Продуктивность роста редиса

49. Яковлев Г. П. Ботаника: учеб. для фармац. институтов и фармац. фак мед. вузов / Г. П. Яковлев, В. А. Челомбитько; под ред. И. В. Грушвицкого. - М.: Высш. шк., 1990. - 367 с.

50. Якушкина Н.И. Физиология растений: учебное пособие / Н. И. Якушкина, Е. Ю. Бахтенко. - М.: Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2005. - 463 с.: ил.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А

Корнеплоды и их строение

Рисунок А.1 - Корнеплоды моркови (А, Б), редьки (В, Г) и свеклы (Д, Е, Ж) (на поперечных срезах ксилема показана черным, пунктирной линией обозначена граница стебля и корня) [48]



Рисунок А.2 - Строение корнеплодов А - свекла; а - головка; б - шейка; в - корень; Б - редиса и редьки: растение в фазе семядолей; 2 - редис; 3 - редька; а - семядоли; б - подсемядольное колено; в - корень.

Приложение Б

Корни моркови и редьки

Рисунок Б.1 - Корень моркови 1 - первичная ксилема; 2 - вторичная ксилема; 3 - камбий; 4 - флоэма

Рисунок Б.2 - Корень редьки 1 - вторичная ксилема; 2 - флоэма; 3 - камбий; 4 - первичная ксилема

Приложение В

Виды ауксинов и строение гиббереллинов

Рисунок В.1 - Виды ауксинов

Рисунок В.2 - Строение гиббереллинов

Приложение Г

Строение цитокининов и абсцизовой кислоты

А	Б

Рисунок Г.1 - Строение цитокининов: А-кинетин, Б-зеатин

Рисунок Г.2 - Строение абсцизовой кислоты

Приложение Д

Метод, основанный на реакции нитрат-иона с дифениламином

Загрязнение пищевых продуктов нитратами и их определение в различных овощных культурах. (Определение нитратов в соке растения) [26]

Цель работы: научиться с помощью дифениламина определять избыток или недостаток нитратов в растениях.

Нитраты - неотъемлемая часть всех наземных и водных экосистем, поскольку процесс нитрификации, ведущий к образованию окисленных неорганических соединений азота, носит глобальный характер. В то же время, в связи с применением в больших масштабах азотных удобрений, поступление неорганических соединений азота в растения возрастает. Избыточное потребление азота удобрений не только ведет к аккумуляции нитратов в растениях, но и способствует загрязнению водоемов и грунтовых вод остатками удобрений, в результате чего загрязнение сельхозпродукции нитратами увеличивается. Однако нитраты в растениях могут происходить не только от переизбытка азотных удобрений, но и от недостатка других их видов (фосфорных, калийных и др.) частичной заменой недостающих ионов нитрат-ионами при минеральном питании, а также при снижении у ряда растений активности фермента нитратредуктазы, превращающего нитраты в белки.

Ввиду этого четко различаются виды и сорта растений по накоплению и содержанию нитратов. Существуют, например, виды овощных культур с большим и малым содержанием нитратов.

Таблица 1 Содержание нитратов в сельскохозяйственной продукции и их допустимые уровни (мг/кг сырой массы по нитрат-иону)

Вид растений	Содержание нитратов	Допустимые уровни для грунта
		открытого	закрытого
Арбузы	40-600	60
Баклажаны	80-270
Брюква	400-550	400
Горошек зеленый	20-80
Дыни	40-500	90
Капуста белокочанная	600-3000	900
Кабачки	400-700	400	400
Картофель	40-980	250
Лук зеленый	40-1400	600	800
Морковь	160-2200	400
Огурцы	80-560	150	400
Редис	400-2700	1500
Укроп	400-2200	2000	3000

В результате употребления продуктов с повышенным содержанием нитратов человек может заболеть метгемоглобинией. При этом заболевании ион NO₃^- взаимодействует с гемоглобином крови, окисляя железо, входящее в гемоглобин, до трехвалентного, а образовавшийся в результате этого метгемоглобин не способен переносить кислород и человек испытывает кислородную недостаточность: задыхается при физических нагрузках. В желудочно-кишечном тракте избыточное количество нитратов под действием микрофлоры кишечника превращается в токсичные нитриты, а далее возможно превращение их в нитрозоамины - сильные канцерогенные яды, вызывающие опухоли. В связи с этим при употреблении в пищу растений -накопителей нитратов важно нитраты разбавлять и употреблять в малых дозах. Содержание нитратов можно уменьшить вымачиванием, кипячением продуктов (если отвар не используется), удалением тех частей, которые содержат большое количество нитратов.

Допустимые нормы нитратов (по данным ВОЗ) составляют 5 мг (по нитрат-иону) в сутки на 1 кг массы взрослого человека, т. е. при массе 50-60 кг - это 220-300 мг, а при 60-70 кг - 300-350 мг.

2. МАТЕРИАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

1) Ступки малые с пестиками; 2) предметные стекла; 3) марлевые салфетки; 4) мелкие емкости - пузырьки из-под пенициллина с пробками; 5) пипетки химические на 5 мл; 6) пипетки медицинские; 7) скальпели; 8) 1%-й раствор дифениламина в концентрированной серной кислоте; 9) исходный раствор NaNO3для построения калибровочной кривой; 10) дистиллированная вода;11) термостойкий химический стакан объёмом 0,5-1 л для кипячения овощей; 12) электроплитка; 13) части различных овощей, содержащих наибольшее количество нитратов, с неокрашенным соком (капуста, огурцы, кабачки, картофель, дыня и др.).

3. ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

А. Определение нитратов в соке растений

За несколько дней до исследования овощи следует вымыть и обсушить.

В один из пузырьков наливают 10 мл исходного раствора NaNO3, соответствующего по концентрации максимальному содержанию нитратов в овощах (см. таблицу) - 3000 мг на кг. Следует отметить, что в отдельных органах растений встречаются и значительно большие концентрации.

Серию калибровочных растворов готовят разбавлением пополам предыдущего (например, к 3 мл исходного раствора прибавляется 3 мл дистиллированной воды, взбалтывается и т. д.) Получают серию растворов с разным содержанием нитратов: 3000, 1500, 750, 375, 188, 94, 47, 23 мг/кг.

Баллы	Характер окраски	Содержание нитратов, мг/кг
6	Сок или срез окрашиваются быстро и интенсивно в иссиня-черный цвет. Окраска устойчива и не пропадает	>3000
5	Сок или срез окрашиваются в темно-синий цвет. Окраска сохраняется некоторое время	3000
4	Сок или срез окрашиваются в синий цвет. Окраска наступает не сразу	1000
3	Окраска светло-синяя, исчезает через 2-3 минуты	500
2	Окраска быстро исчезает, окрашиваются главным образом проводящие пучки	250
1	Следы голубой, быстро исчезающей окраски	100
0	Нет ни голубой, ни синей окраски. На целых растениях возможно порозовение	0

Под предметное стекло подкладывается лист белой бумаги, на стекло капают две капли изучаемого раствора и две такие же капли дифениламина в трехкратной повторности. Описывают реакцию согласно следующей градации, которую можно использовать как для калибровочных растворов, так и для двух типов анализов.

Следует отметить, что основой для определения содержания нитратов в соке должны быть собственные исследования, а не вышеприведенная таблица, так как окраска может варьировать в зависимости от качества реактивов, срока их годности, температуры в помещении и др.

Овощи и плоды расчленяют на части: зона, примыкающая к плодоножке, кожура, периферийная часть, серединная часть, кочерыжка (у капусты), жилки, лист без жилок.

Вырезанные части мелко режут ножом и быстро растирают в ступке, сок отжимают через 2-3 слоя марли. 2 капли сока капают на чистое предметное стекло, положенное на белую бумагу, добавляют 2 капли дифениламина. Быстро описывают все наблюдаемые реакции согласно схеме. Повторность опыта 3-кратная. В случае сомнений в содержании нитратов в той или иной части овощной продукции рядом капают калибровочный раствор с известной концентрацией вещества и повторяют реакцию с дифениламином.

4. Приготовление реактивов

1) 1%-й раствор дифениламина в серной кислоте: 1 г дифениламина растворяют в 99 г концентрированной серной кислоты (плотноcтью 1,84). Это соответствует приблизительно 54 мл Н₂ SO₄.

2) Исходный раствор NaNO₃ для построения калибровочной кривой.

Если растворить 1 г NаNО₃ в 1 л воды, то это будет соответствовать 729 мг/кг нитратов (по нитрат-иону):

Однако, согласно таблице, наибольшее содержание нитратов в распространенных видах овощей - 3000 мг/кг.

729 - 1000 мг (1 гр)

3000 - Хгр, т. е. надо растворить 4,11 г соли в литре дистиллированной воды. Однако при небольшом количестве анализов в учебных целях достаточно и 100 мл, т. е. 411 мг NаNО₃ нужно растворить в 100 мл воды.

Результаты исследования

1. За сутки редис был вымыт и высушен.

2. Приготовлена серия калибровочных растворов разбавлением пополам предыдущего (например, к 3 мл исходного раствора прибавляется 3 мл дистиллированной воды, взбалтывается и т. д.) Получают серию растворов с разным содержанием нитратов: 3000, 1500, 750, 375, 188, 94, 47, 23 мг/кг.

3. Вырезанные части мелко режут ножом и быстро растирают в ступке, сок отжимают через 2-3 слоя марли. 2 капли сока капают на чистое предметное стекло, положенное на белую бумагу, добавляют 2 капли дифениламина. Быстро описывают все наблюдаемые реакции согласно схеме. Повторность опыта 3-кратная. В случае сомнений в содержании нитратов в той или иной части овощной продукции рядом капают калибровочный раствор с известной концентрацией вещества и повторяют реакцию с дифениламином.

Приложение Е

Тематическое планирование

Таблица Е.1 - Тематическое планирование курса

Тема	Количество часов	контрольные работы (зачет)	лабораторные работы	Характеристика деятельности учащихся
Введение	1			Определять физиологию растений как науку об организации и координации функциональных систем зеленого растения. Называть главные проблемы современной физиологии растений. Различать уровни исследования (субклеточный, организменный, биоценотический) как необходимое условие прогресса физиологии растений.
Физиология растительной клетки	5		3	Иметь представление о клетке как о об организме и как о структуре многоклеточного организма. Определять роль органелл клетки. Описывать и сравнивать особенности растительной клетки и ее структурной организации.
Основные понятия биоэнергетики	3			Обосновывать единство элементарных энергетических процессов в живой природе. Объяснять изменения донорно-акцепторных систем в ходе эволюции. Описывать водный режим растений. Поступление воды в растительную клетку. Называть и описывать источники энергии в биологических системах. Давать понятие химического потенциала, осмотического давления, клетки как осмотической системы.
Водный режим растений	5		5	Называть и описывать структуру и свойства воды. Описывать значение воды в жизни растений. Понимать значение транспирации. Определять интенсивность транспирации по уменьшению массы срезанных листьев Использовать информационные ресурсы для подготовки сообщений о поступлении воды в растении.
Углеродное питание растений. Фотосинтез.	5		6	Объяснять гипотезы о происхождении хлоропластов в процессе эволюции. Называть и описывать условия и результаты процесса фотосинтеза. Обосновывать космическую роль зеленых растений. Извлекать и анализировать информацию о фотосинтезе из различных источников. Выдвигать предположения об условиях, способствующих эффективности фотосинтеза и повышению урожайности растений. Характеризовать различные участки солнечного спектра. Прогнозировать важнейшие экологические проблемы.
Корневое питание растений	3		3	Обосновывать теоретическое и практическое значение корневого питания растений. Объяснять значение азота, серы, фосфора, калия, кальция, магния и микроэлементов в жизни растений. Доказывать с помощью биологического эксперимента общую и рабочую поверхности корней. Изучить способы обнаружения нитратов в растении.
Дыхание	3		2	Определять сущность процесса дыхания. Развивать представление о природе механизмов и о путях окислительно-восстановительных превращений в клетке. Обосновывать зависимость дыхания от внешних и внутренних факторов. Объяснять пути окисления органических веществ в клетке.
Рост и развитие растений	4		1	Объяснять понятия роста и развития растений, их взаимосвязь, значение гормонов в образовании плодов. Приводить примеры различий в темпах роста и развития. Характеризовать гормоны роста (фитогормоны) как основные регуляторы процесса роста и развития. Исследовать физиологическую природу покоя у растений.
Физиологические основы устойчивости растений	3		2	Различать виды устойчивости. Определять жаростойкости растений (по Майкову). Объяснять устойчивость как признак, заложенный в наследственной основе. Называть пути повышения устойчивости растений.
Заключение	3	1		Понимать жизнь растения как единого целого. Взаимосвязь и регуляция физиологических процессов в растении.
Итого	34	1	22

Таблица Е.2 - Календарно-тематическое планирование

№	Дата	Раздел, тема урока	Кол-во часов	Вид занятия (Л/р, п/р, к/р)	Элементы содержания	Вид, формы контроля
		Введение	1
1.		Введение. Цели и задачи, предмет и методы изучения, история.	1		Физиология растений - наука об организации и координации функциональных систем зеленого растения. Сочетание различных уровней исследования (субклеточный, организменный, биоценотический) как необходимое условие прогресса физиологии растений. Физиоло-гические основы продуктивности растений. Главные проблемы современной физиологии растений.	Индивидуальные и групповые опросы. Инструктаж по ТБ.
		Физиология растительной клетки	5
2-3.		Органоиды клетки. Физико-химические свойства протоплазмы и их изменения в жизненном цикле клетки. Регуляторные системы клетки.	2		Плазмолема. Эндоплазматическая сеть, аппарат Гольджи, микротела (пероксисомы, глиоксисомы, лизосомы и др.), вакуоли, их строение и основные функции. Строение клеточной стенки, ее химический состав и основные функции.	Индивидуальные и групповые опросы.
4.		Явление плазмолиза и деплазмолиза.	1	Лабораторная работа № 1. «Явление плазмолиза и деплазмолиза».	Явление плазмолиза и деплазмолиза.	Выполнение л/р Инструктаж по ТБ
5.		Влияние ионов калия и кальция на проницаемость цитоплазмы.	1	Лабораторная работа № 2. «Влияние ионов калия и кальция на проницаемость цитоплазмы».	Влияние ионов калия и кальция на проницаемость цитоплазмы.	Выполнение л/р Инструктаж по ТБ
6.		Определение осмотического давления клеточного сока (по Де Фризу).	1	Лабораторная работа № 3. «Определение осмотического давления клеточного сока (по Де Фризу)».	Определение осмотического давления клеточного сока (по Де Фризу).	Инструктаж по ТБ
		Основные понятия биоэнергетики	3
7.		Общий энергетический план клетки. Понятие макроэргической связи. Значение макроэргических соединений в метаболизме живого организма.	1		Источники энергии в биологических системах. Автотрофность и гетеротрофность. Общий энергетический план клетки. Понятие макроэргической связи. Значение макро-эргических соединений в метаболизме живого организма	Индивидуальные и групповые опросы.
8.		Мембраны как структурная основа биоэнергетических процессов. Водный режим растений.	1		Единство элементарных энергетических процессов в живой природе. Изменения донорно-акцепторных систем в ходе эволюции.	Индивидуальные и групповые опросы.
					Мембраны как структурная основа биоэнергетических процессов. Водный режим растений. Поступление воды в растительную клетку.
9.		Диффузия, понятие химического потенциала. Осмотическое давление. Растительная клетка как осмотическая система.	1		Диффузия, понятие химического потенциала. Осмос. Осмотическое давление. Растительная клетка как осмотическая система. Поступление солей в растительную клетку. Способность к избирательному накоплению солей клеткой. Влияние условий на поступление солей.	Индивидуальные и групповые опросы.
		Водный режим растений	5
10.		Функции и формы воды в растениях. Поглощение воды растением. Транспирация.	1		Структура и свойства воды. Значение воды в жизни растений. Водный баланс растения. Испарение воды растением - транспирация. Понятие о транспирации, ее значение. Количество воды, расходуемой растением в процессе транспирации. Строение листа как органа транспирации. Устьица. Строение устьиц у однодольных и двудольных растений. Влияние на транспирацию внешних условий: влажности воздуха, температуры, света, влажности почвы, ветра. Суточный ход процесса транспирации.	Индивидуальные и групповые опросы.
11.		Поступление и передвижение воды в растении. Корневое давление, величина корневого давления.	1		Поступление и передвижение воды в растении. Корневая система как орган поступления воды, возникший в процессе эволюционного развития растений. Морфологические и	Индивидуальные и групповые опросы.
					анатомические особенности корневой системы. Способность наземных органов растения к поглощению воды. Верхний и нижний концевые двигатели водного тока. Гуттация и «плач» растений. Корневое давление, величина корневого давления. Гипотезы, объясняющие механизм корневого давления. Передвижение воды по растению. Путь воды в растительном организме.
12.		Водный режим различных экологических групп растений: гигрофиты, мезофиты, ксерофиты. Приспособления растений к добыванию воды.	1		Водный режим различных экологических групп растений: гигрофиты, мезофиты, ксерофиты. Физиологическая неоднородность ксерофитов. Растения, экономно расходующие воду. Приспособления растений к добыванию воды. Значение полива по физиологическим признакам.	Индивидуальные и групповые опросы.
13.		Зависимость набухания семян от характера запасных веществ. Влияние концентрации раствора на прорастание семян. Влияние внешних условий на прорастание семян.	1	Лабораторные работы № 4. «Зависимость набухания семян от характера запасных веществ». № 5. «Влияние концентрации раствора на прорастание семян». № 6. Влияние	Зависимость набухания семян от характера запасных веществ. Влияние концентрации раствора на прорастание семян. Влияние внешних условий на прорастание семян.	Инструктаж по ТБ Выполнение л/р
				внешних условий на прорастание семян.
14.		Определение интенсивности транспирации по уменьшению массы срезанных листьев. Наблюдение за устьичными движениями под микроскопом.	1	Лабораторные работы № 7. «Определение интенсивности транспирации по уменьшению массы срезанных листьев». № 8. «Наблюдение за устьичными движениями под микроскопом».	Определение интенсивности транспирации по уменьшению массы срезанных листьев. Наблюдение за устьичными движениями под микроскопом.	Инструктаж по ТБ Тест. Контроль.
		Углеродное питание растений. Фотосинтез.	5
15.		История открытия и изучения фотосинтеза. Космическая роль фотосинтеза, масштабы этого процесса. Строение листа как органа фотосинтеза.	1		Развитие учения о фотосинтезе. История открытия и изучения фотосинтеза. Значение работ К. А. Тимирязева. Космическая роль фотосинтеза, масштабы этого процесса. Строение листа как органа фотосинтеза.	Индивидуальные и групповые опросы.
16.		Хлоропласты и их роль в процессе фотосинтеза. Пигменты как вещества, обеспечивающие восприятие света.	1		Хлоропласты и их роль в процессе фотосинтеза. Хи-мический состав хлоропластов. Гипотезы о происхождении хлоропластов в процессе эволюции.	Индивидуальные и групповые опросы.
					Пигменты листа. Пигменты как вещества, обеспечивающие восприятие света. Методы разделения пигментов; работы М. С. Цвета. Хлорофиллы, их химическая структура, распространение в растительном мире. Физические свойства хлорофилла.
17.		Первичные процессы фотосинтеза. Темновая стадия фотосинтеза. Экология фотосинтеза.	1		Энергетика фотосинтеза. Характеристика различных участков солнечного спектра. Значение в процессе фотосинтеза различных участков солнечного спектра. Работы К. А. Тимирязева и других исследователей. Квантовый расход процесса фотосинтеза. Фотофизический этап фотосинтеза. Химизм процесса фотосинтеза. Фотосинтез как сочетание световых и темновых реакций. Фотохимический этап фотосинтеза. Работы Д. Арона. Первая и вторая фотосистемы. Продукты фотосинтеза. Разнообразие продуктов фотосинтеза. Влияние условий на процесс фотосинтеза. Методы изучения фотосинтеза. Единицы измерения фотосинтеза. Светолюбивые и теневыносливые растения. Фотосинтез и урожай. Пути повышения интенсивности и продуктивности фотосинтеза.	Индивидуальные и групповые опросы.
18.		Разделение пигментов методом бумажной хроматографии. Оптические свойства хлорофилла.	1	Лабораторные работы № 9. «Разделение	Разделение пигментов методом бумажной хроматографии. Оптические свойства хлорофилла. Обнаружение фотосинтеза методом	Инструктаж по ТБ Выполнение л/р
		Обнаружение фотосинтеза методом крахмальных проб.		пигментов методом бумажной хроматографии». № 10. «Оптические свойства хлорофилла». № 11.«Обнаружение фотосинтеза методом крахмальных проб».	крахмальных проб.
19.		Влияние внешних условий на интенсивность фотосинтеза водного растения. Выделение запасных белков и изучение их свойств. Обнаружение запасных Сахаров в растительном материале.	1	Лабораторные работы № 12.«Влияние внешних условий на интенсивность фотосинтеза водного растения». № 13.«Выделение запасных белков и изучение их свойств». № 14.«Обнаружение запасных	Влияние внешних условий на интенсивность фотосинтеза водного растения. Выделение запасных белков и изучение их свойств. Обнаружение запасных Сахаров в растительном материале.	Инструктаж по ТБ Тест. Контроль.
				Сахаров в растительном материале».
		Корневое питание растений	3
20.		Корневое питание растения. Особенности питания растений азотом, серой, фосфором, калием, кальцием, магнием.	1		Теоретическое и практическое значение изучения корневого питания растения. Ближний транспорт ионов в тканях корня. Восходящее передвижение веществ по растению. Взаимосвязь минерального питания с процессами роста и развития растений. Особенности питания растений азотом, серой, фосфором, калием, кальцием, магнием.	Индивидуальные и групповые опросы.
21.		Особенности поступления микроэлементов в растения. Гидропоника. Корневое питание как важнейший фактор управления продуктивностью и качеством урожая.	1		Микроэлементы. Особенности поступления микроэлементов в растения. Водная, песчаная и почвенная культуры, их применение в физиологии растений. Питательные смеси. Физиологические основы применения удобрений. Гидропоника. Корневое питание как важнейший фактор управления продуктивностью и качеством урожая. Генотипические различия в минеральном питании разных видов и сортов.	Индивидуальные и групповые опросы.
22.		Микрохимический анализ золы. Обнаружение нитратов в растениях. Обнаружение общей и рабочей поверхности корней.	1	Лабораторные работы № 15. «Микрохимический анализ золы». № 16.	Микрохимический анализ золы. Обнаружение нитратов в растениях. Обнаружение общей и рабочей поверхности корней.	Инструктаж по ТБ Тест. Контроль.
				«Обнаружение нитратов в растениях». № 17. «Обнаружение общей и рабочей поверхности корней».
		Дыхание	3
23.		Биологическая роль дыхания. Специфика дыхания у растений.	1		Биологическая роль дыхания. Специфика дыхания у растений. Развитие представлений о природе механизмов и о путях окислительно-восстановительных превращений в клетке. Каталитические системы дыхания.	Индивидуальные и групповые опросы.
24.		Пути окисления органических веществ в клетке. Регуляция дыхания. Взаимосвязь дыхания с другими процессами обмена.	1		Пути окисления органических веществ в клетке. Механизм активации дыхательных субстратов, пути их включения в процессы биологического окисления. Регуляция дыхания. Зависимость дыхания от внешних и внутренних факторов. Взаимосвязь дыхания с другими процессами обмена.	Тест. Контроль.
25.		Потеря сухого вещества при прорастании семян. Устойчивость растений к неблагоприятным внешним воздействиям.	1	Лабораторные работы № 18. «Потеря сухого вещества при прорастании семян». № 19.	Потеря сухого вещества при прорастании семян. Устойчивость растений к неблагоприятным внешним воздействиям.	Инструктаж по ТБ Выполнение л/р
				«Устойчивость растений к неблагоприятным внешним воздействиям»
		Рост и развитие растений	4
26.		Рост и развитие растений. Фитогормоны.	1		Понятия роста и развития растений, их взаимосвязь. Примеры различий в темпах роста и развития. Гормоны роста (фитогормоны) как основные регуляторы процесса роста и развития. Общие представления о гормонах	Индивидуальные и групповые опросы.
27.		Особенности роста растительного организма.	1		Рост клеток как основа многоклеточного организма. Три фазы роста клеток; физиологические и структурные особенности клеток на этой фазе. Особенности роста растительного организма. Образование семян и плодов. Значение гормонов в образовании плодов. Особенности прорастания семян разных типов	Индивидуальные и групповые опросы.
28.		Движения растений. Тропизмы и настии.	1		Движения растений. Тропизмы и настии.	Индивидуальные и групповые опросы.
29.		Фототропизм, геотропизм, гидротропизм.	1	Лабораторная работа № 20. «Фототропизм, геотропизм, гидротропизм».	Фототропизм, геотропизм, гидротропизм.	Инструктаж по ТБ Тест. Контроль.
		Физиологические основы устойчивости растений	3
30.		Различные виды устойчивости. Ответные реакции растений на действие неблагоприятных факторов. Общие принципы адаптивных реакций растений на экологический стресс.	1		Различные виды устойчивости. Условность понятия «устойчивость». Норма реакции растений на изменение условий среды. Ответные реакции растений на действие неблагоприятных факторов. Общие принципы адаптивных реакций растений на экологический стресс. Биохимическая адаптация.	Индивидуальные и групповые опросы.
31.		Физиологические и биохимические основы устойчивости высших растений к патогенным микроорганизмам и другим биотическим факторам. Приобретенный иммунитет.	1		Физиологические и биохимические основы устойчивости высших растений к патогенным микроорганизмам и другим биотическим факторам. Приобретенный иммунитет.	Индивидуальные и групповые опросы.
32.		Защитное действие сахара на цитоплазму при замораживании. Определение жаростойкости растений (по Ф. Ф. Майкову).		Лабораторные работы №21. «Защитное действие сахара на цитоплазму при замораживании». № 22. «Определение жаростойкости растений (по Ф. Ф. Майкову)».	Защитное действие сахара на цитоплазму при замораживании. Определение жаростойкости растений (по Ф. Ф. Майкову).	Инструктаж по ТБ Тест. Контроль.
		Заключение	2
33.		Жизнь растения как единого целого.	1		Жизнь растения как единого целого.	Индивидуальные и групповые опросы.
34.		Взаимосвязь и регуляция физиологических процессов в растении.	1	Зачет	Взаимосвязь и регуляция физиологических процессов в растении.	Защита проектной работы в форме презентации. Зачет.

Приложение Ж

Тестовые задания для элективного курса по Физиологии растений

1. Культуру изолированных клеток и тканей используют для получения в промышленных масштабах:

А. биомассы клеток

Б. растительных белков

В. лекарственных веществ

Г. гормонов и антибиотиков

Д. ферментов и антацианов

2. Примерами связи процесса интеграции и продуктивности растений является:

А. аттрагирующее действие плодов

Б. тканевый транспорт ассимилятов

В. организменное распределение ассимилятов

Г. апикальное доминирование

Д. апикальное доминирование

Г. энергетические процессы

3. Причинами гибели растений от мороза является:

А. синтез белков холодового шока

Б. льдообразование в цитоплазме

В. синтез стрессовых белков

Г. обезвоживание цитоплазмы

Д. механические повреждения цитоплазмы

4. Красный свет 660нм определяет:

А. синтез антоциана

Б. переход Фк в Фдк

В. прорастание светочувствительных семян

Г. рост стебля

Д. удлинение гипокотиля

5. Короткодневное растение зацветает, если оно получит:

А. круглосуточное освещение

Б. благоприятныйфотопериод в течение жизни

В. только определенное число длинных ночей

Г. влияние фотопериодической индукции

Д. короткие ночи в течение онтогенеза

6. Действие пониженных температур на озимую пшеницу приводит к:

А. заложению цветков

Б. уменьшению РНК в меристемах

В. снижение ферментативной активности

Г. разъяровизации

Д. яровизации

7. Осеннее опадение листьев - процесс, который:

А. включается фотопериодическими изменениями

Б. запускается понижением температуры

В. связан с увеличением содержания этилена

Г. характеризуется возрастанием количества цитокининов

Д. связан с формированием отделительного слоя

8. Формирование женских цветков у двудомных растений проходит под влиянием:

А. синтеза гиббереллина в листьях

Продолжение приложения Ж

Б. угарного газа

В. синего света

Г. короткодневного фотопериода

Д. недостатка азота

9. Расположите в хронологическом порядке процессы, происходящие при прорастании семян ячменя:

А. работа гиббреллина

Б. развитие матричного потенциала

В. снижение водного потенциала

Г. рост колеоптиля

Д. рост зародышего корешка

Е. работа ауксина, цитокинина

Ж. синтез б-амилазы

З. гидратация белков

10. Тургорные движения можно затормозить:

А. светом

Б. ингибиторами дыхания и фотосинтеза

В. дефицитом воды

Г. низкой температурой

Д. введением АТФ

11. Переход в состояние покоя почек обуславливается:

А. низкими температурами

Б. уменьшением ингибиторов

В. увеличением вязкости протоплазмы

Г. фотопериодическим стимулом

Д. снижением содержания гиббриеллинов, цитокининов

12. Фотогормонами являются следующие кислоты:

А. фумаровая

Б. индолилуксусная

В. кетоглутаровая

Г. абсцизовая

Д. глутаминовая

13. Фаза дифференциации каждой клетки характеризуется чертами:

А. реализацией дифференциальной активности генов

Б. независимостью от влияния внешних условий

В. образованием вторичной клеточной оболочки

Г. разрушением большенства органелл

Д. формированием определенных сочетаний фитогормонов

14. При внутриклеточном транспорте углеводов, синтезированные хлоропластами отекают в цитоплазму в виде:

А. фосфоглицеринового альдегида

Б. сахарозы

В. глюкозы

Г. фосфодиоксиацетона

Д. фруктозы

15. Флоэмный транспорт обеспечивает передвижение:

А. аминокислот

Б. липидов

В. фотогормонов

Г. пигментов

Продолжение приложения Ж

Д. высокомолекулярных белков

16. В клетках корня синтезируются вещества:

А. фикобилины

Б. цитокинины

В. каучук

Г. никотин

Д. запасные липиды

17. Пиноцитоз складывается из последовательных этапов:

1- отрыв пузырьков от мембраны

2 - впячивание мембраны

3- метаболизация молекул, ионов

4 - адсорбция молекул, ионов

5. - образование пузырьков

18. Функции транспирации - это:

А. поддержание тургора листьев

Б. выделение ненужных солей

В. охлаждение листьев

Г. передвижение питательных веществ

Д. создание корневого давления

19. Мера энергии, с которой вода поступает в клетку - это:

А. водный потенциал

Б. осмотический потенциал

В. потенциал давления

Г. матричный потенциал

Д. трансмембранный потенциал

20. Продуктами анаэробной стадии дыхания являются вещества:

А. пировиноградная кислота

Б. фруктоза-6-фосфат

В. фосфоглицериновая кислота

Г. фосфоглицериновый альдегид

Д. АТФ и НАДН+Н⁺

21. Признаки С₃ - пути фотосинтеза:

А. его осуществляют пшеница, подсолнечник

Б. может использовать СО₂ в низких концентрациях

В. двойное карбоксилирования ФГК

22. Хлоропласты цветковых растений содержат участвующее в фотосинтезе пигменты:

А. антоцианы

Б. хлорофиллы с,d

В. каротины

Г. фикоцианины

Д. ксантофиллы

23. В темновой фазе фотосинтеза происходят процессы:

А. синтез АТФ

Б. выделение О₂

В. поглощение СО₂

Г. синтез НАДФМ Н₂

24. Для циклическогофотофосфолирования характерны черты:

А. участие фотосистемы II

Б. образование АТФ

В. осуществление в мембране тикалоида

Продолжение приложения Ж

Г. выделение О₂

Д. участие фотосистемы I

25. Благодаря процессу фотосинтеза на Земле произошли глобальные процессы:

А. увеличение содержания СО₂ атмосферы

Б. формирование месторождений серы

В. увеличение содержания О₂ атмосферы

Г. формирование месторождений каменного угля

Д. формирование озонового слоя

26. Доказательством теории симбиотического происхождения хлоропластов является наличие:

А. биосинтеза крахмала

Б. мембранного строения

В. кольцевой ДНК

Г. способности размножения деолением

Д. рибосом

27. Функции эндоплазматическогоритикулума - это:

А. гидролиз веществ

Б. синтез белков

В. синтез углеводов

Г. транспорт метаболитов

Д. хранение отбросов

28. Синтез белка осуществляется клеткой в:

А. лизосомах

Б. митохондриях

В. цитоплазме

Г. аппарата Гольджи

Д. вакуоле

29. Растения потребляют азот корнями в форме

А. нитратов

Б. молекулярного азота

В. мочевины

Г. нитратов

Д. нитрозоаминов

30. Методы культуры изолированных протопластов применяется для:

А. получения межвидовых гибридов

Б. изучения этапов синтеза клеточной оболочки

В. решение вопросов полового размножения

Г. выявления функций плазмалеммы

Д. колониального размножения растений

31. При полном окислении одной молекулы глюкозы в процессе аэробного дыхания образуется молекул АТФ:

А. 18

Б. 25

В. 38

Г. 48

Д. 55

32. Движение листьев мимозы стыдливой после прикосновения характеризуют утверждения:

А. механизм движения ростовой

Б. это пример тропизмов

Продолжение приложения Ж

В. необходима энергия АТФ

Г. изменяется концентрация ауксина

Д. это пример настий

33. Отрезанные от растения листья одуванчика по сравнению с интактными очень быстро стареют в связи с нехваткой гормонов:

А. жасминовой кислоты

Б. брассиностероидов

В. цитокининов

Г. этилена

Д. ауксинов

34. Выведение из состояния покоя семян софоры желтоватой можно осуществить методом:

А. теплой старификации

Б. перетиранием с битым стеклом

В. скарификации

Г. холодной стратификации

Д. обработка концентрированной серной кислотой

35. Растения, корни которых имели водный потенциал (- 25 ат.) поместили на растворы сахарозы. Быстро заявили растения в вариантах с водным потенциалом:

А - 15 ат

Б - 25 ат

В - 30 ат

Г - 10 ат

Д - 35 ат

36. Листья герани, выдержанной в темноте трое суток, освещали светом различных участков спектра. Интенсивное образование крахмала наблюдали на свету:

А. желтом

Б. красном

В. синем

Г. зеленом

Д. голубом

37. Листья пшеницы обладают наибольшей интенсивностью фотосинтеза в атмосфере с концентрацией углекислого газа (%):

А. 0,0003

Б. 0,003

В. 0,03

Г. 0,3

Д. 30,0

38. Кусочки корнеплода свеклы были помещены в различные жидкости, проморожены. Наибольшее количество живых клеток осталось в варианте с:

А. водой

Б. 1MNaCl

В. 1М сахпрозы

Г. 1М КСl

Д. 1М глюкозы

39. Этиолированные растения фасоли отличаются от выросших на свету большими показателями:

А. содержания хлорофилла

Б. длины стебля

В. площади листа

Продолжение приложения Ж

Г. содержание механической ткани

Д. содержания воды

40. Почки клубней картофеля в октябре можно вывести из состояния покоя методом:

А. замачиванием в растворе гиббереллина

Б. опрыскиванием водой

В. выставлением на свет

Г. механическим повреждением кожуры

Д. помещением в темноту

41. Побег с площадью листьев 35 квадратных дециметров за 12 минут поглотил 7 мг углекислого газа. Интенсивность фотосинтеза побега составила (мг/квадратный дециметр/час):

А. 100

Б. 10

В. 1

Г. 70

Д. 0,7

42. Вязкость цитоплазмы клеток лука значительно увеличивается при помещении их в раствор:

А. мочевины

Б. нитрата натрия

В. нитрата калия

Г. нитрата кальция

Д. нитрата аммония

43. Клетка в состоянии плазмолиза имела осмотический потенциал (-25). Ее водный потенциал равен:

А. 55 ат

Б. 10 ат

В. 25 ат

Г. 30 ат

Д. 35 ат

44. Изолированные семядоли тыквы культивировали в чашках Петри на влажной фильтровальной бумаге на свету. Через неделю они имели наибольшую массу в варианте:

А. с цитокинином

Б. с водой

В. с уксусной кислотой

Г. с абцизовой кислотой

Д. с хлорхолинхлоридом

45. Наибольшей жаростойкостью обладают листья:

А. бегонии

Б. пеларгонии

В. кислицы

Г. толстянки

Д. алоэ

46. Экспериментально доказал приложимость закона сохранения энергии к процессу фотосинтеза российский ученый:

А. Сабинин Д.А.

Б. Жолкевич В.Н.

В. Вавилов Н.И.

Г. Тимирязев К.А.

Д. Курсанов А.Л.

Продолжение приложения Ж

47. Макроэлементы являются:

А. кобальт

Б. азот

В. цинк

Г. калий

Д. магний

48. Закрывание и открывание устьиц регулирует два гормона:

А. гиббереллин и салициловая кислота

Б. абсцизовая кислота и цитокинин

В. брасиностероиды и жасминовая кислота

Г. ауксин и фузикокцин

Д. этилен и ауксин

49. Симбиоз с азотофиксирующими бактериями характерен для растений:

А. облепихи

Б. ольхи

В. картофеля

Г. подсолнечника

Д. сои

50. Самым важным значением дыхания для растения является:

А. выделение тепла

Б. поглощение кислорода

В. формирование трансмембранного потенциала

Г. выделение углекислого газа

Д. образование АТФ

Размещено на Allbest.ru