Модернизация и повышение эффективности молочного скотоводства в СПК "Яковлевское" Костромского района

Для крупномасштабных (существенно затрагивающих интересы региона или страны) проектов рекомендуется обязательно оценивать экономическую эффективность. Эффективность введения новой техники и технологи на предприятии определяется оценкой условий успеха инновационной деятельности предприятия по сравнению с прошлым опытом и сложившимися ранее тенденциями. Анализ эффективности новой техники и технологии требует исследования не только новизны и приоритетности, но и таких важных свойств, как способность к адаптации в уже имеющихся условиях, способность к переналаживанию производственного аппарата. Особо следует выделить такое свойство техники, технологии и организации, как гибкость.

Повышение технико-организационного уровня производства в конечном итоге проявляется в уровне использования основных элементов производственного процесса: труда, средств труда и предметов труда. Вот почему такие экономические показатели, как производительность труда, фондоотдача, материалоёмкость, оборачиваемость оборотных средств, отражающие интенсивность использования производственных ресурсов, являются показателями экономической эффективности повышения уровня применяемой новой техники и технологии.

Среди показателей повышения экономической эффективности мероприятий по техническому и организационному развитию можно выделить следующие:

– приращение производительности труда, относительное отклонение численности работающих и фонда оплаты труда;

– приращение материалоотдачи (снижение материалоёмкости), относительное отклонение в затратах материальных ресурсов;

– приращение фондоотдачи (снижение фондоёмкости) основных средств, относительное отклонение основных средств;

– приращение скорости оборота оборотных средств, относительное отклонение (высвобождение или связывание) оборотных средств;

– приращение объёма выпуска продукции за счёт интенсификации использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов;

– приращение прибыли или себестоимости продукции;

– приращение показателей финансового состояния и платёжеспособности предприятия.

Предлагаемая система показателей экономической эффективности новой техники едина для всех отраслей материального производства.

Таким образом можно утверждать, что инновация - это новшество, внедренное в деятельность предприятия с целью повышения его эффективности на основе лучшего удовлетворения определенной общественной потребности. При этом следует отметить, что под эффективностью следует понимать определенный экономический, производственный, социальный, экологический и иной результат, ожидаемый от внедрения новшества, воздействие которого необходимо оценивать, поскольку на разработку новый техники и технологии затрачиваются значительные средства (капитальные вложения). Эти средства нужно использовать наиболеерационально.

3.2 Экономическая эффективность процесса модернизации производства молока

При раздаче кормов используются устаревшие кормораздатчики КТУ-10 и РКТ-10. В связи с сильным физическим износом требуется их замена, что позволило бы предприятию сократить затраты рабочего времени, улучшить качество производимых кормов и в итоге снизить себестоимость молока.

Поэтому предлагаю внедрить в производство продукции животноводства мобильный кормораздатчик ИСРК-12Г «Хозяин».

ИСРК-12Г «Хозяин» - измельчитель-смеситель-раздатчик кормов, предназначен для приготовления (доизмельчения и смешивания) компонентов (зелёная масса, силос, сенаж, рассыпанное и прессованное сено, солома, комбикорма, корнеплоды в измельчённом виде, жидкие кормовые добавки) с применением электронной системы взвешивания кормовой смеси, которая обеспечивает возможность программирования 50 рецептов из 30 компонентов.

В настоящее время на рынке стоимость приобретения кормораздатчика ИСРК-12Г «Хозяин» равна 1505400 руб.

Для приобретения кормораздатчика предприятию необходимо взять кредит в ОАО Россельхозбанке. Кредит будет выдан под 16 % годовых. Возврат процента планируется по целевой программе 2/3 за счет федерального бюджета и 1/3 за счет областного бюджета. Возврат основного долга необходимо планировать на 5 лет с отсрочкой на 2 года. График погашения кредита будет выдан банком.

Сумма амортизационных отчислений будет рассчитана в технологической карте, а срок окупаемости проекта в разделе 3,4 за счет полученной прибыли.

Для постоянного контроля качества производимого молока предприятию необходим анализатор молока Клевер-2М.

Анализатор молока Клевер-2М представляет собой переносной настольный прибор, который состоит из емкости для нагрева образца, источника ультразвуковых колебаний, приемника, усилителя, микропроцессорного блока регистрации и обработки данных, жидкокристаллического дисплея.

Имеется выход для подключения компьютера. Работой анализатора управляет микропроцессор. Индикация результатов измерений производится в цифровой форме с дискретностью отсчета 0,01 %.

Преимущества:

- комплексный анализ молока;

- измеряет 11 параметров;

- два режима измерения: экспресс и высокоточный;

- удобный информационный жидкокристаллический дисплей;

- индивидуальная настройка меню пользователем;

- система распознавания и контроля заливаемой пробы;

- возможность измерения параметров качества по каждой партии молока;

- возможность вывода значений на ПК и принтер.

Сумма покупки данного прибора составляет 61360 руб.

Исследования уровня эффективности производства молока, показали необходимость оптимизации, и по возможности снижения себестоимости 1 ц молока. Поголовье и продуктивность коров на 2015 г. спланированы при помощи уравнения тренда.

Таблица 3 - Продуктивность коров и валовое производство молока

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2014 г.	План 2015 г.
Поголовье коров, гол.	520	520	516	452	410	397
Удой на 1 корову, кг	4556,4	4653,3	4827,7	5269,2	5305,1	5556,4
Валовой надой, ц	23693	24197	24911	23817	21751	22058,9

С помощью уравнения тренда мы спланировали продуктивность коров и получили, что в планируемом 2015 году поголовье коров сократится на 13 гол. Удой на 1 корову увеличится на 251,3 кг. Валовый надой в 2015 году по сравнению с 2014 увеличится 307,9 ц.

В таблице 4 приведем расчет прямых затрат, себестоимости 1 ц молока.

Таблица 4 - Планируемые прямые затраты

Прямые затраты	Сумма, руб.
	Без учета инноваций	С учетом инноваций
1.Тарифный фонд оплаты на весь объем работ	1947475,22	1842880,24
2. Доплата за продукцию	973737,612	921440,12
3. Доплата за классность	243434,403	230360,03
4. Отпуска	273109,0567	258440,92
5. Итого с отпусками	3437756,296	3253121,30
6. Начисления за стаж	618796,1332	585561,83
7. Всего оплаты	4056552,429	3838683,14
8. Начисления в фонды	811310,4858	767736,63
9. Всего с начислениями	4867862,915	4606419,77
10. Ремонт машин и оборудования	2649394,964	190366,46
11. Амортизация	2212303,459	252851,58
12. Корма	10534148,86	10534148,86
13. Подстилка	152150,25	152150,25
14. Мелкий инвентарь и медикаменты	595500	595500,00
15. Автотранспорт	40613,1	81226,20
16. Стоимость ГСМ и электроэнергия	2192050,586	1840704,38
17. Водоснабжение	425933,757	425933,76
18. Всего прямых затрат	23669957,89	18679301,25
19. Накладные затраты	1970371,355	1221772,86
20. Производственные затраты	25640329,24	19901074,11
21. Стоимость побочной продукции	528010	528010,00
22. Себестоимость 1 ц молока	1140,81	880,64
23. Себестоимость 1 головы приплода	71673,74858	55597,40

Было получено, что себестоимость 1 ц молока в технологической карте с внедрением кормораздатчика ИСРК - 12Г «Хозяин» и анализатора качества Клевер - 2М ниже на 260,17 руб..

Принципиальным отличием новой технологии, является сокращения потерь рабочего времени путем внедрения нового кормораздатчика и объединения некоторых технологических операций. Так, например, транспортировка, смешивание и раздача силоса, сенажа и корнеплодов объединены в одну технологическую операцию, что позволило сократить часовую производительность и как следствие затраты труда на выполнение данных операций. Следовательно, производство молока будет намного эффективнее при внедрении новых технологий, и поэтому расчет экономической эффективности производства молока будет вестись по второй технологии.

Экономическую эффективность производства молока от внедрения инноваций представим в виде следующей таблицы (5), путем сопоставления наиболее важных показателей фактического периода с аналогичными показателями планового.

Таблица 5 - Экономическая эффективность намеченных мероприятий

Показатели	факт 2014 г.	проект 2015 г.	отклонение проекта к факту, (+, -)
Валовое производство, ц	21751	22058,90	307,9
Продано всего, ц	20370	20677,90	307,9
Уровень товарности, %	93,7	93,74	0,1
Себестоимость 1 ц	1331,98	880,64	-451,3
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	27466	18434	-9032,3
Цена реализации 1 ц продукции, руб.	1419,2	1419,2	0,0
Выручка от реализации, тыс.руб.	28909	29345,87	436,9
Финансовый результат, тыс.руб.	1443	10912,14	9469,1
Рентабельность, %	5,25	59,20	53,9

Анализируя экономическую эффективность производства молока можно отметить то, что валовое производство молока по проекту увеличивается на 307,9 ц по сравнению с фактическими данными в 2014 году. Как следствие увеличится и количество реализованной продукции на 307,9 ц.

Уровень товарности рассчитывается как отношение количества проданного молока к количеству произведенного. По проекту на 2015 г., уровень товарности молока больше на 0,1 % чем в 2014 г..

Путем составления технологической карты и внедрения новой техники, себестоимость 1 ц молока снизится в проектном 2015 г. на 33,9 % и станет равной 880,64 руб..

Полную себестоимость реализованной продукции определяем путем нахождения процента отнесенного на организацию продажи молока:

1. Найдем полную себестоимость 1 ц реализованного молока, руб. (2014 г.): Полная с/с, тыс.руб. - Количество реализованного молока ц :27466-20370 = 1348,36 руб.;

2. Рассчитаем разницу между полной себестоимостью и себестоимостью 1 ц молока, % : (1331,98 - 1348,36)/1331,98 * 100 = 1,23 %;

3. Увеличим планируемую себестоимость до уровня плановой руб.(2015 г.) : 880,64+1,23 % = 891,47 руб.;

4. Найдем планируемую плановую себестоимость реализуемой продукции, тыс.руб.(2015 г.) : 891,47 * 20677,9/1000 = 18434 тыс.руб..

Для того, чтобы рассчитать выручку от реализации, нужно сначала найти цену реализации 1 ц молока в 2014 году. Цена реализации 1 ц молока = Выручка / количество реализованной продукции = 1419,2руб. Индекс качества молока можно использовать для прогнозирования финансового результата и для расчета недополученной выгоды с учетом качества молока. Рассчитаем цену реализации 1 ц молока с учетом Икм:

Стоимость молока с учетом его фактического качества (2014 г.):

Цф*ИКм = 1419,2*0,91 = 1219,47 руб.. Планируя цену реализации молока, учитываем увеличение ИКм до оптимального значения (1) , следовательно, Цп = Цф*ИКм, Цп = 1419,2*1=1419,2 руб..

Теперь можно рассчитать выручку от реализации молока. Она рассчитывается как произведение цены реализации и количества проданной продукции. Так как в к 2015 г. увеличится количество проданной продукции, то выручка от продажи молока так же возрастет. по сравнению с фактическим 2014 годом на 436,9 тыс.руб..

По результатам расчетов в 2015 году предприятие получит прибыль в размере 10912,14 тыс.руб., что на 9469,1тыс.руб. больше чем фактически было получено в 2014 году. Рассчитаем срок окупаемости проекта = Затраты на внедрение кормораздатчика, тыс.руб. + Затраты на внедрение анализатора качества молока, тыс.руб. / прибыль, тыс.руб. + амортизация, тыс.руб..

Срок окупаемости = 1505,4 + 61,36 / 10912,14 + (188,2 + 7,67) = 1566,76 /11108,01 = 0,14*12 мес. = 1 месяц 7 дней.

Рентабельность производства молока в СПК «Яковлевское» увеличится на 53,9 % и может составить в 2015 году 59,2 %, за счет внедрения кормораздатчика ИСРК - 12Г «Хозяин», паспортизации и увеличения индекса качества молока.

Проведенный анализ модернизации СПК «Яковлевское» показал, что внедрение новой техники приведет к повышению экономической эффективности производства молока.

Заключение

В заключение данной курсовой работы можно сделать следующие выводы, что коренные преобразования в технике и технологии, мобилизация всех, не только технических, но и организационных, экономических и социальных факторов создают предпосылки для значительного повышения производительности труда.

Повышение технического уровня производства особенно на предприятиях достигается путем внедрения новой передовой техники и технологии, комплексной автоматизации и механизации производственных процессов, повышения качества продукции, улучшения использования материальных и энергетических ресурсов и др.

Проанализировав теоретические основы внедрения прогрессивных технологических процессов и новой техники на исследуемом предприятии, рассмотрев направления совершенствования внедрение прогрессивных технологических процессов и новой техники на исследуемом предприятии, а также оценив эффективность внедрения прогрессивных технологических процессов и новой техники, был проведен анализ и разработаны возможные направления модернизации и повышения эффективности молочного скотоводства в СПК «Яковлевское».

Проведенный в работе анализ показал, что валовое производство молока в 2015 году увеличится на 307,9 ц по сравнению с фактическими данными в 2014 году. Как следствие увеличится и количество реализованной продукции на 307,9 ц. Уровень товарности молока по проекту на 2015 г., больше на 0,1 % чем в 2014 г.. По результатам расчетов в 2015 году предприятие получит прибыль в размере 10912,14 тыс.руб., что на 9469,1тыс.руб. больше чем фактически было получено в 2014 году. Рентабельность производства молока в СПК «Яковлевское» увеличится на 53,9 % и может составить в 2015 году 59,2 %, за счет внедрения кормораздатчика ИСРК - 12Г «Хозяин», паспортизации и увеличения индекса качества молока.

В результате реализации проекта будут решены следующие задачи: увеличение объемов производства и повышение его ритмичности; повышение качества продукции и обеспечение своевременного выполнения заказов; организация управления производственными процессами на уровне цеха; оптимизация технологических маршрутов; снижение и оперативный контроль себестоимости готовой продукции; сокращение незавершенного производства; сокращение простоев / недоиспользования мощностей.

Совершенно очевидно, что переход к инновационным технологиям на любом предприятии просто необходим, в условиях современной конкуренции, сокращения жизненного цикла товаров и услуг, развития новых технологий. Инновационная активность является одним из основных условий формирования конкурентной перспективы промышленного предприятия. Предприятия, которые используют различные «нововведения», внедряя на производство новую технику и технологии , имеют возможность завоевать лидерские позиции на рынке, сохранить высокие темпы развития, сократить уровень издержек, добиться высоких показателей прибыли. В свою очередь, им необходимо проводить мониторинг развития науки и техники для внедрения последних новаций в производственный процесс и своевременно производить ликвидацию устаревшей техники и технологии на производстве.

Список использованных источников

1. Проект Федерального закона N 344994-5 "Об инновационной деятельности в Российской Федерации", (ред., внесенная в ГД ФС РФ, текст по состоянию на 18.03.2010)

2. «Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов и их отбору для финансирования» (утв. Госстроем России, Минэкономики РФ, Минфином РФ, Госкоспромом России 31 марта 2010 г. №7-12/47)

3. Агирбов Ю.И., Коваленко Н.Я. и др. Экономика сельского хозяйства. -.: ЮРКНИГА, 2004. - 384 с.

4. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. [Текст]: / под ред. М. Н. Малыша.- СПб.: Издательство «Лань», 2014.- 688 с.

5. Берзинь И.Э., Пикунова С.А., Савченко Н.Н., Фалько С.Г. Экономика предприятия: Учебник для вузов- 2-е изд., испр. - М.: Дрофа, 2014. - 368с.

6. Краснова Л.Н., Мельников Г.М. Методические рекомендации по оценке эффективности инновационных проектов. Официальное издание - М., 2012. - 178с.

7. Савицкая Г.В., Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник/ Г.В. Савицкая. - Мн.: Новое знание, 2010. - 687с.

8. Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия: Учебник. - М.: ИНФРА - М, 2011 - 528 с.

9. Экономика сельскохозяйственного предприятия: учебник / Под ред. Минакова И.А., Сабетова Л.А., Куликова Н.И. и др. - М.: КолосС. - 2010. - 528с

10. Экономика организации (предприятия): Учебник/Под ред. Н.А. Сафронова. - М.: 2010.

11. Экономика предприятия Под ред. проф. О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина М, 2010.

12. Буробин. Специфика развития животноводства на современном этапе [Текст] // Экономика перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий.2012. - №1. - с. 4-7

13. Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций. М: Инфра-М, 2013. - 280 с.

14. Выкалина О.А. Функционирование молочно-продуктового под комплекса [Текст] // Экономика перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий. 2013. - № 6, с. 21-25

15. Гасанова Х.Н. Освоение инноваций в сельском хозяйстве [Текст] // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.2014. - №4, С.36-38.

16. Грузинов В.П. Эффективность управления промышленными предприятиями: теоретический аспект // В. П. Грузинов, И. А. Астафьева // 2012. - № 8. - С. 2-7.

17. Лехтянская Л.В. Оборотные средства и модернизация производства //Российское предпринимательство. -- 2013. -- № 5 (227). -- c. 42-46.

Размещено на Allbest.ru