Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Костромская государственная сельскохозяйственная академия»

Факультет ветеринарной медицины и зоотехнии

Направлени 36.03.02 Зоотехния

Кафедра частной зоотехнии, разведения и генетики

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине «Кормление животных с основами кормопроизводства»

на тему: Расчет годовой потребности в кормах на 3015 голов крупного рогатого скота

Испонитель: студент 3 курса 1 группы

Специальность «Зоотехния» Юнусов Мехродж Равшанович

Рководитель: доцент кафедры частной зоотехнии,

разведения и генетики, к.с/х.н., Кирикова Т. Н.

Караваево-Костромская КСХА 2020



Оглавление

кормление корова свинья пастбище

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных (при откорме крупного рогатого скота)

1.2 Научные основы производства травяной муки и использование в кормлении свиней

1.3 Cистема нормированного кормления коров при использовании долголетних культурных пастбищ

2. Расчетная часть

3. Выводы и предложения

4. Список использованных источников



Введение

Кормление сельскохозяйственных животных - зоотехническая наука, изучающая потребность в питательных и биологически активных веществах и их нормирование животным в целях обеспечения максимальной, генетически обусловленной продуктивности при сохранении здоровья и воспроизводительной функции.

Молочное скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства, что обусловливается широким распространением крупного рогатого скота в различных природно-экономических зонах и высокой долей молока в общей массе животноводческой продукции как в нашей стране, так и за рубежом. В нашей стране от крупного рогатого скота получают около 99% молока.

Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление. Правильное кормление является залогом здоровья животных. Кормление влияет на развитие, интенсивность роста и массу тела. В зависимости от кормления находятся и воспроизводительные качества животных. Неправильное кормление снижает способность к оплодотворению, отрицательно сказывается на последующей лактации и часто является причиной рождения слабого, нежизнеспособного потомства, у производителей появляется импотенция.

Для животноводства важно качество кормов, т.е. их ценность определяемая содержанием питательных веществ. Кормление должно быть полноценным, сбалансированным и рациональным. Полноценными считаются такие рационы и корма, которые содержат все необходимые для организма животного вещества и способны в течение длительного времени обеспечить нормальное функционирование всех органов [16].



1. Обзор литературы

1.1 Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных (при откорме крупного рогатого скота)

В зависимости от преимущественного использования в рационе того или иного корма различают следующие виды откорма крупного рогатого скота: Откорм на остатках технических производств - жоме, барде картофельной и др., Откорм на местных кормах -силосе, сенаже, корнеплодах и др., Откорм на пастбищной траве (нагул).

При откорме на жоме для достижения лучших результатов в рацион вводят грубые корма, кормовой жир, минеральную фосфорную подкормку, поваренную соль и азотсодержащие добавки. Бычкам на откорме можно давать мочевину (не более 25- 30 % от протеина рациона).

Хорошие результаты получают при добавлении сульфата аммония и диаммонийфосфата в смеси с мочевиной в соотношении 1:2-2,5. При расчете потребности животных в аммонийных солях и мочевине исходят из того, что 1 г мочевины, бикарбоната аммония, сульфата аммония или диаммонийфосфата заменяют соответственно 2,6; 0,95; 1,2; 1,2 г переваримого протеина [12].

Питательность 1 кг АКД (амидоконцентратных добавок) составляет 0,7-0,9 ЭКЕ при содержании 500- 700 г протеина. Молодняку крупного рогатого скота на откорме дают АКД в сухом измельченном виде в смеси с другими концентратами в количестве 150-250 г в стуки при постепенном приучении. Обработка жома аммиачной водой нейтрализует кислотность и повышает его протеиновую питательность. Для обработки используют аммиачную воду, содержащую не менее 20-25% аммиака.

При откорме на силосе следует учитывать, что он содержит недостаточное количество протеина, поэтому необходимо использовать мочевину и другие заменители протеина, которые так же используют для удешевления корма.[7]

В последние годы мочевину все чаще применяют в составе многокомпонентных жидких добавок. Заслуживает внимания предложенный Научно-исследовательским институтом Лесостепи и Полесья УССР способ использования мочевины в виде раствора в смеси с макро- и микроэлементами для обогащения концентратно-соломенно-силосных рационов при откорме молодняка крупного рогатого скота. Применение этого способа дало возможность за 210-дневный период откорма телят получить среднесуточный прирост массы по 800 - 850 г. На протяжении 7-месячного откорма 35 % недостающего протеина в рационе бычков восполнялось мочевиной. Бычки к 15-месячному возрасту достигли 420 - 425 кг.

Опыт показал преимущество этого способа использования мочевины в кормлении скота -- затраты кормовых единиц на получение массы прироста снижаются на 30 - 35 %, причем для него не требуется больших капиталовложений и сложного оборудования. Технологический процесс смешивания мочевины с объемистыми кормами и зерновыми концентратами прост и доступен каждому хозяйству. Мочевиной в виде раствора с макро- и микроэлементами обогащают зерновые концентраты, солому и силос в смесителе С-12 перед скармливанием. [9]

Нитраты и нитриты кормов и их влияние на организм животных При всеобщей интенсификации земледелия и растениеводства, в том числе и кормопроизводства (особенно при возделывании сельскохозяйственных культур по интенсивным технологиям), всемерном повышении эффективности использования культурных пастбищ и естественных кормовых угодий резко возросла роль химизации, особенно минеральных удобрений.

От их применения в условиях интенсивного сельскохозяйственного производства получают прибавку 30-50% общего объема продукции сельского хозяйства. Основным источником азота для растений и одной из форм переноса его из почвы в растительные организмы служат нитраты ( азотнокислые соли; соли азотной кислоты - HNO3). Образуются они или в результате минерализации (превращение органического вещества в неорганические минеральные соединения) различных органических веществ (навоз, послеуборочные остатки растений и др.), находящихся в почве, или из вносимых в нее минеральных удобрений.

Часто это сопряженные процессы. Конечные же продукты ассимиляции растениями азота - белковые вещества, образуемые из аминокислот. Для синтеза последних растениями требуется восстановленная (аммиачная) форма азота, так как нитраты и нитриты не могут вступать в реакцию с кетогруппами карбоновых кислот. До аммиака нитраты восстанавливаются в растениях в результате окисления углеводов при помощи нитратных и нитритных редуктаз. Установлено, что при использовании больших доз азотных удобрений, особенно нитратных (аммиачная и калийная селитра, 3/4 азотнокислый натрий), в засушливые годы в растениях накапливается значительное количество нитратов. Особенно много их кумулируется в стеблях кукурузы, в ботве свеклы и корнеплодах, зеленой массе и сене злаковых культур, пастбищной траве [14].

При этом содержание нитратов в траве злаковых в большинстве случаев находится в прямой зависимости от применяемых доз азотных удобрений, часто значительно превышая допустимые количества. Нередко наблюдается загрязнение поверхностных и грунтовых вод нитратами в результате неправильного или чрезмерно большого внесения азотных удобрений, а также просачивания через почву стоков животноводческих комплексов, сбрасываемых неочищенных промышленных и бытовых вод и т.п.

Положение может усугубляться тем, что в зонах интенсивно удобряемой почвы в стоячей и колодезной воде, а также в водоемах, в которые стекает моча животных, количество поступающих нитратов может достигать критического уровня ( 200- 500 мг/л). В таких условиях неизбежно потребление кормов и воды с повышенным содержанием нитратов, что приводит к отравлениям животных и к переходу части нитратов в животноводческие продукты. Таким образом, в системе почва- растение-животноепродукция животноводства -человек проблема нитратов и нитритов чрезвычайно обостряется. Во многих случаях она серьезно затрудняет организацию полноценного кормления животных, приводит к существенным экономическим задержкам. Необходимость тщательного контроля за поступлением нитратного азота с кормами диктуется также ухудшением качества молока.

Исследования В.К. Менькина показали, что содержание нитратов в молоке и полученных из него молочных продуктах находилось в прямой зависимости от содержания их в рационе при явном ухудшении качественных показателей продукции из-за большего количества нитрата калия в рационе. Нитраты -естественный компонент растительных пищевых продуктов. Однако нередко уровни нитратов повышаются настолько, что представляют угрозу здоровью человека. Проблема нитратов наибольшую важность приобретает применительно к жвачным - основным потребителям вегетативных кормов, в которых возможны большие накопления нитратов. В обычных условиях полноценного кормления взрослых животных при умеренном поступлении с кормами нитраты в рубце восстанавливаются до аммиака без видимого вреда организму [10].

При поедании же кормов с высоким содержание нитратов, особенно при недостаточном уровне энергетического питания или при резкой смене рационов, наблюдаются хронические и острые отравления, причина которых - образование в рубце нитритов как продуктов неполного восстановления нитритов. Всасываясь в кровь, нитриты вызывают отравления животных. У жвачных имеется механизм круговорота нитратного азота, способствующего лучшему использованию его и снижающего опасность токсикоза.

Всасываясь из рубца в кровь, в течение продолжительного времени он возвращается в рубец со слюной и подвергается дальнейшим превращениям. Однако механизм не может нормализовать метаболизм нитратного азота в преджелудках при чрезмерно высоком поступлении его с кормами. В таких случаях резко повышается уровень нитратов в содержимом разных отделов пищеварительной системы и в крови.

Так, укоров с характерными симптомами нитратного отравления максимальное содержание нитрат-иона в содержимом рубца составляло 18,3 мг %, сычуга -30, кишечника-25,3, крови-65 мг %. Токсичность нитратов в сильной степени зависит от общего уровня и полноценности кормления животных. Так, в одних случаях наличие 1,5% нитрата калия в сухом веществе рациона сенного типа не вызывало явных признаков токсикоза, в других случаях при указанной дозе возникала опасность отравления и гибели крупного рогато скота, а содержание 0,5 считалось потенциально опасным.[2]

Исследователи Германии указывают, что при достаточном обеспечении легкорастворимыми углеводами крупный рогатый скот без вреда потреблял до 4% нитратов в сухом веществе рационов. В то же время они подчеркивают, что токсичность возможна при содержании в сухом веществе рационов 0,3-0,5% нитратов в условиях недостаточного уровня энергетического питания. Конечно, можно и нужно принимать в расчет определенную способность жвачных, в том числе и молочных коров, адаптироваться к высокому потреблению нитратов с кормами (0,52% в сухом веществе.

Происходит это в результате увеличения содержания гемоглобина в крови. Но при неизбежности использования рационов с таким уровнем нитратов особое внимание нужно обращать на комплексную полноценность кормления животных. Следовательно, вопрос о предельно допустимых количествах нитратов в рационах животных должен решаться с учетом условий кормления. Так, при содержании в рационах 20% концентратов по питательности для животных старше 6 месяцев максимальной считается доза нитратов 10 г в расчете на 100 кг живой массы. При неизбежности скармливания кормов, увеличивающих количество нитратов до 15 г на 100 кг живой массы, уровень концентратов должен быть увеличен до 30% по питательности. Рационы, в которых содержится 20 г нитратов в расчете на 100 кг живой массы, допускаются к скармливанию только откармливаемому крупному рогатому скота при условии включения в рацион не менее 40% концентратов.

Корма, содержащие в повышенных количествах нитраты, исключают из рационов глубокостельных коров и больных животных. Наблюдения показали, что при пастбищном использовании травостоя вероятность нитратно-нитритного токсикоза уменьшается по сравнению со скармливанием зеленого корма животным в условиях стойлового содержания. В связи с более медленным поеданием травы на пастбище содержание в ней 2% нитратов на сухое вещество не вызывает повышения уровня метгемоглобина в крови животных. Весьма восприимчивы к нитратно-нитритному токсикозу свинья и птица, особенно при поступлении в организм соединений азота в форме нитритов.

При хроническом нитратном токсикозе снижается скорость роста цыплят и яйценоскость кур-несушек, ухудшается поедаемость кормов, отмечаются характерные патолого-анатомические изменения. Устраняется токсикоз только сменой рациона. Предельно допустимым количеством нитратов в комбикормах для птицы считается 0,5-0,7 % KNO3 в сухом веществе. Этот уровень может быть превышен при использовании травяной муки или зерновых кормов, выращенных при высоких дозах азотных удобрений. Содержание нитратов в травяной муке находится в прямой зависимости от уровня азотистого питания растений, так как при искусственной сушке сохраняется 80-90 % нитратов от исходного их количества.[2]

Профилактика нитратно-нитритных токсикозов Для предупреждения нитратно-нитритных токсикозов сельскохозяйственных животных требуется комплекс мероприятий с учетом физиологических особенностей питания, зональных почвенно-климатических условий, свойств применяемых удобрений, а также технологии возделывания, уборки, хранения и использования кормовых культур, состава рационов, вида и возраста животных. Смысл мероприятий состоит в системном подходе к управлению накоплением нитратов в растениях и рациональном использовании растительных кормов, содержащих нитраты. К числу агротехнических мероприятий относится внесение азотных удобрений дробными дозами на протяжении всего вегетационного периода, совершенствование структуры посевных площадей на территории водосборного бассейна, рационализация внесения в почву жидкого навоза и навозной жижи. Повышение качества кормов в нынешних условиях обязательно должно рассматриваться и с позиций содержания нитратов, а условия хранения и использования их должны включать возможность образования нитритов.

В условиях использования обильно удобренных пастбищ нельзя выпасать голодный скот без предварительного скармливания им коров с высоким содержанием сухих веществ. Особую осторожность необходимо проявлять при скармливании животным непригодных в пищу овощных и бахчевых культур и их отходов. Нельзя допускать водопоя животных из источников, в воде которых содержание нитратов превышает 45 мг в 1 л. Для определения дозы азотного удобрения по кормовые культуры и использовании полученных с этих площадей кормов наряду с повышением продуктивности удобренных кормовых угодий большое внимание обращают на возможные скрытые отклонения от нормы физиологических показателей животных даже в тех случаях, когда явных нарушений в состоянии здоровья и снижения продуктивности не наступило. Важное значение имеет контроль за динамикой уровня метгемоглобина в крови.

В Голландии, например, содержание метгемоглобина в крови животных используется как тест при установлении нормы кормов, безвредной для животных по уровню нитратов. Установлено, что при скармливании сенажа или сена, содержащих 5 % NO3 в сухом веществе, не более 0,06 кг на 100 кг живой массы за одно кормление в крови коров сохраняется нормальный уровень метгемоглобина. При увеличении потребления такого корма до 0,2 кг сухого вещества на 100 кг живой массы уровень метгемоглобина повышается до 20 % от общего содержания гемоглобина в крови, а при потреблении 0,3 сухого вещества на 100 кг живой массы - до 50% при массовой гибели скота.

Безвредно ( по показателю содержания метгемоглобина в крови) количество скармливаемой травы, в сухом веществе которой содержится 1,5 % NO3, не более 0,8 кг сухого вещества на 100 кг живой массы за один прием (на 100 кг живой массы потребляется 12 г NO3). Указанное количество корма потребляется животными примерно в течение 2 часов и, естественно, нитриты в рубце не накапливаются. Поэтому такой зеленый корм можно скармливать без ограничений, не опасаясь повышения уровня метгемоглобина в роки животных. Если уровень NO3 в сухом веществе травы превышает 1,5 %,то ее следует скармливать животным с интервалом не менее 2 часов.[2]

Задание курсовой работы: Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных. Использование небелковый азотистых соединений при откорме КРС. Опасности переизбытка небелковых азотистых подкормок и нарушение при этом здоровья.

1.2 Научные основы производства травяной муки и использование в кормлении свиней

Актуальность проблемы. Интенсификация свиноводства в значительной мере зависит от правильной организации биологически полноценного кормления свиней.

От качественного, во всех отношениях, питания зависит продуктивность свиней и, как следствие, экономическая эффективность производства свинины. Одним из важнейших вопросов биологически полноценного кормления является обеспечение животных достаточным количеством белка. Актуальность его заключается в том, что свиньи, как моногастричные животные, требовательны не только к количеству, но и к качеству потребляемого белка. Белок для свиней должен быть с достаточным количеством важнейших незаменимых аминокислот.

Недостаток белка в комбикормах для свиней, его неполноценность -основная причина, сдерживаюш;ая интенсификацию отрасли и обуславливаюш,ая значительный (50%) перерасход корма на единицу продукции [3]

Практика показывает, что для ликвидации или по крайней мере уменьшения дефицита протеина в рационах животных наиболее эффективными являются корма животного происхождения - рыбная, мясокостная мука, а также продукты микробиологического синтеза [6].

Благоприятное влияние кормов животного происхождения на физиологические функции организма свиней обусловлено не только оптимальным содержанием аминокислот и комплексом других, уже установленных питательных и биологически активных веществ, но и целым рядом не идентифицированных факторов. Однако в настоящее время выработка этих кормов не удовлетворяет потребность свиноводства.

В балансе животных кормов доля рыбной муки постоянно снижается в связи с сокращением ресурсов исходного сырья. Выработка мясной и мясокостной муки имеет узкую сырьевую базу и всецело зависит от убоя скота и птицы. Кроме того, в настоящее время разрабатываются и действуют современные технологии переработки скота с максимальным использованием ресурсов животных белков для изготовления пищевых продуктов. Ввиду расширенной переработки вторичных молочных продуктов на пищевые цели значительно сокращено использование натурального обрата в составе кормовых смесей для молодняка свиней.

Производство продуктов микробиологического синтеза экологически не безопасно и весьма дорого.

Большинство ученых считают, что на современном этапе интенсификации свиноводства наиболее гарантированным резервом сокращения дефицита белка для отрасли являются растительные протеины зернобобовых (соя, горох, люпин кормовые бобы и др.), и многолетних бобовых трав (люцерна, клевер) [8].

Значительное место в реализации концепции сокращения дефицита растительного белка наряду с многолетними бобовыми травами - люцерной, клевером и др. важная роль может принадлежать такой нетрадиционной бобовой культуре, как козлятник восточный (галега восточная).

Козлятник восточный - универсальная культура. В отличии от других многолетних бобовых трав травостой его используют 8 лет и более, он может обеспечивать создание устойчивого зеленого конвеера ранней весной (скашивают одновременно с озимой рожью), обладает более надежным и стабильным семеноводством. В корм используется он в виде зеленой массы, из него заготавливают высококачественные сено, сенаж, травяную муку (брикеты, гранула), подвергают силосованию с применением химических консервантов.

Актуальность и практическая значимость протеина растительного белка обусловили необходимость изучения эффективности использования травяной муки из козлятника восточного в качестве компонента комбикормов для выращивания и откорма молодняка свиней.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях среднеуральского региона определены возможность и эффективность использования травяной муки из козлятника восточного в комбикормах для выращиваемого и откармливаемого молодняка свиней. Изучено влияние комбикормов с травяной мукой из козлятника восточного на переваримость и использование питательных веществ, биохимический статус крови и мясную продуктивность откормленных свиней.

Травяная мука из козлятника восточного является хорошим источником пополнения ресурсов кормового белка растительного происхождения. В 1 кг ее содержится 176 г сырого протеина. По кормовым достоинствам она не уступает травяной муке из люцерны.[6]

Использование в комбикормах для поросят, вырапдиваемых с 60-до 120-дневного возраста 2% по массе травяной муки из козлятника восточного способствует увеличению среднесуточных приростов на 5,5% и снижению затрат кормов на 1 кг прироста на 5,3%), по сравнению с группой животных, получавших эквивалентное количество травяной муки из люцерны.

Применение травяной муки из козлятника восточного в комбикормах для откармливаемых свиней в количестве 5 и 9% от массы комбикорма (соответственно в I и II периоды откорма) позволяет получить более высокие показатели продуктивности, чем на комбикормах с эквивалентным количеством травяной муки из люцерны: среднесуточный прирост живой массы 581 г при затратах на 1 кг прироста 3, 59 кг комбикорма против 546 г и 3,75 кг соответственно.

Использование травяной муки из козлятника восточного положительно влияет на переваримость питательных веществ корма при выращивании и откорме молодняка свиней.

Из комбикорма с травяной мукой из козлятника восточного животные усваивали азот корма на 2,5 и !,(%> лучше (соответственно выращиваемым и откармливаемым поросятам), чем из комбикормов с травяной мукой из люцерны.[2]

Травяная мука из люцерны не оказывает достоверного влияния на использование кальция и фосфора поросятами, выращиваемыми с 60-до 120-дневного возраста и откармливаемыми свиньями.

Скармливание выращиваемым и откармливаемым свиньям травяной муки из козлятника восточного способствует увеличению содержания в их крови общего белка и снижению концентрации мочевины. У них был отмечен и более высокий азотистый индекс.

У свиней, откормленных на комбикормах с травяной мукой из козлятника восточного, контрольным убоем было установлено, что мяса в тушах было больше, чем в тушах животных, получавших комбикорма с травяной мукой из люцерны - на 3,0 кг.[1]

1.3 система нормированного кормления коров при использовании долголетних культурных пастбищ

Летне-пастбищный период имеет исключительно большое значение в реализации генетического потенциала продуктивности молочного скота, улучшении здоровья и воспроизводительной функции животных, а также снижении себестоимости производимого молока.

Во-первых, пастбищный корм в 2-3 раза дешевле по сравнению со скармливанием зеленой массы в кормушки, а во-вторых, пастьба оказывает благоприятное влияние на организм коров и способствует повышению удоев молока. В пастбищный период в крови увеличивается количество гемоглобина, в организме создается резерв каротина и некоторых других жизненно важных веществ, повышается иммунитет животных.

В то же время на естественных пастбищах из-за низкой урожайности и малоценного ботанического состава трав животные не способны потребить необходимое количество зеленого корма. Так, по данным ряда исследователей, молочный скот на природных пастбищах, по сравнению с культурными, потребляет травы в 2 раза меньше. Кроме того, на естественных пастбищах поступление кормов неравномерно в течение всего пастбищного сезона.

Поэтому, чтобы обеспечить молочный скот достаточным количеством зеленых кормов в течение всего пастбищного сезона, хозяйства должны организовать зеленый конвейер на пахотных землях или создавать долголетние культурные пастбища (ДКП).

ДКП создают на площадях, прилегающих непосредственно к фермам, что, с одной стороны, снижает травматизм животных при перегонах, а с другой, далекие перегоны приводят к снижению уровня молочной продуктивности.

В экспериментальном хозяйстве ВИЖ «Кленово-Чегодаево» культурные долголетние пастбища традиционно используются уже в течение 25 лет в системе кормления и содержания молочного скота.

Так, до 1999 г. в хозяйстве имелось более 400 га долголетних культурных пастбищ, которые закладывались в непосредственной близости от ферм. Это были злаково-бобовые пастбища, состоящие из ежи сборной, овсяницы луговой и клевера лугового. На таких пастбищах за сезон проводили не более двух-трех циклов стравливания. В связи с чем, вынуждены были дополнительно использовать для выпаса скота отаву злаковых трав после уборки их на заготовку кормов.

Начиная с 1999 г., в рамках Европейского проекта Tacis FD Rus-9603 хозяйство было включено в число пилотных демонстрационных хозяйств. Программой этого проекта предусматривалось создание пастбищ на основе клевера ползучего и райграса пастбищного. Благодаря биологическим особенностям клевер ползучий усваивает азот из воздуха, что позволяет обеспечивать высокую урожайность травостоя и исключает необходимость применения азотных удобрений. С каждой тонной сухого вещества, содержащегося в травостое пастбища клевера ползучего, в почву поступает около 50 кг азота [5].

Клевер ползучий имеет высокие кормовые достоинства. Так, в 1 кг его сухого вещества содержится 10-12,5 МДж обменной энергии и 16-18 % протеина. В отличие от других бобовых, ползучие стебли клевера стелются по земле, поэтому практически недоступны для поедания животными. В результате этого у клевера поедаются только листья с нежными черешками, которые отличаются низким содержанием лигнина, что обуславливает высокую переваримость питательных веществ.

Благодаря ползучим побегам, растения клевера быстро распространяются на пастбище, а из почек на побегах образуются листья, в узлах - придаточные корни. При запаздывании с выпасом, растения райграса пастбищного сильно затеняют и угнетающе действуют на светолюбивый клевер ползучий, а чрезмерно частое стравливание не создает условий для восстановления запасных питательных веществ в столонах, узлах кущения и корнях, израсходованных на новое отрастание.

При благоприятных погодных условиях оптимальным является проведение 4-5 циклов стравливания бобово-злаковых пастбищ. Только при правильном режиме использования обеспечивается высокая продуктивность и долголетие пастбищ с клевером ползучим.

При создании кормовой базы для молочного скота одной из лучших пастбищных трав, среди злаковых, является райграс пастбищный, его преимущество по сравнению с другими заключается в следующем:

ѕ относительно высокая переваримость питательных веществ - 75-80 %, что значительно превышает этот показатель по сравнению с ежой сборной;

ѕ высокое содержание в молодой траве растворимых сахаров, что позитивно сказывается на сахаро-протеиновом отношении врационах в летний период и на силосовании кормов;

ѕ быстрое формирование сомкнутого травостоя после посева, что позволяет рано начинать выпас на создаваемом пастбищном травостое;

ѕ активное отрастание после стравливания, высокая отавность и продуктивность.

Клевер ползучий и райграс пастбищный хорошо дополняют друг друга, как по своим кормовым достоинствам, так и по совместимости в пастбищных травостоях.[9]

Практика эксплуатации ДКП в экспериментальном хозяйстве показала, что наиболее рациональным является смешивание 5-6 сортов клевера ползучего и столько же райграса пастбищного. В травосмесь включают скороспелые и позднеспелые сорта с целью постоянного присутствия в травостое молодой и сочной травы.

Если травостой ДКП не очень засорен сорняками, то уже в год закладки можно провести 2-3 цикла стравливания, с обязательным подкашиванием травостоя роторными косилками при низкой высоте скашивания. Необходимо, особенно во влажную погоду, следить, чтобы копыта животных проваливались в почву не более чем на 3-4 см, в противном случае будет нарушаться корневая система.

Настоящая эксплуатация долголетних культурных пастбищ на основе клевера ползучего и райграса пастбищного начинается на второй год после посева. При этом важно, чтобы высота трав перед уходом в зиму не превышала 10-15 см, т. к. может произойти их выпревание, а переросший травостой должен быть скошен и обязательно вывезен с пастбища.

С первого дня пастьбы для каждого гурта должен быть обеспечен водопой при помощи мобильной автопоилки или из трехтонной емкости, которую ежедневно следует передвигать во вновь отводимый участок. При этом желательно дважды в день заливать ее свежей водой. Каждый загон после стравливания необходимо подкашивать на высоте 5-7 см.

На эффективность использования пастбищного травостоя большое влияние оказывает размер гуртов. Слишком большие гурты (более 200 голов) создают скученность животных, что приводит к вытаптыванию травостоя и снижению его поедаемости. Вместе с тем малые гурты (менее 100 голов) увеличивают трудозатраты на производство молока [7].

Исследованиями, проведенными сотрудниками ВИЖ по изучению влияния величины гуртов 100 и 150 голов на эффективность использования пастбищ, установлено, что в гурте численностью 100 голов суточное потребление травы каждой коровой в среднем за пастбищный сезон составило 42 кг, а в гурте величиной 150 голов - только 35 кг. В соответствии с этим изменялась и продуктивность коров: в среднем за учетный период от каждой коровы в гурте 100 голов суточный удой составил 20,7 кг, а в гурте 150 голов - 18,9 кг молока, или на 9,5 % ниже. Исходя из этих данных, в хозяйстве формируются гурты величиной 100-120 голов. При этом учитывались уровень продуктивности и стадии лактации для того, чтобы высокопродуктивные и новотельные коровы попадали соответственно в гурты.

Кроме того, сотрудниками ВИЖ был определен ботанический состав травостоя на пастбищах фермы Лукошкино на второй и четвертый год после их закладки. Из данных таблицы 1 видно, что на второй год после закладки в травостое преобладал клевер ползучий. На четвертый год использования перед пастьбой было отмечено некоторое преимущество содержания райграса пастбищного и довольно высокая удельная масса разнотравья. В процессе стравливания с последующим подкашиванием доля разнотравья снижалась до 3 %, а удельная масса бобового и злакового компонентов травостоя выравнивалась, что является оптимальным для получения высокой питательности травостоя [8].



2. Расчетная часть

Исходные данные к работе:

1.Поголовье коров на комплексе -- 420 голов.

2.Нетели- 115 голов.

3.Молодняк с содержания до 6 мес. -750 голов.

4.телочки с 6 до 12 мес. --600 голов.

5.телочки с 12 до 18 мес. --530 голов.

6.бычки на откорме - 600 голов.

7.Средняя живая масса коровы - 550кг.

8.Среднегодовой удой--5500кг.

9.Массовая доля жира в молоке--3,80 --4,0 %

10.живая масса телки при рождении--34кг.

11.Норма выпойки цельного молока--320кг.

12.Норма выпойки обрата--380кг.

13.Средняя живая масса одной головы в начале откорма--180кг.

14.Средняя живая масса одной головы в конец откорма--470кг.

Годовая потребность в кормах для дойных коров устанавливается на основании среднегодового удоя по стаду и среднесуточных удоев на корову по месяцам года (таблица 1).

Таблица 1

Среднесуточные удои по месяцам года

Показатель	Месяц года	За год
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Валовое производство молока по месяцам, %	7	7	7	7	7	11	12	11	9	8	7	7	100
Валовое производство молока по месяцам, ц.	1617	1617	1617	1617	1617	2541	2772	2541	2079	1848	1617	1617	23100
Удой на одну фуражную корову, кг	385	385	385	385	385	605	660	605	495	440	385	385	5500
Среднесуточный удой, кг	13	13	13	13	13	21	22	21	17	15	13	13

На основании данных о среднесуточных удоях на одну корову (таблица 1) рассчитать удой молока по четырем периодам (данные занести в таблицу 2).

Таблица 2

Среднесуточный удой на одну корову по периодам

Период	Удой на одну корову, кг
Переходный осенний с 1.X по 15.X (15 дней)	15
Зимне-стойловый с 15.X по 15.V (210 дней)	13
Переходный весенний с 15.V по 1.VI (15 дней)	13
Летний с 1.VI по 1.X (125 дней)	22

Далее, на основании среднесуточных удоев по периодам (таблица 2) и средней живой массы коров (550 кг), руководствуясь справочными материалами выписываем суточные нормы кормления коров по периодам. Данные заносим в таблицу 3.

Таблица 3

Нормы питательных веществ для дойных коров по периодам, на голову в сутки

Период	Средне-суточный удой на корову, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое веще-ство, кг	Пере-вари-мый протеин,г	Са, г	Р, г	Поваренная. соль, г	Каро-тин, Мг	Сы-рая кле-тчат-ка, г	Са- хар, г
Летний	22	24	240	20,7	2280	147	108	147	1140	3725	2280
Перех-й осенний	15	19	190	17,7	1597	110	74	110	755	3975	1370
Зимне-стойловый	13	18	180	17,1	1455	103	68	103	685	4020	1165
Перех-й весенний	13	18	180	17,1	1455	103	68	103	685	4020	1165

На основании суточных норм кормления дойных коров (таблица 3) составляем и анализируем рационы кормления коров по периодам.



Таблица 4

Рацион для дойной коровы на зимне-стойловый период с удоем 13 кг, жирностью молока 3,8% и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин,г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма		15,6	156	17,5	1370	94	66	94	590	4550	1010
Сено	7	3,5	35	5,9	392	58	14		105	1799	70
Силос кукурузный	26	4,68	46,8	6,5	364	36,4	10,4		520	2080	156
Свекла кормовая	13	2,2	22,2	1,56	117	5,2	6,5		1,3	117	520
Комбикорм	4,5	5,3	53	4,0	456	1,8	13,5		-	135	67,5
Итого в рационе		15,7	157	17,9	1330	101,4	45	94	626,3	4132	813
Отклонение от нормы +/-		0	0	+0,4	-40	+7,4	-21	0	+36,3	-418	-197

Анализ рациона:

Концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона (Мдж)

157/19,9=8,77 Мдж

· Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ (г)

1330/15,7 =84,7 г

Количество сухого вещества на 100 кг живой массы (кг)

550 -- 17,9

100 -- х

Количество сухого вещества на 100 кг живой массы будет соответствовать 3,25 кг.

Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%)

4132*100/17900=23,08

Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона будет 23%.

Соотношение кальция и фосфора

101,4 /45=2,25

· Соотношение сахаро-протеиновое

813/1330=0,61

Таблица 5

Рацион для дойной коровы на летне-пастбищный период с удоем 22 кг, жирностью молока 3,8% и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин,г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма		20	200	20,5	1900	126	90	126	785	3960	1575
Трава лугового пастбища	55	14,3	143	15,9	1400	154	71,5		1650	4000	1320
Комбикорм	5	5,9	59	4,5	550	2	15		0,5	100	100
Итого в рационе		20,2	202	20,4	1950	156	86,5	126	1655	4100	1420
Отклонение +/-		+0,2	+2	-0,1	+50	-30	-3,5	0	+870	+140	-155

Анализ рациона:

1. Концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона (Мдж)

202/20,4=9,9 Мдж

2. Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ (г)

1950/20,2=96,53 г

3. Количество сухого вещества на 100 кг живой массы (кг)

550 -- 20,4

100 -- х

Количество сухого вещества на 100 кг живой массы будет соответствовать 3,7 кг.

4. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%)

4100*100/20400=20,09

5. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона будет 20,09%.

6. Соотношение кальция и фосфора

156/86,5=1,8

7. Соотношение сахаро-протеиновое

1420/1950=0,7

Таблица 6

Рацион для дойной коровы на переходный осенний период с удоем 15 кг, жирностью молока 3,8% и живой массой 550 кг

Вид Корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин,г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма		14,35	143,5	16,95	1828,7	103,5	73,5	10,35	645	4337,5	1267,5
Сено	2,6	1,82	18,2	2,1918	145,6	9,36	4,42		41,6	587,6	41,6
Сенаж	3,9	1,404	14,04	1,755	118,56	14,43	3,51		76,44	429	104,13
Силос	5,5	1,265	12,65	1,375	77	7,7	2,2		110	412,5	33
Трава	18,5	6,475	64,75	7,918	555	24,05	12,95		647,5	2516	370
Меласса	0,5	0,47	4,7	0,4	30	1,6	0,1		0	0	271,5
Жмых	3	3,12	31,2	2,7	972	17,7	28,7		6	387	186
Итого в рационе		14,554	145,54	16,339	1898,1	74,84	51,88		881,54	4332,1	1006,23

Анализ рациона

1. Концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона (Мдж)

145,5:16,339=8,9

2. Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ (г)

1898,1:14,554=130,4

3. Количество сухого вещества на 100 кг живой массы (кг)

16,339* 100 / 550 = 2,97

4. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%)

4332,1 * 100 /16339 =26,5 =27 %

5. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона будет 27%.

6. Соотношение кальция и фосфора

74,84:51,88 = 1,44

7. Соотношение сахаро-протеиновое

1006,2:1898,1 =0,53

Таблица 7

Рацион для дойной коровы на переходный весенний период с удоем 13 кг, жирностью молока 3,8% и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин,г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, Мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма		10,6	106	14,1	1060	73	51	73	475	3810	955
Сено луговое	4.1	2.8	28.2	3.5	224.8	29.4	9.0		61.3	1074.9	81.7
Оттава заливного луга	12,6	3.6	36,5	3,7	453,6	20,16	10.0		541,8	1100,8	233,1
концентраты-ячмень	3.6	2,5	18,8	1,4	169,06	1.4	10.8			1107.5	53.8
Меласса из свеклы	1.5	1.4	14.1	4.2	190.0	4.8	0.3				815
Итого в рационе		10,3	103	12,8	1037,4	55,76	30,1	73	603,1	3283,2	1183,6
Отклонение от нормы+/-		0.3	3	-1.3	-22,6	17,24	20.9	0	+128,1	526,8	228,6

Анализ рациона:

1. Концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона (Мдж)

103/12,8=8,04 Мдж

2. Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ (г)

1037,7/10,3=100,7 г

3. Количество сухого вещества на 100 кг живой массы (кг)

550 -- 12,8

100 -- х

Количество сухого вещества на 100 кг живой массы будет соответствовать 2,32кг.

4. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%)

3283,2*100/12800=25,64

5. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона будет 26%.

6. Соотношение кальция и фосфора

55,76 /30,1=1,85

7. Соотношение сахаро-протеиновое

1183,6/1037,4=1,14

Потребность в кормах для дойных коров рассчитываем, исходя из данных рационов, учитывая количество кормо--дней каждого периода. Количество кормов на одну корову, рассчитываем следующим образом: каждый вид корма (кг), вводимый в рационы (таблицы 4, 5, 6, 7) умножить на количество кормо--дней в каждом периоде и разделить на 100 (за единицу измерения брать центнеры). Затем полученное количество кормов суммируем за каждый период. Данные заносим в таблицу 8.



Таблица 8

Расчет годовой потребности в кормах на одну корову

Вид корма	Сезон года	Всего, ц	Питатель-ность 1 кг корма, ЭКЕ	Всего ЭКЕ, ц
	стойловый (210 дней)	переходный весенний (15 дней)	летний (125 дней)	переходный осенний (15 дней)
Сено	1470	61,5		39	15,34	0,94	14,41
Силос	5460			82,5	55,42	0,15	8,31
Концентраты	945	54	625	45	16,69	1,17	19,52
Зеленая подкормка		189		277,5	4,66	0,71	3,3
Трава пастбищная			6875		68,75	1,25	85,62
Корнеклубне плоды	2730				27,30	1,12	30,57
Итого							161,73

На основании среднегодового удоя на одну фуражную корову и годовой потребности кормов в ЭКЕ (таблица 8) определяем затраты энергетических кормовых единиц на производство 1 кг молока по формуле:

расход ЭКЕ на 1 кг молока = 161,73* 100 / 5500 = 2,9

Затем, рассчитываем общую потребность в кормах в соответствии с имеющимся поголовьем и продуктивностью коров на основании рационов кормления с учетом страхового запаса --20 процентов. Данные заносим в таблицу 9.

Таблица 9

Расчет потребности в кормах на все поголовье коров

Вид корма	Поголовье, гол.	На одну голову	На все поголовье	Страховой запас, 20%	Всего, ц
Сено	420	14,41	6052,2	1210,44	7262,64
Силос		8,31	3490,2	698	4188,2
Концентраты		19,52	8198,4	1639,68	9838
Зеленая подкормка		3,3	1386	277,2	1663,2
Трава пастбищная		85,62	35960,4	7192	43152,4
Корнеклубне плоды		30,57	12839,4	2567,8	15407,2

На основании потребности в кормах на все поголовье определяем структуру годового рациона для данного стада, учитывая страховой запас (Таблица 10).

Таблица 10

Структура годового рациона

Вид корма	Средняя питательность кормов, ЭКЕ	Требуется всего ЭКЕ, ц	Структура годового рациона, %
Сено	0,69	5011,22	22,09
Силос	0,18	753,87	3,33
Корнеплоды	0,4	6162,88	27,18
Трава пастпищная	0,29	914,19	4,02
Концентраты	1,0	9838	43,38
Всего	--	22680,16	100%

Вывод:

На одну дойную корову при удое 5500 кг требуется всего ЭКЕ 2,9 ц

в том числе:

сена 13,7

силоса 31,5

корнеплодов 13

пастбищной травы 55

зеленой подкормки 31,1

концентратов 16,1

Определение потребности в кормах для молодняка с рождения до 6 месячного возраста

Среднесуточный прирост рассчитать следующим образом: живая масса на конец периода (в шестимесячном возрасте)-180 кг, а живая масса теленка при рождении _ 34 кг, период выращивания составляет 180 дней.

Таким образом, среднесуточный прирост будет соответствовать 777 г (18034180=811)

Далее рассчитать живую массу на конец каждой декады:0,811x 100=8,11кг; затем 8,11 кг+34 кг (живая масса при рождении)=42,11 кг (живая масса на конец первой декады), данные занести в таблицу 11. Живую массу на конец второй декады рассчитать путем суммирования живой массы на конец первой декады и живой массы за 10 дней: 42,11+8,11=50,22 кг (таблица 11). Таким же образом определить живую массу до 18-ой декады, каждый раз прибавляя 8,11 кг к живой массе на конец каждой предыдущей декады. В конце 18-ой декады живая масса должна соответствовать 180 кг.

Таблица 11

Схема выпойки молока и обрата

Дека-ды	Живая масса на конец декады, кг	Дни декады	Итого, молоко/ обрат
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1	42,11	4,5	4,5	5,2	5,6	5,7	6,2	6,2	6,7	6,7	6,7	58/--
2	50,22	7	7	7	7,5	7,5	8	8	8	8	8	76/--
3	58,33	8/0,5	8/0,5	8/1	8/1	8/1,5	8/1,5	8/1,5	8/2	8/2	8/2	80/13,5
4	66,44	7/2,5	7/2,5	7/2,5	7/3	7/3	7/3	7/3,5	6,5/3,5	6,5/3,5	6/4	68/31
5	74,55	5,5/4	5,5/4	5,5/4	5,5/4	4,5/4,5	3,5/4,5	2,2/4,5	2,2/4,5	2,2/4,5	1,4/4,5	38,0/ 43
6	82,66	5	5	5	5	5	6	6	6	6	6	--/55
7	90,77	6,5	6,5	6,5	6,5	6,5	6,5	6,5	6,5	6,5	6,5	--/65
8	98,88	7	7	7	7	7	8	7	7	6,5	6,5	--/70
9	106,99	6,5	6,5	6,5	6,5	6,5	6,5	5	5	5	5	--/59
10	115,1	4	4	4	3,0	3,0	2,7	2,7	2,6	2,0	2,0	--/30,0
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
11	123,21	2,7	2,7	1,7	1,2	1,2	1,2	0,7	0,7	0,7	0,7	--/13,5
	Итого молока и обрата	320/ 380
12	131,32	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--
13	139,43	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--
14	147,54	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--
15	155,65	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--
16	163,76	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--
17	171,87	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--
18	180	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--	--

Расчет потребности в кормах для выращивания ремонтных телок и нетелей

Таблица 12

Нормы питательных веществ для ремонтных телок и нетелей с 6 до 27 месяцев

Возраст, мес.	Удой на одну корову, кг	ЭКЕ	Переваримый протеин, г	Са, г	Р, Г	Каротин, мг
6--12	до 4000	4	370	34	19	110
	более 4000	4,9	470	39	27	140
13--18	до 4000	4,8	430	42	24	135
	более 4000	5,9	560	50	32	185
19--27	до 4000	6,0	515	52	34	180
	более 4000	7,2	650	70	47	245

Таблица 13

Суточная дача кормов

Возраст, мес.	Зеленые корма, кг	Сено, кг	Силос, кг	Сенаж, кг	Концентраты, кг
6--12	6--8	2--2,5	5--7	3--4	0,8--1,2
13--18	10--20	2,5--3,5	10--15	6--8	1,2--1,8
19--27	20--30	3--5	9--12	3--5	1,0--1,2

Таблица 14

Рационы кормления молодняка крупного рогатого скота

Месяц жизни	Живая масса на конец периода, кг	Средне-суточный прирост, г	Норма кормления	Рацион кормления, кг
			ЭКЕ	перева-римый протеин,т	Са, г	Р, г	каротин, мг	молоко	обрат	сено	силос	зеленые корма.	корне-клубне-плоды	конце-нтраты	сенаж
1	58,33	0,811	2,78	372	14,8	8,2	48	70	13,5	Приуч.	Приуч.	Приуч.	Приуч.	Приуч.	Приуч.
2	82,66		3,32	410	19,6	11,9	71	0	55	0,5	Приуч.	3,5	0,3	0,3	0,5
3	106,99		3,56	434	26,2	16,5	89	0	59	1,5	1,0	5,5	0,5	0,9	1,0
4	131,32		4,22	466	31,9	20,0	116	0	0	2,3	2,5	8,5	1,5	1,1	1,5
5	155,65		4,94	543	33,9	21,6	153	0	0	3,0	5,0	16,5	2,0	1,1	2,5
6	180		4,5	452	32,8	20,1	182	0	0	3,5	7,0	20,5	2,5	0,9	3,0
Итого за 6 мес.	121		23,32	2677	159,2	98,3	659	70	127,5	10,8	15,5	70	6,8	4,3	8,5
6 - 12 мес.	242	120,96	4,9	470	39	27	140	--	--	3,0	5,0	0	2,0	0,9	2,5
								--	--	0	0	16,5	0	1,1	0
13 - 18 мес.	363	120,96	5,9	560	50	32	185	--	--	3,5	7,0	0	2,0	1,1	3,0
								--	--	0	0	19,5	0	1,1	0
19-27 мес.	484	120,96	7,2	650	70	47	245			3,5	5,0	0	5,0	1,0	20
										0	0	28,5	0	1,1	0

Таблица 15

Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота в возрасте 6-12, 12-18 и 19- 27 месяцев на зимнее - стойловый период

Возраст, мес.	Норма ЭКЕ	Перева-римый протеин, г	Суточная дача кормов, кг	В рационе содержится
			сено	силос	сенаж	корне-плоды	конце-нтраты
								ЭКЕ	перева-римого протеина, г
6--12	4,9	470	39	27	140	2,0	0,9	4,8	490
12--18	5,9	560	50	32	185	2,0	1,0	5,9	560
19--27	7,2	650	70	47	245	5,0	1,1	7,4	670



Таблица 16

Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота в возрасте 6-12, 12-18 и 19-27 месяцев на летний период

Возраст, мес.	Норма ЭКЕ	Перевари-мый протеин, г	Суточная дача кормов, кг	В рационе содержится
			сено	зеленая трава	концентраты	ЭКЕ	перевари-мого протеина, г
6--12	4,9	470	0	16,5	1,1	4,7	480
12--18	5,9	560	0	19,5	1,1	5,8	590
19--27	7,2	650	0	28,5	1,1	7,5	810

Таблица 17

Потребность в кормах на одну голову молодняка крупного рогатого скота

Возраст, мес.	Период	Продолжи-тельность периода, дн.	Сено, кг	Силос, кг	Сенаж, кг	Корнепло-ды, кг	Зеленая трава, кг	Концентраты, кг
6--12	зимний	120	4680	3240	16800	240	0	108
	летний	62	0	0	0	0	1023	68,2
12--18	зимний	120	6000	3840	22200	240	0	132
	летний	62	0	0	0	0	1209	68,2
18-27	зимний	150	10500	7050	36750	750	0	150
	летний	125	0	0	0	0	3562,5	137,5



Таблица 18

Потребность в кормах для выращивания молодняка разных возрастных групп

Возраст, мес.	Потребность в кормах, кг	Всего израсходовано, ЭКЕ	Получе-но приро-ста, кг	Затра-ты ЭКЕ на 1 кг приро-ста
	молоко	обрат	сено	силос	сенаж	зеленый корм	корне-клубне-плоды	конце-нтраты
с рож. до 6 мес.	70	127,5	10,8	15,5	8,5	70	6,8	4,3	323,4	180	1,7
6- 12	--	--	4680	3240	16800	1023	240	176,2	2615,92	242	10,8
12 - 18	--	--	6000	3840	22200	1272	240	200,2	3373,98	363	9,2
18 - 27	--	--	10500	7050	36750	3562,5	750	287,5	5802,5	484	11,9
За весь период.	70	127,5	21190,8	14145,5	75758,5	5927,5	1236,8	668,2	119134,8	1269	93,8

Расчет потребности в кормах при откорме молодняка крупного рогатого скота

Таблица 19

Живая масса по периодам откорма

Показатель	Период откорма	За весь период откорма
	I	II	III
Живая масса на начало периода, кг	180	280	380	300
Среднесуточный прирост, г	1000	1000	1000	--
Продолжительность откорма, дн	100	100	110	310
Живая масса на конец периода, кг	280	380	480	--
Живая масса на середину периода, кг	230	330	430	--

Таблица 20

Нормы питательных веществ для молодняка крупного рогатого скота

Период откорма	Живая масса на середину периода, кг	Средне- суточный прирост, г	Норма
			ЭКЕ	Пере-варимый протеин, г	Са, г	Р, Г	пова-ренная соль, г	каротин, мг
I	230	1000	9,1	730	49	27	55	190
II	330	1000	9,7	775	52	28,5	57,5	195
III	430	1100	10,3	820	55	30	60	200

Таблица 21

Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота на первый период откорма

Вид корма	Количество корма, кг	ЭКЕ	Переваримый протеин, г	Са, Г	Р, г	Каротин, мг
Норма		9,1	730	49	27	190
Силос	10	2,3	140	14	1	200
Сено	4	2,8	56	3,6	1,7	16
Концентраты	2	2,36	126	0,4	3	-
Картофель	2	0,56	10	0,2	0,5	0,2
Жмых	1	1,04	397,2	5,61	12,26	1,9
Мел кормовой	0,25	-	-	7,48	-	-
Итого		9,06	730,2	31,29	18,46	218,11

1. П.П. на 1ЭКЕ = 80,59

2. Са: Р =1,69

Таблица 22

Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота на второй период откорма

Вид корма	Количество корма, кг	ЭКЕ	Переваримый протеин, г	Са, Г	Р, г	Каротин, мг
Норма		9,7	775	52	28,5	195
Силос	14	3,22	175	16,5	1,1	260
Сено	6	2,1	100	5,4	2,55	24
Концентраты	1	1,18	111	0,4	3	-
Картофель	5	1,4	50	1	2,5	1
Жмых	1,7	1,77	344	5,9	12,9	2
Мел кормовой	0,5	-	-	17,48	-	-
Итого		9,67	780	46,68	26,65	267,01

1. П.П. на 1ЭКЕ =80,66

2. Са: Р =1,77

Таблица 23

Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота на третий период откорма

Вид корма	Количество корма, кг	ЭКЕ	Переваримый протеин, г	Са, Г	Р, г	Каротин, мг
Норма		10,3	820	55	30	200
Силос	12	2,76	168	16,8	1,2	240
Сено	2,9	2,03	162,4	10,44	4,93	46,40
Концентраты	2,81	3,32	111,91	1,12	8,43	-
Картофель	1	0,82	10	0,2	0,5	0,2
Жмых	2,20	2,29	712,8	12,98	28,38	4,4
Мел кормовой	0,45	-	-	16,83	-	-
Итого		10,68	1165,11	58,37	43,44	291,03

1. П.П. на 1ЭКЕ =98,27

2. Са: Р =1,34

Таблица 24

Расход кормов на одну голову молодняка крупного рогатого скота за период откорма

Период Откорма	Вид корма
	жмых	Силос	сено	Ячмень	Картофель
	Кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ	Кг	ЭКЕ	Кг	ЭКЕ
I	100	104	1000	230	400	280	200	236	200	56
II	170	177	1400	322	600	210	100	118	500	140
III	220	229	1200	276	290	203	281	322	100	8,2
Израсходовано ЭКЕ за период откорма	Х	510	Х	828	Х	693	Х	676	Х	204,2
Общий расход ЭКЕ	2911,2
Структура расхода кормов, %	Х	17,5	х	28,4	Х	23,8	Х	23,2	Х	7,0
Прирост за период откорма, кг	310
Расход кормов на 1 кг прироста, ЭКЕ	9,3

Таблица 25

Расчет годовой потребности в кормах для крупного рогатого скота

Половозрастная группа животных	Пого-ловье	Сено, ц	Силос, ц	Пастбищная трава, ц	Корнеклу-бнеплоды, ц	Концент-раты, ц	Сенаж, ц	, ц
		на 1 гол.	всего	на 1 гол.	всего	на 1 гол.	всего	на 1 гол.	всего	на 1 гол.	всего	на 1 гол.	всего	на 1 гол.	всего
Коровы	420	14,8	6216	8,31	3490,2	85,93	39090	30,57	12839	19,52	8198,4	3,3	1386	-	-
Нетели	115	4	460	10,5	1207,5	25	2875	-	-	1,1	126,5	4	460	-	-
Молодняк текущего года рождения	750	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	3,2	2400
														3,8	2850
Телки с 6 до 12 месяцев	600	2,25	1350	6	3600	7	4200	-	-	1	600	3,5	2100	-	-
Телки с 12 до 18 месяцев	530	3	1590	12,5	6625	15	7950	-	-	1,5	795	7	3710	-	-
Бычки на откорме	600	12,29	7374	36	21600	-	-	8	4800	5,81	3486	-	-	-	-
Итого	3015	36,34	16990	73,31	36522,7	132,93	54115	38,57	17639	28,93	13205,9	17,8	7656	3,2	2400
														3,8	2850
Страховой запас 20%		7,26	3398	14,6	7304,5	26,5	10823	7,7	3527,8	5,7	2641,1	3,56	1531,2	0,64	480
														0,76	570
С учетом страхового запаса		43,6	20388	87,73	43827,2	159,42	64938	46,27	21166,8	34,63	15847	21,36	9187,2	3,84	2880
														4,56	3420

3. Выводы и предложения

Животноводствo - oдна из важнейших oтраслей сельского хозяйства. Животноводствo благоприятнo влияет на развитие всегo сельскохозяйственногo производства: онo поднимает его общую продуктивность и эффективность, даёт возможность наиболее рационально использовать побочную продукцию и отходы продовольственных и технических культур, дает земледелию ценное органическое удобрение, способствует более полному использoванию трудовых ресурсов в сельском хозяйстве.

Племенная работа - это система мероприятий, направленных на повышение генетического потенциала стада, дальнейшее увеличение продуктивности животных, сoответствующих требованиям промышленной технологии, эффективно использующих корма.

Поэтому, обобщая вышеизложенные аналитическую и проектируемую части, для повышения молочной продуктивности стада рекомендуется:

- oрганизовать выращивание (должное содержание и кормление) ремонтного мoлодняка, чтобы живая масса телок случного возраста соответствовала стандарту породы;

- oрганизовать раздой первотелок, это обеспечит сохранение в дальнейшем высокого уровня продуктивности;

- улучшить oрганизацию воспроизводства стада, т.е. своевременно выявлять коров и телок в охоте, осеменять их и проводить ректальное исследование;

- oбеспечить подготовку коров к отелу в сухостойный период;

- контролировать ведение племенногo учета в хозяйствах;

-oрганизовать размещение кoров на дворах по физиологическому состоянию для обеспечения их соответствующими рационами.



4. Список использованных источников