Організація обліку виробництва зернових культур

При цьому собівартість соломи, гички визначається виходячи із розрахунково-нормативних витрат, встановленим у господарстві на основі витрат на збирання, пресування, транспортування, скиртування, а також інші роботи з заготівлі цієї продукції. При складанні звітної калькуляції із загальної суми витрат на вирощування певної культури виключається вартість побічної продукції.

Витрати на вирощування і збирання зернових культур (включаючи вартість з доробки зерна на току, що проводиться в межах календарного року) становлять собівартість зерна, зерновідходів та соломи. Загальна сума витрат (без вартості соломи) розподіляється між зерном і зерновідходами, при цьому зерно приймається за одиницю, а зерновідходи прирівнюються до нього за коефіцієнтом, який розраховується за вмістом в них повноцінного зерна.

Собівартість 1 ц зерна і зернових відходів визначають діленням витрат на вирощування зернових культур на відповідну фізичну масу зерна і зернових відходів після очищення і сушіння [4].

Головний бухгалтер проводить розрахунок собівартості озимої пшениці в «Книзі обліку затрат з рослинництва». В ній по статійно відображаються всі витрати які відносяться до собівартості певної сільськогосподарської культури у кількісному та сумовому вираженні та вартість побічної продукції.

За наведеними вище рекомендаціями розрахуємо собівартість озимої пшениці. Так, матеріалів було витрачено на суму 10805,77 грн. Робітникам, які були безпосередньо зайняті у процесі виробництва, нарахована заробітна плата - 147539,24 грн., також були здійснені відрахування з заробітної плати у розмірі 60361,56 грн. Насіння та посадковий матеріал - 105914,33 грн., паливно - мастильні матеріали - 250415,77 грн., добрив - 197053,33 грн.. Амортизація основних засобів на суму 33147 грн., амортизація сільгосптехніки задіяної при виробництві - 106360,54 грн., виплата за земельні паї - 53287 грн., оплата по рахунках за електроенергію - 7721,76 грн. Також були здійснені витрати на запасні частини - 184445,56 грн., паливо - 1055,42 грн. та інших витрат - 3253,46 грн. Вихід озимої пшениці становив 10206 ц., соломи 940 ц. Коефіцієнт переводу для соломи 0,08.

Розрахунок:

Витрати на вирощування і збирання озимої пшениці склали:

147539,24+60361,56+105914,33+250415,77+197053,33+33147+106360,54+53287+7721,76+184445,56+1055,42+3253,46=1161360 грн.

При цьому собівартість соломи за розрахунково - нормативними витратами встановленими на підприємстві становить 6580 грн.

Фактична собівартість 1ц озимої пшениці:

Отже, загальні витрати на вирощування і збирання озимої пшениці склали 1161360 грн., з них 6580 грн. приходиться на солому за розрахунково - нормативними витратами. Фактична собівартість 1ц озимої пшениці У СТОВ «Більшовик» склала 113,15 грн.

3.3 Шляхи вдосконалення організації обліку виробництва продукції зернових культур

З переходом до ринкових відносин, зі створенням різного роду об'єднань, організацій, акціонерних товариств тощо, особливе значення приділяється прийняттю єдиних правил бухгалтерського обліку та звітності, максимально наближених до світової практики. Зневага світовою практикою може позбавити підприємства аграрного сектора можливості впровадження категорій світової ринкової економіки, маркетингу, нового механізму встановлення господарських зв'язків. Бухгалтерські баланси підприємств, у дійсних умовах господарювання, повинні щорічно публікуватися з метою забезпечення партнерської відкритості та гласності про фінансові результати діяльності підприємства.

Удосконалення методів господарювання, демократизація управління, посилення режиму економіки - є головними факторами інтенсифікації виробництва. У зв'язку з цим підвищуються вимоги до обліку щодо інформаційного забезпечення процесу інтенсифікації виробництва, раціонального використання усіх видів ресурсів, посилення боротьби з безгосподарністю в народному господарстві. В умовах повного госпрозрахунку не знижується, як затверджують деякі фахівці, а значно збільшується роль обліку та контролю витрат на виробництво та формування собівартості продукції.

Отже, розглянемо основні шляхи удосконалення бухгалтерського обліку в дійсних умовах господарювання СТОВ «Більшовик»:

а) затвердити робітничий план рахунків;

б) суворе дотримання документообігу на підприємстві;

в) методичне забезпечення (інструкції, методичні вказівки, коментарі);

г) кадрове забезпечення (підготовка, перепідготовка, підвищення кваліфікації фахівців бухгалтерського обліку);

д) перейти на автоматизовану форму ведення обліку.

Регулюванню з боку господарства підлягають аспекти бухгалтерського обліку, зв'язані з узагальненням інформації та складанням звітності, необхідної зовнішнім користувачам. Порядок, форми, терміни та структура інформації та звітності для внутрішніх користувачів регулюється суб'єктом господарювання.

На сучасному етапі найважливішим фактором, що сприяє удосконаленню управління та поліпшенню якості економічної інформації, є автоматизація виробництва.

При автоматизації обліку витрат та виходу продукції рослинництва, у тому числі зернових культур, значно підвищується якість роботи, а також скорочується кількість витрат часу на обробку інформації.

Автоматизація обліково - планових робіт забезпечує високий рівень організації праці працівників сфери управління, дозволяє значно зменшити витрати часу на обчислення та розрахунки, а також створює умови для підвищення продуктивності праці і здешевлення облікового апарату.

Автоматизація полегшує впровадження раціональних форм облікової праці (поділ, нормування, сполучення професій тощо), а також сприяє уніфікації форм первинних документів та їх методів, обробки, прискоренню документообігу, скороченню термінів одержання виробничої інформації.

Найбільшою популярністю на ринку автоматизації бухгалтерського обліку користується програмне забезпечення, вироблене фірмою "1С". На мою думку, найкращим варіантом буде впровадження в СТОВ «Більшовик» програми 1С: Підприємство 8.2., а саме конфігурації "1С: Бухгалтерія 8.2. для України".

Програмний продукт "Конфігурація для сільськогосподарських підприємств України", який є доповненням до типової конфігурації "Бухгалтерський облік для України" та становить типове рішення для автоматизації обліку на підприємствах сільського господарства. Конфігурація охоплює основні види діяльності сільськогосподарських підприємств:

- Рослинництво та тваринництво;

- Переробка та зберігання власної продукції рослинництва та тваринництва;

- Переробка давальницької продукції;

- Надання послуг сільськогосподарського характеру.

В порівнянні зі стандартною конфігурацією в програмному продукті передбачені механізми ведення бухгалтерського обліку, характерні для сільського господарства:

- Дороблений стандартний план рахунків з урахуванням специфіки сільського господарства;

- Реалізована можливість обліку голів тварин по трійній аналітиці (кількість, вага та сума);

- Передбачений механізм ведення обліку продукції сільськогосподарського виробництва на протязі року по плановій собівартості з виведенням фінансового результату по різним видам діяльності тощо.

Амортизація обліку рослинництва передбачає заповнення планової собівартості для кожної окремої продукції та подальший її рух по цій ціні. Всі витрати, які відносяться до того або іншого виду діяльності збираються на протязі року на той вид діяльності, а роботи допоміжних виробництв розподіляються за будь-який період на конкретну культуру. Також можливий аналіз витрат не тільки в розрізі видів витрат та культур, але і з аналітикою по полям, що зручно для великих аграрних підприємств та агровиробничих холдингів.

Переробка продукції рослинництва враховується спеціально створеними документами (від зібрання урожаю з поля та до списання втрат при збереженні і розподілу витрат).

Необхідно відзначити той не малозначимий факт, що при переході на автоматизовану форму обліку, підприємство зіштовхнеться з проблемою відсутності кваліфікованих фахівців в області автоматизації. Щоб ця проблема не стала реальністю в обліковій роботі підприємства необхідно:

1. Залучати до роботи молодих фахівців, що володіють знаннями відносно конфігурації "1С: Бухгалтерія 8.2. для України";

2. Провести систему заходів, спрямованих на підвищення кваліфікації працівників підприємства, для того, щоб вони могли формулювати вимоги до програмних засобів, оцінювати їх якість та ефективність, вибирати програмні засоби, найбільш відповідним конкретним запитам тощо.

ВИСНОВКИ

У даній курсовій роботі нами розглянута та проаналізована організація бухгалтерського обліку, виробництва і реалізації зернових культур. На основі цього можна зробити такі висновки:

1. При здійсненні своєї діяльності Працівники бухгалтерії керуються такими нормативними актами, як ПСБО - 16 «Витрати», ПСБО - 30 «Біологічні активи», Методичними рекомендаціями з планування обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств № 132» та іншими нормативно - правовими документами.

2. В даний час аналізоване нами СТОВ «Більшовик», як і більшість підприємств, знаходиться у важкому економічному становищі. Але при цьому воно є прибутковим та рентабельним, про це свідчить проведений нами аналіз основних економічних показників. Так у 2011 р. виручка від реалізації продукції збільшилась на 1279.4 тис. грн. або на 122.93%. Чистий дохід збільшився на 767.9 тис. грн. або на 113.42%. Але рівень рентабельності значно зменшився в 2011 р. порівняно з 2009 р. і дорівнював 6.79%. Земельна площа за аналізований період не змінилась.

3. Бухгалтерський облік на підприємстві ведеться відповідно до чинного законодавства, за принципом подвійного запису відповідно до нового плану рахунків, що дозволяє одержати повну інформацію, необхідну для контролю за діяльністю підприємства. Також необхідно відзначити, що в господарстві застосовується журнально-ордерна форма обліку. Синтетичний облік виробництва зернових культур, відповідно до плану рахунків здійснюється на рахунку 23 "Виробництво" субрахунок 231. Аналітичний облік витрат та виходу продукції зернових культур ведуть у Виробничих звітах, що складаються щомісяця. Підсумкові дані виробничих звітів переносять в Журнал ордер № 10.2 с. -г., а з нього в Головну книгу.

4. Обчислення фактичної собівартості - заключний етап обліку процесу виробництва. Витрати на вирощування і збирання зернових культур (включаючи вартість з доробки зерна на току, що проводиться в межах календарного року) становлять собівартість зерна, зерновідходів та соломи. Собівартість 1 ц зерна визначають діленням витрат на вирощування зернових культур на відповідну фізичну масу зерна після очищення і сушіння за мінусом побічної продукції. Головний бухгалтер проводить розрахунок собівартості озимої пшениці в «Книзі обліку затрат з рослинництва».

5. У процесі аналізу на даному підприємстві було з'ясовано, що необхідно удосконалити організацію бухгалтерського обліку. Для цього на наш погляд необхідно: чітке встановлення та дотримання графіка документообігу, впровадження в СТОВ «Більшовик» програми 1С: Підприємство 8.2., а саме конфігурації "1С: Бухгалтерія 8.2. для України". Для цього підприємству потрібно залучити до роботи молодих фахівців, що володіють знаннями відносно конфігурації "1С: Бухгалтерія 8.2. для України" та провести систему заходів, спрямованих на підвищення кваліфікації працівників підприємства, для того, щоб вони могли формулювати вимоги до програмних засобів, оцінювати їх якість та ефективність, вибирати програмні засоби, найбільш відповідним конкретним запитам тощо.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Податоковий кодекс України від 01.01.2011р. з доповненнями

2. Закон України “Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні” від 16.07.1999р. №996

3. Лист Голов КРУ України „Щодо чинності Положення про головних бухгалтерів” від 16.09.2003 №12-14/384

4. Методичні рекомендації з планування обліку і калькулювання продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств, затверджені наказом Мінагрополітики України від 18.05.2001р.№132 (із змінами та доповненнями).

5. Методичні рекомендації з організації й ведення бухгалтерського обліку за журнально-ордерною на підприємствах агропромислового комплексу, затверджені наказом Мінагрополітики України від 07.03.2001р.”49.

6. Положення про визначення нормативних витрат на виробництво сільськогосподарської продукції, затверджене наказом Мінагрополітики України від 20.05.2002.№135.

7. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 “ Витрати” / Україна. М-во фінансів // Все про бухгалтерський облік - 2008. - № 4.

8. План рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов'язань та господарських операцій та Інструкція про його застосування від 30.11.1999р. №291.

9. Про затвердження Методичних рекомендацій по застосуванню регістрів бухгалтерського обліку наказ Мінфіну України від 29.12.2000 № 356

10. Бутинець Ф.Ф. Бухгалтерський облік в Україні за новим планом рахунків та діючими стандартами. Житомир. Рута.2003 р.

11. Бутинець Ф.Ф. Організація бухгалтерського обліку. Житомир. Рута.2003 р.

12. Бухгалтерський облік на підприємствах АПК: Посібник по застосуванню нормативно-методичних документів з бухгалтерського обліку в Україні /За редакцією В.М. Пархоменка та В.М.Жука.-К.:ІАЕ,2004.Т.1-826.

13. Бухгалтерський облік на сільськогосподарських підприємствах: підручник / [М.Ф. Огійчук, В.Я. Плаксієнко, Л.Г. Панченко та ін.]; за ред. проф. М.Ф. Огійчука. - К.: Вища освіта, 2003. - 800 с.

14. Луговой В.А. Организация учета затрат на производство // Бухгалтерский учет. - 2003. - № 7.

15. Облік сільськогосподарської діяльності: Навчальний посібник / [За ред. Жука В.М.] - К.: Видавництво ТОВ «Юр-Агро-Веста», 2007. - 368 с.

16. Бухгалтерський облік у сільськогосподарських підприємствах / [П.Т.Саблук, В. Б. Моссаковський, Л. К. Сук та ін.]; за ред. П. Т. Саблука, В. Б. Мосаковського. - К.: Урожай, 1998. - 416 с.

17. Ткач В.И., Ткач В.М. Управленческий учет: международный опыт.- М.: Финансы и статистика, 1994.- 144 с.

18. Панков Д.А. Основы теории и методики управленческого бухгалтерского учета.- Мн.: ООО «Профит», 1995.- 100 с.

19. Палий В.Ф. Основы калькулирования.- М.: Финансы и статистика, 1987.- 288 с.

20. Карпова Т.П. Управленческий учет: Учебник для вузов.- М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.- 350 с.

21. Литвин Ю.Я. Організація бухгалтерського обліку, контролю і аналізу в сільському господарстві. Київ, Вища школа , 1993

22. Кавторева Я.В. Документообіг і організація ведення - Харків: Фактор - 2000р

23. Кузьмінський А.М, В.В.Сопко, В.П. Завгородній Організація бухгалтерського обліку, контролю і аналізу, К., Вища школа, 1993.

24. Чебанова Н.В. Василенко Ю.А. Бухгалтерський фінансовий облік. Посібник. - Київ: Академія, 2002 рік. - 672с.

ДОДАТКИ

Додаток А

Графік документообігу

Размещено на Allbest.ru