Эффективность использования инвертного сиропа в качестве заменителя сахара-песка при производстве мороженого "Пломбир"
Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ФГУП учхоз "Пригородное" АГАУ. Технология производства, состав и классификация мороженого. Сравнительная эффективность производства мороженого с применением сахара-песка и инвертного сиропа.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Предмет | Переработка продукции животноводства |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Наталья |
| Дата добавления | 28.07.2013 |
| Размер файла | 89,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Анализ эффективности производства молока при разведении черно-пестрой породы приобского типа, молочная продуктивность коров. Технология производства и первичной обработки молока. Качественные показатели молока, поставляемого из учхоза "Пригородное".
дипломная работа [140,0 K], добавлен 05.11.2012Характеристика и финансовое состояние ФГУП учхозА "Пригородное" АГАУ и молочной кухни МУЗ "Детская городская поликлиника № 9". Изучение влияния разных заквасок для "Наринэ" на качество кисломолочного продукта. Экономическая эффективность производства.
дипломная работа [147,6 K], добавлен 28.07.2013История развития организации, правовое обеспечение деятельности. Краткий анализ внутренней среды ФГУП "Григорьевское". Характеристика технологии производства. Показатели реализации товара. Экономическая эффективность интенсификации производства молока.
отчет по практике [92,6 K], добавлен 25.11.2014Характеристика хозяйства УОХ "Кокино": структура сельскохозяйственных угодий, специализация, основные конкуренты, стратегия предприятия, состав товарной продукции. Организация и эффективность производства зерна в хозяйстве, урожайность зерновых культур.
курсовая работа [50,7 K], добавлен 03.02.2010Народнохозяйственное значение сахара, современное состояние его производства. Пути возрождения и дальнейшего развития свеклосахарного производства. Формы сотрудничества свекловичных хозяйств с сахарными заводами. Система сбыта продукции и цены на сахар.
реферат [171,6 K], добавлен 21.06.2014Финансовое состояние и экономическая эффективность хозяйственной деятельности предприятия. Эффективность их использования основных фондов. Состояние растениеводства и животноводства. Показатели производства прироста живой массы крупного рогатого скота.
отчет по практике [518,9 K], добавлен 09.10.2014Организационно-экономическая характеристика обследованного предприятия. Предпосылки создания и поддержания почвенного плодородия. Экономическая эффективность производства и использования концентрированного органического удобрения в растениеводстве.
дипломная работа [4,8 M], добавлен 17.06.2008Современное состояние и проблемы молочного скотоводства. Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности. Характеристика племенной работы, качество стада и кормовой базы. Резервы повышения эффективности производства молока.
курсовая работа [61,9 K], добавлен 11.06.2014Описание конструкции и экстерьера животных черно-пестрой породы и создание приобского молочного типа черно-пестрых коров. Общая характеристика хозяйственной деятельности ФГУП УОХ "Пригородное" и сравнительная характеристика молочной продуктивности коров.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 28.07.2013История развития, природно–географическое расположение, землепользование, результаты хозяйственной и экономической деятельности хозяйства ФГУП Учхоз "Байкал". Характеристика отраслей животноводства, динамика поголовья сельскохозяйственных животных.
отчет по практике [361,0 K], добавлен 01.03.2012
