Результаты выращивания клариевого сома в ООО "Рэнтоп-агро"

4.5 Результаты и экономическая эффективность воспроизводства клариевого сома

Обобщенные результаты воспроизводства клариевого сома на предприятии представлены в таблице 10.

В результате исследований было выявлено, что в зависимости от стадий выращивания сома рыбопродуктивность составляла от 63 до 410 кг/м3, а выход рыбы - от 69 до 585 кг/м3.

Таблица 10 - Результаты выращивания клариевого сома

Наибольший выход и рыбопродуктивность наблюдались по товарной рыбе (таблица 10).

Рыбопродуктивность по клариевому сому оказалась очень высокой, так как благодаря его устойчивости к высокому содержанию загрязняющих веществ и дыханию атмосферным воздухом, эта рыба выдерживает очень высокие плотности посадки.

Экономическая эффективность работы предприятия рассчитывалась из стоимости затраченных на выращивание клариевого сома ресурсов, в которые входили заработная плата сотрудников, стоимость кормов, стоимость электроэнергии и прочие расходы за период выращивания клариевого сома до товарной продукции (таблица 11).

Расчеты стоимости кормов производили, исходя из стоимости гранулированного корма, которым кормили личинку и малька, а так же стоимости рыбы (тюлька), приобретаемой для кормления молоди и товарной рыбы.

Таблица 11 - Затраты на производство рыбоводной продукции (клариевый сом)

Также необходимо рассчитать общую стоимость товарной продукции клариевого сома, исходя из стоимости реализации выращиваемого объекта и объёмов его выращивания:

22382 экз. * 0,61 кг * 70 руб./кг = 10922416 рублей = 10922 тыс. руб.

Таким образом, прибыль, полученная в результате реализации клариевого сома, с учётом затрат на производство, составит:

10922 тыс. руб. - 3728 тыс. руб. = 7 млн. 194 тыс. рублей.

Из величины этого показателя следует сделать вывод, что выращивание клариевого сома по описанной технологии является экономически выгодным.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По результатам проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Для процесса воспроизводства клариевого сома в ООО «РЭНТОП-Агро» используются двухлетние самцы средней длиной 49,2 см и массой 1900 г, а также двухлетние и трёхлетние самки средней длиной 57,2 и 68,2 см соответственно, средней массой - 2150 г и 3200 г соответственно.

2. Самки трехлетнего возраста, в сравнении с двухлетними, характеризуются более высокими значениями основных репродуктивных показателей: массы икры, рабочей плодовитости, коэффициента зрелости. Но процент выклева личинок из икры, полученной от двухлетних самок, в сравнении с трёхлетними, выше: 65 и 51% соответственно.

3. Подращивание личинок и мальков осуществлялось в цеху в условиях пониженного освещения в течении 60 дней. Плотность посадки, в зависимости от стадии развития, - от 50 до 150 экз./л. Абсолютный прирост массы тела, в зависимости от десятидневки, составлял от 0,24 до 13 г, отход - от 3 до 24 %.

4. Подращивание молоди осуществлялось в цеху в течении 50 дней. Плотность посадки, в зависимости от стадии развития, - от 1,5 до 2,5 экз./л. Абсолютный прирост массы тела, в зависимости от десятидневки, составлял от 13 до 42 г, отход - от 0 до 3 %.

5. Выращивание товарной рыбы осуществлялось в установках замкнутого водоснабжения под открытым небом в течении 50 дней. Плотность посадки, в зависимости от стадии развития, - от 1 до 1,5 экз./л. Абсолютный прирост массы тела, в зависимости от десятидневки, составлял от 10 до 192 г, отход - от 0 до 3 %.

6. Итоговая рыбопродуктивность по клариевому сому составила 410 кг/м3, затраты на выращивание рыбы - 3728 тыс. рублей, а прибыль от её реализации - 7 млн.194 тыс. рублей. Таким образом, выращивание клариевого сома по используемой на предприятии технологии является экономически выгодным.

По результатам проведённых исследований также могут быть сделаны следующие рекомендации по совершенствованию биотехники разведения и выращивания клариевого сома на предприятии:

1. Увеличить количество производителей в маточном стаде для поддержания необходимого уровня генетического разнообразия и снижения степени близкородственного скрещивания.

2. Оборудовать помещение в цехе для выращивания товарной рыбы, что позволит получать продукцию для реализации в течении всего года.

3. Для предотвращения отхода молоди из-за каннибализма оборудовать на дне бассейнов укрытия и увеличить кратность кормления.

Библиографический список

1. Власов В. Клариевый сом: особенности кормления и выращивания // Комбикорма. 2010. №3. С. 48-49.

2. Бондаренко А.Б., Сычев Г.А., Приз В.В. Клариевый сом // Рыбоводство. 2008. № 1. С. 30-31.

3. Гордеев А.В. Состояние и перспективы развития рыбного хозяйства России // Рыбное хозяйство. 2005. № 4. С. 3-5.

4. Заки М., Абдула А. Размножение и развитие Сlаrias gariepinus (Pisces, Clariidae) из озера Манзала (Египет) // Вопросы ихтиологии. 1983. Т. 51. № 23. С. 48-58.

5. Иванов А.А. Физиология рыб. М., 2003. 230 с.

6. Ковалев К.В. Технические аспекты выращивания клариевого сома (Clarias gariepinus) в рыбоводной установке с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ) // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2006. № 11. С. 18-26.

7. Ковалев. К.В. Технические аспекты выращивания клариевого сома (Clarias gariepinus) в рыбоводной установке с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ): дис. … канд. биол. наук.. М., 2006. 132 с.

8. Ковалев К.В., Наумова А.М., Власов В.А. Оценка состояния здоровья клариевого сома (Clarias gariepinus) и качество воды при его выращивании в аквариальных установках и в УЗВ // Аквакультура и интегрированные технологии: проблемы и возможности. М., 2005. С. 164-169.

9. Крыжановский С.Г. Эколого-морфологические закономерности развития карповых, вьюновых и сомовых рыб // Труды Института морфологии животных АН СССР. 1949. № 1 . С. 1-236.

10. Маилкова А.В., Никифоров А.И. Особенности морфологии африканского сома Clarias gariepinus // Естественные и технические науки. 2006. № 2. С. 65-67.

11. Мартышев Ф.Г. Прудовое рыбоводство. М., 1973. 428 с.

12. Микодина Е.В., Широкова Е.Н. Биологические основы и биотехника аквакультуры африканского сомика Clarias gariepinus // Обзорная информация. Сер. Аквакультура. 1997. №2. 45 с.

13. Никифоров А.И., Маилкова А.В. Морфологические особенности сома Clarias gariepinus // Пресноводная аквакультура: состояние, тенденции и перспективы развития: Сборник научных статей, посвящённых 60-летию Научно-исследовательской рыбохозяйственной станции. Кишинев, 2005. С. 56-58.

14. Никифоров А.И. Особенности морфологического строения африканского сома Clarias gariepinus // Аквакультура и интегрированные технологии: проблемы и возможности: Сборник научных трудов ГНУ ВНИИР и РГАУ-МСХ им. К.А.Тимирязева по итогам Международной научно-практической конференции. М. 2005. С. 215-219.

15. Овчинникова Т.И. Выращивание африканского сома // Рыбное хозяйство. Сер. Аквакультура: Перспективные объекты тепловодного рыбоводства. Информ. пакет. 1992. Вып.1. С.14-20.

16. Первые результаты применения стартового комбикорма для выращивания личинок африканского сома (Clarias gariepinus) / В.В. Приз, Е.А. Мельченков, Т.А. Канидьева, Д.Г. Шевченко // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2009. № 1-2. С. 55-58.

17. Подушка С.Б. Клариевый сом и его использование в рыбоводстве // Состояние и перспективы развития фермерского рыбоводства аридной зоны. Ростов н /Д., 2006. С. 71-74.

18. Подушка С.Б. Литература о клариевых сомах на русском языке // Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО. 2008. № 14. С. 33-52.

19. Пономарев С.В., Лагудкина Л.Ю., Киреева И.Ю. Фермерская аквакультура. М., 2007. 192 с.

20. Севрюков В.Н., Семьянихин В.В., Лабенец А.В. Первый опыт промышленного культивирования клариевого сома // Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре: материалы II Международного симпозиума. Адлер, 1999. С. 92.

21. Стратегия развития аквакультуры в Российской Федерации на период до 2020 года / А.В. Гордеев. М., 2007. С. 9-24.

22. Томеди Э.М., Тихомиров А.М. Клариевый сом - перспективный объект аквакультуры // Рыбоводство и рыболовство. 2000. №4. С. 14- 96.

23. Хрусталев Е.И. Оценка ростовой потенции канального и клариевого сомов, обосновывающая полицикличные технологии выращивания // Рыбное хозяйство. 2010. № 7. С. 65-68.

24. Электрические разряды клариевых сомов, культивируемых в Южном Вьетнаме / В.М. Ольшанский, К.С. Моршнев, А.М. Насека, Нга Нгуен Тхи // Вопросы ихтиологии. 2002. Т. 42. №4. С. 549-557.

25. Юшкова Ю.А. Испытание препарата «Нерестин-5 КС» при воспроизводстве клариевого сома в условиях УЗВ // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2009. № 4. С. 19-24.

26. Bruton M.N. The breeding biology and early development of Clarias gariepinus (Pisces, Clariidae) in Lake Sibaya, South Africa, with a review of breeding in species of the subgenus Clarias (Clarias) // Trans. Zool. Soc. Lond 1979. V. 35. P. 1-45.

27. Effects of humanchorionic gonadotropin (HCG) on maturation and ovulation of oocytes in the catfish Clarias lazera (C. & V.). / E.H. Eding, J.A.L. Janssen, G.H.J. Kleine Staarman, C.J.J. Richter // Proceedings of the International Symposium on Reproductive Physiology of Fish. Wagen-ingen; PUDOC, 1982. P. 195.

28. Mukhopadathy S.M. Dehadrai P.V. Survival of hybrids between air-breathing catfishes heteropneustes fossilis (Bloch) and Clarias batrachus (Linn.) // Matsya. 1987. V. 12-13. P. 162-164.

Размещено на Allbest.ru