Вирощування молодняку великої рогатої худоби

Потрібні добавки

Добо-ва недо-стача

Вид ба-лансуючої добавки та вміст в ній недостаючого елемента

Потрібні добавки

На голову на добу

На зимо-вий період, дн.

На голову на добу

кг

На літній період, дн. кг

Перетравний протеїн, г

123,2

Сечовина

0,047

10,34

171,9

Сечовина

0,066

9,6

19,94

15952

Фосфор, г

9,3

Динатрій фосфат

(31% Na)

0,0004

0,09

5,9

Динатрій фосфат

(31% Na)

0,0003

0,044

0,134

107,2

2.3 Середньо сезонні раціони для відгодівельного молодняку ВРХ

Користуючись нормами годівлі молодняку великої рогатої худоби на відгодівлі (додаток 1 ) і поживністю основних кормів західного регіону України складаємо середньодобовий раціон годівлі на одну голову на літній (табл. 12) та зимово-стійловий (табл. 13) періоди.

Таблиця 12

Середньо сезонний раціон годівлі відгодівельного молодняку ВРХ на літній період

Корми	Кількість корму , кг	В раціоні міститься
		Кормові одиниці , кг	Перетравний протеїн, г	Суха речовина, г	Клітковина, г	Цукор , г	Кальцій, г	Фосфор , г	Каротин , мг
Потреба		6,2	590	6000	1260	650	31	18	115
Силос кукурудзяний Меляса Дерть вівсяна Сечовина Динатрій фосфат Кухонна сіль	18 0,8 1,8 0,066 0,0003 0,002	3,6 0,8 1,8 - - -	241,2 22,5 154,4 171,9 - -	4300 632 156,4 - - -	1196 - 198 - - -	270 385,8 21,6 - - -	28,8 3,6 3,24 - - -	9 0,24 4,68 - 5,9 -	270 - 3,6 - - -
всього		6,2	590	6494	1385	677,4	35.6	19	273,6
± до потреби		0	0	+494	+125	+27,4	+4.6	+1	+158,6

В даному раціоні на соковиті корми припадає 71 % поживності раціону, а на концентровані - 28 %. Кількість перетравного протеїну та кормових одиниць відповідає потребі.

Відношення Кальцію до Фосфору становить: Са : Р = 35,6 : 19 = 1,8 : 1

Цукрово-протеїнове співвідношення становить : ЦПЗ = 677,4

Таблиця 13

Середньо сезонний раціон годівлі відгодівельного молодняку ВРХ на зимово-стійловий період

Корми	Кількість корму , кг	В раціоні міститься
		Кормові одиниці , кг	Перетравний протеїн, г	Суха речовина, г	Клітковина, г	Цукор , г	Кальцій, г	Фосфор , г	Каротин , мг
Потреба		6,2	590	6000	1260	650	31	18	115
Сіно конюшини Солома вівсяна Силос кукурудзяний Меляса Дерть вівсяна Сечовина Динатрій фосфат Кухонна сіль	1 2,4 12,5 0,9 1,5 0,047 0,004 0,002	0,51 0,74 2,55 0,9 1,5 - - -	68,2 40,6 167,5 15,3 127,8 123,2 - -	829 2065 3025 711 110,2 - - -	283 580 700 - 137 - - -	12 14,4 187,5 428,7 18 - - -	10 10,5 13 4,05 2,7 - --	1,9 2,4 6,25 0,27 3,9 - 9,3-	20 - 187,5 - 3 - -
Всього		6,2	590	6740	1600	660,1	40,3	23	210,5
± до потреби		0	0	+740	+340	+10,1	+9,3	+5	+95,5

В раціоні зимово-стійлового періоду на грубі корми припадає 20 % поживності раціону, соковиті - 56 %, концентровані - 24%. Кількість перетравного протеїну та кормових одиниць відповідає потребі. Кухонна сіль згідно потреби. До раціону вводимо 47 г Сечовини для забезпечення раціону перетравним протеїном і 0,4 г Динатрійфосфату (31% Натрію) з метою забезпечення в раціоні Фосфору.

Відношення Кальцію до Фосфору становить: Са : Р = 41,9 : 23 = 1,8 : 1

Цукрово-протеїнове співвідношення становить : ЦПЗ = 660,1 / 590 = 1,1

2.4 Техніка безпеки при заготівлі кормів

При заготівлі кормів необхідно не допускати забруднення корму різними металевими, гострими та іншими предметами які можуть травмувати тварин при поїданні; слідкувати за показниками мікроклімату у приміщення для заготівлі кормів; недопускання до місць зберігання і заготівлі корму різних гризунів, бродячих собак чи інших тварин які можуть бути перенощиками різних захворювань ; регулярне очищення кормоприготувальних агрегатів від залишків корму ; при довготривалому зберіганні кормів проводять оцінку якості і придатності до згодовування, для заготівлі кормів потрібно використовувати тільки доброякісні корми

Висновки та пропозиції

Як стверджують провідні вчені в галузі сільського господарства Угнівенко А.М., Костенко В.І., Чернявський Ю.І. якість яловичини , її кількість , яку одержують від однієї голови худоби , залежить від багатьох факторів , серед яких кінцевим за часом і найважливішим за значенням є відгодівля. Відгодівля - це нормована годівля призначених на м'ясо тварин , яка спрямована на одержання в найкоротший термін запланованого приросту їх живої маси за рахунок інтенсивного нагромадження структурних і резервних речовин при економному витрачанні кормів. Передумовою хорошої відгодівлі є добре відлагоджена технологія вирощування молодняка.

Інтенсивна технологія виробництва яловичини передбачає безперервність всього процесу , який включає належне вирощування над ремонтного молодняка великої рогатої худоби від народження до 6-ти місячного віку з наступним дорощуванням і заключною відгодівлею.

Весь цикл відгодівлі складається з трьох періодів: вирощування телят молочників до 6-ти місячного віку ; дорощування над ремонтного молодняка з 6-ти до 12-ти міс. віку; заключна відгодівля худоби з 12-місячного віку до реалізації на м'ясо при досягненні тваринами середньої живої маси 420 кг і більше.

Молодняк у період вирощування на м'ясо слід готувати достатньо і повноцінно з використанням грубих і соковитих та концентрованих кормів. Недостатня годівля , особливо у перші 6-9 місяців життя , коли найінтенсивніше приростає м'язова тканина , знижує ефективність послідуючої відгодівлі : подовжується її тривалість , зростають витрати кормів, м'ясо має низьку якість.

За даними Л. Крюгера і Ф. Майора , при вирощуванні бичків до живої маси 500 кг із високим добовим приростом ( 1100 г) 50 % енергії корму відкладається у прирості , друга половина - спрямовується на підтримку життєдіяльності організму. При середньодобових приростах 800 і 600 г на підтримку життя витрачається , відповідно , 60 і 70 % , на синтез продукції - 40 і 30 %. При цьому тривалість вирощування і відгодівлі подовжується від 400-450 до 750-780 діб, що призводить до перевитрат кормів і коштів.

Загальний рівень годівлі , збалансованість раціонів за всіма необхідними речовинами значною мірою визначають результати вирощування і відгодівлі тварин. Системи вирощування й відгодівлі поділяють на інтенсивну , екстенсивну та напівінтенсивну.

За інтенсивної системі середньодобові прирости становлять 700 г і більше , екстенсивній - до 400 і напівінтенсивній - від 400 до 700 г.

Затримка росту молодняку в перший рік вирощування не компенсується за наступної інтенсивної годівлі.

П.Швиденко зазначає [11] , що у м'ясному скотарстві застосовують в основному дві технологічні схеми дорощування та відгодівлі молодняка. За першого молодняк після підсосу переводять на інтенсивну відгодівлю. У віці 15-16 міс. при досягненні тваринами живої маси 430-450 кг і більше їх реалізують на м'ясо. При цьому використовують бугайців ранніх весняних отелень , які до відлучення мали живу масу понад 200 кг. Цей молодняк годують високо енергетичними комами , які забезпечують рівномірні і високі добові прирости живої маси (850-1110 г ). Утримують тварин невеликим групами (20-30 гол.) у приміщеннях легкої конструкції, з'єднаних з вигульно коровими майданчиками, або на майданчиках з тристінними навісами. Друга схема передбачає організацію зимового дорощування молодняка (130-150 днів) з максимальним використанням грубих та соковитих кормів у поєднанні з незначною кількістю концентратів. При досягненні живої маси 320 -350 кг молодняк ставлять на інтенсивну відгодівлю , яка триває 150 днів. Забивають молодняк у віці 510-540 днів при досягненні живої маси 480-520 кг. При цьому тривалість вирощування і відгодівлі подовжується від 400-450 до 750-780 діб, що призводить до перевитрат кормів і коштів.

Норми годівлі при відгодівлі молодняка залежать від віку, призначення молодняка , живої маси і середньодобових приростів. Схеми годівлі і раціони телят до 6-ти мясічного віку повинні забезпечити середньодобовий приріст не менше 666 г при вирощуванні молодняка на плем'я норма цільного молодняка на одну голову повинна бути не менше 350 кг.

Молодняку призначеному на відгодівлю частину цільного молока (40-50 % ) заміняють замінником незбираного молока (ЗНМ) в кількості 28-30 кг в порошку за період вирощування. [19]

Структура раціонів молодняка ВРХ з 6-ти до 18-ти місячного віку все більше наближається до структури раціонів дорослих тварин.

Структура раціонів при відгодівлі на дешевих кормах рекомендується наступна:

Грубі корми 12-15; основні корми - 50-70 % комбікорм - 10-25 %. З ходом відгодівлі кількість основних кормів зменшується а концентровані - збільшуються.

У товарних господарствах телиць вирощують переважно за підвищеного рівня годівлі у перші 6-8 місяців життя і помірного впродовж періоду статевого дозрівання та інтенсивного розвитку молочної залози.

Основу зимових раціонів телиць становлять грубі й соковиті корми. У зимовому раціонах молодняку часто спостерігається нестача фосфору. Для її покриття використовують такі мінеральні добавки, як моно- і динатрійфосфат, диамонійфосфат та ін. Дефіциту мікроелементів і вітамінів у раціонах із низьким вмістом їх у кормах уникають , застосовуючи спеціальні премікси, рецепти яких мають сезонний характер.

У зимовий період доцільна двохразова годівля молодняку. Порядок роздавання кормів установлюють такий , як і для дорослої худоби: спочатку згодовують концентровані , потім соковиті та грубі корми : вранці комбікорм і сінаж або буряки, увечері сіно й силос.

При відгодівлі молодняку на силосі гранична добова даванка силосу становить для молодняку 20-25 кг. Крім силосу тваринам дають грубі корми з розрахунку 0,5-1 кг на 100 кг живої маси та концентровані. Для кращого поїдання силос здобрюють мелясою та розчином кухонної солі. Частину його можна замінити коренеплодами особливо за нестачі цукру в раціоні.

Кукурудзяний силос , як і жом , містить мало перетравного протеїну і фосфору. Тому під час силосної відгодівлі використовують синтетичні азотисті препарати та фосфорні добавки.

Найефективніше у фізіологічному і технологічному відношеннях згодовувати силос у вигляді вологих повно раціонних кормових сумішей . Порівняно з роздільним згодовуванням продуктивна дія останніх підвищується до 15-20 %.

1. Річна структура кормової бази задовольняє потребу худоби в енергії.

2. Для забезпечення силосом 800 голів відгодівельного молодняку великої рогатої худоби необхідно виділити під засів кукурудзи на силос 23,5 га земельної площі.

3. Для мінерального балансування раціонів потрібно придбати такі кормові добавки:

- сечовина -

- динатрійфосфат

Список літератури

1. Ібатулін І.І., Мельничук Д.О., Богданов Г.О. Годівля сільськогосподарських тварин. Підручник. Вінниця : Нова книга , 2011. - 616 с.

2. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин / І.І.Ібатулін, Ю.О.Панасенко, В.К.Конопенко та ін. К.: Вища освіта ,2003. - 432 с.

3. Боярський А.Г. Вирощування худоби на соковитих і грубих кормах. К.:Урожай, 2009. - 926 с.

4. Булгаков В.Є., Ященко М.Г. Годівля та утримання м'ясної худоби. К.:Урожай, 1990. - 216 с.

5. Норми годівлі , раціони і поживність різних видів сільськогосподарських тварин: Довідник./Г.В.Проваторов, В.І.Ладика, Л.В.Бондарчук та ін. - Суми:Університетська , 2009. - 489 с.

6. Угнівенко Л.М., Костенко В.І., Чернявський Ю.І. Спеціалізоване м'ясне скотарство : Навч. видання. - К.:Вища освіта , 2006. - 303 с.:іл.

7. Біотехнологія заготівлі силосу / А.Колотницький , В.Буцяк , Р.Кравців - Львів: Тріада плюс, 2008. - 138 с.

8. І.І.Ібатулін та ін.. Вирощування ремонтного молодняку сільськогосподарських тварин. - К.:Урожай, 1993. - 247 с.

9. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.:Колос, 2004. - 687 с.

10. Крамар П. Телята на відгодівлі //Ветеринарна газета №9 (322), 2011, 1-15 травня.

11. Швиденко П. Вирощування та відгодівля телят // Ветеринарна газета №13 (328), 2011, 1-15 липня.

12. Вридник Б. Відгодівля м'ясної худоби // Пропозиція № 8-9 , 2001

13. Славов В., Шуст П. Пасовища для м'ясної худоби // Тваринництво України № 2 , 2007

14. Черекаев А.В. Высокоэффективный метод повышения мясной продуктивности животных / Черекаев А.В., Черекаева И.И. // Животноводство 1983. № 5: с.8-10

15. Уразгулов К.Н. Нагул скота / Уразгулов К.Н., Герасимов Б.М., Доротюк В.П., Доротюк В.П., Лукманов М.С., Розанова Л.С. // Животноводство 1987. № 6: с. 45-47.

16. Методичні вказівки до виконання курсового проекту з годівлі тварин і технології кормів для студентів ІІІ курсу біолого-технологічного факультету за спеціальністю 6.130.200. «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / П.З.Столярчук, Я.І.Півторак, С.М.Лесів та ін.. - Львів 2012. - 28 с.

17. Зінченко О.І. Кормо виробництво : Підручник. - К.: Вища школа,1994.-440 с.:іл..

18. Практикум із годівлі сільськогосподарських тварин : навч. посіб. / Ібатулін І.І., Кононенко В.Д., Столюк В.Д. та ін.; під ред. акад. УААН І.І.Ібатуліна. - К. : Аграрна освіта, 2009. - 328 с.

19. Поживність кормів та норми годівлі сільськогосподарських тварин. Методичні розробки кафедри годівлі тварин для складання раціонів за деталізованими нормами .Львів - 2006. - 56 с.

Додатки

Норми годівлі молодняка великої рогатої худоби на відгодівлі

показники	. Жива маса, кг
	200	250	300	350	400	450
Середньодобовий прирiст 800 г
Kормові одиницi, кг	5,8	6,2	7,0	7,3	8,1	8,4
Обмiнна енергiя, МДж	49	54	61	66	75	84
Перетравний протеїн, г	550	590	595	620	650	670
Суха речовина, кг	5,4	6,0	7,5	8,5	9,5	10,5
Клiтковина, г	1050	1260	1575	1785	1805	1995
Цукор, г	600	650	700	700	750	800
Кальцiй, г	27	31	38	40	44	50
Фосфор, г	14	18	21	23	24	27
Каротин мг	90	115	140	160	180	190
Кухонна сiль, г	20	25	35	40	50	55
Miдь, мг	45	50	65	70	80	90
Цинк, мг	225	270	340	385	430	475
Кобальт, мг	3,0	3,6	4,5	5,1	5,7	6,3
Марганець, мг	200	240	300	340	380	420
Йод, мг	1,5	1,8	2,2	2,6	2,9	3,2

Размещено на Allbest.ru