Калькулирование себестоимости продукции

Наиболее важны следующие:

· показатели учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов должны быть согласованы с плановыми и нормативными показателями;

· документирование затрат в момент их осуществления, раздельное отражение затрат по нормам и отклонениям от норм расхода ресурсов и оплаты труда;

· все затраты, относящиеся к производству продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов данного периода, должны быть включены в ее себестоимость;

· все затраты через систему счетов бухгалтерского учета должны быть сгруппированы по объектам учета затрат и статьям расходов;

· себестоимость продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов калькулируется на основе данных бухгалтерского учета затрат, что требует идентификации объектов учета затрат с объектами калькулирования.

Типовая номенклатура статей расходов в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов следующая:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Заработная плата производственных рабочих.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Расходы на подготовку и освоение производства.

8. Общепроизводственные расходы.

9. Общехозяйственные расходы.

10. Потери от брака.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие расходы.

Первые одиннадцать статей составляют производственную себестоимость, с включением коммерческих расходов образуется полная (коммерческая) себестоимость продукции.

В многономенклатурных производствах первые шесть статей обычно относят к основным (технологическим) расходам, а остальные - к накладным (косвенным, нетехнологическим) расходам. В простых производствах все расходы можно рассматривать как прямые. [8, стр.97]

Учет драгоценных камней должен обеспечить строгий контроль за рациональным использованием и эффективным расходованием алмазного сырья, а также за сохранностью драгоценных камней на всех стадиях и операциях технологического цикла. [5,89]

Учет алмазного сырья на предприятиях по обработке алмазов регулируется специальными документами и инструкциями:

о порядке получения, расходования, учета и хранения драгоценных металлов и драгоценных камней на предприятиях, в учреждениях и организациях;

о порядке приемки продукции по количеству и качеству;

по режиму и оперативному учету драгоценных камней;

о порядке определения размера возмещения ущерба, причиненного предприятию хищением, недостачей, расколом, сверхнормативными потерями и браком драгоценных камней на предприятиях по производству бриллиантов;

по сбору, транспортировке, регенерации мусора, извлечению алмазов, порядку их оприходования и сдачи;

другими положениями, применяемыми в практике предприятий, работающих с драгоценными камнями.

Все операции по получению, расходованию, хранению алмазного сырья, алмазных заготовок, готовой продукции на гранильных предприятиях учитываются в формах учетно-отчетной документации, утвержденных в установленном порядке и включенных в альбом специализированных форм с выполнением требований режима.

На основании данных оперативного учета всех цехов, обрабатывающих драгоценные камни, составляется "Баланс движения драгоценных камней по предприятию за месяц" и справка об остатках драгоценных камней по каждому цеху по операциям технологического цикла в штуках и каратах.

В соответствии с нормативными документами предприятия составляют отчет об остатках, поступлении, расходе природных алмазов на изготовление бриллиантов ежедневно и за отчетный период.

Карточки складского учета по каждой номенклатурно-учетной позиции составляются с отражением следующих реквизитов: формы, качества, цвета, размера или условного ситового класса, количества в штуках, массы в каратах.

Передача алмазного сырья и заготовок между подразделениями и подотчетными лицами осуществляется только через кладовые с оформлением соответствующих документов оперативного учета.

Все прямые затраты отражают на калькуляционных счетах, например, №10, №20 и т.д. Другие затраты также находят отражение в соответствующих счетах.

Одним из важнейших видов затрат являются «сырье и материалы». Они представляют собой важнейшую составную часть материальных затрат производства. В зависимости от отраслевых особенностей в эту группу включают сырье и материалы, составляющие основу вырабатываемой продукции или являющиеся необходимыми компонентами при ее изготовлении (например, металл в машиностроении, руда в металлургии, ткань в швейной промышленности). [9,111]

Большое значение в контроле за использованием сырья и материалов в производстве отводится оформлению первичными документами их отпуска на изготовление того или иного вида продукции.

На многих предприятиях распределение расхода материалов по видам продукции (изделиям) не представляет трудностей, так как в первичных документах возможно указать код изделия, на которое материал расходуется. Однако есть немало предприятий, где из одного и того же материала изготавливают несколько видов изделий и потому могут распределить их на каждое изделие только косвенно. Известно несколько способов распределения затрат материалов между изделиями. Назовем среди них нормативный и коэффициентный.

Нормативный способ распределения заключается в следующем. Для каждого изделия устанавливают норму расхода конкретного материала на единицу продукции; затем путем умножения нормы расхода на количество выпущенных изделий определяют нормативный расход материала на фактический выпуск; после этого нормативный расход материала сопоставляют с фактическим его расходом и определяют процент (соотношение) экономии или перерасхода; корректируя нормативный расход на это соотношение, устанавливают фактический расход материала на конкретный вид изделия.

При коэффициентном способе за основу распределения принимается коэффициент содержания (К_i), показывающий соотношение потребления материалов по каждому изделию.

Отличие коэффициентного способа распределения фактического расхода материалов от нормативного заключается в том, что вместо нормы расхода в расчет принимается коэффициент содержания. [7,89]

Аналогичным способом, а также прямым счетом ведут учет покупных изделий, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, топлива и энергии. Кроме того, весьма важны и вопросы учета отходов материальных ресурсов.

На стоимость возвратных отходов уменьшаются издержки производства, что осуществляется проводкой:

Дебет сч. 10 «Материалы»,

Кредит сч. 20 «Основное производство» и т.п.

Контроль за расходованием материальных ресурсов осуществляется с помощью хорошо поставленного документального производственного и складского учета.

В настоящее время рекомендовано большое количество разнообразных по содержанию, форме и срокам действия первичных учетных документов для оформления затрат труда. Из этого разнообразия целесообразно выбрать те формы документов, в которых бы с максимальной степенью рациональности, простоты и достоверности оформлялись эти операции и которые в то же время соответствовали бы типу организации производства (индивидуальное, серийное, массовое), технологии производства (конвейерное, поточное), принципу построения производства (технологический, предметный, замкнутый), характеру продукции (простая, сложная, изготовленная путем сборки, превращения из сырья в полуфабрикат, полуфабриката в готовое изделие и т.д.). Из этого можно сделать вывод, что первичная документация по учету труда и его оплате - один из важных участков организации производства и управления им.

Необходимо выделять расходы на оплату труда, непосредственно затраченного на изготовление (выполнение) этих видов продукции (работ, услуг). Поэтому заработную плату в учете принято подразделять на основную и дополнительную.

К основной заработной плате относят ту, которая выплачивается персоналу за отработанное время. Кроме оплаты по тарифным ставкам и сдельным расценкам (окладам), в ее состав входят доплаты по сдельно- и повременно-премиальной системам оплаты труда, надбавки за вредные условия труда, доплаты за работу в сверхурочные часы и ночное время, а также доплаты к основным сдельным расценкам в связи с отступлениями от нормальных условий производства и др.

К дополнительной заработной плате относят заработную плату и выплаты за неотработанное время, подлежащее оплате по действующему законодательству о труде и коллективным договорам. Сюда включают оплату очередных и дополнительных отпусков, льготных часов, перерывов в работе кормящих матерей, выплаты за время выполнения государственных и общественных обязанностей, вознаграждения за выслугу лет, по итогам работы за год и др. [5,89]

В себестоимость продукции в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов включают не только затраты, непосредственно связанные с текущим производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства (материальные затраты, затраты труда), но и затраты на подготовку и освоение производства и новых видов продукции, прочие производственные расходы, в том числе на возмещение износа инструментов и приспособлений целевого назначения, и прочие специальные расходы. Например, особенностью расходов на подготовку и освоение новых производств является несовпадение времени проведения этих расходов и выпуска новой продукции. Для учета этих расходов в типовой номенклатуре предусмотрена статья «Расходы на подготовку и освоение производства».

Важное значение имеет способ включения указанных расходов в себестоимость продукции. В настоящее время применяют два способа (варианта) планирования и учета этих затрат: путем отражения произведенных затрат в составе расходов будущих периодов с последующим отнесением их на себестоимость соответствующих видов продукции; путем прямого отнесения этих расходов на себестоимость осваиваемых видов продукции [6 стр.75]

Расходы на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы) возникают до выпуска продукции в связи с проверкой готовности к вводу в эксплуатацию новых объектов путем комплексного опробования (под нагрузкой) всех машин и механизмов. Номенклатура статей этих расходов зависит от характера пусковых испытаний и определяется отраслевыми инструкциями. К ним относят расходы предприятий, определяемые их спецификой и особенностями производства.

Как правило, отраслевыми инструкциями предусматривается выделение их в особую статью «Прочие производственные расходы». В частности, на ней может учитываться износ инструментов и приспособлений целевого назначения.

Выбытие изношенного специнструмента и сменного оборудования оформляется следующей записью:

Дебет сч. 10 «Материалы» (субсчет «Прочие материалы»),

Кредит сч. 20 «Основное производство».

К числу расходов, учитываемых непосредственно по статье «Прочие производственные расходы», относят затраты на гарантийное обслуживание и ремонт продукции, проданной с гарантией, затраты на стандартизацию продукции, расходы на техническую информацию и др.

Другие производственные и специальные расходы и порядок их включения в себестоимость продукции определяются отраслевыми инструкциями. К таким расходам относятся потери от недоиспользования деталей, узлов и агрегатов устаревшей конструкции, расходы на проведение специальных эпизодических испытаний, экспертиз, консультаций.

К общепроизводственным расходам в организации добычи и обработки драгоценных и цветных металлов и алмазов принято относить расходы на обслуживание, организацию структурного подразделения предприятия (цеха, производства, мастерской и т.д.) и управление им. Их учет ведется на синтетическом счете «Общепроизводственные расходы» по каждому подразделению (цеху) основного и вспомогательных производств, а внутри них - по статьям.

Наиболее распространена следующая типовая номенклатура статей этих расходов:

Содержание аппарата управления цеха.

Содержание прочего цехового персонала.

Амортизация зданий, сооружений и инвентаря.

Содержание зданий, сооружений и инвентаря.

Текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря.

Испытания, опыты и исследования; рационализация и изобретательство.

Охрана труда.

Износ малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря.

Прочие расходы, не предусмотренные предыдущими статьями.

Потери от простоев.

Потери от порчи материальных ценностей при хранении в цехах.

Потери от недоиспользования деталей, узлов и технологической оснастки.

Недостача материальных ценностей и незавершенного производства (за вычетом излишков).

Прочие непроизводственные расходы.

По истечении месяца на сумму фактических расходов составляют такую запись:

Дебет сч. 20 «Основное производство» - в части подразделений основного производства,

Дебет сч. 23 «Вспомогательные производства» - в части подразделений вспомогательных производств,

Дебет сч. 28 «Брак в производстве» - в доле расходов, относящихся к забракованной продукции, и др.,

Кредит сч. 25 «Общепроизводственные расходы».

В составе фактических общепроизводственных расходов отражают непроизводительные расходы и потери. [4, стр.67]

Типовой номенклатурой предусмотрено выделение следующих статей общехозяйственных (общезаводских) расходов промышленных предприятий по разделам:

А. Расходы на управление предприятием:

· заработная плата аппарата управления предприятием;

· командировки и перемещения;

· содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны;

· прочие расходы.

Б. Общехозяйственные расходы:

· содержание прочего общезаводского персонала;

· амортизация основных средств;

· содержание и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения;

· производство испытаний, опытов, исследований, содержание общезаводских лабораторий, расходы на изобретательство и технические усовершенствования;

· охрана труда;

· подготовка кадров, оргнабор и т.д.

В. Налоги, сборы и отчисления:

· налоги, сборы и прочие обязательные отчисления и расходы.

Г. Непроизводительные расходы:

· потери от простоев;

· потери от порчи материалов и продукции при хранении на заводских складах;

· недостача материалов и продукции на заводских складах (за вычетом излишков);

· надбавки за вычетом скидок по косинусу «фи»;

· прочие непроизводительные расходы.

Общим принципом учета накладных расходов является сбор их на соответствующих счетах в течение месяца для контроля за соблюдением сметы и последующего их включения в себестоимость продукции (работ, услуг). На списание накладных расходов составляется бухгалтерская запись:

Дебет сч. 20 «Основное производство»,

Кредит сч. 25 «Общепроизводственные расходы»,

Кредит сч. 26 «Общехозяйственные расходы».

Доля расходов на обслуживание производства и управление им, относящаяся к товарной продукции вспомогательных цехов, списывается аналогичной записью в дебет счета «Вспомогательные производства».

Расходы на обслуживание производства и управление им прежде всего подлежат распределению между выпущенной продукцией и остатками незавершенного производства. При этом на большинстве промышленных предприятий общим правилом является пропорциональное распределение затрат к их нормативной величине.

На предприятиях с небольшим удельным весом и относительной стабильностью остатков незавершенного производства эти расходы включаются в остатки незавершенного производства в плановом или сметно-нормализованном размере. В таком же размере они включаются в себестоимость забракованных изделий и деталей, потерь от простоев и внутризаводских услуг.

Одной из важных проблем организации бухгалтерского учета издержек производства является своевременное и достоверное выявление и определение непроизводительных расходов и потерь, понесенных от брака, простоев, недостач и порчи материалов, полуфабрикатов и др. Учетная информация позволяет также установить причины и ответственных за нерациональное расходование средств предприятия.

Непроизводительные расходы и потери находят отражение в себестоимости продукции на разных калькуляционных статьях в зависимости от характера и вида этих расходов и потерь. Так, потери от простоев по внешним причинам (от недопоставки материальных и энергоресурсов и других подобных причин) учитывают в составе общехозяйственных расходов, а потери от простоев, имевших место по вине цехов, мастерских и других структурных подразделений, - в составе общепроизводственных расходов. Потери от брака в производстве учитываются на отдельном счете «Брак в производстве» и выделены в самостоятельную статью калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг).

Вспомогательные производства представляют совокупность цехов и других подразделений предприятия, занятых обслуживанием основного производства, выполнением работ для него и оказанием ему услуг.

Наиболее часто на производственных предприятиях встречаются следующие вспомогательные производства:

· инструментальное (изготовление инструментов, приспособлений, штампов, моделей, запасных частей), производство строительных конструкций и деталей (в основном в строительных организациях);

· ремонтное (ремонт механического и электрического оборудования, транспортных средств, зданий и сооружений);

· энергосиловое (обслуживание различными видами электро- и теплоэнергии, сжатым воздухом, кислородом, снабжение водой);

· транспортное (железнодорожный, водный и автомобильный транспорт) и т.д.

Исходя из потребностей основного производства, установленных норм и технических нормативов потребления услуг всем подразделениям вспомогательных производств устанавливаются задания (нормативы, заказы) по производству изделий, работ и услуг, по себестоимости и, соответственно, планово-расчетная стоимость единицы изделий или услуг и другие хозрасчетные показатели. Эти показатели необходимы для внутрипроизводственного хозрасчета, а на крупных предприятиях и для расчетов между подразделениями основного и вспомогательных производств за предоставленные услуги и оприходования изготовленных инструментов и материалов. Чтобы хозрасчет подразделений вспомогательных производств был действенным, в цехах основного производства устанавливаются счетчики, измерительные приборы, детализируются нормативы и нормы для обеспечения контроля за потреблением услуг вспомогательных производств.

Наиболее распространена номенклатура, рекомендованная отраслевыми инструкциями (методическими рекомендациями) по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции [1, стр.94]

Из этого перечня видно, что в номенклатуру статей обычно включают те из них, которые имеют существенный удельный вес в затратах данной группы производств.

Аналитический учет затрат в производствах однородной продукции ведется в целом по производству. Однако может возникнуть потребность в детализации затрат.

Во вспомогательных производствах, производящих разнородную продукцию, затраты детализируют в зависимости от характера продукции и вида производства. В ремонтных производствах чаще всего затраты учитывают по производственным заказам, которые открывают на каждый ремонт. По текущему содержанию оборудования для обслуживаемых производств открывают годичные заказы, затраты по которым собирают в течение месяца и без калькулирования перечисляют на расходы производств-заказчиков.

Известно, что для учета затрат вспомогательных подразделений применяется синтетический калькуляционный счет «Вспомогательные производства». По содержанию и назначению он близок к счету «Основное производство»: прямые затраты записываются на основе группировки первичных расходных документов, косвенные расходы предварительно собираются на счете «Общепроизводственные расходы», а затем распределяются между центрами учета затрат вспомогательных производств.

При журнально-ордерной форме учет затрат ведется в ведомостях №12, открываемых для каждого вспомогательного производства. В них затраты учитывают по отдельным видам продукции (если она разнородная) и статьям расходов. Месячные их итоги переносятся в журнал-ордер №10. При машиноориентированной форме учета эти ведомости заменяют соответствующие машинограммы.

4. Методология калькулирования себестоимости продукции в добычи цветных металлов и драгоценных камней, алмазов