Изучение эффективности использования плющеного зерна, заготовленного в полимерной упаковке

Более прибыльной является отрасль животноводства (17,2%), причем наиболее выгодной сферой является производство молока. Уровень рентабельности его производства составляет 17,5%.

Таблица 2.13. Основные показатели уровня и эффективности производства

Показатели	Годы	В среднем за 3 года
	2009 г	2010 г	2011 г
Произведено на 100 га с.-х. угодий:
молока, ц	560,9	599,2	647,1	602,4
прироста КРС, ц	70,8	72,1	73,3	72,1
валовой продукции, млн. руб. (в сопоставимых ценах)	146,8	135,0	223,8	168,5
денежной выручки, млн. руб.	98,6	118,4	242,9	153,3
Произведено на 100 га пашни:
зерна, ц	1212,4	842,5	863,8	972,9
картофеля, ц	553,1	547,3	1147,0	749,1
рапса, ц	99,5		50,6	75,0
овощей, ц	688,4	363,1	366,0	472,5

Чтобы увеличить прибыль и повысить рентабельность производства, необходимо повышать качество реализуемой продукции, сокращать ее потери, экономить материально-денежные затраты на производство, снизив их до минимума, а также затраты на переработку, хранение и реализацию, тем самым снижая ее себестоимость.

Таблица 2.14. Рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и хозяйства в целом за 2011 г.

Вид продукции	Количество товарной продукции, т	Товарная продукция в оценке по себестоимости, млн. руб.	Выручка от реализации товарной продукции, млн. руб.	Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %
Зерно	1699	2450	2511	61	2,5
Картофель	832	816	847	31	3,8
Рапс	200	290	327	37	12,8
Овощи	576	948	1047	99	10,4
Итого по растениеводству		4504	4732	228	5,1
Молоко	4199	6114	7184	1070	17,5
Прирост КРС	560	4807	5614	807	16,8
Лошади	1	2	2	0	0
Итого по животноводству		10923	12800	1877	17,2
Всего по хозяйству		15427	17532	2105	13,6

На основе краткого экономического анализа современного состояния производственной деятельности в хозяйстве и, в частности - отрасли животноводства, можно сделать вывод, что СПК «Дружба-Автюки» обладает значительным производственным потенциалом, однако для повышения эффективности производства кроме использования имеющихся резервов необходимо более широкое внедрение передовых технологий и модернизация производства.

3. Результаты собственных исследований

Чтобы оценить качество полученного корма через результаты кормления животных был проведен эксперимент. Испытания показали, что телята опытной группы охотно поедали консервированное зерно. Случаев отказа от корма, отравлений, падежа во время опыта не было. Телята получали одинаковое по массе количество консервированного плющеного зерна и зерносмеси по группам.

Для хранения плющеного консервированного зерна использовали ангар. На бетонированной площадке установили плющилку Murska-700 S 2 и плющилку ПЗ - 3, использовавшуюся для плющения зерна после его влаготепловой обработки. Эти плющилки были отрегулированы на максимальную производительность.

Поступающее от комбайнов сырое зерно перегружали в бункеры плющилок, откуда оно поступало в приставки и затем в рукава.

Периодически определялась влажность зерна, поступающего для плющения. Расход консерванта Промир в расчете на 1 тонну плющеного зерна составил 3,5 литра. Этот консервант на четверть состоит из пропионовой кислоты, две трети составляет муравьиная кислота, а также содержится некоторое количество соединений аммиака. Пропионовая кислота препятствует развитию дрожжей и плесени, муравьиная эффективна для снижения pH, она подавляет развитие бактерий. Этот консервант подходит для всего спектра агрессивной микрофлоры.

После всех проделанных операций вели наблюдение, не греется ли в каких - либо местах заложенный корм.

Для забора плющеного консервированного зерна со склада в хозяйстве использовалась вагоноразгрузочная передвижная машина МГЦ. Может использоваться и машина МВС - 4.

Перед началом использования нового корма в кормлении бычков его образцы были представлены на анализ.

По данным паспорта закладка плющеного зерна в хранилище началась 5 августа 2011 года и закончилась 22 августа 2011 года. Всего было сплющено, законсервировано и уложено в полимерные рукава в ангаре 759 т зерна. Состав заложенного зерна был следующим: ячмень - 420 т, озимая рожь - 270 т, овес - 57 т, пшеница - 12. Влажность при закладке составляла 30-35%.

Животные как контрольной, так и опытной группы в начале опыта имели несущественные различия по живой массе. Этот показатель находился в пределах от 327 до 334 кг. Таким образом, средняя живая масса по контрольной группе составила 330 кг, а в опытной группе 331 кг.

В состав рационов входили такие корма как сенаж, зерносмесь (ячмень+пшеница+овес+рожь) и консервированное плющеное зерно. На долю сенажа приходилось 63% в структуре рациона, концентраты занимали 37%. Фактическая питательная ценность этих кормов представлена в таблице 3.1.

Анализируя таблицу 3.1 можно сказать, что концентрированные корма имеют более высокую питательную ценность в сравнение с грубыми и сочными. Что касается плющеного зерна, то его питательная ценность ниже не плющеной зерносмеси. Так как консервируется плющеное зерно при повышенной влажности, следовательно оно имеет более низкое содержание сухого вещества чем в зерносмеси, которая убирается при влажности 14%. Это является причиной более низкого содержания и стальных питательных веществ.

Таблица 3.1. Питательная ценность в 1кг корма

Показатели	Консервированное плющеное зерно	Зерносмесь	Сенаж разнотравный
Кормовых единиц	1,0	1,1	0,29
Сухого вещества, г	789	859	450
Сырого протеина, г	104	113	46
Перев. протеина,г	85	90	38
Сырой клетчатки,г	42	55	157
Сахара,г	46	47	23
Сырого жира,г	18	20	10
Кальция, г	2,4	2,5	3,3
Фосфора, г	3,2	3,2	0,98

Таблица 3.2 Питательная ценность 1 кг сухого вещества корма

Кормовых единиц	1,3	1,3
Сырого протеина, г	131,8	131,5
Перев. протеина, г	107,7	104,8
Сырой клетчатки, г	53,2	64,0
Сахара, г	58,3	54,7
Сырого жира, г	22,8	23,3
Кальция, г	3,0	2,9
Фосфора, г	4,1	3,7

Применение в животноводстве сбалансированных по питательным веществам рационов с учетом детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных, применение перспективных технологий заготовки кормов позволяет улучшить полноценность кормления животных, существенно повысить их продуктивность и более эффективно использовать корма. Особое значение это имеет для животных с высоким генетическим потенциалом, потребность которых в энергии и протеине очень высокая и удовлетворить ее грубыми кормами невозможно. Следовательно, плющеное консервированное зерно позволяет создавать рацион, позволяющий максимально получать генетически заложенную продуктивность. На основании фактической питательности кормов, а также с учетом живой массы и интенсивности роста животных были составлены и сбалансированы рационы кормления. Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота за период проведения опыта представлен в таблице 3.3.

Таблица 3.3. Среднесуточный рацион за опытный период, кг

Корма и питательные вещества	Контрольная группа	Опытная группа
Консервированное плющеное зерно		2,8
Зерносмесь	2,5
Сенаж разнотравный	13,5	13,5
Рацион содержал:
кормовых единиц	6,7	6,7
сухого вещества, кг	8,22	8,29
сырого протеина, г	904	912
перев. протеина, г	738	751
жира, г	185	185
клетчатки, г	2257	2237
сахара, г	428	439
кальция, г	50,8	53,85
фосфора, г	21,23	22,21

Из приведенных данных видно, что бычки опытной и контрольной группы получали одинаковое количество сенажа. По питательности рационы были идентичными, но из-за разницы содержания кормовых единиц в зерносмеси и консервированном плющеном зерне (соответственно 1,1 и 1,0) дача плющеного зерна в опытной группе была выше - 2,8 кг. Нужно отметить, что рацион сбалансирован по основным питательным веществам.

Балансирование рациона кормления бычков заключительного периода откорма в опыте осуществлялось с учетом живой массы и интенсивности роста. Составление и корректировку рационов для подопытных животных производили согласно фактической питательности кормов.

Учет изменений живой массы подопытных бычков на протяжении опыта осуществляли путем взвешивания с привлечением специалистов данного хозяйства.

При скармливании консервированного плющеного зерна следует иметь в виду, что от сушеного зерна оно отличается меньшим содержанием витамина Е. Недостаток его у взрослых животных приводит к нарушению полового цикла, у растущего молодняка к беломышечной болезни. Поэтому при скармливании бычкам свежесилосованного зерна недостаток витамина Е восполняют включением в рацион витаминной добавки.

При откорме молодняка крупного рогатого скота необходимо стремится к увеличению количества получаемого мяса и улучшению его качества. При использовании новых перспективных технологий производства мы стремимся увеличить валовой и среднесуточный приросты у животных путем лучшего использования питательных веществ корма. Таким образом за счет уменьшения затрат кормов, лучшей усвояемости животными этих кормов можно получить более высокую продуктивность.

Важными показателями при изучении эффективности скармливания сельскохозяйственным животным определенных кормов и добавок является влияние их на прирост живой массы и затраты кормов на продукцию. Включение в рацион плющеного зерна, консервированного препаратом Промир, оказало положительное влияние на продуктивность животных (табл. 3.4).

Таблица 3.4. Живая масса и среднесуточный прирост

Показатели	Группы
	1-я контрольная	2-я опытная
Живая масса, кг: в начале опыта в конце опыта	330,1 373,3	331,1 377,18
в начале учетного периодав конце учетного периода
Валовой прирост, кг	43,2	46,08
Среднесуточный прирост, г	720±12	768±21*
В % к контролю	100	106,7
Затраты кормов на 1 ц прироста, ц. к.ед.	9,1	8,2

Представленные данные свидетельствуют о том, что бычки опытной группы увеличили среднесуточный прирост на 6,7%, по сравнению с контрольной группой. Затраты кормов на 1 ц прироста при использовании плющеного консервированного зерна в опытной группе были ниже на 9,9%.

При увеличении среднесуточных приростов сокращается период откорма так как молодняк крупного рогатого скота быстрее набирает необходимую живую массу, а значит уменьшаются затраты на его содержание и кормление. Сокращается продолжительность производственного цикла.

3.1 Экономическое обоснование результатов исследований

Нами проведены расчеты экономической эффективности использования плющеного зерна в рационах молодняка крупного рогатого скота на откорме (табл. 3.5).

Таблица 3.5. Экономическая эффективность результатов исследований

Показатели	Группы
	контрольная	опытная
Поголовье молодняка крупного рогатого скота, гол	15	15
Живая масса 1 головы в начале опыта, кг	330,1	331,1
Живая масса 1 головы в конце опыта, кг	373,3	377,18
Среднесуточный прирост молодняка крупного рогатого скота, г	720	768
Получено продукции за опыт, кг	43,2	46,08
Получено дополнительной продукции на 1 голову, кг	-	2,88
Стоимость дополнительной продукции - всего, тыс. руб.	-	754,4
Дополнительные затраты за опыт, тыс. руб.	-	325,1
- в т.ч.: оплата труда	-	132,8
- стоимость плющеного зерна	-	176
- прочие затраты	-	16,3
Дополнительная прибыль за опыт, тыс. руб.	-	429,3
Получено дополнительного дохода на 1 голову за опыт, тыс. руб.	-	28,6

Расчеты свидетельствуют о том, что в опытной группе имеется возможность получения дополнительного прироста. В расчете на 1 голову он составляет 2,88 кг, а на все поголовье - 43,2 кг.

Стоимость дополнительной продукции оценивалась по государственной закупочной цене на молодняк 1 категории высшей упитанности - 17463 руб./кг.

Отсюда стоимость дополнительной продукции составляет 754,4 тыс. руб. (2,88 кг*17,463 тыс. руб.*15 гол.).

Исходя из себестоимости 1 кг зерна в среднем (435 руб.), дополнительного расхода зерна на кормление (0,3 кг*60 сут*15 гол.), стоимости препарата (1 кг препарата -6500 руб./кг, расход препарата на консервирование 1 зерна, а на 2530 кг - 9 кг. 9 кг*6,5 тыс. руб.=58,5 тыс. рыб), мы получили стоимость дополнительных затрат за счет плющеного зерна - 176 тыс. руб.

В дополнительные затраты включен показатель «оплата труда» скотника по фактической расценке предприятия, а также затраты расхода на плющилку и полимерные рукава с учетом затрат на плющение.

Также включены дополнительные затраты по расходу электрической энергии, которые рассчитаны в размере 5% от основных затрат.

Дополнительная прибыль за опыт рассчитывалась как разница между стоимостью дополнительной продукции и дополнительных затрат. В расчете на 1 гол. получена дополнительная прибыль в размере 28,6 руб.

4. Охрана труда

Труд является не только средством жизни, но и условием физического, интеллектуального и психического развития человека. Научные исследования и опыт подтверждают, что без труда невозможно ни развитие личности, ни сохранение здоровья. Так, было установлено, что люди пенсионного возраста, оказавшись в положении вынужденного бездействия, чаще страдают различными недугами, чем работающие пенсионеры. Поэтому труд в целом является фактором, укрепляющим здоровье, но при условии, что этому соответствуют производственная обстановка, оптимальная организация труда и отдыха, благожелательные отношения между людьми. Непомерный труд по длительности и интенсивности при неблагоприятных восстановительных условиях (отдыхе, питании) изнуряет человека, подрывает его силы и здоровье. Кроме того, трудовой процесс сопровождается опасными и вредными факторами, которые могут привести к ухудшению самочувствия работающих, заболеваниям, травмам и даже несчастным случаям со смертельным исходом [50, 51].

Задача охраны труда сводится к тому, чтобы путем осуществления разноплановых мероприятий свести к минимуму воздействия на человека опасных и вредных производственных факторов, возникающих на рабочих местах, максимально уменьшить вероятность несчастных случаев и заболеваний работающих, обеспечить комфортные условия труда, способствующие высокой производительности. [52].

Целью написания раздела «Охрана труда» в дипломной работе является анализ состояния охраны труда в отрасли животноводства СПК «Дружба-Автюки» и разработка мероприятий по созданию здоровых и безопасных условий труда для работников животноводства.

4.1 Анализ состояния охраны труда в СПК «Дружба-Автюки»

Организация работы по охране труда в СПК «Дружба-Автюки»возложена согласно решению правления СПК «О назначении ответственных лиц за соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности» на руководителей соответствующих подразделений. Координирует организационную деятельность и контролирует работу по созданию здоровых и безопасных условий труда инженер по охране труда.

В соответствии с Трудовым кодексом Республики Беларусь [59] все работники хозяйства имеют выходные дни, ежегодные отпуска, продолжительность рабочей недели 40 часов.

При приеме на работу вводный инструктаж проводится всегда, на рабочем же месте, напротив, проводится редко, внеплановый инструктаж проводится очень редко.

Вводный инструктаж проводится со всеми вновь прибывшими работниками инженером по охране труда. Факт проведения инструктажа регистрируется в карточке учета вводного инструктажа, которая хранится в личном деле работника.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводится со всеми без исключения, вновь принятыми или переведенными на другую работу лицами. Он включает в себя объяснение основных требований безопасности при выполнении работы и ее окончании, показ безопасных практических действий и приемов в работе, и проверку усвоения проведенного инструктажа устным опросом и действиями работника, прослушавшего инструктаж. Факт проведения инструктажа регистрируется в журнале регистрации инструктажей.

Внеплановый инструктаж проводят при изменении правил и норм охраны труда, при конструктивных или технологических изменениях в машинах, производственных процессах, при нарушении работниками инструкций по охране труда и технике безопасности, после происшествий, закончившимися травмированием людей. Факт проведения внепланового инструктажа также регистрируется в журнале регистрации.

Целевой инструктаж проводят с работниками перед выполнением особо опасных работ, на которые оформляется наряд-допуск. Факт проведения инструктажа регистрируется в наряде-допуске или в общем журнале.

В соответствии с « Типовым положением о кабинете охраны труда», утвержденным Постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 08.11.1999 №144, на предприятии оборудован кабинет охраны труда, работой которого руководит инженер по охране труда. Но, несмотря на это, по многим вопросам охраны труда специальных стендов и литературы нет.

Объемы финансирования мероприятий по охране труда в хозяйстве приведены в таблице 4.1.

Таблица 4.1. Фактическое использование средств на мероприятия по охране труда, млн. руб.

Мероприятия	Годы
	2009	2010	2011
Всего затрат, млн. руб.;	30	35	42
в т. ч.:
на СИЗ;	29	33	38
на лечебно-профилактическое питание и молоко.	1	2	4

Как видно из таблицы 3.1.1 в период с 2009 по 2011 г.г. произошел рост выделения средств на мероприятия по охране труда. Так, в 2011 году было затрачено 42 млн. руб., когда в 2009 году - 30 млн. руб. В основном выделенные денежные средства использовались на приобретение средств индивидуальной защиты. Однако, этих средств недостаточно, о чем свидетельствует ситуация на предприятии.

Основное производственное помещение фермы д. "Сырод" по выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота представляет собой двухрядное помещение с одним кормовым проходом на 200 голов скота. Животные содержатся привязно в стойлах, помещение оборудовано водопроводом, автопоилками.

В животноводстве многие виды работ механизированы, поэтому соблюдение требований техники безопасности, следует уделять большое внимание. На ферме механизированы процессы поения животных, уборки навоза. Уборка навоза производится при помощи скребковых транспортеров, из-за частых поломок которых, навоз из помещений удаляется не вовремя, в связи с чем происходит накопление вредных газов. На всех электроустановках и оборудовании, которое может привести к поражению электрическим током предусмотрено зануление, на моторах и двигателях установлены защитные отключающие устройства.

Раздача объемистых кормов (сена, сенажа, силоса) проводится с использованием гужевого транспорта, концентраты раздаются вручную.

Производственные операции кормления животных производятся в двукратном режиме.

Несмотря на относительно хорошие условия труда, отдельные производственно-санитарные показатели гигиенических условий производства не соответствуют оптимальным параметрам.

Прилегающая территория к ферме в настоящее время практически не освещена, по причине экономии электроэнергии, что создает трудности.

В помещении действовала приточно-вытяжная вентиляция с естественным побуждением, однако она не обеспечивала достижения оптимальных параметров микроклимата. Помещение было насыщено водяными парами, которые конденсировались на стенах и потолке. В помещении отмечался запах аммиака и сероводорода. Во время проведения работ при открытых входных дверях образовывались холодные сквозняки.

В хозяйстве в отношении пожарной безопасности налажен образцовый порядок, на каждом сарае имеется щит пожарной безопасности, со всем надлежащим оборудованием. Огнетушители строго в определенные сроки проходят перепроверку. Ящики под песок всегда заполнены песком. На ферме вывешен план эвакуации животных в случае возникновения пожара. Ответственными за пожарное состояние в хозяйстве являются председатель СПК и руководители производственных подразделений.

Дороги, ведущие к фермам, покрыты асфальтным покрытием.

Ферма не оборудована туалетом, гардеробными и душевыми помещениями.

Несчастные случаи в хозяйстве расследуются в соответствии с “Правилами расследования и учета несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний”, утвержденными Советом Министров РБ 15.01.2004 года №30 [60]. Расследование несчастного случая проводится в срок не более трех дней. После завершения рассмотрения полномочный представитель нанимателя оформляет акт о несчастном случае на производстве формы Н-1 в трех экземплярах (Таблица 4.2).

Таблица 4.2 Показатели производственного травматизма.

Показатели	Условные обозначения	Годы
		2009	2010	2011
Среднесписочная численность работающих, чел.	Р	268	225	220
Число несчастных случаев в отчетный период	Т	2	1	-
Число дней нетрудоспособности	Д	28	21	-
Показатели тяжести травматизма	Кт=Д/Т	14	21	-
Показатели частоты травматизма	Кч=1000*Т/Р	7,5	4,4	-
Показатель потери рабочего времени	Кп= Кч*Кт	105	92,4	-

Из таблицы 3.2 видно, количество несчастных случаев в хозяйстве в 2007 году снизилась на 100% в сравнении с 2005 годом. В 2011 году не было зарегистрировано не одного несчастного случая.

4.2 Мероприятия по улучшению условий и безопасности труда в СПК «Автюки-Дружба»

К мероприятиям по улучшению условий и безопасности труда относится все виды деятельности, направленные на предупреждение, ликвидацию или снижение отрицательного влияния вредных или опасных производственных условий на работников.

На предприятии мы предлагаем внедрить следующие мероприятия по улучшению условий и безопасности труда:

- своевременно проводить инструктажи по охране труда ;

- обеспечить кабинет охраны труда законодательной и нормативной литературой, стандартами, техническими средствами обучения в соответствии с «Типовым положением о кабинете охраны труда», утвержденным Министерством труда Республики Беларусь от 8 ноября 1999 года № 144 [58];

- увеличивать выделение и использование денежных средств на мероприятия по охране труда в соответствии с «Положением о планировании и разработке мероприятия по охране труда», утвержденным Министерством труда Республики Беларусь от 23 октября 2000 года № 136 [50];

- разработать графики обучения рабочих по вопросам охраны труда;

- обеспечить рабочих необходимыми средствами индивидуальной защиты, спецодеждой и обувью;

- проводить периодически медосмотр работников, занятых во вредных условиях производства;

- в целях пожарной безопасности создать пожарную дружину и составить график дежурства во время пожароопасного периода в соответствии с «Положением о добровольной пожарных дружинах на предприятиях, в учреждениях и организациях», утвержденным постановлением Кабинета Министров от 13 октября 1995 года №571 [50];

- обеспечить ферму по выращиванию ремонтного молодняка, санитарно-бытовыми помещениями (умывальники, душевая, туалет, гардероб);

- разработать проект инструкции по охране труда при обслуживании молодняка крупного рогатого скота [56, 57].

Таким образом, в целом охрана труда находится на относительно высоком уровне, однако имеются недостатки, для устранения которых предлагается осуществить предложенный комплекс мероприятий по улучшению условий и безопасности труда в СПК «Дружба-Автюки».

5. Охрана окружающей среды

Охрана окружающей среды - одна из основных проблем в жизнедеятельности человека. В эпоху научно-технического прогресса антропогенные воздействия на окружающую среду становятся все более интенсивными и масштабными.

Защита, сохранение от нежелательного влияния антропогенных факторов и преобразование природной среды составляют содержание одной из наиболее актуальных проблем современности. С накоплением наших знаний о последствиях человеческой деятельности для окружающей среды становится все очевиднее сложность и неоднозначность этой проблемы [53].

В связи с быстрым ростом народонаселения тревогу вызывает истощение ряда природных ресурсов, необходимых для развития производительных сил.

Активная хозяйственная деятельность человека в значительной степени влияет на состояние земельных и водных ресурсов. Наиболее актуальной проблемой для республики является проблема гумуса, так как внесение в почву различных удобрений без соответствующих предупредительных и охранных мероприятий способствует снижению гумуса в почве и ее плодородию [55].

В настоящее время природа стала терять свою уникальную способность к самовосстановлению. Отмечаются нарушения биологических циклов, тормозятся процессы развития, природа все чаще ощущает негативные последствия деятельности человека. Поэтому в последнее время проблема экологии вызывает глубокую озабоченность специалистов, ученых, политических деятелей, широкой мировой общественности, и должна решаться на основе правовых, экономических, социальных и организационно-технических мероприятий [55].

Основные источники загрязнения окружающей среды в процессе сельскохозяйственного производства - отходы крупных животноводческих ферм, остатки пестицидов и минеральные удобрения, а также эрозия почв [54].

Экспериментальная часть дипломной работы проводилась в условиях СПК «Дружба-Автюки» Калинковичского района Гомельской области.

Климат в регионе -- умеренно континентальный, с тёплым летом и мягкой зимой. Средняя температура января -- минус 5 -- 6 °C, июля -- плюс 18 -- 19 °C. Зимой преобладают южные ветры, летом -- западные и северо-западные. Скорость ветра в среднем за год составляет около 3 м/сек. Годовое количество осадков колеблется в пределах 550--650 мм.

В области один из самых продолжительных в стране вегетационных периодов (191--209 дней). Климат благоприятствует выращиванию сахарной свёклы, кукурузы, скороспелых сортов винограда и других культур.

Наиболее крупные судоходные реки региона -- Днепр, Сож, Березина, Припять. В области много озёр. Самое крупное озеро в Гомельской области Червоное (площадь 43,6 кв. км) [1]. Треть территории покрыта лесами.

Гомельская область имеет достаточно благоприятные природные условия для развития всех сфер жизнедеятельности человека. Равнинный характер рельефа способствует развитию населённых пунктов, сельскохозяйственному освоению земель, функционированию промышленных предприятий и транспортных магистралей.

В Калинковичском районе средняя температура января ?6.6 °C, июля +18.4 °C. За год выпадает 655 мм осадков.

Почвенно-климатические условия позволяют успешно выращивать зерновые и зернобобовые (в том числе производство семян кукурузы), кормовые, овощные (капуста средняя и поздняя, огурцы, помидоры, свекла столовая, морковь столовая, лук на репку) и технических культуры, картофель.

На территории предприятия наибольшее распространение имеют дерново-подзолистые заболоченные почвы -- 31,9 %, дерново-подзолистые почвы составляют 24,5 %, дерновые заболоченные -- 18,1 %, торфяно-болотные низинные -- 10,6%, пойменные -- 7,8%, деградированные -- 5,5%, пойменные торфяно-болотные -- 1,3%, нарушенные -- 0,2% от общей площади сельскохозяйственных земель. 66,8% сельскохозяйственных угодий расположено на осушенных территориях.

Гидрографическая сеть представлена ручьями и осушительными гидромелиоративными каналами.

Растениеводство. Как известно земля является основным средством производства в сельском хозяйстве. Общая земельная площадь в хозяйстве в 2005 году составляла 9341 га, в том числе 4923 га пашни. На основании почвенного исследования и агрохимических анализов почв хозяйства выявлено, что пашни представлены суглинками и дерново-подзолистыми почвами, нуждающимися в известковании, бедны фосфором и калием, поэтому также нуждаются во внесении фосфорных и калийных удобрений с соблюдением агротехнических приемов обработки.

Для предотвращения эрозии почв в СПК применяются почвозащитные севообороты. В местах развития водной эрозии обработка почвы и посевов сельскохозяйственных культур проводится поперек склона, применяется контурная и гребневая вспашка. Все эти мероприятия направлены на уменьшение стока поверхностных вод.

При возделывании сельскохозяйственных культур частично используется новая техника, что позволяет повысить производительность труда, сократить негативное воздействие техники на почву. Важную роль в интенсификации растениеводства хозяйства играет химизация отрасли. Использование минеральных удобрений обеспечивает 30% прироста урожайности сельскохозяйственных культур. Вместе с тем, при научно необоснованном их применении могут возникать негативные экологические последствия. Излишки удобрений могут отрицательно влиять на растительность, сноситься в водоемы или накапливаться в растениях, что может быть опасно для здоровья животных.

Для предотвращения этих негативных факторов в хозяйстве ведется строгий контроль за внесением и хранением минеральных удобрений. Для предотвращения загрязнения окружающей среды минеральные удобрения хранятся в специально оборудованных для этих целей складских помещениях, которые размещены на ровном месте и вдали от животноводческих объектов и водоемов. Возле складов оборудованы бетонированные площадки, что позволяет до минимума свести потери удобрений и загрязнение почвы. Внесение удобрений производится только по научно разработанным нормам для конкретных культур. В связи с финансовыми трудностями в хозяйстве уменьшилось внесение минеральных удобрений, из-за их дороговизны. Сейчас основной вид удобрений в хозяйстве это органические удобрения. Следует отметить, что в совхозе-комбинате применяются химические средства защиты растений - пестициды, что может вызвать негативные экологические последствия, хотя с экономической точки зрения эффект их применения в три раза превышает затраты на их приобретение и использование. Однако, являясь орудием борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур, пестициды в то же время загрязняют окружающую среду, поэтому в хозяйстве их использование строго регламентировано рекомендуемыми нормами и правилами их применения.

Животноводство. Интенсификация отрасли животноводства в ряде случаев не сопровождается улучшением зоогигиенических и ветеринарно-санитарных условий в животноводческих помещениях и загрязняет окружающую среду навозом, мочой, технической водой и дезинфицирующими средствами. Одной из острых проблем стоящих перед хозяйством является утилизация навоза и навозных стоков.

Несоблюдение санитарных правил хранения, обработки и использования навоза может привести к инфицированию окружающей среды, так как возбудители инфекционных и инвазионных болезней длительный срок остаются жизнеспособными в почве [3].

В СПК имеется фермы по откорму молодняка крупного рогатого скота и выращиванию ремонтного молодняка, а также молочно-товарные фермы, которые находятся с подветренной стороны от населенных пунктов, вдали от водоемов. Навозные стоки, удаляемые из помещений, отвозятся в специально оборудованные хранилища с бетонированными стенами и фильтрующим дном из песка и щебня. Навозные стоки по мере их накопления вывозятся на поля специальными тракторами и вносятся под многолетние травы. Твердый навоз вывозится и складируется на специально отведенные места, где происходит его биотермическая обработка, и вносится под пропашные культуры. Следует отметить, что наряду с проблемой утилизации навоза и стоков, в хозяйстве уделяют внимание вопросам утилизации трупов, других биологических отходов, а также нейтрализации моющих и дезинфицирующих средств.

Большое значение имеет правильная утилизация павших животных. Места, где лежали трупы - обеззараживаются. В целях предупреждения распространения заразных болезней животных, а также предохранения пастбищ и водоемов от заражения все трупы павших животных своевременно утилизируются.

Перевозка трупов животных для уничтожения производится специально приспособленным транспортом, который после каждой перевозки дезинфицируется. Обезвреживание трупов производится в ямах (размещение от фермы -1.5-2 км). Трупы, сбрасываемые в яму (глубина ямы -9-10 м), засыпаются песком. Ямы обнесены изгородью не менее 1.5 м высотой. Но в зимнее время остро стоит проблема утилизации, так как нет возможности засыпать павшее животное.

Хозяйство заключило договор с районной ветеринарной службой, которая совместно с ветспециалистами хозяйства периодически на фермах проводят мероприятия по борьбе с грызунами и насекомыми, так как они могут быть переносчиками инфекционных заболеваний. Ветеринарной службой СПК также проводятся плановые эпизоотологические мероприятия, проверяется соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований на животноводческих фермах, что способствует получению продукции высокого качества.

Для предотвращения попадания на территорию ферм различного рода заболеваний, переносимых животными и людьми, вокруг ферм СПК сооружены деревянные ограждения. По мере необходимости производится ремонт и частичная замена ограждения.

Что касается вопроса озеленения, то можно отметить, что территории ферм озеленены не надлежащим образом. Однако, в ближайшей перспективе руководством СПК планируется уделить должное внимание вопросам озеленения территорий прилегающих к фермам.

Механизация. Для обслуживания процесса сельскохозяйственного производства в хозяйстве имеется машинно-тракторный парк. Территория мехдвора огорожена, заасфальтирована и озеленена. Также имеются гаражи, склады запасных частей, списанные агрегаты, которые иногда используются для текущего ремонта техники, моечный пункт, который заасфальтирован и имеется яма для сточных вод.

На молочно-товарных фермах хозяйства доение коров осуществляется в доильные ведра и молокопровод. Раздача кормов осуществляется вручную на гужевых повозках, а также с тракторных телег.

Мелиорация. Мелиоративные работы способствуют охране водных ресурсов. В хозяйстве проводится агротехническая мелиорация, то есть правильное ведение сельскохозяйственных работ, и гидротехническая мелиорация - это в основном регулирование водно-воздушного режима для возделывания различных сельскохозяйственных культур, что предохраняет почву от вымывания питательных веществ. Сюда также относятся и работы по предотвращению образования оврагов, оползней и обрушения берегов водоемов. Данные мелиоративные мероприятия, проводимые в хозяйстве, позволяют существенно уменьшить загрязнение природных вод.

В заключении раздела можно внести предложение, что, увеличение производства сельскохозяйственной продукции и внедрение новых технологий должно сочетаться с рациональным использованием природных ресурсов и не оказывать неблагоприятного влияния на окружающую среду.

Выводы:

1. Машинно-тракторный парк и другие средства механизации позволяют механизировать большую часть работ. Территория мехдвора благоустроена, имеется моечный пункт, который заасфальтирован и имеется яма для сточных вод.

2. В СПК «Дружба-Автюки» ведется строгий контроль за внесением и хранением минеральных удобрений. Возле складов оборудованы бетонированные площадки.

3. В СПК «Дружба-Автюки» применение химических средств защиты растений строго регламентировано рекомендуемыми нормами и правилами их применения.

4. Наряду с проблемой утилизации навоза и стоков, в СПК «Дружба-Автюки» уделяют внимание вопросам утилизации трупов, других биологических отходов, а также нейтрализации моющих и дезинфицирующих средств.

5. Проводятся плановые эпизоотологические мероприятия, проверяется соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований на животноводческих фермах, что способствует получению продукции высокого качества.

6. Что касается вопроса озеленения, то можно отметить, что территории ферм озеленены не надлежащим образом.

7. В СПК «Дружба-Автюки»» проводится агротехническая мелиорация и гидротехническая мелиорация, что позволяет существенно уменьшить загрязнение природных вод.

Заключение

На основании анализа источников использованной литературы и проведенных исследований на молодняке крупного рогатого скота в СПК «Дружба-Автюки» Костюковичского района установлено:

- технология плющения зерна является более экономически выгодной т.к. вальцовая мельница затрачивает в 4 раза меньше электроэнергии по сравнению с дробилками зерна, плющилка обходится для хозяйства дешевле, чем комплект техники для сушки и дробления зерна, повышается урожайность зерновых культур на 10-15% благодаря уменьшению потерь при уборке и значительно снижаются затраты труда, что немаловажно в современных условиях производства;

- консервированное плющеное зерно имеет хорошие вкусовые качества, отлично поедается молодняком, при раздаче корма исключаются его потери от распыления, усвояемость плющеного консервированного зерна на 5-8 % выше, чем дробленого;

- питательная ценность плющеного консервированного зерна ниже не плющеной зерносмеси, так как консервируется плющеное зерно при повышенной влажности, следовательно, оно имеет более низкое содержание сухого вещества чем в зерносмеси, которая убирается при влажности 14%;

- бычки опытной группы увеличили среднесуточный прирост на 6,7%, по сравнению с контрольной группой, затраты кормов на 1 кг прироста при использовании плющеного консервированного зерна в опытной группе были ниже на 9,9%;

- таким образом при увеличении среднесуточных приростов сокращается период откорма так как молодняк крупного рогатого скота быстрее набирает необходимую живую массу, а значит уменьшаются затраты на его содержание и кормление, сокращается продолжительность производственного цикла;

- при производстве корма по технологии плющения отмечено минимально возможное расходование электроэнергии, что является в современных условиях значительным фактом; на производство 1 кг плющеного зерна было затрачено 311,2 рублей, что на 124,5 рублей (28,6%) ниже, чем на приготовление муки собственного производства.

Наши наблюдения и результаты опыта подтвердили экономическую эффективность приготовления корма путем плющения и консервирования, а на опыте мы убедились в отличной поедаемости и усвояемости плющеного зерна.

Список литературы

1. Биоконсервант для плющеного зерна/ Лаптев Г.Ю. // Животноводство России. - 2004. - №4. - С. 41-42.

2. Биопрепарат для консервирования плющеного зерна/ Лаптев Г. Ю.// С. -х.вести. - 2004. - №2. - С. 14-15.

3. Битые корма/ Можайский М.// Изобретатель и рационализатор. - 2004. - № 11. - С. 9-11.

4. Взаимосвязь показателей различных свойств злаков в процессах их переработки/ Корко В.С. // Аграрная энергетика в XXI-м столетии: Материалы 2-ой международной научно - технической конференции. - Минск. - 2003. - С. 130 - 132.

5. Влияние окружной скорости вальцов и влажности материала на рабочий процесс двухступенчатой плющилки зерна/ Сысуев В.А. // Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ НАН Беларуси, УНИП «Институт механизации сельского хозяйства НАН Беларуси». - Минск. - 2004. - Вып. 38. - С.120 - 127.

6. Влияние способов обработки зерновой части рациона на углеводный обмен, продуктивность и качество молочной продукции коров: Автореф. дис.канд.биол.наук/ Дубов Д.В., Костычева П.А. - Рязань. - 2003. - 21с.

7. Дожди не помеха для заготовки кормов/ Аглямзянов С. // Животновод. - 2004. - № 2. - С. 12-13.

8. Заготовка кормов из трав. Перспективные технологии и техника./ Дашков В.Н., Лабоцкий И.И., Палкин Г.Г. // Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 5 . - С.25 - 29.

9. Заготовка плющеного зерна повышенной влажности: отраслевой регламент /Кадыров М.А. - Минск. - 2004. - 16с.

10. Заготовка прессованного сена, силосование трав с применением химического консервирования, химическое консервирование фуражного зерна/ Соколов А.В. // Кормопроизводство. - 1999. - №6. - С. 28-30.

11. Заготовка, хранение и использование плющеного зерна повышенной влажности// Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 8 . - С.21-24.

12. Зерно в траншеях - опыт Гродненщины / Курило С. // Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 3 . - С.22-23.

13. Зерносилос - эффективный корм для скота/ Разумовский Н.П., Пахомов И.Я., Ганущенко О.Ф. // Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 8 . - С.24-25.

14. Изучение пищеварения у жвачных (методические указания) / Сост. Курилов Н.В., Севастьянова Н.А., Коршунова В.Н., Боровск. - 1979. - 143с.

15. Интенсификация термомеханической обработки фуражного зерна: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук/ Логин О.А.; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина, Новосибирский сельскохозяйственный институт. - Краснообск. - 1988. - 17с.

16. Использование бычкам плющеного ячменя, консервированного отходом карбамидно-формальдегидного производства/ Козинец А.И. // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов. НАН Беларуси, МСХиП РБ, УО ГГАУ. - Гродно. - 2005. - т.4. ч.3: Зоотехния. - С. 45-49.

17. Использование в кормлении телят плющеного зерна, консервированного препаратом Промир/ Козинец А.И. //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/МСХиП РБ, УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия». - Горки. - 2004. - Вып 7. - С. 55-57.

18. Использование органических кислот в животноводстве/ Васильева Л.А. // Комбикорма. - 2002. - № 6. - С. 63-64.

19. Использование отхода производства карбамидо-формальдегидных смол в сельском хозяйстве / Ятусевич А.И., Грошев И.М., Соколов Г.А., Шарейко Н.А. и др. // Ветеринарная медицина Беларуси. - 2003. - № 4. - С. 41-43.

20. Как экономно подготовить корм для крупного рогатого скота / Аглямзянов С.// Комбикорма. - 2004. - №5. - С. 22.

21. Консервирование влажного зерна ячменя, его хранение и скармливание и скармливание в плющеном виде молодняку крупного рогатого скота/ Манкевич И.И., Василевский Г.И. //Научные основы развития животноводства в БССР: Межвед.сб. - Мн., 1991. - Вып. 21. - С. 95-99.

22. Консервирование плющеного зерна - энергосберегающая технология/ Голохвастова С.И. // Животноводство России. - 2000. - № 4. С. 23-24.

23. Консервирование фуражного зерна высокой влажности. Технология и биохимия консервирования кормов с обогащением их химическими добавками/ Роман И.А. // Сб. науч. тр. Гродненский СХИ. - Гродно, 1975. - Вып. 19. - С. 29-32.

24. К вопросу совершенствования технологии заготовки зерна/ Чапский П. А., Киселева Н.П. // Исслед. и разраб. эффектив. технологий и техн. средств для животноводства. - Зерноград. - 2004. - С. 54-64.

25. К вопросу энергосбережения при подготовке фуражного зерна к скармливанию и повышению его усвояемости/ Левданский Э.И. //Энергоэффективность. 2005. - № 3. - С. 8 - 9.

26. Машины для заготовки кормов / Ефремов Б., Матвиенко Ю. // Сел. механизатор. - 2004. - № 4. - С. 16-17.

27. Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании плющеного консервированного зерна в условиях Северо - Запада России: Автореферат дис. канд.с.-х. наук / Савин П.А.; ВГМХА им. Н.В. Верещагина. - Вологда; Молочное. - 2003. - 20с.

28. Основные направления энергосбережения при производстве молока/ Передня В.И. // Аграрная энергетика в XXI-м столетии: Материалы 2-ой международной научно - технической конференции. - Минск. - 2003. - С. 151-154.

29. Перспективы использования УЭС-2-250А ”Полесье” на возделывании сельскохозяйственных культур/ Добышев А.С., Шуринов В.А., Винс В.В., Зубиков Ф.Ф., Воробьев С.В. // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: Научно - методический журнал. - 2004. - № 4. - С. 80-82.

30. Плющение влажного зерна по финской технологии/ Спиридонов А.М. // Техника и оборудование для села. - 2002. - №6. - С. 37.

31. Плющение и консервирование зерна - путь к рентабельности животноводства/ Дашков В.Н., Шведко А.Ф., Шейко И.П., Радчиков В.Ф. // Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 3 . - С.21-22.

32. Плющение и консервирование фуражного зерна// Белорусское сельское хозяйство. - 2005. - № 7. - С.2-12.

33. Плющение фуражного зерна. Опыт Вологодской области/Бильков В.// Агрорынок. - 2003. - № 9. С. 58-59.

34. Плющилки для влажного зерна/ Ромалийский В.// Комбикорма. - 2004. - № 2. - С.23-25.

35. Повышение эффективности использования зерна / Радчиков В. // Комбикорма. - 2003. - № 7. - С.30-31.

Размещено на Allbest.ru