат на энергетические ресурсы. Цены на энергетическую составляющую - главный фактор увеличения затрат на конечную продукцию. Так, если прямые затраты на топливо в себестоимости с/х продукции составляет около 10%, то на энергоресурсы - до 80% (здесь учитываются все технологические цепи межотраслевого экономического баланса). Прибыль энергетических, химических и других промышленных предприятий, согласно ежегодным отчётам, увеличивается в несколько раз каждый год, и значительная часть этой прибыли затрачивается на стоимость продуктов питания.

Сельское хозяйство является важной сферой экономики, которая играет заметную роль в экономической и экономико-политической жизни общества. С помощью рынка труда определяются различные показатели, среди которых, например, условия найма рабочей силы.

С целью стимулирования приобретения с/х предприятиями минеральных удобрений и др. средств химизации, выделяются бюджетные субсидии в размере 20-40% от их стоимости (в зависимости от страны). Но даже с помощью субсидий переориентировать производителей минеральных удобрений в этих странах на внутренний рынок пока не удаётся. Государствам необходимо принимать меры по снижению требований естественных монополистов, а не только направлять усилия на компенсацию увеличения различных затрат в сельском хозяйстве. Курс на повышение цен на энергоносители, реализуемый в некоторых государствам, сдерживает возможности товаропроизводителей.

В большинстве стран институт частной собственности на землю сложился историческим путём. В настоящее время, в результате концентрации производства и сокращения числа фермерских частных хозяйств, происходит разъединение прав собственности, пользования и владения земельными ресурсами. Для сохранения института земельной собственности требуется введение всевозрастающих государственных затрат.

В США земельная арендная плата фермеров составляет более половины огромных средств, которые выделяет государство на поддержку с/х производства. В Европе активно обсуждается проблема так называемых «диванных фермеров», которые сдают свои участки в аренду и получают от ЕС субсидии установленных размеров.

Тенденции в развитии экономики, приводящие к тому, что продолжительность рабочего времени сокращается, образуют новую форму функционирования рынка труда.

Таким образом, в экономической отрасли сельского хозяйства процесс воспроизводства осуществляется путём инвестирования капитала в производственные ресурсы. Он оценивается количеством произведённой продукции, полученной выручки и отдачей вложенного капитала. Процессы воспроизводства в сельскохозяйственном секторе экономики осуществляются при помощи производительного капитала. Его оценка эффективности определяется следующими показателями - производство видов продукции, прибыль и рентабельность производства от производительного капитала.

Глава 2. Сельское хозяйство в начале XXI в.

2.1 Структура мирового сельского хозяйства в 2001-2015 гг.

Сельское хозяйство является одной из составных частей агропромышленного комплекса и, в настоящее время, подразделяется на несколько основных отраслей.

Агропромышленный комплекс (АПК) является крупнейшим межотраслевым комплексом экономики, объединяющим несколько отраслей, которые направлены на производство и обработку с/х сырья, и получения из него продукции, доводимой до конечного потребителя. АПК в любом государстве представляет собой совокупность нескольких отраслей экономики страны. Он включает в себя сельское хозяйство и отрасли промышленности, тесно связанные с сельскохозяйственным производством.

Агропромышленный комплекс состоит из четырёх сфер деятельности:

Инфраструктурный блок, он представляет собой совокупность производств, занимающихся заготовкой с/х сырья, транспортировкой и хранением, а также подготовкой кадров для с/х отрасли, и строительством в других отраслях АПК.

Отрасли, занимающиеся переработкой с/х сырья. Сюда могут входить различные отрасли промышленности, например, пищевая промышленность, либо отрасли, специализирующиеся на первичной обработке и переработке сырья для лёгкой промышленности.

Разнообразные отрасли и службы, занимающиеся обеспечением сельского хозяйства необходимыми средствами производства и материальными ресурсами. К числу таких образований можно отнести тракторное и с/х машиностроение, производство минеральных удобрений, химикатов и др.

Производство на аграрных предприятиях занимает значительные территории. Это связано с большим объемом используемой техники, материалов (удобрения, семена, корм) и продукции (зерно, картофель и др. с/х культуры).

Ещё одной важной особенностью работы аграрного производства является то, что производимая продукция и в дальнейшем участвует в процессе производства. Так, семена, посадочный материал, часть поголовья животных используются «по второму кругу» - как средства производства, либо для восстановления и расширения поголовья. Рабочий период здесь не совпадает с периодом производства. Это характерно только для с/х отрасли. Процесс производства осуществляется при непосредственном участии человека (посев, уход, сбор урожая, вспашка), и при прямом воздействии природных факторов (рост, формирование урожая и т.д.). Такое несовпадение приводит к возникновению сезонности производства, что, в свою очередь, влияет на организацию труда, эффективное использование трудовых ресурсов и техники. В с/х отрасли особая роль принадлежит водным ресурсам. Вода является незаменимым элементом, и как следствие, в районах с дефицитом воды, и её искусственной подачей, повышается стоимость конечной продукции.

Разделение труда в сельскохозяйственной отрасли носит название «специализация», она представляет собой одну из форм общественного разделения труда, и его рационализации. Специализация в сельском хозяйстве проявляется в сосредоточении производства отдельных видов с/х продукции в самостоятельных отраслях, которые связаны между собой рыночными отношениями. Выделяют зональную, внутриотраслевую, хозяйственную и внутрихозяйственную специализацию в сельском хозяйстве. Зональная специализация представляет собой разделение территории на экономические районы, с/х зоны и пр. Внутриотраслевая - выделение отдельных видов продукции или стадий его производства в самостоятельные отрасли. Хозяйственная специализация подразумевает создание узкоспециализированных предприятий и т.д. Внутрихозяйственная - это специализация структурных подразделений предприятия на отдельном продукте. Также выделяют предметную специализацию (обособление производства однородной продукции) и функциональную специализацию.

Аграрные предприятия работают в условиях риска и неопределённости, т.к. на конечный результат производства оказывают сильное воздействие природные условия. Поэтому, результаты производства зависят не только от количества и качества, применяемых в производстве ресурсов, но и от конкретных условий, при которых производство осуществляется. Производство на аграрных предприятиях занимает значительные территории. Это связано с большим объемом используемой техники, материалов (удобрения, семена, корм) и продукции (зерно, картофель и др. с/х культуры).

Сельское хозяйство - это ядро агропромышленного комплекса, крупнейшая отрасль, включающая в себя десятки различных подотраслей и производств, фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства и многие другие. В сельском хозяйстве выделяют несколько достаточно обособленных отраслей:

Растениеводство - отрасль, занимающаяся возделыванием культурных растений. Продукция растениеводства применяется в качестве источника продуктов питания для населения, кормов для животноводческой отрасли, и как сырьё во многих отраслях промышленности (например, в пищевой, фармацевтической и текстильной промышленности), а также в декоративных целях. Растениеводство подразделяется на подотрасли, в зависимости от видов выращиваемых растений:

Зерновые культуры (пшеница, рожь, овёс, гречиха, рис, кукуруза и т.д.)

Зернобобовые культуры (горох, чечевица, соя, фасоль и т.д.)

Разнообразные кормовые культуры

Технические культуры (пищевые, текстильные, каучуконосы)

Овощебахчевые культуры (картофель, листовые культуры, луковичные культуры, корнеплоды, бахчевые культуры)

Цитрусовые культуры (апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон и т.д.)

Тонизирующие культуры (наркотические культуры, чай, кофе, какао)

Масличные и эфиромасличные культуры (подсолнечник, горчица, кунжут, конопля, лён, кориандр, тмин и т.д.)

Помимо этих отраслей, в состав растениеводческой отрасли сельского хозяйства входят и другие подотрасли:

Хмелеводство, виноградарство и садоводство.

Садоводческая подотрасль, в свою очередь, подразделяется на две - плодоводство, специализирующееся на выращивании разнообразных плодовых растений (деревья, кустарники, травы), которые могут быть использованы в качестве пищи для человека или животных (животноводческой отрасли), и декоративное садоводство - отрасль, задача которой - выращивание декоративных растений, используемых для оформления садов, парков, скверов, и других участков городских и сельских территорий.

Кроме растениеводства, в состав сельского хозяйства входят:

Луговодство - отрасль, занимающаяся получением пригодных пастбищ и кормов для животноводческой отрасли

Грибоводство - соответственно, выращивание грибов

Животноводство - следующая большая отрасль сельского хозяйства. Основной аспект данной отрасли - разведение с/х животных с целью получения животноводческих продуктов.

Из животноводства выделяют несколько подотраслей:

Звероводство и кролиководство. Звероводство, или т.н. «меховая индустрия» - это отрасль животноводства, цель которой - разведение в неволе ценных пушных зверей, таких как норка, песец, нутрия, соболь, шиншиллы и другие животные, для получения шкурок. В настоящее время отрасль подвергается резкой критике со стороны различных организаций по защите прав животных и противников натурального меха.

Также, к животноводству косвенно относится рыбоводство - одно из направлений аквакультуры, занимающаяся разведением рыбы, увеличением рыбных запасов в водоёмах. Аквакультура, в свою очередь, является направлением, занимающимся разведением и выращиванием водных организмов, как в естественных, так и в искусственных условиях. В зависимости от конкретного направления, аквакультуру можно отнести как к животноводству (ракообразные, моллюски), так и к растениеводству (водоросли, гидрофиты и т.д.)

К животноводству также относятся мелкие подотрасли, специализирующиеся на занятости отдельными животными:

Скотоводство (выращивание крупного рогатого скота), овцеводство, козоводство, коневодство, пчеловодство, шмелеводство, оленеводство (распространено исключительно в северных районах), птицеводство, свиноводство, верблюдоводство, муловодство, и другие.

Многие из этих подотраслей также имеют подразделения на более мелкие. Все отрасли сельского хозяйства тесно переплетаются друг с другом, делая общую структуру с/х отрасли экономики исключительно сложной, со своими характерными особенностями и значительными отличиями от других экономических отраслей.

Наиболее высокого уровня достигло сельское хозяйство развитых стран Европы и Северной Америки, вступивших в постиндустриальную стадию. В сельском хозяйстве там занято 2-6 % экономически активного населения. В этих странах «зелёная революция» произошла ещё в середине XX века, сельское хозяйство характеризуется научно-обоснованной организацией, повышением производительности, применением новых технологий, систем с/х машин, пестицидов и минеральных удобрений, использованием генной инженерии и биотехнологии, робототехники и электроники, то есть развивается по интенсивному пути.

Подобные прогрессивные изменения происходят и в странах, относящихся к типу индустриальных, однако уровень интенсификации в них ещё значительно ниже, а доля занятых в сельском хозяйстве выше, чем в постиндустриальных.

2.2 Проблемы мирового сельского хозяйства в XXI в.

Сельскохозяйственная отрасль экономики оказывает огромное воздействие на природную среду, больше чем любая другая отрасль производственная отрасль. Главная причина такого воздействия в том, что для данной отрасли требуются огромные земельные площади, и в результате, меняются ландшафты в континентальном масштабе. Так, например, в Китае, на Великой Китайской равнине рос субтропический лес, который переходил на севере в уссурийскую тайгу, а на юге - в джунгли Индокитайского полуострова. Однако, наращивание с/х производства вытеснило существующую много веков природную зону, сменив её на пахотные сухие степи. В Европе агроландшафт (тип ландшафта, образующийся при широком распространении с/х отрасли на данной территории) вытеснил широколиственные леса. На Украине, в Беларуси и Молдавии, а также в некоторых Балканских странах степные зоны сменились аридными полями.

И, поскольку, с/х ландшафты оказались чрезвычайно неустойчивыми, это привело к ряду локальных и региональных экологических катастроф различного масштаба. Так, нарушение правил мелиорации земель послужило основой для засоления почв и потери большей части возделываемых земель в Юго-Западной Азии, глубокая распашка привела к появлению пыльных бурь на севере Казахстана и в некоторых регионах Южной Америки, перевыпас скота и неправильная методика земледелия - главная причина опустынивания в Северной и Центральной Африке.

Главным источником воздействия на природную среду из всех отраслей с/х отрасли является земледелие. Его факторы воздействия очень многообразны, и наносят различный вред, прежде всего, почвенным ресурсам. Во-первых, сводится природная растительность на различных видах с/х угодий (пашни, пастбища и др.), что ведёт к нарушению естественных экосистем территории, в т.ч. и почвенных. Во-вторых, нарушение правил распашки земель и рыхление почвы с применением отвального плуга (что до сих пор применяется в достаточном масштабе) приводит к обнажению самых незащищенных слоёв почвы, и как следствие, к потере гумуса и разрушению структуры почв. Также, при применении минеральных удобрений и ядохимикатов (пестицидов) возникает отравление почвы, что делает невозможным дальнейшую её обработку.

Воздействие на почву огромно - здесь сельское хозяйство оказывает огромное негативное влияние - и уплотнение почвы - чрезвычайно опасный фактор, приводящий к резкому сокращению мировых почвенных ресурсов, и водная, либо ветровая эрозия почв, непременно возникающая при нарушении правил земледелия.

Конечно, существуют определённые способы ведения сельского хозяйства с достижением минимального количества негативных факторов, к одному из таких способов можно отнести разработанную и введённую в массовое использование технологию точного земледелия, значительно сокращающего вред окружающей среде, вплоть до полного его отсутствия.

Влияние животноводства на окружающую среду значительно меньше. Его факторы воздействия на окружающую среду таковы:

Перевыпас, т.е. выпас скота в количествах, превышающих способности пастбищ к восстановлению,

Непереработанные отходы животноводческих комплексов.

К общим нарушениям, вызываемым деятельностью с/х производств, можно отнести:

Загрязнение поверхностных (реки, озёра, моря) и грунтовых вод, деградация экосистем,

Сведение лесов и деградация лесных экосистем (снижение лесистости территории),

Разнообразные нарушения водного режима на значительных территориях (при искусственном осушении, либо орошении),

Опустынивание, возникающее в результате комплексного нарушения почв и естественного растительного покрова,

Уничтожение природных местообитаний многих видов живых организмов, приводящее к вымиранию и исчезновению многих редких видов.

Около 50 лет назад, актуальность приобрела ещё одна проблема, вызванная с/х деятельностью - уменьшение содержания витаминов и микроэлементов в конечной продукции растениеводства, и накопление вредных для человеческого организма веществ, таких как нитраты, пестициды, антибиотики и др.) в продукции растениеводства и животноводства. Причиной для возникновения этой проблемы послужила деградация почв, которая ведёт к снижению уровня микроэлементов и интенсификация производства особенно в животноводстве.

За последние годы ситуация в социальной сфере села крайне обострилась. В результате передислокации функций финансирования с федерального на территориальный уровень, дефицита территориальных бюджетов и кризисного положения с/х производителей резко сократилась инвестиционная деятельность, под угрозой физического разрушения находится имеющейся материально-технический потенциал отраслей обслуживания населения.

Таким образом, при разработке механизма поддержки отечественного агропродовольственного комплекса необходимо учитывать последствия в масштабе всей национальной экономики, которые не всегда могут быть однозначно положительными и не способствуют обеспечению стабильности на продовольственном рынке.

Проанализировав данные показатели, можно сделать вывод, что достаточно высоки они в развивающихся странах, где в сельскохозяйственной отрасли занято более половины. Сельское хозяйство там идёт по т.н. экстенсивному пути развития, то есть увеличение продукции достигается расширением посевных площадей, увеличением поголовья скота, увеличение числа занятых в сельском хозяйстве. В таких странах, экономики которых относятся к типу аграрных, низки показатели механизации, химизации, мелиорации и др.

Отрасли, занимающиеся переработкой с/х сырья. Сюда могут входить различные отрасли промышленности, например, пищевая промышленность, либо отрасли, специализирующиеся на первичной обработке и переработке сырья для лёгкой промышленности.

Разнообразные отрасли и службы, занимающиеся обеспечением сельского хозяйства необходимыми средствами производства и материальными ресурсами. К числу таких образований можно отнести тракторное и с/х машиностроение, производство минеральных удобрений, химикатов и др.

За последние годы ситуация в социальной сфере села крайне обострилась. В результате передислокации функций финансирования с федерального на территориальный уровень, дефицита территориальных бюджетов и кризисного положения с/х производителей резко сократилась инвестиционная деятельность, под угрозой физического разрушения находится имеющейся материально-технический потенциал отраслей обслуживания населения.

Методы ценового воздействия редко бывают эффективными в долгосрочной перспективе. Они приводят к формированию в экономике диспропорций, излишней нагрузке на бюджет, которую можно заменить более эффективными расходами, и не способствуют созданию условий для наращивания производства. Ценообразование в сельском хозяйстве зависит от многих факторов как естественно-природного, так и экономического характера. Искусственное занижение цен на с/х сырье в сочетании с ростом цен на горючесмазочные материалы, электроэнергию на внутреннем и мировом рынках способно еще больше подорвать стабильность отрасли.

В начале 21-ого века в сельском хозяйстве появились следующие проблемы: Около 30 миллионов гектаров земли было выведено из с/х оборота; В мелиоративные системы пришел кризис;

Площадь закисленных земель стала увеличиваться;

Обеспеченность компаний с/х техникой уменьшилась на 40-60%. 75% техники износилась. Темпы износа техники в 3 - 4 раза превышали ее производство. При дальнейшем сохранении такой тенденции, 7-9 лет вполне достаточно, чтобы полностью отказаться от механизированных работ ввиду практического отсутствия техники.

За последние годы произошло крайнее обострение ситуации в социальной сфере села. В результате передислокации функций финансирования с федерального на территориальный уровень, дефицита территориальных бюджетов и кризисного положения с/х производителей резко сократилась инвестиционная деятельность, под угрозой физического разрушения находится имеющейся материально-технический потенциал отраслей обслуживания населения.

Составление рыночной аграрной структуры на основе реорганизации совхозов и колхозов считалось политической задачей и вовсе не могло посодействовать в решении финансовых проблем. Подъем количества фермерских хозяйств и создание на базе совхозов и колхозов новейших форм хозяйствования не сумели нейтрализовать разрушающего воздействия диспаритета расценок, рыночной стихии, самоустранения страны от исполнения множества справедливо требуемых функций управления. Отсутствие научно-обоснованной программы начатых преобразований, подходящих устройств проведения реформы создало опасность аграрным преобразованиям в РФ. Сегодня АПК РФ переживает упадок, который обусловлен субъективными оплошностями в агропродовольственной политике, общим экономическим кризисом в стране, и последствиями, которые неизбежны при реализации агропродовольственной политики.

Глава 3. Перспективы мировой сельскохозяйственной отрасли

3.1 Направления преодоления проблем, характерных для мирового сельского хозяйства в 2016-2020гг.

Пути решения экологических проблем сельского хозяйства.

Прежде всего, основной путь к решению экологических проблем лежит в повышении культуры землепользования, в формировании более ответственного подхода к природным ресурсам. Одним из путей к этому может стать развитие частных хозяйств, где земля передаётся в собственность на длительное время, что служит стимулом к сохранению её производственного потенциала (решение проблемы трагедии общин путём приватизации).

Точное земледелие.

Почвозащитное земледелие.

Органическое сельское хозяйство.

Генная инженерия

Химизация сельского хозяйства.

Пермакультура

Реформирование села требует комплексного подхода, предусматривающего развитие многоукладности не только в производственной, но и в социальной сфере села. Социально-экономическая структура социальной сферы села была неоднородной и в дореформенный период. Она включала государственную собственность (крупные объекты культуры, санатории, дома отдыха, линии электропередач, связи, газопроводы и другие инженерные сооружения, которые находились в ведении федеральной власти, отдельных министерств и ведомств, объекты инфраструктуры, состоявшие на балансе совхозов), муниципальную (школы, детские дошкольные учреждения, больницы, амбулатории, предприятия торговли и бытового обслуживания, культуры, физкультуры и спорта), кооперативно-колхозную (объекты, состоявшие на балансе колхозов), кооперативную (предприятия торговли, общественного питания, бытового обслуживания, принадлежащие потребительской кооперации), общественную (профсоюзные клубы, пионерские лагеря и другие лечебно-оздоровительные учреждения) собственность.

Услуговая деятельность осуществлялась и на основе частной собственности, но она практически полностью относилась к сфере теневой экономики. Объем услуг, оказываемых частными лицами, был особенно значителен в сельском жилищном строительстве, транспортном обслуживании. Характерной чертой социально-культурных отраслей сферы обслуживания была практически полная бесплатность или льготная оплата населением оказываемых ему услуг Серова Е.В. Аграрная экономика. - М.: ГУ ВШЭ, 1999..

В настоящее время, речь идет о принципиальных трансформациях в структуре собственности и организационно-правовых формах деятельности в сфере обслуживания сельского населения, связанных с включением ее в общее экономическое пространство, функционирующее по законам рыночной экономики.

В основе научной концепции точного (координатного) земледелия лежат представления о существовании неоднородностей в пределах одного поля. Для оценки и детектирования этих неоднородностей используются новейшие технологии, такие как системы глобального позиционирования (GPS, ГЛОНАСС, Galileo), специальные датчики, аэрофотоснимки и снимки со спутников, а также специальные программы для агроменеджмента на базе геоинформационных систем (ГИС). Собранные данные используются для планирования высева, расчёта норм внесения удобрений и средств защиты растений (СЗР), более точного предсказания урожайности и финансового планирования. Данная концепция требует обязательно принимать во внимание локальные особенности почвы/климатические условия. В отдельных случаях это может позволить легче установить локальные причины болезней или уплотнений.

Следуя этим идеям агропроизводители применяют технологии переменного или дифференцированного внесения удобрений на тех участках поля, которые идентифицированы с помощью GPS-приёмников и где потребность в определённой норме удобрений выявлена агротехнологом при помощи карт агрохимобследования и урожайности. Поэтому в некоторых участках поля норма внесения или опрыскивания становится меньше средней, происходит перераспределение удобрений в пользу участков, где норма должна быть выше, и, тем самым, оптимизируется внесение удобрений.

Проведя анализ механизмов развития сельского хозяйства на современном этапе, и его отраслевых особенностей, изучение структуры мирового сельского хозяйства, выявление основных тенденций и направлений развития, анализ роли государственного регулирования в сельском хозяйстве,

для определения значения сельского хозяйства в агропромышленном комплексе, анализ прогнозов на дальнейшее развитие мирового сельского хозяйства, изучение реформ и проблем в сельском хозяйстве.

Точное (координатное) земледелие может применяться для улучшения состояния полей и агроменеджмента, по нескольким направлениям:

агрономическое: с учётом реальных потребностей культуры в удобрениях совершенствуется агропроизводство

техническое: совершеннее тайм-менеджмент на уровне хозяйства (в том числе, улучшается планирование с/х операций)

экологическое: сокращается негативное воздействие сельхозпроизводства на окружающую среду (более точная оценка потребностей культуры в азотных удобрениях приводит к ограничению применения и разбрасывания азотных удобрений)

экономическое: рост производительности и/или сокращение затрат повышают эффективность агробизнеса (в том числе, сокращаются затраты на внесение азотных удобрений)

Электронная запись и хранение истории полевых работ и урожаев может помочь как при последующем принятии решений, так и при составлении специальной отчётности о производственном цикле, которая всё чаще требуется законодательством развитых стран.

Используя карты агрофизико-химических показателей почвы агроменеджер может реализовать две стратегии для оптимизации затрат:

основываясь на анализе статических индикаторов (почвенных показателей, электропроводности, истории полей и т. д.) в течение фазы развития культуры спрогнозировать затраты (прогностический подход);

контролирующий подход, когда информация от статических индикаторов регулярно обновляется в течение фазы развития культуры в результате:

отбора образцов: взвешивания биомассы, измерения содержания хлорофилла в листьях, взвешивания плодов, и т. д.;

дистанционного определения параметров: температуры (воздуха/почвы), влажности (воздуха/почвы/листвы), скорости и направления ветра, диаметра стеблей;

контактного детектирования: возимые сенсоры биомассы; потребуется объезд полей по контурам;

аэро- или космо-съёмки (дистанционного зондирования): обработка мульти-спектрального снимка для выделения биофизических параметров культуры.

На современном этапе принимаемые управленческие решения могут основываться на моделях, описывающих процесс их принятия (симуляторы фаз развития культур и модели рекомендуемых мероприятий для сохранения заданных параметров в каждой фазе), но конкретное решение агроменеджер принимает самостоятельно, исходя из поддержания баланса экономических и экологических целей.

Нехватка квалифицированных кадров или нерациональное их использование отражается на экономике, снижает эффективность общественного производства, ухудшает позиции американского капитала на международных рынках. Реформирование механизма управления государственными органами процессами развития рынка труда привело к увеличению гибкости рынка, падению уровня безработицы и, возросшего после кризиса, уровня инфляции.

Глобализация экономики оказывает существенное влияние на рынок труда в США, порождая большое количество проблем. К некоторым из них экономика успешно приспосабливается, другие требуют более активной и взвешенной реакции государства.

Важным фактором возрождения и развития социальной сферы села является модификация ее социально-экономической структуры. Задача этих преобразований - формирование новых, более эффективных с точки зрения удовлетворения потребностей сельского населения и учитывающих изменения в отношениях собственности в производственной сфере организационно-правовых форм услуговой деятельности и структуры мощностей социальной сферы по формам собственности.

До последнего времени этот процесс не имел достаточных научных обоснований и протекал во многом самотеком, что привело к отрицательным последствиям. В частности, бесконтрольный процесс приватизации и коммерциализации, достаточно широко развернувшийся в сфере бытового обслуживания, послужил важной причиной практически полного отлучения сельских жителей от бытовых услуг.

Основы современной государственной политики в области реформирования социальной сферы определены Программой Правительства Российской Федерации «Структурная перестройка и экономический рост в 1997-2000 годах», «Программой социальных реформ на период 1996-2000 годов» и другими нормативно-законодательными и программными документами.

3.2 Будущее сельского хозяйства в XXI в.

В настоящее время идут исследования по совершенствованию форм ведения сельского хозяйства, с помощью методов селекции и генной инженерии выводятся новые виды растений и животных, более устойчивые к вредителям, жизнестойкие, обладающие более высокими продуктивными качествами.

Константин Циолковский ещё в начале XX века утверждал, что освоение дальнего космоса невозможно без создания автономных станций, способных самостоятельно производить кислород и пищевые продукты.

В далёкой перспективе рассматривается возможность терраформирования планет для создания на них условий пригодных для жизни и поддержания привычной для человека биосферы.

Если говорить о России, то в ближайшее десятилетие в аграрный сектор придут технологии, которые уже активно внедряются в странах с наиболее развитой экономикой. Сельское хозяйство будет все меньше нуждаться в физическом труде, но вырастут потребности в менеджерах, обладающих специальными знаниями для того, чтобы успешно и эффективно работать с высокими технологиями Сидорович А.В. // Курс экономической теории: Учебное пособие - М.: ДИС, 2001.

Ниже приведены восемь наиболее перспективных инновационных направлений, которые, возможно, будут внедрены в большинстве российских агрокомплексов:

1. Автоматические системы управления посевами на платформе GPS.

В очень малых хозяйствах пашни представляют собой идеальный прямоугольник. И из-за таких неровностей среднестатистическая ферма теряет не менее 5% семян и дорогостоящих минеральных удобрений. Это связано с тем, что отдельные участки поля приходится «покрывать» дважды. Уже сегодня в Северной Америке и в Европе активно внедряются системы VRT на платформе GPS, которые позволяют осуществлять внесение семян и удобрений исключительно в те участки поля, где семена и удобрения еще не вносились.

Кроме того, при помощи систем VRT фермер, зная об особенностях поля, может управлять количеством вносимых удобрений или гербицидов, что также поспособствует увеличению урожайности на конкретной пашне.

2. Роботизированные тракторы и с/х техника

Благодаря тому, что тракторы, комбайны и машины для внесения удобрений все более активно будут оснащаться GPS навигаторами, станет возможным сделать максимально точным проход этих машин по пашне. Это касается не только параллельных прогонов, но и участков, где требуется движение по извилистой линии. Система автоматического управления при этой технологии интегрируется с рулевой системой машины. Механизатор такой машины полностью освобожден от необходимости контроля над движением. Эта система позволит не только свести на нет потери из-за двойного внесения, но и существенно поможет снизить издержки на топливо.