Размещено на http://www.allbest.ru/

Реферат

Свойства кумаринов

Кумарины - природные соединения, в основе структуры которых лежит 9,10-бензо--пирон.

Кумарины являются производными орто-гидроксикоричной (о-кумаровой) кислоты. Цис-форма о-гидроксикоричной кислоты, называемая также кумариновой кислотой, весьма неустойчива и подвергается лактонизации с образованием соответствующего лактона - кумарина:

По классификации Э. Шпета, кумарины подразделяются на следующие основные группы:

Кумарин, дигидрокумарин и их гликозиды.

Гидрокси-, метокси- (алкокси-), метилендигидроксикумарины и их гликозиды. Сюда относятся также широко распространенные в растениях соединения, как умбеллиферон, эскулетин, скополетин:

Число простейших гидроксикумаринов сравнительно невелико. Вместе с гидроксилированными формами оно составляет 40-50 соединений. Известны также эфиры гидроксикумаринов с терпеноидами (алифатическими, моноциклическими и бициклическими сесквитерпенами). Такие соединения были выделены из ферулы, полыни и тысячелистника:



Фурокумарины (кумарон--пироны), содержащие ядро фурана, сконденсированное с кумарином в 6,7- или 7,8-положениях. Самая многочисленная группа, широко представленная в сем. Зонтичные (Сельдерейные) и Бобовые:

4. Пиранокумарины или хромено--пироны, содержащие ядро 2.2-диметилпирана, сконденсированное с кумарином в 6,7-, или 5,6- или 7,8-положениях:

Из этой группы применение в медицине нашли виснадин и дигидросамидин:



5. 3,4-Бензокумарины (дифенилметилолиды), содержащие бензольное кольцо, сконденсированное с кумарином в 3,4-положениях:

6. Куместаны - кумарины, содержащие систему бензофурана, сконденсированную с кумарином в 3,4-положениях (куместрол-куместан и др.).

Помимо различия в структуре циклических систем природные кумарины различаются по характеру, числу и положению замещающих радикалов. Из радикалов наиболее часто встречается ОН-группа, она бывает свободной или находится в виде простых или сложных эфиров. Алкилирующим компонентом является метильная группа - СН3. Из углеводных компонентов чаще всего - глюкоза, примвероза. В составе сложных эфиров - остаток ангеликовой или изовалериановой кислоты. Наиболее частыми заместителями бывают изопреновые цепи, соединенные С-С-связью.

Кумарины широко распространены в растительном мире. В небольшом количестве встречаются в растениях, издавна используются человеком в пищу (петрушка, пастернак, укроп и т.д.).

Они найдены у представителей 34 семейств. Наиболее распространены в сем. Apiaceae, Rutaceae, Fabaceae, Hippocastanaceae. Локализуются в различных органах растений. Чаще всего это бывают плоды, подземные органы, кора; в меньшей степени - листья и стебли. Количественное содержание различно, но чаще колеблется от 0,5 до 2%, нередко составляя 5-6%. В некоторых видах, например в цветках Daphne mezereum, их содержание доходит до 22%.

Физиологическая роль кумаринов до конца не установлена. Предполагают, что они участвуют в регуляции роста растений, являясь антогонистами ауксинов, тем самым вызывают торможение прорастания семян и роста корней. Кумарины, поглощая УФ-лучи, защищают молодые растения от чрезмерного солнечного облучения. По данным некоторых исследователей, они предохраняют растения от вирусных заболеваний.

Кумарины - кристаллические вещества, бесцветные или слегка желтоватые, хорошо растворимые в органических растворителях: хлороформе, диэтиловом эфире, этиловом спирте; кроме того, растворяются в жирах и жирных маслах. Гликозиды кумаринов растворимы в полярных и нерастворимы в неполярных растворителях. При нагревании до 100С кумарины возгоняются.

Кумарины флуоресцируют в УФ-свете желтым, зеленоватым, голубым, фиолетовым светом. В щелочной среде флуоресценция усиливается. Особенно интенсивно флуоресцируют 7-гидроксикумарины, что связано с образованием хиноидной структуры в щелочной среде. В кислой среде флуоресценция становится менее интенсивной. Одним из самых характерных свойств кумаринов как лактонов является их специфическое отношение к щелочи. Для кумаринов характерна большая устойчивость лактонного кольца, которое под действием горячей разбавленной щелочи размыкается с образованием соли цис-орто-коричной кислоты (кумаринаты). При этом раствор желтеет. При подкислении раствора -пироновое кольцо замыкается и кумарины регенерируются в неизменном виде. Это свойство кумаринов используется для их качественного определения (лактонная проба).

Для обнаружения кумаринов используют также их свойство вступать в реакцию азосочетания. При действии солей диазония в слабощелочной среде группа ArN2 присоединяется в шестом положении кумариновой системы, т.е. в n-положении к фенольному гидроксилу цис-о-коричной кислоты. Получаемые соединения дают окраску от коричнево-красной до вишневой.

В основу количественного определения кумаринов положены их специфические физико-химические свойства. Методики количественного определения кумаринов можно подразделить на объемные, оптические, полярографические, комбинированные. В настоящее время для количественной оценки сырья и кумаринсодержащих препаратов используют хроматоспектрофотометрический, спектрофотометрический, полярографический и хроматополярографический методы.

Многие природные кумарины являются биологически активными веществами и оказывают разнообразное действие на организм. Одним из характерных свойств кумаринов является антикоагулирующая активность. Особенно это выражено у дикумарола, этим же свойством отличается скополетин. На основе дикумарола получены препараты с высокими антикоагулянтными свойствами. Многие фурокумарины обладают фотосенсибилизирующей активностью, т.е. повышают чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам, при этом наблюдаются интенсивная пигментация кожи и сильные ожоги. Это свойство фурокумаринов используют для лечения витилиго (лейкодермии). Наиболее выражены фотосенсибилизирующие свойства у псоралена и ксантотоксина. Предполагают, что фурокумарины ускоряют образование меланина, причем ответственным за это действие является фурановое ядро. Ряд кумаринов и фурокумаринов проявляют бактериостатические свойства. Производные фурокумаринов и пиранокумаринов обладают спазмолитическим и коронарорасширяющим действием. Наиболее активны виснадин, дигидросамидин. У куместрола и родственных ему соединений отмечена значительная эстрогенная активность. У кумаринов выявлена антимитозная активность, которая послужила толчком к изучению их противоракового действия. Установлено, что этим действием обладают ряд фурокумаринов, в особенности пейцеданин и фурокумарины, замещенные в восьмом положении (ксантотоксин). Эти соединения усиливают действия алкилирующих противоопухолевых препаратов.

сырье, содержащее кумарины

За рубежом довольно широко известны бобы тонка [плоды Dipteryx odorata (Aubl.) Willd.], содержащие от 1 до 3% кумарина, которые ныне используются почти исключительно в парфюмерии и табачной промышленности.

Herba Meliloti - трава донника

(Meliloti herba - донника трава)

Собранная во время цветения и высушенная цельная и обмолоченная измельченная трава донника лекарственного Melilotus officinalis (L.) Desr. и донника рослого (д. высокого) Melilotus altissimus Thuill., сем. Бобовые - Fabaceae; используется в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Донник лекарственный - двулетнее ароматное травянистое растение с сильно ветвистым стеблем высотой 0,5-1,3 (2) м. Листья очередные, тройчатосложные с ланцетовидными прилистниками, листочки продолговато-обратнояйцевидные или продолговатые, мелкопильчатозубчатые. Цветки мелкие, мотыльковые, желтые, поникающие, в длинных пазушных кистях (длиной 4-10 см). Плод - малосемянный боб, голый, с немногочисленными поперечными морщинками. Цветет в июне-сентябре, семена созревают с июня до поздней осени. Растение степной и лесостепной зон, растет по сухим лугам, как сорняк на пустырях и в посевах, а также на залежах по лесным опушкам, в лесополосах, по обочинам дорог; поднимается до среднего горного пояса, редко субальпийского.

Донник лекарственный имеет евроазиатский тип ареала. Распространен по всей территории европейской части страны, кроме северных и северо-восточных районов, на Кавказе, в Западной Сибири и Центральной Азии. На востоке - до приенисейских степей и Канской лесостепи (96 в.д.); изредка встречается в Прибайкалье.

Наряду с донником лекарственным допускается к применению также донник рослый (д. высокий) - Melilotus altissimus Thuill. Это двулетнее растение, с толстым стержневым корнем. Отличается от д. лекарственного короткими густыми кистями цветков (2-5 см длины) и линейными прилистниками.

Донник рослый имеет европейский тип ареала. Встречается в основном на Украине и в Молдове. Как заносное - отмечен в ряде районов Поволжья, в окрестностях Санкт-Петербурга и Барнаула. Растет на влажных лугах и пастбищах, на участках с нарушенным дерновым покровом. В связи с редким распространением почти не заготавливается.

Вместе с донником лекарственным произрастают другие виды, не разрешенные к заготовке и не используемые в медицине:

донник белый Melilotus albus Medik. отличается белыми цветками, зубчатыми от основания листьями и цельными шиловидными прилистниками;

донник зубчатый M. dentatus Pers. с бледно-желтыми цветками, зубчатыми от основания листьями, крупными, узколанцетовидными, в основании расширенными и надрезанно-зубчатыми прилистниками;

донник душистый M. suaveolens Lebed. отличается светло-желтыми цветками, более мелкими, неясно сетчато-морщинистыми бобами, сильным ароматом. Он замещает донник лекарственный к востоку от р. Енисея.

Ввиду незначительной потребности на сырье донника его заготовки проводятся в небольших объемах в южных черноземных районах, где он чаще встречается, а также в Башкортостане.

Химический состав. Трава донника содержит кумарины (0,4-0,9%): кумарин, дигидрокумарин, дикумарол, кумаровую кислоту, мелилотозид; эфирное масло; полисахариды (слизь), сапонины, аминокислоты.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают траву во время цветения, срезая главные верхушечные и боковые побеги длиной до 30 см без грубых толстых стеблей, рыхло складывают в корзины или мешки.

Сушат на чердаках или под навесами при хорошей вентиляции, а также в сушилках при температуре не выше 40С. Траву раскладывают слоем в 5-7 см на бумаге или ткани. После сушки удаляют изменившие окраску листья и грубые стебли.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГОСТ 14101-69.

Внешние признаки. Цельное сырье. Облиственные цветущие побеги длиной до 30 см, со стеблями диаметром до 3 мм, с цветками и незначительным количеством незрелых плодов. Запах приятный (кумариновый), вкус горьковатый.

Измельченное сырье. Смесь частиц стеблей, листьев, цветков, незначительного количества плодов размером до 8 мм.

Микроскопия. Для установления подлинности сырья изучают анатомическое строение листьев донника. Диагностическое значение имеют слабоизвилистые клетки верхнего и сильноизвилистые - нижнего эпидермиса; устьица, окруженные 3-5 клетками (аномоцитный тип), расположены на верхней и нижней сторонах листа; волоски двух типов: простые одноклеточные, грубобородавчатые, тонкостенные с заостренной верхушкой и железистые с многоклеточной головкой на короткой одноклеточной ножке; кристаллоносная обкладка, окружающая главные и крупные боковые жилки; редко встречающиеся друзы кальция оксалата (рис. ).

Числовые показатели. Цельное сырье. Влаги не более 14%; золы общей не более 10%; содержание стеблей диаметром свыше 3 мм не более 2%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5%; частей растения, изменивших окраску, не более 2%; органической примеси не более 1%, минеральной - не более 0,5%.

Измельченное сырье. Частиц размером свыше 8 мм не более 10%; частиц стеблей диаметром свыше 1 мм не допускается.

Хранение. Хранят в сухих прохладных помещениях. Срок хранения 2 года.

Использование. Донник лекарственный обладает противовоспалительными, венотонизирующими, анальгезирующими, фибринолитическими, антикоагулянтными, спазмолитическими, а также мягчительными, раздражающими и отвлекающими свойствами.

Он входит в состав сборов, использующихся в качестве мягчительных и противовоспалительных средств при нарывах; раздражающих и отвлекающих - при ревматизме. Водный экстракт из травы донника рекомендуется как противосвертывающее (антикоагулянтное) и противовоспалительное, а также антигипоксическое и мощное анальгезирующее средство при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Препарат «Цикло 3 крем», содержащий экстракт травы донника и экстракт иглицы, применяется при хронической венозной недостаточности, варикозном расширении вен, геморрое и др.

Донник применяется в гомеопатии.

Fructus Ammi majoris - плоды амми большой

(Ammi majoris fructus - амми большой плоды)

Собранные в период массового созревания центральных зонтиков и высушенные плоды культивируемого однолетнего травянистого растения амми большой Ammi majus L., сем. Зонтичные - Apiaceae; используют в качестве лекарственного сырья.

Амми большая - травянистый однолетник с прямым, бороздчатым в верхней части ветвящимся стеблем высотой до 140 см. Листья дважды- и триждыперисторассеченные на ланцетные, по краю зубчатые сегменты. Соцветие - сложный зонтик, состоящий из 50 лучей зонтичков, которые при созревании плодов сжимаются в «гнездышки». Листочки обертки и оберточек многочисленные, цельные. Плоды - вислоплодники, распадающиеся на два мерикарпия.

Родина амми большой - страны Средиземноморья. На территории СНГ культивируют в Краснодарском крае и на Украине.

Химический состав. Плоды содержат до 2% смеси фурокумаринов, состоящей в основном из изопимпинеллина, бергаптена и ксантотоксина в примерном соотношении 5:2:3, а также дигидрокумарин мармезин, флавоноиды, фитостерины, сапонины, полисахариды.



Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку плодов амми большой проводят двумя способами: раздельным и прямым комбайнированием, аналогично виснаге морковевидной.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-1996-83.

Внешние признаки. Сырье состоит из смеси цельных плодов и их половинок (мерикарпиев), образовавшихся при распадении плодов. Плоды продолговато-яйцевидные с пятью продольными, слабо выступающими ребрами длиной 1,5-3 мм, шириной 1-2 мм. Цвет плодов красновато-бурый, реже серовато-бурый. Вкус горьковатый, слегка жгучий (рис. ).

Микроскопия. На поперечном срезе мерикарпия диагностическое значение имеют ложбиночные секреторные каналы: 4 на внешней выпуклой стороне, 2 - на плоской. В экзокарпии видны многочисленные друзы. Клетки эндосперма с толстыми оболочками заполнены каплями жирного масла, алейроновыми зернами и мелкими друзами кальция оксалата (рис. ).

Числовые показатели. Содержание фурокумаринов (изопимпинеллина, бергаптена, ксантотоксина) не менее 0,6%; влаги не более 10%; золы общей не более 8%; органической примеси (части других неядовитых растений) не более 5%, минеральной (земля, песок, камешки) - не более 1%.

Хранение. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении в защищенном от света месте. Срок годности 5 лет.

Использование. Из плодов амми большой получают препарат «Аммифурин», представляющий собой сумму фурокумаринов - изопимпинеллина, бергаптена и ксантотоксина. В качестве фотосенсибилизирующего средства применяют для лечения лейкодермии, витилиго и гнездной плешивости совместно с УФ-облучением. Нередко его используют при псориазе и грибковидном микозе. Применение противопоказано при гипертонии, беременности, заболеваниях почек и печени. Список Б.

Препарат «Анмарин» (смесь двух изомеров псоралена) применяется в качестве противогрибкового и антимикробного средства - против возбудителей дерматомикозов, а также оказывает умеренное действие на грамположительные бактерии. Чаще используется при микозах (в том числе и кандидозе) межпальцевых складок стоп и кистей.

Fructus Psoraleae drupaceae - плоды псоралеи костянковой

(Psoraleae drupaceae fructus - псоралеи костянковой плоды)

Собранные и высушенные зрелые плоды многолетнего дикорастущего травянистого растения псоралеи костянковой Psoralea drupacea Bunge, сем. Бобовые - Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Псоралея костянковая - травянистый многолетник высотой до 150 (200) см. Корневище вертикальное многоглавое, корни одревесневающие, глубоко, на 2-4 м, уходящие в землю. Стебли многочисленные, вверху ветвистые, густо опушенные. Листья простые или тройчатосложные черешковые с прилистниками. Листовая пластинка округлая, по краю крупно выемчато-зубчатая, с нижней стороны густоопушенная. На обеих сторонах листа имеются точечные железки. Цветки собраны в кисти. Венчик мотыльковый, беловато-лиловый. Плод - опушенный орешкообразный односемянной боб. Псоралея костянковая имеет растянутый период цветения и созревания плодов - июнь-октябрь.

Произрастает в Центральной Азии и Южном Казахстане. Растет в Предгорьях и низкогорьях. Часто встречается на залежах и на неполивных посевах (рис. , 2).

Основными районами заготовок являлись Южно-Казахстанская и Сурхандарьинская области, где с 1 га можно заготовить 100-300 кг плодов псоралеи.

Химический состав. Плоды содержат фурокумарины (около 1%) псорален, изопсорален (ангелицин) (см. выше); жирное масло, в состав которого входят пальмитиновая, стеариновая, арахиновая, бегеновая, лигноцериновая, миристиновая кислоты, фосфолипиды, стероиды, витамины, циклитолы (фитин и др.). Найдены новые компоненты в плодах псоралеи: друпацин и друпанин.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Первый сбор плодов псоралеи костянковой проводят с конца июня до первой декады августа. Повторная заготовка на тех же участках возможна в сентябре. При ручном сборе необходимо соблюдать осторожность во избежание ожогов кожи и пользоваться перчатками. На чистых зарослях применяют механизированную уборку рисоуборочным комбайном, который срезает верхушки растений и очищает плоды от примесей.

Плоды сушат немедленно после сбора на солнце, рассыпав на открытых асфальтированных площадках или на брезенте. После сушки приводят в стандартное состояние, удаляя попавшие в сырье примеси.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-2247-84.

Внешние признаки. Односемянные, нераскрывающиеся обратнояйцевидные или почковидные бобы длиной 4-9 мм, шириной 3-6 мм, с чашечкой или без нее, густоопушенные, беловато-серые, при стирании волосков черно-бурые. Семена блестящие, почковидные. Запах приятный, специфический (рис. ).

Микроскопия. На поперечном срезе плода виден однорядный эпидермис, с кутикулой и простыми 2-5-клеточными бородавчатыми волосками. Реже встречаются головчатые волоски, состоящие из 2-4-клеточной ножки и 4-3-клеточной головки. Под эпидермисом в околоплоднике находятся крупные секреторные вместилища. Эпидермис семени имеет неравномерно утолщенные оболочки.

Числовые показатели. Влажность не более 10%; золы общей не более 8%; поврежденных и недоразвитых плодов не более 5%; других частей растения (стебли, листья, оси соцветий) не более 10%; органической примеси (части других неядовитых растений) не более 4%, минеральной (земля, песок, камешки) - не более 2%.

Количественное определение фурокумаринов (псоралена и изопсоралена) проводят хроматоспектрофотометрическим методом. Содержание фурокумаринов должно быть не менее 0,9%.

Хранение. Хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Сырье используют для получения препарата «Псорален», содержащего сумму фурокумаринов, выделенных из плодов псоралеи костянковой. Препарат обладает фотосенсибилизирующим действием и применяется при витилиго и гнездной плешивости. Таблетки по 0,01 г и 0,1% раствор в 70% спирте для наружного применения.

Fructus Pastinacae sativae - плоды пастернака посевного

(Pastinacae sativae fructus - пастернака посевного плоды)

Собранные зрелые и высушенные плоды культивируемого двулетнего растения пастернака посевного Pastinaca sativa L., сем. Зонтичные - Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Пастернак посевной - травянистый двулетник с веретеновидным или роговидным мясистым, сладковатым и съедобным корнем (корнеплодом). Стебель прямой, в верхней части ветвистый, 40-200 см высотой. Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые с расширенным влагалищем, голые. Листовая пластинка в очертании продолговатая, перисторассеченная. Сегменты яйцевидной, продолговато-яйцевидной или ланцетной формы, по краю зубчато-пильчатые, неглубоко надрезанные на 1-3 лопасти. Соцветие - сложный зонтик. Обертка и оберточки отсутствуют. Венчик желтый. Плоды - вислоплодники, желтовато-бурые, округло-эллиптические. Цветет в июне-июле, плодоносит в июле-августе.

Пастернак посевной известен только в культуре. До появления в Европе картофеля утолщенные корни широко использовались в пищу. В настоящее время широко культивируют на Украине, Кавказе, в Киргизии, Туркмении. Часто дичает.

Потребность в сырье полностью удовлетворяется за счет культурных растений. Для медицинских целей выращивают сорт «Студент».

Химический состав. Плоды пастернака содержат фурокумарины - бергаптен, ксантотоксин, сфондин, а также полиины; флавоноиды - рутин, пастернозид, гиперин; эфирное масло - до 3,6%. Пряный запах растению придают гептиловый, гексиловый и октил-бутиловый эфиры масляной кислоты.

В плодах содержатся K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cr, Al, Cu. Растение аккумулирует Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Плоды убирают раздельным и прямым комбайнированием, когда ярко-зеленая окраска 50% зонтиков переходит в коричневую.

После обмолота цветоносов и сортировки плоды очищают от примесей и сушат в тени в проветриваемых помещениях слоем 4-5 см.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-2548-88.

Внешние признаки. Округло-эллиптические, сплюснутые плоды - вислоплодники, обычно распадающиеся в сырье на два полуплодика - мерикарпия. Мерикарпии со стороны спинки слабо выпуклые с тремя нитевидными и двумя краевыми крыловидными ребрами. В ложбинках между ребрами проходят 4 темно-коричневых секреторных канала, на брюшной стороне таких каналов 2. Длина плодов 4-8 мм, ширина 3-6 мм. Цвет от зеленовато-соломенного до темно-бурого. Запах приятный, своеобразный. Вкус пряный, слегка жгучий (рис. , 9).

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза видно, что мерикарпий состоит из перикарпия, эндосперма и зародыша. Эпидермис перикарпия состоит из овальных клеток, иногда образующих сосочковидные бородавчатые выросты. В мезокарпии находится склеренхимный слой. В ребрах расположены проводящие пучки, окруженные сильно развитой механической тканью. Над пучками расположены очень мелкие канальцы с желтоватым содержимым. В эндосперме семени, состоящем из крупных многоугольных клеток, содержится жирное масло, алейроновые зерна и мелкие друзы оксалата кальция.

Ложбиночных секреторных каналов четыре. Они крупные, овальной формы. с одним слоем выделительных клеток. Полость канала заполнена маслянистым содержимым, иногда белой зернистой массой, в которой видны игольчатые кристаллы фурокумаринов (рис. ).

Числовые показатели. Влажность не более 10%; золы общей не более 6%; других частей растения не более 10%; органической примеси не более 2%, минеральной - не более 1%.

Количественное определение фурокумаринов проводят полярографическим методом. В качестве стандарта используют ксантотоксин.

Содержание суммы фурокумаринов в пересчете на ксантотоксин должно быть не менее 1%.

Хранение. Хранят в обычных условиях. Срок годности 4 года.

Использование. Сырье используют для приготовления двух препаратов - «Пастинацина» и «Бероксана». «Пастинацин», состоящий из суммы фурокумаринов - сфондина, ксантотоксина, бергаптена и изопимпинеллина, обладает спазмолитическим действием, преимущественно оказывает влияние на венечные сосуды. Применяется при стенокардии, кардионеврозах, сопровождающихся коронароспазмами, главным образом с профилактической целью. «Пастинацин» используют также при спазмах желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей и мочеточников.

Препарат «Бероксан» - смесь двух фурокумаринов - ксантотоксина и бергаптена. Применяется в качестве фотосенсибилизирующего средства в сочетании с облучением кожных покровов ультрафиолетовыми лучами. При этом восстанавливается пигментация кожи при витилиго и круговидной плешивости. Эффективны препараты, содержащие фурокумарины, также при псориазе, грибовидном микозе. Таблетки по 0,02 г и 0,25% и 0,5% растворы.

Rhizomata et radices Phlojodicarpi sibirici

корневища и корни вздутоплодника сибирского

(Phlojodicarpi sibirici rhizoma et radix

вздутоплодника сибирского корневище и корень)

Собранные в фазу отрастания или плодоношения, освобожденные от надземной части, разрубленные на куски, высушенные корневища и корни многолетнего травянистого растения вздутоплодника сибирского Phlojodicarpus sibiricus (Steph.) K.-Pol., сем. Зонтичные - Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Вздутоплодник сибирский - травянистый многолетник высотой до 70 см, с толстым многоглавым корневищем, переходящим в стержневой корень длиной 15-25 (50) см. Прикорневые листья многочисленные, в очертании яйцевидные или продолговато-яйцевидные, триждыперисторассеченные на линейно-ланцетные, сизовато-зеленые сегменты. Стеблевые листья отсутствуют или их 2-3, с сильно расширенными фиолетово-окрашенными влагалищами. Соцветие - сложный зонтик из 10-25 лучей. Листочки обертки в числе 5-8, рано опадающие, листочки оберточки бело-пленчатые, линейно-ланцетные, голые. Венчик белый. Плоды - вислоплодники, широкояйцевидные голые или опушенные жестковатыми курчавыми волосками. Цветет в июне-июле, плоды созревают в июле-августе.

Имеет дизъюнктивный ареал сибирско-монгольского типа, охватывающий горно-степные районы Южной Сибири, который состоит из трех фрагментов: даурского, селенгинского и байкальского. Кроме того, имеются изолированные участки ареала в Якутии, Красноярском крае, Иркутской, Читинской и на западе Амурской областей (рис. , 3). Произрастает по склонам сопок и наиболее характерен для танацетовых степей, а также в мелкодерновинно-злаковых и разнотравных сообществах, которые встречаются в лесостепи. Здесь вздутоплодник произрастает в березняках и лиственнично-сосновых насаждениях.

Основным районом заготовки сырья в промышленных масштабах является Читинская область. Объем возможных заготовок составляет 600 т.

Химический состав. Корневища и корни вздутоплодника сибирского содержат кумарины и пиранокумарины: дигидросамидин, виснадин, умбеллиферон, скополетин, изоимператорин, самидин, изосамидин; эфирное масло и др.

кумарин хромон количественный псоберан

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырье заготавливают с июня по сентябрь вручную, выкапывая лопатами, кирками или ломами. Для возобновления зарослей оставляют 2-3 хорошо развитых цветущих или плодоносящих растения на 10 м2. Выкопанное сырье тщательно очищают от почвы, камней, отрубают или отрезают надземную часть. Оставшиеся части стеблей и листовых черешков не должны превышать 1-2 см. Корневища и корни разрубают на куски длиной 5-7 см и для ускорения сушки и более тщательного удаления минеральных примесей каждый кусок разрезают продольно. Сушат на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях, под навесом. В солнечную погоду допускается сушка на солнце. В процессе сушки сырье 2-3 раза в день переворачивают.

После сушки удаляют примеси - землю, камешки, а также стебли и листья, части других неядовитых растений.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-2667-89.

Внешние признаки. Сырье представляет собой отдельные куски корневищ и корней, реже цельные корневища и корни длиной до 10 см, диаметром до 3 см. Поверхность покрыта морщинистой отслаивающейся пробкой светло-серого или коричневато-серого цвета. Излом желтовато-белый. Запах приятный, вкус вначале сладковатый, затем горьковато-пряный. Подлинность сырья также подтверждается качественной реакцией, приведенной в ФС.

Микроскопия. Корень вздутоплодника имеет беспучковое строение. Кора широкая с радиально вытянутыми разрывами вдоль сердцевинных лучей. Диагностическое значение имеют многочисленные секреторные каналы, расположенные концентрическими кругами. Секреторные каналы - 20-30 мкм в диаметре, у камбия 70-200 мкм, в коре (под пробкой) - 2-3 мкм, в сердцевине - 300-600 мкм. Каналы разного диаметра выстланы 2-4-рядным желтоватым эпителием и заполнены прозрачным вязким секретом. В древесине встречаются группы желтоватых волокон либриформа. Сердцевинные лучи 3-4-рядные, в периферической части коры извилистые (рис. ).

Корневище характеризуется наличием сердцевины, в которой расположены крупные секреторные каналы, образующие в наружной части почти сплошное кольцо.

Числовые показатели. Влажность не более 13%; других частей вздутоплодника (листья, стебли, в том числе отделенные при анализе) не более 17%; органической примеси не более 1%, минеральной (песок, земля, камешки) - не более 3%. Содержание суммы виснадина и дигидросамидина, определяемое газожидкостно-хроматографическим или спектрофотометрическим методами, должно быть не менее 3,0%.

Хранение. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 5 лет.

Использование. Получают препараты «Фловерин» и «Сафинор». «Фловерин» представляет собой природную смесь дигидросамидина и виснадина. «Фловерин» обладает спазмолитическими свойствами и применяется при спазмах периферийных сосудов, спастических формах эндартериита, болезни Рейно, при легких формах хронической коронарной недостаточности. Противопоказан при запорах, метеоризме. «Сафинор» - комплексный препарат, содержащий сапарал, фловерин, рибоксин и оротат калия. Улучшает функциональную и секреторную функции миокарда. Применяется после тяжелых истощающих заболеваниях, нагрузках, алкоголизме и др.

В сборах корни вздутоплодника применяются при болезнях пищеварительной системы, а также заболеваниях дыхательной системы, пневмонии, болезнях крови и кроветворных органов.

Ранее из подземных частей вздутоплодника сибирского и вздутоплодника мохнатого Ph. villosus Turcz. получали препарат «Димидин», который применяли при атеросклеротическом кардиосклерозе с явлениями хронической коронарной недостаточности. В настоящее время препарат «Димидин» из номенклатуры исключен.

Fructus Dauci carotae - плоды моркови дикой

(Dauci carotae fructus - моркови дикой плоды)

Собранные в период полного созревания и высушенные плоды дикорастущего двулетнего травянистого растения моркови дикой Daucus carota (L.) Thell., сем. Зонтичные - Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Морковь дикая - двулетнее травянистое растение с утолщенным веретеновидным беловатым корнем. Стебель развивается на втором году жизни. Листья треугольные или яйцевидные в очертании, дважды- и триждыперисторассеченные. Цветки мелкие, обоеполые и тычиночные, белые, желтоватые или красноватые, собраны в соцветие - 10-50-лучевой сложный зонтик, плоский во время цветения и сжатый после отцветания. Листочки обертки многочисленные, перисторассеченные. Плод - вислоплодник. Цветет в июне-августе, плоды созревают в августе-сентябре (октябре).

Распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Центральной Азии. Растет как сорняк на полях, сухих лугах, полянах, огородах, склонах, среди кустарников, по обочинам дорог. В культуре возделывается посевом семян непосредственно в почву, хорошо размножается самосевом.

Химический состав. Плоды содержат эфирное масло (0,5-2,9%), содержащее до 60% гераниола, жирное масло (11-50%), флавоноиды (производные лютеолина, диосметина, кверцетина, апигенина и др.), кумарины (0,8%), стероиды.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Плоды заготавливают зрелыми, срезая или скашивая надземную часть, связывают в снопы, которые для дозревания и сушки помещают под навесы, затем обмолачивают и на решетах или веялках отделяют от примесей. Досушивают в сушилках при температуре до 40С или в хорошо проветриваемых помещениях.

Стандартизация. Качество плодов регламентирует ФС 42-2317-91.

Внешние признаки. Сырье представляет собой плоды яйцевидной формы, распадающиеся на отдельные полуплодики (мерикарпии) длиной около 3 мм, шириной 1,5 мм. На спинной выпуклой стороне мерикарпия хорошо заметны 4 главных ребрышка с расположенными в один ряд длинными шипами; между главными ребрышками видны 3 слабо выраженных нитевидных ребрышка с двумя рядами волосков, хорошо заметных под лупой. На брюшной, слегка вогнутой стороне слабо выступают два ребрышка с двумя рядами волосков. Цвет поверхности плодов светло-коричневый, ребрышек, шипов и волосков - несколько светлее. с серым оттенком. Запах слабый, вкус горьковатый, пряный, слегка жгучий (рис. , 10).

Микроскопия. При анатомическом исследовании плодов диагностическое значение имеют: трапециевидная форма мерикарпия; тонкостенная паренхима наружной части и склеренхима с тангентально вытянутыми мелкими клетками внутренней части мерикарпия; многоклеточные шипы с одной терминальной клеткой; простые, одноклеточные, толстостенные волоски со слабобородавчатой поверхностью; четыре крупных округло-треугольных канальца в главных ребрышках и два крупных овальных, сближенных, ложбиночных на брюшной стороне с темно-бурыми выстилающими клетками; эндосперм из тонкостенных клеток, заполненных жирным маслом и мелкими алейроновыми зернами; встречаются друзы и одиночные кристаллы кальция оксалата (рис. ).

Числовые показатели. Эфирного масла не менее 1,4%; влаги не более 13%; золы общей не более 11%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе кислоты хлористоводородной, не более 2,5%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 2%; других частей растения не более 8%; органической примеси не более 1%, минеральной - не более 1%.

Хранение. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Из плодов получают жидкий экстракт моркови дикой, который входит в комплексный препарат «Уролесан», оказывающий спазмолитическое и противовоспалительное действие; способствует отхождению камней из мочеточников, желчеобразованию и желчеотделению. Применяют при мочекаменной и желчекаменной болезнях, острых и хронических пиелонефритах и холециститах, дискинезии желчных путей, солевых диатезах. Уменьшает воспалительные явления.

Folia Fici caricae - листья смоковницы обыкновенной (инжира)

(Fici caricae folium - смоковницы обыкновенной лист)

Собранные после снятия плодов в сентябре-октябре и высушенные в тени листья культивируемого дерева смоковницы обыкновенной (инжира) Ficus carica L., сем. Тутовые - Moraceae; используют в качестве лекарственного сырья.

Инжир обыкновенный (смоковница обыкновенная) - листопадное дерево высотой до 10 м. Листья крупные очередные, черешковые, 3-5-пальчатолопастные или пальчатораздельные, реже округло-яйцевидные. Листья имеют своеобразный запах. Цветки трех типов: мужские (тычиночные), женские короткостолбиковые, или галловые, и женские длинностолбиковые, дающие плоды. Длинностолбиковые цветки формируются в специальных соцветиях - сикониях грушевидной формы, которые затем дают крупные сочные соплодия, называемые инжиром, винной ягодой, или фигой. Внутри соплодий находится много мелких плодов, воспринимаемых как семена. Все части растения содержат едкий млечный сок. Цветет в апреле-мае, плоды созревают во второй половине июля.

Смоковница - одно из древнейших культурных растений. В Азии ее культура известна 5000 лет, в Европе - 2000 лет. На территории СНГ она культивируется в Закавказье и Центральной Азии. Основные плантации находятся в Узбекистане в Ферганской долине. Его разводят также в Самаркандской, Кашкадарьинской и Сурхандарьинской областях.

Химический состав. Листья инжира содержат фурокумарины (псорален, бергаптен), тритерпеноиды, стероидные соединения (ситостерин, стигмастерин, фикусогенин), органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло, аскорбиновую кислоту до 300 мг%, витамины В1, В2, РР, Е. Найден новый компонент в листьях Ficus carica L. - гликозид псоралена - О--D-глюкофуранозилфуранокумариновой кислоты.

В плодах содержатся пектиновые вещества (5-6%), сахара до 60% (в сухих), дубильные вещества (2%), органические кислоты: лимонная, щавелевая, янтарная, яблочная, фумаровая, хинная; тритерпеновые сапонины, витамины: С, В1, В2, А, Е, РР; микроэлементы: много солей калия (до 1161 мг%), кальция (227 мг%), магния (117 мг%), фосфора (263 мг%); ферменты, антоциановые гликозиды (в зрелых плодах). Кроме того в них содержится фермент - фицин, обладающий фибринолитическими свойствами.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья инжира заготавливают в течение сентября-октября, когда листовые пластинки достигают длины 16-25 см и ширины 22,5 см с длиной черешка до 3-5 см. Заготовку проводят после сбора плодов. Во избежание ожогов кожи рук, лица и глаз сбор листьев проводят в перчатках и в защитных очках.

Заготовке подлежат также листья, удаляемые с кустов в июле во время прореживания зарослей. Листья аккуратно срезают ножами, так как ветви инжира очень хрупки и легко обламываются даже при слабом механическом воздействии. Корневые отпрыски обрезают серпами (ураками). Свежие срезанные листья раскладывают слоем до 5 см толщиной на брезент или на открытые асфальтированные площадки. Ежедневно 3-4 раза сырье ворошат вилами, не допуская слипания. Во время сбора и сушки листьев не допускается попадание на них влаги. Во время дождя сырье закрывают брезентом, убирают под навес или в хорошо проветриваемое помещение.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-878-79.

Внешние признаки. Это длинночерешковые, трех-пяти пальчатолопастные или пальчатораздельные листья. Лопасти или доли яйцевидные, продолговатые, иногда округло- или широкояйцевидные, по краю неравномерно зубчатые. Длина листовой пластинки от 13 до 25 см, ширина 13-30 см. Цвет сверху зеленый, снизу серовато-зеленый из-за обилия волосков. Запах слабый, приятный (рис. ).

Микроскопия. На препаратах листа с поверхности видны многоугольный прямостенный верхний эпидермис и извилистостенный нижний эпидермис. Устьица с обеих сторон аномоцитного типа. Волоски простые одноклеточные с колбовидно расширенным основанием и заостренной верхушкой с гладкой и бородавчатой поверхностью. Железистые волоски с одноклеточной ножкой и многоклеточной головкой. В нижнем эпидермисе (редко в верхнем) имеются огромные округлые клетки с крупными цистолитами. В мезофилле изредка встречаются друзы кальция оксалата (рис. ).

Числовые показатели. Содержание псоберана не менее 0,7%; содержание псоралена не менее 0,42%; влажность не более 10%; золы общей не более 17%; почерневших листьев инжира не более 2%; органической примеси (части других неядовитых растений) не более 2%; других частей инжира (стебли) - не более 5%; минеральной примеси (земля, песок, камешки) - не более 2%; измельченных частей, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, не более 5%.

Для измельченного сырья: содержание псоберана не менее 0,7%; содержание псоралена не менее 0,42%; влажность не более 10%; золы общей не более 17%; частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 0,315 мм, не более 5%; частиц, не проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 10 мм, не более 5%.

Содержание псоралена и псоберана определяют хроматоспектрофотометрическим методом при длинах волн 246, 268 и 298 нм.

Хранение. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Листья смоковницы используются при болезнях почек и мочевыводящих путей, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Из них получают препарат «Псоберан», содержащий смесь фурокумаринов, главным образом псоралена и бергаптена, в качестве фотосенсибилизирующего средства, применяется при болезнях кожи, при витилиго, гнездной алопеции (плешивости), лейкодермии, язвах и фурункулах. Внутрь таблетки по 0,02 г и наружно 0,5% раствор.

Плоды инжира оказывают мягчительное и легкое послабляющее действие. Плодами лечат болезни пищеварительной системы желудка, болезни печени и почек, а также используют при инфекциях дыхательных путей, кровохарканьи, болезнях уха, горла, носа и даже при новообразованиях. Кроме этого плоды инжира входят в состав комбинированного препарата «Кафиол», который состоит из плодов инжира, плодов и листьев сенны, мякоти плодов сливы и вазелинового масла. Он применяется в виде брикетов в качестве слабительного средства.

Radices Peucedani - корни горичника

(Peucedani radix - горичника корень)

Собранные ранней весной или осенью, очищенные от земли и чаще разрубленные на куски и высушенные корни многолетних растений горичника Морисона Peucedanum morisonii Bess. и горичника русского Peucedanum ruthenicum Bieb., сем. Зонтичные - Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Горичник Морисона - многолетнее травянистое растение с прямостоячим, в верхней части ветвящимся стеблем 60-120 (до 200) см высотой с прикорневыми, собранными в густую розетку (25-40 см высоты) и стеблевыми многократно тройчато-рассеченными, треугольными в очертании, листьями. Самые верхние стеблевые листья редуцированы во влагалище. Цветки собраны во многолучевые зонтики (по 20-40 лучей). Цветки мелкие, пятичленные, желто-зеленые. Плоды вислоплодники с расширенными крыловидными боковыми ребрышками, длиной 8-9 мм.

Горичник Морисона - эндемик, произрастающий в основном на равнинах Западной Сибири, Северного и Восточного Казахстана. Поднимается в горы до 700-800 м над уровнем моря. Растет в степях, по опушкам и полянам лесных колков, днищам западин и лугов, обочинам дорог.

Горичник русский отличается от г. Морисона меньшим размером, менее мощным корнем, меньшими размерами листовых пластинок и меньшим количеством лучей зонтика (14-21) и более мелкими (6-7 мм длины) плодами. Оба растения, особенно в свежем виде, имеют острый смолистый запах. Корни (у старых растений) редькообразные.

Г. русский тоже эндемик, но произрастает на юге европейской части России, в южной части СНГ и на Кавказе. Растет в черноземных степях, по опушкам дубовых лесов, в зарослях кустарников, на склонах, известняках, осыпях.

Химический состав. Корни горичника Морисона содержат фурокумарины: пеуцеданин, бергаптен, императорин, умбеллиферон. В г. русском также найдены фурокумарины - пеуцеданин и другие. Кроме этого в корнях горичников содержатся: эфирное масло, небольшое количество жирного масла и флавоноидов. Флавоноиды (кверцетин, кемпферол, изорамнетин и их гликозиды), в основном, содержатся в цветках и листьях.

Стандартизация. Регламентируется по ФС 42-538-72.

Внешние признаки. Корни цельные или продольно разрезанные, цилиндрические. деревянистые, до 30 см длины и от 0,5 до 7,5 см толщины, сверху покрыты черно-бурой почти черной, местами отслаивающейся пробкой. На поверхности корня видны крупные бугорки - остатки отмерших боковых корней. В верхней части корней заметны кольцеобразные утолщения, особенно у горичника Морисона. На поперечном срезе видна бледно-желтая древесина и окружающий ее широкий слой более светлой коры. Излом неровный, светло-желтый у горичника русского и буровато-желтый - у горичника Морисона. Запах сильный, своеобразный, смолистый. Вкус неприятный, слегка жгучий.

Измельченное сырье. Куски корней различной формы размером от 1 до 8 мм.

Микроскопия. На поперечном срезе корня горичника Морисона видна многорядная пробка. Кора корня пронизана многочисленными секреторными канальцами, расположенными концентрическими рядами. Секреторные канальцы обычно имеют 6-8 выделительных клеток, у более мелких корней их 5-6, у наиболее крупных - до 12-18. На поперечном срезе они имеют овальную форму, размером 20-30 мкм - у камбия и 50-80 мкм - в наружной коре и заполнены зеленовато-желтым содержимым. Линия камбия узкая. Древесина состоит из сосудов, трахеид, либриформа и древесной паренхимы. Волокна либриформа образуют небольшие тангентально-вытянутые группы, имеют веретеновидную форму, концы их ровные или искривленные, часто слегка раздвоенные (рис. ). Крахмальные зерна, округлые, мелкие 2-8 мкм в диаметре.

У горичника русского в отличие от г. Морисона сердцевинные лучи более широкие, секреторные канальцы меньших размеров - 10-63 мкм; более многочисленные волокна либриформа и одревесневшие клетки сердцевинных лучей древесины.

Числовые показатели. Содержание пеуцеданина в абсолютно сухом сырье должно быть не менее 1,5%. Определяется содержание пеуцеданина по ФС 42-538-72. Влажность сырья должна быть не более 13%; золы общей не более 19%; органической примеси (части других неядовитых растений) не более 2%; минеральной примеси (земля, песок, камешки) не более 1%.

Для измельченного сырья: частиц размером свыше 8 мм не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 0,5 мм, не более 10%.

Хранение. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Из корней горичника ранее получали препарат «Пеуцеданин», который использовали для усиления противоопухолевого действия тиофосфамида. Однако, сам по себе «Пеуцеданин» противоопухолевой активностью не обладает. В настоящее время он исключен из списка лекарственных средств. Но сумма фурокумаринов горичника оказывает спазмолитическое, антилейкодермическое и противовоспалительное действие. Из корней получен препарат «Орангелин», который применяется в качестве спазмолитического средства при спастическом колите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при болезнях желчного пузыря и коронарной недостаточности.

хромоны

Хромоны природные соединения, получающиеся в результате конденсации -пиронового и бензольного колец. По своей структуре хромоны близки как флавоноидам, так и кумаринам, однако в природе встречаются реже. Найдены в сем. Myrtaceae, Apiaceae. В отличие от флавоноидов они не дают реакции со смесью борной и лимонной кислот. От кумаринов их можно отличить по спектрам поглощения.

В медицине нашли применение фуранохромоны, образованные конденсацией хромона с фурановым кольцом. Фуранохромоны келлин и виснагин содержатся в плодах виснаги морковевидной:



Для количественного определения хромонов используют колориметрический метод. Кроме того, Г.Ф.Федорин разработал хроматоспектрофотометрический метод определения келлина. Качество препарата «Келлин» определяют спектрофотометрическим или полярографическим методом. В западной научной медицине используют главным образом келлин, получаемый из виснаги морковевидной.

Fructus Visnagae daucoides (Fructus Ammi visnagae)

плоды виснаги морковевидной (амми зубной)

(Visnagae daucoides fructus виснаги морковевидной плоды)

Ammi visnaga (mixtio fructuum cum palea)11 Названия сырья приводятся в соответствии с действующими НД.

амми зубная (смесь плодов с половой)

Из виснаги морковевидной получают два вида сырья. Первый вид собранные в период массового побурения и свертывания зонтиков и высушенные плоды культивируемого растения виснаги морковевидной (амми зубной) Visnaga daucoides Gaertn. (=Ammi visnaga (L.) Lam.), сем. Зонтичные Apiaceae (Umbelliferae).

Второй вид сырья - смесь плодов, собранных в период массового побурения и свертывания зонтиков и высушенных вместе с половой того же растения.

Виснага морковевидная травянистый двулетник, в культуре однолетник с сильноветвистым прямостоячим голым стеблем до 100 см высотой. Листья очередные, влагалищные, дважды- и триждыперисторассеченные на линейно-нитевидные растопыренные сегменты. Соцветие сложный зонтик; лучи зонтика многочисленные (до 100), голые, во время цветения растопыренные; при плодах сжатые вместе, твердеющие, образующие «гнездышко». Листочки обертки перисторассеченные, щетинковидные. Цветки мелкие, пятичленные, с неприятным запахом. Плод яйцевидный или продолговато-яйцевидный вислоплодник. Цветет в июне-августе, плодоносит в августе-сентябре.

Родина растения страны Средиземноморья. Встречается как одичавшее на Кавказе, преимущественно в Азербайджане. Растет в степях, по склонам гор и как сорняк в посевах. Культивируется в Краснодарском крае, Молдове и Южных районах Украины. Урожайность сырья 6-10 ц/га (плоды), смеси плодов с половой 12-20 ц/га.

Химический состав. Плоды содержат производные фуранохромона келлин, виснагин, келлинин; производные -бензопирона дигидросамидин, виснадин; флавоноиды; эфирное масло до 0,2%; до 20% жирного масла.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьем являются плоды и смесь плодов с половой. Созревание плодов амми происходит неодновременно, поэтому урожай убирают двумя способами раздельным и прямым комбайнированием.

При раздельной уборке сырье состоит из 65-70% зрелых и 30-50% зеленых плодов.

Уборка прямым комбайнированием применяется поздней осенью, когда созревание плодов затягивается. К уборке приступают в период массового созревания и побурения плодов, скашивая всю надземную часть. Плоды подсушивают и очищают от стеблей на зерноочистительных машинах.

При поздней уборке (октябрь-ноябрь), когда сырье имеет повышенную влажность, применяют искусственную сушку при температуре не более 60С.

Стандартизация. Качество плодов амми зубной регламентирует ФС 42-2098-83. Качество сырья, состоящего из плодов и половы, регламентирует ФС 42-530-72.

Внешние признаки. В составе смеси зрелые и недозрелые плоды. Плод вислоплодник яйцевидной формы, в сырье большей частью распадающийся на два полуплодика (мерикарпия) с пятью слабо выступающими ребрами, длиной до 2 мм, толщиной около 1 мм. Цвет сырья серовато-бурый, ребра более светлые, недозрелые плоды зеленоватые. Запах слабый. Вкус горьковатый, слегка жгучий (рис. , 7).

Полова состоит из частей цветков, плодоножек, лучей зонтика и зонтичка, измельченных листьев и стеблей.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза мерикарпия диагностическое значение имеют ложбиночные секреторные каналы: 4 на выпуклой и 2 на плоской стороне. Каждый канал окружен крупными веерообразно расположенными клетками. В ребрышках находятся проводящие пучки, а снаружи от них секреторные каналы с крупной овальной полостью (рис. ).

Числовые показатели. Плоды. Влаги не более 12%; золы общей не более 10%; измельченных частей половы, проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,2 мм, не более 1%; частей половы размером свыше 0,2 мм не более 6%; органической примеси не более 2%, минеральной не более 1,5%.

Плоды с половой. Влаги допускается не более 14%; измельченных частей, проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,2 мм, не более 7%. В сырье должно быть не менее 50% плодов. Остальные показатели такие же, как для плодов. Содержание суммы хромонов, определяемое фотоколориметрическим методом, в пересчете на келлин, должно быть не менее 0,8%.

Хранение. Хранят на складах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.