Характеристика рода одуванчика

Ботаническая характеристика рода одуванчика, систематика, химический состав и ареал обитания. Виды одуванчика и применение в медицине для улучшения секреторной и моторной деятельности желудка и кишечника, для повышения секреции пищеварительных желез.

Рубрика Биология и естествознание
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 02.01.2013
Размер файла 176,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Содержание

Введение

1. Ботаническая характеристика рода одуванчика

1.1 Систематика рода одуванчика

1.2 Химический состав и ареал обитания

2. Виды одуванчика и применение в медицине

2.1 Характеристика видов одуванчика

2.2 Применение одуванчика в медицине

Заключение

Библиографический список

Введение

Латинское название, возможно, происходит от греческого “taraxis” -- болезнь глаз, “akeomai” -- лечу, исцеляю; латинское officinalis -- аптечный, лекарственный.

Многолетнее травянистое сорное растение высотой 5--50 см с толстым стержневым корнем. Листья ланцетные или продолговато-ланцетные, более или менее глубоко выемчатоперистонадрезанные с лопастями, отклоненными вниз или струговидно-надрезанные, голые, длиной 10--25 см и шириной 1,5--5 см, собраны в прикорневую розетку.

Корни вертикальные, длиной 20--60 см и толщиной 1--2 см, сверху красновато-бурые, внутри -- белые; цветочные стрелки (стебли) дудчатые, безлистные, вверху паутинистые, высотой 5--30 см, заканчиваются одиночными соцветиями -- корзинками диаметром 3--5 см[6].

Цветки язычковые с золотисто-желтым венчиком, с хохолком. Обвертка корзинки зеленая, двойная. Внутренние листочки, стоящие вверх, расположены в один ряд, наружные листочки короче внутренних, отогнуты вниз. Плоды -- семянки длиной 3--4 см, серо-бурые, продолговатые, вверху суженные в носик, несущий на длинной ножке хохолок из неветвистых волосков.

Все растение богато млечным соком. Цветет в апреле -- мае, плоды созревают в мае -- июне.

Растет на лугах, полянах, у дорог по всей территории России, кроме Арктики и пустыни, на Украине, Беларуси (по всему Северному полушарию).

Заготовляют два вида сырья: корень одуванчика с травой, собираемый весной в начале цветения (с розеткой листьев и бутонами), и только корень, собираемый поздней осенью в стадии увядания листьев; его тщательно освобождают от остатков листьев, тонких боковых корней, кончика корня и от корневой шейки, после чего моют в холодной воде. После провяливания в течение нескольких дней на открытом воздухе сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (3-- 5 см) на бумаге или ткани. Можно сушить в печах или сушилках при температуре 40--50°С. Срок хранения до 5 лет.

В млечном соке растения содержатся горькие гликозиды (тараксацин). В соцветиях и листьях найдены каротиноиды: тараксантин, флавоксантин, лютеин, фарадиол.

Листья содержат витамин С, В2, железо, кальций, фосфор.

В корнях растения обнаружены: инулин (до 24%), каучук (2--3%), горький гликозид тараксацин, слизи, смолы, жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, олеиновой, линолевой, мелисовой и церотиновой кислот; тараксерол, тараксол, тараксастерол, а также фитостерины (ситостерин и стигмастерин). Одуванчик (корни) относится к инулиноносным растениям, он усиливает деятельность поджелудочной железы и повышает выделение инсулина.

1. Ботаническая характеристика рода одуванчик

1.1 Систематика рода одуванчика

Одуванчик -- многолетнее травянистое растение высотой до 30 см, с маловетвистым стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной около 60 см, в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище.

Листья одуванчика голые, перисто-надрезанные или цельные, ланцетные или продолговато-ланцетные, зубчатые, длиной 10--25 см, шириной 1,5--5 см, собранные в прикорневую розетку.

Цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых обоеполых ярко-жёлтых цветков диаметром до 5 см. Цветоложе голое, плоское, ямчатое.

Формула цветка:

[3].

Плод -- серовато-бурая веретенообразная семянка с хохолком, состоящим из белых неветвистых волосков.

Все части растения содержат густой белый млечный сок, горький на вкус.

Цветёт одуванчик в мае--июне, иногда наблюдается осеннее цветение, плодоносит -- с конца мая по июль.

Одуванчик - одно из самых неприхотливых многолетних травянистых растений. Произрастает он преимущественно по лугам, садам, вдоль дорог, в огородах, на лесных опушках, в полях. Четкость подчинения определенному биологическому ритму ясно прослеживается в периодичности суточного распускания его соцветий: ровно в 6 часов утра желтые корзинки разворачиваются и ровно в 3 часа дня закрываются; реагируют соцветия и на влажность атмосферы - в пасмурную погоду корзинки также закрываются, защищая пыльцу от влаги. Всем известны семена-парашютики этого растения: окончательно созревшие, они легко срываются с корзинки легким дуновением ветра и уносятся на значительные расстояния (до сотен метров) от материнского растения. Период цветения одуванчика один из самых продолжительных - с ранней весны и до осени[3].

Многочисленные виды этого рода, а их более 1000, широко распространены в холодных, умеренных и субтропических зонах обоих полушарий, но особенно многочисленны в горных районах Евразии. В 1964 году, когда вышел предпоследний том Флоры СССР на его территории насчитывалось 203 вида одуванчиков, а в 1973 году в дополнении к Флоре появилось еще 27 видов. В основном, они мало отличаются друг от друга. Различия мелкие и сводятся к форме корня, и, особенно, строению плодиков.

Среди одуванчиков много эндемиков, т.е. растений нигде больше не встречающихся. Многочисленные виды одуванчиков растут на горных склонах, осыпях, приморских песках Арктики, в ущельях или на изолированных друг от друга (так же как и ущелья) островах Тихого океана, т.е. в местах далеко не самых благоприятных для жизни. Одуванчик новоземельский растет, как видно из его названия, на Крайнем Севере, а одуванчик пустынный - в пустынных степях Восточного Закавказья, один из видов - одуванчик мексиканский, занесенный на Дальний Восток устроился на приморских песках и галечниках, и он там не одинок. На Курилах, Камчатке и Сахалине одуванчики часто встречаются в приморской полосе и на горных склонах. Только эндемичных там 27 видов.

Общий вид всех одуванчиков очень похож. Это многолетники с толстым стержневым корнем и розеткой листьев. Листья всегда продолговатые, от цельных, более-менее зубчатых по краю, до перистораздельных, у основания постепенно суженных в длинные крылатые черешки.

Почти у всех одуванчиков соцветия - корзинки с густой длиннолистной оберткой, расположенные по одной на голых трубчатых цветоносах.

Многие виды одуванчиков, как и наш привычный одуванчик лекарственный тяготеют к дорогам, полям, посадкам, становятся сорняками.

1.2 Химический состав и ареал обитания

Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин, 2--3 % каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика -- тараксантин, флавоксантин, витамины С, А, В2, Е, РР, холин, сапонины, смолы, горький гликозид тараксацерин, соли марганца, железа, кальция, фосфора, до 5 % белка, что делает их питательными продуктами.

В корнях обнаружено значительное количество инулина (осенью его накапливается до 40 %, весной около 2 %; осенью корни содержат до 18 % сахаров -- фруктоза, немного сахарозы и глюкозыВ корнях одуванчика найдены тараксастерол, псевдотараксастерол, гомотараксастерол, бета-амирин, бета-ситостерин, стигмастерин, тараксал, лакулин, клугтионоль, инозит, аспарагин, Р-фенилуксусная кислота, 3-4-диоксицианоминовая кислота, каучук, жирное масло, состоящее из глицеридов олеиновой, мелиссовой, пальмитиновой, линолевой и цератиновой кислот, слизь, дубильные вещества. В цветочных корзинках и листьях -- тараксантин, флавоксантин, лютеин, тритерпеновые спирты, арнидиол, фарадиол[5].

Одуванчик -- одно из самых распространенных растений. Растёт на лугах, полянах, около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах, огородах и парках в европейской части России, на Украине, в Беларуси, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине, Камчатке.

Одуванчик - один из самых опасных огородных сорняков. В природных условиях его семена плохо прорастают среди густых трав, которые глушат мелкие всходы одуванчика. Если же семена попали на чистую почву, они всходят практически полностью, и быстро дают новые растения.

Вегетативное размножение одуванчиков в природе - редкость, а вот вмешательство людей пробуждает у одуванчика эту способность. По данным исследований, одуванчики способны образовывать новые растения из кусочков корня более 0,5 см в длину. Академик Лысенко использовал эту особенность растения для быстрого размножения кок-сагыза. А вот на огороде или газоне такая живучесть нежелательна. Если тщательно не выбирать при перекопке корни одуванчика, все кусочки дадут новые растения.

И на семена одуванчик не скупится, на одной головке их 200, а общее количество с куста - около 7 тысяч. Интересно, что чем позже разрезать одуванчик на части, тем лучше он укореняется. Если в начале мая отрастает только 5% обрезков корней, то в июне 33%, а в июле и позже уже все. Правда, разрезанный в сентябре одуванчик, в этом году отрасти не успевает, но зато зимует в почве и отрастает весной.

Интересно, что одуванчики удачно приспособились к деятельности человека. Если весной лужайка полностью покрыта одними одуванчиками, то в середине июня вы их не найдете. Все объясняется просто - одуванчики линяют. В буквальном смысле слова. Наземная часть почти полностью отмерла. Если Вы сейчас выкопаете корень одуванчика в его шкурке почти ничего не окажется. Все питательные вещества ушли на цветение и плодоношение. Кожица корня сильно отслаивается и отпадает, из нее легко выдергиваются остатки корня - у одуванчика летний покой. А над ним буйно развиваются летние травы - злаки, бобовые, васильки, цикорий - все, что будет скошено в июле. И вот только после сенокоса на освободившемся на газоне месте снова появятся густые заросли одуванчика. В начале августа спячка кончится и растение поспешно начнет заготавливать питательные вещества для нового цветения[8].

В сентябре содержание инулина в корнях одуванчика достигает максимума - 18-25%, а вот в мае его только 2-3%, остальное уже ушло на образование цветочных почек и зачатков листьев - одуванчик цветет одним из первых. Это удается ему потому, что зимует растение в виде розетки листьев. Они сильно подсыхают, частью гибнут, но очень быстро восстанавливаются. А бутоны заложены еще осенью, недаром в теплые годы одуванчики цветут осенью вторично.

2. Виды одуванчика и применение в медицине

2.1 Характеристика видов одуванчика

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Wigg. s.l.)

Одуванчик лекарственный

Описание внешнего облика:

Цветки: Из центра листовой розетки весной вырастают безлистные полые цветочные стрелки, заканчивающиеся одиночным соцветием-корзинкой диаметром до 5 см. Все цветки в корзинке язычковые, обоеполые, золотисто-жёлтые.

Листья: Листья варьируют по форме и размерам; обычно они ланцетные, продолговато-ланцетные, выемчато-перистонадрезанные или струговидные, длиной до 25 см и шириной до 5 см.

Высота: 10-35 см.

Корень: С мясистым стержневым корнем длиной до 60 см и диаметром у корневой шейки до 2 см.

Плоды: Серовато-бурые веретенообразные семянки длиной до 5 мм, с длинным тонким носиком и хохолком из белых мягких волосков.

Время цветения и плодоношения: Цветёт в апреле-июне, плоды созревают в мае-июне. В конце лета и осенью нередко бывает вторичное цветение.

Продолжительность жизни: Многолетнее растение.

Местообитание: Одуванчик лекарственный растёт в самых разных местах: на лугах, в светлых лесах, на опушках, полянах, полях, в садах, на огородах, пустырях, вдоль дорог, на газонах, в парках, у жилья.

Распространенность: Евразиатский вид, занесённый в Америку, Австралию, Южную Африку. В нашей стране распространён во многих регионах. В Средней России встречается как самое обычное растение во всех областях.

Дополнение: Полиморфный вид, представленный на территории среднерусских областей многочисленными мелкими видами. Медоносное растение.

Одуванчик красноплодный (Taraxacum erythrospermum Andrz. s.l.)

Одуванчик красноплодный

Описание внешнего облика:

Цветки: Цветочные стрелки с рыхлым паутинистым войлочком под корзинками. Цветки светло-жёлтые.

Листья: Листья обычно струговидно-перистораздельные, с горизонтально отстоящими или вниз отклонёнными боковыми долями, часто зубчатыми по краю, и относительно небольшой верхушечной долей; реже листья перистолопастные или почти цельные, по краю зубчатые, голые или рассеянно волосистые, до 10 см длиной и до 2 см шириной.

Высота: 5-30 см.

Корень: С относительно тонким стержневым корнем; корневая шейка одета тёмно-бурыми остатками отмерших листьев.

Плоды: Буровато-красные, жёлто-пурпурные, темно- или почти чёрно-красные семянки, с беловатым хохолком.

Время цветения и плодоношения: Цветёт в мае-июне, семянки созревают в июне-июле.

Продолжительность жизни: Многолетнее растение.

Местообитание: Растёт на сухих и засоленных лугах, по степным склонам, на песках, обнажениях мела и известняка, обочинах дорог.

Распространенность: Евразиатский вид. В Средней России достоверно известен в Воронежской, Курской, Липецкой, Нижегородской, Орловской, Пензенской и Рязанской областях, как заносное растение встречается и в более северных областях.

Дополнение: Медоносное растение.

Одуванчик поздний (Taraxacum serotinum (Waldst. et Kit.) Poir.)

Одуванчик поздний

Описание внешнего облика:

Цветки: Цветочные стрелки с рыхлым паутинистым войлочком. Обёртки 10-18 мм длины; наружные листочки ланцетные или линейно-ланцетные, обычно несколько отклонённые от внутренних, многочисленные, без рожков; внутренние листочки в 1,5-2 раза длиннее наружных. Цветки жёлтые.

Листья: Листья 5-20 см длиной и 1,5-6 см шириной, продолговатые, от почти цельных с зубчиками по краям до струговидно-перистораздельных, почти кожистые, распростёртые по почве, серые, с обеих сторон шероховато-опушённые, по главной жилке серо-войлочные.

Высота: 5-30 см.

Корень: С толстым, часто многоглавым стержневым корнем; корневая шейка одета многочисленными остатками отмерших листьев, в пазухах которых образуется обильный буроватый войлочек.

Плоды: Буровато-серые семянки, с буроватым хохолком.

Время цветения и плодоношения: Цветёт и плоденосит в июле-сентябре.

Продолжительность жизни: Многолетнее растение.

Местообитание: Растёт в степях, на меловых обнажениях, солонцах, сбитых местах.

Распространенность: Европейско-кавказский вид. В Средней России встречается только на юге чернозёмной полосы - в Воронежской, Курской и Тамбовской областях.

Дополнение: Медоносное растение.

Одуванчик бессарабский (Taraxacum bessarabicum (Hornem.) Hand.-Maz.)

Одуванчик бессарабский

Описание внешнего облика:

Цветки: Цветочных стрелок несколько, они прямые или восходящие, голые или под корзинками с рыхловатым паутинистым войлочком. Наружные листочки обёртки ланцетные или ланцетно-линейные, уже внутренних, красноватые, внутренние - обычно в два раза длиннее наружных. Цветки жёлтые, краевые часто с оранжевым оттенком, в средней части венчика с рассеянными короткими волосками.

Листья: Листья выемчато-зубчатые или перистолопастные, вверх направленные, реже прижатые к почве, голые, 5-10(12) см длиной и до 2,5 см шириной.

Высота: 5-20 см.

Корень: С простым или многоглавым корнем, в основании (корневая шейка) одетым шерстистыми тёмно-бурыми остатками отмерших листьев.

Плоды: Серовато-бурые семянки, с красновато-бурым хохолком.

Время цветения и плодоношения: Растение, цветущее во второй половине лета и осенью - в июле-сентябре, семянки созревают в августе-сентябре.

Продолжительность жизни: Многолетнее растение.

Местообитание: Растёт на засоленных лугах, солонцах, обнажениях известняка и мела.

Распространенность: Евразиатский вид. В Средней России встречается в южных районах чернозёмной полосы.

Дополнение: Медоносное растение.

2.2 Применение одуванчика в медицине

Одуванчик лекарственный относится к растениям, содержащим горечи. Применяют его для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Действие горечи одуванчика ведет к возбуждению пищевого центра, а затем к усилению секреции желудочного сока и секреции других пищеварительных желез. Он также улучшает общее состояние, нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, улучшает состав крови при анемии. Биологически активные вещества одуванчика лекарственного обладают также желчегонными, диуретическими, спазмолитическими, слабительными, отхаркивающими, успокаивающими, снотворными, мочегонными, потогонными свойствами. Кроме того, в процессе изучения активности одуванчика установлены также противовирусные, противотуберкулезные, фунгицидные, антигельминтные и антиканцерогенные свойства[7].

В медицине корни и трава одуванчика находят применение как горечь для возбуждения аппетита, при анорексиях различной этиологии и при анацидных гастритах для повышения секреции пищеварительных желез. Рекомендуется также применять в качестве желчегонного средства при авитаминозах. При запоре, заболевании желчных путей и желчного пузыря, при воспалении желудка и кишечника, метеоризме, заболеваниях печени применяется как средство, улучшающее пищеварение и обмен веществ, возбуждающее аппетит, при геморрое рекомендуется отвар и настой корня.

Отвар готовят следующим образом: 3--4 чайные ложки измельченного корня заливают 400 мл кипятка, кипятят 15 мин, процеживают; назначают по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды.

Для приготовления настоя 2 чайные ложки корня заливают 200 мл кипяченой холодной воды, настаивают 8 ч. Пьют по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.

Густой экстракт из корней одуванчика применяют как горечь для усиления секреции пищеварительных желез и как желчегонное средство, а также для изготовления пилюль.

Одуванчик широко используется в народной медицине.

Для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, при воспалениях, опухолях, камнях в печени, при водянке, хронических запорах, почечно- и мочекаменной болезнях, при нарушении обмена веществ, при кожных заболеваниях рекомендуется настойка корней одуванчика. Для ее приготовления 50 г сухих измельченных корней одуванчика заливают 0,5 л водки, настаивают в темном теплом месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процеживают. Принимают по 30 капель 3 раз в день до еды.

При болезнях печени чайную ложку порошка корня одуванчика принимают 3--4 раза в день за 20 мин до еды. Длительное применение его усиливает выделение вредных веществ из организма, порошок полезен при атеросклерозе, воспалении лимфатических желез, повышает выделение инсулина.

При заболеваниях печени также рекомендуется 200 г сока корней одуванчика смешать с 30 г спирта, 30 г глицерина и 50 г холодной кипяченой воды. Настаивают в темном прохладном месте сутки, процеживают. Принимают по 1--2 столовой ложки 3 раза в день за 15 мин до еды. Хранят в холодильнике.

Можно также использовать настой корней одуванчика. Для его приготовления чайную ложку сухих измельченных корней и листьев одуванчика заливают 200 мл кипятка, настаивают, укутав, 1 ч, процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3--4 раза в день за 30 мин до еды.

При желчнокаменной болезни принимают по 50--100 г в день сок из травы одуванчика. Очень полезно также 2 раза в год проводить курс лечения с помощью салатов из листьев одуванчика. Для удаления горького вкуса листья 30 мин выдерживают в соленой воде.

Очень эффективное средство при болях в суставах: соцветия цветущих одуванчиков измельчают, заливают (1:1 по объему) водкой, настаивают в темном месте 12 дней, периодически встряхивая содержимое, процеживают и остаток отжимают. Настойкой смазывают суставы 5 мин, затем растирают их до появления жжения, обертывают льняным материалом и утепляют на ночь.

Хорошее антисклеротическое средство: 100 г сока свежих корней одуванчика, 15 г 90%-ного спирта, 15 г глицерина и 17 г воды хорошо смешивают друг с другом и смесь процеживают. Принимают по столовой ложке 2 раза в день за 30 мин до еды.

Для лечения ревматизма едят свежие стебельки цветущего одуванчика. Лучше всего их есть на третий день после выброса соцветия.

Рекомендуется также собрать и тут же растереть цветки одуванчика, смешать их (1:1 по объему) с сахарным песком. Поставить на один день банку с содержимым в темное теплое место, после чего настоять в холодильнике 1,5 недели. Содержимое отжать, процедить и снова поместить в холодильник. Принимать при ревматизме произвольно. Желательно за сезон избавиться от болезни.

Сильное противоожоговое средство: 100 г свежих измельченных корней одуванчика залить 0,5 л растительного масла, настоять на солнце или в теплом месте 40 дней, периодически встряхивая содержимое, затем держать на кипящей водяной бане 5--6 ч, охладить, процедить.

Водный настой корней одуванчика лекарственного вместе с листьями усиливает выделение молока у кормящих матерей, является хорошим средством против угрожающих выкидышей.

Варенье из соцветий одуванчика весьма полезно для ослабленных и анемичных больных. Для его приготовления утром в 6--7 ч собирают соцветия одуванчика. Затем в смесь из 100 г цветков (соцветий) и 900 мл воды добавляют 2--3 дольки лимона, очищенного от кожуры, и на слабом огне кипятят 40-- 50 мин, затем настой процеживают через марлю, добавляют 1 кг сахара и кипятят 60--80 мин.

Одуванчик используется также для косметических целей.

Корни, стебли, цветки и листья одуванчика измельчают, складывают в стеклянную посуду, заливают водкой (на стакан одуванчиков стакан водки), настаивают в теплом темном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процеживают, остаток отжимают, добавляют 2 части (около 2 стаканов) кипяченой воды. Настойкой протирают лицо для удаления веснушек, угрей, кожных пятен.

Заключение

Одуванчик--многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, высотой 5--50 см. Корневая система стержневого типа. Главный корень относительно толстый, обычно вертикальный, маловетвистый; корневая шейка шерстистая, реже голая. Все листья розеточные, длиной 10--25 см и шириной 1,5--5 см. Цветочных стрелок несколько. Они безлистные, гладкие, полые. Все цветки язычковые, обоеполые, желтые. Корни, стебли и листья обычно содержат белый млечный сок. Плоды--светло-бурые или буроватые семянки; расширенная их часть длиной 3--4 мм, в верхней половине покрыта острыми бугорками с хохолками из простых шероховатых волосков[4].

Цветет в мае -- июле; семянки созревают примерно через месяц после начала цветения. Нередко наблюдается повторное цветение и плодоношение в течение всего лета. В медицине используют корни одуванчика лекарственного.

Места обитания. Распространение. Одуванчик лекарственный--весьма полиморфный вид, имеющий многочисленные апомиктические формы. Некоторые авторы рассматривают их в качестве самостоятельных видов. Однако все они при заготовках не различаются и используются в медицине наравне с типичней формой.

Одуванчик лекарственный произрастает почти по всей территорий страны, кроме Арктики, а также высокогорных и пустынных районов. Обитает обычно в местах с нарушенной естественной растительностью, на слабозадерненных почвах, особенно вблизи жилья, на паровых полях, молодых залежах. В этих условиях он нередко образует значительные по площади заросли. На нарушенных распашкой и выпасом лугах одуванчик не столь обилен и произрастает преимущественно лишь в поймах рек. Часто он встречается также на лесных полянах и опушках, по обочинам дорог, вдоль придорожных канав, на эродированных склонах, реже на лесных прогалинах, среди зарослей кустарника, на вырубках и просеках.

Заготовка и качество сырья. Заготавливают корни одуванчика поздней осенью в фазе увядания его листьев. Растения выкапывают лопатами, отряхивают землю, обрезают ножами остатки листьев, кончик корня, корневую шейку и тонкие боковые корни. После этого корни моют в холодной воде и провяливают на воздухе несколько дней, пока из них не перестанет выделяться млечный сок. Затем их сушат, разложив тонким слоем на бумаге или на ткани на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами. Можно сушить корни одуванчика в печах или в сушилках при температуре 60--70° С с хорошей вентиляцией. Выход сухого сырья составляет 33--35%.

Несмотря на то, что одуванчик встречается почти повсеместно и в больших количествах, в связи с трудоемкостью его заготовки и сушки ставится вопрос о культивировании этого растения. В культуре на хорошо удобренной и глубоко разрыхленной почве его корни достигают значительно большей величины, чем у дикорастущих растений. Корни бывают годны к употреблению на второй год; выкапывают их осенью.

Химический состав. Из корней одуванчика выделены тритерпеновые соединения, бета-ситостерин, сигмастерин, инулин (до 24%), холин, никотиновая кислота, никотинамид, смолы, воск, каучук (до 3%) и жирное масло, содержащее глицериды олеаноловой, пальмитиновой, линолевой, мелиссовой и церотиновой кислот. Особенно много инулина корни одуванчика содержат осенью.

Применение в медицине. Галеновые препараты из корней одуванчика или свежие его корни используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, в том числе для улучшения секреторной и моторной деятельности желудка и кишечника, для повышения желчеотделения и секреции пищеварительных желез. Кроме того, препараты из корней одуванчика применяют как самостоятельно, так и в смеси с другими желчегонными средствами при холециститах, гепатохолециститах, анацидных гастритах, осложненных патологией гепатобилиарпой системы и хроническими запорами.

одуванчик ботаническая характеристика

Библиографический список

1. Андреева, И.И., Родман, Л.С. Ботаника: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КолосС, 2002. - 488с.

2. Анцышкина, А.М., Барабанов, Е.И., Мостова, Л.В. Ботаника: Руководство по учебной практике для студентов. - М.: Издательство МИА, 2006. - 104с.

3. Белякова, Г.А., Дьяков, Ю.Т., Тарасов, К.Л. Ботаника: Учебник: В 4-х т. Том 1 - М.: Издательство «Академия», 2006. - 320с.

4. Зитте, П., Вайлер, Э.В., Кадерайт, Й.В. Ботаника: Учебник: В 4-х т. Том 1: Пер. с нем - М.: Издательство «Академия», 2008. - 496с.

5. Комарницкий, Н.А. и др. Ботаника (систематика растений). - 7-е изд., перераб. - М.: Просвещение, 1975. - 606с.

6. Рейви, П., Эверт, Р., Айкхори, С. Современная ботаника: В 2-х т. Т.1: Пер. с англ. - М.: Мир, 1990. - 348с.

7. Родионова, А.С., Скупченко, В.Б., Малышева, О.Н. Ботаника: Учебник. - М.: Издательство «Академия», 2008. - 288с.

8. Хржановский, В.Г., Пономаренко, С.Ф. Ботаника: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1988. - 383с.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Ботаническое описание рода бурачниковых. Классификация и редкие виды рода. Виды, занесенные в Красную книгу России. Подсемейства кордиевых, эретиевых, гелиотропиевых, бурачниковых и велыптедиевые. Практическое применение растений рода бурачниковых.

    реферат [39,2 K], добавлен 02.01.2013

  • Распространение и происхождение растений рода бессмертник. Химический состав и применение в медицине растений рода бессмертник. Характеристика и физико-химические показатели эфирного масла бессмертника итальянского. Фенольные соединения и полисахариды.

    реферат [77,9 K], добавлен 07.07.2011

  • Ботаническая характеристика котовника кошачьего. Ареал и места обитания, химический состав, фармакологические свойства, значение и применение травы. Действие котовника мятного на представителей семейства кошачьих. Клональное микроразмножение растения.

    реферат [330,8 K], добавлен 10.12.2013

  • Внутривидовая систематика и ботаническая характеристика эхинацеи пурпурной. Применение эхинацеи в медицине. Агробиологические особенности растения. Селекция декоративных и лекарственных форм. Химический состав и способы размножения. Изучение онтогенеза.

    дипломная работа [1,7 M], добавлен 14.10.2012

  • Общая характеристика желез внутренней секреции. Исследование механизма действия гормонов. Гипоталамо-гипофизарная система. Основные функции желез внутренней секреции. Состав щитовидной железы. Аутокринная, паракринная и эндокринная гормональная регуляция.

    презентация [1,2 M], добавлен 05.03.2015

  • Патогенные микроорганизмы рода Clostridium. Возбудители ботулизма, эмфизематозного карбункула, столбняка. Получение ацетона и бутанола в ходе бактериального брожения представителей рода Сlostridium. Применение ботулинического токсина в медицине.

    курсовая работа [74,3 K], добавлен 05.06.2009

  • Представители семейства вересковые. Положение в систематике рода клюква, химический состав, фармакологические свойства и использование этих свойств в медицине. Места обитания вида. Особенности биологии и экологии. Численность и тенденции её изменения.

    курсовая работа [32,4 K], добавлен 08.01.2014

  • Морфология рода Hypericum L., таксономический состав. Признаки и ареалы видов рода. История создания и состояние популяций коллекции рода Hypericum L. Биоэкологический анализ, фенологические наблюдения. Засухоустойчивость и зимостойкость, размножение.

    дипломная работа [4,8 M], добавлен 03.11.2015

  • Изучение рода Vibrio cholerae. Хронология изучения его представителей, систематика, морфология этого рода вибрионов, их физиология, культуральные свойства. Межродовая, внунтривидовая и межвидовая идентификация, патогенность, устойчивость к антибиотикам.

    реферат [2,9 M], добавлен 16.03.2011

  • Общая характеристика, морфология и систематика рода Alyssum L. Изучение и анализ видов рода Alyssum L флоры Ставропольского края с точки зрения морфологии, экологии и географии в целях определения роли Alyssum L в сложении флоры и растительности края.

    курсовая работа [216,1 K], добавлен 27.04.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.