Интенсивная технология возделывания редиса в КФК "Плодовое" Тюменского района Тюменской области

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Агротехнологический институт

Кафедра садоводства и ландшафтного дизайна

Курсовая работа

по дисциплине «Овощеводство»

на тему:

Интенсивная технология возделывания редиса в КФК «Плодовое» Тюменского района Тюменской области

Выполнила: Студентка группы Б-СДС 31

Лагуткина А.В.

Проверил: Преподаватель,

к.с.-х.н. Литвинов Д.О.

Тюмень, 2015

Введение

севооборот возделывание редис

Овощеводство - это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разработкой и улучшением технологий культивации овощных и бахчевых культур открытого и закрытого грунта, селекцией и семеноводством.

Овощные растения - это травянистые растения, которые выращиваются ради сочных органов, которое употребляется в пищу.

Одним из распространенных овощных культур является - редис. Редис (семейство Капустные) -- съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира. В пищу обычно употребляют корнеплоды, которые имеют диаметр от 2,5 см и покрыты тонкой кожей, окрашенной в красный, желтый, белый, фиолетовый, розовый или бело-розовый цвет. Корнеплоды редиса имеют острый вкус. Такой типичный вкус редиса обусловлен содержанием в растении горчичного масла, которое при давлении преобразуется в гликозид горчичного масла.

Редис применяется в качестве овощной культуры практически повсеместно. В пищу употребляют как корнеплоды, так и листву. Редис ценится как ранний овощ, в средней и западной России, он допускает посев в полутеплых парниках уже в марте. В апреле редис возможно уже высевать в грунт. Таким образом, уже в апреле можно получить первый урожай парникового редиса. Раннее созревание плодов редиса и высокое содержание в нём ряда необходимых человеку витаминов привело к тому, что редис стал популярен в тех районах, где людям необходимо восстанавливать иммунитет после достаточно продолжительной зимы. Также пучок редиса может обеспечить суточную норму витамина С и дать организму такие полезные вещества, как калий, магний, фосфор, натрий, железо. Кроме того, редис хорошо переносит пересадку.

Особое внимание, при выращивании этой культуры, нужно уделить схеме и сроку посева, защите от болезней и вредителей, а так же поливу.

1.Условия хозяйства

Хозяйство КФК «Плодовое» находится в Тюменском районе. Этот район обладает континентальным климатом, южной тайги, умеренного пояса.

Сумма положительных температур выше 10 градусов составляет 1981 градусов. Сумма активных температур за июль - август - 1457 градусов. Продолжительность безморозного периода - 123 дня. Периоды с температурой выше 0 градусов - 196 дней, выше 5 градусов- 162 дня, выше 10 градусов - 124 дня, выше 15 градусов - 78 дней. Средняя годовая температура составляет 0,7 градусов, средняя июльская - 17,2 градусов, максимальная - 37 градусов. Средняя январская температура - 16,6 градусов, средняя минимальная - 38 градусов, абсолютный минимум - 50 градусов.

Сумма осадков за год составляет 412 мм, за теплый период выпадает 344 мм, а за период с температурой выше 10 градусов - 246 мм.

Почвенный покров Тюменского района представлен тремя типами зональных почв - серыми лесными, подзолистыми и выщелоченными черноземами.

В КФК «Плодовое» Тюменского района преобладают выщелоченные черноземы.

Выщелоченные черноземы более плодородные. Они расположены между оподзоленными и мощными черноземами. Горизонт А в них темной окраски, достигает 50--70 см. Структура преимущественно зернистая, хорошо выражена, достаточно водопрочная. В горизонте А содержится 6--10% гумуса. Общий гумусный слой А + В равен 80 см. В горизонте В отчетливо выражена комковато-призматическая структура. Реакция почвы нейтральная (рН 6--7,0). Горизонт вскипания (карбонатный) залегает на глубине примерно 70--110 см. В горизонте В, и даже С встречаются «кротовины».

Обильная присыпка в горизонте В отсутствует, однако, обычно наблюдается слабая равномерная белесоватость всего гумусового горизонта, особенно заметная при подсыхании. По мощности гумусовых горизонтов, глубине залегания карбонатов и формам их выделения эти черноземы близки к оподзоленным. На бескарбонатных почвообразующих породах возможны выщелоченные черноземы без карбонатного горизонта.

Среди выщелоченных черноземов имеются смытые, но их значительно меньше, чем в оподзоленных, и степень смывов менее значительная.

Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 5811 га, из них пашни - 3637 га. В КФК «Плодовое» выращиваются зерновые - 680 га, соя - 600 га, картофель - 140 га, однолетние травы - 700 га, силосные культуры - 260 га. Также кукуруза на зерно - 50 га, бахчевые - 7 га, овощные культуры открытого грунта - 35 га.

Делая вывод, можем сказать, что условия, в которых находится КФК «Плодовое», благоприятны для выращивания различных культур, в особенности редиса. Т.к. такая культура, как редис требует плодородных структурных почв, нахождения влаги в почве, особенно в жаркие дни, и обильного освещения, которое могут предоставить солнечные дни весенних и летних месяцев.

2. Составление севооборота и обоснование чередования культур в севообороте

Севооборот - научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории, или только во времени.

В КФК «Плодовое» используется полевой севооборот.

Необходимость севооборотов.

Дмитрий Николаевич Прянишников выделил 4 причины необходимости чередования сельскохозяйственных культур:

Биологический порядок (снижение засорённости почвы сорными растениями, болезнями и вредителями);

Агрофизический порядок (оптимальное строение пахотного слоя почвы);

Агрохимический порядок (обеспеченность почвы необходимыми элементами питания);

Экономический порядок (размещение возделываемых сельскохозяйственных культур с учётом удалённости от потребителей продукции растениеводства, в частности, кормовые энергоёмкие культуры размещают вблизи животноводческих ферм).

Схема севооборота -- перечень сельскохозяйственных культур и паров в порядке их чередования. Чередование культур в севообороте осуществляется по наилучшему предшественнику.

Предшественник -- культура или пар, размещённые в данном поле в предшествующем году.

Элементы севооборота.

Поле севооборота -- равные по площади участки пашни, на которые она разбивается согласно схеме при нарезке севооборота. Поля севооборота должны отличаться по размеру не более 3 -- 5 % друг от друга, чтобы при перемещении культур по полям величина урожая оставалась неизменной.

Звено севооборота -- часть севооборота, состоящая из двух -- трёх культур или чистого пара и одной -- трёх культур.

Система севооборотов -- совокупность принятых в хозяйстве различных типов и видов севооборотов.

Введение севооборота -- перенесение разработанного проекта севооборота на территорию землепользования хозяйства.

Введённый севооборот -- севооборот, проект которого перенесён на территорию землепользования хозяйства.

План освоения севооборота -- схема размещения возделываемых сельскохозяйственных культур по полям на период освоения севооборота.

В КФК «Плодовое» выращиваются такие культуры, как зерновые культуры - 680 га, соя - 600 га, картофель - 140 га, однолетние травы - 700 га, силосные культуры - 260 га, кукурузу на зерно - 50 га, бахчевые - 7 га, редис - 35 га. Изучив каждую культуру, мы можем составить наиболее подходящий севооборот.

Редис, учитывая короткий период его вегетации, можно выращивать в поле ранней весной как культуру, предшествующую огурцу, томату, кукурузе и др., или как последующую культуру после сбора овощей в летний период -- например, огурца. Не предъявляются особые требования и к месту редиса в севообороте.

В специализированных хозяйствах редис выращивают в открытом грунте даже четырьмя циклами в течение года. При столь интенсивном производстве, чтобы не допустить усталости почвы, следует особо позаботиться о соответствующем севообороте -- не следует выращивать на одном и том же поле в течение 3-4 лет растения из семейства Капустные.

Хорошими предшественниками для редиса являются: картофель, бахчевые и зерновые культуры.

Зерновые культуры обычно занимают в полевых севооборотах половину или большую часть площади пашни. Для ячменя, овса, проса и гречихи лучшим местом в севообороте являются поля после озимых зерновых культур, идущих после многолетних трав, то есть оборот пласта, а также поля после различных пропашных культур -- картофеля, кукурузы, сахарной свеклы, кормовых корнеплодов.

При повторных и бессменных посевах зерновые культуры резко снижают урожайность, и в основном из-за биологических причин.

Картофель является одним из культурных растений, стимулирующих физическое созревание почвы. Поэтому он не требует предшественника, который оставлял бы после себя почву в хорошем структурном состоянии.

Важными факторами для определения места картофеля в севообороте являются структура почвы, обеспеченность ее водой и питательными веществами, фитосанитарное состояние, а также использование картофеля в качестве предшественника для других культур.

Для картофеля необходимо достаточное обеспечение почвы органическими веществами. Для этого в севообороты включают многолетние травы (клевер, люцерна) и яровые промежуточные культуры (рапс, редька и др.) после зерновых предшественников. Самый распространенный предшественник картофеля -- зерновые. Существенной разницы в ценности разных видов зерновых в качестве предшественников не отмечено.

Пригодность зерновых, как предшественников картофеля, возрастает за счет внесения после них органических удобрений, а в регионах, где длительность вегетационного периода и особенно влагообеспеченность это позволяют -- включением яровых промежуточных культур. Но цель выращивания таких культур (повышение органической субстанции в почве, уменьшение вымывания питательных элементов и снижение опасности эрозии почвы) достигается только при достаточно густом травостое. Если условия этого не позволяют из-за позднего посева или недостатка влаги, они способствуют только засорению и не имеют положительного эффекта.

Картофель -- хороший предшественник для многих культур. Здоровые растения и свободные от сорняков поля картофеля при нормальном уходе оставляют почву после себя в хорошем состоянии. Оно достигается механической обработкой, при которой почва рыхлится и аэрируется, стимулируется деятельность почвенной флоры и фауны, а наличие достаточной органической субстанции в почве создает хорошие предпосылки для стабильной мелкокомковатой структуры.

Соя не очень требовательна к предшественнику, но так как соя влаголюбивая культура, для нее непригодны предшественники, иссушающие почву. Лучшие предшественники для сои - озимые и яровые зерновые, картофель, сахарная свекла, кукуруза, однолетние и многолетние травы. Не рекомендуется высевать ее после бобовых культур.

Соя переносит выращивание на одном месте в течение нескольких лет, но при этом требует улучшенной агротехники и борьбы с вредителями и болезнями, т.к. при концентрации посевов сои создается опасность размножения сорняков и появления болезней и вредителей.

Лучшим предшественником для сои является озимая пшеница и другие зерновые культуры, характеризующиеся глубоким залеганием корневой системы, менее благоприятны -- подсолнечник, сахарная свекла и суданская трава.

В свою очередь, соя - замечательный предшественник для озимой пшеницы и других зерновых культур, кукурузы, рапса, кормовых и овощных культур.

Для многих культур кукуруза является хорошим предшественником в севообороте.

В северных регионах выращивания кукурузы, где оптимальные сроки посева озимых зерновых наступают до уборки кукурузы, она является хорошим предшественником в севообороте для яровых зерновых, картофеля и корнеплодов.

Ценность кукурузы в качестве предшественника для других культур во многом зависит от системы обработки почвы после ее уборки. Остатки стеблей и корней долго разлагаются, поэтому, чтобы ускорить этот процесс, их нужно тщательно перемешать с почвой и почва после этого до посева озимых должна хорошо осесть.

Кукуруза не ухудшает плодородия почвы. Ее корневая система оставляет в почве большое количество органической массы. Если проводятся все меры интегрированного контроля сорняков в посевах кукурузы, эта широкорядная культура оставляет почву незасоренной для следующих культур. Однако засоренные посевы кукурузы не только оставляют в почве большое количество семян, но и снижают эффект пауз в выращивании отдельных культур в севообороте.

На основе изученного материала, можем составить наиболее подходящий севооборот для данных культур:

Бахчевые - редис - зерновые - картофель - силосные культуры (кукуруза) - соя - кукуруза на зерно - однолетние травы.

Данный севооборот помогает противостоять обеднению почвы, различным вредителям и болезням, а так же обогащает почву различными питательными элементами, нужными для последующей культуры, которая будет выращиваться на этом же участке. Каждая из культур вернется на свое первоначальное место через семь лет.

3. Подбор сортов

Для условий, в которых находится КФК «Плодовое» следует подобрать определенные сорта редиса, для которых условия данного хозяйства будут наилучшими для произрастания.

Следует напомнить что, хозяйство КФК «Плодовое» находится в Тюменском районе. Этот район обладает континентальным климатом южной тайги, умеренного пояса. В КФК «Плодовое» преобладают выщелоченные черноземы.

Первый, наиболее приспособленный сорт для данных условий - сорт редиса «Селеста». Голландские селекционеры позаботились о том, чтобы вывести гибрид, который наряду с ранним сроком созревания будет отличаться большой урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами и неприхотливостью в уходе, а также красивым товарным видом и транспортабельностью.

Сорт «Селеста» уже апробирован многими хозяйствами и заслужил большую популярность. Этот сорт отличается рядом преимуществ перед другими сортами:

Быстрый рост и дружное созревание плодов за 20-25 дней от момента всходов;

Отлично растет и плодоносит в парниках и тепличных условиях, а также на грядках в открытом грунте;

Не требует дополнительного освещения, короткого светового дня рано весной и осенью тоже вполне достаточно;

Чрезвычайно устойчив к стрелкованию, не дает цветушности, практически не поражается болезнями;

«Селеста» показывает высокий результат по урожаю (от 3 до 3, 5 кг с метра квадратного). Отличные товарные качества: плод до 5 см в диаметре. шаровидной формы, насыщенно-алого цвета и массой от 25 до 30 г, имеет слабо-острый приятный вкус, белую, сочную мякоть, равномерно окрашенную, ровную, блестящую кожицу. Долго хранится и не теряет товарных качеств, прекрасно транспортируется.

Рис. 1 - редис «Селеста»

Любой сорт редиса нельзя сеять после крестоцветных: капусты, репы, брюквы. Не подходят в качестве предшественника все виды свеклы. Иначе редис будет угнетен болезнями и недостатком питательных веществ в грунте. Хорошими соседями станут фасоль, настурция, кресс-салат.

Второй сорт, который также отлично подходит для данных условий хозяйства, сорт «Кармелита».

Сорт «Кармелита» имеет огненно-красные крупные округлые корнеплоды с белой сочной, нежной мякотью, весом до 30 г. Убирать урожай можно уже через три недели после всходов. Сорт абсолютно равнодушен к капризам погоды. Устойчив к цветушности. Можно выращивать в полутени. Урожайность - до 5 кг с одного квадратного метра. Относится к раннеспелым сортам.

Рис. 2 - сорт «Кармелита»

Данные сорта редиса отличаются высокой урожайностью, быстрыми всходами, отличными товарными качествами (при отсутствии ботвы в прохладных условиях может храниться, не теряя свой первоначальный вид, около трех месяцев), а также высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Сорта «Кармелита» и «Селеста» являются наиболее подходящими сортами для выращивания в условиях хозяйства КФК «Плодовое».

4. Система обработки почвы

Обработка почвы - это механическое воздействие на почву рабочими органами машин и орудий, обеспечивающими создание наилучших условий для возделываемых культур. Это важное звено в системе агротехнических мероприятий.

Обработкой почвы решается много задач. При интенсивном земледелии главными остаются регулирование эффективного плодородия почвы, баланса органического вещества, питательного режима растений, улучшение фитосанитарных условии в севообороте, создание благоприятных условий для посева, ухода за растениями и уборки урожая. Любым отдельно взятым приемом невозможно решить все эти задачи. Возникает необходимость применения нескольких способов и приемов обработки почвы в определенной последовательности.

Система обработки почвы -- совокупность способов и приемов основной, предпосевной и послепосевной обработок, выполняемых в определенной взаимосвязанной последовательности, вытекающей из главных задач, обусловленных биологией возделываемых культур, их местом в севообороте и зональными почвенно-климатическими особенностями.

Основная обработка - это первая наиболее глубокая обработка, выполняемая после уборки предшествующей культуры определенным способом, самостоятельно или в сочетании с приемами поверхностной обработки для решения главных задач обработки. Она коренным образом улучшает почвенные условия жизни сельскохозяйственных культур. В результате ее проведения изменяется строение пахотного слоя почвы, обеспечиваются наиболее благоприятные условия для протекания биологических, физико-химических и физических процессов, усиливается круговорот питательных веществ.

Вследствие улучшения газообмена, оптимизации водного и теплового режимов усиливается активность почвенной микрофлоры, что увеличивает содержание в ней доступных для растений форм азота, фосфора, калия, магния, серы, железа и других жизненно важных элементов питания растений. Основная обработка почвы значительно очищает почву от семян и вегетативных органов размножения сорной растительности, зачатков болезней и вредителей сельскохозяйственных культур. При ее осуществлении заделываются в почву удобрения, растительные остатки, создаются условия для защиты почвы от эрозионных процессов, миграции радионуклидов в подпахотные слои почвы.

Основная обработка почвы проводится в летне-осенний период или в весенне-летний период в год посева культур. При выборе способа и приемов основной обработки почвы учитывают биологические особенности и технологию возделываемой культуры, предшественник, почвенно-климатические условия, тип засоренности, подверженность эрозии почвы, степенью увлажненности почвы, гранулометрический состав почвы. С учетом этих особенностей устанавливают и сроки проведения основной обработки.

К приемам основной обработки почвы относятся: вспашка, безотвальная обработка, чизельная, фрезерование.

Вспашка - важнейший прием обработки почвы и проводится для создания в почве наиболее благоприятных условия для роста и развития растений. Основная задача -- рыхление пахотного слоя с оборотом пласта и перемешиванием частиц, с полной заделкой дернины, жнивья, других послеуборочных растительных остатков, а также органических и минеральных удобрений.

Чем лучше вспахана почва, т. е. чем полнее оборот пласта по всему нолю, чем качественнее рыхление почвы, тем лучшие условия создаются для роста и развития культурных растений, а значит и выше урожайность сельскохозяйственных культур. Для вспашки применяют плуги разных конструкций и форм отвалов.

Безотвальная обработка почвы -- обработка почвы плоскорезом. При вспашке не производится оборачивание пахотного слоя с сохранением пожнивных остатков на поверхности почвы.

В определённых почвенно-климатических и агротехнических условиях целесообразно проводить вместо вспашки безотвальную обработку почвы. Прием эффективен в условиях недостаточного увлажнения, почв, подверженных ветровой эрозии, и на склоновых землях.

Безотвальная обработка почвы повышает устойчивость почвы к ветровой эрозии, лучше сохраняется влага и создаются благоприятные условия для сохранения гумуса.

Однако данный метод имеет и свои недостатки, так как требует особо высокой культуры земледелия и строгого соблюдения сроков агротехнических работ в зависимости от особенностей климата.

Чизельная обработка - это процесс рыхления почвы без ее непосредственного переворачивания. Суть этого метода состоит в том, что не происходит формирования так называемой «плужной подошвы». Это самым благоприятным образом влияет на состояние грунта, ведь после такого рыхления и влага, и, соответственно, минеральные и органические удобрения могут легко проникать в самые глубокие слои. Применение чизельной обработки широко распространено в районах с эрозийными почвами.

Фрезерование почвы, или культивация, представляет собой ее крошение и перемешивание фрезой на глубину до 25 см. При этом фрезерование почвы мотоблоком является оптимальным вариантом такой обработки земли. Благодаря своей компактности, малому весу, хорошей маневренности и большой производительности мотоблок способен за минимальное время, эффективно и качественно обработать любой садовый участок.

Предпосевная обработка - это обработка почвы, которая проводится перед посевом или посадкой сельскохозяйственной культуры.

Предпосевная обработка почвы под овощные культуры включает боронование, культивацию, нарезку гряд или гребней и (при необходимости) прикатывание.

Боронование - один из агротехнических приемов, подразумевающий рыхление поверхностного слоя почвы боронами и ротационными мотыгами.

Предохраняет почву от высыхания, выравнивает ее поверхность, разрушает почвенную корку, уничтожает проростки и всходы сорняков.

Боронование применяют в системе предпосевной обработки почвы, при уходе за парами, посевами сельскохозяйственных культур и пастбищами. Боронование проводят раздельно или одновременно со вспашкой, культивацией, прикатыванием.

Культивация - рыхление обработанной почвы (без оборачивания) с подрезанием сорняков. В результате культивации улучшается воздушный и водный режим почвы, усиливается деятельность почвенных микроорганизмов, обеспечиваются наиболее благоприятные условия для дружного прорастания семян культурных растений, их роста и развития.

Культивация создает на поверхности почвы рыхлый слой, препятствующий капиллярному поднятию влаги и интенсивному ее испарению с поверхности почвы, выравнивает вспаханную почву, также является эффективным средством борьбы с сорной растительностью.

Гряды и гребни целесообразно применять на сырых, с близким (менее 1 м) залеганием грунтовых вод, недренированных участках и на глинистых почвах.

Гряды и гребни делают преимущественно на низких, сырых местах, где весной застаивается вода, а летом и осенью во время сильных дождей почва переувлажняется. При таком способе улучшается прогрев, проветривание почвы и сток лишней воды. Для овощных культур гряды делают шириной 100-120 см, высотой 20 см на легких и 30 см на тяжелых почвах. Ширина дорожек между грядами 30- 40 см, длина произвольная. Гряды формируют весной, незадолго до посадки или посева, но для получения ранней продукции овощных культур гряды устраивают осенью и посев осуществляют по мерзлой почве.

Прикатыванием называется поверхностная обработка, осуществляемая с целью уплотнения и выравнивания пашни, раздавливания глыб и разрушения почвенной корки. Катки широко используют для уплотнения вспаханных торфяных почв, прикатывания сидеральных культур перед заделкой их в почву, борьбы с ледяной коркой на посевах зимой и весной - при выпирании растений.

На прикатанном поле повышается равномерность хода агрегатов, облегчается их вождение, рабочая скорость может быть больше. В засушливых районах прикатыванием снижают потери влаги за счет конвекционно-диффузного тока (испарения), интенсивность которого больше при рыхлой почве и при меньшей уплотненной. Это обусловливается главным образом уменьшением больших промежутков в почве в результате сближения почвенных комков от действия катка.

Прикатывание проводят до посева и после него. До посева прикатыванием выравнивают поверхность поля, разрушают глыбы, не осевшую, поздно обработанную почву. Предпосевное прикатывание применяют во всех зонах России, особенно в сухую погоду, при высеве мелкосемянных культур. Оно проводится для предупреждения чрезмерно глубокой заделки семян и выдувания верхних слоев почвы, ускорения осадки ее перед посевом и создания необходимых условий для последующих работ на поле.

После посева верхнюю часть пахотного слоя почвы уплотняют для улучшения контакта семян культурных растений с почвенными частицами и появления дружных всходов. Особенно полезно послепосевное прикатывание почвы в сухую погоду, поскольку заметно усиливается приток влаги к семенам, уменьшается ее испарение, улучшается контакт семян с почвой и ускоряется их прорастание.

Послепосевной обработкой, называют обработку почвы после посева или посадки культуры. В нее входят такие мероприятия, как прикатывание после посева, довсходовое боронование, боронование по всходам, междурядная обработка пропашных.

Довсходовое боронование между стадий сева и прорастания уничтожает первую волну сорняков, одновременно стимулируя рост основной культуры. Важным при этом является равномерное распределение посевного материала, а иногда и сев на большей глубине.

На сплошных рядовых и узкорядных посевах, особенно на тяжелых и заплывающих почвах, иногда требуется провести боронование, которое способствует лучшему развитию гречихи. Его проводят, когда почва уплотняется, появляются сорняки. Боронование уничтожает их и улучшает доступ воздуха к корням растений, что усиливает развитие вторичной корневой системы.

Боронуют посевы при хорошем укоренении (фаза первого настоящего листа) поперек направления посевных рядков или по их диагонали легкими посевными боронами в один след при медленном передвижении агрегата. Это надо делать с большой осторожностью, лучше в середине дня, когда растения находятся в подвядшем состоянии, менее ломкие, не допуская повреждения их и изреживания посевов.

Междурядная обработка широкорядных посевов. Обработку междурядий можно применять только на широкорядных посевах. Первое рыхление проводят на глубину 5-6 см, когда растения имеют первую пару настоящих листьев, культиваторами, оборудованными лапами-бритвами.

В последующем обработку повторяют в зависимости от уплотнения почвы и появления сорняков. Вторую обработку междурядий делают па глубину 6--8 см в фазе бутонизации культиваторами, оснащенными стрельчатыми лапами и лапами-долотами. На хорошо обработанных чистых от сорняков структурных почвах достаточно бывает провести одну обработку междурядий перед зацветанием, чтобы разрыхлить почву в междурядьях и тем самым улучшить воздушный и водный режим почвы. Междурядную обработку можно проводить различными культиваторами с настраиваемым захватом междурядий.

При составлении системы обработки почвы необходимо учитывать количество и характер выпадающих осадков, их распределение в году, сумму положительных температур, продолжительность вегетационного периода, гранулометрический состав почвы, мощность пахотного слоя, содержание гумуса, степень увлажнения почвы, подверженность эрозии.

Необходимо учитывать, из-под какой культуры и когда освобождается поле, степень засоренности и какая биологическая группа сорняков преобладает. Всякая система обработки почвы осуществляется с учетом биологических особенностей и порядка чередования возделываемых в севообороте культур.

Система обработки почвы должна быть составлена с учетом энергосбережения и иметь почвозащитную направленность. В основу ее классификации положены следующие признаки:

1. Биологические и технологические особенности возделываемых культур;

2. Предшественники;

3. Подверженности эрозии и засоренности радионуклидами: водной эрозии; ветровой эрозии; загрязненных радионуклидами.

4. Гранулометрический состав и тип почв;

5. Время проведения.

Рассмотрим систему обработки почвы непосредственно для редиса.

Таблица 1 - Система обработки почвы редиса

Вид обработки	Агротехнический прием	Срок проведения	Агрегат
Основная обработка	Зяблевая вспашка	25 октября	ПЛН-3-5
Предпосевная обработка	Культивация, грядообразоване	I посев: 24-25 апреля	Грядообразователь ГП-1,4
Схема посева	Многострочная лента (12 строк)10х7х40см	25 апреля	СОТ - 4/1
Междурядная обработка	Рыхление междурядий при появлении всходов	7-10 мая	КОР-4,2а
Уборка урожая	Уборка	9-10 июня	СНУ-3С

Уборка первого урожая происходит 10 июня, перед тем как делать второй посев, следует подождать 10-15 суток и повторить все агротехнические приемы, начиная с культивации.

Чтобы иметь урожай редиса на протяжении всего лета, нужно сажать редис в несколько сроков: первый -- в апреле, последний -- в начале августа. Наиболее точный показатель для последующего посева -- появление первого настоящего листа у растений предыдущего посева.

Редис требователен к аэрации почвы, поэтому важно поддерживать почву в рыхлом состоянии, следовательно, прикатывание не применяется.

ПЛН-3-6. Вспашку следует проводить трехкорпусным навесным плугом ПЛН-3-6. Такой плуг агрегатируется тракторами МТЗ-20/82, ЮМЗ-80/82. Плуг ПЛН-3-6 предназначен для вспашки почвы под зерновые и технические культуры на глубину до 30 см. Используется на не засоренных камнями, плитняком и другими препятствиями, почвах.

ПЛН-3-6 имеет следующие характеристики:

производительность - около 1га/час;

ширина захвата - 1,05 м;

глубина вспашки 18-30 см;

масса плуга - 475 кг.

Рис. 3 - плуг ПЛН-3-6

Грядообразователь ГП-1,4. Качественная предпосевная подготовка почвы в оптимальные агротехнические сроки - залог будущего урожая. Грядообразователь фрезерный ГП-1,4 предназначен для создания плотных и абсолютно одинаковых гряд идеальной формы для посева лука, моркови, свеклы и других корнеплодов, а также для высадки рассады. Уникальная конструкция агрегата позволяет осуществлять оптимальную прокладку гряды в самых разнообразных условиях и на любых почвах.

Проложенные гряды хорошо сохраняют форму даже в сильные ливневые дожди. Простота обслуживания и настройки в сочетании с высокой надежностью грядообразователя ГП-1,4 позволяет существенно снизить трудозатраты и делает это устройство идеальным для применения в любых условиях.

Основные преимущества использования грядообразователя фрезерного ГП-1,4:

качественная подготовка почвы для выращивания корнеплодов и высадки рассады;

формирование гряд с культивацией почвы на глубину до 25 см и уплотнение их для посева или посадки растений;

грядообразователь оборудован специальными высокопрочными, стойкими к ударам, ножами;

специальное размещение и форма барабанов предупреждает уплотнение почвы, хорошо разрыхляет нижнюю часть гряды и измельчает верхний слой до необходимой структуры;

структурность почвы сохраняется в течение всего сезона выращивания растений;

Рис. 4 - грядообразователь ГП-1,4

Мелкосемянная сеялка СОТ - 4/1. Предназначена для пунктирного посева мелкосемянных овощных культур, таких как томаты, свекла, лук, редис, морковь и другие.

Сеялка агрегатируется с тракторами класса 0,7 и 1,4 кН и высевает одновременно 4 рядка как на ровную поверхность, так и на гряду.

На раму сеялки возможна установка двух укладчиков трубки капельного орошения типа AZUD.

Возможна комплектация сеялки для посева 8 и 12 рядков.

Техническая характеристика СОТ - 4/1:

Число высаживаемых рядов: 4 ряда;

Повреждение семян: не более 1,8%;

Неравномерность высева: не более 9%;

Скорость движения СОМ-4: до 4 км/час;

Производительность чистого времени: более 0,6 га/ч;

Существуют несколько видов сеялок, схожих по типу с мелкосемянной сеялкой СОТ - 4/1: сеялка СОТ-3/2 (ЩВА 96/6.РТ2), сеялка овощная мелкосемянная СОТ-4/1 (ЩВА 96/6, РТ2), сеялка СОТ-4/2 (РТ5), сеялка СОТ-4/1, сеялка СОТ-6/1, сеялка овощная мелкосемянная СОТ-4/2 (РТ2).

Рис. 5 - мелкосемянная сеялка СОТ - 4/1

КОР-4,2а. Данный культиватор является навесным культиватором, он предназначен для ухода за посевами и посадками овощных культур на ровной поверхности, гребнях и грядах.

В зависимости от поставленных рабочих органов выполняет операции: сплошную предпосевную обработку почвы; довсходовую или по ранним всходам обработку почвы; междурядную обработку посевов с внесением минеральных удобрений; нарезку направляющих борозд и щелей.

КОР-4,2а имеет следующие характеристики:

производительность: 3,78 га/час,;

рабочая скорость - до 9 км/ч;

ширина захвата - 4,2 м;

глубина обработки - полольными лапами 5…12 см, рыхлительными лапами 10…16 см, подкормочными ножами до 16 см.

Рис. 6 - культиватор-растениепитатель овощной КОР-4,2а

Свеклопоъемник СНУ-3С. Свеклоподъемник СНУ-3С предназначен для подкапывания мелкосидящих корнеплодов - моркови, сахарной и

столовой свеклы, редиса и редьки, а также лука-репки и лука-севка с целью нарушения связи с почвой для облегчения последующей выборки вручную. Агрегатируется с тракторами Т-40М и МТЗ.

СНУ-3С имеет следующие характеристики:

производительность машины 0,6 га/ч;

рабочая скорость 4 - 5 км/ч.

Рис. 7 - свеклоподъемник СНУ-3С

Подготовка почвы под овощные культуры - одно из важнейших мероприятий агротехнического комплекса, направленного на создание благоприятного воздушно - водного, пищевого и теплового режимов почвы. Обработка почвы предусматривает также борьбу с сорной растительностью, с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. При обработке почвы вносят и заделывают органические и минеральные удобрения необходимые в развитии растения.

5. Система удобрений

Системой удобрения называются организационно-хозяйственные и агротехнические мероприятия по рациональному использованию удобрений для получения запланированных урожаев, повышения плодородия почв и обеспечения охраны окружающей среды.

Система удобрений предусматривает:

1. Накопление и производство органических удобрений;

2. Правильное хранение удобрений;

3. Оптимальное распределение органических и минеральных удобрений между культурами;

4. Определение доз и форм удобрений;

5. Определение сроков и способов внесения.

Важное значение приобретает система удобрений в севообороте, где наиболее продуктивно можно использовать питательные вещества почвы и удобрений с учетом особенностей культур. Чередование культур в севообороте позволяет лучше использовать последействие органических и минеральных удобрений. Например, навоз в первый год применения используется не более чем наполовину, остальная часть используется второй и последующими культурами. Последействие некоторых фосфорных удобрений длится 3-4 года, калийных 2-3 года. Всё это необходимо учитывать при составлении системы удобрений. Обычно в севообороте навоз и большую часть минеральных удобрений используют под парозанимающие культуры как наиболее требовательные, остальную часть под яровые.

При составлении системы удобрения в севообороте обращают особое внимание не только на общее количество питательных веществ, но и на распределение удобрений по срокам и способам внесения.

Способы внесения удобрений:

1. Допосевное (основное).

Задача его обеспечить растения питательными элементами в течение всего вегетационного периода. Вносят его на значительную глубину во влажный слой почвы, обычно под вспашку и в больших количествах.

2. Предпосевное и припосевное.

Используют непосредственно перед посевом или одновременно с ним. Они должны обеспечить развивающиеся растения питательными веществами в первые фазы их роста. Дозы таких удобрений небольшие. Заделывают их в почву во время предпосевной культивации или несколько глубже в рядки при посеве. Однако, при иссушении верхнего слоя почвы в весенний период действие такого удобрения значительно снижается.

3. Послепосевное (подкормки).

Обеспечивают растения питательными веществами в определённые фазы роста и развития, когда им больше всего необходимы какие-либо элементы питания. Весной, после схода снега, озимые культуры особенно нуждаются в подкормке азотными и фосфорными удобрениями.

Все вопросы, связанные с разработкой системы удобрений, в каждом хозяйстве решают с учётом природных, агротехнических и организационно-хозяйственных условий. Систему удобрений составляют на основе баланса питательных веществ с определением доз, способов и сроков внесения питательных веществ. Только при этих условиях она даст должный эффект в получении наибольшего урожая.

Минеральные удобрения имеют самое большое количество наименований среди прочих видов. Такое разнообразие объясняется их специализацией. В разный период роста растений им требуются различные виды питательных элементов. Например, в период роста растений им требуется больше азота, а в период цветения и плодоношения - фосфор и калий. То есть при помощи минеральных удобрений мы можем дать растению именно то, что ему необходимо и в нужный период.

В зависимости от того, какой элемент преобладает в данном минеральном удобрении, они делятся на: азотные, калийные, фосфорные и комплексные. Минеральные удобрения могут применяться как в виде раствора (его следует готовить непосредственно перед использованием), так и в твердом виде (вносится непосредственно в почву).

К азотным удобрениям относятся: аммиачная селитра, сульфат аммония (сернокислый аммоний), мочевина (карбамид), натриевая соль (нитрат натрия или азотнокислый натрий), кальциевая селитра (азотнокислый кальций или нитрат кальция), сульфонитрат аммония (монтан-селитра или лейна-селитра), хлористый аммоний, цианамид кальция и др.

К фосфорным удобрениям относятся простой и двойной суперфосфат, термофосфат, фосфоритная и костная мука, томасшлак, преципитат.

Фосфорные удобрения применяются в качестве как основных, так и для подкормки.

К калийным удобрениям относятся калийная соль, хлористый калий, хлорид калия, сульфат калия, калийная соль, сульфат калия-магния (калимагнезия), поташ (калий углекислый), сильвинит, каинит.

Калийные удобрения хорошо растворяются в воде и могут применяться на любых почвах. Так как во многих калийных удобрения присутствует хлор, то для засоленных почв и чувствительных к хлору растений лучше применять сернокислый калий.

Комплексными называются минеральные удобрения, в которых содержатся два или три элемента NPK. К ним относятся нитрофоска, аммофосы, нитроаммофоска, калийная селитра и древесная зола.

Органические удобрения улучшают тепло-, водо- и воздухообменные свойства почвы, усиливают микробиологические процессы в ней и обогащают растения углекислотой. К таковым относятся перегной, торф, навоз, навозная жижа, птичий помет, пищевые отходы, фекалии и компост.

Навоз -- наиболее полное органическое удобрение, в состав которого входят азот, фосфор, кальций и другие питательные вещества. Его качество различается в зависимости от вида животных, состава корма и подстилки.

Наибольшее количество азота, калия и фосфора содержится в овечьем и конском навозе, а наименьшее -- в свином. Хорошей подстилкой считаются солома или торф, худшей являются опилки.

Перегной -- перепревший навоз, превратившийся в однородную землистую массу, богатую органическими веществами.

Это удобрение отличается высоким содержанием питательных веществ и используется для улучшения физических свойств почвы, обогащения грунта-для рассады, мульчирования посевов и посадок овощных культур.

Навозная жижа -- свежий коровий навоз, залитый водой. Это готовое азотно-калийное удобрение, в котором питательные вещества находятся в легкоусвояемой для растений форме. Данное удобрение лучше всего применять для подкормок, разбавляя водой в соотношении 1:6.

Птичий помет - концентрированное органическое удобрение, содержащее больше питательных веществ, чем навоз. Его применяют для корневых и внекорневых подкормок, тщательно измельчая и разводя водой в соотношении 1:20. Можно вносить удобрение в порошкообразном виде из расчета 20 - 50 г на 1 м2. Необходимо помнить, что при длительном настаивании из раствора улетучивается азот.

Торф -- вид почвы, богатой разложившимися растительными остатками. Его используют для переслаивания компоста и в качестве отдельного удобрения. Из прессованного торфа делают горшочки для рассады. Его используют также в качестве мульчи. Существует верховой и низинный торф. Верховой более светлый и волокнистый, в нем мало азота и зольных веществ. В низинном торфе намного больше питательных веществ и кальция. Он имеет слабокислую реакцию.

Компост - сильное органическое удобрение. Существуют торфофекальные, торфонавозные и сборные компосты. Самым распространенным из них является сборный. Для его приготовления используют все имеющиеся отходы: растительные остатки здоровых растений и ботву, очистки, золу, стружки, опилки, дворовый мусор, фекалии и дерновую землю.

Листовая земля -- один из видов органического удобрения, состоящий из травы и опавших листьев. Компоненты сгребите в большие кучи и в течение летнего сезона несколько раз увлажняйте водой.

Для выращивания редиса необходимо выбирать легкие плодородные почвы. Редис хорошо растет на почвах с различной кислотностью (рН 5,5-7,3), поэтому известкование проводят только на сильнокислых почвах.

Под редис навоз не вносят, т.к. это способствует формированию корнеплодов аномальной формы, но он хорошо отзывается на последствие органических компонентов. Подкормки редиса также не проводятся.

На плодородных участках достаточно внести лишь минеральные удобрения. Перед вспашкой - осенью, следует внести 13-20 г/мІ суперфосфата и 16-20 г/мІ хлористого калия. Весной вносят азотные удобрения - 12-18 г/мІ аммиачной селитры. Т.к. редис склонен к повышенному накоплению нитратов, то доза азотных удобрений не должна быть превышена. По этой же причине не проводят подкормки азотными удобрениями.

Расчет дозы удобрений

При внесении только минеральных удобрений используют формулу:

Д (N) = (7·0,5 - (0,5·0,33·0,005·10)) / 0,05·34 = 2,05 ц/га

Д (P2O5) = (7·0,14 - (1,5·0,33·0,01·10)) / 0,02·15 = 3,1 ц/га

Д (К2О) = (7·0,54 - (2,1·0,33·0,05·10)) / 0,09·57 = 0,66 ц/га

Таблица 2 - Система удобрения под редис в севообороте

	Срок внесения	Виды удобрения	Доза, ц/га
Основное	25 октября	Орган. удобрения	300
Предпосевное удобрение	23-24 апреля	N, P2O5, K2O - минер. удобрения	2,05; 3,1; 0,66

Твердые органические удобрения вносят с помощью кузовных разбрасывателей РОУ-6, РТО-4. Машины агрегатируются с трактором МТЗ-80.

Кузовной разбрасыватель РОУ-6. Состоит из рамы с кузовом и прицепом, установленной на четырех колесах. На дне кузова расположен цепочно-скрепковый транспортер. Разбрасывающее устройство - измельчающий и разбрасывающий барабаны, установленные в задней части кузова. На измельчающем барабане закреплена шнековая лента с прирывистым зубчатым профилем, на разбрасывающем - сплошная лента.

Транспортер и барабаны приводятся в действие от ВОМ трактора. Транспортер состоит из четырех составных цепей, объединенных попарно и имеющих скребки. Транспортер приводится в движение кривошипно-шатунными и храповым механизмами. Количество разбрасываемого удобрения регулируют изменением скорости движения транспортера, изменяя эксцентриситет пальца кривошипного механизма привода. Значение эксцентриситета определяют по показаниям шкалы, помещенной на корпусе.

Объем кузова с основными бортами - 3,6мі, ширина полосы разбрасывания - до 6 метров.

Редис имеет короткий вегетационный период, поэтому необходимо удовлетворять его потребности, как в элементах питания, так и в достаточном количестве воды. Недостаток воды приводит к удлинению корнеплодов, их дряблости и неприятному вкусу.

Редис хорошо отзывается на минеральные удобрения, благодаря этим удобрениям в редисе формируется наибольшее количество витаминов, в то время как органические удобрения перед посевом редиса крайне нежелательны, т.к. негативно влияют на вкус и форму плода.

6. Подготовка семян к посеву

Предпосевная обработка семян - это система приемов, которые улучшают посевные качества семян, ускоряют появление всходов, повышают урожайность выращенных растений. Если семена гибридные и приобретены в серьезных семеноводческих фирмах, то они имеют всхожесть близкую к 100%. В этом случае необходимость в предпосевной обработке отпадает.

Наиболее распространенные из них - отбор семян по величине и массе, прогревание семян, намачивание и проращивание, барботирование, термическая обработка, закалка, яровизация, дражжирование.

Необходимость данных мероприятий:

- Термическая обработка необходима для того, чтобы избавиться от возбудителей грибковых, вирусных и бактериальных болезней. А так же эта обработка влияет на формирование женских цветков.

- Закалка улучшает приспособляемость растений к неблагоприятным условиям окружающей среды.

- Калибровка и проращивание позволяет выделить крупные семена, обладающие высокой всхожестью, энергией прорастания, содержащие большой запас питательных веществ и вследствие этого дающих мощные продуктивные растения.

- Барботирование - это обработка семян кислородом или воздухом в воде. Барботирование снимает действие находящихся в семени ингибиторов, задерживающих прорастание, обеспечивает дружное прорастание семян, повышает полевую всхожесть, усиливает начальный рост проростков и на несколько дней ускоряет созревание урожая.

- Дражирование предоставляет необходимые питательные элементы растению в самом начале развития. По некоторым данным, это позволяет увеличить урожайность овощных растений на 20-25%. Защитные компоненты оболочки помогают нежным всходам противостоять многочисленным вредителям и болезням на раннем этапе их роста, т.е. когда они наиболее уязвимы.

- Яровизация - это технология подготовки семян холодостойких культур с длительными сроками проращивания. Такие культуры характерны именно для российских условий. Яровизация позволяет добиться устойчивости растений к пересадкам, холоду, болезням, другим неблагоприятным воздействиям, а также даёт возможность получать высокие и более ранние урожаи за счёт сокращения сроков вегетации.

Таблица 3 - Подготовка семян редиса к посеву

Мероприятие по подготовке семян	Срок проведения	Необходимое оборудование	Требования к качеству проведения работ
Калибровка	I декада апреля	Раствор поваренной соли или аммиачной селитры, емкость	Раствор поваренной соли или аммиачной селитры (30-50 г соли на 1 л воды). Держим семена в растворе, изредка помешивая. Полновесные семена опустятся на дно, а пустые останутся плавать на поверхности
Закалка	II декада апреля	Емкость, термический шкаф	Семена помещают в низкую емкость и заливают водой так, чтобы она только покрывала их. Днем семена выдерживают при температуре 20-25 єС, а на ночь емкость ставят в прохладное помещение

Подготовка семян к посеву - очень важное мероприятие в растениеводстве, т.к. подготовительные операции настроены на высокую всхожесть семян. Некоторые подготовительные работы повышают всхожесть даже слабых семян, увеличивая при этом уровень всхожести хороших, а другие - помогают не допустить к посеву нежизнеспособные семена.

7. Расчет потребности семян

Формами плановой документации сельскохозяйственных предприятий предусмотрен расчет потребности семян.

Потребность в семенах планируют, исходя из посевных площадей и весовых норм его высева. Если при составлении годового плана хозяйства можно пользоваться усредненными для культур нормами высева семян, то в планах хозрасчетных подразделений, рабочих планах по проведению посева применяют индивидуальные нормы. Эти нормы учитывают количество зерен на 1 га, которые обеспечивают оптимальную густоту растений, это зависит от сорта, сроков и способа посева, качества семян, почвы, предшественников, обеспеченности питательными веществами.

Наилучший способ посева редиса - ленточный. Следует провести расчет нормы высева семян по конкретной схеме посева:

Н.в.хоз.1 =70000 / 95 / 100= 7,36 кг/га

Далее следует рассчитать посевную годность семян в хозяйстве (Приложение Б):

Гхоз. = 91·79 / 100 = 71,89 %

Также введем поправку с учетом посевных качеств семян, имеющихся в хозяйстве:

Н.в.хоз. = (Н.в.хоз. 1 · 100) / Гхоз = 10,3 кг/га

Последним действием будет являться просчет семян на всю площадь хозяйства КФК «Плодовое»:

10,3 · 35 = 360,4 кг/га

Таблица 4 - Потребность семян редиса

Сорт	Площадь, га	Требуется семян, кг
		на 1 га	На всю площадь
«Кармелита»	35	10,3	360,4

Потребность семян необходимо рассчитывать для того, чтобы приобрести необходимое количество семян на определенную площадь. В любом хозяйстве расчет семян играет важную роль, семена, которые оказались лишними на поле, продолжают находиться на хранении в ожидании следующего посева, чаще всего за это время семена теряют свою всхожесть и становятся не пригодными для выращивания. Без данного расчета, семян на необходимую площадь может не хватить, что может сказаться на лишних затратах и опоздании в сроке посева.

8. Редис в защищенном грунте

Редис - достаточно неприхотливое растение по сравнению с другими овощными культурами. В основном эту культуру выращивают семенным способом в открытый грунт, т.к. редис способен выдерживать низкие температуры и не боится солнечных лучей. Но иногда редис высеивают и в защищенном грунте. В основном это делается в масштабных тепличных комплексах для получения продукции на протяжении всего года.

Для выращивания редиса в закрытом грунте используют скороспелые сорта этой овощной культуры, хорошо переносящие пикировку.

Предварительно отсортировывают семенной материал, выбирая наиболее крупные по размерам семена, и высевают в деревянные ящики с почвенной смесью, составленной из дернины, перегноя и песка в соотношении 1:2:1. В каждый ящик высевают до 6--8 г семян.

Редис всходит очень быстро, поэтому уже через 5--7 дней после посева сеянцы пересаживают в почву теплиц или на стеллажи.

Почвенную смесь для тепличного выращивания редиса составляют из дернины, перегноя и торфа в соотношении 1:1. При этом толщина грунтового слоя должна составлять не менее 15 см. Растения высаживают на расстоянии 4,5--5 см друг от друга.

Температура воздуха внутри теплицы не должна опускаться ниже 13° С и подниматься выше 20° С. После того как рассада начнет подрастать, температурные пределы можно повысить до 16--23° С.

При выращивании редиса в условиях закрытого грунта важно обеспечить растениям своевременный полив и регулярное проветривание теплицы.

9. Защита от вредителей и болезней

Как в тепличных условиях, так и в условиях открытого грунта следует внимательно следить за состоянием растений и производить профилактические мероприятия. Редис, как и все овощные имеет перечень вредителей, от которых следует защищать растение.

Первый вредитель редиса - крестоцветная блошка, относится к листогрызущим вредителям, встречается на растениях семейства капустные.

Крестоцветная блошка - мелкие (2-3 мм) прыгающие жуки темной окраски. Выгрызают мелкие язвы, часто сквозные, отчего листья засыхают, и растение погибает. В основном от этого насекомого страдают всходы и свежевысаженная рассада. Особенно опасны вредители в сухое, жаркое время года.