Разработка малой свиноводческой фермы

Пользовательное стадо в крупных промышленных комплексах ремонтируют круглый год одинаковыми по численности партиями свинок. Равномерность поступления ремонтных животных контролируют каждую неделю или декаду. По принятому в хозяйстве проценту ежегодной выбраковки (до 40%) животных определяют потребность в ремонтных свинках, т.е. количество маток, вводимых в стадо после первого опороса. Однако часть свинок выбывает еще до получения от них опороса. Поэтому общая потребность в ремонтном молодняке должна быть увеличена на 15-20% против расчетной.

Маток племенной и пользовательной групп оценивают по воспроизводительной способности (регулярность проявления состояния половой охоты, оплодотворяемость, устойчивое многоплодие), крепости конституции, а также по крепости ног и копытного рога. Кроме того, при оценке учитывают развитие маток и выход поросят к отъему. При такой системе ведения племенной работы в племенной части стада, находящейся на отдельной ферме, применяется чистопородное разведение, а в пользовательной группе возможно как чистопородное разведение, так и скрещивание. При применении и хозяйстве трехпородного скрещивания в стаде племядра применяется чистопородное разведение, а в остальном стаде племгруппы -- двухпородное скрещивание. Помесей, поступающих для ремонта в пользовательные группы свинок, скрещивают с хряками третьей породы и весь трехпородный молодняк передают на откорм.

В условиях интенсивного производства свинины схема разведения свиней основывается на трех основных принципах: разделение поголовья на три производственные группы -- племенную, пользовательную (репродуктивную) и откормочную; ремонт маточного стада пользовательной группы за счет свинок, полученных от маток племенной группы (племядро); однородность всех производственных групп по породному и линейному составу.

В товарных хозяйствах на первом этапе рекомендуется применять промышленное скрещивание. При простом промышленном скрещивании для получения в том же году от маток второго опороса их, а также проверяемых маток осеменяют спермой хряков другой породы. В этом случае приплод будет помесным. Если же применяется переменное скрещивание, то матки основного стада должны быть помесями. Установлено, что помеси, полученные в результате 3-й 4-породного скрещивания, отличаются лучшими откормочными качествами, чем двухпородные помеси. Эффективность промышленного и переменного скрещивания зависит от сочетания пород и самих животных.

При применении трехпородного скрещивания в племенной группе (ферме) комплекса проводят двухпородное скрещивание; двухпородными помесными свинками комплектуют и ремонтируют пользовательное стадо (репродукторные фермы), на котором используют хряков мясных пород и получают трехпородный молодняк на откорме.

При производстве свинины в товарных свиноводческих хозяйствах на современном этапе наиболее эффективным методом разведения является гибридизация. Гибридная свинья -- это потомство, происходящее от родителей, отличающихся друг от друга одной или несколькими парами аллельных генов. Гибридизация в свиноводстве -- система, при которой в течении ряда поколений создаются высокопродуктивные специализированные материнские и отцовские линии на чистопородной или же кроссбредной основе, предварительно проверенные на сочетаемость по гетерозисному и аддативному эффекту, и только лучшие варианты рекомендуются, в производство. При гибридизации используются различные ее формы: межвидовая (давно известная), межпородная, межпородно-линейная и межлинейная (наиболее эффективная).

Преимущество гибридных свиноматок над линейными и чистопородными состоит в более ранней половой зрелости, регулярности полового цикла, меньшей эмбриональной смертности, более высоком многоплодии, выравненности гнезда, высокой жизнеспособности поросят в подсосный период, повышенной молочности, более многочисленном и тяжеловесном гнезде поросят при отъеме.

Применяя двух- или трехпородное скрещивание или гибридизацию в свиноводческих хозяйствах промышленного типа, необходимо помнить, что эффект гетерозиса может проявляться только при полноценном кормлении и благоприятных условиях содержания животных, обеспечивающих нормальное их воспроизводство, хорошее развитие и высокую продуктивность.

Выводы и предложения

Обеспечение населения страны мясом и мясопродуктами в значительной степени зависит от эффективности ведения отрасли свиноводства, наиболее полного использования ее производственного потенциала. Развитие свиноводства невозможно без хорошо налаженной селекционно-племенной работы. Эффективность свиноводства зависит от многих факторов. Решающим из всех является уровень продуктивности животных. Основу дальнейшего развития свиноводства составляет рост продуктивности свиней путем совершенствования методов воспроизводства, выбор рациональных технологических методов и приемов кормления и содержания свиней. Необходимо организовать экономически и экологически оправданный объем свинины, организовать нормированное кормление свиней сбалансированными рационами, обеспечивающими высокий уровень проявления генетического потенциала продуктивности, механизацию и электрификацию трудоемких процессов, внедрение прогрессивных форм охраны труда. Все это даст возможность увеличить производство мяса, сократить расходы кормов на единицу продукции, рационально использовать производственные мощности, повысить производительность труда, эффективность отрасли в целом.

Список используемой литературы

1. Беззубов В.И., Коваленко И.А., Терпиловский К.Ф. Производство свинины на средних и мелких фермах.-Мн.: Ураджай, 1986

2. Кабанов В.Д. Свиноводство.- М.: «Колос», 2001.

3. Кузнецов А.Ф. и др. Гигиена животных. (Кузнецов А.Ф., Найденский М.С., Шуганов А.А., Белкин Б.Л.).- М.: «Колос», 2001.

4. Макарцев Н.Г.

Кормление сельскохозяйственных животных.- К.: ГУП «Облиздат», 1999.

5. Макарцев Н.Г. Технология производства и переработки животноводческой продукции.-Калуга: «Манускрипт», 2005

6. Миколайчик И.Н. Повышение полноценности кормления молодняка свиней.-Курган: ГИПП «Зауралье», 2004

7. Мысик А.Т., Нетеса А.И., Козловский В.Г. Свиноводство.-М.: Колос, 1984

8. Никитченко И.Н., Гильман З.А. Справочник по свиноводству.- Мн.: Ураджай, 1984

9. Родионов Г.В., Табакова Л.П., Табаков Г.П Технология производства и переработки животноводческой продукции.-М.: КолосС, 2005

10. Свечин Ю.К. и др. Организация производства свинины на промышленной основе.-М.: Агропромиздат, 1985

11. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины.-М.: Агропромиздат,1991

12. Тихонов И.Т. Справочник свиновода.-М.: Россесльхозиздат,1976

Размещено на Allbest.ru