Главная База знаний "Allbest" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Виноградорство в П.К. им. Ленина Слободзейского района

Виноградорство в П.К. им. Ленина Слободзейского района

Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор и подготовка участка под виноградник. Организация территории проектируемого виноградника. Подбор сортов винограда, их размещение на участке. Система защиты виноградных насаждений от болезни и вредителей.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 20.02.2009
Размер файла 87,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

  • Минеральные удобрения вносят ежегодно в качестве основного удобрения осенью после опадения листьев и летом дробно 2-4 раза при подкормках, что позволяет регулировать питания растений и повышает продуктивность насаждений.
  • Дозы удобрений зависят от содержания элементов питания, влагообеспеченности почвы и состояния растений на участке. Их рассчитывают на программированный урожай. Нормы удобрений на плодоносящих виноградниках Молдовы и Приднестровского региона составляют: азотные 40-125 кг/га, фосфорные 35-150 кг/га, калийные 40-195 кг/га.
  • Подкормки - весьма эффективный прием внесения удобрений дробными дозами в течение вегетационного периода. Это позволяет обеспечить растения необходимыми питательными веществами в легко усвояемой форме в то период, когда растение особенно в них нуждаются.
  • Подкармливать рекомендуется за 8-10 дней до цветения, для лучшего оплодотворения цветков и завязывания ягод, в период роста и в начале созревания.
  • При первой подкормке вносят азотные, фосфорные и калийные удобрения, в последующих азот исключают.
  • В качестве подкормки применяют: навозную жижу (10т/га), птичий помет (3-6 ц/га). Из минеральных удобрений в большинстве районов виноградарства при корневой подкормке на 1га вносят азот в виде сернокислого аммония (50-100кг) или аммиачной селитры (25-50кг), фосфор в виде суперфосфата (50-100 кг/га), калий в виде 40% - от калийной соли (25-50кг) или сернокислого калия 20-40кг, золу в дозе 3ц-ра.
  • Дозы подкормок основными удобрениями и микроэлементами в каждом конкретном районе виноградарства необходимо уточнить в зависимости от почвенно-климатических условий района, виноградарства, силы роста кустов и их урожайности, метеорологических условий и др.
  • Эффективная подкормка виноградных насаждений микроэлементами. Она может быть корневой и не корневой. В качестве микроудобрений применяют бор, молибден, марганец, цинк, магний, железо, корневую подкормку микроэлементами осуществляют из расчета 0,5 - 1 кг д.в. на 1га. Бор вносят в почву в виде буры (10 кг/га) или борной кислоты (6 кг/га), молибден - в виде молибденовокислого аммония, цинк и марганец - в виде серно-кислых солей из расчета 2-3 кг/га.
  • Удобрение при подкормках вносят как в сухом виде во влажную почву, так и в виде водных растворов на глубину не менее 25-30см в зону расположения основной массы питающих корней. Жидкая подкормка более эффективна и ее следует вносить в растворе не менее чем 300л. воды на 1 га.
  • Некорневую подкормку проводят путем опрыскивания листьев в утреннее или вечернее время суток, а также в пасмурную погоду водными растворами минеральных удобрений, солей, микро и макроудобрений. Благодаря высокой адсорбционной способности листьев растворы удобрений быстро проникают в растения и улучшают его питание.
  • 7. Система защиты виноградных насаждений от болезней и вредителей
  • Получение высоких и устойчивых урожаев винограда невозможно без систематического проведения мероприятий по защите виноградных насаждений от вредителей и болезней. Некоторые болезни и вредители могут не только уничтожать урожай, но и вызывать преждевременную гибель или изреженность виноградников. Поэтому для получения хороших урожаев необходимо вовремя и правильно определить причину и характер повреждения, затем своевременно принять защитные меры обеспечивающие нормальный рост, развитие кустов и сохранение урожая.
  • Виноград поражается многими болезнями и вредителями. В зависимости от вида вредного организма, они причиняют вред различным органам. Самым опасным вредителем европейских корнесобственных виноградников является виноградная филлоксера. Кроме филлоксеры вредителями корней и подземных штамбов кустов являются личинки хрущей, проволочники, ложнопроволочники, гусеницы, подгрызающих совок, медведка, которые вредят главным образом в школках на молодых виноградниках. Поврежденные личинками хрущей и кукурузного навозника высаженные черенки, как правило засыхают. Почки винограда повреждают скосарь, почковый долгоносик, гусеницы виноградной листовертки и подгрызывающих совок и др. Листья повреждают гусеницы виноградной и других видов листоверток, виноградная падучка, виноградный зудень, паутинный клещ и другие. Бутоны, цветы и ягоды винограда повреждаются гусеницами двухлетней и особенно гроздевой листоверток. Надземные части виноградной лозы и кисти винограда повреждают различные виды кокцид: акациевая ложнощитовка, запятновидная щитовка.
  • Наиболее вредоносные болезни - милдью, антракноз - поражают все подземные части лозы и развиваются в период всей вегетации. Большую опасность представляют и болезни, поражающие преимущественно ягоды - серая и белая гнили.
  • Распространены во многих районах хлороз, вызывающее общее хроническое заболевание куста и бактериальный рак побегов и штамбов.
  • Болезни виноградников.
  • Милдью или ложная мучнистая роса.
  • Возбудитель болезни - гриб из класса оомицетов.
  • Милдью - широко распространенное и весьма вредоносное заболевание. Поражает все надземные части растения: листья, зеленые побеги, бутоны, цветки и ягоды.
  • В начале болезнь появляется на молодых листьях в виде хлоротичных маслянистых округлых пятен. При наличии влаги и благоприятной температуры (ночные минимум выше 130С) пятна с нижней стороны листа покрываются белым пушистым налетом (в сухую погоду налет может отсутствовать). Это бесполое спороношение возбудителя болезни. Размер пятен достигает 2-3см. в диаметре. Впоследствии пораженная ткань принимает красно-бурую или бурую окраску. Пятна, а затем листья засыхают и опадают. На земных побегах видны буроватые, слегка вдавленные пятна. При сильном развитии болезни побеги засыхают.
  • Зараженные бутоны, цветки, завязи, как и листья, покрываются белым налетом, засыхают и осыпаются.
  • На пораженных ягодах образуются грязно-синеватые вдавленные пятна, преимущественно у основания ягоды. Больные ягоды приобретают темно шоколадный цвет, сморщиваются и при легком встряхивании осыпаются. Зрелые ягоды не заражаются, так как при диаметре более 3мм устьица на ягодах исчезают, и заражение не происходит.
  • Распространение милдью на виноградниках происходит в виде вспышек болезни после каждого инкубационного периода, продолжительность которого зависит от погодных условий.
  • При благоприятных для гриба условиях (оптимальная температура, частые дожди, росы), гриб может развивать за лето 15 генераций и больше.
  • На виноградниках, где есть заболевание милдью, урожайность понижается на 25% и более, качество вина низкое, некондиционное по содержанию спирта и кислотности.
  • Для предотвращения заболевания виноградников милдью, необходимо уничтожать зимующую инфекцию, а также проводить химические обработки, эффективность которых зависит от правильности установлении сроков данных обработок и своевременности их проведения. Срок первого опрыскивания устанавливают по одному из следующих критериев:
  • а) по теоретически вычисленному сроку окончания первого инкубационного периода;
  • б) по обнаружению на винограднике первого масляного пятна, при отстранении лозы на 20-25 см; второе опрыскивание проводят перед цветением. Последующие обработки выполняют после цветения при благоприятных условиях с интервалом 8-10 дней, то есть при появлении 3-4 новых листьев (10-12см. прироста), а при нарастании 6-7 листьев (15-20см прироста).
  • Оидиум, или мучнистая роса - это грибковое заболевание, которое поражает все надземные органы растения: побеги, листья, ягоды. Пораженные части покрываются белыми, которые в последствии становятся пепельно-серыми, легко стирающимися, мучнистым налетом, состоящим из мицелия и канидиального спороношения возбудителя. На листьях налет образуются обычно на верхней стороне, затем переходит на нижнюю сторону листа, в результате этого уменьшается ассимиляционная поверхность и деятельность листьев. Через некоторое время пораженные листья становятся хрупкими, преждевременно засыхают, края их часто загибаются вверх. На протяженных побегах образуется неправильная форма пятна из побуревшей ткани, которые остаются заметными даже после одревеснения лозы.
  • Пораженные побеги слабо развиваются, плохо одревеснеют и значительно сильны, чем здоровые, поврежденные морозами. Пораженные цветки и бутоны покрываются налетом и опадают, урожай снижается.
  • Сухая погода, вызывающая привядания растений, способствует заражению растений (гриб легче проникает в растение с пониженным тургором)
  • Очень опасная форма болезни - поражение ягод, которые значительно ухудшают качество вина.
  • При раннем заражении ягод прекращают рост, усыхают, но не опадают до конца вегетации.
  • При более позднем заражении они растрескиваются, обнажая семена. На таких ягодах при установлении влажной, дождливой погоды развивается гниль, вызываемая действием других микроорганизмов. Сильно пораженные кусты винограда в жаркие часы издают запах сельди.
  • Антракноз - это грибковое заболевание, которое обнаруживается в виде отдельных очагов во влажных местах. Однако вместе появления болезнь весьма вредоносна: вызывает замедление роста побегов, пораженные побеги становятся хрупкими и легко ломаются, плохо вызревают и сильно повреждаются морозами. Пораженные кусты отстают в росте и через несколько лет погибают. На пораженных кустах снижается урожай и качество ягод.
  • Зимует гриб в больных побегах в виде мицелия, а также в виде склероциев и пикнид. Весной мицелий образует конидиальное спороношение, которое и осуществляет заражение. В течение вегетации паразит развивается в конидиальной стадии, спороношение которой образуется на пораженной ткани в виде сероватых мелких подушечек. Конидии бесцветные, эллиптические или продолговатые, одноклеточные. Развитию антракноза благоприятствует теплая влажная погода.
  • Конидии прорастают при температуре от11 до 400С (оптимум 23-320С).
  • Серая гниль - это грибковое заболевание поражающее преимущественно ягоды в период созревания. На ягодах, в местах образования трещин, механических повреждений прорастают заносимые ветром споры гриба, вызывание гниения ягод.
  • Одиночные и группами загнивания ягоды приобретают бурую окраску и покрываются серым плесневым налетом. Иногда гриб поражает черенки и саженцы при хранении и изредка листья, побеги и соцветия, покрывая их серым войлочным налетом.
  • Зимует возбудитель на пораженных растительных остатках винограда и других видов растений, которые также поражаются грибом в виде склероциев темного цвета 2-4мм в диаметре. Весной при температуре 120С и влажности воздуха не ниже 95% они прорастают, образуя и конидиальное с конидиями, с помощью которых и происходит первичное заражение. В дальнейшем конидии легко разносятся ветром, образуя новые поражения. Серая гниль развивается особенно интенсивно на ягодах в дождливую пагоду, а также при повреждении кожицы градом, насекомыми (листоверткой) поражении оидиумом.
  • Болезнь очень вредоносная, потери урожая в отдельные годы могут достичь 30-40%. При этом изменяется химический состав ягод, снижается сахаристость, и ухудшается качество вина.
  • Инфекционный хлороз - проявляется весной в виде пожелтения молодых листочков и побегов. Пожелтение начинается со старых листьев, а затем распространяется на молодые. Больные побеги и кусты резко отличаются от здоровых, на которых листья ярко-зеленого цвета. На кустах винограда, пораженных инфекционным хлорозом, наблюдается фасциация, короткоузлие и ветвление побегов. Вирус инфекционного хлороза передается прививкой и нематодами.
  • Таблица 9
  • Степень устойчивости сортов винограда

    • Название сорта

    мильдью

    оидиум

    антракноз

    серая гниль

    листья

    грозди

    листья

    грозди

    Кодрянка
    • устойчив

    3

    устойчив 3
    • устойчив

    3

    устойчив 3

    устойчив 3

    устойчив 3-3

    Ляна

    устойчив 2

    не устойчив 0

    устойчив 2

    устойчив 3
    • устойчив

    4
    • устойчив

    4

    Молдова

    ср.устойчив 2

    не устойчив 0

    ср. устойчив 2

    ср устойчив 2

    устойчив 4

    устойчив 3

    Ильичевский черный

    ср устойчив 2

    устойчив 2

    ср устойчив 2

    ср устойчив 2

    ср устойчив 2
    • не устойчив

    0

    Овидиопольский
    • ср. устойчив

    2
    • устойчив

    2
    • не устойчив

    0
    • не устойчив

    0

    ср. устойчив 2
    • ср. устойчив

    3

    Рубин таировский

    ср.устойчив 2

    ср. устойчив 2
    • не устойчив

    0
    • не устойчив

    0
    • ср устойчив

    2
    • ср.устойчив

    2
    • Вредители винограда
    • Филлоксера - является самым опасным вредителем на виноградниках. По образу жизни и характеру повреждений выделяют две вредоносные формы - корневую и листовую.
    • Корневая форма повреждает корневую систему виноградного куста, вызывая значительные вздутия на почках и тонких молодых корешках в зоне роста в виде светло-желтых изогнутых клювиков. На проводящих корнях опухоли и наплывы в виде желваков, а также значительные повреждения в виде мелких и глубоких язв, вызывающих гниение корней, а затем гибель растений. На утолщениях видны бескрылые личинки тлей и мелкие яйца - корневая форма филлоксеры. При поражении виноградника листовой формой филлоксеры на листьях образуются галлы в виде бородавочных образований величиной с мелкую горошин, выдающееся с нижней стороны листа и отрывающиеся в верхней. Американские виды винограда и их гибриды обладают устойчивостью к корневой форме филлоксеры.
    • Виноградная листовертка - распространена повсеместно, повреждает плодовые, древесные и травянистые растения, предпочитает питаться на винограде.
    • Весной на почках гусеницы выедают отверстие, затем переходят к питанию молодыми листочками, а также соцветиями плодов. На листьях гусеницы выедают большие сквозные дыры. В процессе питания гусеницы формируют паутинные гнезда. Поврежденные листья буреют и засыхают.
    • Паутинный виноградный клещ - является одним из опаснейших вредителей виноградников. При массовом поражении виноградные кусты теряют листья сначала в нижнем ярусе, затем в среднем и наконец в верхнем ярусе, листья кучерявятся и растут с разрывами и щелями. Виноград остается несозревшим, заметно снижается сахаристость ягод, лоза не вызревает и страдает от мороза. Особенно сильно повреждаются сорта со средним опушением листьев (Фетяска, Албэ и др.). Клещи интенсивно развиваются в жаркое время, сухое лето. У сильно поврежденных кустов урожайность снижается на 25-30%, а сахаристость на 1-3%.
    • Дымчатая почковая пяденица - Широко распространена в европейской части России и на территории Украины и Молдовы. В условиях Молдовы значительный вред причиняют виноградникам в период распускания почек. Бабочка в размахе крыльев до 40мм. Окраска тела буровато-серая, на крыльях имеются характерные черные волокнистые полосы. Зимуют гусеницы 2-3 возраста под корой. Весной гусеницы повреждают почки, листья и соцветия и наносят ущерб урожаю более 50%. Особенно вредоносны ранней весной, когда проникают в почки и выделяют и содержимое.
    • Таблица 10
    • Меры борьбы с вредителями и болезнями

      • Название вредителя болезни

      Sга

      кол-во обработок за вегетационный период

      Вид препарата

      Расход препарата
      • Меры борьбы
      • обработок

      срок ожидания (дней)
      • на 1 га

      л. кг./га

      на всю

      Вредители

      Филлоксера

      490

      2

      Фостак 10% к.э.

      0,2

      196
      • фумигация

      2/30

      Конфидор 20% в.к.

      0,3

      294

      опрыскивание 2/30

      Виноградная листовертка

      490

      2

      Золон 35% к.э.

      2,0

      1960

      опрыскивание 2/40

      Сэмпай к.э.

      0,6

      588

      опрыскивание 2/3

      Паутинный виноградный клещ

      490

      2

      Омайт 57% к.э.

      1,8

      1764

      опрыскивание 2/60

      Дымчатая почковая пяденица

      490

      2

      Би - 58 новый

      2,0

      1960

      опрыскивание

      Болезни

      Милдью

      490

      4

      Акробат М 69%

      2,0

      3920

      опрыскивание

      Микал 75% с.п.

      4,0

      7840

      опрыскивание 4/30

      Оидиум

      490

      3

      Строби 50% в д.ч.

      0,2

      294

      опрыскивание 3/35

      Вектра 10% к.с.

      0,3

      441

      опрыскивание 3/30

      Антракноз

      490

      3

      Делан 70% в д.ч.

      1,0

      1470

      опрыскивание 4/40

      Купроксот 34,5% к.с.

      5,0

      7350

      опрыскивание 3/25

      Серая гниль

      415

      4

      Антрокол 70% с.п.

      2,0

      3320

      опрыскивание 5/28

      Косайд 35% вд.ч.

      3,0

      4980

      опрыскивание 4/25

      Хлороз

      490

      2

      Железный купорос 0,5 - 1% р-р

      334

      327320

      внесение в почву в несколько приемов в сухом виде и многократное опрыскивание весной и летом
      • 9. Организация территории проектируемого виноградника
      • Чтобы правильно организовать и успешно провести работы по уборке и реализации урожая винограда, прежде всего, необходимо определить объемы ожидаемого урожая. Не менее ответственная задача это его уборка, сохранение, доведения до нужных кондиций в соответствии с направлениями использования виноградной продукции, реализация и первичная переработка. Весь этот цикл работ имеет очень важное значение. Знание объема ожидаемого урожая позволит составить наиболее рациональный план уборки винограда, определить с достаточностью количества людей и транспортных средств, которые будут заняты на уборке, подсчитать, сколько и какой уборочной транспортной тары и инструментов необходимо при уборке, составить график уборки и сдачи винограда на приемные пункты и т.д. Поэтому предварительное определение ожидаемого урожая имеет большое практическое значение и должно проводится в каждом виноградарском хозяйстве в обязательном порядке.
      • Предварительное определение урожая проводят 1 раз, а в отдельных случаях 2 раза: первый год - после цветения, ягоды достигнут величин горошины, и второй раз - в начале созревания урожая.
      • Последний учет осуществляют в том случае, если после первого определения имели место явления, наносящие ущерб урожаю (град, ветры, заморозки).
      • Для предварительного определения величины урожая на каждом участке в ряду через 1 мм через 2 ряда выбирают учетные кусты с остальным расчетом, чтобы они могли наиболее точно характеризовать урожайность винограда на всем участке. С этой целью используют не принцип выбора по диагонали. На первом ряду берут второй куст, на втором ряду - третий, на четвертом - пятый куст и т.д. Количество таких кустов и их порядковый номер в ряду определяется схемой закладки виноградника, шириной междурядий и числам кустов в ряду. На учетных кустах подсчитывают число гроздей и умножают его на средний показатель массы грозди конкретного сорта. Полученную таким образом величину урожая с одного куста умножают на число кустов на 1 га и определяют урожай с 1га. Исходя, из этих данных рассчитывают величину урожая по бригаде, отделению и хозяйству в целом.
      • К уборке технических сортов винограда, приступают в момент полной технической зрелости, но иногда в зависимости от направления используемого винограда бывают отклонения от общего правила, то есть приходится убирать виноград раньше или позже наступления полной технической зрелости.
      • Время сбора винограда каждого отдельно технического сорта в каждом отдельном хозяйстве диктуется отдельным типом виноградной продукции, для противопоставления которой предназначается виноград с данного участка. Кондиции для производства того или другого типа вина установлены следующие. Например, для приготовления белых столовых вин из европейских сортов винограда урожай собирают при сахаристости 18-20% и кислотности 7-10%; для приготовления красных столовых вин винограда собирают при накоплении 18-22% сахаристости и 6-8% кислотности. Шампанские вина готовят из винограда соответствующих сортов с наличием 17-20% сахара и оптимальной кислотности вот время сбора 9-12%. Кондиции для производства десертных вин определяется в 22% сахара. Виноматериалы для белого портвейна из европейских сортов винограда готовят при сахаристости не ниже 22%, а для красного портвейна - при максимальной сахаристости.
      • Портвейны из сортов прямых производителей, как белые, так и красные готовят из винограда при сахаристости 18-20% и выше, а для производства вина типа кагор (из тех же гибридных сотов) виноград собирают при сахаристости 22% и выше. Для приготовлении соков виноград используют при сахаристости 17-20% и кислотности 5%. Виноград предназначенный для производства сушеной продукции должен иметь максимальную высокую сахаристость: кишмишные сортов не менее 23%, изюмные не менее 22%
      • Чтоб правильно определить время сбора винограда по каждому сорту и участку; надо установить контроль за динамикой накопления сахара и снижения кислотностью в соке ягод в процессе их созревания и при достижении требуемых кондиций, соответствующих типу вин, для производства которого предназначен виноград с данного участка, приступать к сбору винограда.
      • Показатели хода изменения сахаристости и кислотности в соке винограда (динамика созревания) получают путем периодического взятия средней пробы винограда по каждому сорту и участку и определения в ней количества сахара и кислоты.
      • Наблюдают за динамикой созревания в течение всего периода созревания винограда, причем в начале этого периода отбор средних проб и анализ сока осуществляют через каждые 3-4 дня, а в конце созревания (за 4-5 дней до сбора) - ежедневно.
      • Кусты для взятия проб определяют методом «сетки». Грозди срезают с разных мест куста - с верхней и нижней части его, с солнечной и теневой сторон. Общий вес гроздей средней пробы должен быть 3-5кг. Отобранную пробу принимают в лабораторию, для проведения химического анализа на сахаристость и кислотность сока. Сахаристость определяют рефрактометром, кислотность - методом титрования щелочью.
      • Виноград технических сортов собирают в сухую погоду. Не рекомендуется проводить сбор винограда в очень жаркую погоду, так как в этом случае брожение согретого сусла протекает быстро и качество вина ухудшается. Так же следует собирать виноград в холодную погоду, при которой процесс брожения замедляется, что отрицательно сказывается на качестве вина. Нельзя собирать виноград после дождя или по россе, так как в этом случае у него снижается сахаристость.
      • Сбор винограда на виноградниках проводят в ручную с помощью секатора или ножа. Средняя норма при таком способе уборке винограда - 300-400кг на одного рабочего за 1 рабочий день. Затраты денежных средств на проведение ручной уборки достигают 30% всех годовых затрат труда: по техническим сортам 20-30%, по столовым - 40%.
      • Приводимость труда при ручном сборе ягод зависит главным образом от сноровки и работоспособности сборщика, урожайность растений на участке и особенностей сорта (масса грозди, прочность гребненожки).
      • Во всех Виноградских хозяйствах страны уборку урожая осуществляют по трем основным технологическим схемам: 1- все операции выполняются в ручную; 2 - сбор и вынос винограда осуществляется в ручную, погрузку - механизированным способом; 3 - сбор винограда с куста проводится вручную, вывоз из междурядий и погрузку - механизированным способом.
      • Для сокращения расстояния по выносу собираемого урожая на межклеточную дорогу сбор винограда целесообразно начинать с центра ряда и двигаться в сторону дороги. В этом случае каждому сборщику выделяют полряда, и расстояние по выносу собираемого урожая сокращается вдвое. Производительность труда в этом случае в сравнении с организацией сбора урожая с начала рядов возрастает на 9,9%, а затраты труда на 1т. снижается на 26,7%.
      • В практике все шире стали применять организационно-технологические схемы с использованием тракторного агрегата АВН - 0,5, с помощью которого, успешно решаются вопросы механизации погрузки и вывоза собранного урожая из междурядий. При этом существует немало различных схем организации труда. Наиболее широко распространен подрядный метод уборки. Оптимальная организационная форма его - создание механизированного отряда, состоящего из 65-70 человек, за которым закрепляют агрегат АВН - 0,5 и 3 автомашины с восстановленными кузовами - лодочками.
      • Количество лодочек определяется объемом урожая и расстояние его перевозки. Сборщики работают звеньями по 4 человека, собирают виноград в ковши, установленные в междурядьях. При этом звено одновременно собирает урожай с двух рядов. Оптимальная норма 1 ковш на каждого сборщика, или 25т. на агрегат. При этой форме организации производительность труда сборщиков резко возрастает и достигает 800-1000кг винограда за смену.
      • Другой вариант организации труда - с применением тележки вингорадниковой саморазгружающейся ТВС - 2 грузоподъемностью 2т. Такой агрегат обслуживают 16 сборщиков, работающих одновременно на 4-х рядах, и один грузчик, который принимает заполненные ведра и высыпают их в тележку. Агрегат движется по среднему междурядью синхронно со сборщиками, делая необходимые остановки. Агрегатируется тележка с тракторами Т - 40М, МТ3 всех модификаций, Т - 54В. Использование и позволяет значительно (до30%) повысить производительность труда. Простой машин под погрузкой по сравнению с использованием в этом случае в 4-6раз.
      • При бестарной перевозке урожая применяются автосамосвал со специально обработанным кузовом или лодочно - контейнеры БКВ вместимостью 3т., которые устанавливают на автомашины. В связи с тем, что в агрегации и технологии уборки винограда столовых сортов имеются значительные различия, вопросы их уборки рассмотрены раздельно.
      • Столовые сорта винограда собирают при полной технической зрелости ягод. Зрелые ягоды приобретают характерную для данного сорта окраску, а химические показатели зрелости является прекращение накопления сахара и снижение кислотности. Собирать столовый виноград в недозрелом состоянии нельзя, так как срезанные грозди в лежке не дозревают и поэтому не пригодны к употреблению, не допустим также сбор столового винограда в перезревшем состоянии, так как в этом случае уменьшается устойчивость его при транспортировке и хранении.
      • Календарные сроки сбора винограда на одном и том же участке не всегда совпадают - это зависит, прежде всего от метеорологических условий данного года и применяемого агрокомплекса по уходу за насаждениями. Кроме того, в зависимости от высоты над уровнем моря экспозиции склонов, почвенных разностей и других условий, созревание винограда одних и тех же сортов на разных участках протекает неравномерно. В целях установления лучших сроков винограда за 2 недели до ориентированно момента уборки производят периодическое (через каждые 3-4 дня) определение сахара и кислоты в ягодах на каждом участке и по каждому сорту в отдельности. Поскольку ни все грозди на кустах созревают одновременно, то сбор столовых сортов винограда обычно производят выборочно в 3-4 приема, по мере созревания отдельных гроздей. Последующий сбор столового винограда производится через 10-15 дней после предыдущего, когда основная масса товарных гроздей достигает нормальной зрелости. Оставшиеся на кустах грозди столового винограда, не пригодные для упаковки, убирают в последнюю очередь и направляют на переработку.
      • Сбор столовых сортов винограда производят только в сухую погоду, влажный виноград быстро загнивает. Срезают грозди секаторами или ножницами с тупыми концами, держа гроздь за плодоножку двумя пальцами левой руки и не прикасаясь руками к ягода, чтобы не стереть с них восковой налет.
      • Сборщик осматривает каждую срезанную гроздь и осторожно укладывает ее в сборный ящик (или корзину), предварительно удалив с нее поврежденные и зеленые ягоды. Если в грозди имеется большое количество поврежденных ягод, то такие грозди укладывают в отдельный сборный ящик. Поэтому каждый сборщик должен иметь два сборных ящика: один - для полноценных гроздей и другой - для гроздей с значительным процентом поврежденных ягод.
      • Ящики для сбора столового винограда должны иметь емкость 8-10кг. Ежедневно после окончания работы сборную тару тщательно промывают и просушивают.
      • Наиболее прогрессивной формой организации труда и технологией сбора столовых сортов винограда является следующая. На участок предназначены для сбора винограда, до начала работы вывозят тару (ящики). Для этого на складе на поддон длиной 1060мм, шириной - 940 и высотой 140 рядов (по 6 в каждом) и доставляют на участок. Только это позволяет на 35-40% сократить время простоя транспортных средств в период погрузки и разгрузки. Один тракторист в период рабочей недели за 1 ч. успевает развести 600 ящиков, что обеспечивает первоначальной работой бригаду, состоящую из 24 человек. Внутри участка - ящики равномерно раскладывают в междурядьях, свободных от планируемой уборки винограда (между 2 и 3-м, 4 и 5-м, 6 и 7-м рядами). Количество раскладываемых ящиков должно соответствовать примерно величине урожая с ряда. Группа сборщиков, состоящая из четырех человек, занимает одновременно 2 смежных ряда, начиная работу от центра и двигаясь в сторону. По мере продвижения к межклеточной дороге рабочий перемещает свободную от упаковки тару с таким расчетом, чтобы в ряду осталось только ящики, заполненные виноградом. Их устанавливают в плотную к виноградному кусту, чтобы они не препятствовали движению трактора при вывозе собранного урожая. Ящики ставят на поддон, и тракторный агрегат вывозит их на дорогу. При правильной организации труда погрузка столового винограда пакетно-поддонным способом повышает производительность труда в 9 раз.
      • При транспортировке винограда в вагонах - рефрижераторах и авторефрижераторах температура в них должна быть 2-50С.
      • Таблица №11
      • План уборки урожая столовых и технических сортов.

        • № п/п

        Название сорта

        Площадь S, га

        урожайность ц/га

        Сроки уборки

        Ежедневный сбор кг

        Необходимо ежедневно

        С1 га

        со всей S

        начало

        окончание

        Рабочих

        Тара, ящиков

        Транспортных средств

        Столовые сорта

        1

        Кодрянка

        75

        130

        9750

        10/08

        19/08

        300

        325

        9750

        13

        2

        Ляна

        75

        130

        9750

        30/08

        8/09

        300

        325

        9750

        13

        3

        Молдова

        100

        160

        16000

        19/09

        3/10

        300

        355

        10666

        14

        Технические сорта

        4

        Ильичевский черный ранний

        75

        120

        9000

        20/08

        29/08

        500

        180

        300

        5

        5

        Овидиополь-ский

        75

        120

        9000

        9/09

        18/09

        500

        180

        300

        5

        6

        Рубин таировский

        90

        170

        15300

        4/10

        15/1

        500

        255

        425

        7
        • 10. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ЗАКЛАДКИ ВИНОГРАДНИКА, УХОД ЗА МОЛОДЫМИ И ПЛОДОНОСЯЩИМИ НАСАЖДЕНИЯМИ
        • Таблица №11

          • № п/п

          Наименование работ

          Ед.изм.

          Объем работ

          Норма выработки

          Календарные сроки

          Состав агрегата, марка

          Трактора

          с/х машина

          1

          2

          3

          4

          5

          6

          7

          8

          Подготовка почв под закладку насаждений

          1

          Буртование и погрузка органических удобрений

          Т

          4800

          140

          I дек 04
          • Дт-75м

          ЮМВ-6
          • ПЭА-1,0

          ПЭ-0,85

          2

          Транспортировка органических удобрений с разбрасыванием

          Га

          85

          0,36

          I дек 04
          • МЗТ-80

          Т-150
          • РОУ-5

          РПТ-10

          3

          Смешивание минеральных удобрений

          Т

          212,5

          175

          I дек 04

          МТЗ-80
          • ИСЦ-4

          АМР-20

          4

          Транспортировка минеральных удобрений

          Т

          212,5

          140

          I дек 04

          МТЗ-80
          • 2-ПТС-4,0

          РУМ-8

          5

          Разбрасывание минеральных удобрений

          Га

          212,5

          21,3

          I дек 04
          • МТЗ-80

          Т-150
          • РУМ-8

          КСА-3

          6

          Плантажная вспашка

          Га

          85

          15,1

          I дек 04
          • Т-130

          Т-150

          ППУ-50А

          7

          Выравнивание плантажа, 3-х кратно

          Га

          85

          0,40

          II дек 04
          • Дт-75м,

          Т-130
          • БДТ-30

          ПА-3,МВ-6

          8

          Культивация с боронованием в 2 следа

          Га

          100

          67,8

          По мере необход

          Дт-75
          • КПС-4,0

          БЗТС-1,0

          Посадка винограда

          1

          Заготовки колышков для разбивки участка

          Шт

          196000

          1300

          III дек 03

          вручную

          2

          Инструментальная разбивка участка на:

          196

          36

          III дек 03

          - кварталы

          Га

          100

          2,5

          III дек 03

          Вручную

          - клетки

          Га

          100

          1,5

          III дек 03

          Вручную

          -посадочные места

          Га

          85

          1,5

          III дек 03

          Вручную

          3

          Вымочка саженцев

          Тыс.шт.

          193,6

          20

          I дек 04

          Вручную

          4

          Обеззараживание саженцев

          Тыс.шт.

          193,6

          25

          I дек 04

          Вручную

          5

          Парофенирование саженцев

          Тыс.шт.

          193,6

          5,6

          I дек 04

          Вручную

          6

          Одевание чехликов (50%)

          Тыс.шт.

          96,8

          0,6

          I дек 04

          Вручную

          7

          Транспортировка саженцев к месту посадки

          Тыс.шт.

          193,6

          17,1

          I дек 04

          Т-25

          1-ПТС-2,0

          8

          Временная прикопка саженцев на поле

          Тыс.шт.

          193,6

          60

          I дек 04

          Вручную

          1

          2

          3

          4

          5

          6

          7

          8

          9

          Обмакивание саженцев в болтушку с посадочной к месту посадки

          Тыс.шт.

          193,6

          2,5

          I дек 04

          Вручную

          10

          Посадка виноградника с внесением удобрением в жидком виду:

          - гидробурение посадочных мест

          Тыс.шт.

          193,6

          4,03

          II дек 04

          Т-70В
          • ОВТ-1В,

          ВМП-2А

          - посадка саженцев

          Тыс.шт.

          193,6

          4,03

          II дек 04

          Вручную

          - уплотнение почвы у пяточных корней

          Тыс.шт.

          193,6

          4,03

          II дек 04

          Вручную

          - окучивание саженцев

          Тыс.шт.

          193,6

          4,03

          II дек 04

          Вручную

          Первый год вегетации

          1

          Культивация почвы после посадки

          Га

          85

          6,2

          II дек 04

          Т-70В
          • ПРВМ-3,

          5 ЗТС-1,0

          2

          Катаровка

          Шт

          193600

          800

          I-III дек 07

          Вручную

          3

          Культивация и лункование междурядий

          Га

          85

          2,9

          II дек. 08

          Т-70В
          • ПРВМ-3
          • ЛД-5

          (3 секции)

          4

          Культивация и щелевание междурядий с боронованием, 3-х кратно

          Га

          255

          5,3

          По мере необх.

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          БЗТС-1,0

          5

          Рыхление в рядах, 3-х кратно

          Га

          51,9

          0,10
          • III дек 03

          в течен. вегетац.

          Вручную

          6

          Опрыскивание ядохимикатов, 6-кратно

          Га

          204

          60

          В теч-е вегетац

          Т-70В
          • ОН-400-5
          • ОЦТ-4

          ОВТ-1В

          7

          Полив саженцев

          Шт

          193600

          4030

          По мере необх.

          Т-70В
          • ОВТ-1В

          ГБ -35/28

          8

          Запрессовка приштамбовых кольев

          Тыс.шт

          144,5

          0,6

          III дек 09

          Т-70В

          ВТ-2,2

          9

          Апробация

          Га

          85

          1

          III дек 09

          вручную

          10

          Выкорчевка примесей (5%)

          Шт

          2700

          75

          III дек 09

          вручную

          11

          Культивация с боронованием перед посевом трав

          Га

          21,3

          4,9

          I дек 10

          Т-700
          • ПРВМ-3

          БЗТС-1,0

          12

          Посев полос залужение (каждое 4-е междур-е)

          Га

          21,3

          4,9

          I дек 10

          Т-25А
          • СЗТ-3,6

          СОН-2,8А

          13

          Прикапывание почвы после посева

          Га

          21,3

          8,8

          I дек 10

          Т-25А

          СКГ-2-1

          14

          Скашивание трав на дорогах, террасах и межкварт.дорогах

          Га

          20

          5,8

          В теч-е вегетац

          Т-25А
          • КНФ-1,6
          • КРВ-1,6

          Р72.10

          15

          Осенняя вспашка

          Га

          63,7

          5,3

          III дек 10

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          0.72 08/1

          1

          2

          3

          4

          5

          6

          7

          8

          16

          Окучивание головок куста

          Шт

          1

          800

          III дек 10-I дек 11

          вручную

          Второй год вегетации

          1

          Ранневесеннее боронование

          Га

          37

          6,2

          I дек 03

          Т-70В

          БЗТС-1,0

          2

          Катаровка

          Шт

          1

          400

          III дек 05 - I дек 07

          вручную

          3

          Обрезка кустов

          Шт

          40000

          II дек 03

          вручную

          4

          Сбор лозы после обрезки

          Га

          5

          6

          После обрезки

          вручную

          5

          Ремонт виноградники (5%)

          III дек 03

          Т-25А

          ЛНВ-1,5А

          - вымочка саженцев

          Тыс.шт

          9,7

          20

          II дек 04

          вручную

          - подготовка саженцев к посадке

          Тыс.шт

          9,7

          1,2

          II дек 04

          вручную

          - парофинирование саженцев

          Тыс.шт

          9,7

          5,6

          II дек 04

          вручную

          - одевание чехликов

          Тыс.шт

          9,7

          0,6

          II дек 04

          вручную

          - обеззараживание саженцев

          Тыс.шт

          9,7

          25

          II дек 04

          Т-70В

          КЯУ-60

          - бурение ямок для посадки

          Шт

          00

          470

          II дек 04

          вручную

          - обмакивание саженцев в болтушку с разноской

          Шт

          00

          2,5

          II дек 04

          вручную

          - посадка саженцев с уплотнением у пяточных корней

          Шт

          9700

          300

          II дек 04

          вручную

          - полив саженцев с подвозкой воды

          Шт

          700

          920

          II дек 04

          МТЗ-80

          ЗЖВ-1,8

          6

          Культивация и лункование междурядий

          Га

          63,7

          2,9

          I дек 05

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          АД-5

          7

          Культивация и лункование междурядий с боронованием 4-х кратно

          Га

          255

          5,3

          II дек 05, I дек 06, I дек 07

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          БЗТС-1,0

          8

          Рыхление с прополкой в рядах

          Га

          51,9

          0,1

          II дек 05, I дек 06, I дек 07

          вручную

          9
          • Обломка земных побегов
          • - первая

          - вторая
          • Шт

          Шт
          • 193600

          193600
          • 1000

          1100
          • II дек 05

          III дек 06

          вручную

          10

          Пасынкование с одновременным прищипыванием

          Шт

          193600

          400

          II дек 06

          вручную

          11

          Подвязка зеленых побегов, 2-х кратно

          Шт

          387200

          940

          II дек 06

          вручную

          12

          Опрыскивание ядохимикатами, 6-ти кратно

          Га

          510

          5,2
          • II -III дек 06

          II-III дек 07

          Т-70В
          • ОН-400-5

          ОУМ 4

          1

          2

          3

          4

          5

          6

          7

          8

          13

          Скашивание травостоя полос залужение и на дорогах

          Га

          63,0

          3,8

          II дек 06

          Т-25А
          • КНФ-1,6

          КРВ-1,6

          14

          Апробация

          Га

          850

          1,0

          II дек 08

          вручную

          15

          Инвентаризация

          Га

          85,50

          2,0

          III дек 08

          вручную

          16

          Удаление примесей (5%)

          Шт

          9700

          7,5

          III дек 08

          вручную

          17

          Осенняя вспашка

          Га

          64,0

          4,0

          II дек 10

          Т-70В

          ПРВМ-3

          18

          Окучивание головок куста

          Шт

          193600

          800

          II дек 10

          вручную

          Третий год вегетации

          1

          Ранневесеннее боронование

          Га

          637

          6,2

          II дек 03

          Т-70В

          БЗТС-1,0

          2

          Обрезка кустов

          Шт

          19360

          540

          II дек 03

          вручную

          3

          Сухая подвязка лозы

          Шт

          19360

          500

          II дек 03

          вручную

          4

          Глубокое полосное рыхление (чизеливание) междурядий с боронованием

          Га

          63,7

          5,3

          II дек 03

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          БЗТС-1,0

          5

          Катаровка

          Шт

          96800

          400

          III дек 03

          вручную

          6

          Ремонт виноградников (5%) см. Выше

          II дек 04

          вручную

          7

          Культивация и лункование междурядий

          Га

          63,7

          2,9

          I дек 05

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          ЛД-5

          8

          Культивация и щелевание с боронованием 4-х кратно

          Га

          255

          5,3

          II дек 05, I дек 06, -I дек 07

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          БЗТС-1,0

          9

          Рыхление с прополкой в рядах 3-х кратно

          Га

          51,9

          0,10

          II дек 05, I дек 06, -I дек 07

          вручную

          10
          • Обломка
          • - первая

          -вторая
          • Шт

          Шт

          • 193600

          122200
          • 800

          900
          • II дек 05

          III дек 05

          вручную

          11
          • Подвязка зеленых побегов
          • - первая

          - вторая
          • Шт

          Шт

          II дек 06

          вручную

          12

          Пасынкование с прищипыванием

          Шт

          193600

          400

          II дек 06

          вручную

          13

          Опрыскивание ядохимикатами, 6-ти кратно

          Га

          510

          5,2

          II дек 06

          Т-70В
          • ОН-400-Т

          ОУМ-4

          14

          Скашивание травостоя (полос залужения)

          Га

          10

          0,16

          III дек 08

          Т-25А
          • КНФ-1,6

          КРВ-1,6

          15

          Осенняя вспашка с окучиванием голов куста

          Га

          64,0

          4,0

          II дек 09, I дек 10

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          БДВ-2,4

          Четвертый год вегетации

          1

          Ранневесеннее боронование

          га

          53,7

          6,2

          II

          Т-70В

          БЗТС-1,0

          1

          2

          3

          4

          5

          6

          7

          8

          2

          Обрезка Кустов

          Тыс.шт

          200

          II дек 03

          вручную

          3

          Катаровка

          Шт

          610000

          400

          II дек 03

          вручную

          4

          Сухая подвязка лозы

          Тыс.шт

          193,6

          300

          II дек 03

          вручную

          5

          Глубокое полосное рыхление чизелевание междурядий сборонование

          Га

          63,7

          5,3

          III дек 03

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          БЗТС-1,0

          6

          Культивация с лункованием междурядий

          Га

          64

          2,9

          III дек 03

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          ЛД-5

          7

          Культивация и щелевание междурядий с боронованием 3-х кратно

          Га

          192,0

          5,3

          II дек 04

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          БЗТС-1,0

          8

          Рыхление с прополкой в рядах, 3-кратно

          Га

          51,9

          0,10

          II дек 04

          вручную

          9
          • Обломка зеленых побегов
          • - первая

          - вторая

          Тыс.шт
          • 193600

          193600
          • 800

          900

          II дек 04

          вручную

          10
          • Подвязка зеленых побегов
          • - первая

          - вторая

          Тыс.шт
          • 122200

          122000
          • 900

          850
          • II дек 04

          III дек 04

          вручную

          11

          Опрыскиванием ядохимикатами, 6-ти кратно

          Га

          510

          5,2

          II дек 05, I дек 06, I дек 07

          Т-70В
          • ОН-400-5

          ОУМ-4

          12

          Скашивание (полое) травостоя залуж-я и на дорогах

          Га

          63

          5,8

          II дек 05

          Т-25А
          • КНФ-1,6

          КРВ-1,6

          13

          Культивация с боронованием перед посевом трав

          Га

          21,3

          6,2

          II дек 06

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          БЗТС-1,6

          14

          Сбор винограда техн. сортов

          Ц

          3400

          2,75

          II-III дек 06

          вручную

          15

          Сбор винограда столовых сортов

          Ц

          3825

          3
          • II-III дек 06

          II-III дек 07

          вручную

          16

          Транспортировка винограда с погрузкой и разгрузкой

          Т

          478

          13,3

          II дек 06, III дек 07
          • МТЗ-80

          ГАЗ-53А

          2 ПТС-4,0

          17

          Осеняя вспашка

          Га

          Т-70В

          ПРВМ-3

          Плодоносящие виноградники

          1

          Обрезка кустов
          • - ручная

          - механизированная

          • Шт

          Шт

          • 61100

          96800
          • 160

          21100
          • II дек 03

          III дек 03
          • Вручную

          Т-70В
          • ПАВ-0,8

          ЛЭС-20/10

          2

          Ремонт шпалеры 10%

          Га

          II дек 10

          Т-70В
          • КЯУ-60

          ЛРД-85А

          3

          Сухая подвязка лозы

          Га

          10

          0,7

          II дек 04

          Вручную

          4

          Катаровка с удалением подвойной поросли 2 ряда

          Шт

          96800

          300

          II дек 06
          • Вручную

          1

          2

          3

          4

          5

          6

          7

          8

          5

          Глубокое полосное рыхление и внесение минеральных удобрений с боронованием

          Га

          85

          4,1

          II дек 03
          • Т-70В

          ДТ-75М
          • ПРВМ-3
          • ПРВМ-140000

          ПАВМ-53000

          6

          Внесение гербицидов клеточные 70% сложное 70% S

          Га

          85

          5,2

          II дек 04
          • Т-70В

          Т-25А
          • МВУ-2
          • ОН-400-5

          УРПВ-1

          7

          Культивация с заделкой гибридов

          Га

          64

          6,0

          II дек 04
          • Т-70В

          Т-25А

          БДВ-24

          8

          Культивация с щелванием междуряд.

          Га

          64

          2,9

          II дек 07

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          ЛД-5

          9

          Культивация с лункованием междурядий с боронованием, 3-х кратно

          Га

          192,0

          5,3

          II дек 07
          • Вручную

          10

          Рыхление с прополкой в рядах

          Га

          1,7

          0,10

          II дек 07

          Вручную

          11

          Обломка зеленых побегов

          Шт

          122200

          500

          II дек 07

          Вручную

          12
          • Подвязка зеленых побегов 250%
          • - первая

          - вторая
          • Шт

          Шт
          • II дек 05

          I дек 07
          • Вручную

          13
          • Чеканка (50% S)
          • - ручная

          - механическая
          • Шт

          Га

          I дек 08

          Т-70В

          ЧВА-1

          14

          Опрыскивание ядохимикатами с заправкой опрыскивателей

          Т
          • II дек 06

          II дек 07

          Т-70В
          • ОН-400-5
          • ОУМ-4

          ОВТ-1В

          15

          Скашивание травостоя (полое) залужение и на дорогах 2-х кратно

          Га

          63

          5,8

          II дек 05

          Т-25В
          • КНФ-1,6

          КРП-1,6

          16

          Культивация с боронованием перед посевом полос залужения

          Га

          II-III дек 06

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          БЗТС-1,0

          17

          Ремонт отводками (5%)

          Шт

          5705

          470

          II -III дек 06

          Т-70В

          КЯУ-60

          18

          Обновление плантажа с внесением органических удобрений на 85 лет

          га

          17

          4,6

          II дек 08

          ДТ-75М
          • ПРВМ-3

          ПРВМ-14000

          19
          • Сбор винограда техн. Сортов
          • - ручной без выноски междур. (90%)

          - механизиров. 10%
          • Ц

          Га
          • 6503

          8,5
          • 3,5

          2,0

          III дек 08
          • Вручную
          • Комбайны

          СВК-ЗМ

          Р 72.3.3

          20

          Транспортировка винограда техн. Сортов

          Т

          722,5

          19,3

          III дек 08
          • МТЗ-80

          ГАЗ-53А
          • 2ПТС-4,0
          • «лодочка»

          БКВ-2,8

          21
          • Сбор столовых сортов
          • - выборочный 20%

          - массовый 20%
          • Ц

          Ц

          • 990

          3800
          • 2,0

          4,0

          III дек 08
          • Вручную

          Вручную

          1

          2

          3

          4

          5

          6

          7

          8

          22

          Вывоз ящиков с виноградом из междурядий

          Т

          650,3

          12,0

          II дек 06-I дек 07

          Т-25А

          ПВСВ-0,5

          23

          Введение урожая

          Т

          474

          8

          III дек 08

          Вручную

          24

          Осенняя вспашка

          Га

          47

          5,3

          III дек 09 -Vдек 10

          Т-70В
          • ПРВМ-3

          Р 72.08/1
          • Выводы и предложения
          • В данной курсовой работе показаны все агротехнические мероприятия по возделыванию винограда. Описаны агротехнические приемы по защите винограда от вредителей и болезней, обработки почвы и многие другие мероприятия. В данное время не всегда все агроприемы выполняются согласно технологии. Это происходит в связи с подорожанием и отсутствием ГСМ, так же из-за отсутствия рабочей силы (т.к. наблюдается материальная незаинтересованность людей).
          • Предложения:
          • § Особое внимание должно быть обращено на рациональное и безотходное использование винограда, повышенная урожайность и снижение себестоимости продукции.
          • § Сорта винограда нужно выбирать с различными сроками созревания, от самых ранних и до самых поздних, для того чтобы обеспечить население свежим виноградом в течение 3-ёх - 4-ёх месяцев.
          • § Так как село Парканы находится вблизи 2-х больших городов, то лучше будет, если уделить больше площади под столовые сорта винограда.
          • Для получения качественных и высоких урожаев следует соблюдать следующие требования:
          • § Точно соблюдать все агротехнические требования по возделыванию винограда, с четом биологии и физиологии растений.
          • § Подбор наиболее подходящих для данной зоны сортов и формировок, и правильное их размещение, внедрение новых.
          • § Проводить своевременную обработку против вредителей и болезней.
          • § Механизировать все работы, для наименьших затрат труда.
          • § Своевременно вносить удобрение, для улучшения плодородия почвы, а так же для улучшения качества урожая.
          • § Вносить необходимые гербициды для уничтожения сорняков на виноградниках.
          • Список использованной литературы
          • 1. Гулий В.В., Памужак Н.Г. «Справочник по защите растений для фермеров», 1992г.
          • 2. Малтабара Л.М.. Виноградарство Молдавии, 1968г.
          • 3. Маржаниан А.С.. Виноградство. М., «Колос», 1967г.
          • 4. Морозова Г.С. Виноградарство с основами ампелографии. М., Агропромиздат, 1987г.
          • 5. Смирнов К.В. Виноградарство. М., Агропромиздат, 1987г.
          • 6. Смирнов К.В., Роджобов А.К., Морозова Г.С. Практикум по виноградарству. М., «Колос», 1995г.
          • 7. Технологическая карта по возделыванию винограда, Кишинев, 1986г.

    Страница:


    Подобные документы

    • Проект закладки и эксплуатации виноградных насаждений

      Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор, подготовка участка под виноградник. Подбор сортов винограда, размещение на участке, уход, подборка удобрений и обработка почвы. Организация уборки урожая и технологические карты закладки виноградника.

      курсовая работа [4,9 M], добавлен 15.06.2010

    • Создание и интенсивная технология эксплуатации виноградника в условиях Новочеркасского района Ростовской области

      Характеристика почвенно-климатических условий Новочеркасского района Ростовской области. Выбор и подготовка участка под закладку виноградника. Подбор сортов винограда, их размещение на участке, правила ухода за ними, поддержания на высоком уровне.

      курсовая работа [582,3 K], добавлен 21.04.2015

    • Выбор схемы посадки, организации территории и подбора сортов виноградника

      Выбор участка под закладку виноградника и организация его территории, подбор сортов винограда и их размещение, расчет потребности в посадочном материале. Агротехнический план производства привитых виноградных саженцев. Техника проведения уборки плодов.

      дипломная работа [346,8 K], добавлен 18.07.2011

    • Проект закладки виноградника привитыми саженцами

      Агроклиматические и почвенные условия хозяйства СПК "Октябрь". Выбор участка под закладку виноградника и организация его территории. Обоснование подбора сортов винограда и их размещение на участке. Агротехнический план по уходу за молодыми насаждениями.

      дипломная работа [1,3 M], добавлен 08.01.2016

    • Проект виноградника в Красногвардейском районе (зона укрывного виноградарства) на площади 90 га

      Мелиоративные работы и подготовка почвы. Организация территории виноградника. Закладка защитных насаждений. Подбор сортов винограда. Предпосадочная подготовка саженцев и посадка виноградника. Способы и техника посадки. Расчет урожайности и валового сбора.

      курсовая работа [622,1 K], добавлен 04.05.2016

    • Характеристика виноградников ООО "Крымские виноградники"

      Характеристика хозяйства ООО "Крымские виноградники". Почвенно-климатические условия. Проектируемые мелиоративные работы и подготовка почвы. Организация территории виноградника. Закладка защитных насаждений. Подбор сортов винограда, его посадка и уход.

      курсовая работа [986,6 K], добавлен 23.01.2016

    • Посадка виноградника и сбор с него урожая

      Почвенно-климатические условия и организация территории для закладки виноградника. Особенности подбора и характеристика столовых сортов винограда. Уход за молодым и плодоносящим виноградником. Правила и техника обрезки виноградных кустов и сбора урожая.

      курсовая работа [60,2 K], добавлен 12.12.2009

    • Посадка и уход за виноградником

      Выбор участка под закладку виноградника и организация его территории. Производство саженцев для закладки виноградника. Особенности создания сертифицированных суперинтенсивных маточных насаждений подвоя и привоя и технологии выращивания черенков на них.

      курсовая работа [937,3 K], добавлен 16.07.2011

    • Закладка виноградника и описания ухода за насаждениями

      Анализ агроклиматических и почвенных показателей исследуемого хозяйства, обоснования выбора участка под закладку виноградника и организации его территории. Выбор форм кустов, техники их ведения и расчет нагрузки при обрезке. План уборки винограда.

      дипломная работа [94,1 K], добавлен 31.07.2015

    • Подбор столовых и винодельческих сортов винограда, их свойства

      Компоненты плодов винограда и виноградного сока. Сравнительный анализ сортов винограда, их свойства, влияние условий выращивания и элементов агротехники на качество и сохранность винограда. Хранение, транспортирование и товарная обработка винограда.

      курсовая работа [686,8 K], добавлен 17.10.2014

    Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
    PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
    Рекомендуем скачать работу.

    © 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены