Аудит производства молока
Экономическая сущность и организация производства молока. Нормативно-правовое регулирование контроля операций по учету продукции собственного производства. Проверка документального оформления, оценки, полноты и своевременности отражения в учете.
| Рубрика | Бухгалтерский учет и аудит |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 12.11.2013 |
| Размер файла | 73,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Лимитно-заборные карты ведутся в СПК "Кутузовский" по форме 201-АПК. Данный документ содержит сведения о нормах отпуска тех или иных ценностей (молока, кормов и т.д.), а также величине их фактического отпуска. Заполняются лимитно-заборные карты ежедневно по видам ценностей (раздел 2 формы 201-АПК "Выдано"). По итогам месяца определяется фактическое количество отпущенных ценностей и сравнивается с нормативным. Подписывается данный документ главным бухгалтером, руководителем предприятия и лицом, получавшим материальные ценности.
Отпуск маститного молока для выпойки телят оформляется требованием-накладной.
Данные лимитно-заборных карт используются для составления сальдовой ведомости, данные которой переносятся в производственный отчет, затем из него в журнал-ордер № 10 (Приложение Ж) и Главную книгу (Приложение З, И).
Произведенное и закупленное у населения молоко реализуется перерабатывающим и заготовительным организациям на основании товарно-транспортных накладных формы ТТН-1 (молоко) (Приложение К). Накладные выписывают в бухгалтерии хозяйства в четырех экземплярах. Первый экземпляр с распиской водителя остается на складе, а остальные, заверенные печатью и подписями, вручают водителю или лицу, сопровождающему продукцию. Второй экземпляр передают грузополучателю, а остальные с отметкой о приеме грузов возвращают СПК "Кутузовский". При этом третий экземпляр сдают в бухгалтерию хозяйства, а четвертый остается у водителя и прикладывается к путевому листу.
На основании товарно-транспортных накладных перерабатывающие и заготовительные организации выписывают на закупленное у СПК "Кутузовский" молоко приемные квитанции на закупку сельскохозяйственной продукции (ф. ПК) (Приложение Л).
В данном документе указывается цена за единицу продукции, сумма с учетом качественных показателей (надбавки, доплаты за качество, скидки), ставка НДС в процентах, сумма НДС и общая сумма с учетом НДС. Данные по НДС в приемных квитанциях являются основанием для отражения в учете плательщиков сумм налога на добавленную стоимость, причитающегося к уплате перерабатывающими и заготовительными предприятиями по приобретенному сырью. Так, например, 31.12.2010 г. СПК "Кутузовский" отпустило по ТТН-1 (молоко) № 0077219 ОАО "Кобринский МСЗ" 3045 кг молока высшего сорта 4,2% -ной жирности с содержанием белка 3,0% по цене 1 045 000 руб.
Всего за декабрь 2010 года, согласно приемной квитанции на закупку сельскохозяйственной продукции № 0039305 от 31.12.2010 г. ОАО "Кобринский МСЗ" было отпущено 31 260 кг молока высшего сорта, 41 452 кг молока 1 сорта и 5 331 кг молока 2 сорта. Всего за декабрь 2010 года данному предприятию было реализовано 78 043 кг молока на сумму 83 612 949 руб., в т. ч. НДС 7 601 567 руб.
Данные товарно-транспортных накладных о реализации молока обобщаются в бухгалтерии СПК в накопительной ведомости по реализации сельскохозяйственной продукции. Требования-накладные выписывают при разовом отпуске продукции в двух экземплярах.
При сопоставлении данных первичного учета и данных синтетического и аналитического учета расхождений не выявлено.
Таким образом, при проверке учета поступления и использования молока установлено, что в ряде случаев на данном участке учета используются устаревшие формы и регистры или приспособленные формы. Кроме того, не всегда документы оформляются правильно, в частности, не всегда на документах проставляются подписи ответственных лиц с их расшифровкой. Наблюдаются расхождения между данными первичных документов и документов синтетического и аналитического учета. Все выявленные нарушения должны быть устранены.
3. Основные направления совершенствования учёта и контроля молока
Компьютеризация учета является основным инструментом эффективной обработки экономической информации и, на наш взгляд, основным направлением усовершенствования учета производства и реализации молока.
Автоматизация учета затрат на производство предполагает решение следующих задач [13, с.48]:
1) автоматизация документирования операций учета;
2) упрощенный учет основных средств и нематериальных активов для формирования данных о сумме начисленной амортизации, о затратах на ремонт и переоценке основных средств и т.п.;
3) ограниченный набор операций по учету товарно-материальных ценностей для контроля за отпуском материалов в производство, использованием горюче - смазочных материалов, хозяйственного и производственного инвентаря;
4) упрощенное ведение учета заработной платы для получения сводок о суммах начисленного заработка, премий, надбавок, доплат, аванса, отпускных, выплат по больничным листам, а также о размерах произведенных начислений и удержаний;
5) обобщение всех собранных затрат на производство в едином документе с целью формирования фактической себестоимости производимой продукции.
Для создания внутрихозяйственных информационных систем сельскохозяйственных организаций имеются типовые проектные решения, разработанные в отрасли: программный комплекс автоматизации оперативной информации по актуальным проблемам сельского хозяйства ПК "Оперативка", программный комплекс автоматизации сбора и обработки бухгалтерской и статистической отчетности ПК "Бухстат" и программный комплекс автоматизации бухгалтерского учета сельскохозяйственной организации "НИВА-СХП".
Конфигурация "МИКСТ: Сельскохозяйственное предприятие" предназначена для автоматизации ведения бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях, но не является самостоятельной программой, и работает совместно с компонентами системы "1С: Предприятие". При разработке данной конфигурации большое внимание было уделено возможности накопления, анализа и распределения затрат по различным видам деятельности предприятия с последующим получением их фактической себестоимости. Затраты по предприятию накапливаются в разрезе видов деятельности, подразделений и видов затрат. Реализован учет готовой продукции. В течение всего производственного цикла (года) учет готовой продукции ведется в плановых ценах. По концу года рассчитывается фактическая себестоимость готовой продукции, определяются калькуляционные отклонений фактической себестоимости от плановой с последующим распределением калькуляционных разниц.
Однако поскольку данный программный комплекс не является самостоятельным и из-за достаточно высокой стоимости комплекса 1С: Предприятие данное программное обеспечение не может быть установлено на большинстве сельскохозяйственных предприятий.
В СПК "Кутузовский" можно рекомендовать использование типового программного комплекса "НИВА-СХП", который является основным проектным решением при создании внутрихозяйственной информационной системы. Данный программный комплекс разработан и продолжает совершенствоваться в соответствии с методологией бухгалтерского учета сельскохозяйственной организации. Он обеспечивает интеграцию бухгалтерской отчетности организации в единую информационную вертикаль Минсельхозпрода.
Программный комплекс "НИВА-СХП" полнофункционален как в части обеспечения учета всех основных разделов, так и в части программной среды функционирования: не требует привлечения дополнительных финансовых средств на приобретение сопутствующих программ или платформ (систем управления баз данных, сервисных программных компонент и т.д.). Разработан он на основе современных информационных технологий и открыт для программирования.
Программный комплекс функционирует в рамках локальной вычислительной сети и обеспечивает работоспособность при количестве рабочих мест до 30 и общей средней численности работающих до 1500 человек.
Использование комплекса "Нива СХП" позволяет вести автоматизированный учет молока: его поступление, списание на выпойку телят, внутреннее перемещение, выдачу в подотчет и т.д.
Кроме того, подсистема бухгалтерского учета данного программного комплекса принимает проводки из других модулей и позволяет получать такие отчеты, как: главная книга, карта счета, анализ счета, оборотно-сальдовая ведомость, журнал-ордер и др. Гибкая система аналитических признаков и количественного учета может быть настроена под специфику деятельности любого предприятия. Рассчитываются и печатаются налоговые формы, баланс и приложения к нему.
Обобщая все вышесказанное, можно отметить, что использование автоматизированной формы учета в хозяйстве может повысить качество обрабатываемой информации, увеличить контрольные функции бухгалтерского учета, и снизить затраты труда работников бухгалтерии.
Заключение
После проведенного анализа можно сделать следующие выводы.
1. Молочный подкомплекс является одним из важнейших элементов продуктовой структуры аграрно-промышленного комплекса Республики Беларусь, что определено высокой ценностью его конечной продукции в структуре питания населения республики. Молочное скотоводство дает свыше 25 % валовой продукции сельского хозяйства Беларуси. В структуре товарной продукции животноводства сельхозкооперативов и госхозов Беларуси на долю молочного скотоводства приходится свыше 15 %. В этой отрасли сконцентрировано 20 % основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и 1/3 фондов животноводства, соответственно 33 и 50 % трудовых ресурсов. Дойное стадо потребляет около 36 % всех кормов, расходуемых в животноводстве, в том числе 24 % - концентрированных.
2. Правильная постановка учета требует единой научно-обоснованной организации первичной документации. Однако множество данных первичного учета, многообразие форм первичных документов создают значительные трудности при ведении работы на первой стадии учетного процесса. Отсюда вытекает необходимость совершенствования первичного и синтетического учета и в первую очередь за счет сокращения количества первичных документов, объединения их.
Трудоемкость производства молока остается очень высокой и темпы ее снижения еще очень низкие. Главной причиной являются высокие затраты труда в расчете на одну корову из-за низкого уровня механизации, который оказывает значительное влияние на уровень производительности труда и экономическую эффективность молока в целом. Кроме того, на показатели производства молока большое влияние оказывают такие факторы, как порода коров, структура и качество кормов и др. Таким образом, одной из задач учета производства молока должно стать выявление резервов снижения себестоимости данного вида продукции и повышения эффективности его производства.
3. В СПК "Кутузовском" применяется журнально-ордерная форма учета, которая предполагает использование 17 журналов-ордеров, а также вспомогательных ведомостей, разработанных таблиц. Информация из первичных учетных документов группируется в накопительные ведомости и после подсчета итоговых данных переносится в соответствующие журналы-ордера, однако данные первичных документов могут сразу переноситься в журналы-ордера.
При проверке состояния учета поступления и использования молока в СПК "Кутузовский" было установлено, что на данном участке учета используются устаревшие формы и регистры (в частности, ведомость учета движения молока формы ГП-5) или приспособленные формы (журнал учета приема молока от сдатчиков). Кроме того, не всегда документы оформляются правильно, в частности, не всегда на документах проставляются подписи ответственных лиц с их расшифровкой. Наблюдаются расхождения между данными первичных документов и документов синтетического и аналитического учета. Все выявленные нарушения должны быть устранены.
Список использованных источников
1. Алборов, Р.А. Аудит в организациях промышленности, торговли и АПК: Учебное пособие. - М.: Дело и сервис, 2004. - 464 с.
2. Альбом унифицированных форм первичных документов бухгалтерского учета для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, и Инструкция о порядке их применения и заполнения/ авт.: И.Л. Власенко [и др.]. - Минск: Информпресс, 2006. - 150 с.
3. Аносов В. Экономия затрат: требуются новые подходы // Финансы, учет, аудит. - 2000. - № 11. - C.14-16
4. Арико О.Н. Экономическая природа категории затрат в системе производственного учета // Бухгалтерский учет и анализ. - 2004. - № 9. - C.54-56
5. Белобжецкий, И.А. Бухгалтерская отчетность и методы ее контроля / И.А. Белобжецкий. - М.: Финансы и статистика, 1985. - 272 с.
6. Белов, Н.Г. Контроль и ревизия в сельском хозяйстве / Н.Г. Белов. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 320 с.
7. Борисовец, К.Ф. Интенсификация производства молока / К.Ф. Борисовец. - Минск: Ураджай, 1983. - 111 с.
8. Бухгалтерский учет / И.Е. Тишков, А.И. Балдинова, Т.Н. Дементей и др. - Минск: Вышэйшая школа, 2001. - 684 с.
9. Бухгалтерский учет, анализ и аудит / авт.: П.Г. Пономаренко [и др.]. - Минск: Вышэйшая школа, 2006. - 527 с.
10. Бухгалтерский учет, анализ и их совершенствование в сельскохозяйственных предприятиях: Сб. науч. Трудов / Бел. с. - х. академия. - Горки, 1982 Вып.90, 1982. - 76 с.
11. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве / авт.: А.П. Михалкевич [и др.]. - Минск: БГЭУ, 2006. - 688 с.
12. Бухгалтерский учет на предприятиях АПК / Л.И. Стешиц, Г.И. Гринман, М.И. Стешиц и др. - Минск: Ураджай, 2001. - 547 с.
13. Гринман Г.И. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве / Г.И. Гринман. - М.: Агропромиздат, 1989. - 495 с.
14. Жариков В.В., Жариков В.Д. Управление финансами / В.В. Жариков, В.Д. Жариков. - Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2002. - 314 с.
15. Закон Республики Беларусь 18 октября 1994 г. № 3321-XII "О бухгалтерском учете и отчетности" (в ред. Законов Республики Беларусь от 25.06.2001 N 42-З, от 17.05.2004 N 278-З, от 29.12.2006 N 188-З)
16. Зеленовский, А.А. Экономика предприятий АПК / А.А. Зеленовский, В.М. Синельников. - Минск, 2006. - 144 с.
17. Ковалевский, И. Повышение эффективности производства молока путем внедрения прогрессивных технологий // Аграрная экономика. - 2006. - № 11. - C.36-38
18. Кожарский В.В. Калькулирование себестоимости продукции животноводства // Планово-экономический отдел. - 2004. - № 12. - С.3-5
19. Левкович О.А. Бухгалтерский учет / О.А. Левкович, И.Н. Бурцева. - Минск: Амалфея, 2006. - 799 с.
20. Лещиловский, П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК / П.В. Лещиловский, В.С. Чеканов. - Минск: БГЭУ, 2003. - 310 с.
21. Макарец, Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции / Л.И. Макарец. - СПб.: Издательство ЛАНЬ, 2002. - 364 с.
22. Моисеева О.П. Методика и организация ведения управленческого учета затрат по функциям // Бухгалтерский учет и анализ. - 2005. - № 11. - C.11-15
23. Образовский А.Т. Совершенствование учета в сельском хозяйстве / А.Т. Образовский. - Минск: Ураджай, 1985. - 136 с.
24. Папковская П.Я. Производственный учет в АПК: теория, методология, методики и организация: Автореф. диссерт. - Минск, 2001
25. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.1. Ч.1. Бухгалтерский финансовый учет / М.З. Пизенгольц. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 488 с.
26. Производство молочных продуктов: качество и эффективность / Г. Церсовски и др. - М.: Пищевая промышленность, 1979. - 288 с.
27. Cумонов, М.Е. Производство молока в мире // Белорусское сельское хозяйство. - 2006. - № 10. - С.72-73
28. Чечеткин А.С. Организация учета и аудита / А.С. Чечеткин, Е.Н. Клипперт. - Минск: ИВЦ Минфина, 2006. - 254 с.
29. Шляхтунов В.И. Скотоводство и технология производства молока и говядины / В.И. Шляхтунов. - Минск: Беларусь, 2005. - 392 с.
30. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса. В 2 кн. Кн.1/Под общ. ред. акад.В.Г. Гусакова. - Минск: Белорус. наука, 2007. - 702 с.
31. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса. В 2 кн. Кн.2/Под общ. ред. акад.В.Г. Гусакова. - Минск: Белорус. наука, 2007. - 702 с.
32. Яковлев, В. Б, Корнев, Г.Н. Анализ эффективности производства / В.Б. Яковлев, Г.Н. Корнев. - М.; Росагропромиздат, 1990. - 220с.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Нормативно-правовое регулирование учета и аудита кассовых операций на молокозаводе. Проверка финансово-хозяйственных операций, наличие и оценка активов, полноты их отражения в бухгалтерском учете. Характеристика аудиторских процедур, сбор доказательств.
курсовая работа [47,6 K], добавлен 21.09.2015Организация аудита в РФ, его нормативно-правовое регулирование. Аудит операций с денежными средствами, расчетных операций, основных средств, нематериальных активов, издержек производства, обращения, калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).
шпаргалка [35,2 K], добавлен 26.09.2008Аудит кредитов и займов как независимая проверка правильности оформления и отражения в учете операций с заемными средствами. Основные положения организации аудита учета кредитов и займов. Тестирование системы внутреннего контроля и оценки рисков.
курсовая работа [58,4 K], добавлен 16.05.2015Проверка достоверности и соответствия нормативным актам порядка отражения в учете и отчетности прибылей и убытков предприятия, своевременности и полноты перечисления налогов в бюджет. Законность и правильность распределения и использования прибыли.
дипломная работа [49,6 K], добавлен 06.06.2008Сущность понятий "продукция собственного производства", "покупные товары". Действующие акты законодательства по регулированию учета движения продукции. Документальное оформление операций по движению продукции собственного производства и покупных товаров.
курсовая работа [78,1 K], добавлен 17.03.2012Организация внутреннего контроля процесса производства на примере муниципального унитарного предприятия г. Бийска "Водоканал". Объекты и процедуры внутреннего контроля процесса производства. Организационная модель аудиторской оценки внутреннего контроля.
курсовая работа [31,2 K], добавлен 23.01.2010Теоретические аспекты аудита, нормативные документы, регламентирующие учет и аудит реализации готовой продукции, информационная база проверки. Методика проведения аудита, мероприятия по совершенствованию учета, аудит документального оформления операций.
курсовая работа [75,8 K], добавлен 25.05.2010Понятие незавершенного производства, его сущность и особенности, признаки и специфика формирования. Нормативно-правовое регулирование учета незавершенного производства. Система внутрихозяйственного контроля ООО "Свит-Ро-К", пути ее совершенствования.
дипломная работа [2,5 M], добавлен 14.04.2009Понятие и сущность производственных издержек; классификация затрат, себестоимость продукции. Организация учета и контроля издержек производства и продажи продукции по центрам ответственности: затрат, прибыли, инвестиций. Нормативно-правовое регулирование.
курсовая работа [453,9 K], добавлен 10.06.2014Сущность финансового результата предприятия и порядок исчисления его значения. Методика формирования финансового результата организации в бухгалтерском и налоговом учете от реализации продукции собственного производства, описание специальных счетов.
реферат [122,3 K], добавлен 10.06.2010
