Сенаж, научные основные технологии сенажирования, питательность и рациональное использование его в кормлении коров

Технология приготовления кормов сенажного типа. Соблюдение правил выемки сенажа. Кормление крупного рогатого скота. Особенности кормления коровы в летний период. Техника подготовка кормов к скармливанию. Анализ стойлового и пастбищного периодов.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид контрольная работа
Язык русский
Дата добавления 27.02.2013
Размер файла 39,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Сенаж, научные основные технологии сенажирования, питательность и рациональное использование его в кормлении коров

1. Сенаж. Технология приготовления кормов сенажного типа

В хозяйствах широкое применение находит силосование провяленных трав. Растения, провяленные до влажности 50% и заложенные в герметические хранилища, хорошо сохраняются при малых потерях питательных веществ. Этот вид корма получил название сенаж.

Применение сенажа дает возможность осуществить принципиально новую технологию кормления крупного рогатого скота и овец с меньшими затратами труда. Масса сенажного рациона в 2 раза меньше, чем силосно-корнеплодного; сенажный рацион представляет собой мелкоизмельченную сыпучую смесь, раздачу которой животным легко механизировать. Сенаж не промерзает в металлических и кирпичных башнях и траншеях при длительных и сильных морозах. Это позволяет использовать его в рационах животных и суровой зимой в условиях, когда силос глубоко промерзает. Потери питательных веществ при заготовке и хранении силоса - 25-30%, сена - 35 - 45%, сенажа - 10-12%.

В среднем 1 кг сенажа из клевера содержится 0,4 кормовых единиц, 55 г. переваримого протеина, 40 мг каротина. Исследования показывают, что производство сенажа вследствие применения более совершенных методов заготовки и хранения по сравнению с сеноуборкой обеспечивает дополнительный выход 1000-1500 кормовых единиц с 1 га, а по сравнению с силосованием - 400-500 кормовых единиц. Себестоимость кормовой единицы при заготовке и хранении сенажа по сравнению с сеном и силосом значительно ниже.

Производство сенажа - самый рациональный способ использования трав при их заготовке для кормления сельскохозяйственных животных. В рационах коров с суточной молочной продуктивностью 13-14 кг сенажом можно заменить сено, силос и частично корнеплоды без снижения продуктивности животных и качества получаемой продукции. У молодняка крупного рогатого скота в возрасте 9-11 месяцев на сенажных рационах (10 кг сенажа из клевера и 1,1 кг концентратов в сутки), среднесуточные приросты составляют 850-880 г.

При замене корнеплодов, силоса и сена сенажом стоимость кормов, затраченных на 1 ц молока, снижается на 28%.

Для приготовления сенажа пригодны любые травы, которые можно убирать после провяливания с одновременным их измельчением. Высококачественный сенаж получают из бобовых трав, скошенных в фазе бутонизации, а из злаковых - в начале колошения.

Технологический процесс заготовки сенажа: скашивание травы с плющением, провяливание на поле до влажности 50-60% с одно-двукратным ворошением, сгребание в валки, подбор травы из валков с одновременным измельчением и погрузкой в транспортные средства, транспортировка с поля, загрузка в герметические хранилища и их герметизация. Очень важно установить контроль за своевременным окончанием подсушки трав в поле. При содержании воды в растениях более 60% консервирование массы идет по типу силосования. При снижении влажности до 40% потери питательных веществ уже в поле достигают 20%, а потери каротина - 60-70%. Поэтому нужно тщательно следить за готовностью массы. Имеются несколько способов определения влажности скошенной травы. Наиболее точно и быстро определяют содержание воды в растениях влагомером Чижова. Можно определить влажность травы методом повторных взвешиваний. При этом исходят из того, что бобовые, скошенные в фазе бутонизации, содержат 80-85% воды, в фазе начала цветения - 75-80% и полного цветения - 70%, тонкостебельчатые злаковые в фазе колошения - 65-70%. Таким образом, для достижения желательной влажности трава должна потерять примерно 40-50% своей массы. Практически влажность определяют следующим образом: на рамку, обтянутую марлей, раскладывают 10 кг свежескошенной травы таким же слоем, как на стерне. Трава считается готовой для консервирования, если навеска достигает массы - 5,5-6 кг.

Например, влажность скошенной и разложенной на рамку травы - 75%. Если исходная масса с 10 кг снизится до 6,2 кг, то значит влажность составляет 60%, до 5,5 кг - 55%, до 5 кг - 50%. При влажности травы 75% на каждую тонну массы подвяленной до влажности 60% - 1,6 т и т.д.

Предотвращение самосогревания заложенной в хранилище провяленной кормовой массы обеспечивается герметизацией, то есть полным прекращением доступа к сенажной массе наружного воздуха. Кислород воздуха, попавший с заложенной на хранение массой, быстро поглощается, а выделившиеся газы (С03 и др.) способствуют консервированию корма. Удлинение сроков заполнения хранилищ вызывает потери питательных веществ в результате самосогревания массы.

При закладке сенажа в бетонированные траншеи обязательно герметическое укрытие заложенной массы полиэтиленовой пленкой, края которой углубляют между стенкой и консервируемой массой на глубину не менее 0,5 м. Сверху пленку присыпают негашеной известью слоем 2-3 см для защиты от грызунов. Затем на пленку укладывают слой соломы в 20-30 см. Сенаж, заготовленный в герметизированных траншеях, по своему качеству и питательной ценности не отличается от сенажа, заготовленного в башнях.

При закладке сенажа в траншеи длина травяной резки может быть больше, чем при закладке массы в башню с низшей выгрузкой. Поэтому для подборки валков могут быть использованы те же подборщики-измельчители, которые применяют для уборки измельченного сена. В траншеи можно закладывать и неизмельченную подвяленную массу, однако это усложняет трамбование, уплотнение и выемку сенажа из траншеи.

После заполнения траншеи провяленной массой рекомендуется поверх нее положить слой свежескошенной травы толщиной 20-30 см. Это способствует лучшему уплотнению сенажной массы и повышает герметичность траншеи. Траншеи укрывают полиэтиленовой пленкой сразу же после завершения закладки массы. В заглубленных траншеях края полотнища пленки закладывают за боковые стенки траншеи и закапывают в землю на глубину 0,3 м при несколько повышенной влажности массы (50-60%).

Хорошо утрамбованную и выровненную массу по поверхности укрывают пологом из полимерных пленок (полиэтиленовой, полихлорвиниловой). Укладывать пленки внахлест не следует. В местах накладки краев пленок сенаж обычно плесневеет и портится на глубине 15-20 см. Пленки склеивают в полотнища, соответствующие размеру траншей. Полиэтиленовую пленку можно склеивать теплой сваркой, а полихлорвиниловую специальным клеем. Хорошие результаты при склеивании всех пленок получают при использовании ленты с липким слоем. Ширина липких лент должна быть 6-8 см. Более узкие ленты не пригодны для применения, так как не обеспечивают надежную герметичность полотнища. Края пленок можно склеивать липкой лентой в полог после расстилания их по поверхности корма. Для укрытия сенажа наиболее удобны полиэтиленовые пленки шириной 8- 9 метров, толщиной 0,2 мм. Полиэтиленовые и полихлорвиниловые пленки меньшей толщины использовать для укрытия сенажа нежелательно, так как они не обеспечивают герметизацию кормохранилища. После укрытия сенажа пленку всей поверхности прижимают землей, сухим торфом и опилками. Толщина слоя земли - 5-8 см, торфа и опилок - 20-25 см. Во избежание промерзания сверху укладывают солому слоем около 50 см.

2. Выемка сенажа

Соблюдение правил выемки сенажа очень важно для предотвращения самосогревания и снижения качества корма. Пока хранилище закрыто, все пространство между частицами корма заполнено диоксидом углерода (С02), частично азотом. После открытия хранилища диоксид углерода начинает улетучиваться, а его место занимает воздух. В результате в сенаже развиваются разнообразные микробные процессы, снижающие питательную ценность корма. При появлении признаков его согревания надо быстрее израсходовать корм, иначе он может заплесневеть и прийти в полную негодность. Поэтому с траншей укрытие снимают постепенно и режут корм вертикальным слоем не менее 0,5 м по всей ширине и высоте хранилища. Срез и выемку сенажа делают так, чтобы не нарушалась монолитность оставшейся части. Это требование легко выполняется при выемке сенажа погрузчиком ПСК-5. Для выемки сенажа широко применяют грейдерные погрузчики. Они имеют высокую производительность и удобны в работе. Однако при их использовании слой сенажа, надлежащий выемке, следует обязательно отрубить от остальной массы. Несоблюдение этого требования приводит к разрыхлению массы до 2-2,5 м по длине траншеи. Разрыхленная масса быстро нагревается и плесневеет. Сенаж подлежит ежедневной выемке. При перерыве в выемке уже через 3-5 суток он плесневеет на срезе и нагревается до 50-55С до 1-1,5 м по длине траншеи. Вынутый из хранилища сенаж нельзя хранить более суток. Содержащиеся в нем витамины быстро разрушаются, он теряет аромат, грубеет и значительно хуже поедается скотом. Перед скармливанием сенажа определяют его качество. Для этого до вскрытия хранилища или в начале выемки корма берут средние образцы и отправляют на анализ в агрохимическую лабораторию. Пробы отбирают специальным пробоотборником или для этого делают срез слоя сверху до низу (в траншеях). При выемке взвешивают ежедневно отпускаемое количество сенажа в каждом хранилище отдельно.

Соблюдение технологии силосования (провяливание трав, длительность заполнения хранилищ и их герметичность, достаточное уплотнение) и выемки готового силоса имеет большое значение в снижении потерь питательных веществ. (1)

3. Кормление крупного рогатого скота

Продуктивность животных находится в полной зависимости от состояния в хозяйстве кормовой базы, то есть от способности обеспечить животных кормами с учетом их продуктивности и возраста. Корма играют решающую роль не только как основной источник продуктивности животных, но и в значительной степени характеризуют эффективность производства отрасли, так как более 50% затрат ложится именно на кормление.

Крупный рогатый скот относится к жвачным животным. Особенностью жвачных является многокамерный желудок, состоящий из рубца, сетки, книжки и сычуга. Прежде чем попасть в сычуг - собственно желудок, растительный корм в преджелудках подвергается действию микроорганизмов, простейших организмов, ферментов и благодаря этому усваивается более полно. Поэтому животные хорошо переваривают растительные корма: сочные, зерновые, грубые, отходы различных пищевых производств.

Сочными называются корма, содержащие в своем составе большое количества влаги: например, свекла, трава, силос и другие.

Корма, содержащие мало влаги и много клетчатки, называются грубыми. К ним относятся сено, солома, веточный корм.

Зерновой корм, обладающий высокой питательностью, называют еще концентрированным.

К группе концентратов относят также жмыхи и шроты, имеющие в своем составе в значительном количестве питательные (протеин, жир), минеральные вещества и витамины.

Для получения высокой молочной или мясной продуктивности животных в рационы вводят корма животного происхождения (мясокостная, костная мука), минеральные вещества (поваренная соль, диаммонийфосфат, преципитат и другие), витамины группы A, D, E 1, B 1, B 2, B 4, B 5, B 12.

Наиболее рациональное кормление можно организовать только на основе научно обоснованных норм. Нормы кормления разрабатываются после изучения потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах. Установлено, что крупный рогатый скот нуждается в 80 питательных и биологически активных веществах. К их числу относятся:

- белки;

- незаменимые аминокислоты;

- клетчатка;

- крахмал;

- сахар;

- жир;

- минеральные вещества;

- микроэлементы;

- витамины.

Проконтролировать поступление в организм животных с кормом всех питательных веществ очень трудно, да и практически нецелесообразно. Поэтому при кормлении ограничиваются учетом только некоторых важнейших показателей питания. Обязательно учитываются потребности крупного рогатого скота в следующих веществах:

- сухом веществе;

- перевариваримом протеине;

- кальции;

- фосфоре;

- каротине.

Кроме того, подсчитываются потребность в питании в кормовых единицах. Принятая для оценки питательности кормов и определения общей потребности животных кормовая единица равна по общей питательной ценности 1 кг овса. Потребность в кормовых единицах является главным количественным показателем кормовой нормы.

Показатели переваримого протеина, в который входят все виды белков и аминокислот, а также клетчатки, кальция, фосфора, каротина относятся к качественным, наиболее важным показателям потребности организма, без удовлетворения которой получить ожидаемую продуктивность от животного невозможно. Установлено, что дойной полновозрастной корове для обеспечения ее жизненных функций (дыхания, пищеварения, движения и др.) требуется на каждые 100 кг живой массы по 1 кормовой единице и 60-70 г. переваримого протеина. На образование каждого литра молока необходимо по 0.5 кормовой единицы и 70 г. переваримого протеина. Кроме того, для молодых коров первого и второго отелов, а также имеющих плохую упитанность нормы увеличиваются на 1-2 кормовые единицы. Таким путем можно подсчитать суточную потребность коровы в питательных веществах лишь приблизительно.

4. Кормление коровы

В рационах для коров необходимо учитывать содержание сухого вещества. В зимних рационах при ограниченном скармливании сочных кормов количество сухого вещества из расчета на 100 кг живой массы животного не должно превышать 3-3,5 кг. Так, например корове живой массой 500 кг можно максимально скармливать в сутки при насыщении рациона сеном и соломой 17,5 кг кормов в переводе на сухое вещество В пастбищный период, а также зимой, если в рационе много сочных кормов, потребление сухого вещества крупным рогатым скотом возрастает до 4 кг на каждые 100 кг живой массы. Для учета количества сухого вещества в рационе можно пользоваться следующими нормативами: в 1 кг грубых и зерновых кормов содержится 0,85 кг сухого вещества, кормовых корнеплодов - 0,1, картофеля - 0,2, силоса - 0,2-0,3 сахарной свеклы -0,22 - 0,24, жмыха - 0,9 кг.

В стойловый период среднеупитанной корове можно включить в рацион 15-20 кг силоса и 6-12 кг грубых кормов. Общее количество сочных кормов не должно превышать 10-12 кг в расчете на 100 кг живой массы животного, сена необходимо давать 1-1,5 кг на 100 кг живой массы. Свеклу как молокогонный корм желательно задавать корове на получаемое молоко: кормовую свеклу в количестве 1 - 1,5 кг на каждый килограмм молока, но не более 40 кг в день, а сахарную - 0,5-0,8 кг, но не свыше 15 кг на голову в сутки. При скармливании свеклы рацион становится легкопереваримым. В итоге и другие корма усваиваются лучше, и как результат - увеличивается удой. К сахарной свекле корову приучают в течение нескольких дней, причем разовое скармливание не должно превышать 5 кг. При поедании большого количества свеклы у животного возникает повышенная жажда и нарушается работа желудка, появляется понос. В суточный рацион коровы надо обязательно вводить также поваренную соль.

Чем выше продуктивность коровы, тем больше видов кормов необходимо включать в рацион, при этом обязательно свеклу и хорошее сено, морковь и белковые концентраты (отруби, жмыхи). В рационе может быть больше нормы кальция и каротина - это не вредно. Избыток минеральных веществ выводится из организма, а каротин накапливается в печени в виде витамина А. При определении количества минеральных добавок необходимо исходить из следующего расчета: в 10 г. мела содержится 4 г кальция, в том же количестве обесфторенного фосфата - 3,3 г кальция и 1,4 г фосфора, мононатрийфосфата кормового (фосфорная подкормка) - 2,4 г фосфора.

Для коров на весь стойловый период требуется заготовить 20 ц грубых кормов, в том числе 12 ц сена, 40 ц сочных (свеклы, тыквы, силоса) и 3 ц концентратов. Правильное и полноценное кормление коровы оказывает большое влияние на повышение содержания жира в молоке. Кормами, повышающими жирность молока зимой, являются сено бобовых культур, жмых и шрот из подсолнечника, отруби, пивные и хлебные дрожжи и другие корма, богатые белком.

После отела корову переводят на полный рацион постепенно, на седьмой-восьмой день, внимательно наблюдая за состоянием вымени. В первый день скармливают хорошее сено. На второй день после отела добавляют примерно 5 кг сочных кормов и до 1 кг концентратов. Если вымя твердое, воспалено, то спешить с увеличением дачи корма не нужно; целесообразно в этом случае чаще и более тщательно доить корову. Концентрированные корма новотельным коровам лучше скармливать в виде пойла.

При хорошем кормлении удой у коров увеличивается в первые два месяца после отела, затем удерживается на одном уровне и с пятого месяца лактации начинает снижаться. Обычно корова за первые четыре месяца после отела дает примерно половину молока, получаемого за всю лактацию. Период повышения удоев следует использовать для раздоя коров. Его начинают спустя 15-20 дней после отела, при этом увеличивают рацион на 2-3 кормовые единицы (авансирование кормов на раздой).

Если корова в период раздоя в течение трех - четырех дней не увеличивает молочную продуктивность, то надбавку кормов к суточному рациону снимают. Но делать это нужно постепенно, чтобы не снизить удой. Если же корова хорошо повышает удой, то через несколько дней норму кормов снова увеличивают и так поступают до тех пор, пока она не перестанет прибавлять молоко. Обычно раздой проводят до третьего месяца лактации. В период раздоя обязательно проводят массаж вымени, корову ежедневно выпускают на прогулку.

Особенности кормления коровы в летний период. Летом коровы основное количество питательных веществ получают на выпасе. Пастьба скота имеет много преимуществ перед зимним стойловым содержанием. Полноценный зеленый корм в сочетании с благотворным влиянием на организм солнечного света и свежего воздуха укрепляет здоровье животного и способствует получению крепких, жизнестойких телят. Однако такое содержание коровы эффективно лишь в том случае, если пастбища обильны по травостою и имеют молодую траву в течение всего лета.

Корова живой массой 450-500 кг должна поедать за день следующее количество зеленых кормов в зависимости от суточного удоя:

Суточный удой, кг Количество корма, кг

до 8 40-45

10-12 45-55

14-16 55-65

18-20 60-70

Сухостойным коровам кормов дают столько же, как животным, суточный удой которых составляет до 8 кг молока. Питательность травы после цветения резко понижается за счет снижения содержания протеина и каротина. Кроме того, по мере старения зеленые растения грубеют, в связи с чем понижаются поедаемость и переваримость корма. Поэтому выпасать скот начинают на суходольных пастбищах при высоте травостоя 10-15 см, на природных низинах - 15-18 см. На обычных суходольных естественных пастбищах корова поедает 30-35 кг травы. Этого количества явно недостаточно для обеспечения высокой молочной продуктивности. Для получения суточного удоя 14-16 кг корове дополнительно следует скармливать 25 кг зеленой подкормки.

Перед началом выпаса естественные пастбища для крупного рогатого скота необходимо проверить на наличие вредных и ядовитых трав. Ухудшают качество молока дикий лук, чеснок и полынь. При поедании коровой дикого лука и чеснока молоко приобретает характерный запах и привкус, а полыни - становится горьким. В группу ядовитых входят дурман, белена, паслен, вех, болиголов, белладонна, лютик, хвощ и другие растения. Они вызывают отравление, иногда ведут к падежу. Во избежание расстройства пищеварения и снижения продуктивности корову переводят на зеленый корм постепенно, в течение 5 -7 дней. Животному в это время скармливают небольшое количество (1-2 кг) соломенной резки, сдобренной концентратами или же смешанной с зеленой подкормкой. Это предупреждает появление поносов у животных и предотвращает снижение содержания жира и молоке.

Летом концентрированные корма вовсе исключают из рациона коров или дают их вдвое меньше, чем зимой. Используют дерть зерновых злаков, особенно при скармливании молодой травы. Если же в качестве подкормки задавать отруби, зернобобовые, жмыхи, то может возникнуть белковый перекорм. Лучше эти белковые концентраты беречь на зиму.

Техника кормления коровы и подготовка кормов к скармливанию. Кормят коров три раза в сутки. Желательно, чтобы промежутки времени между кормлениями были примерно одинаковыми. Корову кормят в одно и то же время, например, утром в 6 ч, днем в 13 и вечером в 20 ч. Она быстро привыкает к определенному режиму. Запаздывание и перебои в кормлении немедленно приводят к снижению удоев. При этом необходимо придерживаться следующей очередности скармливания кормов, если их раздают раздельно, а не в смеси. Сначала концентраты, затем сочные и в последнюю очередь грубые корма. Концентрированные и сочные корма, особенно корнеплоды, являются возбудителями выделения желудочного сока, в результате чего к началу раздачи грубого корма пищеварительный аппарат коровы уже подготовлен к его приему и переработке. Основное количество суточной нормы грубых кормов дают корове вечером. Если корова ест грубые корма утром, то у нее уменьшается период жвачки и число жевательных движений. В связи с этим уменьшается переваримость корма. Корма следует раздавать после того, как съедена предыдущая порция и кормушка счищена от остатков, так как в кормушке они быстро загнивают и приобретают неприятный запах. Раздача новых порций корма всегда стимулирует коров к его поеданию.

Для того, чтобы улучшить вкусовые качества кормов, повысить поедаемость и усвояемость, их соответствующим образом подготавливают. Особенно это касается такого плохо поедаемого корма, как солома. Кроме измельчения и смешивания с другими кормами, солому в индивидуальных хозяйствах подвергают запариванию и химической обработке. В преджелудках коровы съеденная ею солома размягчается и распаривается, на что в организме животного тратится тепло. Но размягчить, распарить солому можно вне желудка животного. Суточную норму измельченной соломы заливают горячей, слегка подсоленной (15-20 г. соли на 1 л воды) водой, плотно закрывают крышкой. Через 2-3 ч пропаренную солому скармливают корове, лучше всего в смеси с силосом, измельченной свеклой или концентратами. В результате химической обработки соломы разрушаются непереваримые вещества и оболочки растительных клеток, при этом повышается ее переваримость. Соломенную резку обрабатывают в деревянном ящике 1%-ным известковым молоком в течение суток. Для обработки 10 кг соломенной резки из 300 г. негашеной извести делают известковое тесто и растворяют его в 30 л воды, добавив в раствор еще 100 г. поваренной соли. Корове скармливают не промывая до 20 кг в сутки влажной соломы. Готовить солому таким образом надо не больше, чем на два дня.

Корнеплоды перед скармливанием очищают от земли, их можно скармливать не разрезая. Концентрированные корма дают скоту в дробленом или молотом виде. В результате дробления или размола разрушается твердая оболочка и облегчается разжевывание зерна. Зерновые отходы и зерно, имеющие примеси сорных растений, перед скармливанием подвергают тонкому размолу. Неизмельченные семена сорняков в пищеварительном тракте коровы не перевариваются. Не теряя всхожести, они попадают в навоз и засоряют посевы на приусадебном участке. Комбикорм запаривать не следует, так как при этом могут разрушиться витамины. Плитки жмыха подсолнечника перед раздачей дробят. Скармливают их только в размоченном виде.

Чтобы корма хорошо переварились, надо правильно организовать отдых животного. В течение суток корова ложится несколько раз и отдыхает за сутки 8-10 ч. В это время у нее происходит жвачка. Продолжительность ее 40-50 мин, после чего наступает перерыв. У здорового животного жвачка повторяется 6-8 раз в сутки. При нарушении режима кормления или сильном испуге этот ритм изменяется и жвачка может полностью прекратиться. Поэтому в помещении, где содержат корову, рекомендуется по возможности соблюдать тишину.

Таблица 1 - Химический состав кормов

Показатели

Корма

сено злаковое

силос вико-овсяный

зерно ячменя

жмых подсолнечный

трава злаково-бобовая

патока кормовая

солома вико-овсяная

сенаж клеверный

Кормовые единицы

0,46

0,23

1,15

1,08

0,21

0,76

0,28

0,34

Обменная энергия, МДж

6,3

2,45

10,5

10,44

2,24

9,36

5,74

3,84

Сухое вещество, г

830

250

850

900

217

800

850

450

Сырой протеин, г

82

34

113

405

35

99

67

53

Перевариваемый протеин, г

37

24

85

324

23

60

29

33

Сырая клетчатка, г

253

77

49

129

54

-

367

143

Крахмал, г

20

3

485

25

-

-

-

10

Сахар, г

20

4

2

62,6

28

543

2,3

16

Сырой жир, г

27

15

22

77

10

-

17

12

Соль поваренная, г

4,75

1,25

2

3,25

0,5

12,25

2

0,5

Кальций, г

5,4

1,9

2

5,9

2,5

3,2

7,8

5,5

Фосфор, г

1,1

0,9

3,9

12,9

0,4

0,2

2,1

0,6

Магний, г

0,8

0,4

1

4,8

0,4

0,1

2

0,7

Калий, г

19,2

6,4

5

9,5

4

32,9

9,4

7,9

Сера, г

1,5

0,4

1,3

5,5

0,5

1,4

1,9

0,7

Железо, мг

334

79

50

215

70

283

1260

72

Медь, мг

3,3

1,2

4,2

17,2

5,4

4,6

5,6

2,7

Цинк, мг

20,5

5,4

35,1

40

15

20,8

32

5,1

Кобальт, мг

0,44

0,03

0,26

0,19

0,4

0,6

0,69

0,07

Марганец, мг

115

95,4

13,5

37,9

37

24,6

82

28,4

Йод, мг

0,03

0,07

0,22

0,37

0,04

0,68

0,4

0,14

Каротин, мг

14

20

0,4

2

48

-

1

35

Таблица 2 - Рационы коров в зимний период с живой массой 500 и плановым удоем 5000 кг молока за лактацию

Показатели

Сухостойный период

Период раздоя

Период стабилизации

Сено злаковое, кг

3,2

5,2

4,1

Сенаж, кг

4,37

-

-

Силос вико-овсяный, кг

17,2

34

25

Зерно ячменя, кг

2,6

5,5

4,4

Жмых подсолнечный, кг

0,3

-

0,3

Патока кормовая, кг

1,4

2,5

1,5

Соль поваренная, г

10

Монокальцийфосфат, г

2,48

174

Сернокислая медь, мг

146

243

25

Сернокислый цинк, мг

812

2030

1509

Сернокислый Кобальт, мг

14,98

27,54

19,8

Йодистый калий, мг

4,5

10,76

8,1

Сернокислый магний, мг

-

22

30

В рационах содержится:

норма

факт

норма

факт

норма

факт

Кормовые единицы

9,9

11,3

15,8

17,7

12,6

14

Обменная энергия, МДж

116

122,6

180

197

148

150

Сухое вещество, г

11600

12523

18100

19491

15800

14863

Сырой протеин, г

1675

1633

2500

2451

1940

1953

Перевариваемый протеин, г

1090

1078

1625

1626

1260

1313

Сырая клетчатка,

2670

2925

4160

4203

4110

3217

Крахмал, г

1175

1428

2335

2874

1705

2299

Сахара, г

980

987

1555

1609

1135

1024

Сырой жир, г

335

477

540

771

405

606

Соль поваренная, г

60

62

113

109

89

89

Кальций, г

95

95

113

112

89

89

Фосфор, г

55

55

81

81

63

63

Магний, г

20,9

17

28

28

25

25

Калий, г

70

268

117

427

96

313

Сера, г

23

22

37

32

31

26

Железо, мг

695

3332

1270

5405

1010

4053

Медь, мг

100

100

150

150

115

115

Цинк, мг

495

495

990

990

755

755

Кобальт, мг

6,9

6,9

11,9

12

8,8

8,8

Магранец, мг

495

2214

990

3977

755

2964

Йод, мг

6,9

6,9

13,5

16

10,1

10,1

Каротин, мг

495

543

710

755

565

560

Таблица 3 - Рационы коров в летний период с живой массой 500 и плановым удоем 5000 кг молока за лактацию

Показатели

Сухостойный период

Период раздоя

Период стабилизации

Солома вико-овсяная, кг

-

-

4

Трава злако-бобоывая, кг

35

50

39

Зерно ячменя, кг

2

5

5,8

Жмых подсолнечный, кг

0,6

0,3

1

Патока кормовая, кг

2,6

2,5

1

Поваренная соль, г

6

46

100

Йодистый калий, мг

5,78

10,66

5

В рационах содержится:

норма

факт

норма

факт

норма

факт

Кормовые единицы

9,9

12,1

15,8

18

12,6

14,48

Обменная энергия, МДж

116

125,8

180

191

148

160

Сухое вещество, г

11600

11555

18100

17370

15800

15893

Сырой протеин, г

1675

1789

2500

2684

1940

2161

Перевариваемый протеин, г

1090

1196

1625

1822

1260

1396

Сырая клетчатка,

2670

2014

4160

1984

4110

3760

Крахмал, г

1175

975

2335

2433

1705

1843

Сахара, г

980

2408

1555

2786

1135

1652

Сырой жир, г

335

409

540

633

405

542

Соль поваренная, г

60

60

113

113

89

89

Кальций, г

95

101

113

145

89

139

Фосфор, г

55

56

81

81

63

63

Магний, г

20,9

26

28

27

25

27

Калий, г

70

237

117

310

96

245

Сера, г

23

25

37

37

31

33

Железо, мг

695

3328

1270

4521

1010

8243

Медь, мг

100

213

150

308

115

254

Цинк, мг

495

657

990

990

755

867

Кобальт, мг

6,9

16,1

11,9

23

8,8

19,95

Марганец, мг

495

1394

990

1990

755

1847

Йод, мг

6,9

6,9

13,5

13,5

10,1

10

Каротин, мг

495

1681

710

2403

565

1878

Таблица 4 - Анализ рациона кормов в зимний и летний периоды

Показатели

Зимний

Летний

сухостойный период

период раздоя

период стабилизации

сухостойный период

период раздоя

период стабилизации

Сахаро - протеиновое отношение

0,92

0,99

078

2

1,53

1,18

Na/K

0,23

0,25

0,28

0,3

0,4

0,36

Ca/P

1,73

1,38

1,41

1,8

1,8

2,2

Сухого вещества на 100 кг живой массы

2,5

3,89

2,97

2,3

3,4

3,18

Расход переваримого протеина на 1 к. ед.

95,4

91,9

97,8

98,8

101

96,4

Концентрация энергии

к.ед

0,9

0,91

0,94

1,04

1,04

0,91

МДж

9,79

10,12

10,1

10,9

11

10,1

Массовая доля в сухом веществе рациона:

Протеина переваримого

8,6

8,3

8,8

10,4

10,5

8,78

клетчатки

23,4

21,6

21,6

19,8

18,7

13,7

жира

3,8

4,0

4,1

5,2

4,8

3,4

сахара

7,9

8,3

6,9

9,8

9

10,4

Таблица 5 - Расчет годовой потребности в кормах с живой массой 500 кг и годовым удоем 5000 кг молока

Показатели

Корма

Всего

сено злаковое

силос вико-овсяный

трава злаково-бобовая

зерно ячменя

1. Годовая структура, %

15

24

26

35

100

2. Требуется кормов, к. ед.

765

1224

1326

1785

5100

3. Питательность 1 кг корма, к. ед.

0,46

0,23

0,21

1,12

-

4. Требуется кормов в натуре на корову в год, ц

16,6

53,2

63,1

15,9

5. Страховой запас, %

25

25

-

20

-

6. Потребность в кормах с четом страхового фонда, ц

20,8

52,7

63,1

19,1

-

7. Коэффициент перевода в зеленую массу

4

1,2

1

-

-

8. потребность в зеленой массе на одну корову в год, ц

83,2

631,9

63,1

-

209,5

Выводы

1. Согласно расчетного задания корова с живой массой 500 кг и годовым удоем 5000 кг, требуется кормов 5100 корм. единиц. Их можно представить в ассортименте: сено, солома, сенаж, силос, концентраты и зеленые корма.

2. Для производства кормов из вегетативной массы необходимо иметь 209,5 ц зеленой массы.

3. При организации питания коров нами выбраны следующие корма: сено злаковое, силос вико - овсяный, сенаж клеверный, концентраты в виде зерна ячменя, зеленые корма злаково - бобовая.

4. В рационах сухостойных и дойных коров стойлового периода присутствуют: сено злаковое - 3,2-5,2 кг, силос вико - овсяный - 17,2-34 кг, сенаж клеверный 4,37 кг, зерно ячменя -2,6-5,5 кг. Для балансирования рационов по протеину, сахару и другим элементам мы использовали: жмых подсолнечниковый, патоку кормовую, соли макро- и микроэлемнентов. Тип кормления у этаких коров: силосно - концентратный.

5. В рационах сухостойных и дойных коров пастбищного периода присутствуют: концентраты в виде зерна ячменя - 2 - 4,81 кг, зеленые корма злаково - бобовая - 35 - 50 кг. Также для балансирования рациона для этих коров мы брали жмых подсолнечниковый, патоку кормовую, солома вико-овсяная и соли макро- и микроэлементов. Тип такого кормления - травянисто - концентратный.

6. В расчетной части произведен анализ стойлового и пастбищного периодов по основным показателям, таким как:

сухое вещество на 100 кг живой массы оно колеблется от 2,4 до 3,9 кг;

концентрация в сухом веществе: обменной энергии от 9,79 до 10,9,

кормовых единиц от 0,9 до 1,1

сахара от 7,88% до 10,4%,

клетчатки от 18,7 до 23,7%,

жира от 3,4 до 5,2%,

протеина от 8,34 до 10,5%;

отношения: сахаро - протеиновое от 0,6 до 1,2,

Са/Р от 1,35 до 2,1,

Nа/К от 0,23 до 0,4;

Затраты переваримого протеина на 1 кормовую единицу равен 91,9 - 148 г.

сенаж кормление корова выемка

Литература

1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/ А.П. Калашников.

2. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных, 1989 год.

3. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных, 2007 год

4. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных, 2004 год

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Правила правильной организации кормления телят. Особенности пищеварения новорожденного теленка. Характеристика кормов. Нормированное питание молодняка крупного рогатого скота. Механизация приготовления кормов. Механизация раздачи кормов для скармливания.

    презентация [3,0 M], добавлен 08.12.2015

  • Классификация, химический состав и питательность кормов для животных. Заготовка высококачественных кормов. Заготовка сенажа в траншее. Заготовка силоса. Подготовка кормов к скармливанию. Нормированное кормление и составление суточного рациона животных.

    реферат [31,5 K], добавлен 11.07.2015

  • Определение понятия о комплексной оценке питательности кормов при анализе биологической полноценности протеина. Характеристика бахчевых культур и их значение в кормлении животных. Классификация пород крупного рогатого скота по направлению продуктивности.

    контрольная работа [21,4 K], добавлен 21.01.2011

  • Сенаж - корм для крупного рогатого скота из бобовых, злаково-бобовых трав, сохраненный без доступа воздуха. Химический состав, технология приготовления. Показатели и нормы для определения классов качества. Технология заготовки кормов с упаковкой в пленку.

    реферат [37,7 K], добавлен 20.05.2010

  • Сущность и научные основы заготовки сенажа, условия, определяющие ее успех. Характеристика сенажа как корма. Консервирующий фактор для приготовления сенажа. Сырье, технология приготовления и хранилище. Общая питательность сенажа (в кормовых единицах).

    реферат [25,0 K], добавлен 13.12.2011

  • Необходимость повышения качества кормов. Особенности кормления стельных сухостойных коров и лактирующих коров. Повышение эффективности использования кормов. Рациональное использование концентратов. Потребность в кормах для высокопродуктивных коров.

    курсовая работа [118,7 K], добавлен 30.11.2011

  • Нормы кормления телок и племенных бычков. План роста и потребность молодняка в основных элементах питания. Кормление телят в молочный период. Гигиена скармливания молочных кормов. Кормление молодняка крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста.

    реферат [32,0 K], добавлен 13.12.2011

  • Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных. Научные основы производства травяной муки и использование в кормлении свиней. Рассмотрение системы нормированного кормления коров при использовании долголетних культурных пастбищ.

    курсовая работа [99,0 K], добавлен 23.01.2022

  • Химический состав сенажа, технология его приготовления. Использование люцерны, клевера и бобово-злаковых смесей, сроки начала уборки трав, показатели правильного уплотнения массы, заполнение башен. Показатели и нормы для определения качества сенажа.

    реферат [31,3 K], добавлен 11.05.2010

  • Понятие о норме кормления коров как показателе физиологической потребности животного в отдельных питательных веществах. Структура кормового рациона. Соотношение отдельных видов кормов. Основные компоненты полноценного питания крупного рогатого скота.

    курсовая работа [64,6 K], добавлен 14.03.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.