Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров красной степной породы



ВЫВОДЫ

корова продуктивность кормление экосистема

Удой за лактацию коров III и IV групп составил 5407,0 и 5744,5 кг, а коров I и II групп 4560,7 и 5033,8 кг соответственно.

По содержанию жира в молоке преимущество имели коровы III и IV групп - на 0,08 - 0,20% по сравнению с животными I и II групп; соответственно продукция молочного жира у них была также выше на 7,8 - 34,7 кг.

По содержанию белка, СОМО, казеина, лактозы, существенных различий в молоке коров разных генотипов не выявлено - они были в пределах физиологической нормы.

Концентрация сухих веществ в молоке всех коров увеличивается в течение лактации, наивысшие показатели отмечены в последние месяцы лактации.

Коровы III и IV групп характеризовались лучшими показателями морфологических и функциональных свойств вымени. Их вымя имело большие длину, ширину, обхват; у них были большими индекс вымени и скорость молокоотдачи, чем у коров I и II групп.

Воспроизводительные качества зависят и тесно связаны с молочной продуктивностью и являются определяющими факторами продолжительности хозяйственного использования коров. Сервис-период коров I и II групп составил в среднем 88 - 91 дней; у коров III и IV - 95-97 дней. Продолжительность стельности и сухостойного периода у коров разных генотипов практически не различались.

Более продолжительную лактацию имели коровы III и IV групп - 311-314 дней против 307 - 308 дней у коров I и II групп.

Выход телят коров III и IV групп составил 96,5 - 97,6 %, коров I и II групп 98,4 - 99,7%.

Эффективность производства молока от коров III и IV групп оказалась более высокой. Себестоимость производства 1ц молока у них была наименьшей - 978 - 911 рублей против 1210 - 1073 рублей по I и II группам. При одинаковой цене реализации больше прибыли получено от коров III и IV групп.

Уровень рентабельности производства молока от коров III и IV групп составил 91,5 - 105,5%, а от коров I и II групп 54,8 - 74,6% соответственно.

Предложение по производству

На маточном поголовье красной степной породы в Покровском сельскохозяйственном колледже предпочтительнее использовать быков - производителей Хоягера № 419 и Бриза № 747.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Астафьев В.Е. Красный степной скот и пути совершенствования его в Чкаловской области. // Канд. дисс. ТСХА. /1951./ С.143.

2. Агроэкология: Учеб./ В.А. Черникова, А.И. Чекерес. - М."Колос" . 2000.-524с.

3. Итоги научных исследований НИО и сельскохозяйственных вузов 1991-1995 гг.: Серия животноводства и ветеринарии. Абдаимов М.Т. [и др.]- Алма-Аты.: РНИ Бастау. /1997./ с.69.

4. Болуновская Н.С. Генетические параметры быков красной степной породы на Севере Казахстана. Технологические аспекты повышения эффективности животноводства и кормопроизводства на Севере Казахстана. // Сб. тр. Сев. НИИЖ. Алма-Ата. РНИ Бастад. /1991/ с. 15-19.

5. Булатов А.П., Курдоглян А.А. Раздой коров: теория и практика. - Курган: Зауралье. /2006/ 232с.

6. Гардер Л.В., Никитин А.М. Некоторые показатели состава молока коров плановых пород Пермской области // Сб. тр. Перского СХИ. - Пермь /1969 /Т.62. - с. 61-66.

7. Горелов, А.А. Экология/ А.А. Горелов. - 2-е изд.стер. - М.:Изд-кий центр «Академия», 2007.- 400 с.

8. Глухих В.Л. О влиянии генотипа коров на молочную продуктивность, состав и свойство молока // Аграрный вестник Урала. - 2006. - №5. - с.30-31.

9. Герасименко В.П. Практикум по агроэкологии.. Учебное пособие- СПб.: Издательство «Лань», 2009.- 432 с

10. Дягтярёв В.П., Масалов В.Н., Михеева Е.А. [и др.] Зависимость воспроизводительных способностей телок и коров от сроков осеменения // Вестник ОрелГАУ. 2009, №2. С. 14-15.

11. Завертяев Б.П. Генетические методы оценки племенных качеств молочного скота. - Л.: Агропромиздат. 1986. 256с.

12. Зенова Н., Назарова А., Полищук С. Влияние ультрадисперсного железа на рост и развитие крупного рогатого скота // Молочное и мясное скотоводство. 2010. №10. 30 -32с.

13. Зубкова Л.И. Влияние кратности и возраста первого осеменения телок на продуктивность коров // Вестник АПК Верхневолжья. 2009. №4.С. 34-37.

14. Иванова Н.И. Достижения в разведении молочного скота // Обзорная информация. 1988. 38с.

15. Исламова С.Г. Особенности племенной работы в скотоводстве на современном этапе // Вестник Башкирского ГАУ. 2008. № 11. С.12-13.

16. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.:Россельхозакадемия, 2003. 456с.

17. Крючкова Н.Н., Стародумова И.М. Продолжительность хозяйственного использования коров черно-пестрой породы разного уровня молочной продуктивности // Зоотехния. 2008. №2. 16с.

18. Кузнецов В.А., Михайлюк П.М. Морфологическая характеристика вымени дочерей быков красной датской породы // Сб.тр. КСХИ. - Краснодар. 1977. №139. 52-54с.

19. Ляшук Р.Н., Сорокин В.В. Повышение генетического потенциала молочного скота // Зоотехния. 2009. - №3. 2-4с.

20. Магер С.Н., Напримеров В.А., Смирнов П.Н. Влияние стресс-факторов на воспроизводительную способность крупного рогатого скота // Вестник Новосибирского ГАУ. 2005. № 2. С.49-51.

21. Меркурьева Е.К., [и др.] Характеристика стада айринерской породы по заболеваемости субклиническими формами мастита в связи с генетической принадлежностью // Сб.тр. Моск. ФКТЗ Ветеринарной академии им. К.Н. Скрябина. 1980. Т.115..3-7с.

22. Милюков А.Н. Скрещивание в молочном скотоводстве. М.: Агропромиздат. 1989. 120с.

23. Муравьева Н.А. Влияние компонентов фенотипической изменчивости на продуктивные признаки коров ярославской породы // Вестник АПК Верхневолжья. 2010. №4. С 90-93.

24. Николаев В.В. Совершенствование оценки селекционной работы в молочном скотоводстве // Вестник Казанского ГАУ №3.2010. С123-126.

25. Пархоменко Л.А. Перспективы разведения красного степного скота // Зоотехния. 1996. №12. С.5-9.

26. Передельский, Л.В. Экология./ Л.В. Передельский, В.И. Коробкин, О.Е. Приходченко.- М.: Проспект, 2009.- 512 с.

27. Паурайте А.К. Состав и свойства молока отдельных пород и зон Литовской ССР и пути его улучшения // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. Каунас. 1964. 21с.

28. Пугачева З.Ф., Рыжкова С.И., Вагина С.А. Свойства вымени коров красной степной породы, принадлежащих к родным линиям и семействам // Сб.тр. Латвийской СХА. 1978. №155. с.47-50.

29. Сельцов В.И., [и др.] Формирование и реализация продуктивного потенциала коров // Зоотехния. 2008. №3. с.2-4.

30. Силкина С.Ф. [и др.] Кровогрупповая характеристика молочного скота красной степной породы Ставропольского края // Сб.тр ГНУ СНИИЖК Россельхозакадемии. Ставрополь. 2010. Т. 3. - №1. с. 94-96.

31. Симарев Ю. Как улучшить качество молока // Молочное и мясное скотоводство. 1993. №2-3. 22-24 с.

32. Скрипниченко Г.Г. Генетическая устойчивость и восприичивость скота молочных пород к маститу // Зоотехния . 1998. № 2. .28-31с.

33. Солдатов А.П., Холодков С.А. Влияние заболеваемости коров маститом // Сб.тр. МСХА.: М. 1990. 119с.

34. Солдатова Е.И., Бодуновская Н.С. Показатели продуктивности и воспроизводства коров в условиях Северного Казахстана // Вестник с.-х. науки Казахстана. 1976. №10. С.70-74.

35. Сударев Н.П. Эффективность различных способов массажа вымени нетелей на развитие молочной железы и продуктивность первотелок // Зоотехния. 2008. № 3. 14-15с.

36. Таранович А. Некоторые аспекты кормления коров в переходный период // Молочное и мясное скотоводство. 2008. №1. .9-10с.

37. Тихонов П.Т. Повышение эффективности использования породных ресурсов красного степного скота в условиях промышленной технологии // Известия ОГАУ. Т.1. №13-01. 2007. С.79-80.

38. Туников Г.М. Сохранение генофонда красного степного скота межпородным скрещиванием. Животноводство // Молочное дело и скотоводство. 1983. №1.40-41с.

39. Фридберг Р., Пузанова В. Влияние минеральных элементов в рационе на удой коров // Молочное и мясное скотоводство. 2003. №5.30-35с.

40. Черных Г.В., Пиков В.Г. Породные и сезонные изменения состава молока коров в пригородной зоне // Известия Иркутского СХИ. - Иркутск. №27. 1969.С.107-113.

41. Шаталов В.С. Пути повышения продуктивного долголетия крупного рогатого скота // Известия Нижневолжского Агроуниверситетского Комплекса. №4. 2011.С.1-5.

42. Шостак В.А. Некоторые результаты совершенствования красного степного скота // В сб. тр. Селекция молочного скота на промышленные технологии.- М:.- Агропромиздат. 1990. 272с.

43. Karg H. Hiilsenburger Gespache. 1976. 308 с.



ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Показатели молочной продуктивности и воспроизводительных качеств подопытных коров разных генотипов и результаты биометрической обработки

I группа

Дочери быка Фрема № 17291

№ п/п	Удой, кг	Жир, %	Жир, кг	Сервис - период, дней	Живая масса, кг
1	4750	3,51	170	88	499
2	4565	3,67	166,5	105	480
3	4736	3,57	173,2	65	452
4	4325	3,6	159,2	75	447
5	4759	3,65	167,4	98	459
6	4460	3,68	180,4	88	479
7	4458	3,65	162,2	85	469
8	4333	3,73	162	95	466
9	4556	3,68	159	105	458
10	4665	3,78	158,1	79	448
Х	4560,7	3,65	165,8	88,3	465,7
у	164,9	0,07	7,1	12,9	16,5
Sx	52,1	0,02	2,3	4,1	5,2
Cx, %	3,6	2,1	4,3	14,6	3,5
td	0,48	149,1	72,9	- 0,91	- 0,77

II группа

Дочери быка Цирруса № 16497

№ п/п	Удой, кг	Жир, %	Жир, кг	Сервис-период, дней	Живая масса, кг
1	4550	3,72	175	91	505
2	4965	3,78	156	110	518
3	4900	3,67	180	67	457
4	4855	3,7	185	65	480
5	5205	3,72	168	91	451
6	5050	3,8	178	95	482
7	5100	3,73	181	96	483
8	5150	3,72	179	97	473
9	5205	3,79	190	100	485
10	5358	3,73	180	98	489
Х	5033,8	3,73	177,5	91,0	482,3
у	228,6	0,04	9,4	14,2	19,8
Sx	72,3	0,01	2,9	4,4	6,2
Cx, %	4,5	1,1	5,3	15,6	4,1
td	69,2	0,107	59,5	20,2	54,5

III группа

Дочери быка Хоягера № 419

№ п/п	Удой, кг	Жир, %	Жир, кг	Сервис-период, дней	Живая масса, кг
1	4990	3,75	170,8	95	476
2	5300	3,9	176	108	504
3	5350	3,76	180	119	500
4	5400	3,85	184,5	81	499
5	5450	3,77	183	90	495
6	5500	3,91	186,3	75	500
7	5330	3,77	189	96	490
8	5440	3,75	190	99	498
9	5560	3,76	194,5	96	515
10	5750	3,9	200	92	507
Х	5407	3,81	185,3	95,1	498,9
у	196,4	0,07	8,6	12,4	10,3
Sx	62,1	0,02	2,7	3,9	3,2
Cx, %	3,6	1,8	4,6	13,0	2,08
td	87,0	0,16	55,3	24,1	100,0

IV группа

Дочери быка Бриза № 747

№ п/п	Удой, кг	Жир, %	Жир, кг	Сервис-период, дней	Живая масса, кг
1	5755	3,55	218	97	513
2	5570	3,76	189	110	476
3	5690	3,87	203	93	510
4	5650	3,85	205	120	515
5	5650	3,84	207	97	460
6	5750	3,78	176	93	520
7	5750	3,96	178	97	508
8	5830	3,86	208	99	505
9	5850	3,9	200	100	515
10	5950	4,1	216	70	545
Х	5744,5	3,85	200,5	97,6	506,5
у	251,2	0,14	14,5	12,7	23,4
Sx	79,4	0,04	4,6	4,0	7,4
Cx, %	4,3	3,7	7,2	13,0	4,6
td	72,3	85,8	43,4	24,1	68,2

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Рационы кормления дойных коров

Рацион для дойных коров на зимний период

Показатель	Норма	Сено ржи	Сено разнотравн.	Силос кукуруз.	Отруби пшенич.	Пшеница тверд.	Патока кормовая	Итого	Баланс
Суточ.дача,кг	-	4	6	11	5	3	1,2	-	-
ЭКЕ, кг	18	2,92	3,9	2,53	4,45	3,21	1,1	18,11	+ 0,11
ОЭ,МДж	180	29,2	39	25,3	44,5	32,1	11	181,1	+ 1,1
Сухое в-во,кг	18,1	3,5	5,1	2,7	4,2	2.5	0,96	18,96	+ 0,96
Сырой прот.,г	2500	324	570	275	755	447	118	2489	- 11
ПП, г	1625	200	336	154	485	357	72	1604	- 21
Сырая клет.,г	4160	1200	1542	825	440	84	-	4091	- 69
Сахар,г	1555	300	60	66	235	45	651	1357	- 198
Сырой жир,г	540	76	150	110	205	45	-	586	+ 46
Кальций, г	113	14	49,8	15,4	10	2,1	3,8	95,1	- 17,9
Фосфор,г	81	6	12	4,4	48	12,9	0,24	83,5	+ 2,5
Магний,г	28	6,4	13,8	5,5	21,5	3,3	0,12	50,6	+ 22, 6
Калий,г	117	26	67,8	31,9	54,5	13,8	39,5	233,5	+ 116,5
Сера,г	37	6,4	7,2	4,4	9,5	1,2	1,68	30,4	- 6,6
Железо,мг	1270	360	2700	671	850	150	339,6	5070	+ 3800
Медь,мг	150	160	24	11	56,5	6,9	5,5	263,9	+ 113, 9
Цинк,мг	990	60	90	63,8	405	120	24,9	763,7	- 226,3
Кобальт,мг	11,9	0,4	3	-	0,5	-	0,72	4,62	- 7,28
Марганец,мг	990	140	444	44	585	123,3	29,5	1365,8	+ 375,8
Йод,мг	13,5	0,8	2,4	1,1	8,75	0,3	0,8	14,1	+ 0,6
Каротин,мг	710	40	90	220	13	30,6	-	393,6	- 316,4
Витамин D	15,8	-	960	550	-	-	-	1510	+ 1494,2
Витамин Е	635	-	300	506	104,5	39,9	3,6	954	+ 319

Рацион для дойных коров на летний период

Показатель	Норма	Трава суданки	Трава люцерн	Солома пшен. Озимая	Силос кукур.	Ячмень	Отруби пшен.	Патока кормовая	Итого	Баланс
Суточ. дача,кг	-	20	5	3	7	3	7	0,8	-	-
ЭКЕ, кг	18	5,06	0,85	1,44	1,61	3,1	6,23	0,75	18,38	+ 0,38
ОЭ, МДж	180	50,6	8,5	14,4	16,1	30,1	62,3	7,5	183,8	+ 3,8
Сух. в-во, кг	18,1	4	1,2	2,5	1,7	2,5	5,9	0,6	18,4	+ 0,3
Сырой прот.,г	2500	560	250	111	175	339	1057	79,2	2571	+ 71
ПП, г	1625	360	190	15	98	255	679	48	1645	+ 20
Сырая клет.,г	4160	1100	340	1092	525	147	616	-	3820	- 340
Сахар, г	1555	360	70	9	42	6	329	434,4	1250,4	- 304,6
Сырой жир, г	540	120	35	39	70	66	287	-	617	+ 77
Кальций, г	113	30	22,5	8,4	11,9	6	14	2,6	95,4	- 17,6
Фосфор, г	81	10	3,5	2,4	2,8	11,7	67,2	0,2	97,8	+ 16,8
Магний, г	28	20	3	2,4	3,5	3	30,1	0,1	62,1	+ 34,1
Калий, г	117	84	26,5	22,8	20,3	15	76,3	26,3	271,2	+ 154,2
Сера, г	37	16	5	2,4	2,8	7,2	13,3	1,1	47,8	+ 10,8
Железо, мг	1270	840	170	1080	427	150	1190	226,4	4083,4	+ 2813,4
Медь, мг	150	32	13	5,4	7	12,6	79,1	3,7	152,8	+ 2,8
Цинк, мг	990	82	30,5	87	40,6	105,3	567	16,6	929	- 61
Кобальт, мг	11,9	2	0,5	0,9	-	0,78	0,7	0,5	5,38	- 6,52
Марганец, мг	990	118	41,5	132	28	39,9	819	19,7	1198,1	+ 208,1
Йод, мг	13,5	-	-	1,5	0,7	0,66	12,2	0,5	15,56	+ 2,06
Каротин, мг	710	860	220	12	140	1,05	18,2	-	1251,2	+ 541,2
Витамин D	15,8	86	12,5	15	350	-	-	-	463,5	+ 447,7
Витамин Е	635	1100	250	-	322	150	146,3	2,4	1970,7	+ 1335,7

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Достоверность разницы показателей между опытными группами

Достоверность разницы между группами коров-дочерей разных бычков по удою за лактацию

td(1-2)= 88,9

td (1-3) = 10,4

td (1-4) = 12,4

td(2-3)= 3,9

td(2-4= 6,6

td(3-4)= 3,3

Таким образом разница по удою за лактацию коров между всеми группами оказались достоверной (P?0,095), так как критерий достоверности td от 3,3 до 88,9 составляет что > td st (2,1)

Размещено на Allbest.ru