Приведенные в таблице 2.2.1 данные показывают, что за анализируемый период все показатели соответствую нормативным значениям, и со временем финансовая ситуация в СПК «Рассохинский» заметно улучшается. Доля собственных средств предприятия в стоимости имущества за данный период повышается с 92 до 93%, увеличился коэффициент финансовой независимости, следовательно, хозяйство является независимым от заемных источников средств. По этой причине повысился уровень коэффициента финансовой устойчивости.

Все это свидетельствует о том, что финансовая устойчивость предприятия стабильная.

Таблица 2.2.1 - Показатели финансовой устойчивости СПК «Рассохинский»

Показатель	Нормативное ограничение	2006г.	2007г.	2008г.	Изме- нение (+,-)
Коэффициент финансовой независимости Коэффициент финансовой устойчивости Коэффициент финансирования Коэффициент маневренности собственного капитала Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	?0,5 -- ? 0,5 ? 0,7 ? 0,1	0, 5 0,97 33,5 0,35 0,92	0,5 0,98 61,9 0,40 0,94	0,6 0,98 60,3 0,37 0,93	120 101 180 106 101

Для более полной и объективной оценки финансового состояния хозяйства определим уровень его платежеспособности (таблица 2.3.2)

Таблица 2.2.2 - Анализ платежеспособности СПК «Рассохинский»

Показатель	Нормативное ограничение	2006г.	2007г.	2008г.	Изменение (+,-)
Коэффициент абсолютной ликвидности	? 0,20	2,58	3,44	2,2	-0,38
Коэффициент быстрой ликвидности	? 0,7	3,09	4,46	2,70	-0,39
Коэффициент текущей ликвидности	? 2	15,1	24,3	26,01	10,91

Рассматривая показатели таблицы 2.2.2, можно сказать, что в хозяйстве происходит незначительное ухудшение показателей ликвидности (за исключением показателя текущей ликвидности, который увеличился на 10,91). В результате чего предприятие остается абсолютно ликвидным. И способно погашать свои задолженности по первому требованию.

Все сказанное выше позволяет сделать вывод, что финансовое состояние анализируемого хозяйства является довольно устойчивым.

2.3 Swot - анализ

Анализ потенциала предприятия является одной из наиболее важных составляющих анализа сильных и слабых сторон предприятия, а также внешних возможностей и угроз.

Сильные стороны СПК «Рассохинский»:

Высокая квалификация специалистов;

Достаточная обеспеченность рабочей силой;

Высокая экономическая эффективность производства, которая имеет тенденцию роста;

Хозяйство не имеет задолженностей перед бюджетными и внебюджетными организациями;

Производственная и социальная инфраструктура в хозяйстве хорошо организована.

Слабые стороны СПК «Рассохинский»:

Нет маркетинговой службы;

Удаленность производственных участков друг от друга;

Не используются возможные системы сбыта;

Получаемая продукция животноводства практически не перерабатывается;

Отдаленность предприятия от основных пунктов реализации;

Слабая мотивация труда по отношению к конечным результатам.

Возможности СПК «Рассохинский»:

Более рациональное и эффективное использование имеющихся производственных ресурсов;

Проведение работ по усовершенствованию производственно-отраслевой структуры;

Расширение рынков сбыта;

Возможность наладить переработку собственной продукции;

Производство новых культур.

Препятствия СПК «Рассохинский»:

Высокий диспоритет цен на с.-х. продукцию;

Нехватка квалифицированных молодых работников;

Сезонность производства продукции растениеводства;

Хозяйство находится в зоне рискованного земледелия;

Повышение издержек производства;

Не совершенная налоговая политика;

Расширенное производство у хозяйств-конкурентов.

Слабой стороной предприятия является то, что оно погставляет на рынок Нововаршавского района и Омской области продукцию сельского хозяйства в основном в виде сырья.

Сильными сторонами является то, что предприятие вот уже на протяженни многих лет является рентабельным и обходится без кредитов и займов, своевременно выплачивает заработную плату работникам, вкладывает прибыль, полученную от основной деятельности, в развитие кооператива, развивает социальную инфраструктуру поселка.

3 АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СПК «РАССОХИНСКИЙ»

3.1 Анализ производства продукции животноводства

Основным критерием эффективности отрасли является прибыль и далее как следствие - рентабельность. С этой точки зрения очень важен анализ объема производства продукции животноводства, так как необходимо планировать производство такого количества единиц продукции, которую нужно продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль организации.

Исходя из этого, рассчитаем безубыточный объем продаж молока и мяса КРС в натуральных единицах.

Таблица 3.1.1-Определение безубыточного объема продаж в 2008 году

Показатель	Продукция
	Молоко	Мясо КРС в живой массе
Произведено всего, ц	21127	2586
Цена 1 ц продукции, руб.	580	2713
Выручка, тыс. руб.	12261	7016
Постоянные затраты, тыс. руб.	4804	1902
Переменные расходы на весь выпуск продукции, тыс. руб.	7401	4710
Маржинальный доход, тыс. руб.	4860	2306
Точка безубыточности, ц	20884	2133

Фактическое производство молока превышает точку безубыточности на 243 ц, следовательно, производство данной продукции, должно быть прибыльным (таблица 3.1).Аналогично дело обстоит с производством мяса КРС, для того, чтобы достичь порога рентабельности, необходимо производить 2133 ц продукции, а производится на 453 ц больше безопасного уровня производства. При этом производство мяса КРС впервые за несколько лет преодолело порог рентабельности.

Для более полной оценки объема производства продукции животноводства необходимо сравнить плановые показатели производства с фактически достигнутыми.

В целом по хозяйству план производства продукции животноводства выполнен на 86,9%, при этом недополучено продукции на 2725 тыс. руб (Приложение Ж). Это произошло в результате недополучения приплода КРС и надоев молока, по сравнению с плановыми показателями. В результате деятельность руководства и работников отрасли по обеспечению выполнения плана животноводческой отраслью нельзя признать удовлетворительной.

При этом необходимо учитывать, за счет каких факторов увеличивается, либо сокращается производство продуктов животноводства. Поэтому необходимо установить уровень как положительного, так и отрицательного влияния каждого фактора на объем производства продукции.

На отклонение от выполнения плана выполнения продукции животноводства оказывает влияние два фактора - изменение численности поголовья продуктивных животных и изменение уровня продуктивности.

Чтобы определить размер влияния каждого из этих факторов на выполнение производственного плана, можно воспользоваться приемом цепных подстановок. Для этого необходимо рассчитать дополнительный показатель размера валовой продукции на фактическое среднее поголовье скота при плановой его продуктивности. Для расчета дополнительного показателя используются данные производственно - финансового плана и годового отчета.

На основе этих данных для наилучшего понимания и большей наглядности выполнен расчет, на основании которого можно сказать, что план производства молока недовыполнен на 1210 ц, полностью за счет снижения продуктивности (Приложение И). В хозяйстве недополучено 35 голов приплода, что связано с яловостью группы коров и нетелей, и падежом телят, а так же нерациональным кормлением. Недовыполненным также можно считать план получения прироста живой массы КРС (-80 ц). Снижение поголовья скота на откорме на 7 голов непозволило получить дополнительно 19 ц прироста, так же снижение продуктивности оказало отрицательное влияние на выполнение плана по приросту живой массы (-61 ц ).

В целом можно сделать вывод о том, что в СПК «Рассохинский» преимущественно используются экстенсивные факторы производства продукции животноводства, что отрицательно сказывается на продуктивности животных, и, как следствие, на рентабельности отрасли. Необходимо больше внимания уделять интенсивным факторам, то есть стремиться к выполнению плана производства продукции за счет повышения продуктивности КРС, что позволит более существенно повысить экономическую эффективность отрасли.

Таблица 3.1.2 - Основные показатели экономической эффективности отрасли животноводства в СПК «Рассохонский»

Показатель	Годы	Темп изменения, %
	2006г.	2007г.	2008г.
Выручка, тыс. руб.	12485	17150	19668	157
Себестоимость, тыс.руб.	11643	16385	17497	150
Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	842	765	2171	258
Окупаемость, руб.	1,07	1,05	1,12	105

Вследствие высокой себестоимости производства и низкой цены реализации продукции животноводства хозяйству не удается вывести отрасль на высокий и даже средний уровень рентабельного производства. На один рубль затрат приходится от 105 до 112 копеек выручки (табл. 3.2).

Для более объективного анализа причин убыточности отрасли необходимо оценить эффективность производства продукции животноводства в разрезе отдельных видов продуктов.

3.2 Оценка экономической эффективности производства молока

Экономическая эффективность производства молока характеризуется системой показателей, основные из которых - надой молока на одну корову, выход телят на 100 коров, расход кормов на 1 ц молока, затраты труда на 1 ц продукции (трудоемкость), себестоимость единицы продукции, прибыль от реализации молока, уровень рентабельности производства.

Важнейший показатель эффективности отрасли, определяющий в значительной мере все остальные - продуктивность животных. Вследствие этого необходимо изучить динамику среднегодового надоя молока на одну корову в СПК «Рассохинский» за последние пять лет в сравнении с данными других хозяйств Нововаршавского района одинаковой специализации.

В анализируемых хозяйствах выращивается одна порода КРС - красная степная, при этом технология производства молока также сходна, поэтому значительных отличий по среднегодовому надою на одну корову не наблюдается. В динамике можно отметить положительный рост продуктивности коров, однако ни в одном хозяйстве генетический потенциал животных не используется полностью, т.к. от одной коровы красной степной породы можно получать до 5000 кг молока в год (Рисунок 3.1 ).

В итоге можно сказать, что в организациях есть резервы увеличения производства молока.



Рисунок 3.2.1 - Динамика среднегодового надоя на одну корову в хозяйствах Нововаршавского района

Однако производить много не всегда означает эффективно, поэтому необходимо оценить эффективность производства молока в СПК «Рассохинский» с помощью других показателей, и прежде всего стоимостных.

Не смотря, на рост поголовья коров производство молока уменьшилось (таблица 3.3). Можно также отметить разнонаправленные колебания содержания кормовых единиц в рационе коров, это говорит о его несбалансированности, что в свою очередь привело к перерасходу кормов на единицу продукции. В 2008 году на 1 ц молока расходовалось 1,16 ц. корм. ед. - на 17% больше, чем в 2006 году. Выход приплода в отчетном году - на 100 коров в среднем получено 94 телят, по сравнению с базовым 2006 годом не изменился. В связи с совершенствованием организации и оплаты труда в животноводстве возросла численность операторов машинного доения, поэтому, не смотря на тенденцию роста продуктивности коров, возросла трудоемкость производства молока (102%).

Таблица 3.2.1 - Экономическая эффективность производства молока в СПК «Рассохинский»

Показатель	2006г.	2007г.	2008г.	Темп изменения, %
Поголовье КРС, гол,	1730	1818	1786	103,2
в т. ч. коров	528	540	550	104,2
Производство молока, ц	21324	21845	21127	99,1
Выход телят на 100 коров, гол.	94	98	94	100
Расход кормов на 1 ц молока, ц. корм. ед.	0,99	1,11	1,16	117
Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч.	4,59	4,61	4,68	102
Себестоимость 1 ц молока, руб.	370	495	580	156,7
Цена реализации 1 ц молока, руб.	453	569	689	152,1
Прибыль(+), убыток(-) от реализации 1 ц молока, руб.	+83	+74	+109	131,3
Уровень рентабельности, %	22,4	14,9	18,8	83,9

В заключение анализа экономической эффективности производства молока, необходимо отметить, что темпы роста цены реализации 1 ц продукции (152,1%) ниже темпов роста его себестоимости (156,7%) что негативно сказывается на рентабельности производства. На 1 рубль затрат в 2007 году приходится 18,8 копейки прибыли. Данного соотношения недостаточно для расширенного воспроизводства, следовательно, необходимо искать резервы повышения экономической эффективности производства молока.

3.3 Оценка экономической эффективности производства мяса КРС

Экономическая эффективность выращивания и откорма КРС характеризуется такими показателями, как среднесуточный прирост, продукция выращивания скота в расчете на 1 голову, средний вес одной головы реализованного скота, расход кормов на 1 ц прироста, трудоемкость производства продукции, себестоимость 1 ц прироста, прибыль от реализации продукции и уровень рентабельности.

Рисунок 3.3.1 - Динамика среднесуточного прироста одной головы КРС в хозяйствах Нововаршавского района

Оценка экономической эффективности производства говядины по такому показателю, как среднесуточный прирост животных на выращивании и откорме показал, что мясная продуктивность скота на протяжении последних лет имеет тенденцию роста (рисунок3.2). Однако биологический потенциал животных в анализируемых хозяйствах используется в среднем на 70 -75 % ,т. к. при интенсивном выращивании и откорме бычков красной степной породы суточные приросты достигают 850-950 грамм.

Как отмечалось ранее, экономическую эффективность производства мяса КРС характеризует не только динамика продуктивности животных, но и масса других показателей.

Таблица 3.3.1 - Экономическая эффективность выращивания и откорма КРС в СПК «Рассохинский»

Показатель	2006г.	2007г.	2008г.	Темп изменения, %
Поголовье животных на выращивании и откорме, гол.	1193	1163	1153	96,6
Произведено говядины (в живой массе), ц	2366	2369	2590	109,5
Затраты труда на 1 ц прироста, ц. корм. ед.	40,9	44,9	51,7	126,4
Расход кормов на 1 ц говядины (в живой массе), руб.	13,5	15,2	14,6	108,14
Себестоимость 1 ц говядины(в живой массе), руб.	2230	2774	3040	136,3
Цена реализации 1 ц говядины (в живой массе), руб.	1999	2368	3275	163,8
Прибыль(+), убыток(-), руб.	-231	-388	+235	-
Уровень рентабельности, %	-	-	7,7	-
Окупаемость, руб.	0,91	0,85	-	-

Трудоемкость производства 1 ц прироста возросла на 26,4%, что произошло в результате увеличения численности скотников (таблица 3.4). В качестве негативного момента следует отметить колебания расхода кормов и его рост (108%), следовательно, рацион животных недостаточно сбалансирован.

Наблюдается положительный разрыв между себестоимостью 1 ц прироста и ценой реализации. За анализируемый период себестоимость единицы продукции увеличилась на 36,3%, а цена реализации на 63,8% . Данного разрыв оказался достаточно для перехода на рентабельное производство, уровень рентабельности выращивания и откорма КРС достиг предела в 7,7 %

Подводя итоги анализа экономической эффективности производства продукции животноводства в СПК «Рассохинский» можно сказать, что основным направлением ее повышения является рост продуктивности животных при экономном расходовании материально-денежных средств на выращивании скота.

В качестве основы роста продуктивности животных выступают хорошо сбалансированные рационы кормления. В этой связи первоочередное значение должно быть уделено совершенствованию кормовой базы.

4 РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СПК «РАССОХИНСКИЙ»

4.1 Совершенствование организационного оборота стада

Для хозяйства разрабатывается организационный оборот стада. Для этого необходимо обосновать биотехнологические показатели стада. Поголовье коров планируется на прежнем уровне - 550 голов.

Продолжительность проверки первотелок на их продуктивные качества можно принять на уровне 4 месяцев. Средний возраст осеменения телок рекомендован в 16-18 месяцев, т.е. средний возраст осеменения в 20 месяцев, принятый в хозяйстве, необходимо уменьшить. Средний уровень оплодотворяемости маток в хозяйстве высок, и его можно оставить на прежнем уровне 3. Средняя живая масса животных принимается равной в хозяйстве, т.е. 5,5ц, 4,5ц, 3,0ц, 4,2ц и 0,27ц для коров, первотелок, бракуемых ремонтных телок, молодняка и телят при рождении соответственно. Фактическое получение телят в расчете на 1 корову и 1 нетель в хозяйстве планируется на уровне 94 и 95 соответственно. Расход на выпойку одной телочке цельного молока составляет 2,5 ц, а обрата - 4,0 ц, для бычков- цельного молока составляет 1,0 ц, а обрата - 2,0ц ц, ЗЦМ- 0,8 ц.

Средний надой молока на корову в 2008 году составил 38,4 ц год, при принятых в хозяйстве рационах кормления. Если составить рационы кормления животных в соответствии с нормативами, то продуктивность животных можно запланировать на уровне 4000 кг. Продолжительность пастбищного периода, в котором коровы получают зеленые корма, составляет 4 месяца, или 122 дня. Доля сухостойных дней в межотельном периоде принимается равной 0,16. Коэффициент сбалансированности рационов у коров принимается равным 0,95.

Так как хозяйство в основном сдает молоко, то цены на молоко устанавливаются на уровне 6890 руб. за тонну. Стоимость мяса в живой массе составляет в хозяйстве 32,8 руб. за 1 кг. Стоимость 1 дозы семени линий высокопродуктивных быков, применяемые в хозяйстве, в среднем равна 50 руб.

Для составления расхода кормов кормовые нормы на 1 среднегодовую голову берутся из справочника. Рационы для половозрастных групп составляются на основе нормативных рационов. В рационах коров, таким образом, будет увеличена доля зеленых трав, сенажа, соломы. Долю силоса следует снизить. Содержание в одном 1кг корма к.ед. - из справочника. Цена одного 1ц корма принимается равной запланированной в хозяйстве.

В результате составленного организационного оборота КРС (приложение К) в структуре стада доля коров составляет 32,1% , такое изменение связано с сокращением времени содержания племенного молодняка в хозяйстве - более ранней его реализацией. Основные экономические показатели по отрасли в хозяйстве представлены в таблице 4.1.1 Результаты проектной разработки организационного оборота стада КРС

Таблица 4.1.1 Результаты проектной разработки организационного оборота стада КРС

Показатель	Фактический	Плановый
Валовой надой молока, т	2112	2200
Товарное молоко, т	2017	2122
Товарное мясо в живой массе, т	236	238
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	21627	22428
Маржинальный доход по отрасли, тыс. руб.	13276	14576
Маржинальный доход в % к затратам	159,0	185,7

Сравнивая полученные результаты и результаты деятельности хозяйства, виден эффект от предложенных изменений. В результате изменения структуры рационов, использования в кормлении кормов более высокого качества планируется повысить продуктивность коров до 4000кг на корову. В связи с этим валовой надой молока возрастает на 88 тонн по сравнению с имеющимся в хозяйстве. Количество же товарного молока увеличиться на 10,5%, что связано как с ростом валового надоя. Таким образом, стоимость товарной продукции составит 22428 тыс. руб., что на на 801 тыс. руб. выше, чем в хозяйстве. Это связано с увеличением количества товарного молока.

В итоге, проектный маржинальный доход (т.е. разница между выручкой и переменными издержками) составляет 14576 тыс. руб., тогда как в хозяйстве маржинальный доход по отрасли получен в размере 13276 тыс. руб. В результате, в проекте маржинальный доход в процентах к затратам составляет 185,7%, что является достаточно высоким показателем.

4.2 Совершенствование организации скотоводства

В качестве предложений по совершенствованию организации скотоводства в СПК «Рассохинский» можно предложить, изменить систему содержания дойных коров, тем более что в хозяйстве в 2008 году были организованы экспериментальные площадки по производству молока по обычной технологии и технологии беспривязного содержания. Ведь беспривязное содержание коров в Сибири, при хорошей его организации, достаточном кормлении, четком зоотехническом учете оказывает положительное влияние на микроклимат в помещениях, клинико-физиологические и биохимические показатели, воспроизводительную способность коров, которые приходили в охоту на 11 дней и оплодотворялись на 17 дней раньше, чем животные, содержавшиеся на привязи. Снижается заболеваемость, достигается удовлетворительная продуктивность при высоком качестве молока, значительно повышаются организационно-экономические показатели. Сравнительный анализ прямых затрат на производство молока по обычной технологии и технологии беспривязного содержания коров в СПК «Рассохинский» за 2005 год представлен в таблице 4.2.1

Таблица 4.2.1 Сравнительный анализ прямых затрат на производство молока по обычной технологии и технологии беспривязного содержания коров в СПК «Рассохинский» за 2005 год

Показатель	Единицы измерения	По обычной технологии (Участок 1)	По технологии беспривязного содержания (Участок 2)
Среднегодовое поголовье	гол	210	80
Валовой надой за год	ц	8328,4	3872,3
Надой на 1 фуражную корову	кг	4014	4682
Израсходовано кормов на 1 голову на 1 центнер молока	ц корм ед ц корм ед	54 1,3	64 1,3
Затрачено чел-часов: на 1 голову на 1 центнер молока	час час	225 5,6	125 2,5
Средняя заработная плата оператора дояра за год	тыс. руб.	42,2	88,2
Затраты на 1 голову	руб.	14159	15762
Затраты на 1 центнер молока	руб.	520,0	474,3

При беспривязном содержании затраты на 1 центнер молока снизились на 8,8 %, за счет увеличения продуктивности коров на 16,6 %.

Материально- техническая база, имеющаяся в хозяйстве, позволяет перевести лишь половину дойного стада на технологию беспривязного содержания.

Таблица 4.2.2 Сравнение показателей эффективности при внедрении технологии беспривязного содержания в СПК «Рассохинский»

Показатель	Единицы измерения	По обычной технологии (Участок 1)	По технологии беспривязного содержания (Участок 2)
Среднегодовое поголовье	гол	235	235
Валовой надой за год	ц	9433	11002,7
Надой на 1 фуражную корову	кг	4014	4682
Затрачено чел-часов: на среднегодовое поголовье на валовой надой	час час	52875 52824,8	29375 27506,8
Затраты на среднегодовое поголовье	тыс. руб.	3327,4	3704,1
Затраты на валовой надой	тыс. руб.	4905,16	5218,6
Выручка от реализации	тыс. руб.	6499,3	7580,9
Прибыль	тыс. руб.	1594,1	2362,3
Рентабельность	%	32,5	45,3

Сравнительная характеристика стойлового и беспривязного содержания коров в хозяйстве показала, что при переходе на беспривязное содержание рентабельность производства молока возрастает на 12,8 %.

4.3 Организация кормления и кормообеспечения

В первую очередь рост и развитие животных, их продуктивность зависят от уровня кормления, выражающегося в количестве использования кормов в расчете на одну голову за сутки, месяц, год. При низком уровне кормления большая часть кормов приходится на поддерживающий и меньшая часть - на продуктивный корм, в итоге увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции.

Следовательно, повышение уровня кормления на основе укрепления кормовой базы - важный резерв увеличения производства продукции животноводства, и первостепенная задача для СПК «Рассохинский».

Недостаток какого-либо вида питательных веществ в рационе отрицательно сказывается на развитии животных и ведет к снижению их продуктивности. Кроме этого неполноценное кормление вызывает перерасход кормов. Именно по этому кормовой рацион должен быть полностью сбалансированным по всем питательным веществам.

Установление рациональной структуры рационов и кормопроизводства, является существенным резервом роста продуктивности животных и снижения себестоимости продукции.

При решении данной проблемы допускается множество вариантов решения. Выбор же оптимального варианта гарантирован только при использовании ЭВМ с применением методов математического моделирования.

Состав переменных и ограничений, а так же подготовка исходной информации и составление числовой экономико-математической модели представлены в приложениях Л и М.

В первую очередь необходимо провести анализ использования посевной площади.

Таблица 4.3.1 - Структура посевных площадей

Культура	Фактически	По оптимальному плану
	га	%	га	%
Овес	232	7,24	552	17,23
Ячмень	348	10,85	331	10,33
Многолетние травы не сено	834	26,04	895	27,94
Кукуруза на силос	144	4,49	768	23,96
Однолетние травы на зеленый корм	1647	51,38	657	20,54
Итого	3205	100	3203	100

По оптимальному решению площадь под кормовыми культурами в целом уменьшилась на 2 га (таблица 4.3.1). В результате оптимизации структуры посевных площадей увеличилась (почти в 2 раза) площадь посева овса, площадь посевов кукуруз на силос так же значительно увеличилась(почти в 5 раз). Изменению структуры посевных площадей по оптимальному плану способствовала оптимизация рационов кормления животных. Структура рационов кормления по оптимальному плану так же подверглась изменению (Таблица 4.3.2).

Таблица 4.3.2 - Размер и структура расхода кормов по группам животных

Вид или группа корма	Молочное стадо коров	Молодняк КРС
	По условию	По решению	По условию	По решению
	мin	мax	Всего, ц. корм.ед.	В % к итогу	мin	мax	Всего,ц.корм.ед.	В % к итогу
Концентраты	18	26	5699	26	16	24	4358	24
Грубые	14	22	4888	22	13	24	4358	24
Силос	28	47	8757	42	21	38	6549	36
Зеленые корма	21	25	5091	25	23	30	5453	30
Итого	79	120	24435	120	73	116	20718	116

В результате решения задачи на оптимизацию кормления животных, в рационы коров и молодняка КРС по верхней границе вошли концентраты, грубые и зеленые корма, что свидетельствует об их высокой эффективности.

Решение задачи оптимизации кормопроизводств в хозяйстве позволило сократить затраты на корма на 1,5 млн. руб.

Насколько целесообразны отмеченные изменения с экономической точки зрения, позволит определить анализ эффективности производства продукции животноводства с учетом оптимизации кормопроизводства.

Таблица 4.3.3 - Экономическая эффективность производства продукции животноводства

Показатель	Молоко	Мясо КРС
	фактически	По оптимальному плану	фактически	По оптимальному плану
Произведено, ц.	21120	24750	2590	2931
Реализовано, ц.	17802	20862	2142	2425
Цена 1ц., руб	689	689	3275	3275
Выручка от реализации, тыс. руб.	12265	14374	7015	7942
Себестоимость, тыс.руб.	10325	9592	6512	7328
Прибыль(+), убыток(-),тыс.руб.	+1940	+4782	+503	+614
Уровень рентабельности, %	18,8	49,8	7,7	8,4

В результате решения оптимизационной модели значительно повысилась экономическая эффективность производства и реализации молока. Уровень рентабельности молочного производства повысился с 18,8% до 49,8%, за счет снижения себестоимости и увеличения производства. Эффективность производства и реализации мяса КРС так же увеличилась, рентабельность составила 8,4%.

Таблица 4.3.4 Мероприятия, направленные на повышение экономической эффективности отрасли скотоводства в СПК «Рассохинский»

Мероприятия	Результаты
1.Оптимизация годового оборота стада.	Валовой надой молока возрастает на 88 тонн, количество же товарного молока увеличиться на 10,5%, Стоимость товарной продукции составит 22428 тыс. руб., что на на 801 тыс. руб. выше, чем в хозяйстве. Маржинальный доход составляет 14576 тыс. руб., тогда как в хозяйстве маржинальный доход по отрасли получен в размере 13276 тыс. руб. В результате, в проекте маржинальный доход в процентах к затратам составляет 185,7%
2.Совершенствование организации скотоводства (введение беспривязного содержания)	Сравнительная характеристика стойлового и беспривязного содержания коров в хозяйстве показала, что при переходе на беспривязное содержание рентабельность производства молока возрастает на 12,8 %.
3.Организация кормления и кормообеспечения	Уровень рентабельности молочного производства повысился с 18,8% до 49,8%, за счет снижения себестоимости и увеличения производства. Эффективность производства и реализации мяса КРС так же увеличилась, рентабельность составила 8,4%.

Подводя итог вышесказанному, делаем вывод, что совершенствование оборотов стада, организации производства продукции скотоводства, оптимизация кормопроизводства с учетом мероприятий по укреплению кормовой базы позволили найти реальные резервы повышения экономической эффективности производства продукции животноводства в СПК «Рассохинский».

5 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В СПК «РАССОХИНСКИЙ»

Управление сельскохозяйственными предприятиями ставит перед собой множество задач, главнейшей из которых является сохранение окружающей среды, приближение к минимуму экологической опасности осуществляемых проектов.

Загрязнение окружающей среды - это любое внесение ту или иную экологическую систему не свойственных ей живых или неживых компонентов, физических или структурных изменений, прерывающих или нарушающих процессы круговорота и обмена веществ, потоки энергии со снижением продуктивности или разрушением данной экосистемы.

Охрана окружающей среды - это система мер, направленная на поддержание рационального взаимодействия между деятельностью человека и окружающей природной средой, обеспечивающая сохранение и восстановление природных богатств, рациональное использование природных ресурсов, предупреждающая вредное влияние результатов деятельности общества на природу и здоровье человека.

В соответствии с Конституцией Российской Федерации каждый имеет право на благоприятную окружающую среду, каждый обязан сохранять природу и окружающую среду, бережно относиться к природным богатствам, которые являются основой устойчивого развития, жизни и деятельности народов, проживающих на территории Российской Федерации. /3, с. 18/

Федеральный закон «Об охране окружающей среды» N 7-ФЗ от 10.01. 2002 года предусматривает регулирование отношений в сфере взаимодействия общества и природы, возникающие при осуществлении хозяйственной и иной деятельности, связанной с воздействием на природную среду как важнейшую составляющую окружающей среды в пределах территории Российской Федерации.

В ст.14 Федерального закона предложены следующие методы экономического регулирования в области охраны окружающей среды:

- разработка федеральных программ в области экологического развития Российской Федерации и целевых программ в области охраны окружающей среды субъектов Российской Федерации;

- разработка и проведение мероприятий по охране окружающей среды в целях предотвращения причинения вреда окружающей среде;

- установление платы за негативное воздействие на окружающую среду;

- установление лимитов на выбросы и сбросы загрязняющих веществ и микроорганизмов, лимитов на размещение отходов производства и потребления и другие виды негативного воздействия на окружающую среду;

- проведение экономической оценки воздействия хозяйственной и иной деятельности на окружающую среду;

- возмещение в установленном порядке вреда окружающей среде.

Сельскохозяйственное производство, представляющее собой механизм устойчивого культивирования природных богатств, отличается от других отраслей более тесным соединением общественных и природных факторов. По существу, возделывание сельскохозяйственных растений и разведение животных, наиболее активные формы взаимодействия человека и природы. Достижения науки и техники вызывают существенные материально-технические изменения в отрасли. Параллельно интенсифицируется и обратный процесс, в результате которого проявляется эрозия, засоление и заболачивание почв, уменьшение содержания в них гумуса, гибель полезной микрофлоры, загрязнение почв тяжелыми металлами, остаточными количествами пестицидов, обеднение видового состава растений и животных и т.д. /6, с. 124/

При переводе животноводства на промышленную основу возникла проблема утилизации навозных стоков и бесподстилочного навоза. Вблизи животноводческих комплексов и ферм промышленного типа особую угрозу окружающей среде представляет скопление навоза, а также нитратное и микробное загрязнение почв, фитоценозов, поверхностных и грунтовых вод. Загрязнение почв, снежного покрова и вод местного стока биогенными элементами влечет за собой соответствующие изменения показателей качества фитомассы культур на сельскохозяйственных угодьях, примыкающих к животноводческим фермам и комплексам. Угрозу окружающей среде представляют также стоки силосных ям.

Животноводческая отрасль является источником биогенного загрязнения вод. Степень ее воздействия на водные объекты определяется общим поголовьем скота, особенностями расположения животноводческих ферм, а также принятой в хозяйстве технологией содержания животных. Поступление загрязняющих веществ в водостоки с животноводческих ферм зависит от способа удаления навоза. Оно происходит при прямом смыве сточных вод после очистки, а также в результате потерь, возникающих в процессе утилизации отходов животноводства. При стойловом содержании скота накапливаются большие массы навоза. Из-за его несовершенной утилизации в водные системы выносятся немалые количества грубодисперсной малоразложившейся органики и биогенных веществ. /6, с. 137/

Независимо от многочисленных видов и разновидностей эковреда, устранение его сводится к трем основным способам - к его профилактике (предотвращению), к его пресечению и к восстановлению последствий, нанесенных экологическим правонарушением.

Современные темпы экономического развития обострили проблему ограниченности природных ресурсов. Возникла необходимость повышения экологических требований к экономике.

В качестве основного направления, которое в наибольшей степени предотвратило загрязнение окружающей среды при содержании скота на животноводческих фермах и комплексах является очистка и утилизация навозных стоков. При этом используются следующие технологические схемы утилизации навоза: очистка с разделением на твердую и жидкую фракции; использование стоков для производства торфокомпостных смесей, которые вывозят на поля биотермического обеззараживания; очистка стоков с помощью прудов-накопителей и навозохранилищ; самоочищение и утилизация отходов в естественных водоемах; анаэробная переработка или сбраживание жидкого навоза, благодаря которому в нем гибнут патогенные микроорганизмы, навоз теряет неприятный запах, а семена сорных растений - всхожесть. Наиболее эффективное направление хозяйственного использования жидкого навоза на животноводческих фермах молочного направления - утилизация его на полях орошения.

Отделение санитарно-защитными зонами животноводческих ферм от жилых застроек сельскохозяйственных населенных пунктов также является направление, которое предотвращает загрязнение окружающей среды. Такую зону устанавливают от границы территории, на которой размещаются здания и сооружения для содержания животных, а также от площадей навозохранилищ или открытых складов кормов. /6, с. 163/

Согласно закону использование природных ресурсов является платным.

Плата за загрязнение окружающей природной среды и другие воздействия взимается за выбросы, сбросы загрязняющих веществ, размещение отходов и другие виды загрязнения в пределах норм и сверх установленных лимитов.

Для осуществления выбросов, сбросов загрязняющих веществ, а также размещения отходов предприятия-загрязнители обязаны иметь официальное разрешение в виде лицензии, которая выдается территориальным комитетом охраны окружающей среды при предоставлении необходимых документов. Для этого предприятиям- загрязнителям надо разрабатывать или обеспечивать разработку «проекта лимитов размещения отходов производства и потребления. К данному вопросу предприятиям следует относиться максимально серьезно, так как от этого, в конечном счете, зависит размер платежей за загрязнение окружающей среды. За предельно допустимые выбросы предприятия платят в однократном размере установленной базы нормативной платы, тогда как за выбросы сверх установленных лимитов - в двадцати пятикратном размере.[10]

В соответствии с законом, СПК «Рассохинский» производит отчисления в размере десяти процентов за загрязнение окружающей среды, направляемые в Федеральный бюджет Российской Федерации.

В СПК «Рассохинский» охране окружающей среды уделяется достаточное внимание. СПК «Рассохинский» - сельскохозяйственное предприятие, в наличии у которого находятся водные, земельные, лесные ресурсы. Но эти ресурсы постоянно находятся под влиянием деятельности человека, а зачастую это отрицательно действует на окружающую среду.

В современных условиях под воздействием активной и не всегда рациональной деятельности человека может наступить глобальный экологический кризис. Его можно избежать путем проведения целой системы мер во всех сферах человеческой деятельности. В их числе можно назвать управление природопользованием и охраной окружающей среды. Сельское хозяйство как субъект природопользования воздействует на природу. Управление природопользованием и охраной окружающей среды - это совокупность приемов и способов воздействия на природопользователей с целью установления оптимального соотношения между природной средой, производственной и иной деятельностью человека.[27]

Руководству СПК «Рассохинский» следует уделять должное внимание охране природы, а не ограничиваться перечислением средств во внебюджетный экономический фонд. Прежде всего, необходимо повысить ветеринарно-санитарную культуру.

6 ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ В СПК «РАССОХИНСКИЙ»

6.1 Анализ нормативно-правовой базы в области охраны труда и безопасности жизнедеятельности в сельском хозяйстве

Проблемы охраны труда затрагивают многие стороны жизни и деятельности трудовых коллективов, организации производства и труда, организации управления производством, и носят разносторонний многоплановый характер. Сложность состоит в том, что их решение должно обеспечиваться на каждом этапе производственного процесса, на каждом участке производства, на каждом рабочем месте.

В сфере обеспечения безопасности человека в производственных условиях в стране действует законодательство в области охраны труда.

Регулирование вопросов охраны труда осуществляется в соответствии с государственными нормативными требованиями охраны труда, содержащимися в федеральных законах и иных нормативно-правовых актах Российской Федерации, и законах и иных нормативно-правовых актах субъектов Российской Федерации об охране труда, которыми устанавливаются правила, процедуры и критерии, направленные на сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности.

Основным законодательным актом является Конституция РФ, которая гласит, что в Российской Федерации охраняются труд и здоровье людей (ст. 7 п. 2) и что каждый имеет право на охрану здоровья и медицинскую помощь (ст. 41 п. 1) [ 1].

К основным нормативным актам в области охраны труда принадлежат:

Трудовой кодекс Российской Федерации от 26.12.01г.

Федеральный закон от 17 июля 1999 г. № 181-ФЗ «Об основах охраны труда в Российской Федерации»;

Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан от 22 июля 1993 г. № 5487-1;

Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 12.0.006-2002 «Система стандартов безопасности труда. Общие требования к системе управления охраной труда в организации», утвержденный постановлением Госстандарта России от 29 мая 2002 г. № 221-ст (в редакции изменений от 26 июня 2003 г.);

Государственный стандарт ГОСТ 12.4.011-89 «Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация», утвержденного и введенного в действие постановлением Госстандарта СССР от 27 октября 1988 г. № 3222.

Раздел 10 Трудового кодекса РФ «Охрана труда» содержит основные понятия охраны труда и устанавливает основные направления государственной политики в области охраны труда. Здесь указано, что требования охраны труда обязательны для исполнения юридическими и физическими лицами при осуществлении ими любых видов деятельности, изложены также обязанности работодателя по обеспечению безопасности условий и охраны труда, обязанности работника в области охраны труда [2].

Федеральный закон «Об основах охраны труда в Российской Федерации» определяет основные права и гарантии прав на труд в условиях, соответствующих требованиям охраны труда, обеспечение охраны труда, государственный надзор и контроль за соблюдением законодательства об охране труда и ответственность за нарушение требований охраны труда [3].

Ответственность за нарушение правил охраны труда устанавливается также ст. 143 УК РФ.

Обязательным для использования и наиболее эффективным профилактическим средством, способствующим снижению уровней производственного травматизма и профессиональной заболеваемости, является Система стандартов безопасности труда.

Также Правительством РФ утвержден перечень локальных видов нормативно-правовых актов по безопасности жизнедеятельности. В него входят: Государственные стандарты системы стандартов безопасности труда (ГОСТ ССБТ); Санитарные правила (СП); Санитарные нормы (СН); Гигиенические нормативы (ГН); Санитарные правила и нормы (СанПиН); Строительные нормы и правила (СниП); Правила безопасности (ПБ); Правила устройства и безопасной эксплуатации (ПУБЭ); Инструкции по безопасности (ИБ); Правила по охране труда межотраслевые (ПОТ РМ); межотраслевые организационно-методические документы (положения, методические указания, рекомендации); Правила по охране труда отраслевые (ПОТ О); Типовые отраслевые инструкции по охране труда (ТОП); отраслевые организационно-методические документы (положения, методические указания, рекомендации).

В области охраны труда государством приняты следующие нормативно-правовые акты: «О службах охраны и гигиены труда», «Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний», «О страховых тарифах на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний», Постановление Правительства РФ «О порядке отнесения отраслей (подотраслей) экономики и видов деятельности к классу профессионального риска», «Перечень тяжелых работ и работ с вредными и опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда женщин».

Кроме того, ряд положений регламентируется отраслевыми нормативными документами.

Для сельского хозяйства существует основной отраслевой документ по охране труда - «Правила по охране труда в сельскохозяйственном производстве» - в нём установлены требования безопасной организации работ к производственным (технологическим) процессам, к производственному оборудованию, его размещению и организации рабочих мест. Правила устанавливают также и требования к исходным материалам, полуфабрикатам и продукции [7].

В стране разработана также нормативно-правовая база в области охраны труда рекомендательного характера - это «Рекомендации по организации работы кабинета охраны труда и уголка охраны труда» от 17.01.2001 № 7 и «Рекомендации по организации службы охраны труда».

В целом же нормативно-правовую базу в области охраны труда можно признать полной и достаточно эффективной.

6.2 Организация работы и контроль за состоянием охраны труда, созданием здоровых и безопасных условий труда в СПК «Рассохинский»

Законодательством Российской Федерации предусмотрено, что управление охраной труда осуществляется на федеральном, региональном, местном уровнях, а также непосредственно на самом предприятии, в учреждении, организации с соблюдением положений действующего законодательства.

Управление охраной труда в организации осуществляет ее руководитель.

Для организации работы по охране труда руководитель организации создает службу охраны труда. Служба охраны труда организации подчиняется непосредственно руководителю организации или по его поручению одному из его заместителей.

В СПК «Рассохинский» функции лица, ответственного за безопасность жизнедеятельности работников при выполнении ими своих трудовых обязанностей и защиту от чрезвычайных ситуаций в соответствии с Приказом руководителя, возложены на инженера по технике безопасности Колесникова А. В.. В его обязанности входит:

– организация работы по обеспечению выполнения работниками требований охраны труда;

– контроль за соблюдением работниками законов и иных нормативных правовых актов об охране труда, коллективного договора, соглашения по охране труда, других локальных нормативных правовых актов организации;

– организация профилактической работы по предупреждению производственного травматизма, профессиональных заболеваний и заболеваний, обусловленных производственными факторами, а также работы по улучшению условий труда;

– систематический контроль состояния охраны труда, обеспечение работающих спецодеждой и индивидуальными средствами защиты, проведение медицинских осмотров, безопасного использования транспортных средств и выполнение мероприятий по противопожарной защите;

– участие в расследовании несчастных случаев;

– организация обучения работников, обеспечение их необходимой литературой и инструкциями по БЖД;

– разработка инструкций по охране труда;

– информирование и консультирование работников организации, в том числе ее руководителя, по вопросам охраны труда;

– изучение и распространение передового опыта по охране труда, пропаганда вопросов охраны труда.

– учет и анализ травматизма и профессиональных заболеваний;

– следить за наличием аптечек, соблюдением трудовой и технологической дисциплиной, организация первой доврачебной помощи пострадавшим и другое.

В СПК «Рассохинский» проводятся следующие виды инструктажей: вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и целевой.

Вводный инструктаж проводят со всеми рабочими и служащими независимо от профессии до приема на работу, а также с командированными и учащимися, прибывшими на практику.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводит непосредственный руководитель работ перед допуском к работе. Этот вид инструктажа сопровождается показом безопасных приемов работ.

Повторный инструктаж на рабочем месте проводят с работниками независимо от их квалификации, стажа и оплаты работы не реже чем раз в год. Цель инструктажа - восстановить в памяти рабочего инструкции по охране труда, а также разобрать конкретные нарушения из практики предприятия.

Внеплановый инструктаж на рабочем месте проводят в случае изменения правил по охране труда, технологического процесса, нарушения работниками правил техники безопасности, при несчастном случае.

Целевой инструктаж проводят для работников, которым оформляют наряд-допуск на определенные виды работ.

При использовании в процессе производства респираторов, противогазов, касок и других средств защиты работники предприятия проходят специальный инструктаж по правилам их применения, простейшим способам проверки исправности, при необходимости - тренировку по их применению.

Инструкции по охране труда являются нормативным документом, устанавливающим требования безопасности при выполнении работ. Они составляются в соответствии с Положением о разработке инструкции по охране труда, и подразделяются на типовые и инструкции для работников данной организации.

Типовые инструкции разрабатывают отраслевые институты техники безопасности, головные организации по стандартизации в области безопасности труда, научно-исследовательские, проектно-конструкторские и технологические организации.

Инструкции для работающих по профессиям и на отдельные виды работ соответствуют перечню, который составляется службой безопасности труда при участии руководителей подразделений, руководителей служб главных специалистов, служб организации труда и заработной платы. Все инструкции по безопасности труда находятся на рабочих местах.

Результаты всех видов инструктажей заносят в специальные журналы.

Первичную документацию по регистрации инструктажей хранят до истечения ее надобности у должностных лиц, ответственных за проведение инструктажа.

Специальная одежда, специальная обувь и другие средства индивидуальной защиты выдаются работникам СПК «Рассохинский» по установленным нормам.

Кроме специальной одежды и специальной обуви работникам хозяйства выдается санитарная одежда, санитарная обувь и защитные приспособления по установленным нормам.

Эксплуатация, хранение и испытание средств индивидуальной защиты от поражения электрическим током (диэлектрических перчаток, бот, сапог, галош, ковриков, предохранительных поясов) осуществляется в соответствии с требованиями нормативной технической документации, утвержденной в установленном порядке.

Режим труда и отдыха работников устанавливается в организации в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и действующим законодательством.

6.3 Защита персонала СПК «Рассохинский» от различных чрезвычайных ситуаций

Причины возникновения чрезвычайных ситуаций могут быть различными: природного характера, техногенного, биологического, экологического и социального характеров. О чрезвычайных ситуациях работники предприятия могут быть оповещены следующими способами: звуковой сигнализацией, по телефону, при помощи транковой связи.

Для обеспечения скорейшей эвакуации из административного здания и производственных цехов, на лестничных площадках каждого этажа выставлены на обозрение Планы эвакуации из здания, утвержденные руководителем и пожарным инспектором. Для тушения очагов возгорания собственными силами лестничные пролеты зданий оборудованы углекислотными и порошковыми огнетушителями, а производственные участки - еще и пожарными щитами и ящиками с песком. Для подавления очагов возгорания на их начальном этапе в организации сформирована пожарная команда, в обязанности которой входит, при объявлении пожарной тревоги, занять свои места согласно пожарному расчету и препятствовать распространению огня с помощью пожарных машин.

В целом о качестве проводимых мероприятий по обеспечению защиты от чрезвычайных ситуаций в СПК «Рассохинский» говорит тот факт, что за время функционирования организации таких ситуаций практически не было.

6.4 Оценка экономических последствий состояния безопасности труда в СПК «Рассохинский»

Каждый несчастный случай на производстве, оформленный актом по форме Н-1, включается в статистический отчет о временной нетрудоспособности и травматизме на производстве (форма №-7-травматизм).

Для правильной оценки состояния травматизма используются следующие показатели (Таблица 5.1).

Таблица 6.4.1 - Состояние производственного травматизма в хозяйстве

Показатель	Год
	2006г.	2007г.	2008г.
Среднесписочное число рабочих, чел	207	218	220
Количество несчастных случаев, сл	3	3	1
Число дней нетрудоспособности, дн	15	25	6
Коэффициенты: Частота травматизма (Кч) Тяжесть травматизма (Кт) Нетрудоспособности (Кн)	14,5 5,0 72,4	13,8 8,3 114,7	4,5 6 27,3

Показатели травматизма рассчитываются по формулам:

где: Кч, Кт и Кн -коэффициенты частоты травматизма, тяжести травматизма и нетрудоспособности соответственно;

Nсс -среднесписочное число рабочих на предприятии в течение года, чел;

Т и Тi - число травмированных всего и без смертельных исходов, соответственно;

Дн -число дней нетрудоспособности в течение года.

Исходя из рассчитанных коэффициентов за три года можно сделать вывод: прослеживается тенденция снижения основных показателей уровня травматизма в СПК «Рассохинский».