Фауна Костромской области и состояние скотоводства

Венозная система образует две полые вены. Краниальная полая вена (v. cava cranialis) собирает кровь от головы (по яремным венам), шеи и грудных конечностей (ветви подключичных вен) (рис.), а также от грудных стенок (правая непарная вена у собак и лошадей).

Левая непарная вена у свиней и рогатого скота впадает непосредственно в сердце. Каудальная полая вена (v. cava caudalis) собирает кровь от органов тазовой полости (внутренние подвздошные вены), тазовых конечностей (наружные подвздошные вены) и парных органов брюшной полости (почек, надпочечников, половых желез). От непарных органов брюшной полости (органов желудочно-кишечного тракта) вены впадают в воротную вену, а она в печень, где образуется чудесная сосудистая сеть печени, а уже из печени очищенная от ядовитых продуктов кровь по печеночным венам попадает в каудальную полую вену. Прямая кишка расположена в тазовой полости, поэтому большая часть крови от нее попадает в каудальную полую вену, минуя печеночный барьер. Эту особенность используют при введении легкорастворимых веществ через прямую кишку.

Артериальная и венозная части кровеносной системы соединяются друг с другом с помощью элементов микроциркуляторного русла, к которым относятся артериолы, прекапилляры, капилляры, посткапилляры и венулы. Эти элементы обеспечивают обменные процессы между кровью и тканями и дренажно-депонирующие функции.

Движение крови по сосудам происходит благодаря работе сердца, упруго-эластическим свойствам артериальных стенок, присасывающей роли грудной полости (в ней имеется отрицательное давление), клапанному аппарату вен (складки внутреннего слоя сосудистой стенки) и работе мышц. Движение крови по сосудам (кровоток) характеризуется такими параметрами, как скорость движения, кровяное давление, ритмическое сокращение артериальной стенки (пульс). Эти параметры соответствуют законам гидродинамики (в частности, закону Бернулли, который устанавливает зависимость между диаметром сосуда, давлением и скоростью движения). Так, в артериях, имеющих минимальный суммарный диаметр, наблюдаются максимальное давление и скорость кровотока. Регуляция кровотока сводится к изменению диаметра сосудов, которые находятся в постоянном тонусе, и количества циркулирующей крови. В этом процессе принимают участие вегетативная нервная система и рефлексогенные сосудистые зоны (нервная регуляция), а также гормоны надпочечников, гипофиза, почек и медиаторы центральной нервной системы (вещества, участвующие в передаче нервного импульса). В состоянии покоя около половины всей массы крови находится в кровяных депо: 20 % в печени, 16% в селезенке и 10% в подкожной клетчатке.

Лимфатическая система является вспомогательным образованием венозной системы организма и выполняет следующие функции:

1. иммунную (связана с деятельностью лимфоцитов); дренажную (удаление из тканей избытка жидкости);

2. барьерно-фильтрационную (задержка в тканях лимфатического узла токсинов, бактерий, вирусов и инородных частиц);

3. транспортную (транспортирование белков, некоторых витаминов, жира).

В состав лимфатической системы входят лимфатические капилляры, сосуды, узлы, коллекторы, стволы и протоки. Лимфа -- бесцветная прозрачная жидкость, близкая по химическому составу к плазме крови. В ней содержатся белки (меньше, чем в крови), азотистые вещества, глюкоза, соли, ферменты, гормоны, витамины и антитела. В лимфе нет эритроцитов и тромбоцитов, но она способна свертываться благодаря наличию фибриногена и некоторых других факторов свертываемости. Для лимфатических капилляров характерно слепое начало в тканях. Объединяясь, они формируют лимфатическое сердце. Лимфатические сосуды снабжены клапанами (наподобие клапанов в венах), вследствие чего они имеют расширения и сужения. Лимфатические узлы имеют бобовидную форму и могут быть поверхностными и глубокими. Группа лимфатических узлов, собирающих лимфу с общей поверхности тела, образует лимфоцентр. Важнейшими лимфоцентрами являются околоушной (собирает лимфу с мозгового отдела черепа); нижнечелюстной (собирает лимфу с лицевого отдела черепа); заглоточный (является регионарным для всей головы); поверхностный и глубокий шейные (собирают лимфу с области шеи); средостенный (регионарный для грудной полости); подмышечный (собирает лимфу с грудной конечности); паховый (собирает лимфу с брюшной стенки и тазовой конечности); брыжеечный и чревный (регионарные для органов брюшной полости). Важнейшими лимфатическими коллекторами являются грудной лимфатический проток (собирает лимфу с 3/4 поверхности тела, кроме правой половины головы, шеи, правой грудной конечности и правой половины грудной стенки); правый лимфатический проток (собирает лимфу из правой половины головы, шеи, правой грудной конечности и правой половины грудной стенки). Оба протока открываются в краниальную полую вену. Таким образом вся лимфа собирается в краниальную полую вену. В процессе продвижения лимфы но сосудам принимают участие присасывающая функция грудной полости, разность давлений в лимфатических капиллярах и протоках, сокращение мышц тела и, в частности, диафрагмы, ритмическое сокращение лимфатических сосудов и пульсация грудного протока. Иннервируются лимфатические элементы симпатическими нервными волокнами, а скорость движения лимфы изменяется рефлекторно.

Органы гемо- и лимфопоэза осуществляют выработку клеток крови и таким образом принимают участие в поддержании гомеостаза и иммунных реакциях организма. Стромой для всех органов указанной группы является ретикулярная ткань, а паренхимой -- лимфоидная ткань. Все органы рано развиваются в процессе индивидуального развития и к моменту рождения животного уже полностью сформированы, но после рождения подвергаются ранней инволюции (обратному развитию). В зависимости от топографии (расположения), функции и строения все органы гемо- и лимфопоэза принято подразделять на центральные и периферические. К центральным относятся костный мозг и вилочковая железа (thymus). В этих органах образуются клетки, которые способны отличать клетки собственного организма от чужеродных (антигеннезависимая дифференцировка). Они всегда расположены в хорошо защищенных участках организма (костный мозг в костях, тимус в грудной полости на грудине).

К периферическим органам гемо- и лимфопоэза относятся лимфатические узлы, селезенка, лимфоидные образования пищеварительного (миндалины, пейеровы бляшки, солитарные фолликулы кишечника), дыхательного и мочеполового каналов. Все эти органы расположены на пути возможного внедрения инфекции или следования атипичных веществ, вырабатываемых в самом организме.

Нервная система

Является одной из ведущих интегрирующих систем организма, которые осуществляют взаимодействие и объединение всех систем внутри целостного организма, поддерживают гомеостаз. Кроме того, нервная система обеспечивает связь организма со средой его обитания, участвуя в процессе адаптации. В основе принципа работы нервной системы лежит учение о рефлексе. Рефлекс -- это реакция организма на раздражение, осуществляемая при участии и контроле центральной нервной системы. Работа нервной системы осуществляется по принципу обратной связи. В процессе изучения нервной системы представления о рефлекторной дуге сменилось понятием о рефлекторном кольце, в состав которого входят рецептор, чувствительный нейрон, двигательный нейрон, эффектор и снова рецептор, но уже другой. Структурно-функциональной единицей нервной системы является нервная клетка -- нейрон со своими отростками, синапсы (место перехода с одной клетки на другую, где электрический сигнал трансформируется в химический и наоборот). Среди нейронов выделяют три основных типа: чувствительные (афферентные), вставочные (ассоциативные) и двигательные (эфферентные). Отростки нервных клеток составляют основу нервов, которые также подразделяются на чувствительные (соматические и висцеральные), двигательные (соматические и вегетативные) и трофические.

По топографическому принципу нервная система подразделяется на центральную нервную систему (спинной и головной мозг) и периферическую нервную систему (спинномозговые и черепные нервы вместе с их корешками, ветвями, ганглиями и окончаниями). По функциональному признаку всю нервную систему делят на соматическую (иннервирует опорно-двигательный аппарат и кожу) и вегетативную (иннервирует внутренние органы и сосуды, т.е. гладкую мышечную ткань).

Центральная нервная система имеет трубчатое строение, т.е. содержит полость, которая в спинном мозге называется центральным спинномозговым каналом, а в головном мозге -- желудочками. Заполнена эта полость цереброспинальной жидкостью. Центральный отдел нервной системы имеет три мозговых оболочки: твердую, паутинную и мягкую, между которыми формируются подоболочечные пространства, также заполненные цереброспинальной жидкостью. Центральный отдел нервной системы образован серым и белым мозговым веществом. Серое мозговое вещество представлено телами и отростками нервных клеток, содержит нервные центры и располагается вокруг полостей мозга (только в полушариях большого мозга и в мозжечке серое вещество находится на периферии и называется корой). Белое мозговое вещество образовано отростками нервных клеток и представляет собой проводящие пути мозга, расположено на периферии мозга (кроме мозжечка и больших полушарий). Спинной мозг (medulla spinalis) находится в позвоночном канале и от него посегментно отходят спинномозговые нервы. Спинной мозг делится на те же отделы, что и позвоночный столб: шейный, грудной, поясничный и крестцовый. Пояснично-крестцовый отдел спинного мозга вместе с отходящими от него нервами образует конский хвост. Серое вещество спинного мозга формирует рога различного функционального назначения: дорсальные рога являются чувствительными, вентральные -- двигательными, а в грудопоясничном отделе имеются боковые рога, которые содержат центры симпатической нервной системы. Белое вещество спинного мозга формирует канатики: дорсальные (чувствительные проводящие пути), вентральные (двигательные проводящие пути) и боковые (смешанные). Спинной мозг выполняет следующие функции: проводниковую (содержит проводящие пути, связывающие различные отделы центральной нервной системы), рефлекторную (содержит центры некоторых рефлексов), чувствительную (связана с восприятием боли). Головной мозг (encephalon) подразделяется на ромбовидный и большой. Ромбовидный мозг делят на продолговатый (medulla oblongata) и задний, который состоит из мозжечка (cerebellum) и моста (pons). Под мозжечком находится четвертый мозговой желудочек.

В продолговатом мозгу располагаются центры сердечно-сосудистой деятельности, дыхания, рвотный центр, слюно- и слезоотделения, моторики желудка и кишечника. С мозжечком связывают функции равновесия, координации движений и мышечного тонуса. Мост состоит в основном из белого мозгового вещества и содержит мощный проводящий аппарат из коры полушарий в спинной мозг. Большой мозг (cerebrum) состоит из среднего, промежуточного и концевого. Средний мозг (mesencephalon) состоит из четверохолмия и ножек большого мозга, разделенных мозговым (сильвиевым) водопроводом. Этот отдел мозга обеспечивает осуществление двигательных рефлексов под влиянием световых и звуковых раздражителей, а также содержит двигательный центр спинного мозга (красное ядро). Промежуточный мозг (diencephalon) состоит из зрительных бугров (talamus), гипоталамуса и эпиталамуса, содержит третий мозговой желудочек. Этот отдел мозга включает в себя проводящие пути всех видов чувствительности, выполняет эндокринную функцию (гипофиз и эпифиз), осуществляет регуляцию вегетативных функций, отвечает за эмоции (страх, гнев, радость, удовольствие и др.). Концевой мозг (telencephalon) состоит из обонятельного мозга, полосатого тела и плаща. Обонятельные структуры расположены на базальной поверхности мозга и включают в себя первичные обонятельные центры. Полосатое тело -- базальные ганглии -- являются центрами безусловных рефлексов, а плащ -- высшим интеграционным центром и центром условных рефлексов (высшей нервной деятельности). В концевом мозге расположены также боковые желудочки (первый и второй).

Нервный центр -- группа нейронов в центральной нервной системе, участвующих в регуляции какой-либо функции. Нейроны, образующие нервный центр, могут располагаться в различных отделах центральной нервной системы.

Нервные центры характеризуются рядом свойств:

· одностороннее проведение возбуждения (благодаря наличию синапсов);

· замедление проведения возбуждения (из-за большого количества синапсов в нервном центре);

· суммация возбуждения, которая может быть во времени и в пространстве (определяется функциональными особенностями синапсов);

· иррадиация возбуждения -- возбуждение одного центра вызывает возбуждение другого;

· последствие в нервных центрах -- запаздывание возбуждения после прекращения действия раздражителя вследствие множества нервных связей внутри центра;

· облегчение -- повышение возбудимости нервного центра после каждого возбуждения;

· конвергенция (схождение -- поступление к двигательному нейрону импульсов по нескольким путям);

· циркуляция импульсов (объясняется наличием множества нервных связей между нейронами внутри нервного центра);

· инертность -- способность длительно сохранять следы возбуждения;

· пластичность -- способность перестраивать функции; доминанта -- стойкое возбуждение центра, который занимает господствующее положение в нервной системе;

· тонус -- состояние постоянного незначительного возбуждения; утомляемость (связана с нарушением проведения возбуждения через синапсы вследствие высокого уровня обмена веществ);

· торможение -- процесс ослабления или прекращения какой-либо деятельности, который может быть первичным (вызывается тормозными нейронами) и вторичным (возникает в тех же нейронах, в которых происходит возбуждение, при определенных условиях).

Высшая нервная деятельность -- деятельность высших отделов нервной системы, которыми у млекопитающих являются центры, заложенные в плаще концевого мозга. Высшая нервная деятельность проявляется в способности к выработке условных рефлексов, которые в отличие от безусловных рефлексов (результат деятельности подкорковых образований мозга) являются приобретенными, непостоянными, индивидуальными, не имеют постоянной рефлекторной дуги, вырабатываются постепенно на основе безусловных рефлексов, передаются из поколения в поколение при помощи обучения (подражательные рефлексы). Биологическое значение условных рефлексов состоит в их участии в процессах поведенческой адаптации, поэтому при изменении условий существования в коре головного мозга возникает процесс торможения условных рефлексов. Торможение делят на условное (возникает в тех центрах, что и сам рефлекс) и безусловное (наводится извне и может быть внешним и запредельным). Для выработки условного рефлекса необходимо соблюдение ряда условий: неоднократное совпадение во времени условного и безусловного раздражителей; условный раздражитель должен начать действовать на несколько секунд раньше безусловного раздражителя. В результате между двумя центрами в головном мозгу возникает временная связь, поскольку центр безусловного рефлекса занимает в мозгу доминирующее положение, то он оттягивает на себя возбуждение, возникающее в центре условного рефлекса.

Способность к выработке условных рефлексов и скорость их выработки легли в основу учения о типах высшей нервной деятельности, которая характеризуется тремя параметрами: силой нервных процессов (работоспособность клеток мозга), уравновешенностью (соотношение между силой процессов возбуждения и торможения) и подвижностью (скорость смены процессов возбуждения и торможения).

Установлено четыре типа высшей нервной деятельности:

1. Сильный, уравновешенный, подвижный (сангвиник).

2. Сильный, уравновешенный, инертный (флегматик).

3. Сильный неуравновешенный (холерик).

4. Слабый (меланхолик).

В основе поведения животных лежат инстинкты -- система сложных цепных безусловных рефлексов, на которые в процессе Жизнедеятельности наслаивается масса условных рефлексов.

Периферическая нервная система состоит из пронизывающих псе тело нервов, которые проводят импульсы от рецепторов к мозгу и от мозга к рабочему органу. По ходу нервов располагаются ганглии. Нервы делятся на спинномозговые и черепные. Спинномозговые нервы отходят посегментно от спинного мозга, с которым они связаны корешками (дорсальным -- чувствительным и вентральным -- двигательным). На дорсальном корешке расположен спинальный ганглий. По выходу из позвоночного канала нерв подразделяется на дорсальную и вентральную ветви. Вентральные ветви всех нервов, кроме грудных, участвуют в образовании нервных сплетений (шейного, плечевого -- иннервирует грудную конечность и пояснично-крестцового -- иннервирует брюшную стеку, тазовую конечность, наружные половые органы и вымя у самок).

Среди нервов плечевого сплетения наибольшего развития достигают лучевой нерв (n. radialis), который иннервирует все экстензоры локтевого, запястного и пальцевых суставов, локтевой (n. ulnaris) и срединный (n. medianus) нервы, которые иннервируют флексоры запястного и пальцевых суставов. Срединный нерв достигает третьей фаланги пальца.

Среди нервов пояснично-крестцового сплетения наиболее крупным является бедренный нерв (n. femoralis), который иннервирует четырехглавую мышцу бедра и расположен в бедренном канале на медиальной поверхности бедра, и седалищный нерв (n. ischia-dicus), который иннервирует практически всю тазовую конечность и делится на большеберцовый (n. tibialis) и малоберцовый (n. реroneus) нервы.

Черепные нервы представлены 12 парами и по своему функциональному назначению подразделяются на три группы:

1. Чувствительные -- обонятельный (I пара, связана с концевым мозгом), зрительный (II пара, связана с промежуточным мозгом) и преддверно-улитковый (VIII пара, связана с продолговатым мозгом).

2. Двигательные -- глазодвигательный (III пара, отходит от среднего мозга, иннервирует мышцы глазного яблока), блоковый (IV пара, отходит от среднего мозга, иннервирует мышцы глазного яблока), отводящий (VI пара, отходит от продолговатого мозга, иннервирует мышцы глазного яблока), добавочный (XI пара, отходит от продолговатого и спинного мозга, иннервирует трапециевидную и плечеголовную мышцы), подъязычный (XII пара, отходит от продолговатого мозга, иннервирует мышцы языка).

3. Смешанные -- тройничный нерв (V пара, отходит от мозгового моста, обеспечивает чувствительную иннервацию всех регионов головы и двигательную иннервацию жевательных мышц), лицевой (VII пара, отходит от продолговатого мозга, осуществляет иннервацию мимических мышц, вкусовых сосочков языка, слюнных и слезной желез), языкоглоточный нерв (IX пара, отходит от продолговатого мозга, иннервирует область глотки и языка, околоушную слюнную железу), блуждающий нерв (X пара, отходит от продолговатого мозга, относится к парасимпатической нервной системе).

Вегетативная нервная система подразделяется на два отдела: симпатический и парасимпатический, которые отличаются друг от друга расположением центров и ганглиев, объектами иннервации и строением двигательного рефлекторного пути.

Симпатический отдел иннервирует гладкую мускулатуру сосудов. Его центры расположены в боковых рогах грудопоясничного отдела спинного мозга. Ганглии находятся на телах позвонков (паравертебральные ганглии, формируют пограничный симпатический ствол) или недалеко от них (превертебральные ганглии: краниальный шейный, полулунный, каудальный брыжеечный).

Преганглионарные (доузловые) волокна короткие, постганглионарные (послеузловые) длинные и входят в состав черепных нервов, спинномозговых нервов или образуют специальные симпатические нервы.

Парасимпатический отдел иннервирует гладкую мускулатуру внутренних органов и желез. Его центры расположены в среднем (отсюда иннервируется сфинктер зрачка), продолговатом (отсюда иннервируются слезная и слюнные железы, а также органы и железы шеи, грудной и брюшной полостей) мозге и в крестцовом отделе спинного мозга (отсюда иннервируются органы и железы тазовой полости). Преганглионарные волокна длинные и большинство из них проходят в составе блуждающего нерва (n. vagus), постганглионарные волокна короткие. Парасимпатические ганглии расположены в стенке внутренних органов или вокруг органов (экстра- и интрамуральные ганглии).

Органы чувств

Органы чувств -- совокупность анатомических образований, преобразующих энергию внешнего раздражения в нервный импульс и входящих в состав анализаторов.

Анализатор -- комплекс высокоспециализированных структур организма, в котором различают периферическую часть -- рецептор, проводящую часть, представленную нервными путями, и центральную часть (участок мозга), где осуществляется анализ нервного импульса. Анализаторы отличаются рядом свойств: высокой чувствительностью, специфичностью и адаптацией, которые обусловлены свойствами чувствительных нервных окончаний -- рецепторов. Все рецепторы подразделяются на экстерорецепторы (воспринимают раздражения окружающей среды и передают импульсы в кору головного мозга), интерорецепторы (возбуждаются раздражителями внутренней среды) и проприорецепторы (воспринимают раздражения от опорно-двигательного аппарата).

В состав органов чувств входят экстерорецепторы, которые воспринимают действие температурных, болевых и механических раздражителей (орган осязания), звуковые колебания (орган слуха), световые (орган зрения) и химические раздражители (орган обоняния и орган вкуса).

Рецепторная часть органа вкуса представлена вкусовыми почками, расположенными во вкусовых сосочках языка. В основном почки концентрируются в валиковидных сосочках (около 200 почек на каждом сосочке), а у лошадей -- в листовидных (около 7000 почек на каждом). Орган вкуса лучше всего развит у животных с выраженными жевательными поверхностями зубов (у лошади, рогатого скота), с возрастом орган вкуса частично редуцируется. Различные участки языка имеют сродство к различным химическим веществам.

Органы обоняния

Орган обоняния имеет рецепторное представительство в обонятельной части носовой полости, а у домашних животных и в вентральном носовом ходе (якобсонов орган), где расположен нейросенсорный эпителий. По степени развития органа обоняния домашние животные относятся к макросматикам. Среди домашних животных обоняние более всего развито у хищных и зайцеобразных (у кролика).

Органы осязания

Орган осязания представлен нервными окончаниями, расположенными в коже и ее производных. При этом тактильная и болевая чувствительность

воспринимается всей поверхностью кожи, а информация о характере предметов поступает из окончаний венчика рогового наконечника пальца и из мякишей.

Рецепторная часть органа слуха и равновесия носит название уха.

Ухо представлено тремя частями:

1. Наружное ухо (улавливающий аппарат) состоит из ушной раковины с собственным мышечным аппаратом и наружного слухового прохода.

2. Среднее ухо (передающий аппарат) состоит из барабанной полости (соединяется с глоткой с помощью евстахиевой трубы), барабанной перепонки и четырех слуховых косточек (молоточка, наковальни, чечевицеобразной кости и стремечка).

3. Внутреннее ухо (воспринимающий аппарат) состоит из двух лабиринтов -- костного и перепончатого, вставленных один в другой.

Костный лабиринт заполнен перилимфой и состоит из трех костных полукружных каналов, преддверия и костной улитки. Перепончатый лабиринт находится внутри костного, заполнен эндолимфой и состоит из перепончатых полукружных каналов, овального и круглого мешочков (находятся внутри преддверия), перепончатой улитки и эндолимфатического протока, который сообщается с подоболочечными пространствами головного мозга.

Орган зрения

Орган зрения (глаз) состоит из глазного яблока, защитных приспособлений и глазодвигательного аппарата. Глазное яблоко (рис.) имеет трехслойное строение и содержит светопреломляющие среды, к которым относят роговицу, камерную влагу (находится в передней и задней камерах глаза), хрусталик и стекловидное тело.

Наружная оболочка глазного яблока (склера) выполняет защитную функцию и ее передняя часть формирует прозрачную роговицу. Средний слой (сосудистая оболочка) выполняет трофическую функцию и образует радужную оболочку, в центре которой находится отверстие -- зрачок, и ресничное тело (в его толще расположена ресничная мышца, к которой на связках подвешен хрусталик). Внутренний слой (сетчатая оболочка) выполняет рецепторную функцию и содержит в своем составе слой палочек (отвечают за сумеречное зрение) и колбочек (обеспечивают ощущение цвета). Защитные приспособления образованы костной орбитой, периорбитой, фасциями, орбитальным жиром, конъюнктивой, слезным аппаратом, веками (верхним, нижним и третьим) и ресницами. Защитные приспособления и глазодвигательный аппарат включают семь мышц (четыре прямые, две косые и оттягиватель глазного яблока).

Железы внутренней секреции

Гуморальная регуляция функций организма. Согласованность функций организма обеспечивается непрерывной работой сложной системы управления его внутренней жизнью и внешним поведением. Наиболее быстро и точно работает нервная система управления, достигшая высокого совершенства в организации срочных реакций животного на все касающиеся его события. Однако еще до возникновения нервной системы в организме уже действовали через его внутренние жидкости, (лимфу, кровь) химические связи между клетками и органами, образуя гуморальную систему управления. Медленные, но обширные гуморальные воздействия посредством веществ, которые постепенно разносятся кровью по всему телу, используются и в организме современных животных, главный образом для управления сравнительно медленными и длительными процессами обмена веществ, роста, развития и т. п. Они дополняют быстрые, но ограниченные нервные команды, как подробное письмо, посланное по почте, дополняет срочно переданную телеграмму.

В процессе эволюции образовалась особая система органов, специализировавшихся на выработке очень активных химических веществ, регулирующих жизненные процессы. Это железы внутренней секреции.

Железы внешней и внутренней секреции.

Каждая клетка в процессе обмена веществ образует и выделяет в окружающую ее тканевую жидкость определенные вещества, многие из которых обладают биологической активностью. Так, в каждой клетке образуется углекислый газ, который стимулирует дыхание.

Как известно, имеющиеся в организме железы вырабатывают специфические вещества - секреты. Секреты могут выделиться по специальным протокам в какие-либо полости тела (в ротовую полость, желудок, кишечник) либо во внешнюю среду. В таком случае говорят о внешней секреции, а железы называют, железами, внешней секреции. Слюнные, желудочные, потовые, сальные железы являются железами внешней секреции. Но в организме есть железы, которые не имеют выводных протоков и выделяют образующиеся в них секреты прямо в кровь. Такие железы называют железами внутренней секреции, или эндокринными железами. У высших, животных наиболее изучены такие железы внутренней секреции, как надпочечники, щитовидная железа, гипофиз.

Поджелудочная и половые железы являются смешанными железами, так как часть их клеток выполняет внешнесекреторную функцию, другие клетки выполняют внутрисекреторную функцию. Эндокринные железы богато снабжены кровеносными сосудами. Кровь приносит к ним необходимый строительный материал и уносит химически активные вещества внутренней секреции - гормоны.

К эндокринным железам подходит разветвленная сеть нервных волокон. Деятельность желез внутренней секреции постоянно контролируется центральной нервной системой. Более того, влияния из центральной нервной системы к железам внутренней секреции могут передаваться не только по нервным волокнам, но и гуморальным путем. Нервные клетки промежуточного мозга вырабатывают физиологически активные вещества - нейросекреты. По отросткам нервных клеток продукты, нейросекреции достигают капилляров. Нейросекреты поступают в кровь с током крови (гуморальным путем) приносятся к клеткам гипофиза, стимулируя его деятельность. Здесь ярко видна связь нервного и гуморального механизмов регуляции функций организма.

Гормоны

Гормоны - специфические, физиологически активные вещества, вырабатываемые железами внутренней секреции. Они оказывают влияние на все звенья обмена веществ, на рост и развитие организма, на процессы полового созревания, участвуют в регуляции деятельности организма. Гормоны обладают высоко биологической активностью. Так, один грамм инсулина (гормон поджелудочной железы) способен понизить уровень сахара в крови 125000 кроликов.

Молекулы гормонов имеют сравнительно небольшие размеры. Это обеспечивает их легкое проникновение через стенки капилляров из кровеносного русла в ткани. Кроме того, малые размеры молекул гормонов облегчают им выход из клеток через клеточные мембраны. Гормоны сравнительно быстро разрушаются, поэтому для обеспечения длительного действия необходимо их постоянное выделение в кровь. Только в этом случае возможно поддержание постоянной концентрации гормонов в крови.

Гормоны, обладают относительной специфичностью, что имеет важное практическое значение, так как позволяет недостаток того или иного гормона в организме животного компенсировать введением гормональных препаратов, получаемых из соответствующих желез других животных. Известно, что все химические превращения в организме, процессы синтеза и распада веществ протекают при участии ферментов и биологических катализаторов. Действие гормонов на обмен веществ осуществляется через ферментные системы. Гормоны могут стимулировать синтез ферментов, активизировать одни ферментные системы и блокировать другие.

Все гормоны так или иначе влияют на обмен веществ. Многие из них имеют специфическое действие. Например, гормон, поджелудочной железы - инсулин и гормон - надпочечников - адреналин регулируют углеводный обмен. В настоящее время функции многих желез внутренней секреции изучены достаточно полно. Удалось не только выделить в чистом виде многие гормоны, но даже некоторые гормоны получить синтетическим путем.

Несмотря на важные и многообразные влияния химических регуляторов на функции организма, следует отметить, что эта форма регуляций требует относительно много времени для своего осуществления и не может обеспечить быстрой и точной реакции организма на раздражители внешней или внутренней среды.

2.5 Анатомия домашней птицы