Технология производства свинины в условиях товарного неспециализированного хозяйства

Организация племенной работы в товарном свиноводстве. Способы прогнозирования эффекта селекции в стаде (породе). Техника подготовки хряков и маток к случке (осеменению), а маток и к опоросам. Расчет количества станкомест, годовой потребности в кормах.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 20.05.2013
Размер файла 74,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Исходные данные для расчетов

№ п/п

Показатель

Усл. обозначение

Вариант 39

1

Производство свинины, ц

А

7000

2

Реализационная живая масса, кг

а) молодняка с откорма

В м

115

б) основных маток

В ом

220

в) проверяемых свиноматок

В пм

180

г) хряков-произволителей

Вхр

280

3

Отход поросят, %

а) поросят-сосунов

Б сос

10

б) поросят-отъемышей

Б отьем

5

в) молодняка ремонтного

Б рем

2

г) молодняка на откорме

Б отк.

2

4

Соотношение ОМ:ПМ

1:2

5

Многоплодие, гол.: а) ОМ

М ом

11

б) ПМ

М пм

9

6

Репродуктивный период, суток

Р п

190

в т.ч. а) супоросный период

Д3

115

б) подсосный период

Д4

60

в) холостой период

Д1

15

7

Прохолост, % а) ОМ

10

б) ПМ

20

8

Половая нагрузка на хряка, гол.

Н хр

200

9

Ежегодная браковка, % а) ОМ

Б ом

37

б)ОХ

Б хр

30

10

Первый отбор для ремонта стада свиноматок от количества ПМ

п

2

11

Выбраковка рем свинок, % от оставшегося поголовья в возрасте: а) 4 мес.

б1

30

б) 6 мес.

б2

20

в) 9 мес.

б3

10

12

Живая масса поросят, кг: а) при рождении

1,0

б) поросят-отъемышей

18

в) при постановке на откорм

В отк

30

13

Сроки подготовки свиноматки к опоросу, дней

Д2

5

14

Сроки поросят к отъему, дней

Д5

3

15

Санитарный разрыв, дней

Д6

6

16

Среднесуточный прирост поросят, г а) поросят-сосунов

306

б) поросят-отъемышей

400

в) молодняка на откорме

Р

550

17

Количество голов в станках: а) хряков- производителей

5

б) холостых маток и супоросных 1 пол.

15

в) супоросных маток 2 пол.

10

г) поросят-отъемышей

20

д) молодняка на откорме

20

е) ремонтного молодняка

20

РЕФЕРАТ

Курсовая работа по свиноводству на тему «Технология производства свинины в условиях товарного неспециализированного хозяйства» выполнена на страницах, включает таблиц. Библиографический список содержит __ литературных источников.

В расчетно - технологической части приводится расчет поголовья в зависимости от плана производства свинины, плана воспроизводства стада, годовой оборот стада, а также расчет станкомест, операторов и годовой потребности в кормах.

В технологической части раскрыты вопросы воспроизводства стада и организации племенной работ; технологии кормления и содержания свиней; и механизация производственных процессов.

В конце работы приводятся выводы отражающие расчеты и принятую технологию.

ВВЕДЕНИЕ

Двадцать первый век предъявляет свои требования к продуктам питания с учётом происходящих демографических изменений в обществе, изменений в характере труда и образа нашей жизни, реальной оценке имеющихся продуктов питания, производимых животноводством и их безопасностью для организма человека, резкого ухудшения экологической обстановки, а также о роли различных питательных веществ в питании.

Одновременно с этим для удовлетворения потребностей населения требуется увеличение производства продуктов питания, для чего нужно повышать продуктивность сельскохозяйственных животных. Необходимо снижать себестоимость продукции и повышать рентабельность отрасли, чтобы животноводческие предприятия стабильно получали прибыль, могли поддерживать и наращивать производство. Одной из самых скороспелых отраслей животноводства является свиноводство, поэтому ей принадлежит значительная роль в удовлетворении потребностей общества в продуктах питания. Повышение рентабельности свиноводства и наращивание производства свинины в хозяйствах с интенсивным ведением отрасли возможно при интенсивном использовании маточного стада: за счёт увеличения числа опоросов (не менее 2) и приплода (18-20 поросят на матку в год). Интенсивной эксплуатации маток можно добиться за счет внедрения сверх раннего отъёма поросят. Перевод свиноводства на промышленную основу требует значительных капитальных вложений, поэтому следует рационально использовать материальные ресурсы и производственные площади. С точки зрения экономической эффективности, очень важно определить и применить на практике оптимальные параметры площади логова и фронта кормления на одно животное, поголовье свиней, находящихся на откорме и выращивании. Данная курсовая работа изложена применительно к производству свинины в условиях неспециализированных товарных хозяйств и комплексов.

1. РАСЧЕТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 Расчет поголовья в зависимости от плана производства свинины

Таблица 1.1 Расчет поголовья в зависимости от плана производства свинины

Показатели

ПОТРЕБНОСТЬ

ЗА ГОД

ЗА МЕСЯЦ

1. ПОТРЕБНОСТЬ

ХОЗ-ВА В ПОРОСЯТАХ (Км) гол

Км = А/ (Вм*Кс)+Пн

Км=7000/(1,15*0,83)+293=7627

2. НЕОБХОДИМОЕ

КОЛ-ВО ПОРОСЯТ ОТ:

а) при соот-нии

ОМ:ПМ=1:2

Пом=Км*мом*Чо/Мом*Чо+Мпм*К

Пом=7627*11*1,92/11*1,92+9*2=4118

Чо=365:190=1,92

Ппм=Км*Мпм*К/Мом*Чо+Мпм*К

Ппм=7627*9*2/11*1,92+9*2=3509

4118:12=343

3509:12=292

3. ПОТРЕБНОЕ

КОЛ-ВО МАТОК, гол

Ком=Пом/(Чо*Мом)

Ком=4118/(1,92*11)=195

Кпм=Ппм/Мпм

Кпм=3509/9=390

4. С УЧЕТОМ ПРОХОЛОСТА НЕОБХОДИМО СЛУЧИТЬ, гол

Сом=Ком/К *Чо

Сом=195/0,9*1,92=416

Спм=Кпм/К

Спм=390/0,8=488

416:12=35

488:12=41

5. ПОТРЕБНОЕ КОЛ-ВО ХРЯКОВ

Кхр=(Сом+Спм)/Нхр

Кхр=(416+488)/200=5

6. НЕОБХОДИМОЕ

КОЛ-ВО РЕМОНТНЫХ СВИНОК, гол

Крс=Кпм*n/Кс

Кс=0,98

Крс=390*2/0,98=796

796:12=66

7. КОЛИЧЕСТВО ОТЪЕМЫШЕЙ, гол

Котъем ОМ = Пом*Кс

Котъем ОМ = 4118*0,9=3706

Котъем ПМ = Ппм*Кс-Пн

Котъем ПМ = 3509*0,9-293=2865

Котъем =3706+2865=6571

3706:12=309

2865:12=239

8. ПОСТУПЛЕНИЕ МОЛОДЯКА НА ОТКОРМ

Котк = Котъем ОМ*Кс-Крс+Котъем ПМ*Кс

Котк = 6571*0,95-796=5449

5449:12=454

9. С ОТКОРМА СНИМАЕТСЯ, гол

Ксн = Котк*Кс

Ксн = 5449*0,98=5340

5340:12=445

10. КОЛИЧЕСТВО БРАКУЕМЫХ ВЗРОСЛЫХ СВИНЕЙ, гол

КБом = Ком*Бом/100

Кбом = 195*37/100=72

КБпм = Кпм-Кбом

КБпм = 390-72=318

КБхр = Кхр*Бхр/100

КБхр = 5*30/100=2

72:12=6

318:12=27

11. КОЛИЧЕСТВО БРАКУЕМЫХ РЕМОНТНЫХ СВИНОК, гол

4,6,9 месяцев

Кб1 = Крс*б1/100

Кб1 = 796*30/100=239

Кб2 = (Крс-Кб1)*б2/100

Кб2 = (796-239)*20/100=111

Кб3 = (Крс-Кб1-Кб2)*б3/100

Кб3 = (796-239-111)*10/100=45

239:12= 20

111:12= 9

45:12= 4

1.2 Составление плана воспроизводства стада

Для товарных неспециализированных хозяйств с объемом производства свинины свыше 5000 ц в год планируются круглогодовые равномерные опоросы свиноматок; с объемом производства свинины менее 5000 ц - сезонные.

В первом случае при составлении плана воспроизводства стада необходимо учитывать, что все технологические процессы должны совершаться равномерно в течение года. К примеру, равномерно в течение года должно случаться и пороситься определенное количество свиноматок, равномерно в течение года по месяцам в хозяйстве должны получать определенное количество приплода, отьемышей, ставиться и сниматься с откорма определенное количество молодняка.

При планировании случек и опоросов свиноматок необходимо учитывать:

1) продолжительность супоросного периода (4 месяца для групповых опоросов);

2) прохолост свиноматок;

3) продолжительность подсосного периода (месяц отъема поросят является месяцем случки этой группы маток);

4) коэффициент интенсивности использования основных свиноматок, от проверяемых маток планируется получение одного опороса в год.

Все необходимые данные для составления плана воспроизводства стада свиней получены в разделе 1.1. Поскольку планируются круглогодовые опоросы - ежемесячно необходимо случать соответственно основных маток 416:12 =35 голов и 488:12=41 голов.

С учетом получения опоросов основных и проверяемых маток в январе, феврале, марте, апреле планируемого года, необходимо предусмотреть их случку в сентябре, октябре, ноябре и декабре текущего года. Количество опоросившихся в течении года основных и проверяемых маток рассчитывается путем умножения числа слученных маток на коэффициент оплодотворенности.

Аналогично планируется организация и других технологических процессов. Например, по разделу 1.1 планируется поставить на откорм 5449 голов молодняка, соответственно ежемесячно 5449:12 = 454 гол. и снять 5340:12=445 головы.

При составлении плана воспроизводства стада свиней на основе сезонных опоросов учитываются те же технологические параметры, что и при круглогодовых (продолжительность супоросности, прохолост маток, продолжительность подсосного периода, коэффициент интенсивности использования маточного поголовья). При этом в течении технологических процессов прослеживается явная сезонность. Так, первый опорос основных маток планируется на зимне-весенний период (январь, февраль, март), второй на летне-осенний (июль, август, сентябрь). Опорос проверяемых маток планируется на летний период, в лагерях.

Таблица 1.2 План воспроизводства стада свиней

Показатели

Текущий год

Планируемый год

Итого

IX

X

XI

XII

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Случка маток

ОМ

35

35

35

35

35

35

35

35

35

35

35

35

35

35

35

35

416

ПМ

41

41

41

41

41

41

41

41

41

41

41

41

41

41

41

41

488

Опорос маток

ОМ

31

31

31

31

31

31

31

31

31

31

31

31

374

ПМ

33

33

33

33

33

33

33

33

33

33

33

33

390

Приплод от маток

ОМ

343

343

343

343

343

343

343

343

343

343

343

343

4118

ПМ

292

292

292

292

292

292

292

292

292

292

292

292

3509

Отнято поросят от

ОМ

309

309

309

309

309

309

309

309

309

309

309

309

3706

ПМ

239

239

239

239

239

239

239

239

239

239

239

239

2865

Продажа населению

24

24

24

24

24

24

24

24

24

24

24

24

293

Отборано на ремонт

66

66

66

66

66

66

66

66

66

66

66

66

796

Поставлено молодняка на откорм

454

454

454

454

454

454

454

454

454

454

454

454

5449

Снято молодняка с откорма

445

445

445

445

445

445

445

445

445

445

445

445

5340

Поставленно на откорм выбракованого ремонтного молодняка

4 мес

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

239

6 мес

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

111

Снято с откорма выбракованного ремонтного молодняка в возрасте

4 мес

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

234

6 мес

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

110

Поставлено на откорм взрослый свинка

ОМ

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

72

ПМ

27

27

27

27

27

27

27

27

27

27

27

27

318

ХР

1

1

2

Снято с откорма взрослых свиней

ОМ

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

72

ПМ

27

27

27

27

27

27

27

27

27

27

27

27

318

ХР

1

1

2

1.3 Составление оборота стада свиней

Все необходимые данные для выполнения этого раздела курсового проекта рассчитаны в разделах 1.1 и 1.2.

Составление оборота стада свиней начинается с уточнения выходного поголовья животных на начало и конец года (по условию курсовой работы поголовье на конец года остается таким же, как и на начало года -- простое воспроизводство). При этом основной для расчета выходного поголовья является продолжительность нахождения животных в той или иной половозрастной группе.

На начало года остаются все хряки - производители (5) и основные матки (195) - эти животные находятся в своей возрастной группе весь год. Поголовье проверяемых хряков устанавливается в размере 50% от основных (3); ремонтных хрячков планируется закупать в 1,5 раза больше проверяемых хряков (4).

Выходное поголовье свиней (ВП) остальных возрастных групп рассчитывается по формуле:

ВП = Д*К

где Д - продолжительность нахождения животных с своей половозрастной группе, мес.;

К - размер технологической группы животных, формируемой за календарный месяц года (таблица I курсовой работы).

По плану воспроизводства стада (таблица 1.1) видно, что ежемесячно формируется группы проверяемых маток (плодотворно осемененных) в количестве 195 голов, а продолжительность пребывания их в своей группе: 115+60= 175 дней, то есть 6 месяцев.

Таким образом, выходное поголовье проверяемых маток составляет 195 х 6:12 = 98 голов.

ВП = Выходное поголовье поросят в возрасте 0-2 мес.:

Выходное поголовье поросят в возрасте 2-4 мес.:

ВП = 7627*12=91524 голов

Выходное поголовье ремонтных свинок

ВП = 796 * 6:12= 398 голов

Продолжительность откорма (По) молодняка, в том числе выбракованных из ремонта взрослых свиней рассчитывается по формуле:

ПО = Хп - Хс /Р

Где, Хп- масса животных при постановке на откорм, кг;

Хс -- масса животных при снятии с откорма, кг:

Р -- среднесуточный прирост за период откорма, кг

При этом постановочная масса молодняка, в том числе и выбракованного из ремонта в 4 месячном возрасте, равна Вотк (см. «Исходные данные», пункт 13 в), выбракованного из ремонта в 6 месячном возрасте - 50 кг (вводная величина для всех вариантов); взрослых свиней: выбракованных основных маток - 280 кг, проверяемых маток - 220 кг, хряков-изготовителей - 180 кг.

Живая масса животных при снятии с откорма указана в «Исходных данных», пункт I.

Данные по среднесуточному приросту молодняка за период окорма, в том числе и выбракованного в 4-х месячном возрасте, показаны в «Исходных данных», пункт 17 в; для молодняка выбракованного из ремонта в 6 месячном возрасте - 600г (вводная величина для всех вариантов); для взрослых свиней -660г.

Рассчитанное выходное поголовье по всем возрастным группам записывается в колонки 2 и 14 таблицы «Оборот стада свиней» и подсчитывается общее выходное поголовье.

Таблица 1.3 Оборот стада свиней

Половозрастные группы

Поголовье на начало года

Приход

Расход

Поголовье на конец года

Структура стада, %

Приплод

Покупка

Перевод из младших групп

Перевод в старшие группы

Непроизводительный отход

продажа населению

реализация государству

голов

сред масса гол, кг

общ. Масса ,ц

голов

сред. масса гол ,кг

общ. масса, ц

Хряки-производители

5

2

2

5

0,09

Хряки-проверяемые

3

3

3

3

0,05

Свиноматки осн.

195

72

72

195

3,51

Свиноматки пров.

192

390

390

192

3,46

Поросята в возрасте 0-2 мес.

1272

7627

6571

763

293

18

52,7

1272

22,89

Поросята в возрасте 2-4 мес.

1095

6571

796+5449

326

1095

19,71

Свинки ремонтные

331

796

736

15

45

110

49,5

331

5,96

Хрячки ремонтные

-

4

4

-

-

Молодняк на откорме

2270

5449

109

5340

90

4806

2270

40,86

Молодняк выбракованный из ремонта в возрасте: 4мес

6мес

100

27

345+2

347

90

312,3

100

27

1,80

0,48

Взрослые на откорме

66

ХР 2+1

ОМ 72

ПМ 318

ХР 3

ОМ 72

ПМ 318

280

220

180

8,4

158,8

572,4

66

1,18

Итого

5556

7627

4

14023

14023

1213

293

-

52,7

6125

-

5907,4

5556

100

1.4 Расчет количества станкомест

Для расчета потребного количества скотомест надо знать количество животных, поступающих на тот или иной производственный участок и продолжительность занятости помещения. Последняя складывается из периода пребывания животных в той или иной технологической группе и количества дней, необходимых для санитарной обработки помещений.

Техника расчета количества скотомест показана в таблице 1.4. Для обеспечения непрерывности производства необходимо предусмотреть резерв мест для всех групп животных в пределах 10-15%.

Таблица 1.4 Расчет потребности в скотоместах

Производственные участки

Расчетное поголовье

Период, дней

Требуется станкомест

Количество голов в станке

Требуется

станков

Оборачиваемость станка в год

Нахождение животных на участке

Санитарный разрыв

Итого, занятость помещений

А

В

Д6

Д=В+Д6

Ксм = А*Д/365

С

Ксм : С

365:Д

1. Холостые и супоросные матки

Ком+Кпм

585

365-Чо*(Д2+Д4)

365-1,92*(5+60)=240

6

246

394

35

11

1,48

2. Ремонтные свинки

Крс-Кб1

557

Вс-Д4

274-60=214

6

220

336

25

13

1,66

3. Подсосные свиноматки

Ком*Чо+Кпм

764

Д2+Д4

65

6

71

149

1

149

5,14

4. Молодняк на доращивании

Котъем

6571

120-Д4

80

6

86

1548

25

62

4,24

5. Молодняк на откорме

Котк-Кб1

5210

(Вм-Вотк) / Р

205

6

211

3012

30

100

1,73

6. Взрослые свиньи на откорме

Кбом+КБхр+КБпм

392

61

6

67

72

30

3

5,45

7. Выбракованные ремонтные свинки в 6 мес возрасте

Кб2

111

(Вм-50) / 0,6

108

6

114

35

30

1

3,20

1.5 Расчёт потребности в операторах

Расчёт потребности в операторах определяется отдельно для каждого производственного участка по формуле:

Оп = Ксм/С

где Оп - количество операторов, чел.;

Ксм - количество скотомест;

С - нагрузка на одного оператора, гол. (справочный материал).

Нормы обслуживания поголовья возьмём при полностью механизиро-ванном процессе производства.

Итого в данном хозяйстве для обслуживания всех перечисленных половозрастных групп требуется 43 оператора.

Таблица 1.5 Расчёт потребности в операторах

Половозрастные группы

Количество скотомест, Ксм

Нагрузка на одного оператора, гол.

Количество операторов, чел.

Хряки-производители

12

30

1

Свиноматки холостыеи супоросные

392

120

3

Свиноматки подсосные

149

22

7

Поросята- отъёмыши

1548

185

8

Ремонтный молодняк

3012

190

16

Свиньи на откорме

3119

380

8

Итого

8232

----

43

1.7 Расчет потребности в кормах

Расчет потребности в кормах (месячный, квартальный, годовой) составляется в соответствии с оборотом стада, продуктивностью свиней, структурой рационов и может определяться двумя способами:

прямым расчетом - путем суммирования потребности в кормах свиней каждой половозрастной группы;

косвенным путем - исходя из норм расхода кормовых единиц (ц) и переваримого протеина (кг) на одну голову планируемого поголовья свиней на начало года.

Методика расчета. Вначале рассчитывается:

валовое производство свинины (см. оборот стада) 5907,4 + 52,7 = 5960;

производство свинины на начальную голову 596000:5556 = 107 кг;

годовая потребность (см. данные таблицы 1.5)

9,0 х 5556 = 50000 ц эке

0,84 х 5556 = 4700 ц переваримого протеина.

Затем, используя данные таблицы 1.6 (подбирается приемлемый вариант с учетом объемов производства свинины), рассчитывается потребность кормов в натуре.

Для данного хозяйства приемлимо концентрированный тип кормления, т.к. валовое производство свинины 8428 ц.

В соответствии с плановой структурой расхода кормов определяется потребность в кормовых единицах и переваримом протеине по каждому корму и группе кормов соответственно:

по концентрированным кормам

50000 х 0,75 = 37500 ц , и 4700 х 0,75 =3525 ц;

по гороху 50000 х 0,10 = 5000 ц, и 4700 х 0,10 = 470 ц;

Затем рассчитывается потребность кормов в натуре, для чего потребность в кормовых единицах по каждому корму делиться на его питательность:

по гороху 5000 : 1,31 = 3817 ц зерна;

по ячменю 12500 : 1,32 = 9470 ц зерна и т.д.

Далее рассчитывается страховой фонд по концентрированным (10 %) и сочным кормам (15-20 %).

Таблица 1.6 Планируемая структура годового расхода кормов, ц

№ п/п

Наименование кормов

Удельный вес, %

Кориовых единиц

Переваримого протеина

Кормов в натуре с учетом резерва

1

Концентраты всего,в т.ч.

80

40000

3760

горох

10

5000

470

3817+382

ячмень

25

12500

1175

9470+947

пшеница

20

10000

940

7353+735

овес

25

12500

1175

11574+1157

2

Сочные-всего,вт.ч.

15

7500

705

-

картофель

2

1000

94

3030+455

свекла кормовая

2

1000

94

5882+882

вика+овес

3

1500

141

7142+1071

люцерна

3

1500

141

7500+1125

комбинированный силос

5

2500

235

10417+1563

3

Грубые-всего, в т.ч.

3

1500

141

-

траваная мука бобовых

3

1500

141

2083

сенная мука

-

-

-

-

4

Корма животного происхождения-всего,в т.ч.

2

1000

94

-

обрат свежий

1

500

47

3333

молоко цельное

1

500

47

1724

дрожжи кормовые

-

-

-

-

5

Итого

100

50000

4700

-

Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ = 4700:50000x1000= 94,0 г.

2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ

2.1 Воспроизводство стада и организация племенной работы

2.1.1 Анализ структуры стада и пути её оптимизации

Структурой стада называют процентное соотношение половозрастных групп в хозяйстве. При этом выделяют следующие группы: поросята-сосуны, поросята-отъёмыши, ремонтные свинки и хрячки, проверяемые и основные хряки и матки, свиньи на откорме.

По удельному весу каждой группы можно дать характеристику стаду и определить направление и специализацию хозяйства (откормочное, репродукторное и др.).

По годовому производству свинины (7000) и по сроку отъёма поросят (60 дн) мы определили, что данное хозяйство товарно неспециализированное, теперь определим направление хозяйства согласно структуре стада. Так, удельный вес хряков- производителей составляет 0,09 % , основных свиноматок 3,51%, ремонтный молодняк - 5,96%, а молодняк на откорме 40,86%. Таким образом, данное хозяйство согласно структуре стада по направлению соответствует товарному.

Анализируя структуру стада мы можем получить много полезной информации. Так, помимо движения половозрастных групп, уровня браковки, количества производимой продукции, можно проследить и состояние хозяйства в целом.

По удельному весу и уровню браковки хряков-производителей, а также нагрузке на хряка ( 200 маток ) следует, что в хозяйстве успешно применяется искусственное осеменение, при этом и хряки эксплуатируются эффективно и длительно. Количество поросят-сосунов превышает количество отъёмышей, что может быть связано с непроизводительным отходом сосунов, а также продаже населения. В связи с этим для повышения сохранности сосунов можно порекомендовать организовать более благоприятные условия, выдерживать схему выращивания, повысить молочную продуктивность маток. Использование основных маток в данном хозяйстве находится на относительно высоком уровне, а именно число опоросов в году составляет 1,92 , на участок опороса свиноматок переводят за 5 дней до опороса, хотя для товарных хозяйств должно быть за 6-7 дней. Предлагается мною, сократить срок подсосного периода до 26 - 45 дней и окончательно перейти на интенсивное ведение производства. Таким образом, с уменьшением количества маточного поголовья возрастает количество откармливаемых свиней, а следовательно и количество производимой продукции повысится.

2.1.2 Способы ремонтирования основного стада, его интенсификации и качественного улучшения.

Существует три способа ремонтирования стада:

- путем завода потребного количества ремонтных хрячков и свиноматок из племенных хозяйств, перспективный и дорогостоящий способ;

- путем саморемонта, отобрав ремонтный молодняк от всего поголовья свиноматок, включая и откормочное поголовье свиноматок, менее желательный способ, так как в этом случае резко возрастает браковка (более 50%) маток уже после первого опороса;

- путем производства свинок от лучшей племенной группы маток - это также саморемонт.

В нашем случае необходимо использовать третий способ.

Разделим группу основных маток на племенную и пользовательную группы. Как мы знаем, размер племенной группы зависит от интенсивности использования её группы маток и уровня ежегодной браковки пользовательского стада. Соответственно в нашем случае племенная группа должна составлять 20 % и более и матки этой группы должны быть оценены не ниже первого класса. Остальное поголовье маток пойдёт на формирование пользовательной и откормочной группы.

В нашем хозяйстве в соответствии со структурой стада видно, что стадо ремонтируется ремонтными хрячками, которые закупаются в племенных хозяйствах, а маточное стадо ремонтируется собственными ремонтными свинками.

2.1.3 Характеристика и методика планирования опоросов; зоотехнические мероприятия по организации туровых и других опоросов.

Для воспроизводства стада большое значение имею опоросы и сроки их проведения. Различают следующие виды опоросов: круглогодовые и сезонные, которые также делятся на туровые (ритмичные, цикличные) и растянутые.

Наиболее желательны туровые опоросы - это опоросы большой группы маток (30 и более) в сжатые сроки. Эффективность туровых опоросов заключается в том, что значительно улучшается ветеринарно-санитарное состояние ферм за счёт использования принципа « всё пусто - всё занято». Появляется возможность своевременно проводить дезинфекцию и ремонт станков и помещения в целом при необходимости, повышается сохранность молодняка, движение групп животных происходит единовременно, поэтому все животные в группах являются однородными.

Это имеет большое значение для повышения интенсивности отрасли, т.к. облегчается организация доращивания и откорма молодняка, проведение ветеринарно-санитарных обработок. При этом резко повышается использование основных маток, станкового оборудования, увеличивается производительность труда операторов, в результате себестоимость продукции снижается и рентабельность отрасли возрастает.

корм селекция стадо опорос

2.1.4 Половой цикл свиноматки; возраст и живая масса ремонтных свинок и хрячков при первом половом использовании; пути повышения оплодотворяе-мости и снижения эмбриональной смертности поросят

Свиноматки достигают половой зрелости относительно рано, в 5-6 месяцев, но в это время они ещё не достигают физиологической зрелости. Поэтому рекомендуется пускать в случку свинок в товарных хозяйствах - в возрасте 9-10 месяцев при живой массе 110 кг, а в племенных хозяйствах - 10-12 месяцев при живой массе 140 кг. Хрячков рекомендуется пускать в случку в товарных хозяйствах в возрасте 10 месяцев при массе 150 кг и в племхозах - 10-12 при массе 180 кг.

Половой цикл свиноматки состоит из трёх стадий: возбуждение, торможение и уравновешивание. Стадия возбуждения делится на следующие фазы: течка, охота, овуляция. Течка наступает как только созревают все фолликулы и продолжается 52-96 часов. В этот период наблюдается покраснение и припухлость наружных половых органов, из влагалища выделяется слизь. Самка становится беспокойной. После течки наступает период наивысшей половой деятельности - период охоты, продолжающаяся 48-52 часа. В этот период самка бурно стремится к самцу. Далее наступает период овуляции, т.е. выход яйцеклетки, и продолжается период 2-12 часов.

С наступлением стадии торможения, самка перестаёт реагировать на хряка, исчезает припухлость наружных половых органов.

В стадию уравновешивания полностью отсутствуют признаки течки, охоты.

При этом необходимо учитывать, что существуют определённые индивидуальные и возрастные колебания по продолжительности периодов и фаз. Так, например, овуляция от начала охоты взрослых свиноматок наступает раньше, через 18-24 часа, у молодых свинок - через 30-32 часа.

Свиньи относятся к полиэстричным животным, т.е. у них нет сезонности оплодотворения, приходят в охоту через 19-21 день.

Продолжительность супоросности зависит от породных, возрастных и индивидуальных особенностей и колеблется в пределах 103 - 122 дней.

С целью интенсификации производства свинины используют искусственное осеменение. При этом улучшается контроль за физиологическим состоянием свиноматок, создаётся возможность оценки качества спермопродукции хряков и таким образом, повышается оплодотворяемость маток; самым оптимальным в этом случае является введение спермы в половые органы незадолго до овуляции. А также для повышения оплодотворяемости и многоплодия рекомендуется осеменять свиноматок гетероспермой, т.е. смешанной. При естественной же случке самку случать с двумя хряками с интервалом в 5-10 минут.

Также немалое значение в повышении оплодотворяемости свиноматок имеет своевременное выявление свиноматок в охоте, для чего разработаны специальные методы:

-рефлексологический - с помощью хряка- пробника ;

-рефлекс « неподвижности» - оператор надавливает в область поясницы, если животное не уходит, следовательно в охоте;

- использование магнитофонной записи со звуками издаваемыми хряками;

-электрометрический - Измерение сопротивляемости слизистой оболочки влагалища.

Необходимо вовремя выявлять прохолостевших животных для повторного осеменения или для выбраковки после 2-3 без результативных осеменений. Для этого применяют методы ранней диагностики супоросности: рефлексологический метод, ультразвуковое обследование, вагинальная биопсия, ректальные исследования, исследования мочи. Применительно к нашему хозяйству рекомендую использовать рефлексологический метод выявления маток в охоте или использовать магнитофонные записи.

Для повышения интенсивности использования свиноматок, т.е. для повышения числа опоросов одной свиноматки за год и для проведения туровых опоросов, для чего приводят в охоту одновременно определённое число свиноматок, применяют специальные методы по стимуляции свиноматок:

- детализированное кормление( дрожжевание кормов, применение кормов с витаминами A,D,E и др.);

- активный моцион, как свиноматок, так и хряков.

-физический (одновременный групповой отъём поросят от свиноматок);

- дозированное общение свиноматок с хряками;

- применение гормональных препаратов (прогестерон, синестрол, простагландины, СЖК);

- хирургический метод (удаление желтого тела);

Таким образом, на оплодотворяемость свиноматок оказывает влияние целый комплекс факторов - это и уровень кормления (недостаток белковых и избыток углеводистых кормов, низкое содержание фосфора, марганца, витаминов A, E , группы В и др.) , содержание , время отъёма, техника и качество осеменения, своевременное выявление в охоте, наследственные факторы , гормональная деятельность.

К бесплодию могут привести: короткий световой день, низкая температура, отсутствие моциона в сочетании с неправильным кормлением.

Нарушение воспроизводительной способности свиней наблюдается также в виде эмбриональной гибели плодов на ранних этапах развития. В нормальном состоянии у свиней гибнет около 35 % яйцеклеток. Около 75 % эмбрионов свиней гибнет в возрасте до 25 дней, т.к. влияют внутренние генетические факторы, резус-фактор, гибридная депрессия, уровень кормления, травмы, иммуногенетическая несовместимость родителей.

Для снижения эмбриональной смертности поросят необходимо использовать совместимых хряков и маток, предотвращать близкородственное скрещивание, организовать полноценное кормление супоросных маток, предварительно готовить хряков и маток к случке, строго контролировать физиологическое состояние животных, избегать травм и стрессов с помощью содержания в станках или выровненных группах.

2.1.5 Половой режим основных и проверяемых хряков; причины преждевременной браковки их из стада.

Половой режим хряка зависит от следующих факторов, а именно от возраста, породы, индивидуальных особенностей, от направления хозяйства и т.д..

Различают два вида режима использования хряков - умеренный и интенсивный. В первом случае хряк используется ежедневно в течение недели, затем отдыхает не менее недели. При таком режиме необходимо обеспечить полноценное кормление только для основных хряков и особое внимание надо уделять сбалансированности рационов по белку. При умеренном режиме допускается 3 садки в неделю - для основных хряков и 1 садка для проверяемых.

Для поддержания нормального физиологического состояния и уравновешенности нервной системы необходимо организовать систематическое умеренное использование хряков. Нельзя допускать, чтобы хряк длительно находился в состоянии покоя в половом отношении, но и интенсивное продолжительное использование приводит к уменьшению и снижению качества спермы.

Для искусственного осеменения используются хряки-производители, проверенные по качеству потомства и оценённые по собственной продуктивности. При применении искусственного осеменения, когда на одного хряка приходится 100-350 свиноматок в год, количество основных хряков в интенсивных товарных хозяйствах должно составлять 0,1-0,3 % , а применительно к нашему хозяйству, при нагрузке на одного хряка 200 маток поголовье основных хряков составляет 0,09 % , а проверяемых 0,05 %.

Основными причинами выбраковки хряков является: отсутствие половых рефлексов - импотенция, которая возникает в результате интенсивного использования, при неполноценном рационе, заболеваниях конечностей, особенно задних (обезноживание), которые могут возникнуть при слишком активном моционе или при его недостатке, размещение их на холодных полах в осенне-зимний период, содержание животных большими группами. Также влияют и температурные режимы.

2.1.6 организация племенной работы в товарном свиноводстве.

Под племенной работой понимают комплекс организационно- зоотехнических мероприятий, основу которого составляют отбор и подбор животных, и ведётся она в направлении дальнейшего совершенствования разводимых пород , улучшение хозяйственно- полезных признаков животных и приспособленности к промышленной технологии; с целью получения максимального количества высококачественной свинины при минимальных затратах кормов и труда.

Племенная работа в условиях товарных хозяйств может проводиться в двух вариантах: при чистопородном разведении и скрещивании. В племенном ядре применяется только чистопородное разведение с хряками мясных и комбинированных пород.

Наиболее желательным является второй вариант организации племенной работы, т.е. скрещивание, т.к. оно характеризуется явлением гетерозиса (свойство гибридов первого поколения превосходить по определённым признакам своих родителей, а именно, повышается скорость роста, увеличивается продуктивность, плодовитость, устойчивость к болезням), что позволяет хозяйствам дополнительно получить по 10-15 % свинины. В зависимости от мощности комплекса выбирается схема разведения, которая может быть двух- и трёх породной . В данном случае, учитывая, что хозяйство товарное неспециализированное предлагаю применять двух породное скрещивание и в качестве материнской породы выбрать крупную белую , а в качестве отцовской - породу ландрас.

Чистопородными свиноматками ремонтируют маточное поголовье пользовательной группы, чтобы получить двух породный молодняк для откорма от скрещивания с хряками мясных пород.

Также имеет место применение схемы разведения с использованием трёхпородного скрещивания свиней. При этом необходимо учитывать, что используя специализированные мясные и беконные породы необходимо и обеспечить все необходимые условия связанные с особенностями их кормления, содержания и ухода, к тому же организовать трёх породное скрещивание значительно сложнее.

Отбор животных проводится по периодам развития:

- молодняк до 6 месячного возраста отбирают по происхождению, живой массе, крепости конституции;

- молодняк до 12 месячного возраста отбирают, кроме вышеперечисленных показателей, ещё и по экстерьеру , типу продуктивности (следует отбирать животных мясосального и мясного направления, а именно растянутых в туловище, высоконогих, с умеренным развитием окороков);

- взрослых животных - по вышеперечисленным показателям и добавляется отбор по собственной продуктивности (при отборе хряка по продуктивности его оценивают по живой массе, длине туловища, экстерьеру, по прижизненной оценке толщины шпика и по средней массе потомков в 2 и 4 месячном возрасте. Свиноматок оценивают поживой массе, длине туловища, экстерьеру , многоплодию , молочности, по массе гнезда в 2 месячном возрасте).

Основным видом подбора является гетерогенный в сочетании с гомогенным. Цель гетерогенного подбора заключается в улучшении отдельных качеств животных в потомстве, избавление от недостатков, объединение ценных качеств родителей.

Успех же племенной работы будет определяться правильным ведением зоотехнического учёта, организацией полноценного кормления и оптимальным использованием животных.

2.1.7 Обоснование выбора отцовской породы для скрещивания

Выбор отцовской породы для скрещивания должен определяться двумя факторами: биологическими особенностями отцовской породы и принятой технологией в хозяйстве.

В условиях данного хозяйства, в связи с принятой технологией производства свинины при концентратном типе кормления, наиболее рационально использование в качестве отцовской породы специализированные мясные и беконные породы (ландрас, эстонская беконная, дюрок). В данном случае лучше всего использовать породу ландрас. Эта порода характеризуется высокими репродуктивными качествами (многоплодие 11-12 поросят, молочность 70-90 кг ) ( по ним она превосходит крупную белую породу), у неё хорошие показатели по откормочным и мясным качествам (скороспелость 180-185 дней)/2/. При скрещивании породы ландрас с крупной белой породой наблюдается высокий эффект гетерозиса у помесных животных по откормочным и мясным качествам.

2.1.8 Способы (методы) прогнозирования эффекта селекции в стаде (породе)

Прогнозирование эффекта селекции произведём по следующей формуле:

ЭС=Sd* h?

где Sd - селекционный дифференциал- превосходство отобранных животных по какому-либо признаку над остальным стадом;

h? - коэффициент наследуемости

Вычислим селекционный дифференциал для данного стада, если эффект селекции будем определять по показателям многоплодия:

Sd= 12-11=1 (гол)

где 12- многоплодие племенного ядра, гол.

Коэффициент наследуемости (h?) признаков не остаётся постоянным, с увеличением генетической однородности стада он снижается, причём , чем интенсивнее идёт селекция , тем быстрее.

Вычислим эффект селекции по нашему стаду:

ЭС=1*0,2/3= 0,067

Эффект селекции будет выше, чем выше генетическая обусловленность селекционируемого признака , чем лучше по сравнению со сверстниками отобранные животные и, чем быстрее проходит замена одного поколения другим в данном стаде.

Вывод: многоплодие в следующем поколении направленной селекции на этот признак составит 11,02 гол. Ежегодно многоплодие будет увеличиваться на 0,067.

2.2 Технология кормления и содержания животных.

2.2.1 Техника подготовки хряков и маток к случке (осеменению), а маток и к опоросам.

В связи с внедрением в промышленное свиноводство методов искусственного осеменения резко возросли требования к племенным качествам хряков-производителей, что связано с возрастанием их влияния на формирование продуктивных качеств стад. Поэтому условия выращивания хряков-производителей должны способствовать высокой половой активности, максимальной длительности их эксплуатации, созданию предпосылок для полной реализации генетического потенциала. Хряки-производители должны обязательно находиться в состоянии племенной кондиции.

Очень часто неправильное кормление и содержание хряков является причиной низкой оплодотворяемости свиноматок. Большое влияние надо уделять подготовке хряков к случке. Предпосылкой хорошей воспроизводительной способности является активный моцион. Так, активные прогулки не менее двух часов, а также лагерное содержание хряков способствует усилению половых рефлексов и улучшению качества спермы.

Огромное значение для подготовке хряков к случке имеет организация их полноценного кормления. Потребность хряков в питательных веществах определяют в зависимости от их живой массы и интенсивности использования, а также учитываются индивидуальные особенности обмена веществ и общее физиологическое состояние. При интенсивности использования хряков-производителей на 100 кг. живой массы требуется 2-2,5 кормовых единиц, На 1 кормовую единицу должно приходиться не менее 140 грамм переваримого протеина.

При умеренном использовании на 100 кг. живой массы потребность составляет 1,5-1,8 кормовых единиц и на 1 кормовую единицу должно приходиться не менее 120 г переваримого протеина, 6,7 г кальция, 5,6 г фосфора , 5 г поваренной соли и 10-15 мг каротина.

Наиболее желателен концентратный тип кормления, т.к. при кормлении хряков преимущественно грубыми и сочными кормами, они становятся тяжёлыми, грузными, что отрицательно сказывается на их воспроизводительной способности.

Желаемая структура рациона:

- концентрированные корма - 80-85% (ячмень, пшеница, овёс, зернобобовые);

- грубые корма - 3-5% (травяная мука бобовых культур);

- корма животного происхождения- не менее 3 % (обрат, яйца);

- сочные зелёные корма- 3-5 % (морковь, кабачки, тыква, комбисилос, вико-овсяные смеси).

Если хряки-производители находятся на отдыхе, то нормы кормления снижают на 10-20 %, если это не молодые растущие хряки.

Кормят и поят хряков в станках. При групповом содержании кормушку разделяют сплошными перегородками, учитывая, чтобы фронт кормления был при этом не менее 45 см на одно животное. За хряками необходим тщательный уход. Их регулярно чистят щёткой, купают в специально оборудованных помещениях при температуре воды 24-30 ?С. Во избежание травмирования хрякам спиливают клыки и с раннего возраста приучают к групповым прогулкам. При искусственном осеменении для получения спермы используют чучело (модель ССХ-2), для этого уже с 6-7 месячного возраста начинают приучать животных к чучелу: в машине устанавливают двухстороннее чучело, которое покрывают свиной шкурой и обрабатывают секретом половых желёз маток, пришедших в охоту.

По данным Е.В.Коряжнова в условиях поточного производства свинины различие по фертильности (качество и оплодотворяющая способность спермы) хряков могут быть в пределах 20-22% /2/.

Оценка качества спермы хряков проводится по следующим показателям:

- по объему эакулята (150-180 мл);

- по концентрации сперматозоидов;

- по подвижности ( активности ) спермотозоидов;

- по их живучести.

Подготовка свиноматок к случке заключается в поддержании её в состоянии заводской упитанности и обеспечении всеми необходимыми питательными веществами, что оказывает влияние в дальнейшем на число овулированных яйцеклеток и количество живых поросят при рождении. Ни в коем случае нельзя допускать перекорма и ожирения свиноматок, т.к. это отрицательно сказывается на воспроизводительных и репродуктивных качествах.

Техника подготовки свиноматок к опоросу состоит из следующих моментов:

- своевременный перевод супоросных свиноматок на участок опороса (за 3-5 дней в условиях интенсивного хозяйства);

- корректировка рациона ( за 4-6 дней до опороса наполовину снизить долю объёмистых кормов, а за 2 дня - исключить полностью, т.к. их применение приводит к гипоксии и мёртворождаемости поросят);

- исключение активного моциона за 2-3 дня до опороса для избежания абортов.

Содержание супоросных свиноматок должно предусматривать минимум перемещения животных после осеменения. Как правило, их содержат по 10-12 голов или индивидуально, при норме площади на одно животное 1,9 м? .

Перед опоросом свиноматок переводят в чистые индивидуальные станки. Температура в маточнике должна поддерживаться на уровне 18-20 ?С.

В первый месяц супоросности организуется умеренно- концентратный тип кормления для обеспечения свиноматки всеми элементами питания, в том числе и витаминами.

В последний период супоросности , которое оказывает большое влияние на крупноплодность и жизнеспособность поросят, должен быть организован концентратный тип кормления. Необходимо включить в рацион высокобелковые энергетические корма ( на1 к.е. должно приходиться не менее 115-120 граммов протеина) - зернобобовые, дрожжи, кормовой жир, корма животного и микробиологического происхождения.

2.2.2 Техника кормления и содержания маток с учётом критических периодов супоросности

Во время супоросности свиноматка проходит два критических периода:

1) В первый месяц в связи с установлением полной плацентарной связи с маткой только к 35 дню супоросности, а до этого момента плод находится в плавающем незащищенном состоянии. Поэтому существует опасность эмбриональной смертности. Следовательно, в этот период устанавливают строгий контроль за качеством кормов (нельзя допускать заплесневение, закисание, дачу мерзлых кормов ).

2) В последний месяц супоросности, когда плод удваивает свою массу используется концентрированный тип кормления, ведётся контроль энергопротеиновой части рациона (на1 к.е. должно приходиться 115-120 грамм переваримого протеина).

2.2.3 Техника кормления и содержания подсосных свиноматок

Первое кормление подсосной свиноматки после опороса организуется через 6-8 часов, желательно давать жидкую болтушку из овсяной муки или пшеничных отрубей (на 10 литров воды - 200-300 грамм муки с добавлением по 20-30 грамм поваренной соли или мела ). Вторично кормят этим же кормом через 5-6 часов. Овсяная болтушка усиливает перистальтику полового аппарата матки и тем самым ускоряет выход последа, а также она является хорошим диетическим кормом, снимает токсикозы, и высококалорийна.

Первые 3-5 дней подсосных свиноматок кормят уменьшенными рационами, на полный же рацион переводятся через 7-8 дней после опороса. При этом используются легкопереваримые корма и допускаются молокогонные.

Тип кормления подсосных свиноматок должен быть умеренно- концентратным (65-70 %- концентраты, 20-30 % - сочные зелёные корма, 8-10 % - грубые корма и 1,5-2 % - корма животного происхождения ).

Нормы кормления основных и проверяемых маток неодинаковы : на 100 кг живой массы для основной свиноматки требуется 1,5-1,8 к.е., для проверяемой - 2,0-2,5 . На 1 к.е. должно приходиться 115-120 граммов переваримого протеина ,

6-8 граммов кальция , 4-5 граммов фосфора, 5-6 г поваренной соли, 100 мг железа, 80 мг каротина. В крупных специализированных хозяйствах принята безвыгульная система содержания в фиксированном состоянии, что отрицательно сказывается на воспроизводительных способностях свиноматок.

2.2.4 Схема выращивания поросят-сосунов.

При выращивании поросят-сосунов выделяют четыре критических периода:

1) первые 2-3 дня после рождения, что связано с адаптацией сосунов к окружающей среде;

2) с 5 по 7 день существует опасность анемии;

3) с 14 по 21 день - ослабление иммунной системы;

4) с 26 по 60 день - стрессы, связанные с отъёмом.

Характерными особенностями поросят-сосунов являются очень высокая энергия роста и интенсивный энергетический обмен. Они способны удваивать свою массу на 7-8 день, на 60 день - достичь 30 кг. Также нужно отметить, что у новорожденных поросят в желудке практически отсутствует соляная кислота, что тормозит образование ферментов - пепсина и химозина. Поэтому поросята способны переваривать свиное молоко только на уровне 98 %. Это явление называется ахлоргидрия и проявляется в течение трёх недель но может затянутся и до 3,5 месячного возраста. На практике для профилактики ахлоргидрии используют водный раствор соляной кислоты 0,6-0,8 %, который вводится с помощью соски в количестве 1 мл. На 5-6 день дают поджаренное зерно пшеницы, гороха, ячменя, что способствует ускорению развития железистой части желудка и развитию зубов.

Для профилактики анемии на 2-3 день поросятам вводят внутримышечно железосодержащие препараты - ферродекс, ферроглюкин, урзоферрон. Повторно инъекцию повторяют на 2-3 неделю. Если данные препараты отсутствуют, то можно использовать глину без примесей песка, растворы сульфата железа. По температурному режиму важно отметить, что в первую неделю температура в помещении должна поддерживаться на уровне 28-30 ?С, во вторую - 26-27 ?С и к отъёму - 22-24 ?С, так как поросята не способны регулировать температуру своего тела. Для их обогрева используют инфракрасные лампы, облучение поросят ультрафиолетом оказывает стимулирующие действие. Обязательным условием при выращивании поросят-сосунов является обеспечение новорожденного поросёнка действующим соском матери; при этом можно отсадить нескольких поросят к другой матке со свободными сосками - метод подсадки.

В каждом хозяйстве разрабатывается схема выращивания поросят-сосунов, которое может быть различным в зависимости от направления и специализации хозяйства.

Таблица 2.1 Схема выращивания поросят-сосунов (в граммах на голову в сутки)

Возраст в декадах

Молоко коровье

Обрат

Концентраты

Травяная мука

Зелёные и сочные корма

1

50

---

15

----

-----

2

150

200

150

----

25

3

250

300

300

50

45

4

200

450

450

100

60

5

100

500

525

150

70

6

50

550

550

200

100

Итого, кг

8

20

20

5

3

Так, расход корма за 60 дней подсоса в расчёте на одну голову составит: молоко коровье - 20 кг, обрат - 20 кг, сочные и зелёные корма необходимо увеличить до 7 кг, комбикорм -20 кг. Также предлагаю скармливать ацидофильное молоко, которое начинают давать с пятого-шестого дня жизни начиная с 25-30 грамма одного поросёнка, увеличивая норму ежедневно на 10-20 г. Постепенно начинают к молоку добавлять смеси концентратов (можно комбикорм), и скармливают их в виде каши.

Для удовлетворении потребности в протеине предлагаю использовать следующие протеинсодержащие корма: сухой обрат, кормовые дрожжи, льняной, соевый и подсолнечниковый жмыхи и шроты, мясокостную и рыбную муку. Их доля в рационе поросят-сосунов должна составлять не менее 20 % от общей питательности. Зернобобовые корма ( горох, соя) можно использовать не более 10 %, а пшеничные отруби можно вводить не более 10-15 % от общей питательности.

С десятого дня жизни поросятам можно начинать давать сочные и зелёные корма. Так, такие корма как красная морковь и тыква скармливаются сырыми, а картофель и свеклу - варёными, перемешав с концентрированными кормами.

В летний период необходимо скармливать поросятам свежескошенную молодую траву, а в зимний - включать в рацион травяную муку ( 2-3 % от массы комбикорма ) для оказания стимулирующего влияния на рост и развитие поросят.

Для того, чтобы у поросят не возникли макро- и микроэлементозы , а в последствии - рахит, остеомаляция и другие заболевания связанные с нарушением минерального обмена, необходимо в рационы вводить добавки. Так, для восполнения потребности в кальции и фосфоре применять костную муку, кормовой преципитат, мел ( углекислый кальций), местные фосфориты ( содержание кальция - 20-28 %, фосфора - 10-17 %); для восполнения йода - йодированную соль, «кайод» - спрессованная в виде таблетки смесь калия йодида со стабилизатором и наполнителями; витамины - в составе кормов животного происхождения, рыбьем жире /11/ . Также можно применить такую белково-витаминную добавку, как «биотрин».

Подводя итоги, необходимо сказать, что за 60 дней подсоса каждый поросёнок должен получить 17-20 кг кормовых единиц, при этом на одну кормовую единицу должно приходиться 125-130 г переваримого протеина и по истечении этого срока живая масса у них должна быть не менее 18-19 кг.

2.2.5 Особенности технологии выращивания ремонтного молодняка с учётом пола

Для того, чтобы сохранить и повысить уровень производства свинины в хозяйстве мы должны сохранить высокое качество основного стада, для этого мы регулярно бракуем их и заменяем полноценным ремонтным молодняком.

Отбор ремонтных хрячков проводят первый раз в возрасте 2 месяца. Основной отбор проводится в четырёх месячном возрасте по происхождению и живой массе. С этого момента их делят на группы, обеспечивают полноценное кормление, ежедневно 2 раза в день предоставляют моцион и ежемесячно проводят взвешивание и оценку. Половое созревание хрячков начинается с 4-5 месяцев, однако приучать их на чучело следует только с 6-7 месячного возраста, так как ранняя эксплуатация хрячка может привести к ухудшению воспроизводительных способностей. По достижении 6 месяцев ремонтных хрячков дополнительно оценивают по длине туловища, а при достижении живой массы 100 кг измеряют толщину шпига над 6-7 грудными позвонками. По полученным данным проводят интенсивную браковку и в дальнейшем оставляют тех хрячков, которые удовлетворяют критериям стада для ремонта, которого они предназначаются /10/.

Окончательный отбор проводиться при составлении плана отбора, а также переводе их в группу проверяемых хряков.

В товарных хозяйствах ремонтных хрячков закупают в племенных хозяйствах для того ,чтобы в дальнейшем избежать инбредной депрессии. В соответствии с данным вариантом ремонтные хрячки закупаются в количестве 5 голов.

Кормление ремонтных хрячков необходимо обеспечить на уровне, при котором среднесуточные приросты будут 600-650 г. Для этого их кормят полнорационными комбикормами, удовлетворяющие их потребности во всех питательных веществах. Ремонтных хрячков содержат в групповых станках , при этом на одну голову должно приходиться 1,2 м? площади станка, 30 см фронт кормления и 1,5 м? выгулов с твёрдым покрытием.

Для получения полноценных ремонтных свинок применяют специальные методы направленного выращивания, при которых свинки будут наиболее подготовлены к воспроизводству. То есть для этого, они должны хорошо оплодотворяться, иметь высокое многоплодие, молочность и после отъёма сохранили удовлетворительную продуктивность.

Предварительный отбор проводиться в двухмесячном возрасте, при этом отбирают в 1,5-2 раза больше потребного количества по происхождению в живой массе, которая должна быть не меньше 16 кг. В четырехмесячном возрасте проводиться второй отбор. Оценивают по классности родителей, по живой массе, сосковости ( их должно быть не менее 12). Уровень браковки составляет 40-45%. В шестимесячном возрасте отбор проводят по тем же показателям и дополнительно по развитию ( по промеру длины туловища), обращают внимание на тип продуктивности. Уровень браковки составляет 30-35%. При оценке 9-12 месячного возраста также определяют толщину шпига, процент браковки - 10-12%.

Содержат ремонтных свинок мелкими группами, раздельно. В каждой группе должно быть 20-25 голов. Площадь на одну голову должна составлять 0,7-0,8 м?, фронт кормления 30-40 см. Свинкам предоставляют активный моцион. При достижении свинками 9-10 месячного возраста и живой массы 125-130 кг их можно пускать в случку.


Подобные документы

  • Анатомия органов размножения свиней. Репродуктивная система хряка. Многоплодие, крупноплодность и молочность свиноматок. Оптимальные сроки спаривания маток и хряков. Подготовка к осеменению и осеменение. Технология кормления, содержания ремонтных свинок.

    курсовая работа [59,7 K], добавлен 15.04.2016

  • Современное состояние овцеводства в мире. Влияние кормления на продуктивные качества маток. Нормы и правила кормления холостых маток в период подготовки к случке, суягных и подсосных маток. Молочная продуктивность овцематок и ее зависимость от породы.

    курсовая работа [57,2 K], добавлен 23.10.2013

  • Технология кормления и содержания подсосных свиноматок в различных типах хозяйств. Содержание и обслуживание свиноматок с поросятами. Особенности, нормы и техника кормления подсосных маток. Расчет поголовья свиноматок, хряков и ремонтного молодняка.

    курсовая работа [80,3 K], добавлен 05.01.2015

  • Эффективность использования хряков и их продуктивность. Породность, условия кормления, содержания, режим использования, техника осеменения. Подготовка маток и свинок к осеменению. Стимуляция половой охоты у ремонтных свинок. Диагностика супоросности.

    контрольная работа [21,5 K], добавлен 26.02.2009

  • Подготовка семей к выводу маток, правила переноса маточников, разновидности заболеваний. Спаривание маток с трутнем. Инструментальное осеменение пчелиных маток. Изоляция лёта производителей в пространстве. Процесс партеногенетического развития трутней.

    контрольная работа [21,9 K], добавлен 10.04.2016

  • Изучение правил отъема поросят, откорма свиней, способа кормления, племенной работы, ветеринарно-санитарных мероприятий. Механизация производственных процессов. Расчет потребности в кормах и экономической эффективности работы свиноводческого предприятия.

    курсовая работа [40,6 K], добавлен 14.08.2010

  • Выбор семей для вывода маток. Исправление или выбраковка худших семей, биология развития матки и трутня. Перечень принадлежностей, необходимых для вывода маток. Подготовка семей к выводу маток, правила переноса маточников, разновидности заболеваний.

    реферат [44,8 K], добавлен 04.04.2010

  • Интенсивность использования маток и помещений в зависимости от продолжительности подготовки животных к осеменению и длительности подсосного периода. Эффективность ведения свиноводства в зависимости от количества поросят, выращенных от одной матки.

    курсовая работа [171,8 K], добавлен 19.01.2015

  • Расчет производственного ритма и численности поголовья. Определение потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка, оборудование и использование, потребности в кормах. Производительность труда и потребности в обслуживающем персонале.

    курсовая работа [57,1 K], добавлен 30.04.2011

  • Расмотрение современных промышленных технологий производства свинины на примере свиноводческого комплекса: мероприятия по племенной работе; организация воспроизводства стада животных; кормление свиней; микроклимат; ветеринарно-санитарные мероприятия.

    курсовая работа [27,5 K], добавлен 11.05.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.