Экономическое состояние хозяйства, эффективность использования земли и организация производства зерна в условиях ФХ "Садовое"

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ХОЗЯЙСТВА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЛИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ ФХ «САДОВОЕ»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ХОЗЯЙСТВА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЛИ

1.1 ПРИРОДНЫЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

1.2 СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

1.3 УРОВЕНЬ ИНТЕНСИВНОСТИ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

1.4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

2.1 ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА ВАЛОВОЙ И ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНА

2.2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА (на примере ячменя)

2.3 ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА

2.4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА

2.5 ПЕРСПЕКТИВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ

2.6 ПЕРСПЕКТИВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

Основными задачами сельского хозяйства в экономике страны являются обеспечение населения качественными продуктами питания, снабжение промышленности сырьём, социально-экономическое развитие сельских территорий. Для наилучшего выполнения этих задач необходимо внедрение современных ресурсосберегающих технологий и создание экономических условий для развития отрасли. Перед ФХ «Садовое» на ближайшую перспективу ставятся задачи по повышению рентабельности растениеводства и животноводства за счёт совершенствования технологий, повышения производительности и наиболее полного использования имеющихся ресурсов.

Цель написания данной курсовой работы: анализ хозяйственной деятельности предприятия за 2009-2011 годы и освоение решения конкретных задач по рациональной организации и повышению эффективности производства.

1. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ХОЗЯЙСТВА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЛИ

1.1 ПРИРОДНЫЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Хозяйство расположено в Нижегородской области, Воротынском районе (лесостепная зона).

Название хозяйства: ФХ «Садовое».

Направление хозяйства: зерно-мясное.

Землепользование хозяйства расположено в юго-восточной части Воротынского района, центральной усадьбой хозяйства определена д. Варварино, ближайшая ж/д станция г. Сергач (100 км). До Воротынца 15 км. Воротынец на расстоянии 150 км от г. Н. Новгород.

Климат в месте расположения хозяйства умеренно континентальный, среднегодовая температура 3,1 (средняя в январе -15 с максимальным понижением до -25, в июле +20 с наибольшим отклонением до +30).

Среднегодовое количество осадков 600-650 мм. Наибольшее количество осадков выпадает в июне, июле, августе.

Начало заморозков - 2 декада августа, конец заморозков - 1 декада июня. Глубина снежного покрова 10-30 см.

Господствующие ветра - юго-западные. Среднегодовая скорость ветра - 3,5 м/с.

Землепользование хозяйства расположено на правом берегу реки Волги и представляет собой расчленённую оврагами равнину. Грунтовые воды на глубине 2-3 м.

Почвы светло-серые лесные, средний суглинок по гранулометрическому составу. Глубина пахотного горизонта 20 см.

Основные показатели, характеризующие экономическое состояние и размер хозяйства представлены в таблице 1. Из данных таблицы можно сделать вывод, что экономическое состояние хозяйства нестабильное, поскольку предприятие является прибыльным в среднем за три года.

Таблица 1. Показатели размера хозяйства

Показатели	Годы
	2009	2010	2011
Площадь с.-х. угодий, га Стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс. руб. Число среднегодовых работников, чел. Стоимость валовой продукции сельского хозяйства, тыс. руб. Денежная выручка, тыс. руб. Прибыль (+), убыток ( - ), тыс. руб.	234 3843 4 867 862 -5	254 5387 4 891 1282 +391	227 4751 4 1425 1254 -171

1.2 СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

зерно земледелие ячмень

Для анализа специализации производства представлена таблица 2. На основании данных таблицы можно сделать вывод, что специализация в хозяйстве сложилась мясная с развитым производством зерна. Такая специализация соответствует природным и экономическим условиям района.

Таблица 2. Структура товарной продукции хозяйства в 2011 году

Наименование товарной продукции	Денежная выручка
	Сумма, руб.	% к итогу
Зерно Картофель Итого продукции растениеводства: Мясо Итого продукции животноводства: Вся товарная продукция с.-х. производства	960000 56000 1016000 238000 238000 1254000	76,5 4,5 81,0 19,0 19,0 100

Структура использования пахотных угодий показана в таблице 3. Из данных таблицы можно сделать следующие выводы:

1. Структура посевов, в целом, является стабильной, поскольку за последние годы не отмечается резких колебаний;

2. Происходит увеличение площади посевов под озимую пшеницу.

3. Наблюдается сокращение площадей под ячмень, горохоовсяную смесь.

Таблица 3. Структура использования пахотных угодий

Наименование с.-х. культур	Годы
	2009	2010	2011
	S, га	% к итогу	S, га	% к итогу	S, га	% к итогу
Зерновые и зерновые бобовые культуры - всего в т. ч.:	112		112		105
Оз. Пшеница Ячмень Горох/овёс	50 32 30	21,4 13,8 12,8	50 32 30	19,7 12,6 11,8	70 15 20	30,8 6,6 8,8
Пропашные: Картофель	2	0,9	2	0,8	2	0,9
Кормовые: Мн. Травы	70	30,0	70	27,5	70	30,8
Всего посевов	184	78,6	184	72,4	177	78
Пашня в обработке	50	21,4	70	27,5	50	22
Всего с.-х. угодий:	234	100	254	100	227	100

1.3 УРОВЕНЬ ИНТЕНСИВНОСТИ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Об уровне интенсивности земледелия можно судить по ряду экономических показателей, к которым относятся:

- стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения;

- материально-денежные затраты по растениеводству;

- количество внесённых органических и минеральных удобрений.

Значения этих показателей представлены в таблице 4.

Таблица 4. Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в хозяйстве

Показатели	Годы
	2009	2010	2011
Стоимость основных производственных фондов сельхозназначения на 1 га с.-х. угодий, руб. Материально-денежные затраты по растениеводству в расчёте на 1 га с.-х. угодий, руб. Материально-денежные затраты на 1 га посева: Зерновых, руб. Картофеля, руб. На 1 га пашни внесено: Органических удобрений, т Минеральных удобрений, кг д. в. Стоимость органических и минеральных удобрений, внесённых на 1 га пашни, руб.	16400 3700 6250 20000 0,4 35 2350	21200 3500 6500 30000 0,4 35 2350	20900 6300 11700 20000 0,4 35 2650

1.4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Показатели экономической эффективности с.-х. производства, прежде всего, связаны с эффективностью земли. Поэтому в таблице 5 показаны следующие показатели:

1) стоимость валовой продукции на 1 га с.-х. угодий в рублях;

2) денежная выручка на 1 га с.-х. угодий;

3) прибыль (или убыток) на 1 га с.-х. угодий;

4) производство мяса и зерна на 100 га с.-х. угодий;

5) стоимость валовой продукции в расчёте на 1 рубль основных производственных фондов сельхозназначения;

6) стоимость валовой продукции растениеводства на 1 рубль затрат по растениеводству;

7) рентабельность по отраслям и по хозяйству в целом.

Исходя из данных таблицы 5, можно сделать следующие выводы:

1) происходит повышение экономической эффективности с.-х. производства, поскольку увеличивается денежная выручка на 1 га, происходит увеличение производства мяса и зерна на 100 га;

2) наблюдается нестабильность производства по ряду показателей - рентабельность в растениеводстве, что объясняется сравнительно низкой урожайностью в 2010 году и повышением цены на зерно, в результате чего нереализованное зерно прошлых лет было продано по цене 2010 года.

Таблица 5. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

Показатели	Годы
	2009	2010	2011
Стоимость валовой продукции на 1 га сельхозугодий, руб. Денежная выручка в расчёте на 1 га сельхозугодий, руб. Прибыль (+), убыток ( - ) на 1 га сельхозугодий, руб. Произведено на 100 га сельхозугодий: мяса, т Произведено на 100 га посевов: зерна, т Стоимость валовой продукции в расчёте на 1 рубль основных производственных фондов сельхозназначения, руб. Стоимость валовой продукции растениеводства на 1 рубль затрат по растениеводству (с учётом реализованной продукции), руб. % рентабельности: в растениеводстве, % в животноводстве, % по хозяйству в целом, %	3705 3683 -22 0,6 178,5 0,23 0,85 -14,3 43,3 -0,5	3507 5047 +1540 0,55 95,5 0,17 1,03 2,9 42,7 43,9	6277 5524 -753 0,62 99,6 0,30 0,78 -21,9 42,5 -12,0

2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

2.1 ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА ВАЛОВОЙ И ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНА

Динамика производства зерна в хозяйстве показана в таблице 6. В хозяйстве наблюдается тенденция уменьшения площади под зерновыми культурами - на 7 га в 2011 году. В связи с неблагоприятными погодными условиями 2010 года урожайность зерновых была относительно низкой. В результате этого уменьшился валовой сбор зерна.

Таблица 6. Основные показатели производства зерна в хозяйстве

Годы	Убранная площадь, га	Валовой сбор, т	Урожайность, т/га	Реализовано зерна
				Количество, ц	% товарности
2009 2010 2011	112 112 105	200 107 226	1,78 0,96 2,15	100 107 120	50,0 100,0 53,1

2.2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА (на примере ячменя)

Согласно принятому в хозяйстве севообороту, предшественником ячменя являются озимые. Данные культуры являются лучшими предшественниками в нашей зоне.

Подготовка почвы под ячмень зависит от предшественника и включает следующие операции: зяблевая вспашка плугом ПЛН-5-35 на глубину 20 см, ранневесеннее боронование в два следа бороной БЗТ-1, предпосевная культивация в два следа культиватором КПС-4,2, посев сеялкой СЗУ-3,6 на глубину 4-5 см узкорядным способом, опрыскивание гербицидами опрыскивателем ОВТ-1. Уборка производится прямым комбайнированием комбайном СК-5 «Нива» в фазе полной спелости ячменя. Очистка и сортирование зерна производится на КЗС-20.

Подробное описание технологических процессов возделывания ячменя представлено в технологической карте (ПРИЛОЖЕНИЕ).

2.3 ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА

В хозяйстве применяется сдельно-премиальная оплата труда - заработок начисляется за каждую единицу произведённой продукции или выполненной работы по специальным расценкам. Расценки рассчитываются путём деления тарифной ставки на установленную норму выработки. Кроме заработка за объём выполненной работы, рабочий может получить премию за качественные показатели в работе (повышение качества продукции, недопущение брака, соблюдение стандартов и технических условий, экономия сырья, материалов, выполнение и перевыполнение производственных заданий).

2.4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА

Для характеристики экономической эффективности производства зерна в таблице 7 представлены значения валового выхода зерна, реализации зерна, выручки от реализации, себестоимости, прибыли и рентабельности.

При анализе данных таблицы 7 можно сделать следующие выводы:

1) наблюдается нестабильность производства зерна, что объясняется сравнительно низкой урожайностью в 2010 году;

2) в 2010 году произошло резкое увеличение выручки от продажи зерна;

3) происходит увеличение себестоимости зерна, что связано с удорожанием материально-технических ресурсов, прежде всего, горюче-смазочных материалов, минеральных удобрений и пестицидов, увеличением затрат на оплату труда;

4) происходит значительное увеличение прибыли и понижении рентабельности производства, что говорит об инфляции и несовершенстве рыночной политики государства.

Таблица 7. Экономическая эффективность производства зерна в хозяйстве

Показатели	Годы
	2009	2010	2011
Валовой выход зерна, т Увеличение выхода зерна, % Прямые затраты труда на 1 т зерна, чел.-час. Реализовано зерна, т Процент выполнения плана, % Выручено от реализации зерна, тыс. руб. Реализационная цена 1 т, руб. Себестоимость 1 т зерна, руб. Себестоимость реализованного зерна всего, тыс. руб. Получено прибыли или убытка от реализации зерна всего, тыс. руб. Уровень рентабельности, %	200 100,0 4,93 100 105 600 6000 3500 350 +250 71,4	107 -46,5 9,21 150 56 1050 7000 6800 878,1 +171,5 19,6	226 111,2 4,09 120 126 960 8000 5440 652,8 +307,2 47,1

2.5 ПЕРСПЕКТИВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ

С целью увеличения производства и улучшения качества зерновой продукции разработан и внедряется комплекс мероприятий, включающий:

1) внедрение районированных сортов;

2) увеличение количества вносимых удобрений до средних рекомендуемых доз с перспективой применения расчётных доз с учётом плодородия почвы, особенностей и планируемой урожайностью;

3) внедрение новой ресурсосберегающей и более производительной техники;

4) сохранение и наращивание плодородия почвы за счёт возделывания многолетних трав, внесения органических удобрений.

2.6 ПЕРСПЕКТИВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

В таблице 7 показана динамика себестоимости зерна, денежной выручки и прибыли за 2009-2011 годы. Из данных таблицы видно, что происходит увеличение себестоимости зерна (с 3500 до 5440 руб./т), что связано с удорожанием материально-технических ресурсов, прежде всего, горюче-смазочных материалов, минеральных удобрений и пестицидов, увеличением затрат на оплату труда. В 2010 году произошло резкое увеличение выручки от продажи зерна (с 600 до 1050 тыс. рублей), что обусловлено высокой реализационной ценой и продажей зерна прошлых лет. Происходит значительное увеличение прибыли (с 11,8 до 54,1 тыс. рублей) и понижении рентабельности производства (с 71,4 до 47,1 %), что говорит об инфляции и несовершенстве рыночной политики государства.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Продуманная организация производства на сельскохозяйственных предприятиях позволяет не только поддерживать порядок на производстве, но и является мощным фактором, способствующим увеличению производительности труда, снижению себестоимости и, в конечном итоге, способствует увеличению прибыли и созданию условий для повышения заработной платы и улучшения условий труда.

В 2011 году закрылось ОАО «Чугуновский спирт завод» находящийся вблизи хозяйства, который даже в неблагоприятные годы перерабатывал более 500 тонн зерна в год. В результате чего в регионе произошло перепроизводство зерна и ухудшение положения хозяйства на рынке.

Невозможно вести нормальную производственную деятельность в условиях „дикой” рыночной экономики без вмешательства государства.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Годовые отчёты по производству сельскохозяйственной продукции в ФХ «Садовое» на 2006-2008 годы.

2. Вавилов П. П. и др. - Растениеводство/Под ред. П. П. Вавилова. - 5-е изд., перераб. и доп.- М.: Агропромиздат, 1986. - 512 с.

3. Заикин В. П. - Научно-практические основы систем земледелия Нижегородской области: Учебное пособие/Нижегородская гос. с.-х. академия. - Нижний Новгород, 2005 - 491 с.

4. Иванов А. П. - Организация производства на предприятиях АПК: Курс лекций. - Н. Новгород: Изд-во Волго-Вятской академии государственной службы, 2006.

5. Иванов А. П. - Организация сельскохозяйственного производства: Методические указания по написанию курсовой работы для студентов агрономического факультета / Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия. - Нижний Новгород, 2004 г.

6. Яковлев Б. И., Яковлев В. Б. Организация производства и предпринимательство в АПК. - М.: КолосС, 2004. - с.: ил.

Размещено на Allbest.ru