Обоснование экономической эффективности перехода на ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур (на примере ООО «Багаевск-Агро» Багаевского района Ростовской области)

82

Акулиничев Максим

Обоснование экономической эффективности перехода на ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур (на примере ООО «Багаевск-Агро» Багаевского района Ростовской области)

Адрес: ул. Центральная, 31, хут. Первомайский, Багаевский р-н, Ростовская обл., РФ, 346617

Описание: Выращивание злаков (пшеница, ячмень, кукуруза), подсолнечника, лука.

Злаки, Ячмень, Маис, кукуруза, Пшеница, Овощи, корнеплоды, клубневые и ризомы, Лук репчатый, Продукты плантаций и полей, Семечки подсолнечника

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБСЛЕДОВАННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 8

1.1. Форма собственности и организационно-правовая форма предприятия 8

1.2. Динамика структуры производства и ресурсообеспеченности предприятия 13

1.3. Анализ и оценка результатов производственно-финансовой деятельности предприятия в обследованный период. 18

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПЕРЕВООРУЖЕНИЮ РАСТЕНИЕВОДСТВА 26

2.1. Обзор исторического развития технико-технологического обеспечения производства продукции растениеводства 26

2.2. Анализ уровня затрат ресурсов различных групп механизированных работ процесса производства продукции растениеводства 32

2.3. Влияние влагосберегающих технологий на эффективность растениеводства 37

2.4. Перспективные технологические комплексы машин для ресурсосберегающего производства продукции растениеводства 45

3. ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ ООО «БАГАЕВСК-АГРО» 53

3.1. Анализ текущего уровня технологической и технической оснащенности растениеводческой отрасли предприятия 53

3.2. Определение требуемого технико-технологического оснащения растениеводческой отрасли предприятия 61

3.3. Сравнительная оценка эффективности технико-технологического переоснащения растениеводческой отрасли предприятия 67

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 76

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 81

ВВЕДЕНИЕ

Использование технических средств давно и прочно вошло в повседневную жизнь всех предприятий. Развитие научно-технического прогресса вынуждает каждое предприятие участвовать в постоянном обновлении технологического оснащения своего производства. Сельскохозяйственные предприятия не являются исключением из правил и должны своевременно следить за изменениями технико-технологического ассортимента, предлагаемого рынком сельхозмашиностроителей.

Ускорение научно-технического прогресса, являющегося следствие развития уже полученных достижений науки и техники, а также того, что около 80% всех, когда-либо существовавших ученых - это наши современники, приводит с одной стороны к появлениям многих новых перспективных разработок, применение которых способно дать реальных экономический, а в ряде случаев и прочие эффекты, а с другой стороны - к возникновению большого множества новшеств и псевдоновшеств, разобраться в реальной пользе которых из-за их большого числа и высокого уровня «обнаученности» бывает трудно, а порой даже невозможно.

В том случае, если предприятие игнорирует инновационный тип своего развития, это приводит в конечном итоге к снижению конкурентоспособности его продукции, росту себестоимости работ и появлению убытков, а в некоторых случаях к долговременному «отлучению» от рынка и прибыли, а вследствие этого - к убыткам и банкротству. Поэтому необходимо следить за появляющимися новинками среди технических средств, а также, что еще более важно, но гораздо сложнее - следить за технологическими новшествами и оценивать экономическую приемлемость необходимого комплекса технических средств.

Одной из основных задач экономиста, как специалиста в сельскохозяйственном предприятии является оценка изменяющейся внешней и внутренней среды предприятия, вскрытие возможностей и угроз, потенциала и слабых сторон в борьбе за экономическое благосостояние предприятия и его коллектива. В этой связи к человеку, занимающему должность экономиста сельскохозяйственного предприятия предъявляются достаточно высокие требования, заключающиеся в многогранности знаний и умении предвидеть развитие производственно-экономических и маркетинговых ситуаций на будущее.

Экономист предприятия, осуществляющего производство растениеводческой продукции должен разбираться в особенностях технологий обработки почвы и возделывания сельскохозяйственных культур, знать технико-экономические характеристики используемых машинно-тракторных агрегатов, уметь составлять технологические карты и графики потребности в механизаторах и технических средствах, интересоваться опытом передовых хозяйств в отношении применяемых технологий и технических средств.

В настоящее время все большее распространение получают так называемые ресурсосберегающие технологии возделывания почвы. Ресурсосбережение может рассматриваться в нескольких аспектах, среди которых экономия ресурсов предприятия, таких как горюче-смазочные материалы, технические средства и механизаторы, а также бережное расходование, сохранение и приумножение природных ресурсов, таких как почвенное плодородие и влага.

Ресурсосбережение на первый взгляд не может быть не выгодным, так как позволяет экономить ресурсы и за счет этого сокращать себестоимость. Однако есть множество вопросов, связанных с внедрением ресурсосберегающих технологий, влияющих не только на себестоимость, но и на величину требуемых инвестиций, а также планируемой выручки. Поэтому решение о технологическом перевооружении растениеводства отдельно взятого предприятия во многом является неоднозначным, а в некоторых моментах и противоречивым.

В связи с вышесказанным можно подчеркнуть особую значимость и актуальность выбранной темы дипломной работы, связанной с обзором существующих технологий, анализом недостатков и достоинств как традиционных, так и перспективных технологий и технических средств. Теоретические особенности каждого из новых вариантов технологизации на новой ресурсосберегающей основе следует определять для каждого предприятия отдельно, с учетом его оригинальных особенностей осуществления производственно-экономической деятельности, степени обеспеченности теми или иными видами ресурсов.

Целью данной работы являлось углубленное изучение технико-экономических показателей основных широко используемых традиционных и разработанных перспективных ресурсосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур, а также оценка экономической эффективности перехода на ресурсосберегающие технологии на примере конкретного сельскохозяйственного предприятия. В качестве обследуемого предприятия было выбрано ООО «Багаевск-Агро» Багаевского района Ростовской области.

Для достижения поставленной цели в дипломной работе были поставлены следующие основные задачи:

1. По данным бухгалтерской отчетности осуществить экономический и финансовый анализ производственно-коммерческой деятельности обследованного предприятия за 2005-2007 гг.

2. На основании различных источников провести анализ структуры себестоимости механизированных работ в растениеводстве, выполняемых типичными техническими средствами для зоны размещения обследованного предприятия.

3. Определить перечень и технико-экономические характеристики перспективных технологических процессов и технических средств для ресурсосберегающего производства продукции растениеводства.

4. Определить уровень текущего состояния технологического и технического оснащения растениеводческой отрасли ООО «Багаевск-Агро».

5. Описать методические особенности расчета и определить требуемое технико-технологическое оснащение растениеводства ООО «Багаевск-Агро».

6. Раскрыть методические особенности определения сравнительной оценки экономической эффективности технико-технологического переоснащения растениеводства ООО «Багаевск-Агро» и осуществить эту оценку.

В ходе выполнения работы использовались следующие методы экономических исследований: монографический, сравнения, средних величин, рядов динамики, экономико-математический, финансового анализа и абстрактно-логический.

В работы широко использовались законодательные акты федеральных и региональных органов власти, учебная и специальная литература. Особое внимание было уделено изучению и анализу бухгалтерской документации обследованного предприятия.

1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБСЛЕДОВАННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Форма собственности и организационно-правовая форма предприятия

В процессе преддипломной практики было обследовано хозяйство, расположенное в 25 км от районного центра ст. Багаевской и в 80 км от областного центра города Ростова-на-Дону. Хозяйство находится в центральной орошаемой зоне, в овощеводческо-скотоводческой подзоне с развитым плодоводством. Имеет 2 населенных пункта, в которых проживает около 1000 человек, в том числе около 650 трудоспособных.

Административный и хозяйственный центр х. Первомайский связан с областным и районным центрами автодорогой с твердым покрытием, состояние дорог хорошее.

Первоначально ООО «Багаевск-Агро» существовало как ЗАО «Крепинское». На 1 января 2003 г. общая площадь земель ЗАО «Крепинское» составляла 4199 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 3957 га, из них пашни 3357 га, сенокосов -- 260 га, пастбищ -- 340 га. Но к концу 2003 года в хозяйстве произошли изменения.

Большая часть земель пайщиков была выкуплена и ЗАО «Крепинское» было реорганизовано в ООО «Багаевск-Агро». Хозяйство стало частью холдинга «Урал-Дон». В настоящее время в состав этого холдинга входят птицеферма, элеватор, семь сельскохозяйственных предприятий общей площадью около 40 000 га, также планируется включить в состав автохозяйство. Холдинг «Урал-Дон» быстро развивающийся, перспективный. В холдинге есть служба маркетинга, это положительно сказывается на работе хозяйств, значительно облегчает сбыт продукции.

Качество пашни в ООО «Багаевск-Агро», как основного средства производства, характеризуют данные экономической оценки: бал оценки по выходу кормовых единиц равен 55.9. Для сравнения: в среднем по району 56.9, а по области 39.4.

Рельеф территории земельных угодий - равнинный, доступный для механизированной обработки во всех направлениях. Пашня имеет средний уклон до 1°, наибольший 3°. Для условий хозяйства при сумме температур более 10° и сумме годовых осадков 423мм коэффициент биологической продуктивности равен 0,986, а БКП-3,07. Для этого значения БКП климатически обеспеченный урожай озимой пшеницы составляет 38,0 ц/га, а кукурузы на зерно 47,2 ц/га.

Естественный травостой сохранился, в основном, вокруг населенных пунктов. Древесно-кустарниковая растительность занимает площадь 71 га, в том числе лесозащитные полосы - 43 га.

Наиболее распространенным на территории хозяйства почвами являются черноземы предкавказские, черноземы террасовые солончаковатые. На 4,3% площади пашни почвы подвержены водной эрозии, на 77,5% -ветровой (потенциально опасные).

Структура управления производственной деятельностью предприятия ООО «Багаевск-Агро» складывается на основе деления подразделений по признаку производственной направленности (рис. 1).

Рисунок 1 - - Структура производства и управления в ООО «Багаевск-Агро» Багаевского района Ростовской области

Поскольку в ООО «Багаевск-Агро» имеется только растениеводство, все обслуживающие подразделения имеют направленность деятельности, связанную с растениеводством. В растениеводстве явно прослеживаются два практически равноправных вида деятельности - поливное овощеводство и богарное полеводство. Имеющийся парк технических средств распределен между этими основными направлениями деятельности, а также осуществляет все вспомогательные работы, например по транспортировке грузов, по мере возникновения необходимости.

В овощеводстве преобладает возделывание овощей закрытого грунта в ранневесенний период, а также возделывание лука, моркови, помидоров и капусты в летний период на поливных землях. В богарном полеводстве преобладает возделывание зерновых колосовых - озимой пшеницы и технических культур - подсолнечника. Имеются незначительные по удельному весу посевы ярового ячменя, сои и картофеля.

Хозяйство является собственником принадлежащего ему имущества и денежных средств и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом. Основной целью деятельности хозяйства является производство и реализация сельскохозяйственных товаров для получения прибыли.

ООО «Багаевск-Агро» в праве осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законодательством. Объектом деятельности хозяйства являются:

производство, переработка, хранение, реализация продукции сельскохозяйственного назначения;

разработка новых технологий по переработке сельхозпродукции с последующей реализацией на внутреннем и внешнем рынках;

выращивание зерновых и эфирно-масличных культур;

возделывание прочих сельскохозяйственных культур;

животноводство;

маркетинг и реклама;

удовлетворение собственных нужд по перевозке грузов и пассажиров;

производство и реализация продукции пищевой промышленности;

осуществление операций на товарной бирже;

заготовка, переработка и производство сельскохозяйственной продукции;

строительство объектов производственного, социального и культурно-бытового назначения;

осуществление экспортно-импортных операций;

осуществление снабженческо-сбытовой, оптовой розничной и комиссионной торговли товарами народного потребления, сельскохозяйственной продукцией, изделиями народного промысла, товарами промышленного и научно-технического назначения;

производство и реализация продуктов питания.

Хозяйство осуществляет свою деятельность на основании любых заключенных договоров или в инициативном порядке на условиях, определяемых договоренностью сторон, в том числе путем проведения работ и оказания услуг по заказам юридических лиц и граждан как в России, так и за рубежом, за исключением запрещенных законодательством операций.

Действующие подразделения обслуживаются центральной бухгалтерией, в составе которой, кроме главного бухгалтера, имеются старший экономист (по анализу и планированию), бухгалтеры материального отдела, расчетного отдела, производственного отдела.

Возглавляет работу предприятия директор ООО «Багаевск-Агро» Корецков Е.В., главный бухгалтер - Музыкант А.И. Первоочередная задача работников бухгалтерии заключается в ведении своевременного достоверного учета всех осуществляемых операций и движения имущества, позволяющего своевременно и без ошибок составлять бухгалтерскую отчетность - как общепринятую (формы №№ 1, 2, 3, 4, 5), так и специализированную. Перечень специализированных форм годовой отчетности хозяйства, с указанием их основного содержания, направляемой в управление сельского хозяйства района и ревизионной комиссии хозяйства, приведен в табл. 1.

Таблица 1- Перечень и краткое содержание специализированных форм годовой отчетности ОАО «Сеятель»

№ п/п	№ формы	Наименование формы отчетности	Краткое содержание формы
1.	5-АПК	Численность и заработная плата работников	Среднесписочная численность и годовой фонд заработной платы по категориям работников, распределение затрат труда
2.	6-АПК	Основные показатели	Производство валовой продукции, стоимость основных фондов, наличие энергетических мощностей, наличие лизингового имущества
3.	7-АПК	Реализация продукции	Объемы и себестоимость проданной продукции и выручка
4.	8-АПК	Затраты на основное производство	Элементы и статьи затрат, в том числе по растениеводству и животноводству
5.	9-АПК	Производство и себестоимость продукции растениеводства	Площади посевов, общие и удельные затраты, урожайность культур валовая и после доработки, затраты на оплату труда, ГСМ, удобрения, средства защиты растений, затраты под будущие урожаи, состав землепользования
6.	10-АПК	Средства целевого финансирования	Субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по видам: краткосрочные, инвестиционные, федеральные целевые программы
7.	13-АПК	Производство и себестоимость продукции животноводства	Среднегодовое поголовье животных по видам, затраты по основным статьям, выход продукции, расчетная себестоимость, учет затрат труда и материалов, себестоимость живого веса скота
8.	15-АПК	Наличие животных	Поголовье скота на начало и конец года, его балансовая стоимость, оборот стада
9.	16-АПК	Баланс продукции	Наличие продукции на начало и на конец года, ее поступление и расход по направлениям и видам
10.	17-АПК	Сельскохозяйственная техника и энергетика	Номенклатурный и количественный состав машин на начало и на конец года, их поступление и выбытие

1.2. Динамика структуры производства и ресурсообеспеченности предприятия

Согласно Уставу организации, обследованное предприятие вправе осуществлять различные виды деятельности, перечень которых был указан в предыдущем пункте данной работы. Некоторые из направлений зарезервированы, но не применяются. Другие используются, но с различной и непостоянной интенсивностью. Чтобы разобраться в направлениях производственной деятельности хозяйства, была составлена и проанализирована таблица 2, отражающую динамику структуры товарной продукции за изученные годы (2004-2007 гг.).

Таблица 2 - Структура основных видов товарной продукции

ООО «Багаевск-Агро» в 2004-2007 гг.

Виды продукции	2004 г.	2005г.	2006 г.	2007 г.	В среднем за 4 года
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерновые культуры	982	25,0	17533	82,3	12496	57,9	23803	67,7	13704	66,9
в том числе - пшеница - ячмень - кукуруза	450 502 -	11,5 12,8 -	13353 1558 2257	62,7 7,3 10,6	8803 766 888	40,8 3,5 4,1	22532 120 1151	64,1 0,3 3,3	11285 737 1074	55,1 3,6 5,2
Подсолнечник	2893	73,7	3072	14,4	6235	28,9	10672	30,4	5718	27,9
Овощи открытого грунта	43	1,1	688	3,2	1400	6,5	673	1,9	701	3,4
Соя	-	-	-	-	1461	6,8	10	0	368	1,8
Итого товарной продукции	3923	100	21313	100	21592	100	35158	100	20497	100

Для этого необходимо было использовать показатели, содержащиеся в Отчете хозяйства о реализации продукции (форма № 7-АПК), а также данные форм Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства (форма № 9-АПК) и животноводства (форма № 13-АПК). Удельный вес каждого вида продукции в общей величине ее стоимости был рассчитан самостоятельно.

Из табл.2 видно, что основным видом товарной продукции в хозяйстве является зерно. В среднем за 4 года на его долю пришлось 66,9%, то есть 2/3 общей стоимости проданной продукции. В этой доле значительную часть занимает озимая пшеница - 55%. Значительный удельный вес также имеет выручка от реализации зерна подсолнечника - почти 27,9%.

За обследованный период времени происходили значительные колебания как в объемах реализации, так и в структуре удельных весов отдельных видов продукции. Нельзя описать тенденцию изменения объемов реализации какой-либо из культур как нарастающую или убывающую. Так, удельный вес пшеницы в 2004 г. составлял 11,5%, тогда как в 2005 г. и 2007 г. - более 60%, а в 2006 г. - 40,8%. Удельный вес всех зерновых культур был минимальным в 2004 г. - 25%, максимальным (82,3%) - в 2005 г. по состоянию на 2007 г. зерновые культуры составили 67,7% в общем сумме выручки от реализации.

Следует отметить, что подсолнечник не занимает значительное место в объеме товарной продукции, как это часто бывает у многих соседних хозяйств. Несмотря на то, что подсолнечник в прошлые несколько лет был достаточно рентабельной культурой - особым уважением он не пользовался. Лишь в 2004 г. его доля в общем объеме реализации составила 73%, а в среднем за рассматриваемый период его доля составила 27,9%. При этом необходимо отметить, что в своей абсолютной величине объемы выручки от реализации подсолнечника растут. Если в 2004 г. было реализовано семян подсолнечника на общую сумму 2,89 млн. руб., то в 2007 г. уже на сумму 10,67 млн. руб., что составило около 30% общего объема выручки от реализации произведенной продукции.

Подводя итог анализу данной таблицы можно отметить, что основная сумма выручки в 2007 г. было сформирована за счет реализации озимой пшеницы и семян подсолнечника - 94,5% общего объема выручки. Продукция животноводства в перечне товарной продукции хозяйства отсутствует. Обследованное предприятие не занимается животноводством в течение как минимум пяти последних лет.

Эффективность производства во многом зависит от фондообеспеченности предприятия (наличия основных фондов) в стоимостной оценке на 1 га сельхозугодий), от его фондовооруженности (наличия основных фондов на одного среднего работника), общего наличия энергетических мощностей в хозяйстве. Большое значение имеют размер используемых земельных угодий и численность работников. Анализ данных показал, что размер земельных угодий и численность работников изменились незначительно, а стоимость основных фондов, количество энергетических мощностей и производные от них показатели ресурсообеспеченности подверглась большему изменению. Описанные показатели обеспеченности хозяйства основными ресурсами и их динамика за 4 изученных года отражены в табл.3.

Таблица 3 - Ресурсообеспеченность ООО «Багаевск-Агро» в 2004-2007 гг.

Показатели	Годы	2007 г. в % к 2004 г.
	2004	2005	2006	2007
Общая земельная площадь, га	3581	3581	3581	3222	90,0
из них сельхозугодий	3339	3339	3339	3056	91,5
Среднегодовая численность работников, чел.	85	81	69	71	83,5
Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб.	12640	21011	35140	49626	392,6
Всего энергетических мощностей, л.с.	1825	2237	4327	6547	358,7
Фондообеспеченность, руб./га	3786	6293	10524	16239	429,0
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	148,7	259,4	509,3	699,0	470,0
Энергообеспеченность, л.с./га	0,547	0,670	1,296	2,142	392,0

Так, общая земельная площадь в 2004 г. составляла 3581 га и к 2007 году уменьшилась на 359 га или на 10 %. При этом размер сельхозугодий сокращался чуть медленнее, чем общая площадь из чего можно сделать вывод, что сокращению подверглись в первую очередь земли несельскохозяйственного назначения. Количество работающих в хозяйстве за аналогичный период сократилось с 85 чел. до 71 чел. или на 16,5%.

Благодаря тому, что за обследованный период происходило ежегодное увеличение стоимости основных фондов, общая стоимость основных средств в 2007 г. практически в 4 раза превысила стоимость основных средств 2004 г. Среднегодовой прирост стоимости основных фондов составил более 12 млн. руб. Во многом данный прирост объясняется покупкой новых тракторов и комбайнов, прочих энергосредств, о чем свидетельствует параллельный рост количества энергетических мощностей хозяйства.

Конечно, показатель прироста энергетических мощностей можно считать хорошим показателем развития экономики предприятия. В расчете на 1 га энергообеспеченность за обследуемый период увеличилась с 0,5 л.с. до 2,1 л.с. Однако, как будет показано в следующих главах, рост энергообеспеченности производства может быть невыгодным и экономически нецелесообразным. В частности, рост энергообеспеченности может приводить к снижению энергонасыщенности работ, т.е. к применению большего количества энергосредств меньшей мощности и производительности. А это, в свою очередь, способно привести к увеличению объема потребляемых ГСМ, росту стоимости работ и увеличению себестоимости конечной продукции.

Прочие показатели - фондообеспеченность и фондовооруженность выросли более чем в 4 раза. Наибольший рост проявил показатель фондовооруженности - 470% (с 148,7 тыс. руб./чел до 699 руб./чел). Это можно объяснить с одной стороны - ростом стоимости основных фондов практически в 4 раза, а также снижением численности работников - на 16,5%. Одновременное изменение этих показателей привело к столь резкому изменению фондовооруженности.

Наряду с показателями ресурсообеспеченности, для обследования экономической эффективности деятельности следует проанализировать результаты производственной деятельности сельхозпредприятия, измеряемые прочими показателями. Это - стоимость валовой, т.е. всей произведенной продукции (оцениваемой по себестоимости); выручка от продажи продукции; себестоимость проданной продукции; прибыль от продаж; рентабельность затрат и другие. Необходимые данные можно получить из бухгалтерской отчетности хозяйства, из форм №№ 9-АПК, 13-АПК, 7-АПК. Прибыль и рентабельность нужно рассчитать дополнительно, потому что в отчетах данных показателей нет. Результаты производственной и реализационной деятельности хозяйства в 2004-2007 гг. приведены в табл. 4.

Таблица 4 - Результаты производственно-хозяйственной деятельности ООО «Багаевск-Агро» в 2004-2007 гг.

Показатели	Годы	2007 г. в % к 2004 г.
	2004	2005	2006	2007
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. (по себестоимости) - всего	20316	27969	26725	26421	130,1
Выручка от реализации (без НДС), тыс. руб. - всего	9477	24548	28765	35158	371,0
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	3918	21313	21592	21549	550,0
Прибыль от продажи продукции, тыс. руб.	5559	3235	7173	13609	244,8
Рентабельность реализации всего, %	141,9	15,2	33,2	63,1	-

Из данных табл. 4 видно, что состояние обследованного хозяйства является нестабильным. При относительно небольшом увеличении стоимости валовой продукции заметен значительный рост выручки - почти в 4 раза. Величина себестоимости реализованной продукции выросла еще большими темпами: ее величина в 2007 г. составила 550% от величины 2004 года. В связи с эти прибыль предприятия по годам увеличивалась, но не столь большими темпами как выручка. То есть, при увеличении выручки в 3,7 раза, себестоимости - 5,5 раз, прибыль увеличилась в 2,4 раза.

Несмотря на то, что за рассматриваемый период рентабельность реализации была в целом положительной, следует обратить внимание на то явление, что величина себестоимости реализованной продукции очень сильно отличается от себестоимости валовой продукции, то есть об величины всех затрат, пошедших на производство всей продукции вообще. Это наиболее сильно проявляется в 2004 г. Кстати, именно в этом году получена наибольшая рентабельность затрат. Если же сравнивать выручку со стоимостью валовой продукции по себестоимости, то получим, что выручка покрывает только 46,6% затрат, то есть фактически выручка не окупила затраты, а это значит, что получен убыток. В 2005 г. выручка составила 87,8%. Единственное, что делает подобную ситуацию не совсем критической, это то, что себестоимость реализованной продукции было все-таки меньшей, чем выручка от нее. Это объясняется тем, что по документам годовых форм отчетности сложно установить, куда была потрачена оставшаяся часть валовой продукции.

Отрицательная рентабельность затрат подтверждается также проведенным анализом и оценкой финансового состояния Хозяйства, выполненными в следующем пункте.

1.3. Анализ и оценка результатов производственно-финансовой деятельности предприятия в обследованный период.

Финансовое состояние предприятий можно оценивать различными методами [20, 27, 28, 29]. Одним из наиболее распространенных, простых в применении и понятных в объяснении расчетных данных является горизонтальный анализ отчета о прибылях и убытках (форма № 2). Данный анализ позволяет увидеть и проанализировать динамику показателей, вскрыть причины складывающихся тенденций [14, 15, 19].

В табл. 5 отражены результаты выполненного горизонтального (трендового) анализа отчета о прибылях и убытках ООО «Багаевск-Агро» за два последних отчетных года - 2006-й и 2007-й. Показатели извлечены из формы № 2 за указанные годы. Данные 2006 г. приняты за 100 %. Изменения в 2007 г. по отношению к 2006 г. были рассчитаны дополнительно.

Таблица 5 - Горизонтальный (трендовый) анализ отчета

о прибылях и убытках ООО «Багаевск-Агро» за 2006-2007 гг.

Показатели	2006 г.	2007 г.
	тыс. руб.	%	тыс.руб.	%
1.	Выручка от продажи	29118	100	36768	126,3
2.	Себестоимость проданных товаров, работ, услуг	21777	100	23187	106,5
3.	Валовая прибыль	7341	100	13581	185,0
4.	Коммерческие расходы	111	100	258	232,4
5.	Управленческие расходы	-		-
6.	Проценты к получению	-		-
7.	Проценты к уплате	3500	100	2845	81,3
8.	Прочие операционные доходы	3577	100	4703	131,5
9.	Прочие операционные расходы	1569	100	3675	234,2
10.	Внереализационные доходы (субсидии из бюджетов)	-		-
11.	Внереализационные расходы	-		-
12.	Прибыль до налогообложения	5738	100	11506	200,5
13.	Чистая прибыль	5738	100	11506	200,5

Из табл. 5 видно, что выручка от продажи продукции в 2007 г. увеличилась на 26,3% по сравнению с 2006 г. При этом себестоимость проданной продукции выросла на 6,5%, вследствие чего хозяйству удалось в 2006 г. получить валовую прибыль в размере 7341 тыс. руб., а в 2007 году - 13581 тыс. руб., то есть на 85% больше.

Фактически это привело к уменьшению величины чистой прибыли по сравнению с валовой прибылью в обоих случаях. Но из-за того, что валовая прибыль в 2006 г. составляла почти в два раза меньшее значение чем в 2007 г., влияние превышения прочих расходов над доходами привело к относительно более высокому росту чистой прибыли, чем валовой. То есть, если валовая прибыль выросла на 85%, то чистая увеличилась на 100%.

Для полноты анализа прибыли, выручки и прочих ее составляющих обычно осуществляют горизонтальный анализ отчета о прибылях и убытках, который отражает удельный вес каждого элемента дохода и прибыли в их общей величине. На этой основе можно лучше понять внутренние тенденции в состоянии предприятия, разработать и реализовать более эффективные управленческие решений [16, 17]. Этот анализ отчета о прибылях и убытках ООО «Багаевск-Агро» за 2006-2007 гг. приведен в табл. 6.

Таблица 6 - Вертикальный анализ отчета о прибылях и убытках ООО «Багаевск-Агро» за 2006-2007 гг., %

Показатели	2006 г.	2007 г.	Изменения за год
			абс.	в %
1.	Выручка от продажи	29118	36768	7650	26,3
2.	Себестоимость проданных товаров, работ, услуг	21777	23187	1410	6,5
3.	Валовая прибыль	7341	13581	6240	85,0
4.	Коммерческие расходы	111	258	147	132,4
5.	Управленческие расходы	-	-
6.	Проценты к получению	-	-
7.	Проценты к уплате	3500	2845	-655	-18,7
8.	Прочие операционные доходы	3577	4703	1126	31,5
9.	Прочие операционные расходы	1569	3675	2106	134,2
10.	Внереализационные доходы (субсидии из бюджетов)	-	-
11.	Внереализационные расходы	-	-
12.	Прибыль до налогообложения	5738	11506	5768	100,5
13.	Чистая прибыль	5738	11506	5768	100,5

Из табл. 6 видно, что в 2006 и 2007 гг. доходы состояли из выручки от продажи продукции и прочих операционных доходов. Величина валовой прибыли, в которой учитывается лишь выручка и себестоимость реализованной продукции за рассматриваемый период увеличилась на 85% или на 6,2 млн. руб. Однако, осуществляемые прочие расходы и получаемые прочие доходы изменили ситуацию в сторону снижения объема прироста прибыли. Чистая прибыль, соответственно выросла на 5,7 млн. руб., хотя в относительных показателях здесь наблюдается больший прирост - 100,5%.

Это объясняется изменением величин прочих расходов и доходов за рассматриваемый период: Если прочие доходы увеличились на 1,1 млн. руб., что составило всего 31,5% прироста, то прочие расходы выросли на 2,1 млн. руб. или на 134,2%. При сопоставлении прироста этих показателей видно, что их изменение привело к уменьшению чистой прибыли на 1 млн. руб.

При этом, однако, следует отметить тот факт, что проценты к уплате, имеющиеся в 2006-2007 гг. снизились на 655 тыс. руб., поэтому снижение чистой прибыли произошло не на 1 млн. руб., а на несколько меньшую величину.

Таблица 7 характеризует изменение дебиторской и кредиторской задолженности.

Таблица 7 - Изменения дебиторской и кредиторской задолженности ООО «Багаевск-Агро» в 2002-2006 гг., тыс. руб.

Показатели	Годы	2007 г. к 2004 г.
	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	абс.	в %
Дебиторская задолженность	4090	6528	8050	8948	4858	118,8
в том числе:
расчеты с покупателями и заказчиками	1280	707	1159	3766	2486	194,2
прочая	2810	5821	6891	5182	2372	84,4
Кредиторская задолженность - всего	15851	29321	46407	51925	36074	227,6
в том числе
расчеты с поставщиками и подрядчиками	3671	6016	8778	12457	8786	239,3
авансы полученные	4	-	-	13008	13004	в 3251 раза
расчеты по налогам и сборам	528	175	265	262	-266	-50,4
кредиты	15500	24987	31217	18687	3187	20,6
в т.ч. долгосрочные	10000	14987	21817	18687	8687	86,9
займы	5400	7756	1451	1440	-3960	-73,3
прочая	748	5374	4696	6071	5323	711,6

Как видно из представленных данных, величина дебиторской задолженности за рассматриваемый период выросла на 118,8%. Этот рост нельзя назвать случайным, так как он происходил на протяжении всех временных отрезком, из года в год. Увеличение размера дебиторской задолженности с одной стороны может свидетельствовать о росте объемов продаж и, естественно, росте объемов платежей, которые еще не поступили. Это является положительным моментом лишь на столько, насколько можно положительно оценивать рост объемов реализации произведенной продукции. С другой стороны, увеличение дебиторской задолженности может свидетельствовать об ухудшении контроля руководства предприятия, планового отдела за расчетами с покупателями и заказчиками, поскольку, как это видно из таблицы, рост дебиторской задолженности объясняется увеличением именно данного показателя на 2,48 млн. руб. или на 194%, то есть произошло практически утроение долга покупателей и заказчиков перед ООО «Багаевск-Агро».

Имеющаяся в течение всего периода прочая дебиторская задолженность также увеличилась, но ее рост за весь рассматриваемый период не стал столь значительным. В абсолютном изменении прирост составил 2,3 млн. руб., а в относительном - 84%. Суммарно рост дебиторской задолженности составил 4,58 млн. руб.

Величина кредиторской задолженности за рассматриваемый период также неуклонно возрастала. Если в 2004 г. она составляла 15,8 млн. руб., то к концу 2007 г. уже - 51,9 млн. руб., что на 36 млн. руб. или 227% величины 2004 г. больше. Анализ составляющих кредиторской задолженности показал их неравномерное, и даже разнонаправленное изменение. Самый значительный и резкий прирост наблюдается за счет полученных авансов. Если по состоянию на конец 2005 и 2006 гг. полученных авансов не было, то к концу 2007 г. их величина составила 13 млн. руб.

Другой, значительный рост наблюдается по суммам кредитов и в первую очередь - долгосрочных. Если в 2004 г. в среднем на 1 руб. краткосрочных кредитов приходилось 2 руб. долгосрочных, то к концу 2007 г. ООО «Багаевск-Агро» полностью сократило задолженность по краткосрочным кредитам, при этом явно увеличив величину долгосрочных.

Величина прочих видов кредиторской задолженности, кроме расчетов по налогам и сборам, а также займов, по состоянию на конец 2007 г. по сравнению с 2004 г. увеличилась на 5,3 млн. руб. или более чем на 700%. Размер займов снизился на 73% и составил на конец 2007 г. 1,4 млн. руб.

Как видно из таблицы и проведенного нами анализа, общий рост кредиторской задолженности на 36 млн. руб. превышает увеличение дебиторской задолженности, которая увеличилась лишь почти на 5 млн. руб. Таким образом превышение роста кредиторской задолженности над дебиторской составило 31,2 млн. руб. если предприятие использует приобретенный заемный капитал эффективно, то это будет стимулом для экономического развития. Однако, учитывая столь значительное превышение кредиторской задолженности, следует порекомендовать руководству предприятия более тщательный контроль за расходование средств, а также за осуществлением платежей покупателями и заказчиками, что может способствовать ускорению возврата средств и снижения долгов предприятия.

Рассмотрим еще один важный финансовый показатель - ликвидность. Основываясь на данных бухгалтерского баланса годового отчета за 2006 г. нами были рассчитаны коэффициенты по известным принятым формулам [14, 29] и сведены результаты этих расчетов в табл. 8.

Таблица 8 - Оценка ликвидности баланса и платежеспособности
ООО «Багаевск-Агро» на конец 2006 г. - конец 2007 г.

Показатели	2006 г.	2007 г.	Изменения
			абс.	%
Абсолютно ликвидные средства, тыс. руб.	200	510	310	155,0
Быстрореализуемые активы, тыс.руб.	13998	18214	4216	30,1
Медленнореализуемые активы, тыс. руб.	16853	19302	2449	14,5
Труднореализуемые активы, тыс. руб.	30715	41520	10805	35,2
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,05	0,1	0,05	100,0
Коэффициент текущей ликвидности	0,64	0,6	-0,04	-6,3

Из данных табл. 8 следует, что как абсолютная, так и относительная величина активов за исследуемый период увеличилась. Величина абсолютно ликвидных средств на начало 2007 года была равно 200 тыс. руб. и к концу года выросла на 155% или 310 тыс. руб. Конечно, это всего лишь величина остатков, которые ничего не говорят о величине осуществленных оборотов за год.

Быстрореализуемые активы выросли в своем объеме более чем на 30%, медленнореализуемые - почти на 15%, а труднореализуемые активы увеличились на 35,2%. Вследствие этого коэффициенты ликвидности изменялись разнонаправлено.

Коэффициент абсолютной ликвидности (т.е. отношение величины денежных средств к краткосрочным обязательствам) увеличился с 0,05 до 0,1, что является все равно недостаточным его значением и свидетельствует об нехватке свободных денежных средств. Коэффициент текущей ликвидности (отношение стоимости оборотных активов предприятия к его краткосрочной задолженности), снизился с 0,64 до 0,6 или на 6%. При рекомендуемом значении 2,0 его величина также явно недостаточна.

На основании проведенного анализа состояния исследованного предприятия можно сделать вывод о его неустойчивом финансовом положении.

В ситуации, когда ликвидность имеет низкие значения, рост кредиторской задолженности опережает прирост дебиторской задолженности, прослеживаются признаки производственно-финансового кризиса хозяйства, что в итого может привести к вероятному возникновению банкротству.

В последующих главах мы попытаемся дать рекомендации ООО «Багаевск-Агро» по увеличению общего уровня рентабельности производства за счет внедрения в полеводство ресурсосберегающих технологий и технических средств, которые могут способствовать росту урожайности сельскохозяйственных культур, а также снижению себестоимости продукции из-за сокращения производственных затрат.

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПЕРЕВООРУЖЕНИЮ РАСТЕНИЕВОДСТВА

2.1. Краткий обзор исторического развития технико-технологического обеспечения производства продукции растениеводства

Как известно в растениеводческой отрасли особое значение в снижении уровня себестоимости имеет уровень механизации. История развития полеводства в течение последних двух столетий показала, что именно в эпоху масштабного применения средств механизации стало возможным резко снизить затраты труда, увеличить производительность и размер обрабатываемых сельхозугодий, повысить качество и урожайность возделываемых сельхозкультур.

Первоначально, человеческие общины и семьи, занимающиеся собирательством и питаясь плодами растительного происхождения на некотором этапе развития, который был, вероятно, связан с развитием орудий труда, перестали кочевать и стали обитать оседло, обеспечивая себя растительной пищей на одной и тоже территории. Этим в принципе можно ознаменовать конец эпохи собирательства и переход к растениеводству, как виду деятельности. Теперь людям нужно было не только брать у природы выросшие плоды растений, но и самим их выращивать.

В процессе накопления человеческого опыта в этой сфере деятельности появлялись все новые и новые действия или как их называют сегодня - технологические операции. Но до прилагательного «технологические» в те времена было еще очень далеко. Понятие «технология», как последовательность определенных действий тогда еще не существовало, а последовательность действий, путем проб и ошибок, на протяжении очень долгого периода только формировалась.

Первоначально люди научились сеять или сажать растения в почву, а когда растения вырастали, убирали урожай. Весь технологический процесс на начальном этапе состоял из двух операций. Первые земледельцы замечали, что в некоторых случаях урожай получался лучше, чем в прошлый раз, а по прошествии такого события неоднократно - связывали факт прибавки урожая с каким-либо фактором. Так было установлено, что посторонние растения мешают и почву необходимо очищать от них, впоследствии получивших название сорных растений или сорняков. Было установлено, что почву необходимо рыхлить для создания более благоприятных условий развития растений. Для избавления от большей части семян сорных растений и болезней почву необходимо не только рыхлить, но и желательно переворачивать пласт, помещая вредную микрофлору и семена сорняков в глубь, обеспечивая им низкую вероятность выживания.

Рыхление со временем становится одним из самых распространенных приемов обработки почвы. Однако человеку достаточно сложно самостоятельно осуществлять данную операцию и поэтому со временем человечество сумело использовать тягловую силу домашних животных для осуществления этой, наиболее трудоемкой работы.

По мере появления в растениеводстве сначала тяговой силы животных - лошадей, быков, мулов и прочих и использования в упряжке с ними примитивных, но уже приспособленных к использованию силы животных сельскохозяйственных орудий и, прежде всего плугов, крестьянская семья уже могла обрабатывать гораздо больший участок земли и обеспечивать продовольствием не только себя, но и некоторых окружающих путем продажи им части своего урожая. В то время, можно было говорить о революционном прорыве производительности в растениеводстве, конечно, если сравнивать с ручной обработкой почвы, практикуемой до этого.

Начало использования тягловой силы одомашненных животных произошло уже сравнительно давно. И, если история использования энергомашин (тракторов, самоходных комбайнов) насчитывает около ста лет, то использование тягловой силы животных имеет гораздо более длительный период. По оценкам в различных местах земного шара это могло происходить на протяжении последних 5-20 веков, в зависимости от степени развития человеческой цивилизации.

Научно-технический прогресс, ускорение которого с каждым десятилетием все заметнее, принес людям множество величайших открытий, среди которого двигатели внутреннего сгорания и дизельные агрегаты. Применение химической энергии нефтепродуктов позволило людям получить гораздо более мощные технические средства, превышающие силу животных в десятки и сотни раз.

Тракторы получили свое рождение и развитие практически одновременно с возникновением возможности построения самодвижущихся повозок. Вероятно, это объясняется тем, что обеспечение себя продовольствием во все времена для человечества будет оставаться одной из самых насущных проблем и задач.

Механическое устройство, использующее энергию нефтепродуктов могло за один проход осуществлять рыхление почвы большей ширины, на большей скорости. При этом трактор, в отличие от лошади или быка мог работать столько, сколько мог работать на нем человек, не испытывая усталости в отличие от животного.

Как было сказано выше, еще до появления тракторов человеческий опыт позволил установить, что обычное рыхление почвы приносит гораздо меньший эффект по сравнению с рыхлением и одновременным оборотом пласта почвы, с заделкой семян сорняков, вредителей и болезней растений на глубину. Такой прием получил название вспашки с оборотом пласта. Однако использование данного приема являлось еще более энергозатратным по сравнению с просто рыхлением.

Использование животных на пахоте приносило свои положительные результаты, но необходимо было менять животных или давать им отдохнуть, то есть учитывать их усталость. Известно, что тракторы и другие механические устройства не могут испытывать чувства усталости, а поэтому могут эксплуатироваться без остановки гораздо дольше, чем животные.

Применение тракторов вызвало необходимость совершенствования прицепных орудий труда и механизмов, изменение и совершенствование приемов и способов обработки почвы. В течение последних чуть более ста лет, в эпоху механизации работ в полеводстве произошли наиболее значительные перемены в подходах к возделыванию сельскохозяйственных культур. Кроме тракторов в сельском хозяйстве используются и другие энергомашины - комбайны и автомобили. С каждым годом диапазон используемых марок, видов, мощности энергосредств в растениеводстве становится все шире. Растет и «ассортимент» используемых прицепных сельскохозяйственных машин и орудий.

Этот рост во многом происходит благодаря тому, что, как было замечено, разные культуры имеют свои собственные требования по срокам проведения операций, глубине и количеству обработок почвы, по многим другим параметрам. В связи с этим возникли устойчивые комбинации последовательно выполняемых операций для возделывания определенных культур, которые стали называть технологиями.

Технологическое обеспечение растениеводства по началу различалось лишь по возделываемым культурам. В последствии возникло и продолжает создаваться множество технологий, учитывающих не только вид возделываемого растения, но и особенности почвы, предшественника, климатических особенностей, болезней и вредителей, даже особенностей сорта возделываемой культуры и некоторых других факторов.

Таким образом, на сегодняшний день появилось и продолжает появляться множество технологий и соответствующих технических средств для реализации соответствующего перечня работ или, как их называют, технологических операций. Среди всего этого разнообразия в настоящее время особую значимость с точки зрения экономической эффективности приобретают технологии, позволяющие снизить потребление ресурсов. В условиях растущей урбанизации, снижения численности работающих в сельской местности необходимо заботиться о том, чтобы меньшее количество человек было в состоянии «прокормить» большую часть населения.

В разных странах процент проживающих и работающих людей в сельской местности несколько отличается. Так, в КНР в сельской местности проживает около 50% населения, а занято сельскохозяйственным производством около 40%. В России на селе проживает около 40%, а занято в сельхозпроизводстве около 15%. В Канаде сельскохозяйственным производством занято 1% населения страны. При этом страна обеспечивает продовольствием не только себя, но и является одним из лидеров по экспорту, например, зерна пшеницы и прочих колосовых культур.

Это достигается путем внедрения таких технологий, которые основываются в первую очередь на использовании высокоэнергонасыщенных тракторов и комбайнов, позволяющих при использовании соответствующих широкозахватных орудий добиваться высокой производительности и обрабатывать большие площади сельскохозяйственных угодий.

С другой стороны, во многих местах юга России наблюдается недостаточный уровень осадков в течение года и вегетационного периода растений, что приводит к повышенному риску земледелия и снижению урожайности культур. В этих условиях необходимо использовать такие технологии, которые позволят бережно относиться к скудному запасу влаги в почве и при проведении технологических операций максимально возможно предохранить почву от пересыхания. Такая ситуация является крайне характерной для сельхозтоваропроизводителей Ростовской области, в которой находится обследованное нами предприятие. Таким образом, проблема влагосбережения будет являться одной из насущных проблем в ресурсосбережении растениеводства хозяйства.

Существует и еще одно направление ресурсосбережение - это экономия ГСМ. В связи с постоянным ростом цен на нефтепродукты, горючее занимает все более высокий удельный вес в структуре себестоимости произведенной продукции. Необходимо использовать такие технологические и технические решения, которые позволяют за один проход выполнять несколько технологических операций одновременно, например - боронование с одновременным внесением удобрений или дискование стерни с одновременным внесением удобрений и прикатыванием. Конечно, для выполнения сразу нескольких операций нужен более мощный трактор, потребляющий больше топлива, однако за счет сокращения числа операций возможно получение экономии топлива.

В связи с постоянным изменением внешней среды, с новыми экологическими, экономическими и прочими требованиями, вероятно, будет происходить появление новых и новых технологий. Имеющиеся технические средства будут модернизироваться или полностью заменяться новыми. В принципе это и являет собой процесс развития цивилизации вследствие научно-технического прогресса.

Из существующих проблем ресурсосбережения, несомненно, все имеют большое значение. Ранжировать факторы ресурсосбережения по степени важности, скорее всего, мы не имеем права, однако, вследствие ограниченного объема дипломной работы охватить их всех мы, конечно, не сможем. Поэтому остановимся лишь на двух основных, с нашей точки зрения, проблемах. Во-первых, поскольку доля потребленных ГСМ в структуре себестоимости имеет одно из самых больших значений, цены на топливо неуклонно растут - проблема экономии топлива может по праву считаться одной из важнейших. Во-вторых, поскольку обследованное предприятие ООО «Багаевск-Агро» находится в зоне недостаточного увлажнения, повышения урожайности и рентабельности производства сельхозкультур можно будет добиться с помощью влагосберегающих технологий, которые мы также обязаны рассмотреть. В следующем пункте нашей работы более подробно рассмотрим существующий уровень энергопотребления, характерный для традиционных технологий возделывания, применяемых в большинстве существующих сельскохозяйственных предприятий.