Учет товаров в розничной торговле и оптимизация товарооборота (на примере ОАО "Универсам "Сельмашевский"", г. Гомель)

Экономическое содержание розничного товарооборота, его состав. Теоретические аспекты учета движения товаров в розничной торговле, его нормативно-правовое регулирование в Республике Беларусь. Учет движения товаров в ОАО "Универсам "Сельмашевский"".

Рубрика Бухгалтерский учет и аудит
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 21.04.2013
Размер файла 232,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования

"Гомельский государственный университет имени Франциска Скорины"

Экономический факультет

Кафедра бухгалтерского учета, контроля и анализа хозяйственной деятельности

Дипломная работа

УЧЕТ ТОВАРОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ ТОВАРООБОРОТА (НА ПРИМЕРЕ ОАО "УНИВЕРСАМ "СЕЛЬМАШЕВСКИЙ", Г. ГОМЕЛЬ)

Исполнитель: студент группы БУ-51 ЩЕТНИКОВА О.П.

Научный руководитель: ассистент ТРИБУНАЛОВА И.А.

Рецензент: ассистент МАРМИЛОВА Е.Н.

Гомель 2011

Содержание

  • Введение
  • 1. Экономическое содержание розничного товарооборота и теоретические аспекты учета
  • 1.1 Экономическое содержание розничного товарооборота, его состав и задачи учета
  • 1.2 Теоретические аспекты учета движения товаров в розничной торговле и его нормативно-правовое регулирование в Республике Беларусь
  • 1.3 Методические подходы к анализу розничного товарооборота
  • 2. Учет движения товаров в ОАО "Универсам "Сельмашевский"
  • 2.1 Технико-экономическая характеристика организации
  • 2.2 Организация учета движения товаров и его документальное оформление
  • 2.3 Учет поступления и реализации товаров
  • 2.4 Совершенствование учета движения товаров в розничной торговле
  • 3. Анализ розничного товарооборота в ОАО "Универсам "Сельмашевский"
  • 3.1 Анализ состава, структуры, выполнения плана и динамики товарооборота
  • 3.2 Анализ равномерности и ритмичности товарооборота
  • 3.3 Анализ влияния основных факторов на изменение товарооборота
  • 3.4 Оптимизация цен и выявление резервов увеличения объема товарооборота
  • Заключение
  • Список использованных источников

Введение

Торговля является одной из ведущих отраслей экономики. В хозяйственной деятельности страны торговые предприятия занимают одно из первых мест по численности.

В настоящие время главной целью торговых предприятий должно быть получение максимальной прибыли, при этом товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения расходов на реализацию и расходов на оплату труда. В сфере розничной торговли показатель товарооборота является важнейшей характеристикой деятельности предприятия.

Розничный товарооборот выступает как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия. Розничный товарооборот характеризует эффективность использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является экономическим понятием, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с объемом затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) дает представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с таким экономическим показателем, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда. Большое значение в выполнении и перевыполнении планов товарооборота, изыскании резервов по его увеличению, улучшению обслуживания населения имеет систематический контроль и тщательный анализ этих планов.

Правильно организованный бухгалтерский учет и связанный с ним контроль являются важнейшими функциями управления деятельностью торгового предприятия, факторами его успешного экономического развития, повышения эффективности использования хозяйственного потенциала, достижения наилучших результатов при наименьших затратах труда и средств.

В условиях перехода к рыночной экономике ведение бухгалтерского учёта основывается на самом широком использовании средств вычислительной техники. Эти даёт возможность создавать автоматизированные рабочие места (АРМ) бухгалтера на базе персональных компьютеров. Организация АРМ бухгалтера является важным резервом дальнейшего совершенствования учётной работы, значительно повышает возможность использования учётной информации в управлении предприятием торговли и общественного питания.

Автоматизация учёта требует дальнейшего развития его методологии, применения более совершенных форм бухгалтерских регистров, разработки технологического процесса ввода и обработки экономических данных, сокращения документооборота, создания массивов постоянной информации.

Развитие методологии бухгалтерского учёта, улучшение его методики и организации и повышение роли учёта и контроля в совершенствовании хозяйственного механизма требуют активизации научных исследований в этой области и широкого внедрения их результатов в практику работы торговых предприятий и организаций, что определяет актуальность выбранной темы.

Целью дипломной работы является определение направлений совершенствования учета товаров в организации и пути повышения розничного товарооборота.

Исходя из поставленной цели задачами настоящей дипломной работы являются:

изучение методологии и методики бухгалтерского учета движения товаров в торговой организации;

изучение методических подходов к анализу товарооборота;

изучение учета движения товаров в розничной торговле;

определение направлений совершенствования учета движения товаров в розничной торговле

анализ состава и структуры товарооборота торговой организации;

расчета факторов влияющих на товарооборот;

определение путей увеличения объема продаж.

В ходе работы изучены труды отечественных и зарубежных авторов по рассматриваемому вопросу, в частности таких как А.В. Волчок, Н.И. Ладутько, Л.И. Кравченко, Р.П. Валевич, Л.А. Брагина, Н.В. Максименко, Г.В. Савицкая и ряда других, а также изучена нормативно-правовая база, регламентирующая вопросы, рассматриваемые в данной работе.

Информационной базой исследования являются уставные документы, бизнес-план, плановые задания по объемам реализации, бухгалтерская и управленческая отчетность исследуемой организации и ряд других документов.

1. Экономическое содержание розничного товарооборота и теоретические аспекты учета

1.1 Экономическое содержание розничного товарооборота, его состав и задачи учета

Розничная торговля - вид торговли товарами, предназначенными для личного, семейного, домашнего потребления и иного подобного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью [1, с.3]. Это - конечный этап сбыта. Будучи необходимым звеном системы распределения, она обеспечивает продвижение товаров от изготовителя до конечного потребителя. В условиях рыночной экономики все организации должны покупать и продавать, чтобы получать средства для развития хозяйственной деятельности.

Розничная торговля выполняет следующие функции: закупку товаров, их транспортирование и хранение; принятие на себя риска, финансовую деятельность, информирование рынка и получение информации о рынке, подсортировку, подработку, придание закупленной продукции товарного вида, продажу товаров и послепродажное обслуживание покупателей [2, с.5].

Розничная торговля является сложной системой, функционирующей в условиях быстроизменяющейся социально-экономической среды. Она постоянно учитывает потребности и желания покупателей, изменения социально-экономической среды, конъюнктуру и обеспечивает необходимый ассортимент товаров, дополнительных услуг, удобств.

Кроме того, розничная торговля является конечным звеном, замыкающим цепь хозяйственных связей в процессе товародвижения от изготовителей к потребителям. В розничной торговой сети материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу коллективного, индивидуального, личного потребления, т.е. становятся собственностью потребителей. Это происходит путем купли-продажи, поскольку покупатели приобретают нужные им товары в обмен на свои денежные доходы. Итак, когда товар превращается в деньги, создаются стартовые возможности для нового цикла производства. Отсюда следует, что розничную торговлю следует рассматривать в процессе кругооборота общественного продукта, где стадии производства, распределения, обмена и потребления тесно связаны между собой [3, с.26].

Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на пути от производства к потребителю. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.

Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни населения, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности. Социальный аспект розничной торговли находит свое проявление в величине свободного времени трудящихся.

Соответственно розничная торговля - одна из наиболее значительных для общества отраслей хозяйства.

Далее рассмотрим понятие розничного товарооборота. Товарооборот - объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени.

Соответственно розничным товарооборотом является продажа потребительских товаров населению официально зарегистрированными предприятиями розничной торговли и общественного (массового) питания независимо от формы собственности и места нахождения в обмен на его денежные средства, а также продажа товаров населению непосредственно на предприятиях, в учреждениях, организациях [4, с.1]. Продукты, произведенные для реализации, и денежные доходы служат основой розничного товарооборота. С точки зрения системного подхода, розничный товарооборот необходимо рассматривать в трех аспектах:

как систему отношений общественного производства;

как систему отношений обмена денежных доходов населения на товары народного потребления;

как систему обратной связи с производством.

Объем и тенденции изменения розничного товарооборота в значительной степени характеризуют собой уровень жизни народа. Именно через розничный товарооборот реализуются денежные доходы, полученные в соответствии с количеством и качеством затраченного труда. Это находит выражение в динамике развития розничного товарооборота и его доли в фонде потребления. Фонд личного потребления, кроме розничного товарооборота, включает натуральное потребление и услуги нетоварного характера, неорганизованный оборот [5, с.309].

Розничный товарооборот находится в тесной взаимосвязи с денежным обращением. В нем участвует значительная часть обращающихся денег; увеличение или снижение объема реализации товаров народного потребления вызывает соответствующие изменения в поступлении денег в банки. Его развитие отражает народнохозяйственные пропорции между производством и потреблением, спросом населения и предложением товаров, розничной продаже и денежным обращением.

Розничный товарооборот - результат деятельности не только розничной торговой организации. В нем отражаются состояние экономики в целом, эффективность производства, закупок, обстановка в стране, грамотность управления процессом товародвижения, степень развитости рынка, конъюнктура его развития, правильность выбора целей.

Как любой стоимостный показатель, розничный товарооборот имеет некоторые недостатки. На его размеры непосредственно влияют цены, и он может увеличиваться за счет реализации дорогих товаров, а не товаров, имеющих доступные для массового потребителя цены. Это необходимо учитывать при оценке эффективности работы торговой организации.

Значение розничного товарооборота определяется также и тем, что его объем характеризует уровень жизни населения. Розничная продажа товаров составляет основу личного потребления [6, с.32].

Развитие розничного товарооборота оказывает определенное влияние на денежное обращение. Преобладающая часть обращающихся в стране денег принимает участие в розничной купле-продаже товаров, обслуживает розничный оборот.

Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления процессом товародвижения, степень развития рынка и его конъюнктуру.

Состав товарооборота торговой организации (применительно к розничному товарообороту), классифицируется по видам продаж.

Товарооборот торговой организации формируется за счет продажи населению потребительских и продовольственных товаров для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков, по поручению физических лиц без открытия счета, посредством платежных карт, что также учитывается как продажа за наличный расчет.

Перечень видов экономической деятельности, в ходе которых осуществляются данные продажи и их виды, установлен законодательством.

В состав товарооборота розничной торговли включается выручка от продажи:

товаров, проданных по договорам комиссии (поручения или агентским договорам) по моменту продажи в размере полной стоимости товаров, включая вознаграждение;

товаров, отправленных покупателям по почте, с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);

товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателям);

товаров длительного пользования, проданных по образцам (по времени выписки счета-фактуры или доставки покупателю, независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

лекарственных средств, отпущенных отдельным категориям граждан бесплатно или по льготным рецептам;

товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (топливо и т.п.);

по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета, без учета стоимости доставки);

упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;

порожней тары;

стеклянной посуды, проданной вместе с товаром (за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды) или принятой в обмен на товар;

товаров, отпущенных населению через розничную торговую сеть или через торговые подразделения неторговых организаций в счет задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям с последующей оплатой организациям торговли предприятиями, органами социального обеспечения [4, с.3].

Не включаются в состав товарооборота розничной торговли:

продажа по безналичному расчету непродовольственных товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям, включая организации социального назначения; продовольственных товаров - юридическим лицам, их обособленным подразделениям, не относящимся к организациям социального назначения;

выдача работникам торгового предприятия товаров в погашение задолженности по заработной плате;

товарооборот учет розничная торговля

продажа на предприятиях торговли проездных билетов, талонов на проезд на всех видах транспорта, лотерейных билетов, телефонных карточек, почтовых марок, конвертов и почтовых открыток с марками. Поэтому многие розничные торговые предприятия отражают отпуск указанных товаров как оптовую их продажу. В результате они определяют и изучают валовой (общий) товарооборот, включающий розничную и оптовую реализацию товаров. Однако основным показателем их торговой деятельности является розничный товарооборот [4, с.3].

Обязательным признаком операции, относимой к розничной торговле, является наличие кассового чека (счета) или иного заменяющего чек документа. Оборот розничной торговли приводится в фактических продажных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и аналогичные обязательные платежи [7, с.7].

Необходимо четко различать такие понятия, как состав и величина товарооборота: состав складывается из различных видов продаж, а величина - из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам) [8, с.141].

Ассортиментный состав проданных товаров по группам или отдельным товарным наименованиям характеризует структуру розничного товарооборота и является его качественной характеристикой.

С ростом реальных доходов в условиях насыщенного рынка в объеме розничного товарооборота повышается доля непродовольственных товаров, сближается структура покупок городского и сельского населения, увеличивается продажа высококалорийных продуктов питания, товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения, длительного пользования, транспортных средств, предметов оборудования жилищ, изделий повышенного качества.

1.2 Теоретические аспекты учета движения товаров в розничной торговле и его нормативно-правовое регулирование в Республике Беларусь

Торговля является одной из ведущих отраслей экономики. В хозяйственной деятельности страны торговые предприятия занимают одно из первых мест по численности.

Розничная торговля осуществляется через торговые объекты (магазин, павильон, киоск, палатку, лоток, торговый автомат, автолавку, автомагазин и др.) на основании заключаемых договоров розничной купли-продажи.

В структуре организации розничной торговли преобладают магазины.

Формами осуществления розничной торговли являются:

комиссионная торговля;

торговля на аукционах;

торговля по образцам;

торговля с использованием автоматов;

выездная торговля;

посылочная торговля;

биржевая торговля;

торговля на ярмарке;

электронная торговля;

торговля на рынке;

иные формы, не запрещенные законодательством [9, с.274].

Комиссионная торговля - розничная торговля, осуществляемая на основании заключенных договоров комиссии.

Торговля на аукционах - розничная торговля, характеризующаяся реализацией товаров на торгах в заранее установленное время и в назначенном месте тому из присутствующих, кто предложил за них наивысшую цену.

Торговля по образцам - розничная торговля с выбором товаров покупателем по образцам, описаниям товаров, содержащимся в каталогах, проспектах, рекламе, буклетах или представленным в фотографиях и иных информационных источниках.

Торговля с использованием автоматов - розничная торговля, осуществляемая с использованием торговых автоматов.

Выездная торговля - розничная торговля, осуществляемая в установленных местах или на определенной территории вне постоянного места расположения торгового объекта.

Посылочная торговля - розничная торговля, характеризующаяся доставкой товаров с использованием посылок, бандеролей и иных почтовых отправлений и выбором товаров при помощи каталогов и иных информационных источников.

Биржевая торговля - розничная торговля, характеризующаяся заключением на биржевых торгах договора купли-продажи. При осуществлении биржевой торговли ее участники обязаны соблюдать требования Закона Республики Беларусь от 5 января 2009 г. № 10-З "О товарных биржах", иных актов законодательства, а также выполнять правила биржевой торговли, действующие на товарной бирже.

Торговля на ярмарке - розничная торговля, проводимая в определенном месте и в определенное время.

Электронная торговля - розничная торговля, характеризующаяся заказом, покупкой, продажей товаров с использованием информационных систем и сетей. При осуществлении электронной торговли договор купли-продажи заключается путем оформления электронного документа в соответствии с Законом Республики Беларусь от 10 января 2000 г. № 357-З "Об электронном документе" (с изменениями и дополнениями от 20 июля 2006 г. № 162-З). Розничная эле осуществляется через специально создаваемые для этих целей Интернет-магазины.

Интернет-магазин - сайт, содержащий информацию о товарах, продавце, позволяющий осуществить выбор, заказ и (или) приобретение товара [10, с.355].

Торговля на рынке осуществляется в торговых объектах с созданием необходимых условий для приобретения товаров, выполнения работ, оказания услуг и использованием торгового и торгово-технологического оборудования в соответствии с санитарно-гигиеническими, противопожарными и иными требованиями, установленными законодательством.

Бухгалтерский учет на торговом предприятии - важнейшее звено формирования его экономической политики, инструмент бизнеса, один из главных механизмов управления торговым процессом. Он способствует совершенствованию оперативного и долгосрочного планирования, а также формированию информационной базы для анализа хозяйственной деятельности и прогнозирования ее финансового результата.

Основными документами, регламентирующими бухгалтерский учет, являются Закон Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности" от 25 июня 2001 г. №42-з, "Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Республике Беларусь" от 18 октября 1994 г. № 3321-XII (в редакции от 29 декабря 2006 г. № 188-3), приказ Министерства торговли "Об отражении товарных операций в розничной торговле и общественном питании" от 29 марта 1999 г. № 38.

Организация бухгалтерского учета в торговых предприятиях включает ряд элементов: систему документирования операций при помощи соответствующих форм первичного учета; документооборот в сочетании с графиком выполнения учетных работ; план счетов бухгалтерского учета; форму бухгалтерского учета; организационную структуру учетного процесса и распределение служебных обязанностей в бухгалтерии; организацию хранения бухгалтерской документации и регистров.

Система документирования совершаемых хозяйственных операций является важнейшей составной частью организации бухгалтерского учета в торговле. Для отражения информации о совершаемых хозяйственных операциях в регистрах бухгалтерского учета применяются различные первичные документы. Они должны содержать достоверные первичные данные и своевременно оформляться. Первичные документы для придания им юридической силы должны иметь следующие обязательные реквизиты:

наименование документа (формы);

код формы;

дату составления;

содержание хозяйственной операции;

измерители хозяйственной операции (в количественном и стоимостном выражении);

наименование должностных лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность её оформления;

личные подписи и их расшифровки.

Для обеспечения рациональной организации учета, современного и полного отражения всех его объектов необходимо правильно организовать документооборот. Он представляет собой движение документов в учетном процессе, начиная с момента их составления и заканчивая сдачей на хранение в архив. Этапами документооборота являются выписка, проверка и прием, обработка, отражение операций, оформленных документами, на счетах бухгалтерского учета. Документооборот так же предусматривает требования к материально ответственным лицам в отношении своевременного движения документов [11, с.8].

Основными показателями, характеризующими работу организаций розничной торговли, являются товарооборот и прибыль. В бухгалтерском учете и отчетности также отражают и контролируют и такие связанные с ними показатели, как выручка от реализации товаров, валовая прибыль, издержки обращения и прибыль от реализации товаров.

Учет розничного товарооборота ведут в ценах фактической реализации товаров по факту их отпуска покупателям в отчетном периоде (месяц, квартал, год) независимо от времени уплаты ими денег и зачисления торговой выручки на текущий счет организации в банке. В розничный товарооборот в момент отпуска товаров покупателям, реализованных в кредит, по почте, по образцам, а также печатных изданий, реализованных по подписке, включают полную его стоимость по розничным ценам.

Выручка от реализации товаров в розничной торговле включает выручку от реализации товаров в розницу и оптом и выручку от реализации услуг по продаже комиссионных товаров по договорам консигнации, комиссии (комиссионное вознаграждение). Величина выручки от реализации товаров определяется по розничным ценам. На нее влияют скидки, предоставленные покупателям. Выручка от реализации товаров в розничной торговле, как правило, не совпадает с объемами валового и розничного товарооборота. В выручку включаются все операции по продаже товаров, независимо от категории покупателя и применяемых им форм расчетов за товары, но с учетом ее признания в бухгалтерском учете согласно учетной политике организации. Выручка, как и товарооборот, уменьшается при возврате товаров покупателями, но превышает розничный товарооборот на сумму продаж товаров организациям и индивидуальным предпринимателям, выдачи товаров работникам, а также подарков за счет средств организации отпуска товаров организациям и населению в порядке товарообмена и взаимозачета задолженности, и меньше розничного товарооборота на стоимость реализованных комиссионных товаров без учета комиссионного вознаграждения в пользу торговой организации.

Основные задачи бухгалтерского учета сформулированы в Законе Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности" [12, с.35]:

1) Формирование полной и достоверной информации о деятельности организации её имущественном положении, полученных доходах и понесенных расходах.

2) Обеспечение при совершении организацией хозяйственных операций внутренних и внешних пользователей современной информацией о наличии и движении имущества и обязательств, а также об использовании материальных, трудовых и финансовых результатов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами.

3) Предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности и выявление внутрихозяйственных резервов, обеспечение финансовой устойчивости.

На торговом предприятии бухгалтерский учет выполняет следующие функции:

1) Контроля товарных закупок и продаж. Данная функция реализуется в трех видах. Предварительный контроль производится до начала хозяйственной операции, чтобы прогнозировать ее результат. Текущий контроль осуществляется во время совершения хозяйственной операции и обеспечивает её выполнение с наибольшим эффектом. Последующий контроль проводится после завершения хозяйственной операции и позволяет корректировать полученный результат и предвидеть дальнейший ход событий.

2) Обеспечения сохранности ценностей - достигается использованием развернутого плана счетов и системы бухгалтерских проводок, охватывающих все аспекты движения и хранения товарно-материальных ценностей и денежных средств.

3) Информационную - характеризуется непрерывностью и документированностью бухгалтерского учета, в котором в любой момент может быть представлена полная информация о состоянии дел на торговом предприятии.

4) Обратной связи - реализуется налаженным сбором и анализом сведений о хозяйственных средствах и процессах.

5) Аналитическую - проявляется через профессионализм кадров, хорошее программное обеспечение и большой практический опыт руководства бухгалтерии [11, с.11].

Структура бухгалтерии торговой фирмы и организация дела в ней формируются таким образом, чтобы обеспечить выполнение учетных задач в минимальные сроки и с высоким качеством.

Выделяют следующие главные задачи бухгалтерской службы на торговом предприятии:

1) предоставлять полную и точную информацию руководству о финансово-экономическом состоянии предприятия, о критических ситуациях в сфере договорных отношений и в области материальных поставок, о нарастающем дефиците денежных средств;

2) осуществлять и регулировать расчетные взаимоотношения с дебиторами и кредиторами, с сотрудниками торгового предприятия по оплате труда и по средствам, выданным в подотчет;

3) контролировать работу материально-ответственных лиц торгового предприятия;

4) отвечать за своевременное и в полном объеме выполнение предприятием своих обязательств по платежам в бюджет и внебюджетные фонды;

5) нести ответственность за полноту и четкость операций по наличному и безналичному денежному обороту торгового предприятия;

6) выполнять в срок и предоставлять в государственные контролирующие органы полный и точный баланс, другую финансовую отчетность предприятия [11, с.12].

Всю полноту ответственности перед руководством торговой фирмы за выполнение указанных задач несет главный бухгалтер.

Для достижения оптимальной финансовой управляемости торгового предприятия необходимы следующие условия:

1) ведущая роль главного бухгалтера на торговом предприятии, его признанный авторитет в глазах руководителя;

2) четкие и отлаженные договорные отношения с дебиторами, кредиторами и финансовыми институтами;

3) деловые, партнерские и согласованные взаимодействия (через главного бухгалтера) с налоговой службой и другими контролирующими государственными органами;

4) выверенный, точный и оперативный механизм бухгалтерского учета на предприятии.

Основные принципы учета товаров и тары в розничной торговле реализуют через учетную политику

Основные принципы учета товаров и тары в розничной торговле. Важнейшими объектами учета оборотных активов в розничной торговле являются товары и тара и связанные с ними экономические показатели: розничный товарооборот, выручка от реализации товаров, валовая прибыль и др.

Особенности проявления принципов учета товаров и тары в розничной торговле связаны:

с порядком ценообразования на товары;

с организацией контроля за их сохранностью и за соблюдением дисциплины цен при большом рассредоточении торговой сети;

с отсутствием документированного учета потоварных продаж и т. п [13, с.51]

Основными принципами учета товаров и тары в розничной торговле являются следующие:

1) Принцип материальной ответственности. С продавцами магазинов (секций, отделов) заключают договоры о полной индивидуальной или бригадной материальной ответственности. Прием лиц на должности с материальной ответственностью осуществляют с письменного согласия главного бухгалтера организации после изучения их личных дел и проведения собеседования. Они должны иметь профессиональную подготовку, знать порядок документального оформления товарных операций, уметь составлять отчет и вести первичный учет. Лиц, ранее судимых за растраты и хищения, не принимают на должности, связанные с материальной ответственностью. Бухгалтеры, экономисты, товароведы проводят консультирование и учебу материально ответственных лиц по вопросам ценообразования на товары и документального оформления операций, контролируют соблюдение дисциплины цен и правил торговли, товарооборачиваемость, соблюдение сроков реализации товаров, графика и полноты сдачи выручки, сроков возврата тары и отчетности и т.п.

Разграничение материальной ответственности предопределяет построение аналитического учета товаров и тары по центрам материальной ответственности (магазин, секция, отдел) и материально ответственным лицам.

2) Принцип сплошного и непрерывного контроля за товародвижением организации розничной торговли реализуют через применение типовых форм первичных товарных и денежных документов, а также путем использования контрольно-кассовых суммирующих аппаратов или специальных компьютерных систем, зарегистрированных в инспекции Государственного налогового комитета. В организации розничной торговли ведут книгу покупок, данные которой используют для определения суммы уплаченного (причитающегося к уплате) и подлежащего зачету входного налога на добавленную стоимость на поступившие товары (выполненные для организации работы и оказанные услуги).

3) Принцип денежного и натуральных измерителей. Товары и тару в розничной торговле, как правило, учитывают в стоимостном выражении, из-за отсутствия возможности документирования (регистрации) потоварных продаж. Натурально-стоимостный учет тары по ее видам и наименованиям ведут материально ответственные лица в ведомости движения тары товарного отчета, а бухгалтер ее контролирует на основании первичных документов при проверке отчета. В розничной торговле ведется потоварный натурально-стоимостной учет и документируется реализация товаров, принятых на комиссию, изделий из драгоценных металлов и камней;

бытового серебра, продаваемого по массе; антикварных вещей и произведений искусства, а также товаров, находящихся на распределительных складах торговых организаций. Натурально-стоимостный (идентифицированный) учет всех товаров в розничной торговле может быть организован при использовании в торговых объектах электронного кассового терминала со сканирующим устройством, что возможно в крупных торговых центрах и супермаркетах.

4) Принципы учетной цены, реализации и себестоимости товаров. В розничной торговле товары и тару учитывают на счете 41 "Товары". К этому счету могут быть открыты следующие субсчета:

41.1 "Товары на складах";

41.2 "Товары в розничной торговле";

41.3 "Тара под товаром и порожняя";

41.4 "Покупные изделия" и другие.

На субсчете 1 "Товары на складах" учитывается наличие и движение товаров на распределительных складах по покупным (отпускным) ценам поставщиков без налога на добавленную стоимость.

На субсчете 2 "Товары в розничной торговле" ведут учет товаров, находящихся в розничной торговой сети, по розничным ценам с налогами на добавленную стоимость и на продажу. На этих же субсчетах учитывают наличие и движение стеклянной посуды (бутылок, банок и др.) под товарами и порожней по залоговым ценам и тары по отпускным ценам поставщиков или залоговым ценам [14, с.60].

На субсчете 3 "Тара под товаром и порожняя" учитывают тару (кроме стеклянной посуды) по отпускным ценам поставщиков. Торговые организации могут учитывать движение тары под товарами и тары порожней по средним учетным ценам, которые устанавливаются по группам (видам) тары применительно к составу и ценам на нее.

Все элементы розничной цены и стоимости товаров по розничным ценам, кроме покупной их стоимости, учитываются на регулирующем, пассивном счете 42 "Торговая наценка", к которому могут быть открыты следующие субсчета:

42.1 "Торговая наценка";

42.2 "Скидка поставщиков";

42.3 "Налог на добавленную стоимость в цене товаров";

42.4 "Налог с продаж" и другие.

Субсчет 1 "Торговая наценка" применяют для учета и обобщения торговых надбавок, скидок, разниц в ценах розничной торговли по их видам. Налог на добавленную стоимость по приобретенным товарам учитывают на одноименном субсчете счета 18 "Налог на добавленную стоимость по приобретенным товарам, работам, услугам", а налог на добавленную стоимость, включенный в розничную цену товаров, - на счете 42 "Торговая наценка", субсчете 3 "Налог на добавленную стоимость в цене товаров". На субсчете 4 "Налог с продаж" обобщают информацию по налогу с продаж на поступившие и на реализованные товары.

Счет 44 "Расходы на реализацию", субсчет 2 "Издержки обращения" используют для учета текущих расходов и затрат организаций розничной торговли.

По данным этих счетов устанавливают фактическую себестоимость (покупную стоимость) товаров, реализованных и находящихся на объектах розничной торговли, и расходы на их реализацию [11, с.58].

Корреспонденция счетов по учету поступления товаров и тары в розничной торговле приведена в таблице 1:

Таблица 1 - Отражение в учете поступления товаров и тары

Дебет

Кредит

Содержание операции

41.2

60

Оприходование фактически поступивших товаров по отпускным ценам поставщика без НДС

41.3

60

Оприходование фактически поступившей невозвратной тары по отпускным ценам поставщика без НДС и стоимости возвратной тары по отпускным ценам поставщика

18.4

60

Отражение НДС по приобретенным товарам в акцептованной сумме счета поставщика

41.2

42.0

Начисление торговой надбавки на поступившие товары

41.2

42.5

Отражение НДС, включенного в розничную цену товара

41.3

91.1

Оприходование по ценам возможной реализации тары, не указанной в счете поставщика

76.3

60

Предъявление претензия транспортной организации (поставщику) на сумму недостачи (порчи) товаров по отпускным ценам поставщика с НДС и тары по отпускным ценам

94

60

Выявление при приемке недостачи товаров, не превышающей нормируемых потерь от боя в пути, определение суммы товарных потерь по нормам на отходы при подготовке товаров к продаже по отпускным ценам поставщика без налога на добавленную стоимость

44.11

94

Списание недостачи товаров, не превышающей нормируемых потерь от боя в пути, за счет торговой организации

92.2

94

Списание товарных потерь по нормам на отходы при подготовке товаров к продаже за счет торговой организации

60

51

Оплачено поставщику за поступившие товары

Корреспонденция счетов по учету поступления товаров и тары в розничной торговле приведена в таблице 2:

Таблица 2 - Отражение в учете реализации товаров

Дебет

Кредит

Содержание операции

50

90.1

отражение сдачи выручки в главную кассу

51

50

отражение сдачи выручки в банк инкассатору

90.2

41.2

списание стоимости реализованных товаров по учетным ценам

90.2

42.0

списание торговых надбавок и скидок на реализованные товары (сторнировочная запись)

90.2

42.5

списание НДС на реализованные товары (сторнировочная запись)

90.3

68.2

начисление НДС из выручки от реализации товаров

90.2

44

списание издержек обращения на реализованные товары

отражение финансового результата от реализации товаров:

прибыли

убытка

90.9

99

99

90.9

57.3

90.1

отражение реализации товаров с использованием БПК

90.2

41.2

списание стоимости реализованных товаров по учетным ценам

90.2

42.0

списание торговых надбавок и скидок на реализованные товары (сторнировочная запись)

90.2

42.5

списание НДС на реализованные товары (сторнировочная запись)

90.3

68.2

начисление НДС из выручки от реализации товаров

90.2

44

списание издержек обращения на реализованные товары

90.9

99

Отражение финансового результата от реализации:

прибыли

убытка

99

90.9

51

57.3

зачисление денежных средств, снятых с БПК покупателя за минусом комиссионного вознаграждения банка

76

57.3

отражение суммы удержанного банком комиссионного вознаграждения

44

76

отражение в составе издержек обращения комиссионного вознаграждения банка

При продаже товаров населению, юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям за наличный расчет учет выручки в розничной торговле ведут кассовым методом по факту ее сдачи объектами розничной торговли в установленном порядке. В отдельных случаях торговую выручку объектов розничной торговли отражают в момент отпуска товаров. Например, сумму рассрочки платежа при продаже товаров в кредит, что обусловлено экономической сущностью розничного товарооборота, при отпуске товаров оптовым покупателям в порядке предварительной оплаты. Основанием для учета торговой выручки служат первичные документы, подтверждающие ее сдачу в установленном порядке, отпуск товаров населению в кредит, юридическим лицам и предпринимателям по безналичному расчету и т.п. Валовая прибыль от реализации товаров (реализованные торговые надбавки, скидки и разницы в ценах) в розничной торговле определяют по расчету методом среднего процента, а при реализации товаров с распределительных складов - как в оптовой торговле.

1.3 Методические подходы к анализу розничного товарооборота

В условиях формирования рыночных отношений, когда велика инфляция, значимость розничного товарооборота для оценки социального развития общества, материального и культурного уровня жизни народа значительно снизилась. В этих условиях розничный товарооборот должен изучаться и оцениваться как в действующих (продажных), так и в сопоставимых ценах. Для определения розничного товарооборота в сопоставимых ценах необходимо фактический его объем за период, с которого изменились цены, разделить на индекс розничных цен на товары. Проводя анализ, следует установить, как развивается розничный товарооборот, как удовлетворяется спрос на товары, как торговое предприятие улучшает структуру товарооборота, обеспечивает повышение в нем доли высококачественных товаров, активно воздействует на формирование потребностей, эстетических вкусов людей, их благосостояние.

Исходя из вышеизложенного, основные задачи анализа розничного товарооборота могут быть сведены к следующим:

1) проверка выполнения планов (прогнозов) товарооборота, удовлетворения покупательского спроса на отдельные товары, освоения долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности; определение тенденций экономического и социального развития предприятий розничной торговли; установление обоснованности, напряженности, оптимальности планов;

2) изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику рознично го товарооборота; комплексная оценка торговой деятельности предприятия;

3) выявление путей, возможностей и резервов роста товарооборота, повышения качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли, товарных и трудовых ресурсов;

4) разработка оптимальных стратегических и тактических и управленческих решений по развитию розничного товарооборота торгового предприятия [8, с.7].

В процессе анализа розничного товарооборота используют данные планов, бизнес-планов предприятия, бухгалтерской и статистической отчетности, текущего учета, норм, нормативов, тактических и стратегических прогнозов экономического и социального развития, внеучетные источники информации, материалы личных наблюдений и хронометража. При машинной обработке экономической информации используют данные машинограмм, или информация непосредственно считывается с дисплеев и других технических средств.

Основными формами статистической отчетности, используемыми при анализе розничного товарооборота, являются форма № 1-торг (розница)"Отчет о розничной торговле" (годовая), форма № 3-торг "Отчет по розничной торговле" (полугодовая и годовая), форма 12-торг (продажа) [ранее форма №3-торг (краткая)] [15], "Отчет о продаже и запасах товаров" (срочная, месячная), форма 12-торг (товарооборот) [ранее форма №1-торг] [16], "Отчет о товарообороте и запасах товаров" (срочная, месячная).

"Отчет о розничной торговле" составляется нарастающим итогом с начала года. В первом разделе годового отчета приводится информация о розничной продаже товаров и товарных запасах в розничной сети и на складах на конец отчетного периода (в разрезе 35 продовольственных и 61 непродовольственных групп товаров). Справочно отражается общая сумма розничного товарооборота; во втором разделе годового отчета показывается наличие торговой сети (включая сезонную сеть) на конец отчетного года.

В "Отчете о товарообороте и запасах товаров" содержится информация о розничной реализации товаров за период. Причем отчетная информация приводится за прошлый и текущий (отчетный) периоды, что позволяет проанализировать динамику развития розничного товарооборота. Так же в отчете раздельно показывается розничный товарооборот торговой сети и предприятий общественного питания. В нем также выделяются розничная реализация продукции собственного производства, продажа продовольственных товаров, в том числе алкогольных напитков.

В "Отчете о продаже и запасах товаров" содержится информация о реализации продовольственных товаров в ассортиментном разрезе (в натуральных измерителях) и непродовольственных товаров - в стоимостных показателях. Кроме того, в нем отражаются фактические запасы товаров в розничной сети, на складах и предприятиях общественного питания на конец отчетного месяца (в разрезе основных товарных групп и товаров).

В "Отчете о продаже и запасах товаров" и в "Отчете по розничной торговле" розничная реализация товаров указывается вместе с их прочим недокументированным расходом, что следует учитывать при анализе.

В плодоовощной торговле составляют месячные, квартальные и годовой "Отчеты о продаже и запасах картофеля, овощей и плодоовощной продукции" форма № 6-торг (овощи), где содержится подробная информация об остатках, поступлении и расходе плодоовощной продукции, в том числе продукции отечественного производства.

Предприятия книжной торговли составляют квартальные и годовой "Отчеты о поступлении, продаже и остатках товаров", в которых приводится информация о поступлении, розничной и оптовой продаже и остатках книжных товаров [8, с.8].

Информацию о розничном товарообороте за месяц можно взять из регистров бухгалтерского учета по счету "Реализация" данных статистического и оперативного учета развития товарооборота и движения товаров.

Особо следует выделить нормативно-правовые источники информации, используемые при анализе хозяйственной деятельности. К ним относятся нормативные, справочные и инструктивные материалы государственных органов управления, вышестоящей организации, утвержденные нормы, нормативы, тарифы, ставки, цены и т.п. Широко используются при проведении анализа электронные источники информации (электронные базы данных, справочники на электронных носителях, машинограммы, Интернет).

Систематический анализ розничного товарооборота позволяет выявить степень удовлетворения спроса населения, изучить качество торгового обслуживания.

Анализ розничного товарооборота осуществляется в следующей последовательности:

оценивается выполнение плановых показателей за текущий период;

изучается динамика розничного товарооборота;

устанавливается влияние факторов на развитие товарооборота, выявляются причины отклонения от плана;

разрабатываются конкретные мероприятия по дальнейшему улучшению торговли, оптимизации товарных запасов, повышению качества обслуживания.

Анализ предполагает комплексное изучение всех взаимосвязанных показателей розничного товарооборота: продажи, запасов, поступления и прочего выбытия товаров. Действенность и конкретность анализа достигается, когда все его показатели изучаются в совокупности и во взаимной связи.

Анализ начинается с основного показателя розничного товарооборота - общего объема продажи товаров. Затем анализ углубляется путем изучения состояния торговли отдельными группами товаров. Далее производится анализ товарных запасов, товарооборачиваемости, поступления и прочего выбытия товаров.

Анализ динамики товарооборота проводят не только в сравнении с данными прошлого года, но и с фактическими показателями за ряд лет (в действующей и сопоставимой оценках). В странах с развитой рыночной экономикой анализ динамики показателей хозяйственной деятельности предприятий обычно проводят по данным за 5-10 и более лет, в странах СНГ - за 3-5 лет.

При анализе динамики розничного товарооборота необходимо определить и изучить среднегодовой темп его роста. Среднегодовой темп увеличения товарооборота и других показателей хозяйственной деятельности может быть исчислен с помощью логарифмов по формуле средней геометрической [8, с.13]:

, (1)

где Трост - среднегодовой темп роста изучаемого показателя за п лет;

Хn - изучаемый показатель в отчетном периоде;

X0 - изучаемый показатель в базисном периоде;

п - число периодов.

Если в изучаемом периоде произошли организационно-структурные изменения в сети торговой организации (предприятия), то необходимо внести соответствующую корректировку в объем розничного товарооборота (если это не было сделано ранее), и анализ должен проводиться также по сопоставимому числу предприятий. Это позволяет определить прирост товарооборота за счет повышения эффективности использования материально-технической базы торговли, т.е. интенсивных факторов. Для определения товарооборота торговой фирмы по сопоставимому числу магазинов составляют специальную аналитическую таблицу.

При анализе динамики товарооборота и других показателей хозяйственной деятельности предприятий важно правильно определить базисный год. Он, в частности, может быть начальным для развития определенных тенденций, оказывающих значительное влияние на изучаемые показатели, или годом, в котором произошли организационно-структурные изменения в составе предприятия (торговой организации).

Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота проводят не только за год, но и по кварталам, месяцам и за более короткие промежутки времени. Это помогает установить, как ритмично развивается розничная реализация, равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары.

Если имеется необходимая информация, то анализ розничного товарооборота по месяцам и кварталам должен проводиться и в сопоставимой оценке. Для оценки равномерности и ритмичности развития товарооборота следует изучить выполнение плана и его динамику по декадам, составив специальные аналитические таблицы. Необходимо также проанализировать динамику равномерности развития розничного товарооборота торгового предприятия за последних три года по месяцам, кварталам и полугодиям. Результаты анализа равномерности развития товарооборота в динамике оформляют в виде специальной таблицы. Для определения равномерности развития розничного товарооборота целесообразно исчислить и проанализировать коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана реализации товаров.

Коэффициент ритмичности определяют отношением числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству. Если фактический товарооборот меньше либо равен плановому товарообороту, применяется следующая формула [17, с.585]:

. (2)

Розничные торговые предприятия должны обеспечивать население всеми необходимыми продовольственными и непродовольственными товарами. Поэтому следует изучить степень выполнения плана и динамику розничной реализации по отдельным товарам и товарным группам, обеспечение бесперебойной торговли, соблюдение ассортиментного перечня (минимума) в отделах и секциях магазинов, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары.

Анализ ассортимента и структуры розничного товарооборота обычно проводят по 35 продовольственным и 61 непродовольственной товарным группам (в таком же разрезе, как составляется "Отчет по розничной торговле"). Если анализ проводят с использованием простейшей вычислительной техники, то все товары могут быть сгруппированы в 10-15 товарных групп.

При выполнении аналитических работ на ЭВМ с использованием других современных технических средств и новейших компьютерных технологий изучение розничной реализации товаров должно проводиться в развернутом ассортименте.

Анализ продажи товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения следует проводить с использованием не только стоимостных, но и натуральных показателей.


Подобные документы

  • Теоретические аспекты учета движения товаров в оптовой торговле. Документальное оформление и учет поступления и продажи товаров. Экономический анализ оптового товарооборота предприятия. Анализ состава, структуры и динамики оптового товарооборота.

    дипломная работа [892,9 K], добавлен 24.08.2017

  • Задачи и значение бухгалтерского учета движения товаров в розничной торговле. Методика проведения анализа товарооборота. Планирование и проведение аудиторской проверки. Расчеты с поставщиками и подрядчиками, применение контрольно-кассовой техники.

    дипломная работа [258,4 K], добавлен 14.03.2015

  • Организация учета движения товаров в розничной торговле на примере ООО "Ля Пом". Документальное оформление товарных операций и отражение их в бухгалтерском учете. Аналитический и синтетический учет поступления и реализации товаров; финансовый результат.

    курсовая работа [65,9 K], добавлен 03.06.2012

  • Экономическое содержание товарооборота. Документальное оформление реализации товаров. Организация синтетического и аналитического учета, движения товарных ресурсов на торговом предприятии. Методика инвентаризации и отражения её результатов в учете.

    курсовая работа [149,6 K], добавлен 14.05.2015

  • Теоретические аспекты аудита, учета и анализа движения товаров, задачи и значение бухгалтерского учета в розничной торговле. Методология проведения анализа движения товаров и планирование аудиторской проверки. Методологические аспекты аудита и учета.

    дипломная работа [80,7 K], добавлен 05.10.2010

  • Розничный товарооборот – один из важнейших показателей в торговле. Учет розничного товарооборота. Документальное оформление реализации товаров в розничной торговле. Анализ розничного товарооборота.

    дипломная работа [126,2 K], добавлен 17.03.2008

  • Учет продажи в розничной торговле. Ведение учета товаров по продажным ценам. Расчетные пути определения валового дохода: по общему товарообороту, по ассортименту товарооборота, по среднему проценту, по ассортименту остатка товаров, по покупным ценам.

    реферат [29,9 K], добавлен 06.12.2007

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.