Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

"Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина"

Институт Ветеринарной медицины и биотехнологии

Кафедра зоотехнии

Курсовая работа

Рост, развитие и интенсивность формирования и воспроизводительная способность стада коров холмогорской породы

Омск

2014

Содержание

• Введение
• 1. Обзор литературы
• 2. Развитие молодняка
• 3. Анализ стада
• Выводы
• Предложения производству
• Список литературы


Введение

Основной целью разведения сельскохозяйственных животных является получение продуктов питания и сырья для перерабатывающей промышленности. Продуктивность - это основное их хозяйственно-полезное свойство. Вся зоотехническая работа (размножение, селекция, выращивание, обеспечение животных соответствующим кормлением и содержанием) сводится к получению от животных возможно большего количества относительно дешевой продукции высокого качества. Каждый вид продуктивности является сложным признаком, физиологически обусловленным жизнедеятельностью всего организма в целом, всех его органов и тканей.

Создавая породы животных и работая над их совершенствованием, человек специализировал каждую из них, развивая те или иные признаки продуктивности. И именно этим обусловлено то, например, что породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности более способны к высоким удоям, чем мясные породы. В пределах каждой породы, каждого стада, величина молочной продуктивности обусловливается индивидуальными наследственными качествами животных. Молочная продуктивность коровы зависит в немалой степени от ее живой массы, так как живая масса является показателем общего развития и выражает степень упитанности животного. Обычно в тех хозяйствах, где получают наибольшее количество молока, средняя живая масса коров значительно выше, чем в других хозяйствах, разводящих животных той же породы.

При отборе животного на племя очень важно знать его индивидуальные особенности, такие как конституция, экстерьер, продуктивность и наследственные качества, а также условия среды, в которых выведено животное и то, какое его дальнейшее использование намечается. Рост и развитие животных происходят в течение длительного времени, и с возрастом, как внешние особенности, так и хозяйственные качества изменяются. В связи с этим в разные возрастные периоды к животным даже одной и той же породы предъявляют разные требования. Оценка животных в разные возрастные периоды позволяет судить о правильности их формирования и скорости роста. Кроме того, оценивая животных по одним признакам, в ранние периоды, а по другим - в старшем возрасте, можно уточнить и дополнить прежнюю оценку.

Внешние формы животных складываются в результате длительного (на протяжении многих поколений) приспособления организма к наилучшему отправлению основных физиологических функций в конкретных условиях внешней среды. В практике племенной работы давно используется оценка животных по конституции и экстерьеру, основанная на существовании определенной связи между внешним строением тела животного и его хозяйственно полезными признаками. Пользуясь оценкой по конституции и экстерьеру, легче отобрать животных желательного типа, которые при хорошем здоровье и нормальной воспроизводительной способности имеют наиболее высокую продуктивность. Признаки конституции и экстерьера имеют и то значение, что они помогают специалистам лучше отличать одно животное от другого, узнавать животное по внешним особенностям, запоминать их клички. Без таких индивидуальных отличий животных трудно ориентироваться в общем стаде и вести продуманный отбор.

Также, немаловажное значение имеет и воспроизводительная способность коров. Воспроизведение себе подобных - один из важнейших процессов, совершаемых в живой природе. Воспроизводительные способности и хозяйственно полезные признаки следует всесторонне изучать и учитывать при проведении комплексной оценки животных, особенно при отборе их в племенное ядро. Воспроизводительные способности и плодовитость животных признаки наследственные. При этом следует отметить, что они существенно изменяются как с возрастом, так и под воздействием внешне среды.

Таким образом, учитывая при отборе животных их наследственные и индивидуальные качества, можно регулировать продуктивность животных в определенных пределах, так как продуктивность имеет высокую степень изменчивости. А знание причин и закономерностей изменчивости позволяет управлять этим процессом, добиваться от животных систематического повышения продуктивности.

Цель работы: научиться давать характеристику развития стада коров, исходя из живой массы, экстерьера, 1-ой и последующих лактаций и воспроизводительной способности.

Задача: рассмотреть стадо коров по основным качествам животных, таким как живая масса, классный состав стада, его экстерьерная оценка, возраст первого отела, продолжительность сервис-период, длительность лактации, удои в 1-ую и последующие лактации и на основании результатов исследования охарактеризовать развитие коров в стаде и дать рекомендации по увеличению его эффективности.



1. Обзор литературы

Животноводство занимает важнейшее место в составе агропромышленного комплекса России. Оно дает около 54% валовой продукции сельского хозяйства. Уровень его развития является определяющим в обеспечении продовольственной независимости страны. Поэтому, чтобы эта отрасль была в условиях рыночной экономики конкурентоспособной и рентабельной, она должна базироваться на высокопродуктивном поголовье.

Согласно данным в работах П. Тихонова [9], в совершенствовании продуктивных качеств животных большое значение имеет выявление особей желательного типа телосложения. При этом важная роль придается экстерьеру. Экстерьерный тип как внешнее выражение конституции животного следует рассматривать во всей сложности его взаимосвязи с продуктивными качествами комплексно, с позиции целостности организма.

Основываясь на мнении С. Гриценко [2], можно сказать, что экстерьер является важным показателем племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. Поэтому в условиях производства широко практикуются их оценка и отбор по этому признаку.

Под экстерьером принято понимать внешний вид, наружные формы животного в целом и особенности развития и строения частей его тела (статей). Таким образом, экстерьер является внешним проявлением типа конституции животных. Экстерьер, являясь одним из показателей оценки типа конституции животных, имеет в то же время и самостоятельное значение, так как он всегда зависит от типа конституции. Так, у животных крепкой конституции голова может быть большой и маленькой, шея длинной и короткой, холка - высокой и низкой, и т.д. По экстерьеру в известной мере можно судить о продуктивности животных, об их пригодности к промышленной технологии [11].

Значимость различных конституциональных и экстерьерных признаков не одинакова. Общие требования при отборе животных любого направления продуктивности следующие: крепкое телосложение, отсутствие пороков, мешающих нормально продуктивности, таких как провислость спины и поясницы, узкость таза, слабость конечностей, общая слабость конституции, переразвитость. При наличии перечисленных пороков животных нельзя использовать для племенных целей, так как они могут передать свои недостатки потомству.

Большое значение при отборе имеют те стати экстерьера, которые наиболее тесно связаны с основной продуктивностью животных. Так, при отборе по экстерьеру коров молочных и молочно-мясных пород особое внимание обращают на величину и форму вымени, равномерность развития его долей, постановку и величину сосков. При оценке коров по экстерьеру по 10-балльной шкале на долю вымени отводится 5 баллов [4].

По словам С.Г. Штеркеля [13], существует взаимосвязь степени развития таких статей экстерьера коров, как ширина и положение зада, глубина туловища и крепость телосложения с уровнем их молочной продуктивности. Высокопродуктивные коровы имели крепкое телосложение, глубокое туловище, широкий и не свислый зад. Отбор коров по типу может способствовать формированию высокопродуктивных с крепким здоровьем животных, отличающихся длительным сроком использования.

При отборе крупного рогатого скота мясного направления продуктивности обращают внимание на особенности тех статей тела, которые обуславливают наибольший выход мяса и более ценных его сортов. К мясным достоинствам животного относят широкое, глубокое, округлое туловище, широкую поясницу, хорошо развитые мышцы на всех частях тела, и особенно на задней части туловища [4].

При оценке экстерьера животных необходимо учитывать, что он является породным признаком. Каждая порода любого вида сельскохозяйственных животных характеризуется специфическими экстерьерными особенностями, которые создаются, главным образом, в результате соответствующего планового отбора и подбора животных по экстерьерным показателям, с учетом специализации, а также под влиянием определенных условий внешней среды и, прежде всего, характера выращивания молодняка. Поэтому наиболее существенные различия по экстерьерным показателям наблюдаются у животных заводских пород различных производственных типов. Так, крупный рогатый скот молочного направления отличается более угловатыми формами и более четко выраженными (очерченными) экстерьерными статьями, чем мясной скот. Эти особенности обусловливаются, прежде всего, различиями в строении костяка, в развитии и строении мускулатуры, полом и возрастом животных. Половое различие в экстерьере определяется, главным образом, развитием вторичных половых признаком и характером обмена веществ. Наиболее ярко выражен половой диморфизм у крупного рогатого скота и овец.

Хорошее развитие вторичных половых признаков у животных имеет большое значение, так как от этого зависит половая деятельность, а в связи с этим - воспроизводительные способности, жизнедеятельность потомства и, в конечном счете, продуктивность и работоспособность сельскохозяйственных животных.

У всех сельскохозяйственных животных ярко выражена возрастная изменчивость экстерьера. Это объясняется большим различием в скорости роста, как всего организма и его частей, так т отдельных органов и тканей, особенно скелета, в разные периоды жизни, вследствие чего с возрастом у животных наблюдаются большие изменения телосложения. Так, новорожденные животные имеют сравнительно длинные конечности и короткое туловище; наоборот, взрослые животные отличаются относительной приземистостью и длинным туловищем. С Изменением общего телосложения, естественно, происходит существенное изменение и экстерьера. Очень большое влияние на экстерьер животных оказывает характер выращивания молодняка. Только в хороших условиях содержания у животных могут полностью проявляться экстерьерные особенности, обусловленные породностью и его индивидуальными наследственными качествами. Решающее влияние на формирование телосложения животных оказывает рост и развитие скелета. При этом следует учитывать, что у различных животных развитие скелета происходит по-разному.

На развитие костяка в постэмбриональный период оказывают влияние условия выращивания животных. При обильном кормлении и хороших условиях содержания, как правило, формируются животные с крепкой конституцией и хорошим телосложением. При длительном недокорме растущих животных резко замедляется рост плоских - быстрорастущих костей, и животные формируются с ярко выраженными признаками инфантилизма [11].

В работах Е. Мартыновой [4] указано, что тип телосложения коров, ориентированный на выносливость и высокую продуктивность, играет важную роль для эффективного производства продукции.

В настоящее время в большинстве стран с развитым молочным скотоводством для оценки типа экстерьера скота используют линейный метод. Он позволяет получить объективную оценку отдельных животных, групп и стад в целом, вести корректирующий подбор для устранения выявленных недостатков экстерьера коров и таким образом влиять на тип телосложения.

Оценку экстерьера сельскохозяйственных животных в производственных условиях проводят путем их осмотра (глазомерная оценка), прощупывания и измерения. Наиболее ценных животных стада рекомендуется фотографировать. При оценке животных определяются наличие и отсутствие тех или иных признаков, форма, их число, степень выраженности, размеры и т.д.

Размер статей определяется глазомерно, по пропорциональности развития животного и в абсолютных показателях путем определения высоты в холке, ширины груди за лопатками, длины туловища, обхвата пясти и т.д. При определении формы статей их обычно сравнивают с формами геометрических фигур (квадратный таз, мясной треугольник у скота), с направлением линий, указывая, например, провислость или карпообразность, установить состояние их упитанности, плотность кожи и развитие подкожной клетчатки, состояние сухожилий на конечностях.

Для глазомерной оценки экстерьера требуется знание топографии и названия статей, а также взаимосвязи экстерьера с конституцией и направлением продуктивности животного. При оценке экстерьера нужно учитывать общее развитие животного, тип его конституции, породу, пол, возраст, физиологическое состояние, производственное назначение, а также уровень продуктивности [11].

Таким образом, оценка по развитию и соотношению отдельных частей тела (по экстерьеру) имеет большое значение для суждения о типе и направлении продуктивности животных. По экстерьеру также судят о степени типичности животного для данной породы, полагая с полным основанием, что животное, типичное по морфологическим признакам, не будет чрезмерно уклоняться от среднего типа породы и по продуктивным качествам.

Экстерьерная оценка дает возможность судить об условиях выращивания данного животного в раннем возрасте. Так как эти условия накладывают неизгладимый отпечаток и на тип телосложения. Поэтому, ведя отбор по телосложению, надо стремиться к созданию таких условий, которые благоприятствовали бы лучшему развитию животных [7].

Высокая молочная продуктивность коров связана с большим физиологическим напряжением всего организма, поэтому они должны быть хорошо развитыми, способными съедать большое количество корма и перерабатывать его на молоко, иметь крепкую конституцию и здоровье. В каждой породе, в каждом стаде лучшая по продуктивности часть животных, как правило, имеет более высокую живую массу, чем в среднем по стаду. Для лучших в породе рекордисток по удою характерна более высокая живая масса.

Если в хозяйстве не уделяется должное внимание выращиванию молодняка, оставленного для ремонта стада, то имеется значительное число коров с небольшой живой массой. В этих случаях при увеличении живой массы коров закономерно возрастает и уровень молочной продуктивности. Однако это не значит, что самые крупные животные должны быть и самыми высокомолочными. Установлено, что для каждой породы существует определенный оптимум живой массы как показатель завершения развития животных и рабочей упитанности. Возрастание живой массы коров до этого показателя, как правило, положительно отражается на молочной продуктивности. Но если живая масса выше предела породного оптимума и выражает не столько общее развитие, сколько склонность к ожирению, то такое увеличение жировой массы на повышение удоев уже не влияет. Следовательно, величина живой массы как показатель общего развития животных оказывает значительное влияние на молочную продуктивность коров [4].

По словам В. Маслова [5], от массы тела зависит и воспроизводительная способность коров. Воспроизводство животных - одна из актуальных проблем молочного скотоводства. Для улучшения ситуации необходимы нормальные условия содержания и кормления скота, а также правильная организация воспроизводства, прежде всего - своевременное и научно обоснованное проведение мероприятий по подготовке телок к осеменению. Например, первое осеменение черно-пестрого голштинского скота оптимально проводить в 18-месячном возрасте при 360 кг живой массы. При более ранних сроках и меньшей живой массе телята рождаются не крупными, а удой за первую лактацию не достигает генетического потенциала. Тем не менее, в производственных условиях основную массу телок осеменяют до 18-месячного возраста живой массой 300-330 кг.

Такие важные показатели, как выход телят на 100 коров и молочная продуктивность, зависит еще и от срока осеменения после отела. В большинстве рекомендаций отмечается, что наибольший эффект дает осеменение коров в первый месяц после отела. Но в большинстве случаев оплодотворение наступает не в первую, а во вторую охоту. Низкую оплодотворяемость коров в первый месяц можно объяснить не только плохими условиями содержания и кормления коров, но и тем, что инволюция их половых органов заканчивается не ранее 40-60 суток после отела. В это время затраты энергии и рациона на лактацию еще незначительны, а к 2-3 месяцам они резко возрастут. Полноценное кормление и содержание коров во время беременности и после отела обеспечат плодотворное их осеменение в первые же месяцы после родов, что увеличит выход телят и повысит производство молока.

Оплодотворяемость снижается и с ростом продуктивности. Обратную зависимость между этими показателями можно объяснить "конкуренцией" при распределении энергии корма. Отсюда следует, что на такие физиологические процессы, как оплодотворяемость и молочная продуктивность, взаимосвязанные между собой, влияют и условия кормления тоже.

Также существует зависимость оплодотворения животных с сезоном года. Самый низкий показатель приходится на зимне-стойловый период содержания, а самый высокий на зимне-пастбищный. В это время большая активность репродуктивных функций телок и коров обусловлена полноценным питанием при пастьбе с солнечной радиацией, моционом, а также высоким содержанием фитогормонов в траве. Соответственно распределяются и отелы. Основное их количество приходится на стойловый период. Сложившуюся сезонность можно объяснить тем, что при плохой подготовке к отелу и неполноценном питании после него большинство коров, отеливающихся в зимне-стойловый период, оплодотворяются при переводе их на подножный корм. Для организации круглогодовых отелов и оплодотворения коров необходимо совершенствовать структуру кормовой базы, повышать качество заготовляемых кормов и полноценность рационов.

По мнению Н. Федосеевой [10], при организации селекции по какому-либо признаку воспроизводительной способности коров, важно установить величину и направление взаимосвязи между признаками данной физиологической функции и молочной продуктивности. Известно, что воспроизводительная функция коров как сложная морфофизиологическая система представляет собой сформированную в процессе эволюции функцию, в которой все признаки находятся в тесной зависимости.

По данным Е. Шацких [12], в ряде рационов нашей страны, где внедрены элементы крупномасштабной селекции, молочные стада уже генетически подготовлены к наиболее высоким удоям. В лучших племенных хозяйствах молочная продуктивность достигает 7000-8000 кг молока и более на корову в год. Однако с ростом этого показателя все более проблематичными становятся вопросы воспроизводства стада. Бесплодие коров не только уменьшает выход телят и сдерживает темпы обновления стада, но и значительно снижает удой за определенный календарный период года, та как сопровождается увеличением продолжительности того периода лактации, когда лактационная кривая находится на спаде. Более того, сроки плодотворного осеменения у части коров после отела (сервис-период) увеличиваются на столько, что это сопровождается удлинением сухостойного периода, а следственно, и отсутствием лактации в течение длительного периода. Плодовитость скота является комплексным показателем. К основным факторам, характеризующих эффективность воспроизводства относятся: межотельный, сухостойный, сервис-период, индекс осеменения, интеграционный показатель-коэффициент воспроизводительной способности.

Вследствие низкой наследуемости плодовитости с трудом удается учитывать комплекс показателей воспроизводительных способностей в плане племенной работы и добиваться его существенного улучшения путем селекции. Однако, несмотря на это, в ряде стран предлагается учитывать показатели плодовитости в селекционно-племенной работе.

Одним из основных показателей воспроизводительной способности коров является сервис-период. Это период от отела до плодотворного осеменения. Чем выше удой, тем продолжительнее сервис-период, что является показателем ухудшения воспроизводительной способности животных.

Многолетней практикой и многочисленными исследованиями установлена большая значимость сухостойного периода для молочной продуктивности коров. В течение этого периода происходит обновление и развитие всего железистого аппарата вымени, и пополнение запаса питательных, минеральных веществ и витаминов в теле животного. Кроме того, сухостойной период способствует лучшему завершению развития плода в утробе матери и образованию ценного молозива. В норме сухостойной период должен составлять 60-70 дней. Более длительный сухостойный период рекомендуется предоставлять молодым и высокопродуктивным коровам. Но удлинение сухостойного периода свыше 90 дней экономически не оправдано. Удой за последующую лактацию, как правило, у таких животных не увеличивается, а даже снижается, так как зачастую происходит нарушение жирового обмена, и полноценные корма идут на жировые отложения в организм е коровы.

Также и с увеличением продолжительности меж отельного периода интенсивность использования животных снижается. Каждый дополнительный день меж отельного периода приводит к потере примерно 10 кг молока в расчете на одну корову, и, наоборот, уменьшение меж отельного периода на 1 день приводит к дополнительному получению 10 кг молока. Однако не следует стремиться к чрезмерному снижению этого показателя, так как в соответствии с физиологией воспроизводительной функции коров он может быть не менее 306-355 дней.

В целях повышения одновременно воспроизводительной способности и молочной продуктивности коров отбор животных следует вести по среднесуточному удою за период между отелами. Для повышения эффективности осеменения, получения высоких среднесуточных удоев за меж отельный период и выхода телят плодотворное осеменение следует проводить в период 60-80 дней после отела.

Таким образом, для комплексной оценки коров необходимо учитывать наследственные и индивидуальные качества коров (экстерьер, живая масса, воспроизводительная способность и т.д.), а также влияние внешних факторов, для того, чтобы отобрать лучших, высокопродуктивных животных для дальнейшего их использования в хозяйстве.

2. Развитие молодняка

Эффективное ведение животноводства неразрывно связано с выращиванием крепкого ремонтного молодняка с высоким потенциалом продуктивности. Учет биологических особенностей в кормление молодняка позволяет значительно повысить эффективность темпов роста. Результаты исследований, проведенных с животными холмогорской породы, показывают, что оптимальной молочной продуктивности достигают коровы, которые имели первый отел в возрасте 24 месяца, при живой массе не менее 550 кг.

Наиболее важным периодом выращивания телок являются первые недели жизни. Только при правильном кормление в это период у животных формируется хорошо развитый рубец, позволяющий быстрее сократить молочный период и перейти в раннем возрасте на сухой тип кормления. При выращивание телок в условиях промышленного производства имеет значение способность молодняка потреблять большое количество объемистых кормов. Это в последующем сказывается на сроке эксплуатации коровы, крепости костяка и копытного рога.

Рациональная система выращивания молодняка с учетом биологических животных должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой конституции, продлению сроков их хозяйственного использования.

Важно, чтобы у ремонтных телок с раннего возраста была развита способность к потреблению и хорошему использованию растительных кормов.

При определении потребностей молодняка в энергии и веществах питания учитываются особенности обмена веществ в организме, определяющие интенсивность роста в различные возрастные периоды. В первые дни после рождения теленок обязательно должен получить молозиво, в котором содержится повышенное количество белка, жира, минеральных веществ, витаминов. В молозиве содержатся также связанные с глобулином антитела (защитные вещества), обеспечивающие новорожденному теленку иммунитет против болезнетворных микробов. В молочный период происходит значительная функциональная перестройка органов пищеварения, вырабатывается способность усваивать питательные вещества растительных кормов, усиливается белковый, минеральный и водный обмен в организме. Указанный период характеризуется одновременным интенсивным ростом органов и тканей, способностью животных давать высокие приросты. Интенсивность роста в этот период зависит от принятой в хозяйстве схемы кормления и целей выращивания молодняка. Приросты телят в раннем возрасте характеризуются относительно высоким содержанием белка и меньшим жира. С возрастом у молодняка увеличивается отложение жира, а также минеральных веществ. Однако на состав прироста большое влияние оказывает уровень кормления. Обильное кормление способствует повышенному отложению в теле жира. Для обеспечения телят полноценными белками используют комбикорма, содержащие вещества животного происхождения.

Телок, предназначенных для ремонта стада, выращивают на отдельной ферме или спецхозах. При выращивании в своем хозяйстве телок до 10-15 дневного возраста содержат в индивидуальных клетках профилактория, а затем переводят в помещение для телят молочного периода, комплектуя группы по 15-20 голов, близких по возрасту. По окончании молочного периода, т.е. в 6-месячном возрасте, телок переводят в помещение для ремонтного молодняка, где их содержат без привязи группами по 50-60 голов. Таким образом, можно выращивать конституционно крепких животных, приспособленных к крупногрупповому содержанию в условиях, характерных для промышленной технологии.

Для ремонта стада необходим весьма тщательный отбор животных по их развитию, экстерьеру и приспособленности к групповому содержанию. Прежде всего, важно учитывать развитие мускулатуры, крепость костяка и конечностей, желательно учесть и типичность. Заблаговременно при завершении бонитировки стада в хозяйстве намечаются лучшие высокопродуктивные коровы, потомство которых предназначается для ремонта. Основными критериями при этом служат приспособленность животных к определенным технологическим условиям и их развитие. Для выгула животных с 2,5 месяцев предусмотрены выгульные дворы с твердым покрытием из расчета 2 кв.м. на телку.

С 8-10-дневного возраста телят выпускают на прогулку, вначале на 10-15 мин, а в 2-месячном возрасте - на 3-4 ч. в сутки.

Кормовые рационы для молодняка до 6-месячного возраста составляются по схемам-нормам кормления, а после 6-месячного возраста - с учетом планируемой живой массы молодняка.

Для выращивания ремонтных телок с 6- до 12-месячного возраста рекомендуется следующий суточный рацион (кг): сено люцерновое - 2,5, солома - 1, силос кукурузный - 5,0, дерть ячменный -1,7. Питательность рациона составляет 4,36 кг корм. ед., содержание перевариемого протеина - 534 г. Применение такого рациона обеспечивает достижение живой массы телок в 12-месячном возрасте 240-245 кг.

Для дальнейшего выращивания ремонтных телок в условиях хозяйств промышленного типа с 12- до 18-месячного возраста рекомендуется суточный рацион в следующем составе (кг): сено люцерновое - 2,5, солома (смесь пшеничной с ячменной) - 2, силос кукурузный - 6, дерть ячменная - 2. Питательность рациона составляет 5,16 кг корм. ед. с содержанием 585 г перивариемого протеина. Живая масса одной телки в возрасте 18 мес. достигает 320-330 кг.

Важным периодом содержания и кормления телок является случной возраст. К этому времени их группируют с учетом физиологической и половой зрелости. Для телок случного возраста (18-20 месяцев) предлагается использовать рацион, в состав которого входит (кг): сено люцерновое - 3, солома - 4, силос кукурузный - 9, дерть ячменная - 2. Питательность рациона - 6,53 кг корм. ед. и переваримого протеина содержит 704 г. В дальнейшем суточная норма кормления нетелей постепенно увеличивается и приближается к норме для коров 1-го отела. К 24-месячному возрасту, нетели имеют живую массу 390-400 кг.

В мясном скотоводстве значительную долю в структуре стада занимает молодняк, оставляемый в хозяйстве сверх ремонта. При интенсивном кормопроизводстве и наличии орошаемых пастбищ молодняк на мясо можно выращивать до 15-18 мес. Возраста, используя летний период для нагула. В этом случае удельная масса коров в стаде составляет 35-40%, а нетелей до 20% от числа коров.

Хорошо развитый ремонтный молодняк формирует основу высокопродуктивного молочного стада.

Организация выращивания молодняка - один из важнейших элементов совершенствования породы. Принято считать, что успешное формирование продуктивных качеств животных на 25% зависит от состояния селекционно-племенной работы, и на 75% от факторов кормления и технологии содержания.

Таким образом, обусловленная наследственностью молочная продуктивность коров холмогорской породы может достаточно полно проявиться только при благоприятных факторах внешней среды, где ведущими являются условия выращивания и использования коров. Известно, что организм молодых животных обладает большой пластичностью, а значит эффективное рационально направленное воздействие кормлением и содержанием на формирование его качеств основывается на закономерностях развития животного в эмбриональный и постэмбриональный периоды.

Выращивание ремонтного молодняка наиболее трудоемкая процедура, чем выращивание молочного скота, так как им требуются более благоприятные условия. Для ремонта стада проводится тщательный отбор животных по всем параметрам.

Основная задача правильного выращивания телок в послемолочные период - обеспечение их нормального развития и своевременного оплодотворения.

Ремонтных телок и нетелей целесообразно содержать группами 40-50 голов без привязи, что способствует лучшему развитию животных и формированию у них крепкой конституции. В группы включают животных, имеющих близкие показатели по возрасту и живой массе; разница в возрасте не должна быть больше 1,5-2 месяцев, а в массе - 25-30 кг.

Система выращивания молодняка с учетом биологических особенностей животных должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой конституции, продлению сроков их хозяйственного использования.

Важно, чтобы у ремонтных телок с раннего возраста была развита способность к потреблению и хорошему использованию растительных кормов (грубых, сочных, зеленых).

3. Анализ стада

Живая масса коров оказывает значительное влияние на их молочную продуктивность и воспроизводительную способность.

Коровы в стаде должны иметь среднюю упитанность, если живая масса коров будет недостаточна, то это отразится на их молочной продуктивности. При этом у коров не должно быть ожирения, что тоже негативно сказывается на продуктивности животного.

При анализе стада коров холмогорской породы из 50 голов получены следующие результаты:

Живая масса коров в стаде.

Живая масса, кг	Количество голов
400-450	2
451-500	12
501-550	17
551-600	19

Характеризуя данные о живой массе коров, приведенные в таблице, следует отметить, что наибольшее количество коров, 70% имеет хорошую живую массу, от 500 до 600 кг, а значит, что и молочная продуктивность в стаде в целом будет достаточно высокой.

Среднее же значение массы по стаду составляет 536,5 кг, что является нормальным для стада коров холмогорской породы.

Также большое значение придается экстерьеру животных, так как он является важным показателем племенных и продуктивных качеств животных. Давно замечено, что высокопродуктивные коровы имеют крепкое телосложение, глубокое туловище, широкий не свислый зад.

Отбор животных по типу может способствовать формированию высокопродуктивных с крепким здоровьем животных, отличающихся длительным сроком использования.

Оценка животных по экстерьеру проводится по 10-балльной шкале. Чем выше оценка за экстерьер, тем более ценное животное в стаде.

Из этого следует, что необходимо комплектовать стадо коров таким образом, чтобы процент коров класса элита и элита-рекорд был наиболее высоким, так как это способствует эффективному производству продукции.

По данным приведенных ниже таблиц экстерьерной оценки стада и его классного состава можно заключить, что в стаде больше половины коров, 56% имеют класс элита-рекорд, 34% - класс элита, и только 10% относятся к первому классу.

Экстерьерная оценка стада

Балл за экстерьер	Класс за экстерьер	Число голов	% в стаде
8 и более	Элита-рекорд	28	56
7,5-7,9	Элита	17	34
7,0-7,4	1 класс	5	10
6,5-6,9	2 класс	-	-
6,5 и ниже	Неклассные	-	-
Итого	-	50	100

Классный состав стада коров.

Показатели	Комплексный класс при бонитировке
	Элита-рекорд	Элита	1 класс	2 класс	Неклассные	Итого
Голов %	56	34	10	-	-	100

Это говорит о том, что классный состав стада подобран достаточно хорошо, что имеет большое значение в деле увеличения производства продукции животноводства.

Немаловажное значение имеет так же и воспроизводительная способность коров, которая в большей мере зависит от уровня кормления, условий содержания, а также от правильной организации воспроизводства стада, которая заключается в правильной и своевременной подготовке коров и телок к осеменению. Первое осеменение телок проводят при достижении ими 16-18-месячного возраста, и массы 360-380 кг. Осеменение телок старше 18-20 месяцев является невыгодным для хозяйства, так как повышает затраты на их содержание. Первый отел у телок происходит на 25-28 месяц жизни.

Анализируя данные таблицы возраста 1-ого отела можно сказать, что у большинства телок (32% и 26%) первый отел прошел в оптимальные сроки 25 и 26 месяцев, что говорит о том, что в возрасте 16-17 месяцев они имели оптимальную живую массу.



Возраст 1-го отела телок

Возраст 1-го отела	Кол-во голов	% в стаде
25	16	32
26	13	26
27	8	16
28	10	20
29	3	6
Итого	50	100

Одним из основных показателей воспроизводительной способности коров является сервис-период. Это нормальный период физиологического цикла коровы в течение которого она должна эффективно подготовиться к плодотворному осеменению. Чем меньше сервис-период, тем короче продолжительность лактации, и наоборот.

Продолжительность сервис-периода.

Продолж. сервис-периода, дн.	До 30	31-60	61-90	91-150	Итого
2 лактация	голов	13	9	15	9	46
	Удой в среднем, кг	3400	4404	3486	3951	-
3 лактация	голов	10	8	7	14	39
	Удой в среднем, кг	2431	4227	4812	3870	-
4 лактация	голов	9	5	7	10	31
	Удой в среднем, кг	4706	4076	4489	4232	-
5 лактация	голов	3	6	6	7	22
	Удой в среднем, кг	3294	4676	5005	4822	-
6 лактация	голов	-	4	-	5	9
	Удой в среднем, кг	-	4851	-	5650	-
Удой в среднем, кг	3458	4447	4448	4505	-

Исходя из данных таблицы, можно заключить, что удои коров увеличивались при увеличении сервис-периода до 150 дней (с 3458 до 4505 кг). Однако чрезмерно продолжительные сервис-периоды не только уменьшают валовой удой каждой коровы за ряд лет, но и в значительной степени снижают уровень молочной продуктивности стада уже в следующем году, а также приводят к недополучению молодняка. А значит, при работе со стадом следует стремиться к оптимуму сервис-периода в пределах 45-60 дней, когда интенсивность воспроизводства не страдает, но при этом корова успевает хорошо подготовиться (восстановить функцию репродуктивных органов) к следующему циклу воспроизводства.

Как было отмечено ранее, при увеличении сервис-периода увеличивается и продолжительность лактации, что плохо сказывается на коровах. Анализ продолжительности лактации показывает, что удои коров увеличивались и имели наибольший показатель в 4807 кг молока в среднем по стаду при продолжительности лактации 301-350 дней, но при дальнейшем увеличении лактации удои молока снижались.

Установлено, что длительная непрерывная лактация подрывает здоровье и жизнедеятельность животного. У таких коров наиболее часто возникают осложнения во время родов и в послеродовой период (задержание последа, субинволюция матки и т.д.). А своевременная стельность укрепляет организм и удлиняет жизнь животного. Следовательно, обеспечение своевременной стельности всех коров стада - важнейшее условие увеличения производства молока.

корова стадо лактация отел

Продолжительность лактации.

Продолж. лактации, дн.	До 300	301-350	351-400	401-450	Итого
1 лактация	голов	14	16	18	2	50
	Удой в среднем, кг	3408	3444	3986	3444	-
2 лактация	голов	10	14	16	6	46
	Удой в среднем, кг	4041	4207	3890	3458	-
3 лактация	голов	14	11	10	4	39
	Удой в среднем, кг	4255	4232	4984	5484	-
4 лактация	голов	9	13	3	5	30
	Удой в среднем, кг	4226	5012	3983	4736	-
5 лактация	голов	6	10	4	2	22
	Удой в среднем, кг	4417	5278	4995	5725	-
6 лактация	голов	2	3	1	3	9
	Удой в среднем, кг	4851	6666	4633	4140	-
Удой в среднем, кг	4200	4807	4412	4490	-



Также большую значимость для молочной продуктивности имеет сухостойный период. В течение этого периода происходит обновление и развитие всего железистого аппарата вымени, и пополнение запаса питательных, минеральных веществ и витаминов в теле животного. Кроме того, сухостойный период способствует лучшему завершению развития плода в утробе матери и образованию полноценного молозива, необходимого для питания новорожденных телят в первые 5-6 дней жизни. Нормальной продолжительностью сухостойного периода считают 60-70 дней. Попытки сократить сухостойный период до 45-30 дней и менее для получения за счет этого "дополнительного" молока часто приводят к нежелательным последствиям, особенно для высокопродуктивных животных и их потомства. Если запуск коровы своевременно не осуществить, то животное с хорошими продуктивными качествами может доиться до самого отела. В этом случае корова не будет подготовлена для новой лактации. Удой ее после отела будет значительно ниже возможного, приплод родится недостаточно развитым, склонным к заболеваниям и гибели.

Продолжительность сухостойного периода по стаду в среднем по всем лактациям составляет 60 дней. Это довольно хороший показатель, который говорит о том, что в хозяйстве уделяют должное внимание периоду восстановления коров. Также, на основе анализа данных таблицы можно сказать, что в основном все коровы имели сухостойный период в интервале 50-70 дней, но все же у 24% высокопродуктивных коров сухостойный период был сокращен до 30-50 дней, что негативно скажется в дальнейшем на молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров.

Продолжительность сухостойного периода.

Продолж. сухостойного периода, дн.	30-40	41-50	51-60	61-70	71-80	81-90	91 и более	Итого
2 лактация	голов	-	4	19	23	-	-	-	46
	Удой в среднем, кг	-	5037	3771	3587	-	-	-	-
3 лактация	голов	3	-	14	17	3	-	2	39
	Удой в среднем, кг	4711	-	4338	3964	5179	-	4328	-
4 лактация	голов	-	3	12	13	2	-	-	30
	Удой в среднем, кг	-	5426	4273	3775	4675	-	-	-
5 лактация	голов	1	2	10	8	-	-	1	22
	Удой в среднем, кг	5015	5591	4915	3934	-	-	2956	-
6 лактация	голов	-	-	2	7	-	-	-	9
	Удой в среднем, кг	-	-	5358	4713	-	-	-	-
Удой в среднем, кг	4863	5351	4531	3995	4927	-	3642	-

Ускорение интенсификации молочного скотоводства направлено, прежде всего, на значительное повышение продуктивности животных. А увеличение производства продукции напрямую зависит от уровня воспроизводства стада. В идеальных условиях коровы должны быть способны каждые 12 месяцев давать приплод, и каждое хозяйство должно стремиться к этому и создавать для этого все необходимые условия. В данном хозяйстве коровы имеют оптимальный возраст первого отела, нормальную продолжительность сухостойного периода, но длинный сервис-период и, соответственно, период лактации, который составляет в среднем 412 дней. Из этого можно сделать вывод, что хозяйству необходимо качественно улучшать стадо, путем интенсивного отбора комплектовать стадо таким образом, чтобы число коров, способных давать приплод каждый год, было наиболее высоким, так как это ведет соответственно к увеличению числа приплода и повышению продуктивности животных.



Выводы

1. В стаде более половины коров имеют класс элита-рекорд, тем самым подтверждается породистость и происхождение животных.

2. Молочная продуктивность стада позволяет сделать вывод о том, что животные выращивались с соблюдением требований по кормлению, а значит и срок их эксплуатации будет длительным.

3. Возраст первого отела коров в стаде превышает норму, что указывает на несвоевременное проведение плодотворного осеменения.

4. Существенное влияние на продолжительность лактации оказывает продолжительность сервис-периода. В характеризуемом стаде его необходимо сокращать, стремясь к оптимальному сроку в 45-60 дней, чтобы иметь стабильно высокие удои.

5. Чем дольше сервис-период, тем меньше возможность получить от коровы в год одного теленка, а это повышает процент яловости в стаде и наносит экономический ущерб хозяйству.

6. Сухостойный период способствует обновлению аппарата вымени, пополнению запаса питательных веществ в организме, однако значительный процент коров в стаде имеет короткий сухостойный период, что негативно отражается на продуктивности стада в целом.



Предложения производству

В характеризуемом стаде ведется правильная работа с ремонтным молодняком, рационально организовано кормление и выращивание. Необходимо удерживать имеющиеся показатели живой массы в саде для сохранения его функциональности. Следует скорректировать возраст первого отела коров для улучшения качества лактации и производства телят. Во избежание затяжной лактации необходимо после каждого отела возобновлять стельность. Рекомендуется осеменять коров не позже второй течки, для чего необходимо организовать контроль над наступлением половой охоты и правильно проводить их осеменение. Сервис-период необходимо сокращать до 45-60 дней для улучшения производства молока и снижения процента яловости. Необходимо добиваться оптимальных сроков лактации и сухостойного периода, чтобы суммарное число дней между отелами не превышало одного года.



Список литературы

1. Антал Я., Благо Р., Булла Я., Сокол Я.; перев. Птак Е.И. Выращивание молодняка крупного рогатого скота. - М: Агропромиздат - 1986

2. Гриценко С. Связь воспроизводительной способности с удоем коров / С. Гриценко // - Молочное и мясное скотоводство, 2007. - №3. - с. 20-22.

3. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. - 5-е изд., перераб. и доп. / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе, Н.М, Костомахин. - М.: КолосС, 2005. - 424 с.

4. Мартынова Е. Линейная оценка экстерьера коров и ее связь с продуктивностью / Е. Мартынова // - Молочное и мясное скотоводство, 2004. - №8. - с. 23-24.

5. Маслов В. Факторы, влияющие на воспроизводительную способность коров / В. Маслов // - Главный зоотехник, 2007. - №11. - с. 13-14.

6. Мосийко В.И., Зусмановский А.Г., Звиняцковский В.Г. Интенсификация молочного скотоводства. - М: Агропромиздат - 1989.

7. Скотоводство / А.П. Бегучев, Т.И. Безенко, Л.Г. Боярский и др.; под ред. Л.К. Эрнста и др. - 3-е перераб. изд. Сост. Л.К. Эрнст, Д.Л. Левантин. - М.: Агропромиздат, 1992. - 543 с.

8. Скотоводство. Под ред. Е.А. Арзуманяна. Изд. 2-е, перераб. и доп. М.: Колос, 1978. - 319 с.

9. Тихонов П. Молочная продуктивность и воспроизводительные способности коров / П. Тихонов // - Главный зоотехник, 2007. - №10. - с. 29-30.

10. Федосеева Н. Оценка коров различного возраста по хозяйственно полезным признакам / Н. Федосеева // - Молочное и мясное скотоводство, 2007. - №2. - с. 46-48.

11. Чижик И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных. - 2-е изд., перераб. и доп. / И.А. Чижик. - Л.: Колос. Ленингр. Отделение, 1979. - 376 с.

12. Шацких Е. Связь молочной продуктивности и воспроизводительной способности у коров / Е. Шацких // - Главный зоотехник, 2007. - №7. - с. 9-12.

13. Штеркель С.Г. Взаимосвязь экстерьерных показателей коров и их молочная продуктивность / С.Г. Штеркель // - Главный зоотехник, 2007. - №12. - с. 42-43.

Размещено на Allbest.ru