Фауна Костромской области и состояние скотоводства

Пищеварительная система - комплекс органов, осуществляющих снабжение организма питательными веществами, необходимыми для обмена веществ в организме. Сущность пищеварения состоит в том, что в пищеварительном тракте потребляемые сложные питательные вещества (белки, жиры, углеводы и др.), входящие в состав корма, в результате физико-химической и биологической обработки распадаются на простые низкомолекулярные мономерные соединения, доступные для всасывания в кровь и лимфу и пригодные для использования как энергетический и пластический материал в организме.

Для нормальной жизнедеятельности животных их организм должен получать из внешней среды необходимые питательные вещества, воду, микро- и макроэлементы, витамины. Пищеварение - это начальный этап обмена веществ, между организмом и внешней средой, и от функционального состояния пищеварительной системы зависит использование питательных (кормовых) веществ, продуктивность животность, состояние их здоровья.

Функциональные расстройства и органические поражения органов пищеварения, нарушая питание, вызывают общий упадок сил, снижают резистентность организма и могут явиться причиной вторичных заболеваний. в том числе инфекционных и инвазионных.

Общая характеристика строения органов пищеварения животных

Система органов пищеварения начинается от ротовой полости и заканчивается заднепроходным отверстием. Она представляет собой непрерывную трубку различного диаметра. Местами эта трубка прямая, кое-где она образует повороты, а в некоторых участках собрана в петли. Длина пищеварительной трубки в 5- 25 раз длиннее туловища животного. Благодаря образуемым ею петлям длинная пищеварительная трубка укладывается в короткой брюшной полости. Пищеварительная трубка состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкого и толстого отделов кишечника. Работой всех этих частей обеспечивается механическая и химическая обработка корма до состояния, годного для всасывания в кровь, с которой поступившие в нее питательные вещества разносятся по всему телу животного.

Рис. 22. Схема строение органов пищеварения крупного рогатого скота.

1 - ротовая полость, 2 - язык, 3 - подъязычная железа, 4-подчелюстная слюнная железа, 5- околоушная слюнная железа, 6 - небная занавеска, 7 - глотка, 8 - отверстие слуховой трубки, 9 - хоаны, 10 - гортань, 11 - трахей, 12 - пищевод, 13 - рубец, 14 - пищеводный желоб, 15 - сетка, 16 - книжка, 17 - сычуг, 18 - двенадцатиперстная кишка, 19 - тощая кишка, 20 - подвздошная кишка, 21 - печень, 22 - печеночная артерия, 23 - воротная вена, 24 - желчный пузырь, 25 - печеночный проток, 26 - пузырный желчный проток, 27 - общий желчный проток, 28 - поджелудочная железа, 29 - ее проток, 30 - слепая кишка, 31 - ободочная кишка, 32 - прямая кишка.

Ротовая полость

С боков она ограничена щеками, спереди - губами, сверху - твердым нёбом, снизу - языком, а сзади - нёбной занавеской. Верхняя и нижняя губы служат для захватывания корма, который щеками и языком подталкивается на зубы.

Щеки и губы состоят из трех слоев.

Наружным слоем является кожа, средним - мускульный слой и внутренним - слизистая оболочка. Слизистая оболочка щек и губ является продолжением кожи. Она состоит из плотной соединительной ткани и покрыта в ротовой полости многослойным плоским эпителием. Слизистая оболочка выстилает такие части органов, к которым имеется доступ воздуха. Слизистая оболочка губ и щек бледно-розового цвета, но иногда бывает пигментирована. Под слизистой оболочкой расположены губные и щечные слюнные железы, секрет которых и овлажняет ее. Слизистая оболочка на челюстных костях у основания зубов называется деснами. У овец и лошадей губы очень подвижны. Кожа верхней губы крупного рогатого скота до ноздрей содержит железы, всегда бывает влажной и называется носогубным зеркальцем. У свиней здесь располагается хоботок (пятачок).

Нёбо

Различают твердое и мягкое нёбо. Твердое небо. Образует верхнюю стенку ротовой полости и отделяет ее от носовой полости. Состоит из нёбных костей, отростков верхнечелюстной и резцовой костей и покрывающей их слизистой оболочки. На поверхности твердого нёба имеются поперечные валики, способствующие удержанию корма в ротовой полости во время жевания.

Рис. 23. Твердое небо.

А-лошади, Б -крупного рогатого скота, В - свиньи; 1 - резцовый сосочек, 2- сосочки слизистой оболочки щеки, 3 - нёбный шов

Мягкое нёбо, или нёбная занавеска.

Является продолжением твердого нёба. В своей основе оно состоит из мускулов и покрыто слизистой оболочкой. Мягкое нёбо прикрывает вход в глотку. По бокам нёбной занавески находятся миндалины, которые состоят из слизистых желез и лимфатических узлов и являются защитными приспособлениями (против микроорганизмов).

Язык.

Он занимает дно ротовой полости. Язык служит для продвижения корма и для определения его вкуса. В своей основе язык состоит из мускулатуры продольного, поперечного и отвеслого направлений. Снаружи он покрыт слизистой оболочкой. На языке различают корень, тело и верхушку, которая обращена вперед. Вниз от верхушки языка на дно рта тянется складка, или уздечка языка. Верхняя поверхность языка покрыта слизистой оболочкой, которая имеет нитевидные сосочки, удерживающие корм и способствующие его продвижению назад. Грибовидные, валиковидные и листовидные сосочки являются органами вкуса.

Рис. 24. Язык.

А -лошади, Б - крупного рогатого скота, В - свиньи; 1 - язычные миндалины, 2 - корень языка, 3 - и 8 - листовидные сосочки, 4- валиковидный сосочек, 5 - тело языка, 6 - верхушка языка, 7 - грибовидные сосочки, 9 - нитевидные сосочки.

Зубы.

Зубы являются самыми твердыми органами в теле животных. Они укреплены в луночках челюстных костей. Зуб состоит из коронки, гаейки и корня. Снаружи коронка покрыта эмалью, а корень - цементом, а под ними на всем протяжении зуба находится дентин. Самая внутренняя мягкая часть зуба состоит из нежной соединительной ткани и называется зубной пульпой, в ней проходят кровеносные сосуды и нервы. Зубы делят на резцы, клыки и коренные.

Рис. 25. Зубы крупного рогатого скота.

А - резцовый зуб, Б - продольный распил резцового зуба, В - Строение коренного зуба, 1 - коронка зуба, 2 - корень зуба, 3 -шейка зуба, 4 - жевательная поверхность зуба, 5 - цемент, 6 - эмаль, 7 - дентин, 8 - дентин, образующийся вновь по мере стирания зуба, 9 - полость зуба, заполненная пульпой, 10 - луночки зубов, 11 - десна, 12 - нижнечелюстная кость с зубной луночкой, 13 - надкостница луночки.

Резцов у большинства сельскохозяйственных животных бывает по шесть на резцовой и верхнечелюстной костях. Два резца, лежащие в центре зубной аркады, называются зацепами, два резца, расположенные по краям аркады, - окрайками и два резца, находящиеся между зацепами и окрайками, - средними резцовыми зубами. Клыки встречаются у жеребцов, меринов и свиней обоего пола. Коренные зубы бывают молочные, или иремоляры, и постоянные, или моляры.

У животных разное число зубов. У крупного рогатого скота имеется 32 зуба (8 резцов, 12 премоляров и 12 моляров). У него нет клыков и верхних резцовых зубов, их заменяет ороговевший зубной валик слизистой оболочки. Свинья имеет 44 зуба (12 резцов, 4 клыка, 16 премоляров и 12 моляров). У кобыл насчитывается 36 зубов (12 резцовых, 12 премоляров и 12 моляров). Жеребцы и мерины имеют на 4 зуба больше за счет клыков, которых у кобыл не бывает. У молодняка сельскохозяйственных животных вырастают временные молочные зубы, которые затем заменяются постоянными. Три последних коренных зуба не имеют молочных предшественников и поэтому называются постоянными зубами - молярами. Слюнные железы. В ротовую полость открываются протоки трех парных слюнных желез: околоушных, подъязычных и подчелюстных. Все они состоят из маленьких долек и имеют бледно-розовый цвет.

Околоушные слюнные железы. Они лежат под кожей ниже ушной раковины, за задним краем нижней челюсти. Выводные протоки их идут в межчелюстном пространстве и затем переходят по сосудистой вырезке на щеку и открываются в ротовую полость. Подчелюстные слюнные железы. Эти железы находятся в межчелюстном пространстве под кожей. Выводной проток каждой из них тянется вперед и открывается сбоку уздечки языка на подъязычном сосочке.

Рис. 26. Подъязычные слюнные железы.

1 -скуловой мускул, 2 -щечные железы, 3 - околоушная железа, 4 -подчелюстная железа, 5 - жевательный мускул, 6 - нижняя челюсть, 7 - щечная вена

Подъязычные слюнные железы. Это коротко-протоковые железы, которые лежат сбоку языка под слизистой оболочкой и здесь же открываются несколькими выводными протоками.

Глотка. Она представляет собой воронкообразной формы орган, основу которого образуют поперечно-полосатые мускулы. Широкая часть глотки обращена вверх, а узкая - назад к пищеводу. Стенка глотки состоит из трех оболочек: слизистой, мускульной и соединительнотканной. Нёбно-глоточной складкой слизистой оболочки глотка делится на верхнюю - дыхательную и нижнюю - пищеводную части. По верхней части проходит воздух, по нижней - пищевой ком. Слизистая оболочка верхней части покрыта мерцательным эпителием, а в нижней части - многослойным плоским эпителием. В глотке есть семь отверстий: впереди - в ротовую полость, сзади - в пищевод, снизу - в гортань, сверху - два отверстия в носовую полость и с боков - два отверстия в слуховые трубы; последние отверстия соединяют глотку со средним ухом.

Пищевод. Он представляет собой длинную трубку, по которой проходит корм от глотки до желудка. Стенка пищевода состоит из слизистой оболочки, выстланной многослойным плоским эпителием, мускульной оболочки, очень толстой и мощной, сокращения которой и проталкивают корм в желудок. Самая наружная третья оболочка состоит из рыхлой соединительной ткани, а в грудной и брюшной полостях она серозная. Пищевод расположен над трахеей, у первого ребра он спускается на левую сторону трахеи, в грудной полости проходит между легкими и через пищеводное отверстие диафрагмы вступает в брюшную полость и впадает в желудок.

Желудок. Желудок свиней и лошадей. Представляет собой изогнутое мешкообразное расширение пищеварительной трубки, в силу чего на нем заметны две кривизны: большая кривизна - выпуклая часть желудка и малая кривизна - вогнутая часть его. Желудок имеет два отверстия: входное и выходное. Входное отверстие носит название кардиа, а выходное- пилорус. Стенка желудка состоит из трех оболочек: слизистой, мускульной и серозной.

Слизистая оболочка выстлана частью многослойным плоским эпителием белого цвета, а частью цилиндрическим железистым эпителием темно-розового цвета. Слизистая оболочка дна желудка и пилоруса имеет желудочные железы, которые выделяют желудочный сок. Ферменты желудочного сока переваривают корма.

Рис. 27. Схема строения желудков.

А -лошади, Б -собаки, В - свиньи, Г -жвачных, 1 - пищевод, 2 -кардиальная часть желудка, 3 - зона кардиальных желез, 4 - зона донных желез, 5 - зона пилорических желез, 6 - двенадцатиперстная кишка

Мускульная оболочка состоит из гладкой мускульной ткани и располагается в три слоя: продольный, круговой и косой. За счет кругового слоя построен пилорический запиратель, а за счет косого слоя построена кардиальная заслонка.

Серозная оболочка выделяет серозную жидкость, состоит из рыхлой соединительной ткани и с поверхности покрыта мезотелием. Серозная оболочка выстилает полости тела, не имеющие сообщения с внешней средой. Эта оболочка с желудка переходит в виде складок на печень (малый сальник) и на селезенку (большой сальник). С селезенки большой сальник тянется назад и поддерживает у свиней и жвачных весь кишечник.

Печень и поджелудочная железа являются пищеварительными железами и тоже располагаются в брюшной полости.

Печень. Это самая крупная, плотная красно-бурая железа, весит от 2 до 5 кг. Она передней выпуклой поверхностью прилегает к диафрагме, а задней вогнутой поверхностью соприкасается с кишечником. Верхний край ее тупой, а нижний острый. Сзади на печени имеется уплотнение, которое называется воротами печени. В ворота входят воротная вена, печеночная артерия и нервы, а выходят здесь из печени печеночный проток и лимфатические сосуды. Вырезками печень делится на правую, среднюю и левую доли. На средней доле ниже ворот печени лежит грушевидной формы желчный пузырь. От шейки желчного пузыря выходит пузырный проток; он соединяется с печеночным протоком и образует желчный проток, который и открывается в двенадцати перстную кишку. У лошади желчного пузыря нет. Печень прикрепляется к диафрагме четырьмя связками.

При рассмотрении печени под микроскопом хорошо видны ее дольки. Дольки печени свиньи крупные и видны даже невооруженным глазом. Дольки друг от друга отделены соединительной тканью, в которой проходят сосуды, нервы и желчные протоки. Главной функционирующей тканью долек (как и всей печени) являются печеночные клетки, вырабатывающие желчь. Они расположены рядами, которые называются печеночными балками. Между рядами печеночных клеток проходят кровеносные и желчные капилляры. По желчным капиллярам желчь оттекает в протоки, которые, соединяясь, дают общий проток печени. Кровь по капиллярам идет в центральные вены долек, центральные вены долек, соединяясь, образуют междолевые вены, а междолевые вены переходят в печеночные вены, которые открываются в заднюю полую вену.

Поджелудочная железа. Имеет дольчатое строение, плотную консистенцию и бледно-розовую окраску. Она располагается вдоль двенадцатиперстной кишки. Ее проток открывается в двенадцатиперстную кишку. Поджелудочная железа своими ферментами расщепляет на более простые составные части белки, жиры и углеводы кормовой массы, поступившей в кишечник из желудка. Рассматривая строение поджелудочной железы под микроскопом, обнаруживают железистые клетки, выделяющие поджелудочный сок. В отдельных ее местах встречаются особые поджелудочные островки, клетки которых выделяют гормон инсулин, поступающих непосредственно в кровь.

Органы дыхания

Данная система обеспечивает поступление в организм кислорода и выведение углекислого газа, то есть обмен газов между атмосферным воздухом и кровью. У домашних животных газообмен происходит в легких, которые находятся в грудной клетке. Поочередное сокращение мышц вдыхателей и выдыхателей приводит к расширению и сужению грудной клетки, а вместе с ней и легких. Это обеспечивает всасывание воздуха через воздухопроводящие пути в легкие и его обратное выталкивание. Сокращениями дыхательных мышц управляет нервная система.

Во время прохождения по воздухопроводящим путям вдыхаемый воздух увлажняется, согревается, очищается от пыли, а также обследуется на запахи с помощью органа обоняния. С выдыхаемым воздухом из организма удаляется часть воды (в виде пара), избыток тепла, некоторые газы. В воздухопроводящих путях (гортани) воспроизводятся звуки.

Органы дыхания представлены носом и носовой полостью, гортанью, трахеей и легкими.

Нос и носовая полость

Нос вместе со ртом составляют у животных передний отдел головы - морду. Нос вмещает парную носовую полость, являющуюся начальным отделом воздухопроводящих путей. В носовой полости вдыхаемый воздух обследуется на запахи, обогревается, увлажняется, очищается от загрязнений. Носовая полость сообщается с внешней средой через ноздри, с глоткой - через хоаны, с конъюнктивальным мешком - через слезно-носовой канал, а также с околоносовыми пазухами. На носу различают верхушку, спинку, боковые части и корень. На верхушке есть два отверстия - ноздри. Носовая полость разделена носовой перегородкой на правую и левую части. Основу этой перегородки составляет гиалиновый хрящ.

С носовой полостью сообщаются околоносовые придаточные пазухи. Придаточные носовые пазухи - это заполненные воздухом и выстланные слизистой оболочкой полости между наружными и внутренними пластинками некоторых плоских костей черепа (например, лобной кости). Из-за этого сообщения воспалительные процессы со слизистой оболочки носовой полости могут легко распространяться на пазухи, что осложняет течение болезней.

Гортань - это отдел дыхательной трубки, который расположен между глоткой и трахеей. У собаки он короткий и широкий. Своеобразное строение гортани позволяет ей выполнять, помимо проведения воздуха, и другие функции. Она изолирует дыхательный путь при проглатывании пищи, является опорой для трахеи, глотки и начала пищевода, служит голосовым органом. Остов гортани образован пятью подвижно соединенными между собой хрящами, на которых крепятся мышцы гортани и глотки. Это кольцевидный хрящ, впереди и снизу от него - щитовидный хрящ, впереди и сверху - два черпаловидных хряща, а снизу надгортанный хрящ. Полость гортани выстлана слизистой оболочкой. Между голосовым отростком черпаловидного хряща и телом щитовидного хряща справа и слева проходит поперечная складка - так называемая голосовая губа, которая делит полость гортани на две части. В ней заложены голосовая связка и голосовая мышца. Пространство между правой и левой голосовыми губами называется голосовой щелью. Напряжением голосовых губ при выдохе создаются и регулируются звуки. У собак голосовые губы большие, что дает возможность вашему четвероногому питомцу издавать различные звуки.

Трахея служит для проведения воздуха в легкие и обратно. Это трубка с постоянно зияющим просветом, что обеспечивается имеющимися в ее стенке незамкнутыми сверху кольцами из гиалинового хряща. Внутри трахея выстлана слизистой оболочкой. Она простирается от гортани до основания сердца, где делится на два бронха, образующих основу корней легких. Это место, которое происходит на уровне 4-го ребра, называется бифуркацией трахеи.

Длина трахеи зависит от длины шеи, в связи с чем количество хрящей у собак колеблется от 42 до 46.

Легкие

Это главные органы дыхания, непосредственно в которых происходит газообмен между вдыхаемым воздухом и кровью через разделяющую их тонкую стенку. Для обеспечения газообмена необходима большая площадь соприкосновения между воздухоносными и кровеносными руслами. В соответствии с этим воздухоносные пути легких - бронхи - подобно дереву многократно ветвятся до бронхиол (мелких бронхов) и оканчиваются многочисленными мелкими легочными пузырьками - альвеолами, которые образуют паренхиму легких (паренхима - это специфическая часть органа, выполняющая его основную функцию). Кровеносные сосуды ветвятся параллельно бронхам и густой капиллярной сетью оплетают альвеолы, где и осуществляется газообмен. Таким образом, основными компонентами легких являются воздухоносные пути и кровеносные сосуды.

Соединительная ткань объединяет их в парный компактный орган - правое и левое легкое. Правое легкое несколько больше левого, так как влево смещено сердце, расположенное между легкими (рис.). Относительная масса легких - 1,7% по отношению к массе тела.

Легкие расположены в грудной полости, прилегая к ее стенкам. Вследствие этого они имеют форму усеченного конуса, несколько сдавленного с боков. Каждое легкое глубокими междолевыми щелями делится на доли: левое - на три, а правое - на четыре.

Частота дыхательных движений у собак зависит от нагрузки на организм, возраста, состояния здоровья, температуры и влажности окружающей среды.

В норме число вдохов и выдохов (дыхания) у здоровой собаки колеблется в значительных пределах: от 14 до 25-30 в минуту. Эта широта диапазона зависит от ряда факторов. Так, щенки дышат чаще взрослых собак, поскольку у них более активен обмен веществ. У сук дыхание чаще, чем у кобелей. Беременные или кормящие собаки дышат чаще небеременных. На частоту дыхания может влиять также порода собаки, ее эмоциональное состояние, также сказывается и размер собаки. Собаки мелких пород дышат чаще крупных: карликовый пинчер, японский хин дышат 20-25 раз в минуту, а эрдельтерьер - 10-14 раз. Это связано с разной скоростью протекания процесса обмена веществ, и, как следствие, большей потерей тепла.

Дыхание во многом зависит и от положения тела собаки. Животным легче дышать, когда они стоят.

Органы мочевыделения

Системам органов мочеотделения и мочевыделения служит для очищения крови от вредных продуктов в виде мочи, выведения её из организма и поддержания постоянного состава крови. В её состав входят парные почки парные мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал.

Почка (Ren.s.nephilos) - это орган, построенный по типу альвеолярно - трубчатых желез, сосудистый, плотной консистенции, красно-бурого цвета. Почки располагаются в брюшной полости, по бокам от позвоночного столба, в поясничном отделе между поясничными мышцами и пристеночным листком брюшины. Почка снаружи покрыта фиброзной капсулой, затем окружена жировой капсулой и снизу покрыта серозной оболочкой - брюшиной. Через углубление на внутренней поверхности-ворота почек, в почки входят сосуды и нервы, а выходят вены и мочеточники. В глубине ворот находятся почечная полость, в которой располагается почечная лоханка.

На разрезе почка имеет три зоны: наружную (корковую или мочеотделительную), среднюю (пограничную или сосудистую) и внутреннюю (мозговую или мочеотводящую).

Корковая зона темно-красного цвета, в ней расположены почечные тельца - нефроны, где протекают все процессы: очищение крови и образование мочи.

Нефрон - структурная и функциональная единица почек состоит из сосудистого клубочка и двустенной капсулы, переходящей в извитой каналец.

По анатомическому строению различают четыре типа почек: множественные, бороздчатые многососочковые, гладкие однососочковые, гладкие многососочковые

Множественная почка состоит из множества отдельных маленьких почек. От каждой почки отходит полый стебелёк. Стебельки соединяются в крупные ветви, которые впадают в общий мочеточник. Такое строение имеют почки плодов крупного рогатого скота.

В бороздчатых много сосочковых почках отдельные почки срастаются своими средними участками. Снаружи почка разделена бороздами на отдельные дольки. Количество долек 14-28 (чем моложе животное, тем их больше). На разрезе видны многочисленные сосочки. Почечная лоханка отсутствует, и стебельки впадают в два основных хода, которые образуют общий мочеточник. Такое строение имеют почки крупного рогатого скота. Правая почка лежит сбоку от позвоночника в 8 -10 см от средней сагиттальной линии под поперечнореберными отростками двух первых поясничных позвонков и последними ребром, передним концом касается печени. Левая почка лежит позади правой в промежутке от второго до пятого поясничного позвонка, ближе к позвоночнику. Она имеет длинную брыжейку, поэтому может смещаться вправо или попускаться вниз в зависимости от наполнения рубца. У подвешенных туш почки смещаются к голове на 5-6 см. Масса почек взрослых животных 520-720г, у телят 300-480г.

В гладких многососочковых почках поверхности гладкие, так как корковая зона слилась полностью. К почечной лоханке подходят 10-12 сосочков белого цвета, а из неё выходят мочеточник. Лоханка выражена не четко. Такие почки имеют свиньи. Они располагаются у свиней на одном уровне под поперечнореберными отростками первых четырех поясничных позвонков. При подвешивании туш они смещаются на 5-7 см вниз и находятся на уровне последних трех ребер. Масса почек 200-280г.

В гладких однососочковых почках корковая и мозговая зона сливаются, и один общий сосочек впадает в почечную лоханку. Такие почки у лошади, овец, коз, кроликов. У лошади правая почка сердцевидной формы, сдавленная с боков, лежит под последними двумя ребрами и поперечнореберным отростком первого поясничного позвонка. Передний край левой почки расширен, задний сужен. Она находится под поперечнореберными отростками первых трех поясничных позвонков. Масса почек 425-840г. У лошадей почки светло-коричневые с фиолетовым оттенком. У овец почки коричневые с синеватым оттенком, бобовидные покрыты большим количеством жира. Масса их 70-120г. Почки овец имеют длинную брыжейку, вследствие чего они могут смещаться при наполнении преджелудков вправо, а на подвешенной туше опускаются вниз до уровня последнего ребра. У коз околопочечного жира мало.

Мочеточник (ureter) - парный орган в виде тонкой длинной трубки, выходящий из почечной лоханки. Она проходит каудально под брюшиной, по брюшной стенке до мочевого пузыря, впадает в его верхнюю стенку около шейки, прободает сначала мышечную оболочку, проходит на некотором расстоянии между мышечной и слизистой оболочками, а затем, прободая слизистую оболочку, открывается в полость мочевого пузыря. При этом ходе мочеточники сдавливаются растянутыми слоями стенки мочевого пузыря, переполненного мочой, исключая обратный ток мочи. Просвет мочеточника крупноскладчатый и выстлан толстым переходным эпителием.

Мочевой пузырь (vesica urinaria) - полый орган грушевидной формы является временным резервуарам для накопления мочи. В нем имеется верхушка, направленная краниально, тело и шейка, направленная каудально. Мышечная оболочка хорошо развита. Круговые мышечные волокна в области шейки образуют сфинктер мочевого пузыря, при расслаблении которого моча поступает в мочеиспускательный канал. Слизистая оболочка покрыта толстым переходным эпителием, в котором имеются характерные наружные кроющие клетки. Это гигантские уплощённые клетки многоядерные, на всей поверхности образуют кутикулярный слой, предотвращающий возможность проникновения мочи внутрь стенки пузыря.

Мочеиспускательный канал или уретра начинается внутренним отверстием от шейки мочевого пузыря и открывается наружным отверстием на головке полового члена, а у самок - между влагалищем и мочеполовым преддверием. У самцов в мочеиспускательный канал позади шейки мочевого пузыря впадают семяпроводы и канал становится мочеполовым. Мочеиспускательный канал лежит вне брюшной полости.

Первичная моча (фильтрат крови) образуется в почечном тельце из плазмы крови в результате фильтрации через биологический барьер, который составляют стенка капилляров клубочка, внутренний листок капсулы почечного тельца и базальная мембрана. Первичная моча попадает в просвет мочевого канальца (нефрона), которых в корковом веществе почки под капсулой (соединительнотканной оболочкой) скапливается до 1 млн. Первичная моча свободна от белков, но содержит глюкозу и мочевину. Проходя по мочевому канальцу, с помощью эпителиальных клеток проксимального отдела канальца, первичная моча освобождается от сахара и сильно обезвоживается.

Щёточная каёмка в эпителиальных клетках состоит из совокупности микроворсинак, в которых имеется фермент, способствующий всасывания глюкозы. В мочу поступают другие вредные вещества. Далее формирующаяся моча переходит в петлю нефрона. Основная часть петли находится в мозговом веществе петли. Нисходящее тонкое колено петли состоит из низких эпителиальных клеток. Через его стенку вода всасывается в кровь. Восходящее толстое колено петли нефрона по строению сходно с проксимальным отделом нефрона (длинная извивающаяся трубка), образовано высокими клетками с мутной цитоплазмой. Эти клетки не имеют щеточной каемки, выполняют секретирующую функцию, влияя на изменение состава мочи.

Из петли нефрона моча переходит в дистальный отдел. Здесь обратно всасываются вода и хлориды. Моча поступает в тонкий связующий отдел, который выполняет механическую функцию передачи мочи в собирательную трубку, которая впадает в сосочковый канал. В корковом слое почки кроме нефронов имеются светлые мозговые лучи. Отдельный мозговой луч состоит из совокупности прямых собирательных канальцев. Они впадают в сосочковые каналы, расположенные уже в мозговом веществе почки. По ним из сосочков почечных пирамид моча поступает в чашечки (у животных, свиней) или почечную лоханку (у лошадей, овец). Между мозговыми пирамидами корковое вещество вклинивается в виде перегородок. Область между корковым и мозговым веществом состоит из отдельных островков рыхлой соединительной ткани, по которым проходят кровеносные сосуды.

Органы размножения

Сельскохозяйственные животные размножаются половым путем, В семенниках самцов и яичниках самок созревают половые клетки. Половые железы образуют гормоны, под действием которых у животных появляются вторичные половые признаки и развиваются половые органы.

Женские половые органы. К ним относятся яичники, яйцеводы, матка, влагалище. Яичники представляют собой парную половую железу, в которой созревают женские половые гаметы -- яйцеклетки. Гормоны яичников обусловливают развитие женских половых признаков (молочные железы и др.), яичники имеют овальную или бобовидную форму, у свиней и птицы они гроздевидные. Расположены яичники в поясничной части брюшной полости, у верхушки рогов матки, позади почек. В яичнике различают наружную, или фолликулярную, и центральную, или сосудистую, зоны. В фолликулярной зоне из клеток фолликула развиваются яйцеклетки. Фолликул, наполненный фолликулярной жидкостью, выпячивающийся за стенку яичника, называется графовым пузырьком. В стадии созревания яйцеклетки (в период половой охоты) он, разрастаясь, разрывается. Если произошло оплодотворение, то на месте граафова пузырька образуется желтею тело, являющееся железой внутренней секреции, Его гормон (прогестерон) регулирует сохранение и течение беременности, тормозит созревание новых фолликулов, а следовательно, появление охоты. Если оплодотворение не произошло, то образуется ложное (или периодическое) желтое тело, которое затем рассасывается. В яичнике начинают развиваться новые фолликулы. В яичниках коровы может одновременно образовываться и развиваться несколько яйцеклеток, но чаще всего созревает одна, У свиней, овец иногда одновременно созревают до 20 яйцеклеток.

Рис. 28. Разрез тазовой части и яичника

Яйцевод представляет собой тонкую, сильно извитую трубку, верхний конец которой обращен к яичнику и расширен в виде воронки с неровными бахромчатыми краями. Другой конец его переходит в верхушку рога матки, где происходит развитие плода из оплодотворенной яйцеклетки. Матка состоит из двух рогов, непарного тела и шейки. Расположена она в брюшной и тазовой полости. Хорошо развитые наружный (продольный) и внутренний (кольцевой) слои ее мышц способствуют изгнанию плода по окончании беременности.

Овуляция и оплодотворение. С наступлением половой зрелости у самок периодически появляется течка. В период течки у самки наружные половые органы краснеют и припухают. Слизистая оболочка матки и влагалища набухает и выделяет слизь.

Овуляция (разрыв фолликула и выход яйцеклетки), как правило, происходит во второй половине охоты или перед ее окончанием. После овуляции яйцеклетка остается способной к оплодотворению в течение 5--10 ч. Спермин могут сохранять способность к оплодотворению 1--2 дня. Чем меньше срок между случкой и овуляцией, тем больше вероятность оплодотворения. Как слишком раннее (до овуляции), так и слишком позднее (после овуляции) осеменение не приводит к оплодотворению. У кур оплодотворение может произойти через 32 дня после спаривания.

При случке сперма изливается в половые пути самки. Спермии попадают в яйцевод, где происходит оплодотворение яйцеклетки. Образовавшаяся зигота (оплодотворенная яйцеклетка, в которой объединена наследственная информация отца и матери) проходит по яйцеводу в полость рога матки, где из нее развивается зародыш, а затем плод. Если же оплодотворение не произошло, то через определенное время снова наступает половая охота. Она повторяется у кобыл в среднем через 20--23 дня, у коров -- через 18--21, у овец -- через 17, у свиней -- через 19--21 день. Время от начала одной половой охоты до другой называется половым циклом.

Беременность. Период от оплодотворения до рождения приплода у кобыл называется жеребостью, у коров -- стельностью, у овец -- суягностью, у свиней -- супоросностью. В период беременности развивающийся из зиготы организм претерпевает сложный путь эмбрионального развития. Необходимые питательные вещества и кислород зародыш получает из крови матери, продукты распада переходят в кровь матери. Беременность у коров длится в среднем 285 дней (с колебаниями от 258 до 310), у кобыл -- 336 (307--415), у свиней -- 114 (110--145), у овец и коз -- 150 (140--160) дней.

Перед родами шейка матки расслабляется, мышцы стенок матки начинают сокращаться. Этому способствует усиленное сокращение брюшных мышц (брюшного пресса). Околоплодный пузырь лопается, и из него удаляются околоплодные воды, вслед за которыми происходит выход плода. Через 3--10 ч после родов выпадают околоплодные оболочки (послед). В нормальное состояние матка самки приходит в среднем через 20--30 дней.

К органам размножения самцов относятся: семенники, их придатки, спермиовыносящий проток, мочеполовой канал, придаточные половые железы, орган совокупления -- половой член и препуций.

Семенниковый мешок -- представляет собой выпячивание брюшной стенки где и расположены семенники. Он состоит (считая снаружи), из слоев: 1) кожа; 2) мышечно-эластическая оболочка; 3) общая влагалищная оболочка; 4) подниматель семенника (на латеральной поверхности общей влагалищной оболочки); 5) собственно влагалищная (специальная) оболочка.

Мошонка -- состоит из кожи и мышечно-эластической оболочки, которая участвует в образовании срединной перегородки, разделяющей мошонку на две камеры. Эта оболочка плотно соединяется с дермой мошонки. Между влагалищной оболочкой и специальной оболочкой семенника (собственно влагалищной оболочкой) находится влагалищная полость.

Наружный подниматель семенника -- представляет собой ветвь внутренней косой брюшной мышцы, пучки ее срастаются с влагалищной оболочкой и при сокращении поднимают семенник.

Семенник -- парный орган, удлиненно-овальной формы. Левый семенник несколько больше, чем правый. Семенник подвешен на брыжейке семенника в вертикальном положении. На семеннике различают головчатый и хвостатый концы, свободный и придатковый края, латеральную и медиальную поверхности. Покрыт семенник серозной оболочкой, которая срастается с его белочной оболочкой и представляет собой соединительнотканную капсулу семенника. От нее в области головки придатка отходят соединительнотканные перегородки, разделяющие семенник на дольки. Паренхима семенника состоит из извитых семенных канальцев, в которых образуются и развиваются спермии. Каждый извитый семенной каналец представляет собой трубку, стенка его состоит из клеток -- сперматогоний, расположенных снаружи, затем лежат сперматоциты I и II порядков и сперматиды, превращающиеся в спермии.

Извитые семенные канальцы переходят в прямые семенные канальцы, а затем в сеть и выносящие канальцы семенника. Сливаясь, выносящие канальцы образуют один сильно извивающийся проток придатка. Если его выпрямить, у быка он достигнет длины 90 м. У придатка семенника различают головку, расположенную на дорсальном конце семенника, тело и хвост, лежащий у вентрального конца семенника. Хвост придатка семенника переходит в спермиовыносящий проток. Соединяется он с семенником собственной связкой семенника, а с влагалищной оболочкой -- паховой связкой. Кровь к семеннику поступает из семенной артерии, нервы подходят от симпатического сплетения семенника.

Спермевыносящий проток-- длинная узкая парная трубка. Каждая из них, начинаясь от хвоста придатка семенника, проходит через паховый канал в брюшную полость в составе семенного канатика. Стенка спермиопровода состоит из слизистой, мышечной и серозной оболочек. На дорсальной стенке мочевого пузыря правый и левый спермиопроводы образуют расширения -- ампулы и затем открываются в мочеиспускательный канал, формируя общий мочеполовой канал.

Семенной канатик-- представляет собой пучок, состоящий из спермиопровода, внутренней семенной артерии, одноименной вены, наружного семенного нерва и внутреннего поднимателя семенника, покрытых складкой специальной влагалищной оболочки, образующей влагалищный канал. Семенной канатик лежит в паховом канале, имеет форму сдавленного с боков конуса, расширенная часть которого прикрепляется к семеннику и придатку, а верхний конец доходит до внутреннего пахового кольца.

Мочеполовой канал -- образуется мочеиспускательным каналом и спермиопроводами, имеет вид трубки. В тазовой полости находится его тазовая часть, затем он огибает седалищную дугу и переходит во вторую часть -- половочленную, которая тянется по вентральной стороне пещеристых тел полового члена и на его головке оканчивается отверстием. Стенка мочеполового канала состоит из слизистой, сосудистой и мышечной оболочек. Сосудистая оболочка имеет густую сеть кровеносных сосудов с расширениями -- лакунами. При эрекции они заполняются кровью, обеспечивая зияние мочеполового канала.

Придаточные половые железы через протоки выделяют секрет в тазовую часть мочеполового канала. К этим железам относятся: пузырьковидные, предстательная и бульбоуретральная.

Пузырьковидные железы -- парные, компактные, с бугристой поверхностью, находятся по бокам шейки мочевого пузыря. Протоки пузырьковидных желез открываются вместе с спермиопроводами в начальной части мочеполового канала.

Предстательная железа -- непарная, имеет небольшое тело, лежащее на шейке мочевого пузыря, и рассеянную часть, расположенную в стенке мочеполового канала. Ее многочисленные протоки открываются в мочеполовой канал отверстиями, расположенными в четыре ряда.

Бульбоуретральная железа -- парная, расположена в конце тазовой части мочеполового канала. У каждой железы один проток, открывающийся в дорсальной стенке мочеполового канала.

Половой член-- в нем различают головку, тело, корень и две ножки полового члена. В основе головки находится венозное кавернозное тело. Два артериальных пещеристых тела составляют основу полового члена. Они продолжаются в ножки полового члена, которые закрепляются на седалищных буграх. Тело пениса имеет дорсальный желоб, в котором находятся артерии, вены, нервы и вентральный желоб с мочеполовым каналом.

Препуций (препуциальный мешок)-- покрывает снаружи головку -- конечную часть пениса. В препуциальном мешке различают препуциальную полость (длиной до 40 см у быка и до 20 см у жеребца), дно и препуциальное отверстие. Стенки препуциального мешка состоят из трех листков: наружного (кожного), париетального и висцерального. Наружный -- кожный листок впереди головки пениса переходит в париетальный (внутренний) листок. Париетальный и висцеральный листки препуция быка покрыты тонким многослойным неороговевающим эпителием.

2.4 Интегрирующие системы (сердечно-сосудистая и нервная системы, органы чувств и железы внутренней секреции)