Пути повышения урожайности озимой тритикале

В1-влажн. зерна после сушки, %

Х=787,25*(100-18)/100-14=768,5 т

5.2 Режим хранения

Вопрос о способах и сроках хранения выращенного зерна всегда волновал земледельцев, актуален он и в наше время. Этот раздел курсовой работы посвящен изучению данного вопроса. Режимы и способы хранения зерна основаны на свойствах последних [18]. Основные режимы хранения:

в сухом состоянии

в охлажденном состоянии

хранение в герметичных условиях.

Период, в течении которого зерно и семена сохраняют свои свойства, называют долговечностью. Под биологической долговечностью понимают тот промежуток времени, в течение которого в партии сохраняются способными к прорастанию хотя бы единичные семена. Под хозяйственной долговечностью понимают период хранения, в течение которого всхожесть семян остается кондиционной и отвечает требованиям ГОСТа.

Партии свежеубранного зерна не всегда обладают достаточно хорошими посевными и технологическими свойствами. Это можно объяснить тем, что ко времени уборки не все физиологические процессы, протекающие в зерне, завершены, следовательно, необходимо время на завершение этих процессов. Комплекс процессов, протекающих в зернах и семенах при хранении, улучшающий их посевные и технологические качества, называют послеуборочным дозреванием. Послеуборочное дозревание происходит только в тех случаях, когда синтетические процессы преобладают над гидролитическими. А это возможно лишь при низкой влажности зерна, поэтому проведенная послеуборочная обработка зерна способствует послеуборочному дозреванию. Следующее необходимое условие, которое влияет на ход процессов послеуборочного дозревания - температура. Семена дозревают только при положительной температуре и наиболее интенсивно при 15-30С. Поэтому в первый период хранения сухие свежеубранные семена сильно не охлаждают. Таким образом первый период хранения зерновых масс наиболее сложен, исходя из их активности. Поэтому в это время необходим тщательный контроль за их состоянием, ежедневное измерение их влажности и температуры.

Зерно преимущественно хранят насыпью, поэтому можно себе представить объем дыхания многих тонн зерна, хранящихся в простых хранилищах или элеваторах. При аэробном дыхании происходит расщепление углеводов под воздействием кислорода до диоксида углерода и воды. При анаэробном дыхании происходит типичное спиртовое брожение, когда образуется этиловый спирт. Следствием дыхания является потеря сухих веществ, увеличение количества гигроскопической влаги в зерне и повышение относительной влажности воздуха межзерновых пространств. Количество потерянных сухих веществ зависит от интенсивности дыхания. Факторы, влияющие на интенсивность дыхания: влажность, температура, степень аэрации зерновой массы. Чем зерно влажнее, тем интенсивнее оно дышит, и наоборот. Влажность, при которой в зерне появляется свободная влага и резко возрастает интенсивность дыхания называется “Критической” (14,5-15,5). Влажность - единственный фактор, ограничивающий прорастание семян во время хранения. Для начала прорастания влаги нужно значительно больше, чем содержится ее в воздухе. Прорастание возможно лишь при поглощении капельно-жидкой влаги, которая образуется вследствие термовлагопроводности или попадает в хранилище по причине его неисправности. Повышение температуры также приводит к увеличению дыхания, а при понижении ее газообмен резко снижается. Состав газовой среды оказывает значительное воздействие на дыхание, так как только в присутствии кислорода возможно аэробное дыхание, а при его отсутствии протекают процессы брожения. Следует отметить, что дыхание зависит и от выполненности, крупности, зрелости; а также от наличия травмированных и проросших зерен (последние дышат намного активнее). Хранят зерно в типовых хранилищах, с различной степенью механизации, с различной вместимостью; самым совершенным хранилищем является элеватор. Продовольственное зерно хранят насыпью, а семяеа элиты, первой репродукции хранят в мешках. Искусство хранения зерновых масс состоит в умении регулировать указанные процессы, не допускать развития нежелательных явлений, повышать потребительские свойства партий, поддерживать зерновые массы в анабиотическом состоянии.

Таблица 20 - Режимы хранения в хранилищах

При производстве рекомендуется семена озимой тритикале не более 2 лет с момента уборки. Расчетная биологическая долговечность семян озимой тритикале в условиях эксперимента составляет 3-5 лет, что позволяет отнести озимую тритикале к мезобиотикам [11].

Таблица 21 - Потребность в посевном материале (т) и в складском помещении (м²) культура - озимая тритикале сорт Виктор

Таблица 22 - Физиологические процессы, протекающие в зерне в период хранения

Заключение

Озимая тритикале обладает высокой продуктивностью зерна. Отсутствие четких, научно-обоснованных рекомендаций по возделыванию культуры не позволяет в условиях производства получать стабильные урожаи. В данной курсовой работе изучалось возделывание озимой тритикале по чистому пару на дерново-подзолистой среднесуглинистой, среднеокультуренной почве с высоким содержанием подвижных форм фосфора и калия, предлагаю применять только азотные удобрения. На почвах с низким содержанием подвижных форм фосфора и калия целесообразно применять полное минеральное удобрение в дозе N₆₀P₃₀K₃₀ (основное внесение) + N₃₀ (в фазу кущения). Разработанная в хозяйстве технология возделывания озимой тритикале не всегда дает высокие результаты. Причинами этого являются не только неблагоприятные погодные условия в отдельные годы, но и не до конца использованные биологические возможности исследуемой культуры. Таким образом, чтобы получить хороший урожай, я предлагаю, возделывать тритикале после чистого пара, при этом высевать сорта, вкюченные в каталог сортов озимой тритикале рекомендованных к использованию в производство в Республике Марий Эл с 2010 года, улучшить основную и предпосевную обработку почвы, используя комбинированные агрегаты, такие как РВК-3,6, которые хорошо зарекомендовали себя, обработку семян, уход за посевами и послеуборочную доработку зерна.

Список использованной литературы

1. Агроклиматические ресурсы Марийской АССР. - М.; Гидрометеоиздат, 1972. - 106 с.

2. Агрономическая тетрадь для механизаторов. Возделывание зерновых культур по интенсивным технологиям / Б.П. Мартынов, И.С. Шатилов, А.С. Семин и др; под ред. И.С Шатилова - Росагропромиздат, 1988. - 255 с.

3. Годовые отчёты МарНИИСХ.

4. Земледелие / С. А. Воробьев, А. Н. Каштанов, А. М. Лыков, И. П. Макаров и др; под ред. С.А. Воробьева. - М.: Агропромиздат, 1991. - 527 с.

5. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в Марийской АССР / под ред. Л.Р. Шарифуллина. - Йошкар-Ола, Марийское кн.изд., 1986. - 392 с.

6. Книга землеустройства МарНИИСХ.

7. Каталог сортов сельскохозяйственных культур, рекомендованных к использованию в производстве по Республике Марий Эл с 2010 года.

8. Методические указания по выполнению курсовой работы по агрохимии / С.И. Новосёлов,В.М. Шорин, М.А. Евдокимова / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола, 2004. - 23 с.

9. Методические указания по выполнению курсовой работы по растениеводству / Р.А. Иванова, С.А. Кораблев / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола, 1998. - 35 с.

10. Материалы региональной научно-производственной конференции «Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства»: Сб.ст / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола, 2008. - 678 c.

11. Материалы III Российской научно-практической конференции «Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными ресурсами и создание функциональных продуктов». - М.,2005. - 456 c.

12. Основные факторы продуктивности озимой тритикале / Ю.А. Лапшин // Земледелие. - 2005. - №4. С.20-21

13. Пшенично-ржаные амфидиплоиды / Б.В. Ригин, И.Н. Орлова - М.: Колос, 1977. - 279 с.

14. Растениеводство / П.П. Вавилова, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; под ред. П.П. Вавилова - 5-е изд.перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1986. - 512 с.

15. Ресурсосберегающая почвозащитная обработка почвы в агроландшафтах Поволжья / Н.М. Азилов // Земледелие. - 2007. - №1. С.20-21

16. Система применения удобрений / В.Н. Ефимов, И.Н. Донских, Г.И. Синицын - М.: Колос, 1984. - 272 с.

17. Сорта сельскохозяйственных культур, рекомендованных к использованию в Республике Марий Эл: Учебное пособие / И.Г. Хлебников, Е.В. Товашова, Т.С. Чемоданова, С.А. Кораблев, И.А. Мокавеев / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола, 2006 - 76 с.

18. Технология хранения зерна / под ред. С.А. Вобликова. - М.: Агропромиздат, 2003. - 289 с.

19. Тритикале - первая зерновая культура, созданная человеком / под ред. Ю.Л. Ружова - М.: Колос, 1977. - 300 с.

20. Химическая защита растений / Г.П. Мартынова, Н.Н. Апаева / Мар.гос.ун-т. - Йошкар-Ола,2005. - 104 с.