Определение путей снижения себестоимости и резервов увеличения производства продукции коневодства в ОАО "Конный завод имени Степана Васильева"

За счет внедрения искусственного осеменения и повышения качества ухода за родившимися жеребятами можно добиться значительного увеличения валового производства - на 1 915,8 тыс. рублей, что позволило бы на 27,3 % увеличить объем валового производства продукции коневодства (фактически за 2007 год - 7 028 тыс. рублей).

В целом для совокупного снижения себестоимости продукции коневодства предлагаются следующие мероприятия:

1. Создать прочную, устойчивую кормовую базу для коневодства, для чего необходимо:

- использовать конские пастбища в полном соответствии с проектом землеустройства, вести чередование участков выпаса и тебеневки по годам;

- проводить необходимые меры по недопущению перевыпаса травостоя пастбищ;

- огородить угодья, предназначенные для сенокосно-тебеневочного использования.

2. Снизить себестоимость продукции коневодства путем повышения продуктивности животных и производительности труда, доведение соотношение возрастных групп до оптимального.

3. Сократить непроизводительный отход и отвес путем обеспечения:

- достаточного количества стойловых кормов для подкормки в особо трудные периоды;

- квалификационного ветеринарного обслуживания, своевременного проведения профилактических мероприятий;

- производственными сооружениями (теневые навесы, сараи), дымокурами в жаркое время.

4. Создать условия для труда и быта табунщиков, обеспечить охрану их труда.

5. Важным направлением повышения рентабельности производства конины является увеличение продуктивности животных и снижение себестоимости продукции на основе широкого использования интенсивных технологий.

В последние годы наблюдается устойчивая тенденция роста себестоимости продуктов сельского хозяйства. Поэтому снижение издержек производства важнейшее условие повышения экономической эффективности сельского хозяйства. С экономических и социальных позиций снижение себестоимости позволяет:

- увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а следовательно, возможность не только простого, но и расширенного воспроизводства;

- улучшить материальное стимулирование работников и решение социальных проблем;

- улучшить финансовое состояние предприятия;

- снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить объем реализации.

Один из главных путей снижения себестоимости - повышение производительности труда. За счет этого достигается весь прирост выхода сельскохозяйственной продукции. Между производительностью труда и себестоимостью существует тесная зависимость. Как известно, для повышения производительности труда требуется осуществление комплексной механизации и автоматизации в животноводстве и растениеводстве.

Рассмотренные пути снижения себестоимости и выявленные резервы увеличения производства продукции коневодства не исчерпывают всего комплекса мероприятий в хозяйстве. Они дают представление об общем направлении в организации борьбы за режим экономии и повышения эффективности производства.

ГЛАВА V. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Природа - сложная система, единое целое, часть которого составляет человеческое общество, способное существовать только в постоянном взаимодействии с ней. Все необходимое человек получает из природной среды: воздух, воду, пищу, сырье для промышленности.

Как биологический вид человек своей жизнедеятельностью воздействует на природу в такой же мере, как и многие другие организмы. Огромное же влияние на природную среду он оказывает в результате своего труда. Возникают новые взаимосвязи человеческого общества с окружающей средой, принципиально отличные от взаимосвязей животных с природой.

Специфика человеческого общества состоит в том, что в процессе развития, в результате труда оно все больше высвобождалось из-под прямой зависимости от природы и все сильнее воздействовало на нее. Все природные тела и явления представляют собой окружающую среду. В нее входят также участки природы, измененные деятельностью человека, - поселки, города, сельскохозяйственные угодья, лесопосадки, водохранилища и т. п., поскольку они создают среду общества.

По Д. П. Никитину и Ю. В. Новикову, под окружающей средой принято понимать целостную систему взаимосвязанных природных и антропогенных объектов и явлений, в которой протекают труд, быт и отдых людей. Понятие «окружающая среда» включает социальные, природные и искусственно создаваемые физические, химические и биологические факторы, т. е. все то, что прямо или косвенно воздействует на жизнь и деятельность человека.

Сельское хозяйство, будучи важным источником питания людей и сырья для промышленности, одновременно представляет собой могучий фактор воздействия человека на окружающую среду. Оно особенно усилилось с ростом населения планеты, повышением энерговооруженности, совершенствованием агротехнических приемов и селекции.

В соответствии со статьей 46 Закона « Об охране окружающей природной среды » « Экологические требования в сельском хозяйстве » предприятия, объединения, организации и граждане, ведущие сельское хозяйство, обязаны выполнять комплекс мер по охране почв, водоемов, лесов и иной растительности, животного мира от вредного воздействия стихийных сил природы, побочных последствий применения сложной сельскохозяйственной техники, химических веществ, мелиоративных работ и других факторов, ухудшающих состояние окружающей природной среды, причиняющих вред здоровью человека;

Животноводческие фермы и комплексы, предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию, должны иметь необходимые санитарно-защитные зоны и очистные сооружения, исключающие загрязнения почв, поверхностных и подземных вод, поверхности водосборов водоемов и атмосферного воздуха. Нарушение указанных требований, причинение вреда окружающей природной среде и здоровью человека влечет за собой ограничение, приостановление либо прекращение экологически вредной деятельности сельскохозяйственных и иных объектов по предписанию специально уполномоченных на то государственных органов Российской Федерации в области охраны окружающей природной среды, санитарно-эпидемиологического надзора.

Следует также отметить, что ныне сельскохозяйственные угодья представлены на больших площадях какой-либо одной культурой, причем не только одним видом, а чаще одним сортом. Величина полей часто превышает несколько тысяч гектаров. На первый взгляд, это перспективно, особенно с точки зрения повышения производительности агрегатов. Но в центральной части таких полей, особенно без лесных полос, отмечается недостаток диоксида углерода, угнетается деятельность опыляющих насекомых, снижается микробиологическая активность почвы; повышается интенсивность эрозии. Следует также иметь в виду, что при монокультуре в почве образуются однотипные метаболиты.

Считается, что до появления сельскохозяйственного производства все животные и фотосинтезирующие растения могли поддержать существование около 10 млн. человек. Теперь, когда 10% планеты вспахано, орошено, удобрено, сельское хозяйство обеспечивает жизнь 3,5 млрд. человек. Помимо сельского хозяйства источником пищи служат и другие части мировой экосистемы (сенокосы, пастбища, Мировой океан ) . Вместе с тем, по данным ООН, 0,5 млрд. человек в мире, жителей главным образом развивающихся стран, голодают, а до 2 млрд. человек не обеспечены нормальным питанием, т. е. недоедают.

Сельскохозяйственные угодья Земли включает огромное количество агробиогеоценозов. Агробиогеоценозы занимают около 1,2 млрд. га, что составляет более 10 % всей поверхности суши. Пашня дает человечеству 88 % пищевой энергии. Кроме того, примерно 10 % этой энергии оно получает от пастбищных экосистем. Около 2 % пищевой энергии поставляет Мировой океан. Приведенные цифры убедительно показывают значение сельского хозяйства.

ГЛАВА VI. ОХРАНА ТРУДА НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Охрана труда - это система законодательных, социально-экономических, технических, гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность и сохранение здоровья трудящихся в процессе труда, их право на труд и отдых.

Техника безопасности - это система организационных и технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на человека опасных производственных факторов, то есть таких факторов, которые при определенных условиях приводят к травме (повреждению человеческого тела) или к другому внезапному резкому ухудшению здоровья.

Производственная санитария - это система организационных мероприятий и технических средств, предотвращающих воздействие на работающих вредных производственных факторов, которые в определенных условиях приводят к заболеванию или к снижению трудоспособности.

Работу по охране труда в сельскохозяйственных предприятиях организуют в соответствии с «Положением об организации работы по охране труда в системе Госагропрома». В соответствии с ним общее руководство и ответственность за организацию и проведение работы по охране труда возложены: в объединениях, трестах, учебных заведениях и других государственных и межхозяйственных предприятиях и организациях - на первых руководителей; в подразделениях - на их руководителей. Ответственность за охрану труда лиц, направляемых для выполнения работ, возлагается на руководителя предприятия, под руководством персонала которого проводятся работы.

Руководители сельскохозяйственных предприятий в своей деятельности по охране труда руководствуются законодательными и нормативными актами, приказами и распоряжениями вышестоящих органов, названным выше Положением и обязаны : обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочих местах, соблюдение действующей ССБТ (система стандартов безопасности труда), правил и норм по охране труда и пожарной защите, ежегодно назначать приказом из числа должностных лиц ответственных за состояние и организацию работы по охране труда и предупреждению пожаров в каждой отрасли; укомплектовывать службу охраны труда и руководить ею, обеспечивать использование специалистов охраны труда по прямому назначению и выделять им транспорт для проведения оперативной работы; заключать коллективный договор, утверждать мероприятия по охране труда и предупреждению пожаров и обеспечивать их материальными средствами.

Главные специалисты предприятий в работе по охране труда руководствуются законодательными и нормативными актами, приказами вышестоящих организаций и руководителей хозяйств, несут ответственность за состояние охраны труда на производстве, в цехе и обязаны: обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочих местах участка, объекта; направлять работу специалистов и руководителей участков на предупреждение травматизма, заболеваний, аварий и пожаров, разрабатывать и осуществлять необходимые мероприятия по улучшению условий и безопасности труда; составлять заявки на средства индивидуальной защиты и контролировать выдачу спецодежды, спецобуви, предохранительных приспособлений, мыла, обезвреживающих средств, молока, лечебно-профилактического питания; контролировать правильность их использования; запрещать производство работ на участках в случае возникновения угрозы жизни и здоровью работающих, содержание транспортных средств вне специально отведенной стоянки и не допускать к эксплуатации неисправных машин и оборудования; обеспечивать санитарно-бытовое обслуживание в отрасли в соответствии с нормами и правилами; обеспечивать проведение паспортизации.

На рассматриваемом предприятии в своей деятельности по охране труда руководствуются законодательными и нормативными актами, приказами и распоряжениями вышестоящих органов, типовыми правилами пожарной безопасности и другими документами.

Они обязаны:

- обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочих местах, следить за соблюдением действующих ССБТ, правил и норм по охране труда, внедрять систему управления охраной труда, укомплектовывать службу охраны труда и утверждать планы ее работы, ежегодно приказом назначать ответственных лиц за состояние и организацию работы по охране труда и предупреждение пожаров;

- создавать условия для труда и быта коневодов, обеспечивать охрану их труда, социальные гарантии и оплату труда коневодов в соответствии с законодательством Республики Саха (Якутия);

- соблюдать порядок пользования лесными, водными и другими ресурсами, не наносить ущерба окружающей среде, не допускать ухудшения экологической обстановки.

- осуществлять свою деятельность в соответствии с требованиями ветеринарных норм, а также в соответствии с природоохранным, земельным, лесным законодательством;

- обеспечивать строительство производственных сооружений (основных, промежуточных и летних баз изгородей, сараев, стационарных изб на коневодческих базах и так далее).

При проведении хозяйственной деятельности на участках конских пастбищ (тебеневочных угодий) коневодами должны соблюдаться:

- правила пожарной безопасности;

- организационно-технологические меры, обеспечивающие недопущение перевыпаса травостоя пастбищ;

- природоохранное законодательство;

- правила хранения, транспортировки, утилизации, удаления, захоронения промышленных отходов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной дипломной работе рассмотрена деятельность ОАО «Конный завод им. Степана Васильева» в части анализа основных экономических показателей, финансового состояния, себестоимости продукции коневодства и определения резервов снижения себестоимости продукции коневодства.

По итогам проведенной работы можно сформулировать следующие выводы:

- в теоретических трудах ведущих экономистов в сфере АПК анализ себестоимости продукции коневодства представлен весьма поверхностно - большое внимание уделяется продукции скотоводства (в особенности молока), что объясняется развитостью табунного коневодства лишь в отдельных регионах России (в Республике Саха (Якутия), Бурятии, Калмыкии, Горном Алтае и т.д.), что дает лишь мизерный процент в валовой продукции сельского хозяйства России в целом;

- в условиях глубокой убыточности сельского хозяйства в целом и табунного коневодства в частности, единственным механизмом покрытия текущих убытков является получение субсидий из государственного бюджета РС(Я) - государственная поддержка коневодства осуществляется через субсидии на товарное и племенное маточное поголовье лошадей в расчете на 1 голову (что и было отмечено при анализе рентабельности ОАО «Конный завод им. Степана Васильева»);

- непокрытые убытки прошлых лет вынудили ОАО «Конный завод им. Степана Васильева» пойти на кардинальную оптимизацию производственной деятельности, выраженную в 4-кратном сокращении количества работников предприятия, более чем в 2-кратном сокращении площади земельных угодий, в 4-кратном сокращении поголовья крупного рогатого скота, ликвидации свиноводства, оптимизации структуры кормов с прекращением использования технологии «Сенаж в упаковке» и возобновлением заготовки силоса;

- несмотря на принятые меры, качество содержания лошадей остается на низком уровне - к 2007 году сохранность взрослого поголовья лошадей составил 81,4 %, деловой выход жеребят - 54,3 %, доля прохолостивших кобыл - 48,0 %;

- для кардинального улучшения качественных показателей коневодства необходимо прежде всего обновить основные фонды (конебазы, изгороди, крытые откормочные площадки, электрогенераторы, тракторы для подвоза кормов и т.д.) - по итогам 2007 года коэффициент износа основных средств достиг 67,8 %, в том числе зданий и сооружений - 85,9 %, машин, оборудования и транспортных средств - 49,3 %;

- вторым направлением снижения себестоимости является строгое соблюдение методических рекомендаций по разработке технологических карт по формированию себестоимости продукции коневодства, разработанных Министерством сельского хозяйства РС(Я) совместно с ЯНИИСХ и ЯГСХА, что позволит повысить продуктивность животных и производительность труда, довести соотношение возрастных групп до оптимального. Для этого прежде всего необходимо наличие грамотных экономистов, координирующих работу зоотехников, ветеринаров, коневодов, осеменаторов и других специалистов.

В целом следует отметить, что затраты на сельскохозяйственное производство возмещаются субсидиями из бюджета РС(Я) менее чем наполовину. В то же время ежегодно растет диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию, с одной стороны, и на промышленную продукцию и товары, с другой стороны. Например, ОАО «Конный завод им. Степана Васильева» с большим трудом находит рынок сбыта для конины (за 2005-2007 годы объем реализации упал с 1076 до 246 цн), вместе с тем в структуре затрат ежегодно растут расходы на электроэнергию, топливо и запасные части.

Поэтому насущной необходимостью является полное финансовое обеспечение Закона РС (Я) от 10 июля 2003 года № 109-III «О табунном коневодстве», где предусмотрены такие виды государственной поддержки, как: дотирование произведенной продукции табунного коневодства, направленное на развитие отрасли и получение дохода товаропроизводителя, достаточного воспроизводства; льготное налогообложение по республиканским и местным налогам для хозяйствующих субъектов, занимающихся табунным коневодством; гарантирована закупка продукции табунного коневодства по заключенным договорам.

Новый импульс для развития табунного коневодства придан принятием Государственной целевой программы социально-экономического развития села РС (Я) на 2007-2011 годы (утвержден Законом РС (Я) от 11 июля 2007 года З № 991-III), где включена отдельная подпрограмма «Развитие табунного коневодства». ОАО «Конный завод им. Степана Васильева» будет и дальше проводить работу с Министерством сельского хозяйства РС (Я) по обоснованию затрат, которые должны быть возмещены субсидиями из бюджета РС (Я).

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Государственная целевая программа социально-экономического развития села РС (Я) на 2007-2011 годы (утвержден Законом РС (Я) от 11 июля 2007 года З № 991-III).

Закон РС (Я) от 10 июля 2003 года № 109-III «О табунном коневодстве».

Завгородний В.И. и др. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. - 3-е изд., перераб. И доп. - М.: - Агропромиздат, 1987г.

Коваленко И.Я. Экономика сельского хозяйства. - М.: Экмос, 1999г.

Константинов В.А. Совершенствование методики выявления резервов и повышения эффективности использования производственных ресурсов. - М., 1983г.

Лошадь якутской породы. Научный рецензент д.с.х.н., профессор А.В.Чугунов. - Якутск.: НПО «Якутское», 1992г.

Матвеев И.А. Эффективность интенсификации сельского хозяйства Якутии. - М.: Колос, 1981г.

Минаков И.А. и др. Экономика сельского хозяйства. - М.: Колос, 2000г.

Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности с/х предприятий: Учеб. - 4-е изд.,перераб.и доп.-М.: Агропромиздат, 1985г.

Пути совершенствования научного обеспечения АПК районов Крайнего Севера в условиях перехода к рыночным отношениям: Доклады Всероссийской конференции, Якутск, 2-4 сентября 1993г. - Новосибирск, 1994г.

Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства: Учеб. - М.: Финансы и статистика, 2000г.

Савицкая Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб. - Мн.: ИП «Экоперспектива», 1993г.

Абрамов А.Ф. Оценка условий тебеневки якутских лошадей. - Якутск: Книжное издательство, 1984г.

Система ведения агропромышленного производства РС(Я) до 2005г./РАСХН.Сиб.отд-ие Якут.НИИСХ. - Новосибирск, 1999г.

Тихонов Н.Н. Северное село. - Новосибирск, «Наука», 1996г.

Борисов Е.А., Дарбасов В.Р. Аграрная реформа в Республике Саха (Якутия) - Якутск, 1997г.

Габышев М.Ф. Избранные труды. - Якутск.: Книжное издательство, 1972г.

Габышев М.Ф. Якутское коневодство. - Якутск.: Книжное издательство, 1966г.

Готовцев Б.В. Коневодство Республики Саха. - Якутск,1995г.

Дарбасов В.Р. Организационно-экономические основы табунного коневодства. - Якутск.: Книжное издательство, 1982г.

Дарбасов В.Р. Якутская лошадь. - Якутск.: Кудук, 1998г.

Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства. - М.: Агропромиздат, 1990г.

Алборов Р.А., Бодриков С.В. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственного и перерабатывающих предприятий. - 1999. - №1. - с. 24-27.

Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК / под ред. Г. Савицкой. - Минск: ИП “Экоперспектива”, 1998 г.

Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. В.П. Смеркалова, Г.А. Ораевской. - М.: Финансы и кредит, 1991 г.

Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. Г.А. Ораевской. - М.: Агропромиздат, 1995 г.

Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. И.Т. Трубшина, В.И. Завгородский и др.. - М.: Агропромиздат, 1997 г.

Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий -- Курс лекций -- Орел: ОГСХА, 1998 г.

Боярчук О.И., Семиусов П.М. Степень влияния производительности труда на себестоимость продукции // Аграрная наука. - 1999. - №9. - с. 5-6.

Бычкова С.М., Лебедева Н.В. Аудит себестоимости продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1997. - №4. - с. 12-15.

Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учеб. - М.: Издательство «Дело и сервис», 2000г.

Рафикова Н. Влияние специализации производства на себестоимость сельскохозяйственной продукции // АПК: Экономика, управление. - 1999. - №9. - с. 52-58.

Рафикова Н. Об анализе себестоимости сельскохозяйственной продукции // Экономист. - 1996. - №5. - с. 92-94.

Рафикова Н. Совершенствование учета и анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции // Вопросы статистики. - 1997. - №9. - с. 21-25.

Учет затрат в сельском хозяйстве. Методические рекомендации Унифицированной формы. Нормативная хроника. - М.: Ось-89, 1998 г. - 256 с.

Шебек С.В. Калькулирование себестоимости в современных условиях // мясная индустрия. - 1999 - №5. - с. 6-8.

Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков.: Курс лекции. - М.: ЭКМОС, 1998 г. - 448 с.

Экономика сельского хозяйства: Учебник / под ред. Добрынина. -- М.: Агропромиздат, 1991 г. - 540 с.

Экономика сельского хозяйства: Учебник / под ред. И.А. Попова. -- М.: Дело и сервис, 2000 г. - 368 с.

Размещено на Allbest.ru