Организация бухгалтерского учета в птицесовхозе "Котельниково"

Начисление оплаты труда осуществляется на основании наряда формы № 70, наряда на сдельную работу форма 70-а, договоров гражданско-правового характера (например, договор возмездного оказания услуг от 01.10.2004 года на сумму 2.300 рублей - техническое обслуживание и текущие ремонты оборудования резервуарного парка и топливораздаточной колонки АЗС «Племптица-Можайское»; договор возмездного оказания услуг от 22.11.2004 года на сумму 6.830 рублей - ремонт шкафа управления линии БМВД, кормоцеха для возможности осуществления работы линии в автоматическом режиме, осуществление защиты микросхем от возможного повышения напряжения), табеля учета использования рабочего времени.

Расчет больничного:

Рабочие дни по календарной 5-дневной рабочей недели - 251 день

Фактически отработаны дни - 230 дней

Заработная плата за год - 53.064.33 рубля

28.620:251*230=26.224,60

53.064,33+26.224,60=79.288,93 руб.

Больничный лист за декабрь 2004 года Бухваловой Натальи Сергеевны.

В больничном листе отражается: расчетный период для исчисления пособий - с 1 декабря 2003 года по 30 ноября 2004, число фактически отработанных дней - 230, сумма фактического заработка за расчетный период 79.288,93 руб., тарифная ставка 344,73 руб. с какого по какое время - с 04.12.2004 -14.12.2004, число рабочих дней 6, размер пособий в % = 100, максимальный размер дневного пособия -2.068,38 руб.

Д 26 - К 70 - начислена заработная плата администрации;

Д 69 - К 70 - начислено пособие по временной нетрудоспособности;

Д 70 -К 68 - удержан НДФЛ;

Д 70 - К 50 - выдана заработная плата;

Д 70 - К 76 - депонирована заработная плата.

Документы по этому разделу находятся в приложении

Организация учета ТМЦ

Материалы, используемые в производстве

По этой статье учитывается расход кормов, средств защиты птицы, нефтепродуктов, топлива и энергии на технологические цели и других видов сырья и материалов.

В течение года корма, которые предприятие заготовило в прошлые годы, списывают по фактической себестоимости. А те, которые были произведены в текущем году, - по плановой себестоимости.

Стоимость покупных кормов формируется в порядке, определенном ПБУ 5/01 "Учет материально-производственных запасов". То есть списывать в производство их можно одним из следующих способов:

а) по средней себестоимости приобретения;

б) по себестоимости первых по времени приобретения кормов (способ ФИФО);

в) по себестоимости последних по времени приобретения кормов (способ ЛИФО);

г) по учетным ценам с учетом отклонений от их фактической стоимости.

Списывая корма, бухгалтер заполняет ведомость учета расхода корма по форме N СП-20. Она утверждена постановлением Госкомстата России от 29 сентября 1997 г. N 68 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья".

При списании кормов делается проводка:

Дебет 20-2 "Птицеводство" Кредит 10 субсчет "Корма"

- списаны корма на себестоимость той технологической группы, которой они скормлены.

Документальное оформление движения материалов

Формы первичной документации для учета материалов и малоценных и быстроизнашивающихся предметов утверждены Постановлением Государственного комитета российской Федерации по статистике от 30.10.1997 № 71 а «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов и малоценных и быстроизнашивающихся предметов, работ в капитальном строительстве» К этим документам относятся:

s Доверенность;

s Приходный ордер;

s Акт о приемке материалов;

s Лимитно-заборная карта;

s Требование-накладная;

s Накладная на отпуск материалов на сторону;

s Карточка учета материалов;

s Акт об оприходовании материальных ценностей, полученных при разработке и демонтаже зданий и сооружений;

s Карточка учета малоценных и быстроизнашиваемых предметов;

s Акт выбытия малоценных и быстроизнашиваемых предметов;

s Ведомость учета выдачи спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений;

s Акт на списание малоценных и быстоизнашиваемых предметов.

Бухгалтерский учет материалов на предприятии автоматизирован.

Синтетический учет движения материалов осуществляется в суммовом выражении на счетах 10 «Материалы», 15 №Заготовление и приобретение материальных ценностей», 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей», а внутри их по складам или по материально ответственным лицам и группам материалов.

Документы по этому разделу находятся в приложении

Организация учета производства

Раздельный учет затрат по видам технологических групп позволяет рассчитать себестоимость каждого вида продукции.

Себестоимость одной тысячи яиц исчисляют исходя из затрат на содержание взрослого стада птицы за вычетом стоимости побочной продукции, и количества полученных яиц. При этом в затраты на содержание взрослого стада птицы яичного направления списывают разницу между балансовой стоимостью взрослой птицы, проданной или забитой на мясо после выбраковки, и выручкой. А побочной продукцией в данном случае выступает пух, перо, помет, мясо петушков яичных кур, забитых в суточном возрасте. Оценивают эту продукцию по ценам возможной продажи или использования.

Живую массу птицы и одной головы выращенного молодняка калькулируют на основании данных о стоимости птицы на начало периода, купленного (или выращенного) птицепоголовья и затрат на его содержание в отчетном периоде.

Приходуется суточный молодняк птицы на основании акта на вывод и сортировку суточного молодняка птицы, составленного по форме N СП-41.

Прирост молодняка живой массы птицы отражается в форме N СП-52 "Карточка учета движения молодняка птицы". Она открывается работником цеха выращивания на каждое рабочее место. В карточке ежедневно записывается происходящее движение молодняка по приходу и расходу по основным каналам движения (например, по расходу: убой, продажа, падеж, прочее выбытие) с выведением остатков и итогов движения за месяц. В конце месяца в карточке отражаются итоги: остаток поголовья и живая масса на начало и конец месяца, общий привес за месяц, среднесуточный привес и процент сохранности поголовья за месяц.

На птицеферме имеются инкубаторы, то есть где промышленное стадо восполняется молодняком, выращенным в своем хозяйстве, приход готовой продукции отражается такой проводкой:

Дебет 43 Кредит 20-2 "Птицеводство" - оприходовано яйцо, полученное от взрослой птицы, на основании дневника поступления сельскохозяйственной продукции.

Яйцо, полученное от молодняка птицы, приходуют такой же проводкой, правда, относят к побочной продукции и оценивают по ценам продажи.

А стоимость яиц, заложенных в инкубаторы в течение года, учитывают по плановой себестоимости такой проводкой:

Дебет 20-2 "Птицеводство" Кредит 43 - списана стоимость яиц, заложенных в инкубаторы для вывода молодняка птицы.

Себестоимость одной тысячи голов суточных птенцов определяется исходя из суммы затрат по цеху инкубации, приходящейся на продукцию отчетного года, за вычетом стоимости побочной продукции (неоплодотворенные яйца; яйца, изъятые после второго миража; мясо забитых суточных петушков, предназначенное для кормления животных). Чтобы рассчитать расходы по цеху инкубации за отчетный год, нужно сложить стоимость незавершенного производства на начало года и затрат текущего года, а затем отнять величину незавершенного производства на конец года.

Чтобы определить стоимость незавершенного производства по цеху инкубации на конец года, необходимо фактическую себестоимость одного яйца в инкубаторе умножить на количество заложенных яиц и прибавить произведение себестоимости функционирования одного дня инкубатора на период инкубации в днях до 1 января.

Это разъяснено в пункте 65.7 Методических рекомендаций. Умножив количество инкубируемых яиц каждого вида птицы на установленные коэффициенты, получают сопоставимое количество условных яйцемест, в соответствии с которыми распределяются затраты по инкубации. Их делением на количество заложенных яиц исчисляется себестоимость суточного молодняка каждого вида птицы.

Таблица 13

Объекты калькуляции на птицефабриках

Объекты учета и калькуляции себестоимости	Промышленное стадо	Родительское стадо
Яйца инкубационные от родительского стада, шт.		1000
Яйца пищевые, товарные, шт.	1000	1000
Суточные птенцы в штуках	1	1
Прирост живой массы молодняка птицы на выращивании и откорме, ц		1
Деловой выход взрослой птицы для формирования стада несушек промышленного и родительского стада, голов		1
Живая масса птицы в центнерах	1	1
Яйца от молодняка кур-несушек, шт.	1000
Пух-перо, помет	В целом по отрасли

Себестоимость яиц товарных птицефабрик яичного направления рассчитывается исходя из затрат на содержание кур-несушек промышленного стада, включая убытки от реализации или выбраковки птицепоголовья на убой, и количества полученной продукции в сопоставимом виде.

Прирост птицы и одной головы выращенного молодняка калькулируют на основании данных о стоимости птицы на начало периода, купленного птицепоголовья и затрат на его содержание в отчетном периоде.

Расходы птицефабрики за первое полугодие 2004 года составили:

- на содержание взрослых кур - 44 000 000 руб.;

- на содержание молодняка - 6 000 000 руб.

За этот же период было произведено 35 600 тысяч штук яиц. А прирост молодняка на выращивании составил 980 центнеров.

Таким образом, себестоимость 1000 штук яиц равна:

44 000 000 руб.: 35 600 тыс. шт. = 1235 руб. 95 коп.

А себестоимость 1 центнера прироста составила:

6 000 000 руб.: 980 ц = 6122 руб. 45 коп.

Инкубаторно-птицеводческие станции определяют себестоимость одной головы здоровых птенцов исходя из затрат на инкубацию, включая стоимость заложенных яиц и количества полученного суточного молодняка.

Таблица 14

При получении молодняка разных видов птицы используются следующие коэффициенты приведения продукции к сопоставимому виду:

Вид продукции	Коэффициент
Цыплята яичных пород	1,0
Цыплята мясных пород	1,5
Прочий суточный молодняк	1,9
Мясо забитых суточных петушков, используемое для переработки на мясокостную муку	0,02

Яйца, выбракованные в процессе инкубации при миражировании, оценивают по себестоимости кормовой яйцепродукции птицефабрики или по ценам возможного использования и исключают из затрат по инкубации.

Как правило, при птицефабрике имеются птицеубойные цехи. В них объектами калькулирования являются: мясо кур, мясо цыплят, перопуховая продукция, отходы, мясокостная мука.

Себестоимость отдельных видов продукции определяется исходя из общих затрат убойного цеха, включая стоимость сырья по закупочным ценам, и количества сопоставимой продукции.

Таблица 15

Для расчета сопоставимой продукции используют коэффициенты:

Вид продукции	Коэффициент
Мясо птицы	1,0
Перопуховое сырье	0,064
Отходы, используемые для производства муки	0,0154

Документы по этому разделу находятся в приложении

Организация учета расчетов

Расчеты с подотчетными лицами

Направление работника в командировку осуществляется на основании приказа руководителя. Работнику перед отправлением в командировку выдается служебное задание, командировочное удостоверение, и денежные средства, предназначенные для расходов в командировке.

После командировки в трехдневный срок работник сдает авансовый отчет и отчет о выполнении задания.

По авансовому отчету выдаются деньги (если работник потратил больше, чем предполагалось) по расходному кассовому ордеру, или работником возвращается неиспользованная сумма денежных средств по приходному кассовому ордеру.

К авансовому отчету работником подкрепляются командировочное удостоверение, квитанции, транспортные документы, документы о найме жилого помещения, расчет суточных, чеки ККМ и товарные чеки или другие оправдательные документы.

Бухгалтер проверяет целевое расходование средств, наличие оправдательных документов и на обратной стороне авансового отчета указывает сумму расходов, принятые к учету, и счета, которые дебетуются на эти суммы. Авансовый отчет утверждается руководителем. На основании данных авансового отчета бухгалтер списывает подотчетную денежную сумму с данного работника.

Для приобретении товарно-материальных ценностей, основанием для выдачи подотчетной суммы является утвержденное руководителем заявления о выдачи работнику подотчетной суммы на определенные расходы (например, секретарю для приобретения почтовых материалов). Основанием для списания подотчетных сумм является товарные чеки, счета, счета-фактуры, торгово-закупочные акты, накладные на отпуск товаров, акты выполненных работ, оказанных услуг с подкрепленным кассовым чеком или корешком приходного ордера.

Учет расчетов с подотчетными лицами ведется на активно-пассивном счете 71 «Расчеты с подотчетным лицами».

Аналитический учет по счету 71 ведется по каждой сумме, выданной под отчет. Учет операций по счету 71 ведется в журнале-ордере №7.

Дт 71-Кт 50 - выданы сотруднику денежные средства под отчет из кассы;

Дт 08, 10, 41 - Кт 71 - оприходовано имущество, приобретенное подотчетным лицом;

Дт 19 -Кт 71 - учтена сумма НДС по расходам подотчетного лица;

Дт 50- Кт 71 - оприходованы денежные средства, не израсходованные сотрудником и возвращенные в кассу;

Дт 71 -Кт 50 - возмещены затраты, превышающие сумму денежных средств.

Расчеты с поставщиками и подрядчиками

Этот раздел можно рассмотреть на конкретных примерах.

СХПК «Племптица-Можайское» получило от поставщика материалы. В течение срока исковой давности предприятие не оплатило покупку и списало кредиторскую задолженность на внереализационные доходы.

В бухгалтерском учете это отражается следующими проводками:

Д 10 - К 60 - отражено поступление материалов (учетная стоимость без НДС);

Д 19 - К 60 - учтен НДС по приобретенным материалам;

Д 60 - К 91 - получена прибыль от списания кредиторской задолженности;

Д 91 - К 19 - погашена за счет прочих расходов сумма НДС по приобретенным материалам,

где: счет 10 "Материалы", счет 19 "Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям", счет 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками", счет 91 "Прочие доходы и расходы".

Так как материалы не были оплачены, то НДС не подлежит зачету с бюджетом и должен быть погашен за счет собственных средств.

СХПК «Племптица-Можайское» отгрузило продукцию покупателю, но денежные средства за поставку не получило в течение срока исковой давности, поэтому списало дебиторскую задолженность на прочие расходы и одновременно сумму задолженности отнесло на забалансовый счет 007 "Списанная в убыток задолженность неплатежеспособных дебиторов".

В бухгалтерском учете будут сделаны следующие проводки:

Д 90 - К 43 - списана на реализацию себестоимость продукции;

Д 62 - К 90 - предъявлен счет покупателю;

Д 90 - К 68 - начислен НДС от реализации продукции;

Д 90 - К 44 - списаны на реализацию коммерческие расходы;

Д 90 - К 99 - определена прибыль от реализации продукции;

Д 91 - К 62 - списана на прочие расходы безнадежная дебиторская задолженность;

Д 007 - задолженность переведена на забалансовый счет,

где: счет 43 "Готовая продукция", счет 44 "Расходы на продажу", счет 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками", счет 68 "Расчеты по налогам и сборам", счет 90 "Продажи", счет 91 "Прочие доходы и расходы", счет 99 "Прибыли и убытки".

Расходы от списания безнадежной к получению дебиторской задолженности уменьшают налогооблагаемую базу по налогу на прибыль. Если по истечении какого-то срока покупатель ликвидирует свою задолженность, то полученная предприятием на расчетный счет (счет 51 "Расчетные счета") денежная сумма приходуется как прочие доходы, которые включаются в состав налогооблагаемой базы по прибыли, а задолженность списывается с забалансового учета:

Д 51 - К 91 - отражены доходы от погашения списанной в убыток задолженности;

К 007 - списана с забалансового учета погашенная дебиторская задолженность.

СХПК «Племптица-Можайское» перечислило аванс поставщику материалов. Через некоторое время колхоз получило всю партию заказанного материала согласно заключенному договору о поставке. После этого оно доплатило поставщику оставшуюся сумму. В бухгалтерском учете были оформлены следующие записи:

Д 60-А - К 51 - перечислен аванс поставщику материалов;

Д 10 - К 60 - учтена стоимость всей партии материалов (без НДС);

Д 19 - К 60 - отражена сумма НДС по полученной партии материалов;

Д 60 - К 60-А - произведен зачет аванса;

Д 60 - К 51 - произведена доплата за всю партию материала;

Д 68 - К 19 - осуществлен зачет с бюджетом по НДС,

где: субсчет 60-А "Расчеты по авансам выданным".

СХПК «Племптица-Можайское» через арбитражный суд предъявило претензию своему подрядчику за некачественно выполненную работу. Арбитражный суд принял постановление об удовлетворении претензии. Ответчик перечислил деньги на расчетный счет предприятия. В бухгалтерском учете сделаны следующие проводки:

Д 76 - К 91 - отражена сумма предъявленной претензии с учетом НДС;

Д 91 - К 68 - начислен НДС по удовлетворенной претензии;

Д 51 - К 76 - поступили денежные средства в счет удовлетворения претензии,

где: счет 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" (субсчет "Расчеты по претензиям").

Подрядчик получил аванс от СХПК «Племптица-Можайское». Подрядчик провел весь объем работ по договору и сдал по акту колхозу. СХПК «Племптица-Можайское» перечислил остаток средств по выполненному договору. В бухгалтерском учете были оформлены следующие записи:

Д 51 - К 62-А - получен аванс на проведение работ;

Д 90 - К 20 - списана на реализацию себестоимость выполненных работ;

Д 90 - К 68 - начислен НДС от реализации выполненных работ;

Д 62 - К 90 - предъявлен счет заказчику на весь объем работ;

Д 90 - К 99 - определена прибыль от реализации выполненных работ;

Д 62-А - К 62 - осуществлен зачет полученного аванса;

Д 51 - К 62 - получен остаток денежных средств по договору,

где: субсчет 62-А "Расчеты по авансам полученным".

СХПК «Племптица-Можайское» определена сумма резерва по сомнительным долгам на текущий период в размере 1000 руб. Практически было использовано 900 руб. Остаток в конце периода переведен в прочие доходы. В бухгалтерском учете следует выполнить проводки:

Д 91 - К 63 1000 - сформирован резерв по сомнительным долгам;

Д 63 - К 62 900 - погашены дебиторские задолженности, не реальные к получению;

Д 63 - К 91 100 - включена в состав прочих доходов сумма остатка резерва,

где: счет 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками", счет 63 "Резервы по сомнительным долгам", счет 91 "Прочие доходы и расходы".

СХПК «Племптица-Можайское» заключило со смежной организацией договор мены, по которому должно получить от нее услуги на сумму 1500 руб. взамен отгруженной собственной продукции себестоимостью 1200 руб. В бухгалтерском учете будут оформлены следующие проводки:

Д 90 - К 43 1 200 - списана на реализацию фактическая себестоимость продукции;

Д 62 - К 90 1 500 - предъявлен счет покупателю продукции;

Д 90 - К 68 250 - начислен НДС от реализации продукции;

Д 90 - К 99 50 - определена прибыль от реализации;

Д 20 - К 60 1 250 - отражена стоимость услуг покупателя (без НДС);

Д 19 - К 60 250 - учтен НДС по приобретенным услугам;

Д 60 - К 62 1 500 - осуществлен зачет по договору мены;

Д 68 - К 19 250 - предъявлена к зачету с бюджетом сумма НДС,

где: счет 19 "Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям", 20 "Основное производство", счет 43 "Готовая продукция", счет 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками", счет 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками", счет 68 "Расчеты по налогам и сборам", счет 90 "Продажи", счет 99 "Прибыли и убытки".

Документы по этому разделу находятся в приложении

Организация учета основных средств

Правила бухгалтерского учета основных средств установлены Положением по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/01, утвержденным приказом Минфина РФ от 03.03.2001 г. N 26н.

Приход основных средств (кроме оборудования к установке) обязательно оформляется через счет 08 "Вложения во внеоборотные активы". На этом счете собираются все затраты, связанные с покупкой и установкой оборудования, или с его возведением и строительством. Исключение составляют общехозяйственные и иные расходы, не имеющие прямого отношения к приобретению или строительству объектов. Когда предмет, по решению специальной комиссии предприятия, может быть запущен в эксплуатацию, составляется акт приемки, и все расходы со счета 08 "Вложения во внеоборотные активы" переводятся на счет 01 "Основные средства".

Д 60 - К 51 12 000 - оплачено поставщику за основное средство;

Д 08 - К 60 10 000 - отражена стоимость основного средства без НДС;

Д 19-1 - К 60 2 000 - учтен НДС по приобретенным основным средствам;

Д 76 - К 51 3 600 - оплачена доставка основного средства;

Д 08 - К 76 3 000 - учтены затраты на доставку основного средства (без НДС);

Д 19-1 - К 76 600 - отражен НДС по транспортным расходам на основное средство;

Д 01 - К 08 13 000 - определена балансовая стоимость основного средства;

Д 68-2 - К 19-1 2 600 - осуществлен зачет с бюджетом по НДС,

где: счет 51 "Расчетные счета", счет 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками", субсчет 68-2 "Расчеты с бюджетом по НДС", счет 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами".

Д 08 - К 60 - отражены затраты подрядчика (без НДС) по сооружению объекта;

Д 19 - К 60 - учтена сумма НДС по затратам подрядчика;

Д 01 - К 08 - принят на учет законченный строительством объект основных средств.

Всякое принятое в эксплуатацию основное средство начинает использоваться в производстве, и на него начисляется амортизация. Ежемесячно (на следующий же месяц после приемки в эксплуатацию) в себестоимость изготавливаемой продукции будет переходить часть стоимости данного основного средства:

Д 20, 25, 26 - К 02,

где: счет 02 "Амортизация основных средств", счет 20 "Основное производство", счет 25 "Общепроизводственные расходы", счет 26 "Общехозяйственные расходы".

Как только сумма амортизации (на счете 02 "Амортизация основных средств") сравняется с суммой балансовой стоимости основного средства (на счете 01 "Основные средства"), то амортизация больше не начисляется, и основное средство начинает приносить "чистую прибыль". Если оно при этом уже потеряло свои технические характеристики или финансовую полезность, то его можно списать по акту:

Д 02 - К 01 - погашена балансовая стоимость основного средства при его списании.

На предприятии используется линейный способ амортизации.

Главными первичными документами являются:

1) акт (накладная) приемки-передачи основных средств (форма N ОС-1);

2) акт приемки-сдачи отремонтированных, реконструированных и модернизированных объектов (форма N ОС-3);

3) акт на списание основных средств (форма N ОС-4);

4) акт на списание автотранспортных средств (форма N ОС-4а);

5) инвентарная карточка учета основных средств (форма N ОС-6);

6) акт о приемке оборудования (форма N ОС-14);

7) акт приемки-передачи оборудования в монтаж (форма N ОС-15);

8) акт о выявленных дефектах оборудования (форма N ОС-16);

9) акт об оприходовании материальных ценностей, полученных при разборке и демонтаже зданий и сооружений (форма М-35).

Документы по этому разделу находятся в приложении

Организация и планирование производства

В экономической службе предприятия работают главный экономист Милюкова Марина Юрьевна и экономист по труду Малафеева Ольга Валентиновна, работа которых регламентирована должностными инструкциями.

Главный экономист возглавляет планово-экономическую службу предприятия, подчиняется председателю кооператива, даёт распоряжения и указания экономисту по труду и заработной плате. В случае производственной необходимости главного экономиста замещает экономист по труду и заработной плате. Квалификация Марины Юрьевны - профессиональное высшее образование по специальности «Экономика, организация и управление». Цель деятельности - проведение эффективной экономической политики предприятия.

Главный экономист осуществляет методическое руководство и ведущую роль в разработке и корректировке стратегического курса развития предприятия. Обеспечивает разработку перспективных и годовых планов предприятия, заданий производственным, вспомогательным и обслуживающим подразделениям, увязку всех показателей со стратегией предприятия, объёмами заказов, использованием производственного потенциала.

Организует работу по нормированию труда, своевременному пересмотру и внедрению обоснованных и прогрессивных норм выработки. Разрабатывает и совершенствует Положение по оплате труда работников предприятия, системы материального и морального стимулирования отдельных работников. Разрабатывает методики ценообразования на продукцию предприятия. Определяет и внедряет рациональные формы экономических взаимоотношений и производственных связей между подразделениями предприятия, межхозяйственных отношений с деловыми партнёрами. Проводит работу по совершенствованию внутрихозяйственного расчёта, организации действенного расчёта, выявлению резервов эффективности и качества на всех рабочих местах хозяйства. Вносит предложения по корректировке их деятельности. Принимает участие в разработке правовых документов, регламентирующих деятельность предприятия, его подразделений и отдельных работников (устав предприятия, штатное расписание, положения о службах и подразделениях, должностные инструкции и другие документы.) Предоставляет в установленные сроки соответствующим органам достоверную финансовую и статистическую отчётность. Обеспечивает подразделения и службы предприятия необходимыми нормами, справочниками, плановой и учётной документацией, инструктирует работников по экономическим вопросам. Осуществляет контроль за правильным расходованием фонда оплаты труда, начислением и выдачей всех видов премий, доплат и пособий, смет расходов, тарифных ставок и расценок, соблюдением штатной дисциплины.

Отслеживает оперативную информацию о производственно-хозяйственной деятельности структурных подразделений предприятия, принимает необходимые меры по отклонению от заданных параметров. Обеспечивает сохранность документов планово-экономического отдела, оформление и передачу их в установленном порядке в архив.

Проводит экономическое обоснование внедрения новых технологических решений, инвестиционных и других проектов и разработок, производства новых видов продукции, рационализаторских предложений.

Разрабатывает условия и участвует в аттестации кадров, рабочих мест на всех участках производства предприятия. Организует и участвует в проведении экономической учёбы специалистов и рабочих предприятия. Представляет руководителю предложения по подбору и расстановке кадров, о поощрении или наложении взысканий на работников предприятия.

Осуществляет анализ производственно-финансовой деятельности предприятия за месяц, квартал, год (в целом по предприятию и по отдельным структурным подразделениям). Изучает материалы анализа и совместно с другими специалистами: разрабатывает предложения по устранению выявленных недостатков в работе подразделений, представляет их для обсуждения на балансовых комиссиях.

Экономист по труду Малафеева О. В. даёт распоряжения по вопросам оплаты и организации труда бригадирам производственных подразделений и участков производства. Ее квалификация - профессиональное высшее образование по специальности «Экономика и организация производства». Цель деятельности экономиста по труду - разработка и обеспечение выполнения установленных заданий по труду и заработной плате на предприятии.

В своей работе она руководствуется законодательством РФ по вопросам труда и заработной платы. Составляет планы работ, представляет их на утверждение главному экономисту. Осуществляет планирование показателей по труду и заработной плате в целом по предприятию и отдельным структурным подразделениям. Разрабатывает план работ по совершенствованию организации производства, труда и пересмотру норм выработки (обслуживания). В соответствии с принятой на предприятии методикой начисления заработной платы рассчитывает расценки за выполненные работы и услуги. Разрабатывает комплекс мер по материальному стимулированию, проводит необходимые экономические расчёты. Доводит до сведения руководителей подразделений предприятия принципы и формы оплаты труда и материального стимулирования.

Обеспечивает правильность применения норм выработки (обслуживания), расценок, тарифных ставок, должностных окладов, начисления заработной платы. Выполняет работы по формированию, ведению и хранению базы данных по труду и заработной плате, численности работников.

Анализирует эффективность применения действующих форм и систем оплаты труда и материального поощрения работников. Совместно с руководителями подразделений разрабатывать предложения по совершенствованию оплаты и стимулированию труда. Контролирует состояние организации и условий труда на каждом производственном участке. Осуществляет контроль за правильностью тарификации работ и присвоения разрядов рабочим, принимает участие в аттестации рабочих мест и работников.

Разрабатывает на основе фотохронометражных наблюдений нормы обслуживания и выработки, карты организации труда, затраты времени на выполнение управленческих функций. Принимает участие в разработке трудовых контрактов рабочих и специалистов предприятия. Составляет штатное расписание руководящих работников, служащих и рабочих предприятия.

Ведет учёт и анализ показателей по труду и заработной плате на предприятии. Ежемесячно составляет и представляет в органы государственной статистики отчёт о движении и расхода фонда заработной платы по предприятию.

Работники планово-экономического отдела несут установленную действующим законодательством ответственность за ненадлежащее выполнение обязанностей, возложенных на них должностной инструкцией.

Таблица 16

Показатели концентрации производства

Показатели	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2002 г в % к 2000 г.
Стоимость ВП в сопоставимых ценах, тыс. руб.	4948,7	5129,6	5849,4	118,2
Валовое производство яиц, тыс. шт.	37560,3	39197,7	48341,5	128,7
в т. ч. инкубационных	12750	14640,9	19012,6	149,1
Валовой привес птицы, ц.	6889,2	7324	6700	97,3
Валовое производство мяса, ц.	6351,6	6094,5	5321,3	83,8
Выручка от реализации, тыс. руб.	77343	104393,4	140243,7	181,3
в т. ч. на 1 работающего, руб.	182413	246211	325391	178,4

Данные таблицы 7 свидетельствуют, что на фабрике за последние три года растут размеры производства яиц, в том числе и племенных и сокращаются размеры производства мяса. В целом, в 2002 году по сравнению с 2000 годом на 18,2% увеличился объем валовой продукции в сопоставимых ценах, то есть размеры производства на фабрике растут.

Размер и структура товарной продукции рассмотрены в таблице 5.

Размер и структура земельных угодий рассмотрены в таблице 4.

Обобщающими показателями обеспеченности хозяйства основными производственными фондами являются фондообеспеченность и энергообеспеченность, фондовооруженность и энерговооруженность труда.

Таблица 17

Анализ обеспеченности СХПК «Племптица-Можайское» основными средствами

Показатель	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2004 г. в % к 2002 г.
Стоимость ОФП с.х. наз-я, тыс. руб.	56332	70463	91393	162,2
Всего энергетических мощностей, л.с.	12800	8809	10113	79,0
Среднегод-е кол-во работ-х, чел.	424	431	450	106,1
Площадь сельскохозяйственных угодий, га.	225	224	225	100,0
Фондообеспеченность хозяйства, тыс. руб.	250,4	314,6	406,2	162,2
Фондовооруженность труда, тыс. руб.	132,9	163,5	203,1	152,8
Энергообеспеченность хозяйства, тыс. руб.	56,9	39,3	44,95	79,0
Энерговооруженность труда, тыс. руб.	30,2	20,4	22,5	74,4

Как видно из таблицы 8 стоимость ОФП сельскохозяйственного назначения в хозяйстве увеличилась в 2004 году по сравнению с 2002 годом на 62,2%, при этом среднегодовое количество работников выросло на 6,1%, площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась. Такая тенденция способствовала значительному росту фондообеспеченности и фонодовооруженности труда. Однако энергообеспеченность хозяйства и энерговооруженность труда к 2004 году значительно сократилась.

Основными показателями эффективности использования фондов являются: фондоотдача, фондоемкость и фондорентабельность.

Таблица 18

Эффективность использования основных производственных фондов

Показатели	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2004 г. в % к 2001 г.
Стоимость ОФП с.х. назначения, тыс. руб.	32976,5	36451,5	49662	66652	202,1
Прибыль, тыс. руб.	10528	18986,0	27740,5	13604,2	129,2
Выручка, тыс. руб.	77343	104393,4	140243,7	163008,9	210,8
Фондорентабельность, тыс. руб.	0,32	0,52	0,56	0,204	63,75
Фондоотдача, тыс. руб.	2,3	2,9	2,8	2,45	106,5
Фондоемкость, тыс. руб.	0,43	0,34	0,36	0,41	95,3

Данные таблицы 9 свидетельствуют о том, что с ростом фондообеспеченности и фонодовооруженности труда в СХПК «Племптица-Можайское» растут показатели эффективности использования основных производственных фондов. Однако резкое сокращение прибыли в 2004 году отрицательно сказалось и на показателях эффективности использования основных фондов. Так если в 2003 году по сравнению с 2001 годом фондорентабельность увеличилась на 75%, а фондоотдача на 21,7%, то в 2004 году по сравнению с 2001 годом фондорентабельность сократилась на 36,25%, а фондоотдача увеличилась только на 6,5%.

В целом, как видно из таблицы 10 хозяйство обеспечено трудовыми ресурсами. В 2003 году отмечена неполная обеспеченность работниками птицеводства (97,3%), специалистами (98,2%) и работниками подсобных производств и промыслов (98,4%), а 2003 году фактически по сравнению с планом работало меньше работников птицеводства (97,3%), специалистов (98,3%), работников торговли и общественного питания (97,1%).

Таблица 19

Обеспеченность СХПК «Племптица-Можайское» трудовыми ресурсами

Категория работников	2003 г.	2004 г.
	план	факт	% обесп.	план	факт	% обесп.
Всего	435	431	99,1	450	450	100,0
в т. ч занятые в с. х. пр-ве	326	323	99,1	333	333	100,0
в т. ч. постоянные работники	246	245	99,6	256	256	100,0
из них трактористы-машинисты	13	13	100,0	10	11	110,0
работники птицеводства	75	73	97,3	75	73	97,3
рабочие сезон. и временные	11	11	100,0	8	9	112,5
Служащие	67	67	100,0	70	71	101,4
из них руководители	10	10	100,0	10	10	100,0
специалисты	56	55	98,2	60	59	98,3
Работники подсобных производств и промыслов	63	62	98,4	67	67	100,0
Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений	6	6	100,0	6	6	100,0
Работники торговли и общественного питания	29	29	100,0	34	33	97,1
Работники, занятые на строительстве хозспособом	8	8	100,0	7	7	100,0
Прочие работники	3	3	100,0	4	4	100,0

Данные таблицы 11 показывают, что в 2003 году по сравнению с 2004 годом на 14598,1 тысяч рублей сократилась прибыль от реализации продукции птицеводства, и как следствие на 12,5% сократилась рентабельность продаж птицеводческой продукции. Прибыль, полученная на одного работника, сократилась более чем в два раза.

Таблица 20

Анализ рентабельности персонала

Показатели	2003 г.	2004 г.	Отклонение
Прибыль от реализации продукции птицеводства, тыс. руб.	27114,9	12516,8	-14598,1
Валовой объем производства продукции в текущих ценах отчетного года, тыс. руб.	208528,3	236883,4	+28355,1
Среднесписочная численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел	323	333	+10
Среднегодовая выработка продукции одним работником, тыс. руб.	645,6	711,4	+65,8
Прибыль на одного работника, тыс. руб.	83,9	37,6	-46,3

Как видно из расчетов, указанных в таблице 12, за 2002-2003 г.г. план по производству племенной продукции был перевыполнен, а в 2004 году произвели на 0,4% меньше племенных яиц, чем было запланировано. В 2002 году произвели на 62,8% больше племенных яиц и на 29,9% больше суточных цыплят, чем было запланировано, а в 2003 году перевыполнили план на 10,5% и на 22,2% соответственно.

Таблица 21

Выполнение плана производства племенной продукции

Показатели	2002 г.	2003 г.	2004 г.
	план	факт	% вып-я	план	факт	% вып-я	план	факт	% вып-я
Яйцо всего, тыс. шт.	39200	39197,7	99,9	44500	48341,5	108,6	55800	62266,8	111,6
в т. ч. племенное	8992	14640,9	162,8	17206	19012,6	110,5	18596	18531,6	99,6
Суточные цыплята, тыс. гол.	3055	3968,9	129,9	3687	4502,4	122,2	4972	5608,4	112,8

Таблица 22

Динамика производства племенной продукции

Показатели	2000 г	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	1999 г в % к
						2001 г.	2002 г	2003 г.	2004 г.
Яйцо всего, тыс. шт.	40758,5	37560,3	39197,7	48341,5	62266,8	92,2	96,2	118,6	152,8
в т. ч. племенное	15410,8	12750	14640,9	19012,6	18531,6	82,7	95,0	123,4	120,3
Суточные цыплята, тыс. гол.	4465,5	4007,4	3968,9	4502,4	5608,4	89,7	88,9	100,8	125,6

Как свидетельствуют данные таблицы 13, в 2001-2002 году производство племенных яиц сокращалось по сравнению с 2000 годом на 17,3% и на 5% соответственно. Темп прироста производства племенных яиц в 2004 году по сравнению с 2000 годом составил 20,3%, в 2003 году по сравнению с 2000 годом составил 23,4%. В 2001-2002 году производство суточных цыплят сокращалось по сравнению с 2000 годом на 10,3% и на 11,1% соответственно. Темп прироста производства суточных цыплят в 2004-2003 годах по сравнению с 2000 годом равен 0,8%, и 25,6% соответственно. То есть можно отметить, что фабрика ежегодно наращивает объемы производства племенной продукции.

На объем производства яиц оказывают влияние два основных фактора: поголовье птицы и яйценоскость. Как видно из таблицы 14 в 2004 году план по производству яиц перевыполнили на 6466,8 тысяч штук, в том числе за счет перевыполнения плана по поголовью валовое производство яиц увеличилось на 2700 тысяч штук, а за счет превышения планового показателя яйценоскости валовое производство яиц увеличилось на 3766,8 тысяч штук. В 2003 году план по производству яиц перевыполнили на 3841,5 тысяч штук, в том числе за счет не выполнения плана по поголовью валовое производство яиц сократилось на 1311,8 тысяч штук, а за счет превышения планового показателя яйценоскости валовое производство яиц увеличилось на 5153,3 тысяч штук. В 2002 году план по производству яиц не выполнили на 2,3 тысячи штук, в основном за счет невыполнения плана по поголовью птицы, однако перевыполнение плана по яйценоскости кур в целом покрыло сокращение поголовья.

Таблица 23

Анализ валового производства яиц

Год	Среднее поголовье, тыс. гол.	Яйценоскость, шт.	Валовое производство, тыс. шт.	Отклонение от плана
	план	факт	план	факт	план	факт	при плановой продуктивности факт поголовье	всего	в том числе
									за счет поголовья	за счет яйценоскости
1	2	3	4	5	6	7	8 (4*3)	9 (7-6)	10 (8-6)	11 (7-8)
2002	140	122,1	280	320,9	39200	39197,7	34188	-2,3	-5012	+5009,7
2003	151,6	147,4	293	328,1	44500	48341,5	43188,2	+3841,5	-1311,8	+5153,3
2004	186,2	195	300	319,3	55800	62266,8	58500	+6466,8	+2700	+3766,8

Таким образом, видно, что хозяйство использует интенсивный путь развития и постоянно наращивает объемы производства в основном за счет роста продуктивности птицы.

Таблица 24

Поголовье птицы по видам, тыс. гол.

Виды	1999 г.	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2004 г. в % к 1999 г.
Птица всего	334	311	340	286	389	398	119,2
в том числе: а) взрослое	171	161	149	152	205	228	133,3
в т.ч. куры-несушки	151	143	133	138	187	211	139,7
б) молодняк	163	149	191	135	184	170	104,3
Переведено в основное стадо	231	215	216	216	261	228	98,7

Птицефабрика сможет выполнять план по производству продукции, если будет иметь достаточное количество продуктивной птицы. Как видно из таблицы 15, за 1999-2004 г.г. поголовье птицы увеличилось на 19,2%, при этом взрослое поголовье увеличилось на 33,3%, а поголовье молодняка на 4,3%.

Таблица 25

Динамика продуктивности кур-несушек

Показатели	1999 г.	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.
Яйценоскость на среднегодовую несушку, шт.	309,6	311	306,1	320,9	328,1	319,3
Базисный темп роста, %	100,0	100,5	98,9	103,6	106,0	103,1
Цепной темп роста, %	100,0	100,5	98,4	104,8	102,2	97,3

Как видно из таблицы 16, в хозяйстве постоянно повышается продуктивность кур-несушек. Однако яйценоскость в 2001 году по сравнению с 1999 и 2000 годами снижалась соответственно на 1,1 и на 1,6 %. Так же снижение яйценоскости было отмечено в 2004 году по сравнению с 2003 и 2002 годами. Основной причиной снижения яйценоскости является снижение качественных показателей кормов, входящих в состав рецепта кур-несушек.

Показатель сохранности поголовья птицы характеризует, насколько успешны ветеринарно-санитарные мероприятия, применяемые при выращивании птицы.

Таблица 26

Динамика сохранности птицы

Показатели	1999 г.	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.
Пало взрослой птицы т. гол.	24,5	27,3	26,7	37,3	25,9	22,5
Сохранность %	93,7	92,9	92,9	89,8	93,7	94,8
То же в % к 1999 году	100,0	99,15	99,15	95,8	100,0	101,2
Пало молодняка тыс. гол	9,2	12,1	8,7	13,5	10,9	10,9
Сохранность %	98,6	98,2	98,7	98,1	98,5	98,6
То же в % к 1999 году	100,0	99,6	100,1	99,5	99,9	100,0

В среднем за 1999-2004 г.г. показатель сохранности взрослого поголовья птицы составил 93%. В 2004 году по сравнению с 1999 годом он увеличился на 1,2% и составил 94,8%. В среднем за 1999-2004 г.г. показатель сохранности молодняка составил 98,5%.

Таблица 27

Выполнение плана по показателю сохранности птицы

Показатели	Наличие на 1 янв. 2004 г.	Посту-пило в 2004 г.	Всего в обороте за 2004 г.	Падеж в 2004 г.	Сохранность, %
				т. гол.	тыс. руб.	план 2004 г.	факт 2004 г.	2003 г.
Молодняк птицы, т. гол.	184,5	395,2	579,7	7,954	326,7	95,4	98,6	98,5
Из них: Бригада №1	-	127,670	127,670	0,933	38,321	95,4	99,27	104,06
Бригада №2	-	115,020	115,020	1,715	70,441	95,4	98,51	103,2
Бригада №3	184,517	395,238	579,755	5,306	217,936	95,4	99,08	103,9
Взрослая птица, т. гол.	204,8	227,8	432,6	22,496	3246,4	94,9	94,8	93,7
В т. ч. куры-несушки, т. гол.	186,7	211,3	398,0	20,657	2881,1	94,8	94,8	93,8
Из них: Бригада №1	105,072	126,205	231,277	14,148	2041,7	94,9	93,88	98,9
Бригада №2	99,690	101,650	201,340	8,348	1204,7	94,9	95,85	101,0

Как видно из таблицы 18, потери от падежа птицы в целом по хозяйству в 2004 году составили 3573,1 тыс. рублей. План по сохранности поголовья молодняка в 2004 году был перевыполнен по всем птицеводческим бригадам, а по сохранности взрослой птицы не довыполнен на 0,1% в целом по фабрике, но перевыполнен на 1% птицеводческой бригадой №2 и не выполнен птицеводческой бригадой №1 на 1,1%.

Себестоимость является важнейшим показателем экономической эффективности производства. От уровня себестоимости зависят: сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства.

Таблица 28

Расчет планового изменения себестоимости продукции по сравнению с 2003 годом

Вид продукции	Себестоимость 1000 шт., 1 гол., руб.	Пл. объем пр-ва прод-ции, тыс. шт., тыс. гол.	Затраты на плановый объем производства продукции, тыс. руб.
			по себ-ти 2003 г.	по себ-ти 2004 г.	изменения к 2003 г.
	2003 г.	пл. 2004 г.				%	тыс. руб.
1	2	3	4	5 (4*2)	6 (4*3)	7	8
Яйцо	1213,82	1446,8	44500	54015	64382,6	19,2	10367,6
Сут. молодняк	2,445	3,265	3687	9014,7	12038,0	33,5	3023,3

Запланированное повышение себестоимости яйца к уровню 2003 года 10367,6 тысяч рублей, или 19,2%. Запланированное повышение себестоимости суточного молодняка к уровню 2003 года 3023,3 тысяч рублей, или 33,5%.

Таблица 29

Расчет фактического изменения себестоимости продукции по сравнению с 2003 годом

Вид продукции	Себестоимость 1000 шт., 1 гол., руб.	Факт. объем пр-ва, тыс. шт., тыс. гол.	Затраты на фактический объем пр-ва, тыс. руб.
	2003 г.	2004 г.		по пл. себ-ти 2003 г.	по пл. себ-ти 2004 г.	по факт. себ-ти 2004 г.
		план	факт
1	2	3	4	5	6 (2*5)	7 (3*5)	8 (4*5)
Яйцо	1213,82	1446,8	1218,76	48341,5	58677,9	69940,5	58916,7
Сут. молодняк	2,445	3,265	2,96	4502,4	11008,4	14700,3	13327,1

Фактическое повышение себестоимости яиц к уровню прошлого года составило 238,8 тыс. рублей (58916,7-58677,9), или на 0,4%, а фактическое повышение себестоимости суточного молодняка 2318,7 тыс. рублей, или 21,1%.

Следовательно, на фабрике рост суммы затрат на производство яиц к уровню 2003 года меньше предусмотренного планом на 10128,8 тыс. рублей (238,8-10367,6), а рост суммы затрат на производство суточного молодняка меньше на 704,6 тыс. рублей (2318,7-3023,3).

Значительно сократилась сумма затрат и по сравнению с планом. За 2004 год она уменьшилась на 5465,9 тыс. рублей (58916,7-64382,6) по производству яиц и на 1289,1 тыс. рублей (13327,1-12038) по производству суточного молодняка.

Таблица 30

Анализ себестоимости производства яиц по статьям затрат

Статья затрат	Затраты на 1000 шт. яиц, руб.	Структура затрат, %
	2004 г.	+,-	2004 г.	+,-
	план	факт		план	факт
Зарплата	106,09	80,05	-26,04	7,33	6,6	-0,73
Корма	994,49	809,58	-184,91	68,74	66,43	-2,31
В т. ч. услуги кормоцеха	52,13	48,9	-3,23	3,6	4,0	+0,4
Амортизация	28,09	42,4	+14,31	1,94	3,5	+1,56
Текущий ремонт	58,43	40,83	-17,6	4,04	3,35	-0,69
Работа тракторов	4,49	3,1	-1,39	0,31	0,25	-0,06
МБП	1,69	2,0	+0,31	0,12	0,16	+0,04
Падеж	41,75	55,36	+13,61	2,88	4,5	+1,62
Электроэнергия	34,74	35,6	+0,86	2,4	2,9	+0,5
Очистные	0,41	0,24	-0,17	0,03	0,02	-0,01
Вода	5,89	3,13	-2,76	0,4	0,26	-0,14
Отопление	38,34	32,34	-6,0	2,65	2,65	-
Медикаменты	12,36	18,56	+6,2	0,85	1,5	+0,65
ГСМ	0,04	0,03	-0,01	0,003	0,002	-0,001
Прочие	0,03	0,74	+0,71	0,002	0,06	+0,058
Всего прямых затрат	1326,84	1123,96	-202,88	91,7	92,2	+0,5
Накладные расходы	119,96	94,80	-25,16	8,3	7,8	-0,5
Всего затрат	1446,8	1218,76	-228,04	100,0	100,0	-

В себестоимости яиц в 2004 году основную долю занимают затраты на корма, от падежа птицы и амортизация. Перерасход средств произошел по статьям: услуги кормоцеха, амортизация, МБП, падеж, электроэнергия, медикаменты. Экономия по сравнению с планом по статьям: зарплата, корма, текущий ремонт, работа тракторов, очистные, отопление, ГСМ, накладные расходы.

Хотя по статье услуги кормоцеха наблюдался перерасход средств на 0,4%, однако производство собственных кормов позволило снизить затраты на корма на 2,31% по сравнению с планируемыми. Значительный перерасход средств на амортизацию объясняется техническим перевооружением и соответственно ростом стоимости амортизируемого имущества. Также наблюдался перерасход средств на медикаменты, но это не позволило сократить затраты от падежа птицы, перерасход которых составил 0,65%.

В целом, важно отметить, что фактическая себестоимость яиц в 2004 году на 228,04 рубля ниже, чем планировалось. А значит, несмотря на диспаритет цен, хозяйству удается фактически произвести более дешевую продукцию, чем планируется. Это достигается за счет производства собственных кормов, современного оборудования, использования высокопродуктивных пород птицы.

Таблица 31

Анализ себестоимости производства суточных цыплят по статьям затрат

Статья затрат	Затраты на одного сут. цыпленка, руб.	Структура затрат, %
	2004 г.	+,-	2004 г.	+,-
	план	факт		план	факт
Стоимость инкубации	2,008	1,719	+0,289	60,85	56,2	-4,65
Затраты по инкубации, всего	1,257	1,241	-0,016	38,09	40,6	+2,51
В т. ч. износ инвентаря	0,009	0,006	-0,003	0,27	0,2	-0,07
ГСМ	0,001	0,001	-	0,03	0,03	-
Медикаменты	0,219	0,332	+0,113	6,64	10,53	+3,89
Зарплата	0,406	0,403	-0,003	12,3	13,2	+0,9
Отопление	0,029	0,019	-0,01	0,88	0,6	-0,28
Электроэнергия	0,162	0,126	-0,036	4,9	4,1	-0,8
Амортизация	0,012	0,009	-0,003	0,36	0,3	-0,06
Текущий ремонт	0,035	0,037	+0,002	1,06	1,2	+0,14
Транспорт	0,003	0,002	-0,001	0,09	0,7	-0,2
Вода	0,003	0,002	-0,001	0,09	0,7	-0,2
Очистные	0,002	0,002	-	0,06	0,7	-0,2
Прочие	0,004	-	-	0,12	-	-
Накладные расходы	0,367	0,302	-0,065	11,12	9,9	-1,22
Всего затрат	3,3	3,059	-0,241	100,0	100,0	-
Незавершенное произ-во	0,035	0,099	+0,064	1,06	3,2	+2,14
Всего затрат на основную продукцию	3,265	2,96	-0,305	98,94	96,8	-2,14

Как видно из таблицы 22. в себестоимости суточных цыплят основную долю занимает стоимость инкубации 56,2%, а так же зарплата (13,2%), затраты на медикаменты (10,53%), накладные расходы (9,9%) и электроэнергия (4,1%).

В 2004 году фактическая себестоимость одного суточного цыпленка составила 2,96 рубля, что на 0,305 рубля ниже, чем планировалось. Экономия средств по сравнению с планом наблюдалась по следующим статьям: стоимость инкубации, износ инвентаря, отопление, электроэнергия, амортизация, транспорт, вода, очистные и накладные расходы.

Таблица 32

Показатели рентабельности, %

Наименование показателя	2004г.	Отклонения, ±
	план	факт
Выручка от продажи товаров работ, услуг без НДС и акцизов, тыс. руб.	149132	173020	+23888
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	121418	159416	+37998
Прибыль от реализации, тыс. руб.	27714	13604	-14110
Рентабельность основной деятельности	22,8	8,5	-14,3
Рентабельность продаж	18,6	7,9	-10,7

Показатели рентабельности предприятия отражают эффективность финансово-хозяйственной деятельности. Показатель рентабельность продаж составил в 2004 году 7,9%, что на 14,3% ниже уровня 2003 года, то есть 7,9 копеек прибыли от продаж содержится в 1 рубле выручки от реализации.

Рентабельность основной деятельности предприятия составляет 8,5, что на 14,3 пункта ниже уровня 2003 года. Показатель свидетельствует, что 8,5 копеек прибыли от продаж было получено в 2004 году на 1 рубль вложенных в производство средств.

В 2004 году все виды рентабельности сократились по сравнению с уровнем 2003 года, что свидетельствует о снижении эффективности производственной деятельности предприятия. Однако все указанные показатели за исследуемый период имеют положительное значение, а это показатель эффективной работы предприятия.